Wolf DO30PM/S/PH Guide d'installation

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

FOURS DE LA SÉRIE M

Table des matières

3 Fours de la série M

4 Spécications

12 Installation

14 Dépannage

Les caractéristiques et les spécications peuvent être modi-

ées en tout temps sans préavis. Visitez wolfappliance.com/

specs pour obtenir les renseignements les plus récents.

Remarque importante

Pour s'assurer que ce produit est installé et utilisé en toute

sécurité et aussi efcacement que possible, prenez note des

types de renseignement mis en évidence tout au long de ce

guide :

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des renseigne-

ments qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure

mineure ou des dommages au produit peuvent se produire

si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une

blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas

respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les

dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins

d'indication contraire.

REMARQUE IMPORTANTE : conservez ces directives pour

l'inspecteur en électricité local.

wolfappliance.com

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FOURS DE LA SÉRIE M

Renseignements sur le produit

Des renseignements importants sur le produit, y compris les

numéros de modèle et de série, se trouvent sur la plaque

signalétique du produit. La plaque signalétique est située

près du fond de la garniture. La porte du four doit être

ouverte pour voir la plaque signalétique. Reportez-vous à

l'illustration ci-dessous.

Si vous avez besoin de service, communiquez avec le

service Wolf certié par l'usine avec les numéros de

modèle et de série. Pour obtenir le nom du centre de

service Wolf certié par l'usine le près de chez vous ou

si vous avez des questions concernant l'installation,

consultez la section Contact et assistance de notre site

Web, wolfappliance.com ou appelez le service à la

clientèle de Wolf au 800-222-7820.

Emplacement de la plaque

signalétique.

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

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SPÉCIFICATIONS

Exigences d'installation

Le four peut être installé dans une application standard

ou à afeurement. Si une surface de cuisson sera installée

au-dessus d'un four, un espace minimum de ¼po

(6) est

requis entre les unités. L'emplacement de l'alimentation

électrique dans l'ouverture du four peut exiger une profon-

deur d'armoire supplémentaire. Reportez-vous au tableau

ci-dessous.

Finissez les rebords de l'ouverture. Ils peuvent être visibles

lorsque la porte est ouverte.

Pour les applications à afeurement, un jeu minimum de

1

/8po (3) est requis de tous les côtés. Pour assurer l'obten-

tion de jeux uniformes de

1

/8 po (3), chaque coin de l'ouver-

ture doit mesurer exactement 90°.

EXIGENCES D'INSTALLATION

SUPPORT DE BASE

Four simple 250 lb (115 kg)

Four double 400 lb (181 kg)

CHEVAUCHEMENT DE LA GARNITURE

Dessus 1po (25)

Fond 0 po (0)

Côtés

11

/16po (18)

INSTALLATION DOUBLE

Deux fours de la série M peuvent être installés un à côté de

l'autre dans une application standard ou à afeurement. Une

trousse d'installation double est requise. Pour préserver un

débit d'air approprié, les fours doivent être installés dans

une seule ouverture. Tout matériau cosmétique ou structurel

placé entre les fours empêchera le débit d'air et n'est pas

recommandé. Reportez-vous aux illustrations sur les pages

suivantes.

La trousse d'installation double est offerte par les déposi-

taires Wolf autorisés. Pour obtenir des renseignements sur

le dépositaire local, visitez la section salle d'exposition de

notre site Web, wolfappliance.com.

wolfappliance.com

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5

Électricité

L'installation doit être mise à la terre électriquement

conformément aux codes locaux ou, en l'absence de codes

locaux, au code national de l'électricité, ANSI/NFPA 70.

Placez l'alimentation électrique à égalité avec le mur arrière

et à l'intérieur de la zone ombragée indiquée dans l'illustra-

tion pour votre installation précise se trouvant sur les pages

suivantes. Pour faciliter l'installation, l'alimentation élec-

trique du four peut être placée dans une armoire adjacente

à portée de la canalisation. Utilisez seulement la canalisa-

tion fournie avec cet appareil.

La performance peut être compromise si l'alimentation élec-

trique est inférieure à 240volts.

Le four est fourni avec une canalisation composée de deux

ls conducteurs chargés isolés et d'un conducteur nu mis

à la terre. Le diagramme de câblage couvrant le circuit de

contrôle est fourni avec le four.

Emplacement de la plaque

signalétique.

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

SPÉCIFICATIONS

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

FOUR SIMPLE

Alimentation électrique mise à la terre, 240/208 volts CA, 60 Hz

Service circuit dédié de 30 ampères

Canalisation 4 pi

(1,2m)

Intensité électrique 22

Charge max de connexion

5,4 kW

Fil d'alimentation min. L1, L2, mis à la terre—10 AWG

FOUR DOUBLE

Alimentation électrique mise à la terre, 240/208 volts CA, 60 Hz

Service circuit dédié de 50 ampères

Canalisation 5 pi

(1,5m)

Intensité électrique 45

Charge max de connexion

10,8 kW

Fil d'alimentation min. L1, L2, mis à la terre—8 AWG

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SPÉCIFICATIONS

Four simple de la série M

INSTALLATION STANDARD

LARGEUR DE L'OUVERTURE

FOUR SIMPLE L

Modèle de 27 po 25½ po (648)

Modèle de 30 po 28½ po (724)

Modèle de 36 po 34½ po (876)

E

VUE DE FACE

VUE DE PR

OFIL

REMARQUE : l'emplacement de l'alimentation électrique dans l'ouverture peut exiger une profondeur d'armoire supplémentaire

.

HAUTEUR

D'OUVERTURE

DE

27

1

/2 PO

(699)

PROFONDEUR

D'OUVERTURE

DE

23

1

/4 PO (591)

VUE DE DESSUS

L

LARGEUR DE L'OUVERTURE

5 PO

(127)

4 PO

(102)

wolfappliance.com

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7

SPÉCIFICATIONS

Four simple de la série M

INSTALLATION À AFFLEUREMENT

*

Profondeur minimale de 1 po (25). Les zones ombragées seront visibles et doivent être finies pour s'agencer avec les armoires.

**

7

/8 po (22) pour les modèles style professionnel et style transitionnel et 1 po (25) pour le modèle style contemporain.

***

Les dimensions fournissent des jeux minimums.

REMARQUE : l'emplacement de l'alimentation électrique dans l'ouverture peut exiger une profondeur d'armoire supplémentaire

.

E

VUE DE FACE

VUE DE PR

OFIL

HAUTEUR

D'AFFLEUREMENT

DE

28

3

/4 PO

(730)***

1

/8 PO (29)

1

/8 PO (3)

13

/16 PO (21)

PROFONDEUR

D'AFFLEUREMENT

DE

24 PO (610)

7

/8 PO (22)

OU

1 PO (25)**

TAQUETS

FINIS*

L

LARGEUR DE L'AFFLEUREMENT***

VUE DE DESSUS

E

5 PO

(127)

4 PO

(102)

LARGEUR DE L'AFFLEUREMENT

FOUR SIMPLE L

Modèle de 27 po 27

1

/8 po (689)

Modèle de 30 po 30

1

/8 po (765)

Modèle de 36 po 36

1

/8 po (918)

8

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SPÉCIFICATIONS

Four double de la série M

INSTALLATION STANDARD

E

VUE DE FACE

VUE DE PR

OFIL

REMARQUE : l'emplacement de l'alimentation électrique dans l'ouverture peut exiger une profondeur d'armoire supplémentaire

.

HAUTEUR

D'OUVERTURE

DE

49

7

/8 PO

(1267)

PROFONDEUR

D'OUVERTURE DE

23

1

/4 PO (591)

L

LARGEUR DE L'OUVERTURE

17 PO (432)

TYPIQUE

VUE DE DESSUS

E

5 PO

(127)

4 PO

(102)

E

LARGEUR DE L'OUVERTURE

FOUR DOUBLE L

Modèle de 27 po 25½ po (648)

Modèle de 30 po 28½ po (724)

wolfappliance.com

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SPÉCIFICATIONS

Four double de la série M

INSTALLATION À AFFLEUREMENT

E

VUE DE FACE

VUE DE PR

OFIL

*

Profondeur minimale de 1 po (25). Les zones ombragées seront visibles et doivent être finies pour s'agencer avec les armoires.

**

7

/8 po (22) pour les modèles style professionnel et style transitionnel et 1 po (25) pour le modèle style contemporain.

***

Les dimensions fournissent des jeux minimums.

REMARQUE : l'emplacement de l'alimentation électrique dans l'ouverture peut exiger une profondeur d'armoire supplémentaire

.

HAUTEUR

D'AFFLEUREMENT

DE

51

1

/8 PO

(1299)***

1

/8 PO (29)

1

/8 PO (3)

13

/16 PO (21)

PROFONDEUR

D'AFFLEUREMENT

DE

24 PO

(610)

7

/8 PO (22)

OU

1 PO (25)**

TAQUETS

FINIS*

L

LARGEUR DE L'AFFLEUREMENT***

17 PO (432)

TYPIQUE

VUE DE DESSUS

E

5 PO

(127)

4 PO

(102)

LARGEUR DE L'AFFLEUREMENT

FOUR DOUBLE L

Modèle de 27 po 27

1

/8 po (689)

Modèle de 30 po 30

1

/8 po (765)

10

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SPÉCIFICATIONS

E

E E

E

VUE DE FACE

VUE DE PR

OFIL

REMARQUE : l'emplacement de l'alimentation électrique dans l'ouverture peut exiger une profondeur d'armoire supplémentaire

.

PROFONDEUR

D'OUVERTURE DE

23

1

/4 PO (591)

VUE DE DESSUS

HAUTEUR

D'OUVERTURE

DE

27

1

/2 PO

(699)

5 PO

(127)

5 PO

(127)

58

1

/

2

PO

(1486)

LARGEUR DE L'OUVERTURE

4 PO

(102)

4 PO

(102)

Deux fours de la série M

INSTALLATION STANDARD

wolfappliance.com

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SPÉCIFICATIONS

E E

EE

*

Profondeur minimale de 1 po (25). Les zones ombragées seront visibles et doivent être finies pour s'agencer avec les armoires.

**

7

/8 po (22) pour les modèles style professionnel et style transitionnel et 1 po (25) pour le modèle style contemporain.

***

Les dimensions fournissent des jeux minimums.

REMARQUE : l'emplacement de l'alimentation électrique dans l'ouverture peut exiger une profondeur d'armoire supplémentaire

.

HAUTEUR

D'AFFLEUREMENT

DE

28

3

/

4

PO

(730)***

PROFONDEUR

D'AFFLEUREMENT

DE

24 PO (610)

7

/

8

PO

(22)

OU

1 PO

(25)**

60

1

/

8

PO

(1527)

LARGEUR DE L'AFFLEUREMENT***

VUE DE DESSUS

TAQUETS

FINIS*

1

/8 PO (29)

13

/16 PO (21)

VUE DE FACE

VUE DE PR

OFIL

1

/8 PO (3)

5 PO

(127)

4 PO

(102)

5 PO

(127)

4 PO

(102)

Deux fours de la série M

INSTALLATION À AFFLEUREMENT

12

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Préparation

Avant de déplacer le four, protégez tout plancher ni et xez

la (les) porte(s) du four en position fermée pour éviter tout

dommage.

Utilisez un chariot à appareil pour déplacer l'unité près de

l'ouverture. Placez le chariot à appareil sur le côté et l'arrière

pour éviter tout dommage. Retirez et recyclez les matériaux

d'emballage. Ne soulevez pas et ne transportez pas le four

par la poignée de porte.

INSTALLATION

FERMÉ

OUVERT

VIS

Retrait de la porte du four.

RETRAIT DE LA PORTE DU FOUR

Pour alléger la charge, la (les) porte(s) du four peut (peuvent)

être retirée(s). Procédez au retrait seulement si cela est

nécessaire. Le retrait de la porte doit être effectué par un

technicien de service ou un installateur qualiés.

Pour la retirer, ouvrez la porte complètement. Pivotez les

deux loquets de charnière vers l'avant en position ouverte,

retirez chaque vis située la plus près de la charnière, puis

soulevez la porte vers le haut et l'extérieur. Reportez-vous à

l'illustration ci-dessous.

Pour réinstaller, insérez les charnières de porte dans les

ouvertures du cadre, puis pivotez les loquets de charnière

en position fermée.

wolfappliance.com

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13

Connexion électrique

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que le courant est coupé à partir du

coffret électrique avant de procéder.

Si l'alimentation électrique est située dans l'ouverture, la

connexion électrique doit être effectuée avant de placer

l'unité dans l'ouverture. Si l'alimentation électrique est située

dans une armoire adjacente, la connexion électrique doit être

effectuée avant de placer l'unité dans l'ouverture. La canalisa-

tion située à l'arrière de l'unité permet une installation à trois

ou quatre ls.

1 Reliez le l d'appareil noir au l d'alimentation noir (L1).

2 Reliez le l d'appareil rouge au l d'alimentation rouge (L2).

3 Reliez le l d'appareil nu au l de mise à la terre/vert.

4 Pour les systèmes à quatre ls, scellez le l blanc/neutre

avec un muselet.

INSTALLATION

Installation

Placez le four dans l'ouverture et glissez-le en position.

Pour obtenir une profondeur adéquate pour l'installation, la

canalisation doit pouvoir être insérée dans la zone encastrée

le long du rebord arrière du four.

Repérez le trou de montage dans chaque garniture latérale.

Percez des avant-trous de

1

/16po (2) et installez des vis n°6

x ¾po. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.

Retirez et recyclez les matériaux d'emballage, y compris le

matériau protecteur blanc derrière chaque emplacement de

montage du guide de grille.

TROU DE

MONTAGE

Emplacement du trou.

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Dépannage

REMARQUE IMPORTANTE : si le four ne fonctionne pas cor-

rectement, suivez les étapes de dépannage suivantes :

• Vériez l'alimentation électrique du four.

• Vériez les connexions électriques.

• Si le four ne fonctionne pas correctement, communiquez

avec le centre service Wolf certié par l'usine. Ne tentez

pas de réparer le four. Wolf n'est pas responsable du

service requis pour corriger une installation défectueuse.

DÉPANNAGE

wolfappliance.com

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15

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et des marques de service de Wolf Appliance, Inc.

Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design et Ingredients sont des marques déposées et des

marques de service de Sub-Zero, Inc. Toutes les autres marques de commerce ou déposées appartiennent à leurs propriétaires respectifs aux États-Unis et dans d'autres pays.

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