HOTPOINT/ARISTON CP98SEA /HA S Mode d'emploi

CP 87SEA /HA S

CP 97SEA /HA S

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Operating Instructions

OVEN

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Mode d’emploi

FOUR

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Manual de instrucciones

HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,2

Assistenza,6

Descrizione dell’apparecchio,8

Descrizione dell’apparecchio,9

Installazione,11

Avvio e utilizzo,15

Programmi,16

Precauzioni e consigli,20

Manutenzione e cura,20

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,2

Assistance,6

Description of the appliance,8

Description of the appliance,9

Installation,22

Start-up and use,26

Modes,27

Precautions and tips,31

Maintenance and care,31

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,3

Assistance,6

Description de l’appareil,8

Description de l’appareil,9

Installation,33

Mise en marche et utilisation,37

Programmes,38

Précautions et conseils,42

Nettoyage et entretien,42

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,3

Asistencia,6

Descripción del aparato,8

Descripción del aparato,10

Instalación,44

Puesta en funcionamiento y uso,48

Programas,49

Precauciones y consejos,53

Mantenimiento y cuidados,54

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,4

Assistência,7

Descrição do aparelho,8

Descrição do aparelho,10

Instalação,55

Início e utilização,59

Programas,60

Precauções e conselhos,64

Manutenção e cuidados,64

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3

The internal surfaces of the compartment

(where present) may become hot.

Never use steam cleaners or pressure

cleaners on the appliance.

“Remove any liquid from the lid before

opening it.

Do not close the glass cover (if present)

when the gas burners or electric hotplates

are still hot.”

WARNING: Ensure that the appliance is

switched off before replacing the lamp to

avoid the possibility of electric shock.

CAUTION: the use of inappropriate hob

guards can cause accidents.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent très

chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire

approcher les enfants de moins de 8 ans

à moins qu’ils ne soient sous surveillance

constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de

8 ans et par des personnes présentant

des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances

indispensables, à condition qu’ils soient

sous bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité

et à condition qu’ils se rendent compte

des dangers encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien

ne doivent pas être effectuées par des

enfants non surveillés.

ATTENTION : laisser un récipient de

cuisson contenant de l’huile ou de la

graisse sur le foyer est dangereux et

risque d’entraîner un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre une

amme ou un incendie avec de l’eau !

Il faut éteindre l’appareil et couvrir la

amme avec un couvercle, par exemple,

ou avec une couverture anti-feu.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni

de spatules métalliques coupantes pour

nettoyer la porte du four en verre, sous peine

d’éraer la surface et de briser le verre.

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en

a un) peuvent devenir chaudes.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des

nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver

sur le couvercle avant de l’ouvrir. Ne pas

abaisser le couvercle en verre (s’il y en a

un) tant que les brûleurs gaz ou la plaque

électrique sont chauds.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est

éteint avant de procéder au remplacement

de l’ampoule, an d’éviter tout risque

d’électrocution.

ATTENTION : l’utilisation de protections

de table inappropriées peut causer des

incendies.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes

accesibles se vuelven muy calientes

durante el uso. Por lo tanto, es importante

evitar tocar los elementos calentadores.

Mantenga alejados a los niños menores

de 8 años si no son continuamente

vigilados. El presente aparato puede ser

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8

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 Bruciatore a gas SEMIRAPIDO

2 Bruciatore a gas TRIPLA CORONA

3 GRIGLIA del piano di lavoro

4 Bruciatore a gas RAPIDO

5 Bruciatore a gas AUSILIARIO

6 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 SEMI-RAPID gas burner

2 TRIPLE RING gas burner

3 Hob grid

4 RAPID gas burner

5 AUXLIARY gas burner

6 Control panel

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 Brûleur à gaz SEMI RAPIDE

2 Brûleur à gaz TRIPLE COURONNE

3 Grille du plan de cuisson

4 Brûleur à gaz RAPIDE

5 Brûleur à gaz AUXILIAIRE

6 Tableau de bord

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 Quemador a gas SEMI-RÁPIDO

2 Quemador a gas TRIPLE CORONA

3 PARRILLA de placa de cocción

4 Quemador a gas RÁPIDO

5 Quemador a gas AUXILIAR

6 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 Queimador a gás SEMI-RÁPIDO

2 Queimador a gás TRIPLA COROA

3 GRADE do plano de trabalho

4 Queimador a gás RÁPIDO

5 Queimador a gás AUXILIAR

6 Painel de comandos

900

1

2

3

4

5

6

9

Descrizione dell’apparecchio

Pannello di controllo

1 DISPLAY

2 Manopola TERMOSTATO

3 Manopola PROGRAMMI

4 Tasto IMPOSTAZIONE TEMPI

5 Manopola IMPOSTAZIONE TEMPI

6 Tasto LUCE

7 Manopole BRUCIATORI del piano cottura

Display

8 Icone PROGRAMMI AUTOMATICI

9 Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI

10 Icona OROLOGIO

11 Icona FINE COTTURA

12 Icona DURATA

13 Icona CONTAMINUTI

14 Indicatore del Preriscaldamento

15 Icona del ripiano di cottura consigliato

Description of the appliance

Control panel

1 DISPLAY

2 THERMOSTAT knob

3 SELECTOR knob

4 TIME SETTING button

5 TIMER knob

6 LIGHT Button

7 Hob BURNER control knobs

Display

8 AUTOMATIC/ECO COOKING MODE icons

9 TEMPERATURE and TIME digits

10 CLOCK Icon

11 END OF COOKING Icon

12 DURATION Icon

13 TIMER Icon

14 Preheating indicator

15 Recommended rack position icon

Description de l’appareil

Tableau de bord

1 AFFICHEUR

2 Bouton THERMOSTAT

3 Bouton PROGRAMMES

4 Touche SELECTION TEMPS

5 Bouton SELECTION TEMPS

6 Bouton ECLAIRAGE

7 Boutons BRULEURS du plan de cuisson

Afcheur

8 Icônes PROGRAMMES AUTOMATIQUES

9 Digits numériques TEMPERATURE et TEMPS

10 Icône HORLOGE

11 Icône FIN DE CUISSON

12 Icône DUREE

13 Icône MINUTEUR

14 Indicateur Préchauffage

15 Icône du niveau d’enfournement préconisé

1112131415

8

9

10

1 2 3

6

5

7

4

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33

FR

Installation

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout

moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement,

veiller à ce qu’il suive l’appareil.

! Lire attentivement les instructions : elles contiennent des conseils

importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de l’appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel

du secteur conformément aux instructions du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage, d’entretien ou autre, doit

être effectuée après avoir débranché la prise de la cuisinière.

Aération des locaux

L’appareil doit être installé dans des locaux qui sont aérés

en permanence, selon les prescriptions des normes en

vigueur dans le pays d’installation. Il est indispensable que

la pièce où l’appareil est installé dispose d’une quantité d’air

égale à la quantité d’air comburant nécessaire à une bonne

combustion du gaz (le ux d’air doit être d’au moins 3 m

3

/h

par kW de puissance installée).

Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent disposer

d’un conduit d’au moins 100 cm

2

de section utile et dans

une position qui leur évite tout risque d’être bouchées

accidentellement, même partiellement (voir gure A).

Ces ouvertures doivent être agrandies de 100% (surface

minimale 200 cm

2

) en cas d’appareils dépourvus du

dispositif de sécurité de amme et quand l’afux de l’air

provient de manière indirecte de pièces voisines (voir gure

B) – à condition qu’il ne s’agisse pas de parties communes

du bâtiment, de chambres à coucher ou de locaux à

risque d’incendie – équipées d’un conduit d’aération avec

l’extérieur comme décrit plus haut.

A

Exemples d'ouverture

de ventilation

pour l'air comburant

Agrandissement de la fissure

entre la porte et le sol

Local

adjacent

Local à

ventiler

A B

! Après une utilisation prolongée de l’appareil, il est

conseillé d’ouvrir une fenêtre ou d’augmenter la vitesse de

ventilateurs éventuels.

Evacuation des fumées de combustion

La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers

l’extérieur des fumées de combustion réalisé au moyen

d’une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel ou par

ventilateur électrique qui entre automatiquement en fonction

dès qu’on allume l’appareil (voir gures).

En cas de cheminée ou conduit de fumée ramifié

(réservé aux appareils de cuisson)

Directement

à l'externe

! Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air,

se déposent et stagnent dans le bas. Les locaux qui

contiennent des bouteilles de G.P.L doivent donc prévoir des

ouvertures vers l’extérieur an de permettre l’évacuation du

gaz par le bas en cas de fuites accidentelles.

Ne pas installer ou entreposer de bouteilles de GPL, vides

ou partiellement pleines, dans des locaux qui se trouvent

en sous-sol (caves etc.). Ne garder dans la pièce que la

bouteille en cours d’utilisation, loin de sources de chaleur

(fours, feux de bois, poêles etc.) qui pourraient amener sa

température à plus de 50°C.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la

hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! S’assurer que le mur en contact avec la paroi arrière

de l’appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la

chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet appareil dans une cuisine, une salle à manger

ou un studio (jamais dans une salle de bains) ;

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le plan de

travail des meubles, il faut que ces derniers soient placés

à au moins 600 mm de l’appareil.

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• si la cuisinière est installée sous

un élément suspendu, il faut que

ce dernier soit placé à au moins

420 mm de distance du plan.

Il faut prévoir une distance de 700

mm si les éléments suspendus sont

inammables (voir gure);

• ne pas placer de rideaux derrière ou sur les côtés de la

cuisinière à moins de 200 mm de distance.

• pour l’installation de hottes, se conformer aux instructions

de leur notice d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à plat,

visser les pieds de réglage fournis

aux emplacements prévus aux

coins à la base de la cuisinière (voir

gure).

Raccordement électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la charge

indiquée sur l’étiquette des caractéristiques (voir tableau

des caractéristiques techniques).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler

entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure

omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les

contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes

en vigueur dans le pays (le l de terre ne doit pas être

interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne

doit atteindre, en aucun point, une température dépassant

de 50°C la température ambiante.

34

FR

Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale

de l’appareil, indiquée sur la plaque signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil.

Si ce n’est pas le cas, remplacer la prise ou la che, ne

pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la

prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non

respect des normes énumérées ci-dessus.

Raccordement gaz

Pour raccorder l’appareil au réseau de distribution du gaz ou

à la bouteille de gaz utiliser un tuyau exible en caoutchouc

ou en acier, conformément à la réglementation en vigueur

dans le pays d’installation. S’assurer auparavant que

l’appareil est bien réglé pour le type de gaz d’alimentation

utilisé (voir étiquette sur le couvercle : autrement voir ci-

dessous). Si l’alimentation s’effectue avec du gaz liquide

en bouteille, utiliser des régulateurs de pression conformes

à la réglementation en vigueur dans le pays d’installation.

! Pour un fonctionnement en toute sécurité, pour un meilleur

emploi de l’énergie et une plus longue durée de vie de

l’appareil, vérier que la pression d’alimentation respecte

bien les valeurs indiquées dans le tableau Caractéristiques

des brûleurs et des injecteurs (voir ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau exible en caoutchouc

S’assurer que le tuyau est bien conforme aux normes

applicables dans le pays d’installation. Le tuyau doit avoir

un diamètre intérieur de : 8 mm en cas d’alimentation au

gaz liquide; 13 mm en cas d’alimentation au gaz naturel.

Après avoir effectué le raccordement, s’assurer que le tuyau :

• ne touche en aucun point à des parties pouvant atteindre

plus de 50°C;

• n’est pas soumis à traction ou torsion et ne présente pas

de pliures ou étranglements;

• ne risque pas d’entrer en contact avec des corps

tranchants, des arêtes vives, des parties mobiles et n’est

pas écrasé;

• est facilement contrôlable sur toute sa longueur pour

vérier son état de conservation;

• a moins de 1500 mm de long;

• est bien xé à ses deux extrémités à l’aide de bagues de

serrage conformes à la réglementation en vigueur dans

le pays.

! Si une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent être

remplies ou que la cuisinière est installée dans des

conditions de classe 2 – sous-classe 1 (appareil encastré

entre deux meubles), il faut utiliser un tuyau exible en acier

(voir ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau exible en acier inox, à

paroi continue avec raccords letés

S’assurer que le tuyau et les joints sont bien conformes

aux normes applicables dans le pays d’installation. Pour

installer le tuyau, enlever l’about annelé équipant l’appareil

(le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est leté 1/2 gaz

mâle cylindrique).

! Procéder au raccordement de manière à ce que la

longueur du tuyau ne dépasse pas 2 mètres d’extension

maximale. Veiller à ce que le tuyau ne soit pas écrasé et

ne touche en aucun point à des parties mobiles.

Vérication de l’étanchéité

Une fois l’installation terminée, vérier l’étanchéité de tous

les raccords en utilisant une solution savonneuse, ne jamais

utiliser de amme.

Adaptation aux différents types de gaz

L’appareil peut être adapté à un type de gaz autre que celui

pour lequel il a été conçu (indiqué sur l’étiquette de réglage

sur le couvercle).

Adaptation du plan de cuisson

Remplacement des injecteurs des

brûleurs du plan de cuisson :

1. enlever les grilles du plan de

cuisson et sortir les brûleurs de

leur logement;

2. dévisser les injecteurs à l’aide

d’une clé à tube de 7 mm (voir

figure) et les remplacer par les

injecteurs adaptés au nouveau

type de gaz (voir tableau Caractéristiques des brûleurs et

des injecteurs) ;

3. remonter les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

Remplacement des injecteurs sur le brûleur “deux

ammes” indépendantes

1. enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les

brûleurs de leur logement ; Le brûleur est formé de deux

parties distinctes (voir gure) ;

2. dévissez les injecteurs à l’aide d’une clef en tube de

7 mm. Le brûleur intérieur a un injecteur, le brûleur

extérieur en a deux (de même dimension). Remplacez

les injecteurs par d’autres appropriés au nouveau type

de gaz (voir tableau 1).

3. remontez les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

35

FR

Réglage des minima des brûleurs du plan de cuisson :

1. placer le robinet sur la position minimum;

2. enlever le bouton et tourner la vis de réglage positionnée

à l’intérieur ou sur le côté de la tige du robinet jusqu’à obtenir

une petite amme régulière;

! En cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de

réglage ;

3. vérier si, en tournant rapidement le robinet du maximum

au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.

! Les brûleurs du plan de cuisson ne nécessitent pas de

réglage de l’air primaire.

! Après avoir procédé au réglage pour le nouveau type de

gaz, remplacer la vieille étiquette par celle correspondant

au nouveau gaz, disponible dans les centres d’assistance

technique agréés.

! Si la pression du gaz diffère (ou varie) par rapport à la

pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie d’entrée

un régulateur de pression approprié conforme à la

réglementation sur les “régulateurs pour gaz canalisés” en

vigueur dans le pays.

La chaîne de sécurité

! Pour éviter le basculement de l’appareil, par exemple

si un enfant s’accroche à la porte du four, la chaîne de

sécurité DOIT être installée!

La cuisinière est équipée d’une chaîne de sécurité qui doit

être xée à l’aide d’une vis (non fournie avec l’appareil)

au mur derrière l’appareil, à la même hauteur que sur la

cuisinière.

Choisissez une vis et un système d’ancrage adapté au

mur contre lequel se trouve l’appareil. Si la vis présente

un diamètre inférieur à 9 mm, utilisez une rondelle. En

présence d’un mur en béton, la vis doit faire au moins 8

mm de diamètre et 60 mm de long.

Veillez à ce que la chaîne soit xée derrière la cuisinière et

au mur, comme l’indique l’illustration, de sorte à être tendue

et parallèle au sol au terme de l’installation.

TABLEAU DES CARACTÉRISTIQUES

Dimensions du

four HxLxP

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

Volume

lt. 78

Tension et

fréquence

d'alimentation

voir plaque signalétique.

Brûleurs

adaptables à tous les types de gaz

indiqués dans la plaque signalétique.

ENERGY LABEL

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette

des fours électriques

Norme EN 50304-60350

Consommation énergie déclaration

Classe convection Forcée -

fonction four : Gratin.

Cet appareil est conforme aux

Directives Communautaires suivantes:

- 2006/95/CEE du 12/12/06 (Basse

Tension) et modifications successives

- 2004/108/CEE du 15/12/04

(Compatibilité Electromagnétique) et

modifications successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives.

- 2009/142/CEE du 30/11/09 (Gaz) et

modifications successives.

- 2002/96/CEE et modifications

successives.

36

FR

Tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Pressions d'alimentation

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

Rapide

Semi-rapide

Auxiliaire

Triple Couronne

Deux flammes (DCDR intérieur)

Deux flammes (DCDR extérieur)

100

75

55

130

30

130

3.00

1.65

1.00

3.25

0.90

4.10

0.70

0.40

1.30

0.40

1.50

40

30

57

30

63

86

64

50

91

44

70

218

120

73

236

65

298

214

118

71

232

64

293

116

96

71

124

74

110

286

157

95

309

86

390

Tableau 1

Gaz liquide

Gaz naturel

BRULEUR Diamètre

(mm)

Puissance

Thermique

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Injecteur

1/100

(mm)

G30Nomin. G31

Débit *

g/h

Injecteur

1/100

(mm)

G30

Débit *

l/h

Réd.

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

** Propane P.C.S. = 50.37 MJ/Kg

*** Butane P.C.S. = 49.47 MJ/Kg

Naturel P.C.S. = 37.78 MJ/m

3

37

FR

Mise en marche et utilisation

Utilisation du plan de cuisson

Allumage des brûleurs

Un petit cercle plein près de chaque bouton BRULEUR

indique le brûleur associé à ce dernier.

Pour allumer un brûleur du plan de cuisson :

1. approcher une amme ou un allume-gaz ;

2. pousser sur le bouton du BRULEUR tout en le tournant

dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’au

symbole grande amme .

3. pour régler la puissance de la amme souhaitée, tourner

le bouton BRULEUR dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre: sur la position minimum , sur la position

maximum ou sur une position intermédiaire.

Si l’appareil est équipé d’un

allumage électronique* (voir gure)

il suft de pousser et de tourner en

même temps dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre le bouton

BRÛLEUR sur le symbole grande

amme, jusqu’à l’allumage. Il peut

arriver que le brûleur s’éteigne dès

qu’on lâche le bouton. Dans ce cas,

tenter à nouveau en poussant plus longtemps sur le bouton.

! En cas d’extinction accidentelle des ammes, éteindre le

brûleur et attendre au moins 1 minute avant de tenter de

rallumer.

Si l’appareil est équipé d’un dispositif de sécurité* de amme,

pousser sur le bouton BRULEUR pendant 2-3 secondes

pour garder la amme allumée et pour activer le dispositif.

Pour éteindre le brûleur, tourner le bouton jusqu’à la position

d’arrêt ●.

Le brûleur à “deux ammes indépendantes”*

Ce brûleur à gaz est formé de deux anneaux de amme

concentriques pouvant fonctionner ensemble ou séparément.

Leur utilisation conjointe à un réglage maximum permet

d’obtenir une puissance élevée qui réduit considérablement

les temps de cuisson par rapport aux brûleurs traditionnels.

Le double anneau de amme permet de plus une distribution

plus uniforme de la chaleur sur le fond de la casserole, surtout

si vous utilisez les deux brûleurs à leur réglage minimum.

Pour une utilisation optimale du foyer double amme,

ne réglez jamais, simultanément, la couronne du centre

sur sa position minimale et la couronne extérieure sur

sa position maximale.

Vous pouvez utilisez des casseroles de toute dimension,

pour les plus petites n’allumez que le brûleur intérieur.

Chaque couronne composant le brûleur “deux ammes

indépendantes” a sa propre manette de commande :

la manette caractérisée par le symbole contrôle l’anneau

extérieur;

la manette caractérisée par le symbole contrôle

l’anneau intérieur.

Pour allumer l’anneau souhaité, appuyez à fond sur la

manette correspondante en tournant dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’à la position maximum .

Le brûleur est équipé d’un allumage électronique qui est

activé automatiquement par pression sur la manette.

Le brûleur étant équipé d’un dispositif de sécurité de

amme, appuyez pendant au moins 2-3 secondes de suite

sur la manette pour permettre au dispositif de se réchauffer.

Pour le réglage du brûleur choisi, servez-vous de la manette

correspondante, comme suit:

● Eteint

Maximum

Minimum

Pour éteindre le brûleur tournez la manette dans le sens des

aiguilles d’une montre pour la ramener en face du symbole “●”).

Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs

Pour un meilleur rendement des brûleurs et une moindre

consommation de gaz, utiliser des casseroles à fond plat,

munies de couvercle et d’un diamètre adapté au brûleur:

Brûleur

Rapide (R)

Semi Rapide (S)

Auxiliaire (A)

Triple Couronne (TC)

Deux flammes (DCDR intérieur)

Deux flammes (DCDR extérieur)

Ø Diamètre Casseroles (cm)

24 - 26

16 - 22

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Pour repérer le type de brûleur adéquat, se référer aux dessins

du paragraphe “Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs”.

! Éviter que les casseroles ne dépassent du périmètre de

la table pendant la cuisson.

! Pour les modèles équipés d’une grille de réduction, n’utiliser

cette dernière que pour le brûleur auxiliaire, en cas d’utilisation

de casseroles ayant moins de 12 cm de diamètre.

ATTENTION! Le couvercle en

verre peut se casser s’il est

chauffé. Il faut éteindre tous les

brûleurs et les plaques

électriques avant de le fermer.

Ne concerne que les modèles

équipés de couvercle en verre.

* N’existe que sur certains modèles.

38

FR

Utilisation du four

! Lors de l’introduction de la

grille, s’assurer que la

butée d’arrêt est bien dans

la partie arrière de l’enceinte

(voir photo).

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur

les côtés de l’appareil

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à

vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant

la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir

la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due

à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

Régler l’horloge

! Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé

mais ceci ne correspond pas à une programmation de n

de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les deux digits numériques

de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” pour régler l’heure;

3. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les

deux autres digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent

à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

Programmer la minuterie

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante

du fonctionnement du four; elle sert uniquement à

déclencher un signal sonore à l’expiration des minutes

sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les trois digits numériques de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” pour régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

L’afchage du compte à rebours suivra. Un signal sonore

indiquera la n du décompte.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité,

tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage, l’indicateur

préchauffage s’allume.

Pour modifier la température, tourner le bouton

THERMOSTAT.

3. L’extinction de l’indicateur de préchauffage et

le déclenchement du signal sonore indiquent la n du

préchauffage : il est temps d’enfourner les plats.

4. L’AFFICHEUR afche l’icône qui indique le niveau

d’enfournement préconisé.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier le programme de cuisson à l’aide du bouton

PROGRAMMES ;

- modier la température à l’aide du bouton THERMOSTAT ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson.

(voir programmes de cuisson) ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur “0”.

6. Au bout de deux heures le four s’éteint tout seul : ce délai

est présélectionné pour des raisons de sécurité sur tous les

programmes de cuisson.

Il est possible de modier la durée de cuisson

(voir programmes de cuisson).

7. En cas de coupure de courant, si la température du four

n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir

le programme à partir du moment où il a été interrompu.

Les programmations en attente de démarrage ne sont par

contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès

rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage n’est prévu pour le programme

BARBECUE.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail

risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec

l’appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures,

un système de refroidissement soufe de l’air à l’extérieur

par une fente située entre le bandeau et la porte du four.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four

jusqu’à ce que ce dernier se soit sufsamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, la lampe peut être allumée à tout moment par

pression sur la touche .

Programmes

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de cuisson

présélectionnée. Il est possible de la régler manuelle-

ment, entre 40°C et 250°C au choix.

Pour le programme BARBECUE la valeur présélection-

née est un niveau de puissance exprimé en %. Il peut lui

aussi être réglé manuellement.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que

de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à

l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en

tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux

niveaux en même temps.

39

FR

Programme BARBECUE

La résistance de voûte est branchée. Tourner le bouton

THERMOSTAT, l’AFFICHEUR indique les niveaux de

puissance sélectionnables qui vont de 5% à 100%. La

température élevée et directe du gril est conseillée pour

tous les aliments qui exigent une température élevée en

surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la résistance

circulaire (pendant un certain temps) et de la turbine.

L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au

brassage de l’air pour une répartition uniforme de la chaleur

dans l’enceinte du four. Plus de risque de brûler les aliments

en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson

porte du four fermée.

Programmes BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de

décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus

ou moins rapidement et de cuire lentement à basse

température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche *

Cet accessoire n’est à utiliser que pour les cuissons au

gril. Procéder comme suit : enler la viande à cuire dans

le sens de la longueur et la bloquer à l’aide des fourches

réglables. Introduire les supports “A” et “B” dans les trous

prévus sur la lèchefrite “E”, poser l’extrémité de la broche

dans son logement “C” et enfourner la grille sur le premier

gradin du bas; engager à présent la broche dans le trou du

tournebroche en déplaçant l’extrémité de la broche vers le

logement “D” (voir gure).

Brancher le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur ou ;

Programmes de cuisson automatiques

! La température sont présélectionnées et ne peuvent

pas être modiées à l’aide du système C.O.P.® (Cuisson

Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un

résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement et le

four signale que le plat est cuit. L’enfournement peut avoir lieu

à froid ou à chaud; pour savoir à quel niveau enfourner le

plat, suivre les indications de niveau fournies par l’icône .

! Un bip signale que la cuisson est terminée.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modier

les températures, ne pas ouvrir la porte du four.

Programme VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau,

de porc, d’agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible

d’enfourner à chaud.

! Il est possible de modier la durée de cuisson de ±10

minutes.

Programme PIZZA

C’est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se

reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

! Il est possible de modier la durée de cuisson de ±5

minutes.

Programme PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter

au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme GÂTEAUX

Cette fonction est ce qu’il y a de mieux pour la cuisson de

gâteaux à base de levure de boulanger, de levure chimique

ou sans levure. Enfourner à froid. Il est aussi possible

d’enfourner à chaud.

! Il est possible de modier la durée de cuisson de ±10

minutes.

Programme PIZZA

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons

de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;

• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.

• beurrer légèrement la plaque.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud

Recette pour 3 pizzas d’environ 550g : 1.000g de farine, 500g

d’eau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d’huile d’olive, 20g de

levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure.

• Enfourner à froid ou à chaud

• Démarrer la cuisson PIZZA

Programme PAIN

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons

de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;

• respecter le poids maximal pour chaque plaque;

• ne pas oublier de verser 1,5 dl d’eau froide dans la

lèchefrite au gradin 5;

• faire lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure

ou 1 heure et demie, selon la température de la pièce et

jusqu’à ce qu’elle ait pratiquement doublé de volume.

* N’existe que sur certains modèles.

40

FR

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas

2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g d’eau,

11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2

sachets en poudre)

Procédé :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement

tiède (35 degrés environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène

et peu collante, l’étirer avec la paume de la main et la

replier sur elle-même pendant 10 minutes.

• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir

d’un lm plastique pour éviter que la surface de la pâte

ne sèche. Glisser le saladier dans le four, sélectionner

la fonction manuelle BASSE TEMPÉRATURE à 40°C

et laisser lever environ 1 heure (la pâte doit doubler de

volume)

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier

sulfurisé.

• Saupoudrer les pains de farine.

• Pratiquer des entailles sur les pains.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson PAIN

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille

jusqu’à ce qu’ils aient complètement refroidi.

• Pour son nettoyage, utiliser de l’eau et du vinaigre.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir

sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les trois digits numériques

de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche

END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de

1h15. Le programme s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la n d’une cuisson

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible

qu’après avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. appuyer ensuite sur la touche jusqu’à ce que l’icône

et les deux digits numériques de l’AFFICHEUR se

mettent à clignoter ;

3. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler l’heure ;

4. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les

deux autres digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent

à clignoter ;

5. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

7. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche

END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

Les icônes et éclairées signalent qu’une

programmation a été lancée. L’AFFICHEUR afche à tour

de rôle l’heure de n de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton

PROGRAMMES sur “0”.

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et

5: ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait

brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment au

tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer

les graisses ou jus de cuisson.

MULTICUISSON

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui

exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au

milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie

maximum. Ne pas s’inquiéter si la résistance de voûte

n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement

est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner sur la

grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de

cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins

croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle

qu’à mi-cuisson.

41

FR

Programmes

Multiniveaux*

Barbecue*

Gratin*

Basse

température

Pizza

automatique

Pain

automatique

Gâteaux

automatico

Viande

automatique

Poids

(Kg)

1+1

1

0,7

0,5

0,8

0,7

n°4 ou 5

n°4 ou 6

1

1,5

1

1,5

1

Préchauffage

Si

No

Température

préconisée

(°C)

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

100%

210

200

210

-

Durée

cuisson

(minutes)

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

50-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

-

60-90

-

23-33

60

35-55

60-80

glissières

standard

2 et 4

1 et 2/3

2

1 ou 2

2

2 et 4

1 et 3

4

3 ou 4

4

-

2

-

2

2 ou 3

2

glissières

coulissantes

1 et 3

1

1 et 3

3

2 ou 3

3

-

2

-

2

Poids

(Kg)

Aliments

Pizza sur 2 niveaux

Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux

Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé)

Poulet rôti + pommes de terre

Agneau

Maquereau

Lasagnes

Choux sur 2 niveaux

Biscuits sur 2 niveaux

Friands au fromage sur 2 niveaux

Tartes salées

Maquereaux

Soles et seiches

Brochettes de calmars et crevettes

Tranches de colin

Légumes grillés

Côte de veau

Saucisses

Hamburgers

Croque-monsieur ou toasts

Poulet rôti au tournebroche

(si présent)

Agneau rôti au tournebroche

(si présent)

Poulet grillé

Seiches

Poulet rôti au tournebroche (si présent)

Canard rôti au tournebroche (si présent)

Rôti de veau ou de bœuf

Rôti de porcAgneau

Décongélation

Etuve

Réchauffage aliments

Pasteurisation

Pizza (voir recette)

Fougasse (pâte à pain)

Pain (voir recette)

Gâteaux à pâte levée

Rôtis

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.

Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

Tableau de cuisson au four

42

FR

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont

fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus

attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit à l’abri, il est en effet très dangereux de

le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à

cet effet sur les côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on

a les mains ou les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux

instructions du mode d’emploi. Toute autre utilisation

(comme par exemple le chauffage d’une pièce) est

impropre et donc dangereux. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommages provoqués

par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants

et certaines parties de la porte peuvent devenir très

chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder

les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être

très chaude à ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir les plats du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du

four: si l’appareil était par inadvertance mis en marche,

il pourrait prendre feu.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la

position “●”/“○” quand l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher

la che de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien

sans avoir auparavant débranché la che de la prise de

courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux

mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil.

Contacter le service d’Assistance (voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Si la cuisiničre est installée sur un socle, prenez les

précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne

tombe pas de ce socle.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des

personnes (enfants compris) présentant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant

pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de

quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient

été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• S’assurer que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre

par une minuterie externe ou un système de

télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront

ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2002/96/CEE sur les Déchets

des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE),

exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas

jetés dans le ux normal des déchets municipaux. Les

appareils usagés doivent être collectés séparément an

d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des

matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la

santé humaine et l’environnement. Le symbole de la

‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour

rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé

au service de collecte des collectivités locales ou de leurs

groupements, ou si la législation nationale le permet, le

rendre au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil

similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers

travaillent activement dans la création et la gestion de

systèmes de collecte et d’enlèvement des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que

possible le four pendant les heures creuses. Les options

de programmation des cuissons et plus particulièrement

la «cuisson différée» (voir Programmes) et le «nettoyage

automatique différé» (voir Nettoyage et entretien),

permettent de s’organiser en ce sens.

• Pour les cuissons au BARBECUE et au GRATIN,

nous conseillons de garder la porte du four fermée: les

résultats obtenus sont meilleurs et la consommation

d’énergie est moindre (environ 10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent

bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne

sur la réduction de la consommation d’énergie en mode

standby.

Sans opérations pendant 2 minutes, l’appareil se place

automatiquement en mode veille.

Le mode standby est signalé par l’intense luminosité de

l’”icône horloge”.

A la moindre intervention sur l’appareil, le système se remet

en mode de fonctionnement normal.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez

l’alimentation électrique de l’appareil.

43

FR

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau

tiède additionnée de savon neutre. Si les taches sont

difciles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Rincer

abondamment et essuyer soigneusement. Ne pas utiliser

de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Les grilles, les chapeaux, les couronnes et les brûleurs

du plan de cuisson sont amovibles et peuvent ainsi être

nettoyés plus facilement. Pour les laver, utiliser de l’eau

chaude additionnée d’un détergent non abrasif, éliminer

toute incrustation et attendre qu’ils soient parfaitement

secs avant de les remonter.

• Nettoyer fréquemment l’extrémité des dispositifs de

sécurité* de amme.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four

est encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et du détergent,

rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit

abrasif.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer ensuite

avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux

abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés qui risquent

de rayer la surface et de briser le verre.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur

ou haute pression.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte

du four. S’il est abîmé, s’adresser au service après-vente le

plus proche de son domicile (voir Assistance). Mieux vaut

ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule

d’éclairage du four :

1. Dévissez le couvercle en

verre du boîtier de la lampe.

2. Dévissez l’ampoule et

remplacez-la par une autre

de même type : puissance

25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle

à sa place (voir gure).

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

Entretien robinets gaz

Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un robinet se

bloque ou tourne difcilement. Il faut alors le remplacer.

! Cette opération doit être effectuée par un technicien agréé

par le fabricant.

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