Silver King SKCTDST1 Manuel utilisateur

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MANUEL TECHNIQUE

DU RÉFRIGÉRATEUR DÉTALAGE DE DESSUS DE COMPTOIR

MODÈLES SKCTD1, SKCTDST1 ET SKCTDPT1

Merci davoir acheté léquipement de restaurant Silver King. Notre but est de fournir à nos clients léquipement

le plus fiable de lindustrie daujourdhui. Veuillez lire ce manuel et linformation de garantie qui laccompagne

avant de faire fonctionner votre nouvelle unité Silver King. Assurez-vous de remplir et dexpédier la carte

de garantie dans les dix jours suivant lachat pour valider votre garantie.

INSPECTEZ POUR DES DOMMAGES ÉVENTUELS ET DÉBALLEZ LUNITÉ DE SA CAISSE

Lors de la livraison de votre nouvelle unité Silver King, déballez-la tout de suite afin de linspecter pour des

dommages possibles en suivant les instructions imprimées sur lextérieur du conteneur. Signalez tout

dommage au transporteur responsable du transport et présentez immédiatement une réclamation pour

nimporte quelle preuve de maniement défectueux. Conservez tous les matériaux demballage si une

réclamation est déposée.

INSTALLATION

Lextérieur en acier inoxydable de larmoire a été protégé par un revêtement en plastique au cours de la

fabrication et de lexpédition. Ce revêtement peut être arraché facilement avant linstallation. Après avoir

enlevé ce revêtement, lavez les surfaces intérieures et extérieures en utilisant de leau savonneuse chaude

et douce et une éponge ou un chiffon, rincez ensuite avec de leau propre et essuyez pour sécher.

Pieds

Le réfrigérateur détalage se présente avec quatre pieds. Pour les installer, inclinez lunité et vissez-les

dans les quatre trous filetés dans le fond de larmoire.

Étagères

À lintérieur de lunité, vous trouverez des étagères et un sac en plastique contenant des supports détagère.

Les supports détagère avec le tenon se placent sur les pilastres arrière. Ce système détagère permet un

réglage facile convenant à vos besoins.

Emplacement

Quand vous déterminez lemplacement de votre nouveau réfrigérateur, la commodité et laccessibilité sont

des considérations importantes, mais les conseils dinstallation qui suivent doivent être observés.

*Évitez toujours de placer le réfrigérateur dans le voisinage dun four, dun élément chauffant ou dune

source dair chaud qui affecterait le fonctionnement de lunité.

*Pour avoir une ventilation correcte, lunité exige les dégagements minimaux suivants:

- 1 pouce sur les côtés et larrière

- Espace ouvert au-dessus de larmoire et en face des portes

- Des pieds de 4 pouces doivent être attachés à lunité.

*Lunité doit être horizontale ou inclinée un peu vers larrière.

*Quand vous placez lunité sur un comptoir ou une étagère, la structure doit pouvoir supporter une charge

minimale de 260 livres.

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Connexions électriques

Assurez-vous de consulter la plaque des données, située sur la paroi de larmoire, au sujet de la tension

requise avant de connecter lunité avec son alimentation. Les caractéristiques indiquées sur la plaque de

données remplacent toute discussion ultérieure.

Le boîtier standard détalage est muni dun cordon dalimentation long de huit (8) pieds qui exige une prise

de courant convenablement mise à la terre de 115 volts, 60 cycles/s, courant monophasé. Le cordon

dalimentation se présente avec une fiche à trois broches dans un but de mise à la terre. Toute tentative de

couper la pointe de mise à la terre ou de connecter lunité à une fiche dadaptateur non mise à la terre

annulera la garantie, mettra fin à la responsabilité des fabricants et peut produire des blessures sérieuses.

Le circuit doit être protégé par un fusible ou un disjoncteur de 15 ou 20 ampères. Lunité doit être isolée sur

un circuit et ne doit pas être branchée dans un cordon de rallonge.

FONCTIONNEMENT

Démarrage initial

Après avoir satisfait les exigences dinstallation, le réfrigérateur est prêt à démarrer. Le réfrigérateur démarrera

quand le cordon dalimentation sera connecté à la source dalimentation requise. Si le compresseur ne

démarre pas quand lunité est initialement branchée, vérifiez pour vous assurer que le réglage de température

nest pas dans la position arrêt. Laissez lunité fonctionner pendant deux heures avant de la charger avec

du produit. Lorsque vous chargez lunité avec du produit, faites attention à ne pas bloquer lécoulement

dair à larrière de larmoire car cela affecterait la qualité de fonctionnement de larmoire.

Réglage de température

Le réglage de température est situé sur le haut de la paroi de larmoire ; il est effectué en usine pour

maintenir une température moyenne de larmoire denviron 35 à 40 degrés F. Pour obtenir des températures

plus froides, tournez la tige de réglage de température dans le sens horaire et vice versa. Laissez à lunité

au moins une heure pour répondre à un réglage de fixation de régulation.

Dégivrage

Votre réfrigérateur Silver King est une unité à dégivrage automatique et aucune tuyauterie supplémentaire

nest requise. Le dégivrage automatique est accompli lorsque laccumulation de givre sur le serpentin

dévaporateur est dégagée pendant les cycles darrêt du compresseur. Leau de dégivrage est recueillie

dans un récipient situé dans le compartiment du compresseur où elle sévapore dans lair de la salle. Il est

important que lunité soit installée à niveau pour permettre une évacuation correcte de leau de condensat.

ENTRETIEN

Lentretien préventif est minimal bien que les quelques mesures qui suivent soient très importantes pour un

fonctionnement continu et pour maximiser la durée de vie de lappareil.

Surfaces de larmoire

Lintérieur et lextérieur de larmoire sont en acier inoxydable. Ces surfaces doivent être nettoyées

périodiquement avec une solution de savon doux dans leau chaude, rincées et essuyées avec un chiffon

doux pour les rendre sèches. Un produit de nettoyage pour lacier inoxydable peut aussi être utilisé. Si une

surface devient couverte de taches ou décolorée, nessayez pas de la nettoyer avec une poudre à nettoyer

abrasive ou un tampon à récurer. Utilisez un produit dentretien doux et frottez en suivant le grain du métal

pour éviter dégratigner la surface. Nutilisez pas des produits de nettoyage chlorés. Rincez toujours bien et

séchez après le nettoyage.

Condenseur

Il faut nettoyer périodiquement le condenseur pour enlever la poussière accumulée. Débranchez dabord

lunité de lalimentation. Pour enlever la poussière, soufflez de lair comprimé dans les ailettes de condenseur

en haut de larmoire. Cela a besoin dêtre fait régulièrement pour maintenir la garantie du compresseur !

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MODÈLE_______________N° DE SÉRIE.____________________DATE DINSTALLATION____________________

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