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MANUEL TECHNIQUE
DU RÉFRIGÉRATEUR DÉTALAGE DE DESSUS DE COMPTOIR
MODÈLES SKCTD1, SKCTDST1 ET SKCTDPT1
Merci davoir acheté léquipement de restaurant Silver King. Notre but est de fournir à nos clients léquipement
le plus fiable de lindustrie daujourdhui. Veuillez lire ce manuel et linformation de garantie qui laccompagne
avant de faire fonctionner votre nouvelle unité Silver King. Assurez-vous de remplir et dexpédier la carte
de garantie dans les dix jours suivant lachat pour valider votre garantie.
INSPECTEZ POUR DES DOMMAGES ÉVENTUELS ET DÉBALLEZ LUNITÉ DE SA CAISSE
Lors de la livraison de votre nouvelle unité Silver King, déballez-la tout de suite afin de linspecter pour des
dommages possibles en suivant les instructions imprimées sur lextérieur du conteneur. Signalez tout
dommage au transporteur responsable du transport et présentez immédiatement une réclamation pour
nimporte quelle preuve de maniement défectueux. Conservez tous les matériaux demballage si une
réclamation est déposée.
INSTALLATION
Lextérieur en acier inoxydable de larmoire a été protégé par un revêtement en plastique au cours de la
fabrication et de lexpédition. Ce revêtement peut être arraché facilement avant linstallation. Après avoir
enlevé ce revêtement, lavez les surfaces intérieures et extérieures en utilisant de leau savonneuse chaude
et douce et une éponge ou un chiffon, rincez ensuite avec de leau propre et essuyez pour sécher.
Pieds
Le réfrigérateur détalage se présente avec quatre pieds. Pour les installer, inclinez lunité et vissez-les
dans les quatre trous filetés dans le fond de larmoire.
Étagères
À lintérieur de lunité, vous trouverez des étagères et un sac en plastique contenant des supports détagère.
Les supports détagère avec le tenon se placent sur les pilastres arrière. Ce système détagère permet un
réglage facile convenant à vos besoins.
Emplacement
Quand vous déterminez lemplacement de votre nouveau réfrigérateur, la commodité et laccessibilité sont
des considérations importantes, mais les conseils dinstallation qui suivent doivent être observés.
*Évitez toujours de placer le réfrigérateur dans le voisinage dun four, dun élément chauffant ou dune
source dair chaud qui affecterait le fonctionnement de lunité.
*Pour avoir une ventilation correcte, lunité exige les dégagements minimaux suivants:
- 1 pouce sur les côtés et larrière
- Espace ouvert au-dessus de larmoire et en face des portes
- Des pieds de 4 pouces doivent être attachés à lunité.
*Lunité doit être horizontale ou inclinée un peu vers larrière.
*Quand vous placez lunité sur un comptoir ou une étagère, la structure doit pouvoir supporter une charge
minimale de 260 livres.
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Connexions électriques
Assurez-vous de consulter la plaque des données, située sur la paroi de larmoire, au sujet de la tension
requise avant de connecter lunité avec son alimentation. Les caractéristiques indiquées sur la plaque de
données remplacent toute discussion ultérieure.
Le boîtier standard détalage est muni dun cordon dalimentation long de huit (8) pieds qui exige une prise
de courant convenablement mise à la terre de 115 volts, 60 cycles/s, courant monophasé. Le cordon
dalimentation se présente avec une fiche à trois broches dans un but de mise à la terre. Toute tentative de
couper la pointe de mise à la terre ou de connecter lunité à une fiche dadaptateur non mise à la terre
annulera la garantie, mettra fin à la responsabilité des fabricants et peut produire des blessures sérieuses.
Le circuit doit être protégé par un fusible ou un disjoncteur de 15 ou 20 ampères. Lunité doit être isolée sur
un circuit et ne doit pas être branchée dans un cordon de rallonge.
FONCTIONNEMENT
Démarrage initial
Après avoir satisfait les exigences dinstallation, le réfrigérateur est prêt à démarrer. Le réfrigérateur démarrera
quand le cordon dalimentation sera connecté à la source dalimentation requise. Si le compresseur ne
démarre pas quand lunité est initialement branchée, vérifiez pour vous assurer que le réglage de température
nest pas dans la position arrêt. Laissez lunité fonctionner pendant deux heures avant de la charger avec
du produit. Lorsque vous chargez lunité avec du produit, faites attention à ne pas bloquer lécoulement
dair à larrière de larmoire car cela affecterait la qualité de fonctionnement de larmoire.
Réglage de température
Le réglage de température est situé sur le haut de la paroi de larmoire ; il est effectué en usine pour
maintenir une température moyenne de larmoire denviron 35 à 40 degrés F. Pour obtenir des températures
plus froides, tournez la tige de réglage de température dans le sens horaire et vice versa. Laissez à lunité
au moins une heure pour répondre à un réglage de fixation de régulation.
Dégivrage
Votre réfrigérateur Silver King est une unité à dégivrage automatique et aucune tuyauterie supplémentaire
nest requise. Le dégivrage automatique est accompli lorsque laccumulation de givre sur le serpentin
dévaporateur est dégagée pendant les cycles darrêt du compresseur. Leau de dégivrage est recueillie
dans un récipient situé dans le compartiment du compresseur où elle sévapore dans lair de la salle. Il est
important que lunité soit installée à niveau pour permettre une évacuation correcte de leau de condensat.
ENTRETIEN
Lentretien préventif est minimal bien que les quelques mesures qui suivent soient très importantes pour un
fonctionnement continu et pour maximiser la durée de vie de lappareil.
Surfaces de larmoire
Lintérieur et lextérieur de larmoire sont en acier inoxydable. Ces surfaces doivent être nettoyées
périodiquement avec une solution de savon doux dans leau chaude, rincées et essuyées avec un chiffon
doux pour les rendre sèches. Un produit de nettoyage pour lacier inoxydable peut aussi être utilisé. Si une
surface devient couverte de taches ou décolorée, nessayez pas de la nettoyer avec une poudre à nettoyer
abrasive ou un tampon à récurer. Utilisez un produit dentretien doux et frottez en suivant le grain du métal
pour éviter dégratigner la surface. Nutilisez pas des produits de nettoyage chlorés. Rincez toujours bien et
séchez après le nettoyage.
Condenseur
Il faut nettoyer périodiquement le condenseur pour enlever la poussière accumulée. Débranchez dabord
lunité de lalimentation. Pour enlever la poussière, soufflez de lair comprimé dans les ailettes de condenseur
en haut de larmoire. Cela a besoin dêtre fait régulièrement pour maintenir la garantie du compresseur !
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MODÈLE_______________N° DE SÉRIE.____________________DATE DINSTALLATION____________________
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Silver King SKCTD1 Manuel utilisateur
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