Ariston XBC 901 K Mode d'emploi

XP 90 K

XBC 901 K

Piano di cottura

Istruzioni per l'uso e l'installazione 1

Hob

Instructions for use and installation 7

Plan de cuisson

Instruction pour l'utilisation et l'installation 13

Kochplatte

Gebrauchs- und Installationsanleitungen 19

kookplaat

Instructies voor het gebruik en installeren 25

Planos de cocción

Instrucciones para el uso y la instalación 31

Planos de cozedura

Instruções para o uso e a instalação 37

La page charge ...

13

Merci d'avoir choisi un produit Ariston, fiable et facile à utiliser. Pour mieux le connaître et l'utiliser le plus longtemps possible,

nous vous conseillons de lire attentivement ce livret.

AVERTISSEMENTS

1 Cet appareil a été conçu pour une utilisation non

professionelle, à l’intérieur d’une habitation.

2 Avant d’utiliser cet appareil, lisez attentivement la

notice car elle contient des instructions très

importantes concernant la sécurité d’installation,

d’usage et d’entretien. Conservez soigneusement ce

livret pour toute consultation ultérieure.

3 Après avoir déballé l’appareil, vérifier s’il est intègre. En

cas de doute, avant d’utiliser l’appareil, consultez une

personne qualifiée. Les éléments de l’emballage (sachets

plastique, polystyrène expansé, clous, etc..) ne doivent

pas être laissés à la porté des enfants car ils pourraient

être dangereux.

4 L’installation doit être effectuée conformément aux

instructions du fabricant et par une personne qualifiée

du point de vue professionnel. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de dommages provoqués à des

personnes, à des animaux ou à des choses du fait de

l’installation incorrecte de l’appareil.

5 La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que

si ce dernier est correctement raccordé à l’installation de

mise à la terre, conformément aux normes sur la sécurité

électrique. Il est indispensable de vérifier si cette condition

fondamentale de sécurité est bien remplie; en cas de

doute, il faut s’adresser à une personne qualifiée pour un

contrôle minutieux de l’installation électrique. Le fabricant

ne peut en aucun cas être considéré responsable des

dommages pouvant survenir si l’installation de mise à la

terre fait défaut.

6 Avant de connecter l’appareil, vérifiez si les

caractéristiques techniques figurant sur la plaquette

correspondent bien aux caractéristiques de l’installation

électrique.

7 Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des

prises de courant est apte à supporter la puissance max.

de l’appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute,

adressez-vous à une personne qualifiée.

8 Lors de l’installation, il faut prévoir un interrupteur

omnipolaire avec une distance d’ouverture entre les

contacts supérieure ou égale à 3 mm.

9 Cet appareil doit être destiné à l’usage pour lequel il a

été conçu.

10 Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage

d’une pièce) est impropre et, en tant que telle,

dangereuse.

11 Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

12 L’usage de tout appareil électrique implique le respect

de certaines règles fondamentales. A savoir:

• ne jamais toucher l’appareil avec les mains mouillées ou

humides

• ne jamais utiliser l’appareil pieds nus

• ne jamais utiliser de rallonges; si nécessaire, le faire avec

un maximum de précautions

• ne jamais tirer sur le câble d’alimentation ou l’appareil

pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• ne pas exposer l’appareil aux agents atmosphériques

(pluie, soleil, etc.)

• ne pas laisser utiliser l’appareil, sans surveillance, par

des enfants ou des personnes incapables de le faire.

13 Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

déconnectez l’appareil en débranchant la fiche ou en

éteignant l’interrupteur de l’installation électrique.

14 En cas de fracture sur la surface du verre, coupez

immédiatement l’alimentation électrique. Pour la

réparation, adressez vous exclusivement à une centre

de Service Après-Vente agréé et demandez les pièces

de rechange d’origine. Le non respect de ce qui précède

peut compromettre la sécurité de l’appareil.

15 Si vous décidez de ne plus utiliser l’appareil, il est

recommandé de le rendre inopérant en coupant le câble

d’alimentation, après l’avoir débranché de la prise de

courant. Nous recommandons vivement de neutraliser

les parties de l’appareil susceptibles de représenter un

danger, surtout vis à vis des enfants qui pourraient s’en

servir pour jouer.

16 Le plan vitrocéramique résiste aux sautes de

température et aux chocs. Cependant, elle peut se

briser sous l’effet d’un choc provoqué par un objet

pointu, tel qu’un outil par exemple. Dans ce cas,

coupez immédiatement l’alimentation et contactez

un centre de Service Après-Vente agréé pour la

réparation.

17 N’oubliez pas que la zone de chauffe reste chaude

pendant au moins une demi-heure après l’avoir éteinte;

veillez à ne pas poser par mégarde des récipients ou

des objets sur la zone encore chaude.

18 N’allumez pas les zones de chauffe si des feuilles

d’aluminium ou des objets en matière plastique sont

posés sur la table de cuisson.

19 Ne vous approchez pas des zones de chauffe lorsqu’elles

sont chaudes.

20 Si vous utilisez de petits électroménagers près du plan

de cuisson, veillez à ce que le câble d’alimentation ne

touche les parties chaudes.

21 Faites attention à ce que les poignées des casseroles

soient toujours tournées vers l’intérieur de le plan de

cuisson pour éviter de les heurter accidentellement.

22 Ne laissez jamais une zone de cuisson allumée sans

casserole dessus parce que dans ce cas, la chaleur

maximum est atteinte très rapidement et l’on risque

d’endommager les éléments chauffants.

23 Instructions à suivre avant de mettre en service le

plan de cuisson: la colle utilisée pour les joints, laisse

des traces de graisse sur le verre, pendant la période

de stockage. Nous conseillons de les éliminer avant

d’utiliser l’appareil, à l’aide d’un produit d’entretien non

abrasif. Pendant les premières heures d’utilisation, une

odeur de caoutchouc se dégage de l’appareil mais elle

disparaît rapidement.

24 Ne pas regarder intensément les éléments chauffants

halogènes lors de leur fonctionnement étant donné

qu’ils produisent une lumière forte qui peut être

gênante pour les yeux.

14

VU DE PRÈS

A Élément radiant 1500 W / 2500 W

B Élément radiant 1200 W

C Élément radiant / halogène 1800 W

D Élément radiant / halogène 2200 W

E Voyant chaleur résiduelle

M Manettes de commande

COMMENT L'UTILISER

Description des éléments chauffants

Les éléments radiants sont formés par des résistances

circulaires. Après allumage, ils deviennent rouges après

quelques dizaines de secondes.

Les éléments radiants/halogènes mixtes. Le plan utilise

des éléments composés par deux lampes halogènes et une

résistance circulaire. Grâce à cette combinaison, on obtient

une distribution optimale de la température sur toute la

surface de la zone de chauffe, sans renoncer aux nombreux

avantages des lampes halogènes. Les lampes halogènes

ont comme caractéristique principale l’émission instantanée

d’une grande quantité de lumière et de chaleur, ce qui

entraîne:

• une montée rapide de température tout à fait semblable

à celle d’un brûleur à gaz

• une extinction tout aussi rapide.

Leur emploi est extrêmement simple, absolument analogue

à celui des autres éléments chauffants. Rapportez-vous au

tableau 1.

Tableau 1

Pos Plaque automatique

0 Éteint

1 Pour faire fondre le beurre, le chocolat

2

Pour réchauffer les liquides

3

4

Pour crèmes et sauces

5

6

Pot au feu - Blanquette - Entremets

7

8

Pâtes - Riz

9

10

Steaks - Poissons - Omelettes

11

12 Fritures

15

Les manettes de commande

Chaque zone de chauffe est dotée d’une manette "M" pour

le réglage constant de la température, allant de 1, pos.

minimum, à 12, position maximum. Le tableau 1 ci-après

illustre la correspondance entre les positions indiquées sur

la manette et l’usage conseillé pour chaque zone de cuisson.

Avec la manette de commande de la plaque “A”, on n’allume

normalement que la partie ronde de la plaque (1500 W).

Pour allumer toute la plaque ovale (2500 W), tourner la

manette au-delà de la position 12, sur le symbole ; un

déclic signalera l’allumage de toute la plaque ovale. À ce

point, il est possible de réguler la température désirée avec

la même manette jusqu’en position 12.

Le voyant chaleur résiduelle (E)

Il signale qu’une ou plusieurs zones de chauffe ont une

température supérieure à 60°C et ce même après extinction

de ces dernières. Certains modèles sont équipés de 4

voyants chaleur résiduelle, un pour chaque zone de chauffe.

Conseils pour l’utilisation du plan en vitrocéramique

Pour obtenir les meilleures performances de votre plan de

cuisson, il est important de suivre certaines règles

fondamentales pendant la cuisson et pendant la préparation

des aliments.

• Utilisez des casseroles à fond plat pour qu’elles adhèrent

parfaitement à la zone de chauffe

• Utilisez toujours des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à ce que toute

la chaleur disponible puisse être utilisée.

• Veillez à ce que la base des casseroles soit toujours bien

sèche et propre, pour garantir un bon contact et une

longue durée de vie des foyers mais aussi des casseroles.

• Evitez d’utiliser les casseroles que vous utilisez sur les

brûleurs à gaz. La concentration de la chaleur sur les

brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole, par

conséquent vous n’obtiendrez jamais le résultat voulu en

l’utilisant sur le plan de cuisson en vitrocéramique.

• Ne laissez jamais une zone de cuisson allumée sans

casserole dessus parce que dans ce cas, le niveau

maximum de chaleur est atteint très rapidement et l’on

risque d’endommager les éléments chauffants.

• N’oubliez pas que la zone de cuisson reste chaude

pendant au moins une demi-heure après extinction; veillez

à ne pas poser par mégarde des récipients ou des objets

sur la zone encore chaude.

• N’allumez pas les zones de chauffe si des feuilles

d’aluminium ou des objets en matière plastique sont posés

sur le plan de cuisson.

• Ne vous approchez pas des zones de chauffe lorsqu’elles

sont chaudes.

• La Vitrocéramique qui constitue le plan de cuisson est

un matériau extrêmement résistant. Cependant en cas

de fracture, n’utilisez pas le plan de cuisson et coupez le

courant.

• Instructions à suivre avant de mettre en service le

plan de cuisson: la colle utilisée pour les joints, laisse

des traces de graisse sur le verre, pendant la période de

stockage. Nous conseillons de les éliminer avant d’utiliser

l’appareil, à l’aide du produit d’entretien que vous utilisez

habituellement (crème non abrasive). Pendant les

premières heures d’utilisation, une odeur de caoutchouc

se dégage de l’appareil mais elle disparaît rapidement.

• Le plan vitrocéramique résiste aux sautes de température

et aux chocs. Cependant, elle peut se briser sous l’effet

d’un choc provoqué par un objet pointu. Dans ce cas,

coupez immédiatement l’alimentation et contactez un

centre de Service Après-Vente agréé pour la réparation.

16

COMMENT LE GARDER EN FORME

Gardez toujours propre votre plan de cuisson. Avant de

procéder à son entretien, vérifiez si les zones de chauffes

sont bien éteintes et absolument froides.

Plan en acier inox

• Les parties en acier et surtout les zones sérigraphiées ne

doivent pas être nettoyées avec des diluants ou des

détergents abrasifs; se servir préférablement d’un chiffon

souple, humidifié avec de l’eau tiède et un produit détergent

liquide pour vaisselle.

Pour nettoyer la saleté plus tenace, l’usage d’alcool

dénaturé est consenti.

Après le nettoyage, rincer abondamment et essuyer

soigneusement avec un chiffon souple.

• En outre, après le nettoyage, il est possible de faire quelque

traitement pour redonner le brillant aux surfaces; utiliser

exclusivement des produits spécifiques pour acier inox.

Entretien du plan en vitrocéramique

Avant de commencer la cuisson, il faut nettoyer la surface

du plan avec un chiffon humide pour éliminer toute trace de

poussière ou les résidus d’aliments des cuisson précédentes.

La surface du plan doit être entretenue régulièrement en

utilisant une solution d’eau tiède et de produit d’entretien

non abrasif. Il est nécessaire d’utiliser de temps à autre un

produit spécifique pour l’entretien des plans en

vitrocéramique. Eliminez avant tout tous résidus d’aliments

et dépôts de graisse. à l’aide d’un couperet spécial pour

l’entretien, par exemple - (non fourni).

Nettoyez le plan de cuisson lorsqu’elle est tiède; utilisez un

produit d’entretien approprié et du papier cuisine, passez

un chiffon humide et essuyez. Les feuilles d’aluminium, les

objets en plastique, le sucre ou tout autre aliment contenant

du sucre liquéfiés sur la table de cuisson, doivent être

éliminés immédiatement de la zone de chauffe encore

chaude à l’aide d’un couperet. Les produits d’entretien

spécifiques forment une couche superficielle transparente

qui repousse la saleté et protège la surface contre les

dommages que pourraient provoquer les aliments à gran-

de teneur en sucre. N’utilisez jamais d’éponges ou de

produits abrasifs. Il faut aussi éviter les détergents chimiques

agressifs tels que les produits spray pour l’entretien du four

ou les détachants.

Produits de nettoyage

spéciaux pour vitrocéramique

Où les acheter

Râclette à lames et lames de

rechange

Bricolage et

quincaillerie

Stahl-Fix

SWISSCLEANER

WK TOP

Autres produits pour

vitrocéramique

Articles ménagers

Bricolage

Quincaillerie

Supermarchés

17

fig.3

paroi

fig.2

1.5 mm1.5

mm

A

B

C

XmmX

mm

XmmX

mm

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

Les instructions qui suivent s’adressent à l’installateur qualifié

afin qu’il exécute les opérations d’installation, réglage et

entretien technique conformément aux normes en vigueur.

Important: avant d’effectuer toute opération de réglage,

entretien, etc., assurez-vous que le plan de cuisson soit

déconnecté électriquement. Si l’appareil doit

obligatoirement rester sous tension, il faudra prendre toutes

les mesures de précaution nécessaires.

Installation

Ces instructions concernent un appareil de classe 1.

Il faudra veiller à prendre toutes les précautions nécessaires

afin de garantir une installation conforme aux normes en

vigueur concernant la prévention des accidents pour le

branchement électrique.

Dans le cas d’installation au-dessus d’un four encastrable

le câble d’alimentation ainsi que le tuyau du gaz doivent être

positionnés de manière à ne pas entrer en contact avec des

parties chaudes de l’habillage du four afin d’éviter les

surchauffes.

Des prises d’air adéquates devront être prévues afin de

permettre une aération efficace à l’intérieur du meuble

comme illustré à la fig.1 (une entrée par le bas d’au moins

200 cm², une sortie du côté supérieur d’au moins 180 cm²).

Dans le cas d’installation au-dessus d’un four encastrable

dépourvu d’aération forcée de refroidissement, un panneau

de bois isolant “A” (fig.1) doit être installé en dessous du

plan de cuisson, ce dernier devra être positionné à une

distance minimale de 15 mm par rapport à l’habillage du

plan de cuisson.

Afin de garantir le parfait fonctionnement de l’appareil

encastré dans un meuble, il est indispensable de respecter

les distances minimales indiquées à la fig.2.

Le plan de cuisson présente un indice de protection de type

Y contre les surchauffes conformément à la norme EN60335-

2-6. Les surfaces contiguës au meuble et la paroi arrière

doivent être réalisées avec un matériau résistant à une

température de 65°C.

Pour fixer le plan de cuisson au meuble, effectuer les

opérations suivantes (fig.3);

• visser au meuble les 2 vis “A” (fournies avec l’appareil),

en laissant les têtes des vis dépasser de 2 mm du bois;

• accrocher le plan aux 2 vis “A” et le pousser vers l’arrière;

• fixer le plan de cuisson au meuble dans la partie arrière

en utilisant les 2 équerres “B” et les 4 vis “C” fournies avec

l’appareil.

fig.1

15mm

180cm²

A

18

Tension et fréquence d’alimentation: 230V~ 50-60 Hz

Absorption Max: 7700W

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et modifications

successives;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives;

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Branchement du câble d’alimentation à la ligne

électrique

Montez sur le câble une fiche normalisée pour la charge

figurant sur la plaquette des caractéristiques; en cas de

branchement direct à la ligne électrique, intercalez entre

l’appareil et l’installation électrique un interrupteur

omnipolaire, avec ouverture minimum de 3 mm entre les

contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes

en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par

l’interrupteur). Le câble d’alimentation doit être placé de façon

à ce qu’il n’atteigne en aucun point une température

dépassant de plus de 50°C la température ambiante. Avant

de procéder au branchement, assurez-vous que:

• le plomb réducteur et l’installation de l’appartement

puissent supporter la charge de l’appareil (voir plaquette

des caractéristiques);

• l’installation électrique soit bien équipée d’une mise à la

terre efficace dans le respect des normes et des

dispositions prévues par la loi;

• la prise ou l’interrupteur omnipolaire puissent être

aisément atteints après installation.

Attention: Si l’on installe le plan de cuisson au dessus d’un

four encastré, le branchement électrique du plan et celui du

four doivent être faits séparément et pour des raisons de

sécurité et pour simplifier les opérations servant à extraire

le four si besoin est.

Branchement électrique

L’APPAREIL DOIT NECESSAIREMENT ÊTRE RELIÉ A LA

TERRE.

Le plan est prédisposé pour fonctionner en courant alternatif

à la tension et fréquence d’alimentation indiquées sur la

plaquette signalétique (située en dessous du plan ou aux

dernière page du livret). Assurez-vous que la tension

d’alimentation du réseau corresponde bien à la tension

indiquée sur la plaquette signalétique.

Les plans électriques ne sont pas dotés de câble

d’alimentation puisque le câble doit être dimensionné en

fonction du type de branchement électrique adopté (cf.

schéma de connexion ci-après). Utilisez un câble en

caoutchouc du type H05RR-F. Ouvrez le bornier en suivant

les indications fournies par la figure suivante:

2

1

2

3

4

5

V

Pour la connexion du câble d’alimentation, procédez comme

suit:

• Dévissez la vis du serre-câble «V» et les vis des contacts.

• Fixez les fils sous les têtes de vis conformément au

schéma suivant.

• Fixez le câble d’alimentation dans le fixe-câble et fermez

le couvercle.

1

L

2345

N

1

L1

2345

L2

1

L1 L2

2345

N

1

L1 L2 L3

2345

1

L1 L2 L3

2345

N

1

L1 L2 N1

2345

N2

tnemehcnarB

euqirtcelé

noitatnemila'dnoisneTelbisuFnoitceS

zH05~N+1V032A52²mm5,2

zH05~2V032A52²mm5.2

zH05~N+2V004A52²mm5.2

zH05~3V032A52²mm5,2

zH05~N+3V004A61²mm5.1

zH05~N2+2V032A52²mm5.2

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