Faure FOP67982XU Manuel utilisateur

Marque: Faure

Modèle: FOP67982XU

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

GETTING

STARTED?

EASY.

User Manual

FOP67982XU

FR Notice d'utilisation

Four

INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans

un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES

VULNÉRABLES

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques

encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart

de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart de

l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-

les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles peuvent devenir chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par

un professionnel qualifié .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner

des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et

débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout

risque de choc électrique.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure

encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par

pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de

ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette

procédure dans l'ordre inverse.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! L'appareil doit

être installé uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil

endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez

l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des

gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté

répondant aux exigences d'installation.

• Cet appareil est équipé d'un système de

refroidissement électrique. Il doit être utilisé

lorsque l'appareil est raccordé à une prise

secteur.

Hauteur minimale du

meuble (Hauteur mini-

male du meuble sous

le plan de travail)

590 (600) mm

Largeur du meuble 560 mm

Profondeur du meuble 550 (550) mm

Hauteur de l’avant de

l’appareil

594 mm

Hauteur de l’arrière de

l’appareil

576 mm

Largeur de l’avant de

l’appareil

595 mm

Largeur de l’arrière de

l’appareil

559 mm

Profondeur de l'appa-

reil

569 mm

Profondeur d’encastre-

ment de l’appareil

548 mm

Profondeur avec porte

ouverte

1022 mm

Dimensions minimales

de l’ouverture de venti-

lation. Ouverture pla-

cée sur la partie infé-

rieure de la face arrière

560x20 mm

Longueur du câble

d’alimentation secteur.

Le câble est placé

dans le coin droit de la

face arrière

1500 mm

Vis de montage 4x25 mm

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L’ensemble des branchements électriques doit

être effectué par un technicien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant sur la

plaque signalétique correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Utilisez une prise correctement installée et

protégée contre les chocs.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide

d'une prise multiple ou d'un prolongateur.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni

le câble d’alimentation. Le remplacement du

câble d’alimentation de l’appareil doit être

effectué par notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer

en contact ou s'approcher de la porte de

l'appareil ou de la niche d'encastrement sous

l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en

marche ou que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous

tension et isolées doit être fixée de telle manière

qu’elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d’alimentation à la prise de

courant qu’à la fin de l’installation. Assurez-vous

que la prise principale est accessible une fois

l’appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation

électrique pour débrancher l’appareil. Tirez

toujours sur la fiche de la prise secteur.

• N’utiliser que des dispositifs d’isolation

corrects : coupe-circuits de protection de ligne,

fusibles. (les fusibles à visser doivent être retirés

du support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le

dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de

brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble

d'alimentation.

Types de câbles compatibles pour l'installa-

tion ou le remplacement pour l’Europe :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance

totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez

également consulter le tableau :

Puissance totale (W)

Section du câble

(mm²)

maximum 1380 3 x 0.75

maximum 2300 3 x 1

maximum 3680 3 x 1.5

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de

plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et

marron).

UTILISATION

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures, d'électrocution

ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une

utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne

sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de

l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.

De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte

ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail

ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si

vous utilisez des ingrédients contenant de

l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes

nues entrer en contact avec l'appareil lorsque

vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables à

l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le fond

de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium

directement sur le fond de la cavité de

l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides à

l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou

remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les performances

de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux

moelleux. Les jus de fruits causent des taches

qui peuvent être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être fermée

pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un

meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la

porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est

en marche. La chaleur et l'humidité peuvent

s'accumuler derrière la porte fermée du meuble

et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil,

le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du

meuble tant que l'appareil n'a pas complètement

refroidi.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure, d'incendie ou de dommages

matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez

l'appareil et débranchez la fiche de la prise

secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de

verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte

si elles sont endommagées. Contactez le

service après-vente agréé.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.

Utilisez uniquement des produits de lavage

neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de

tampons à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les

consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer

l'émail catalytique (le cas échéant).

NETTOYAGE PAR PYROLYSE

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, d'incendie, d'émissions

chimiques (fumées) en mode pyrolyse.

Ne lancez pas la fonction Pyrolyse si la

touche Vapeur plus est enfoncée.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par

pyrolyse ou la fonction Première utilisation,

retirez de la cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture, tout

dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou

d'huile.

– tout objet amovible (y compris les grilles,

les rails, etc., fournis avec le produit), en

particulier les récipients, plateaux, plaques,

ustensiles, etc. anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les instructions

relatives au nettoyage par pyrolyse.

• Tenez les jeunes éloignés de l'appareil lorsque

le nettoyage par pyrolyse est en cours.

L'appareil devient très chaud et de l'air chaud

s'échappe des fentes d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à

haute température qui peut dégager de la fumée

provenant des résidus alimentaires et des

matériaux dont est fait le four. Par conséquent,

nous recommandons à nos clients de suivre les

conseils ci-dessous :

– assurez-vous que la ventilation de l'appareil

est adéquate pendant et après chaque

phase de nettoyage par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de l'appareil

est adéquate pendant et après la première

utilisation à température maximale.

• Contrairement aux humains, certains oiseaux et

reptiles sont extrêmement sensibles aux fumées

pouvant se dégager lors du processus de

nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en particulier

aucun oiseau, à proximité de l'appareil

pendant et après un nettoyage par

pyrolyse ; la première fois, utilisez la

température de fonctionnement maximale

dans une pièce bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent également

être très sensibles aux changements de

température survenant à proximité d'un four à

pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est

en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de

cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson,

etc.) peuvent être endommagées par la très

haute température nécessaire au nettoyage par

pyrolyse et peuvent également dégager, dans

une moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse /

les résidus de cuisson sont décrites comme

étant non novices pour les êtres humains, y

compris pour les enfants et les personnes à la

santé fragile.

ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées

dans cet appareil sont destinées uniquement à

un usage avec des appareils ménagers. Ne les

utilisez pas pour éclairer votre logement.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes

spécifications .

MAINTENANCE

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot

pour empêcher les enfants et les animaux de

s'enfermer dans l'appareil.

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

ENCASTREMENT

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

600

min. 560

520

198

523

min. 550

595

+-1

590

min. 560

594

589

114

21548

520

198

523

FIXATION DU FOUR AU MEUBLE

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

VUE D'ENSEMBLE

3 5

421

Bandeau de commande

Manette de sélection des modes de cuisson

Affichage

Thermostat

Vapeur Plus

Résistance

Éclairage

Ventilateur

Bac de la cavité

Support de grille amovible

Position des grilles

ACCESSOIRES

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des

moules à gâteau/pâtisserie.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat

pour recueillir la graisse.

BANDEAU DE COMMANDE

TOUCHES

Touche sensitive Fonction Description

MINUTEUR Pour régler le MINUTEUR. Maintenez la tou-

che enfoncée pendant plus de 3 secondes

pour activer ou désactiver l'éclairage du four.

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

TEMPÉRATURE Pour vérifier la température du four ou la tem-

pérature de la sonde à viande (si présente).

Utilisez-la uniquement lorsqu'un mode de

cuisson est en cours.

VAPEUR PLUS Pour activer la fonction Chaleur tournante

PLUS.

AFFICHAGE

A B

DG EF C

A. Minuteur / Température

B. Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle

C. Sonde à viande (sur certains modèles

uniquement)

D. Verrouillage de la porte (sur certains modèles

uniquement)

E. Heures/minutes

F. Mode Démo (certains modèles uniquement)

G. Fonctions de l'horloge

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

Pour modifier l'heure, reportez-vous au

chapitre « Fonctions de l'horloge ».

PREMIER NETTOYAGE

Retirez les supports de grille amovibles et tous les

accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et

nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant de les

utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports de grille

en place.

PRÉCHAUFFAGE

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la

première fois.

Pour la fonction : Chaleur tournante

PLUS reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne », paragraphe

« Réglage de la fonction Chaleur

tournante PLUS".

1. Sélectionnez la fonction .Réglez la

température maximale.

2. Laissez le four en fonctionnement pendant

1 heure.

3. Réglez la fonction . Réglez la température

maximale.

4. Laissez le four en fonctionnement pendant

15 minutes.

5. Réglez la fonction . Vapeur Plus .

Réglez la température maximale.

6. Laissez le four en fonctionnement pendant

15 minutes.

7. Éteignez le four puis laissez-le refroidir.

Les accessoires peuvent chauffer plus que

d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent

s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation

dans la pièce est suffisante.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

MANETTES RÉTRACTABLES

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La

manette sort alors de son logement.

MODES DE CUISSON

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt

Le four est éteint.

Fonction du four Utilisation

Préchauffage

rapide

Pour diminuer le temps de

préchauffage.

Chaleur tour-

nante / Cha-

leur tournante

PLUS

Pour faire cuire sur 3 ni-

veaux en même temps et

pour déshydrater des ali-

ments.

Diminuez les températures

de 20 à 40 °C par rapport

à la Chauffage Haut/ Bas.

Pour ajouter de l'humidité

en cours de cuisson. Pour

obtenir une belle couleur et

une croûte croustillante en

cours de cuisson. Pour res-

ter plus juteux en cours de

réchauffage.

Fonction Pizza

Pour cuire des pizzas. Pour

dorer de façon intensive et

obtenir un fond croustillant.

Chauffage

Haut/ Bas

Pour cuire et rôtir des ali-

ments sur un seul niveau.

Chauffage in-

férieur

Pour cuire des gâteaux à

fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Décongélation

Pour décongeler des ali-

ments (fruits et légumes).

Le temps de décongélation

dépend de la quantité et de

l'épaisseur des aliments

surgelés.

Fonction du four Utilisation

Chaleur tour-

nante humide

Cette fonction est conçue

pour économiser de l'éner-

gie en cours de cuisson.

Pour obtenir des instruc-

tions de cuisson, reportez-

vous au chapitre « Con-

seils », paragraphe Chaleur

tournante humide. Durant

cette cuisson, la porte du

four doit rester fermée pour

éviter d'interrompre la fonc-

tion, et pour garantir une

consommation d'énergie

optimale. Lorsque vous uti-

lisez cette fonction, la tem-

pérature à l'intérieur de la

cavité peut différer de la

température sélectionnée.

La chaleur résiduelle est

utilisée.Le niveau de cuis-

son peut être réduit. Pour

obtenir des recommanda-

tions générales sur les éco-

nomies d'énergie, consultez

le chapitre « Efficacité éner-

gétique, « Four - Économie

d'énergie ». Cette fonction

était utilisée pour se con-

former à la classe d'effica-

cité énergétique selon la

norme EN 60350-1. Lors-

que vous utilisez cette

fonction, l'éclairage s'éteint

automatiquement au bout

de 30 secondes.

Gril Fort

Pour griller des aliments

peu épais en grandes

quantités et pour griller du

pain.

Turbo gril

Pour rôtir de grosses piè-

ces de viande ou de volaille

avec os sur un seul niveau.

Également pour gratiner et

faire dorer.

Pyrolyse

Pour activer le nettoyage

par pyrolyse du four. Cette

fonction permet de brûler

les salissures résiduelles à

l'intérieur du four.

RÉGLAGE D'UN MODE DE CUISSON

1. Tournez la manette des modes de cuisson pour

sélectionner un mode de cuisson.

2. Tournez la manette pour sélectionner la

température.

L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en

marche.

3. Pour éteindre le four, tournez la manette des

modes de cuisson sur la position Arrêt.

RÉGLAGE DE LA FONCTION :CHALEUR

TOURNANTE PLUS

Cette fonction augmente le taux d'humidité en

cours de cuisson.

AVERTISSEMENT! Risque de

brûlures et de dommages matériels à

l'appareil.

L'humidité qui s'échappe peut provoquer des

brûlures. Lorsque la fonction est terminée, ouvrez

doucement la porte du four.

1. Remplissez le bac de la cavité avec de l'eau du

robinet.

Le bac de la cavité a une contenance maximale

de 250 ml.

Remplissez le bac de la cavité d'eau

uniquement lorsque le four est froid.

ATTENTION! Ne remplissez pas

le bac de la cavité en cours de

cuisson, ou lorsque le four est

chaud.

2. Réglez la fonction : .

3. Appuyez sur : Vapeur Plus .

Elle ne fonctionne qu'avec la fonction : Chaleur

tournante PLUS.

Le voyant s'allume.

4. Tournez la manette pour régler la température.

5. Préchauffez toujours le four à vide pendant

10 minutes.

6. Enfournez les aliments.

Reportez-vous au chapitre « Conseils ».

Au cours de la cuisson, n'ouvrez pas la porte du

four.

7. Pour éteindre le four, tournez la manette des

modes de cuisson sur la position Arrêt,

appuyez sur Vapeur Plus .

Le voyant s'éteint.

8. Videz l'eau du bac de la cavité.

AVERTISSEMENT! Assurez-

vous que le four a refroidi avant de

vider l'eau du bac de la cavité.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

La fonction Préchauffage rapide diminue le temps

de chauffe.

Ne placez pas d'aliments dans le four

lorsque la fonction Préchauffage

rapide est en cours.

1. Tournez la manette des fonctions du four pour

sélectionner le préchauffage rapide.

2. Tournez la manette du thermostat pour

sélectionner la température.

Lorsque l'appareil atteint la température réglée, le

signal sonore retentit.

3. Réglez une fonction du four.

INDICATEUR DE CHAUFFE

Lorsque la fonction du four est activée, les barres

de l'affichage apparaissent une par une à

mesure que la température du four augmente, et

disparaissent à mesure que la température diminue.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonction de

l'horloge

Utilisation

HEURE

Pour indiquer ou changer

l'heure. Vous ne pouvez ré-

gler l'heure que lorsque le

four est éteint.

DURÉE

Pour régler la durée de

fonctionnement du four. Ne

l'utilisez que si un mode de

cuisson est réglé.

FIN

Pour régler l'heure d'arrêt

du four. Ne l'utilisez que si

un mode de cuisson est ré-

glé.

DÉPART DIF-

FÉRÉ

Pour combiner les fonction

DURÉE et FIN.

MINUTEUR

Utilisez-le pour régler un

compte à rebours. Cette

fonction est sans effet sur

le fonctionnement du four.

Vous pouvez utiliser le MI-

NUTEUR à tout moment,

même lorsque le four est

éteint.

RÉGLAGE ET MODIFICATION DE L'HEURE

Lorsque vous branchez l'appareil pour la première

fois à l'alimentation électrique, attendez que et

« 12:00 » s'affichent. "« 12 » clignote.

1. Tournez la manette de température pour régler

les heures.

2. Appuyez sur pour confirmer et régler les

minutes.

L'affichage indique

et l'heure réglée. "« 00 »

clignote.

3. Tournez la manette de température pour régler

les minutes.

4. Appuyez sur pour confirmer, ou l'heure

réglée sera enregistrée automatiquement au

bout de 5 secondes.

L'affichage indique la nouvelle heure.

Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises

sur

jusqu'à ce que l'indicateur de l'heure

clignote sur l'affichage.

RÉGLAGE DE LA FONCTION DURÉE

1. Réglez un mode de cuisson.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce

que

clignote.

3. Tournez la manette de température pour régler

les minutes et appuyez sur pour confirmer.

Tournez la manette de température pour régler

les heures et appuyez sur pour confirmer.

Lorsque la Durée s'est écoulée, un signal sonore

retentit pendant deux minutes. et la durée

clignotent sur l'affichage. Le four s'arrête

automatiquement.

4. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez

la porte du four pour arrêter le signal sonore.

5. Tournez la manette de sélection des modes de

cuisson sur la position Arrêt.

RÉGLAGE DE LA FONCTION FIN

1. Réglez un mode de cuisson.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce

que

clignote.

3. Tournez la manette de température pour régler

les heures et appuyez sur pour confirmer.

Tournez la manette de température pour régler

les minutes et appuyez sur pour confirmer.

À l'heure de Fin indiquée, un signal sonore retentit

pendant 2 minutes. et la durée réglée

clignotent sur l'affichage. Le four s'arrête

automatiquement.

4. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez

la porte du four pour arrêter le signal sonore.

5. Tournez la manette de sélection des modes de

cuisson sur la position Arrêt.

RÉGLAGE DE LA FONCTION DÉPART

DIFFÉRÉ

1. Réglez un mode de cuisson.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce

que

clignote.

3. Tournez la manette de température pour régler

les minutes de la fonction DURÉE et appuyez

sur pour confirmer. Tournez la manette de

température pour régler les heures de la

fonction DURÉE et appuyez sur pour

confirmer.

clignote sur l'affichage.

4. Tournez la manette de température pour régler

les heures de la fonction FIN et appuyez sur

pour confirmer. Tournez la manette de

température pour régler les minutes de la

fonction FIN et appuyez sur pour confirmer.

et la température réglée s'affichent.

Le four s'allume automatiquement plus tard,

fonctionne pendant la DURÉE réglée, et s'arrête à

l'heure de FIN choisie.

À l'heure de FIN indiquée, un signal sonore retentit

pendant 2 minutes. et la durée réglée

clignotent sur l'affichage. Le four s'arrête

automatiquement.

5. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez

la porte du four pour arrêter le signal sonore.

6. Tournez la manette de sélection des modes de

cuisson sur la position Arrêt.

RÉGLAGE DU MINUTEUR

Le minuteur peut également être utilisé lorsque le

four est éteint ou allumé.

1. Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que et « 00 » clignotent sur

l'affichage.

2. Tournez la manette de température pour régler

les secondes, puis les minutes.

Si vous réglez une durée supérieure à

60 minutes, clignote sur l'affichage.

3. Réglez les heures.

4. Le MINUTEUR démarre automatiquement au

bout de 5 secondes.

Au bout de 90 % du temps défini, un signal

sonore retentit.

5. Lorsque la durée définie s'est écoulée, un

signal sonore retentit pendant 2 minutes.

"« 00:00 » et clignotent sur l'affichage.

Appuyez sur n'importe quelle touche pour

arrêter le signal sonore.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

INSTALLATION DES ACCESSOIRES

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage des

supports de grille et assurez-vous que les pieds

sont orientés vers le bas.

Plat à rôtir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de

grille.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de

grille et glissez la grille métallique entre les rails se

trouvant juste au-dessus.

Les petites indentations sur le dessus

apportent plus de sécurité. Les

indentations sont également des

dispositifs anti-bascule. Le rebord

élevé de la grille empêche les

ustensiles de cuisine de glisser.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

UTILISATION DE LA SÉCURITÉ ENFANTS

Lorsque la sécurité enfants du four est activée, le

four ne peut être allumé accidentellement.

1. Assurez-vous que la manette de sélection des

fonctions du four est sur la position Arrêt.

2. Maintenez simultanément les touches et

enfoncées pendant 2 secondes.

Le signal sonore se déclenche. SAFE et

s'affichent. La porte reste verrouillée.

Le symbole s'affichent, tout comme

lorsque la fonction Pyrolyse est en

cours d'utilisation.

Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez

l'étape 2.

UTILISATION DE LA FONCTION TOUCHES

VERROUIL

Vous ne pouvez activer la fonction Touches Verrouil

que lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Lorsque la fonction Touches verrouil est activée, la

température et la durée de la fonction du four en

cours ne peuvent pas être changées

accidentellement.

1. Sélectionnez une fonction du four et réglez-la

selon vos préférences

2. Appuyez simultanément sur les touches et

et maintenez-les enfoncées pendant au

moins 2 secondes.

Le signal sonore se déclenche. Loc s'affiche

pendant 5 secondes.

Si la fonction Touches verrouil est

activée, Loc s'affiche lorsque vous

tournez la manette du thermostat ou

que vous appuyez sur une touche.

Lorsque vous tournez la manette de sélection des

fonctions du four, le four s'arrête.

Si vous éteignez le four alors que la fonction

Touches Verrouil est activée, la fonction Touches

Verrouil passe automatiquement à la fonction

Sécurité enfants. Reportez-vous à la section

« Utilisation de la sécurité enfants ».

Si la fonction Pyrolyse est en cours, la

porte est verrouillée et s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches verrouil,

répétez l'étape 2.

VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE

Lorsque vous éteignez le four, l'indicateur de

chaleur résiduelle s'affiche si la température du

four est supérieure à 40 °C.

ARRÊT AUTOMATIQUE

Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint

automatiquement au bout d'un certain temps si un

mode de cuisson est en cours et que vous ne

modifiez aucun réglage.

(°C) (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 3

Pyrolyse 4.5

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les

fonctions : Eclairage four, Durée, Fin.

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de

refroidissement se met automatiquement en

marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous

éteignez le four, le ventilateur de refroidissement

continue à fonctionner jusqu'à ce que le four

refroidisse.

THERMOSTAT DE SÉCURITÉ

Un mauvais fonctionnement du four ou des

composants défectueux peuvent causer une

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four

dispose d'un thermostat de sécurité interrompant

l'alimentation électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement lorsque la

température baisse.

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils varient

en fonction des recettes ainsi que de

la qualité et de la quantité des

ingrédients utilisés.

CONSEILS DE CUISSON

Le four dispose de cinq niveaux de grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du bas du

four.

Votre four peut cuire les aliments d'une manière

complètement différente de celle de votre ancien

four. Les tableaux ci-dessous vous indiquent les

réglages standard pour la température, le temps de

cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés

pour une recette spécifique, cherchez-en une qui

s'en rapproche.

Le four est doté d'un système spécial qui permet à

l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la

vapeur. Dans cet environnement, ce système

permet de cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à

l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de

cuisson.

Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même

temps, laissez un niveau libre entre les deux.

La fonction Convection naturelle (cuisson par le

haut et par le bas) avec la température par défaut

est idéale pour cuire du pain.

Cuisson de viande et de poisson

Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir

pour éviter de salir le four de manière irréversible.

Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus

ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée

ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le

plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se

condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à

rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,

sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour

vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque

vous utiliserez l'appareil.

CHALEUR TOURNANTE PLUS

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez 150 ml d'eau.

Utilisez un plateau de cuisson.

GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS

(°C) (min)

Cookies / Sco-

nes / Croissants

150 - 180 10 - 20

Focaccia 200 - 210 10 - 20

Pizza 230 10 - 20

Petits pains 200 20 - 25

Pain 180 35 - 40

Gâteau aux pru-

nes / Tourte aux

pommes / Roulés

à la cannelle,

cuits dans un

moule à gâteau

160 - 180 30 - 60

Utilisez 200 ml d'eau.

PLATS PRÉPARÉS SURGELÉS

(°C) (min)

Pizza 200 - 210 10 - 20

Croissants 170 - 180 15 - 25

Lasagnes 180 - 200 35 - 50

Utilisez 100 ml d'eau.

Réglez la température sur 110 °C.

RÉGÉNÉRATION DES ALIMENTS

(min)

Petits pains 10 - 20

Pain 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Viande 15 - 25

RÉGÉNÉRATION DES ALIMENTS

(min)

Gratin de pâtes 15 - 25

Pizza 15 - 25

Riz 15 - 25

Légumes 15 - 25

Utilisez 200 ml d'eau.

Utilisez un plat de cuisson en verre.

RÔTI

(°C) (min)

Rôti de bœuf 200 50 - 60

Poulet 210 60 - 80

Rôti de porc 180 65 - 80

RÔTISSAGE ET CUISSON

GÂTEAUX

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Pâtes à gâ-

teaux

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Moule à gâ-

teau

Pâte sablée 170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Moule à gâ-

teau

Gâteau au

fromage

170 1 165 2 80 -

100

Moule à gâ-

teau, Ø 26 cm

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Plateau de

cuisson

Tarte à la

confiture

170 2 165 2 30 - 40 Moule à gâ-

teau, Ø 26 cm

Génoise/

Gâteau Sa-

voie

170 2 150 2 40 - 50 Moule à gâ-

teau, Ø 26 cm

Gâteau de

Noël, pré-

chauffez le

four à vide

160 2 150 2 90 -

120

Moule à gâ-

teau, Ø 20 cm

Gâteau aux

prunes, pré-

chauffez le

four à vide

175 1 160 2 50 - 60 Moule à pain

Madeleines,

muffins, pré-

chauffez le

four à vide

170 3 150 -

160

3 20 - 30 Plateau de

cuisson

Madeleines,

muffins, deux

niveaux, pré-

chauffez le

four à vide

- - 140 -

150

2 et 4 25 - 35 Plateau de

cuisson

GÂTEAUX

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Madeleines,

muffins, trois

niveaux pré-

chauffez le

four à vide

- - 140 -

150

1, 3 et 5 30 - 45 Plateau de

cuisson

Biscuits/

Gâteaux secs

140 3 140 -

150

3 25 - 45 Plateau de

cuisson

Biscuits/

Gâteaux

secs, deux ni-

veaux

- - 140 -

150

2 et 4 35 - 40 Plateau de

cuisson

Biscuits/

Gâteaux

secs, trois ni-

veaux

- - 140 -

150

1, 3 et 5 35 - 45 Plateau de

cuisson

Meringues 120 3 120 3 80 -

100

Plateau de

cuisson

Meringues,

deux niveaux,

préchauffez le

four à vide

- - 120 2 et 4 80 -

100

Plateau de

cuisson

Petits pains,

préchauffez le

four à vide

190 3 190 3 12 - 20 Plateau de

cuisson

Éclairs 190 3 170 3 25 - 35 Plateau de

cuisson

Éclairs, deux

niveaux

- - 170 2 et 4 35 - 45 Plateau de

cuisson

Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Moule à gâ-

teau, Ø 20 cm

Cake aux

fruits

160 1 150 2 110 -

120

Moule à gâ-

teau, Ø 24 cm

Préchauffez le four à vide.

PAIN ET PIZZA

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Pain blanc, 1 à

2 pièces, 0,5

kg chacune

190 1 190 1 60 - 70 -

Pain de seigle,

le préchauffa-

ge n'est pas

nécessaire

190 1 180 1 30 - 45 Moule à pain

Petits pains, 6

- 8 petits pains

190 2 180 2 (2 et 4) 25 - 40 Plateau de

cuisson

Pizza 230 -

250

1 230 -

250

1 10 - 20 Plateau de

cuisson /

Plat à rôtir

Scones 200 3 190 3 10 - 20 Plateau de

cuisson

Préchauffez le four à vide.

Utilisez le moule à gâteaux

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Gratin de pâtes, le pré-

chauffage n'est pas

nécessaire

200 2 180 2 40 - 50

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante

(min)

(°C) (°C)

Gratin aux légumes, le

préchauffage n'est pas

nécessaire

200 2 175 2 45 - 60

Quiches 180 1 180 1 50 - 60

Lasagnes 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez la grille métallique.

VIANDE

Chauffage Haut/ Bas

Chaleur tournan-

(min)

(°C) (°C)

Bœuf 200 190 50 - 70

Porc 180 180 90 - 120

Veau 190 175 90 - 120

Rôti de boeuf, saignant 210 200 50 - 60

Rôti de boeuf, cuit à point 210 200 60 - 70

Rôti de boeuf, bien cuit 210 200 70 - 75

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Marque: Faure

Modèle: FOP67982XU

Catégorie: Cuisinières

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