WMF Gewürzmühlen ProfiSelect Mode d'emploi

Marque: WMF

Modèle: Gewürzmühlen ProfiSelect

Taper: Mode d'emploi

WMF ProﬁSelect

WMF AG

Eberhardstraße

73312 Geislingen/Steige

Germany

Tel +49 7331 25 1

Fax +49 7331 4 53 87

[email protected]

www.wmf.de

Stand 0115

Gewürzmühlen

Bedienungs- und Pﬂegehinweise

Spice mills

Instructions for use and care

Moulins à épices

Conseils d‘utilisation et d‘entretien

Molinillos de espezias

Indicaciones de manejo y cuidado

Macinaspezie

Istruzioni per la manutenzione e la cura

Kruidenmolens

Gebruiks- en onderhoudsaanwijzingen



スパイスミル

使用およびお手入れの注意

调味料研磨器

使用和保養說明

Mlinček za začimbe

Navodila za uporabo in nego

Fűszerdarálók

Használati és ápolási útmutató

Мельницы для специй

Указания по использованию и уходу

Młynki do przypraw

Instrukcja obsługi i czyszczenia

Mlynčeky na koreniny

Pokyny na používanie a starostlivosť

Râșni ă pentru condimente

Indicaţii de utilizare şi îngrijire

Garšvielu dzirnaviņas

Norādījumi par lietošanu un kopšanu

Mješavine začina

Upute za uporabu i njegu

WMF ProﬁSelect

Gewürzmühlen

Aromaschutzdeckel

Einstellrad

Keramikmahlstein

Original Keramikmahlwerk

Gewürzglas

Die Vorteile des original Keramikmahlwerks

• Härter als Metall

• Für Gewürze, Salz und getrocknete Kräuter

• Einfachste Handhabung

• Bestes Mahlergebnis

Bedienungshinweise

Glas (5) mit dem gewünschten Gewürz füllen und

Mahlwerk (4) wieder festdrehen. Beim Mahlen Mahl-

werk (4) festhalten und Glas (5) drehen. Die Mahl-

stärke lässt sich stufenlos einstellen und verändern.

Einstellrad (2) im Uhrzeigersinn drehen: fein,

entgegen dem Uhrzeigersinn: grob.

Zum genauen Dosieren oder um das Mahlwerk vor

Dampf und Feuchtigkeit zu schützen, können Sie

bei Mühlen mit Aromaschutzdeckel (1) auch bei

geschlossenem Deckel mahlen und das gemahlene

Gewürz dem Deckel entnehmen.

Hinweis

Rückstände von stark ölhaltigen Gewürzen wie z.B.

Muskat können die Mahlfunktion beeinträchtigen.

Mühle mit grobkörnigem Salz solange mahlen, bis

Rückstände beseitigt sind.

Nach einer Reinigung mit klarem Wasser benötigt

das Keramikmahlwerk ca. 2 Tage zum Trocknen!

WMF ProﬁSelect

Spice mills

Aroma-seal lid

Adjustment wheel

Ceramic ginding stone

Exclusive ceramic grinding mechanism

Spice glass

The advantages of the exclusive ceramic

grinding mechanism

• Harder than metal

• Suitable for spices, salt and dried herbs

• Easy to use

• Excellent results

Instructions for use

Fill the glass jar (5) with the spice of your choice

and screw the upper section containing the grinding

mechanism (4) ﬁrmly back into place. When grind-

ing, simply hold the upper section (4) steady and

turn the glass jar (5) back and forth.

The mill can be fully adjusted from coarse to ﬁne

grinding. Turn the wheel (2) clockwise for a ﬁne

grind, anti-clockwise for coarse.

To measure the exact amount and to protect from

steam and damp with mills with aroma seal lid (1)

you can also grind with the lid in place and remove

the ground spice from the lid.

Caution

Any remaining traces of very oily spices such as

nutmeg can affect how the mill functions. Grind

as much very coarse salt as is needed until all the

remains are removed.

After cleansing with clear water the ceramic

grinding mechanism requires two days for drying.

WMF ProﬁSelect

Moulins à épices

Bouchon arôme

Molette de réglage

Montier en céramique

Meule en céramique originale

Verre à épices

Les atouts de la meule céramique

• Plus dure que le métal

• Convient aux épices, sel et ﬁnes

• herbes séchées

• Facile à manier

• Mouture parfaite

Conseils d’utilisation

Mettre l’épice choisie dans le récipient en verre (5)

et revisser le broyeur (4).

Pour moudre, tenir fermement la partie supérieure

et tourner le récipient en verre (5).

La mouture est réglable en continu: pour une mou-

ture ﬁne tourner la molette (2) de réglage dans le

sens des aiguilles d’une montre, pour une mouture

plus grossière dans le sens contraire.

Pour doser avec précision tout en protégeant les

épices de la vapeur et de l’humidité, il est possible

d’utiliser le moulin sans retirer le bouchon arôme(1),

lorsque le moulin en possède un. Verser ensuite les

épices directement du bouchon.

Un conseil

Des restes d’épices particulièrement grasses, la noix

muscade par exemple, peuvent gêner le bon fonc-

tionnement de la meule. Moudre alors du gros sel

jusqu’à leur élimination complète.

On peut rincer le broyeur en céramique à l’eau claire.

Dans ce cas-là, il faut le faire sécher pendant 2

jours env.

WMF ProﬁSelect

Molinillos para especias

Tapa de protección de aroma

Rueda de ajuste

Muela de cerámica

Mecanismo de molido de cerámica original

Cristal para especias

Las ventajas del mecanismo de molido

de cerámica

• más duro que metal

• adecuado para pimienta, sal,

• especias y hierbas secas

• muy fácil de usar

• muy buen resultado de molido

Recomendaciones de uso

Llenar el recipiente de cristal (5) con la especia

deseada y volver a enroscar el mecanismo para

moler (4). Al moler (4) sujetar la cabeza del molinillo

y girar el recipiente de cristal (5).

La intensidad al moler es regulable. Girando la

ruedecita (2) en el sentido de las manecillas del

reloj: ﬁno. En contra del sentido de las manecillas

del reloj: grueso.

Para una dosiﬁcación exacta o para proteger el

mecanismo para moler del vapor y la humedad,

puede dejar puesta la tapa protectora que man-

tiene el aroma (1). La cantidad molida se queda en

la tapa.

Advertencia

Los residuos de especias muy grasas, p.e. nuez mos-

cada, pueden ocasionar problemas en el funciona-

miento del mecanismo de molido.

Moler sal gruesa, hasta que hayan desaparecido los

restos. Después de la limpieza con agua, el mecanis-

mo de molido necesita aprox. 2 días para secarse.

WMF ProﬁSelect

Macinaspezie

Coperchio salva aroma

Ruota di regulazione

Mecanismo di macinazione in ceramica

Original mecanismo di macinazione in ceramica

Contenitore in vetro per spezie

I vantaggi della mola in ceramica

• più dura del metallo

• adatta per pepe, sale, spezie ed erbe secche

• massima facilità d’uso

• i migliori risultati di macinatura

Istruzioni per l’usoruzioni perso

Riempire il contenitore in vetro (5) con le spezie

preferite e riavvitare il meccanismo di macinazione

(4). Per macinare tener fermo il meccanismo di ma-

cinazione (4) e ruotare il contenitore in vetro (5).

Il meccanismo di macinazione è regolabile in conti-

nuo. Ruotare la rotellina (2) in senso orario per una

macinatura ﬁne, in senso antiorario per una maci-

natura grossa.

Per un dosaggio preciso o per proteggere il mecca-

nismo di macinazione dal vapore e dall’umidità, con

i macinini con coperchio salva aroma (1) è possibile

eseguire la macinatura con coperchio chiuso e pren-

dere il prodotto macinato dal coperchio.

Un consiglio

Resti di semi oleosi come ad esempio la noce mo-

scata possono portare a cattivo funzionamento. Eli-

minateli macinando un pò di sale grosso. Dopo esse-

re stato lavato, il macinino in ceramica ha bisogno

di circa due giorni per asciugarsi. Si consiglia di non

usare detersivo.

WMF ProﬁSelect

Kruidenmolens

Kap

Tandwiel

Maalwerk

Origineel keramisch maalsystem

Kruidenglas

De voordelen van een origineel keramisch

maalwerk

• Harder dan metaal.

• Geschikt voor specerijen, zout en

gedroogde kruiden.

• Eenvoudige bediening.

• Het beste maalresultaat.

Gebruiksaanwijzing

Glas (5) met de gewenste kruiden vullen en maal-

werk (4) weer vastdraaien. Terwijl u maalt maalkop

vasthouden en glas (5) draaien.

Het maalwerk is door tandwiel traploos in te stellen:

Met de klok (2) mee draaien is ﬁjn. Tegen de klok in

draaien is grof.

Voor de juiste dosering of om de gemalen kruiden

tegen damp en vochtigheid te beschermen, kunt u

bij de molen met aromabeschermkap (1) ook met

gesloten deksel malen en de gemalen kruiden uit

het deksel nehmen.

Tip

Resten van veel oliebevattende kruiden b.v. mus-

kaatnoot kunnen de werking van de molen beïn-

vloeden. Molen net zolang met grove zoutkorrels

malen totdat de resten verwijderd zijn. Na het reini-

gen met water heeft het keramische maalwerk on-

geveer 2 dagen nodig om goed te drogen.

WMF ProﬁSelect

スパイスミル

香りを逃がさないカバー

粒度調節ダイアル

臼式セラミックミル

独自のセラミック製グラインダー

スパイス用ガラス容器

独自のセラミック製グラインダーの特長

• メタル製より更に硬い

• スパイス、岩塩、ドライハーブに使用可能

• 驚きの取扱い易さ

• 最高の挽き具合

使用上の注意

(5)のガラス容器をお好きなスパイスで詰め

て、(4)のグラインダーをしっかりと締めま

す。挽く際には、(4)のグラインダーをしっか

りと持ち、(5)のガラス容器を回します。挽き

具合は自由に調節できます。

(2)の粒度調節ダイアルを時計回りに回すと細

かめになり、

反時計回りに回すと粗めで仕上げられます。

正確な分量を量る場合や、グラインダーを湯

気や湿気から守る場合は、ミルで挽く際に(1)

の蓋を使い、密封した状態で挽くことが可能

です。そして、挽いたスパイスを蓋から取り

出します。

ヒント

ナツメグのような油分を多く含む香辛料の挽

きカスは、グラインダーの性能を損なう可能

性があります。大粒の塩は挽きカスがなくな

るまで挽いてください。

水洗いしたセラミック製グラインダーは、約2

日間乾燥させてください！

WMF ProﬁSelect系列

调味料研磨器

 香味密封盖

 调节钮

 陶瓷研磨盘

 专用陶瓷研磨器

 玻璃缸

• 专用陶瓷研磨器的优点

• 强度优于金属

• 适用于调味料、盐及各类干香草

• 操作简便

• 研磨效果绝佳

使用指南

将待研磨调味料放入玻璃缸（5）中，将研磨器

（4）重新旋紧。研磨时，固定研磨器（4），

旋转玻璃缸（5）。

可充分调整研磨粗细度。

调节钮（2）顺时针调节：细研磨，

逆时针调节：粗研磨。

如需保障研磨量精确，或保护研磨器不受蒸汽/

湿气侵蚀，在研磨时可使用香味密封盖（1）

，在密封状态下研磨并由密封盖处取出研磨好

的调味料。

提示

含油量丰富的调味料残渣，如肉豆蔻等，会妨

碍研磨器功能。可加入粗盐，研磨至残余物全

部被清除。

净水清洁后，陶瓷研磨器需晾干两日。



WMF ProﬁSelect

Mlinček za začimbe

Pokrov za ohranjanje arome

Nastavitveni gumb

Keramični mlinski kamen

Izvirni keramični mehanizem za mletje

Kozarec za začimbe

Prednosti izvirnega keramičnega

mehanizma za mletje

• Trši od kovine

• Za začimbe, sol in sušena zelišča

• Izredno enostavna uporaba

• Odlični rezultati mletja

Navodila za uporabo

Kozarec (5) napolnite z želeno začimbo in ponovno

privijte mehanizem za mletje (4). Pri mletju držite

mehanizem za mletje (4) na mestu in vrtite kozarec

(5). Grobost mletja lahko nastavljate brezstopenjsko.

Nastavitveno kolesce (2) zavrtite v smeri urnega ka-

zalca: ﬁno mletje; proti smeri urnega kazalca: grobo

mletje.

Za natančno odmerjanje ali da bi mehanizem za

mletje zaščitili pred paro in vlago, lahko pri mlinč-

ku s pokrovom za ohranjanje arome (1) meljete tudi

z zaprtim pokrovom in zmleto začimbo vzamete iz

pokrova.

Opomba

Ostanki začimb, ki vsebujejo veliko olja, npr. muš-

katni orešček, lahko vplivajo na delovanje mlinčka.

V mlinčku meljite grobo sol tako dolgo, da odstra-

nite ostanke.

Po čiščenju s čisto vodo se keramični mehanizem za

mletje suši približno 2 dneva!

WMF ProﬁSelect

Fűszerdarálók

Aromazáró fedél

Beállítókerék

Kerámia őrlőkő

Eredeti kerámia őrlőfej

Fűszertartó üveg

Az eredeti kerámia őrlőfej előnyei

• Erősebb, mint a fém

• Fűszerekhez, sóhoz és szárított

fűszernövényekhez

• Legegyszerűbb kezelés

• Legjobb őrlési eredmény

Használati útmutató

Töltse fel az (5) üveget a kívánt fűszerrel, és a (4)

őrlőfejet tekerje vissza. Őrléskor a (4) őrlőfejet tart-

sa meg és az (5) üveget tekerje. Az őrlés erősségét

fokozat nélkül beállíthatja és módosíthatja.

A (2) beállítókereket jobbra fordítva: ﬁnom,

balra fordítva: durva.

A pontos adagoláshoz, vagy az őrlőfej párától és

nedvességtől való védelméhez daráláskor az (1) aro-

mazáró fedéllel zárt fedél mellett is őrölhet, és az

őrölt fűszert a fedélből veheti ki.

Megjegyzés

A sok olajat tartalmazó fűszerek – mint pl. a szerec-

sendió – maradványai csorbíthatják az őrlési funk-

ciót. A darálóval addig őröljön nagy szemű sót, amíg

a maradványokat el nem távolítja.

A kerámia őrlőfejet a tiszta vizes tisztítása után kb.

2 napig kell szárítani!

WMF ProﬁSelect

Мельницы для специй

Крышка, сохраняющая аромат

Регулировочное колесико

Керамический жернов

Оригинальный керамический

мельничный механизм

Стеклянная емкость для специй

Преимущества оригинального керамического

мельничного механизма

• Прочнее, чем металл

• Для специй, соли и сухих трав

• Простота обращения

• Превосходное качество помола

Применение

Наполните стеклянную емкость (5) специями и

крепко закрутите мельничный механизм (4). Во

время помола держите мельничный механизм (4)

и поворачивайте стеклянную емкость (5). Степень

помола регулируется бесступенчато.

Поверните регулировочное колесико (2) по

часовой стрелке для мелкого помола,

против часовой стрелки – для крупного помола.

Если мельница оборудована крышкой,

сохраняющей аромат (1), то ее можно

использовать при закрытой крышке, а затем

извлечь специи из крышки. Это поможет точно

дозировать специи и предохраняет мельничный

механизм от попадания пара и влаги.

Указание

Остатки маслянистых специй, например, муската,

могут ухудшить работу мельничного механизма. В

этом случае рекомендуется молоть крупную соль

до полного удаления остатков.

После мытья чистой водой высыхание

керамического мельничного механизма

продолжается 2 дня!

WMF ProﬁSelect

Młynki do przypraw

Pokrywa chroniąca aromat

Pierścień

Żarna ceramiczne

Unikatowy ceramiczny mechanizm mielący

Pojemnik szklany

Zalety unikatowego ceramicznego mechanizmu

mielącego

• Twardszy od metalu

• Odpowiedni do mielenia przypraw, soli i suszo-

nych ziół

• Łatwa obsługa

• Doskonała skuteczność

Instrukcja obsługi

Napełnić pojemnik szklany (5) wybraną przyprawą,

a następnie ponownie dokręcić górną część młyn-

ka (4). Podczas mielenia należy trzymać nieruchomo

górną część młynka (4) i obracać pojemnik szklany

(5). Młynek wyposażony jest w pełną regulację gru-

bości przemiału.

Drobne ziarna uzyskuje się, przekręcając pierścień

(2) w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara,

a grube ziarna – w kierunku przeciwnym.

Do odmierzania dokładnej ilości przypraw i ochrony

zawartości przed parą i wilgocią młynki wyposażone

są w specjalną pokrywę (1). Mielenie można prze-

prowadzać z założoną pokrywą, a następnie zebrać z

niej przemieloną przyprawę.

Uwaga

Pozostałości tłustych przypraw, np. gałki muszka-

tołowej, mogą niekorzystnie wpływać na działanie

młynka. Należy przemielić taką ilość gruboziarnis-

tej soli, jaka jest niezbędna do całkowitego usunię-

cia pozostałości.

Po umyciu ceramicznego mechanizmu mielące-

go czystą wodą młynek wymaga suszenia przez

dwa dni!

WMF ProﬁSelect

Mlynčeky na koreniny

Kryt chrániaci arómu

Nastavovacie koliesko

Keramický mlecí kameň

Originálny keramický mlecí mechanizmus

Sklenená nádoba na koreniny

Výhody originálneho keramického mlecieho me-

chanizmu

• tvrdší ako kov

• na koreniny, soľ a vysušené bylinky

• najjednoduchšie používanie

• najlepší výsledok mletia

Pokyny na obsluhu

Sklenenú nádobu (5) naplňte požadovaným korením

a napevno zatočte mlecí mechanizmus (4). Pri mletí

pevne držte mlecí mechanizmus (4) a otočte skle-

nenú nádobu (5). Silu mletia môžete plynulo nasta-

viť a zmeniť.

Nastavovacie koliesko (2) otočte v smere hodino-

vých ručičiek: najemno,

proti smeru hodinových ručičiek: nahrubo.

Pre presné dávkovanie alebo na ochranu mlecie-

ho mechanizmu pred parou a vlhkosťou môžete pri

mletí s krytom chrániacim arómu (1) mlieť aj pri

zatvorenom kryte a namleté koreniny vybrať z krytu.

Upozornenie

Funkcia mletia môže byť ovplyvnená zvyškami ko-

renín s vysokým obsahom oleja, napr. muškátu.

Mlynčekom s hrubozrnnou soľou mlieť až kým ne-

budú odstránené zvyšky.

Po umytí čírou vodou nechajte keramický mlecí me-

chanizmus odstáť približne 2 dni!

WMF ProﬁSelect

Râșni ă pentru condimente

Capac pentru păstrarea aromei

Roată pentru reglare

Piatră ceramică pentru măcinat

Mecanism original de măcinat din ceramică

Recipient din sticlă pentru condimente

Avantajele mecanismului original de măcinat din

ceramică

• Duritate superioară faţă de metal

• Pentru condimente, sare și ierburi uscate

• Ușor de manevrat

• Cele mai bune rezultate la măcinare

Instruciuni de utilizare

Se umple recipientul de sticlă cu condimentele do-

rite (5) şi strângeţi râșnia (4). În timpul măcinării

inei ferm râșnia (4) și rotii recipientul din sticlă (5).

Fineea de măcinare poate ﬁ reglată continuu și poa-

te ﬁ modiﬁcată.

Roata pentru reglare (2) dacă se rotește în sensul

acelor de ceasornic: măcinare ﬁnă,

rotire contrară acelor de ceasornic: măcinare gro-

sieră.

Pentru dozarea exactă sau pentru a proteja râșnia

contra aburului și umidităii, putei măcina cu capacul

de protecie al aromelor (1), și să scoatei apoi din ca-

pac condimentul măcinat.

Indicaţie

Reziduurile de la condimentele cu un conţinut ridicat

de ulei, precum ar ﬁ nucșoara, pot inﬂuenţa funcţia

de măcinare. Măcinare sare grunjoasă, atâta timp,

până când sunt eliminate reziduurile.

După o curăţire cu apă limpede, mecanismul de mă-

cinare ceramic necesită aproximativ 2 zile pentru ca

să se usuce!

WMF ProﬁSelect

Garšvielu dzirnaviņas

Aromāta aizsargvāciņš

Regulators

Keramiskais malšanas elements

Oriģinālais keramiskais malšanas mehānisms

Garšvielu stikla trauciņš

Oriģinālā keramiskā malšanas mehānisma

priekšrocības:

• cietāks par metālu

• piemērots garšvielu, sāls un žāvētu zaļumu

malšanai

• vienkārši lietojams

• lielisks malšanas rezultāts

Lietošanas instrukcija

Piepildiet stikla trauciņu (5) ar vēlamajām garšvielām

un cieši pieskrūvējiet atpakaļ dzirnaviņu augšdaļu

ar malšanas mehānismu (4). Maļot garšvielas, tu-

riet malšanas mehānismu (4) un grieziet stikla trau-

ciņu (5). Malšanas smalkumu var mainīt un regulēt

bez pakāpēm.

Pagrieziet regulatoru (2) pulksteņa rādītāju kustības

virzienā, lai iestatītu smalkāku malumu,

vai pretēji pulksteņa rādītāju virzienam, lai iestatītu

rupjāku malumu.

Lai precīzi dozētu garšvielu daudzumu vai aizsargātu

malšanas mehānismu no tvaika un mitruma, varat

malt, nenoņemot aromāta aizsargvāciņu, un pēc tam

izņemt samaltās garšvielas no vāciņa.

Norādījums

Dzirnaviņu darbību var ietekmēt ļoti eļļainu garšvie-

lu, piemēram, muskatriekstu, atlikumi pēc malšanas.

Šādā gadījumā maliet rupjo sāli, līdz mehānismā vairs

nav šo atlikumu.

Pēc tīrīšanas ar tīru ūdeni keramiskais malšanas

mehānisms nožūst apmēram divu dienu laikā.

WMF ProﬁSelect

Mješavine začina

Poklopac za čuvanje arome

Birač

Keramički mlin

Izvorni keramički mehanizam za mljevenje

Staklenka za začine

Prednosti izvornog keramičkog mehanizma za ml-

jevenje

• Trajnije od metala

• Za začine, sol i sušeno bilje

• Jednostavno rukovanje

• Najbolji rezultati mljevenja

Upute za uporabu

Staklenku (5) ispunite sa željenim začinima i zateg-

nite mehanizam za mljevenje (4). Tijekom mljeven-

ja čvrsto držite mehanizam za mljevenje (4) i okrećite

staklenku (5). Finoća mljevenja može se uvijek po-

dešavati i mijenjati.

Birač (2) okrećite u smjeru kazaljke na satu: sitno,

u suprotnom smjeru: krupno.

Ako želite točno dozirati ili zaštititi mehanizam za

mljevenje od pare i vlage, možete mljeti sa poklop-

cem za očuvanje arome (1) čak i kad je poklopac zat-

voren, te kad začina nestane skinite poklopac.

Napomena

Ostaci iz uljima bogatih začina poput muškatnog

oraščića mogu utjecati na funkciju mljevenja. Dulje

vremena mljeti mehanizmom za mljevenje grubu sol

sve dok se ostaci ne uklone.

Nakon pranja čistom vodom, treba oko 2 dana da se

keramički mehanizam za mljevenje osuši!

WMF Gewürzmühlen ProfiSelect Mode d'emploi

Marque: WMF

Modèle: Gewürzmühlen ProfiSelect

Taper: Mode d'emploi

Télécharger le PDF

rapport

dans d''autres langues

italiano: WMF Gewürzmühlen ProfiSelect Istruzioni per l'uso
slovenčina: WMF Gewürzmühlen ProfiSelect Návod na používanie
polski: WMF Gewürzmühlen ProfiSelect Instrukcja obsługi
日本語: WMF Gewürzmühlen ProfiSelect 取扱説明書
română: WMF Gewürzmühlen ProfiSelect Instrucțiuni de utilizare

WMF Gewürzmühlen ProfiSelect Mode d'emploi

WMF Gewürzmühlen ProfiSelect Mode d'emploi

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents