Ignis AKS 2460 IX Mode d'emploi

Benutzer- und Wartungshandbuch

Manual del usuario y de

mantenimiento

Manuel d’utilisation et d’entretien

Manuale d’uso e manutenzione

Gebruiksaanwijzing en Onderhoud

andleiding

IT

AKS 2460

La page charge ...

FR35

VOTRE SECURITE AINSI QUE CELLE D'AUTRUI EST PARTICULIEREMENT IMPORTANTE

D'importants messages relatifs à la sécurité figurent dans le présent manuel et sur l'appareil lui-même. Nous vous invitons à les

lire attentivement et à les observer en toute circonstance.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils se réfèrent

et indiquent comment réduire le risque de blessures, de dommages et de chocs électriques

résultant d’une utilisation non réglementaire de l’appareil. Veuillez observer

scrupuleusement les instructions suivantes :

- Débranchez l’appareil de l’alimentation secteur avant de procéder aux opérations

d’installation.

- Les opérations d'installation et d'entretien sont du ressort exclusif d'un technicien

spécialisé. Celui-ci est tenu de se conformer aux instructions du fabricant et aux

normes locales en vigueur en matière de sécurité. Ne procédez à aucune réparation ni

à aucun remplacement de pièce sur l'appareil sauf si spécifiquement indiqué dans le

manuel d'utilisation.

- Le remplacement du cordon d'alimentation doit uniquement être effectué par un

électricien qualifié. Adressez-vous à un service après-vente agréé.

- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.

- Le cordon d’alimentation de l’appareil doit être suffisamment long pour permettre de

brancher sur le secteur l’appareil encastré.

- Pour que l'installation soit conforme aux réglementations en vigueur en matière de

sécurité, l'appareil doit être branché au moyen d'un interrupteur omnipolaire doté

d'un intervalle de contact d'au moins 3 mm.

- N'utilisez ni prises multiples ni rallonges.

- Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation pour débrancher l'appareil de la prise de

courant.

- Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne doit plus pouvoir accéder aux

composants électriques.

- Evitez de toucher l’appareil avec les mains mouillées et ne l'utilisez pas lorsque vous

êtes pieds nus.

- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la cuisson des

aliments. Aucune autre utilisation n'est autorisée (par ex. : chauffer une pièce). Le

fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation impropre ou de réglage

incorrect des commandes.

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES

Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques

potentiels dérivant de l'utilisation de cet appareil.

Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER

Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, provoque des blessures graves

AVERTISSEMENT

Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, est susceptible de provoquer

des blessures graves.

FR36

-Les enfants à partir de 8ans et les personnes à capacités physiques, sensorielles ou

mentales réduites, n'ayant pas l'expérience ou les connaissances nécessaires, peuvent

utiliser cet appareil sous la supervision d'une personne responsable ou après avoir reçu

les instructions nécessaires en matières de sécurité. Ne pas laisser les enfants jouer

avec l'appareil. Ne pas laisser les enfants procéder au nettoyage et à l'entretien de

l'appareil sans surveillance.

- Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température très élevée quand

l'appareil est en service. Tenez les enfants à l'écart de l'appareil et assurez-vous qu'ils ne

jouent pas avec.

- Le four et ses parties accessibles peuvent devenir très chauds lors de l'utilisation.

Veillez à ne pas toucher les résistances chauffantes. Tenir les enfants de moins de 8 ans

à l'écart de l'appareil lorsqu'ils ne sont pas sous la surveillance d'une personne

responsable.

- Pendant et après utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances chauffantes ou les

surfaces intérieures du four ; vous risquez de vous brûler. Evitez de mettre le four en

contact avec des chiffons ou tout matériau inflammable avant que les composants de

l’appareil n'aient suffisamment refroidis.

- En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au moment d’ouvrir la porte. Laissez

l’air chaud ou la vapeur s’évacuer progressivement de l’enceinte de cuisson avant

d’accéder à celle-ci. Lorsque la porte du four est fermée, l’air chaud sort à travers

l’ouverture située au-dessus du bandeau de commandes. Evitez d'obstruer les

ouvertures de ventilation.

- Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires du four. Veillez à ne pas

toucher les résistances chauffantes.

- Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur du four ou à proximité de celui-

ci : ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si le four était mis sous tension par

inadvertance.

- Evitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans des récipients hermétiques. La

pression qui se développe à l’intérieur du récipient pourrait le faire exploser et

endommager l'appareil.

- N'utilisez en aucun cas des récipients en matière synthétique.

- Les graisses et les huiles surchauffées s'enflamment facilement. Surveillez

régulièrement la cuisson si vous utilisez une quantité importante de graisse ou d'huile.

- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant la dessiccation des aliments.

- Si des liquides contenant de l’alcool (par exemple, rhum, cognac, vin) sont utilisés pour

cuisiner des plats, rappelez-vous que l’alcool s’évapore à des températures élevées. Par

conséquent, les vapeurs dégagées par l’alcool risquent de s'enflammer en entrant en

contact avec la résistance chauffante électrique.

- Pour nettoyer votre appareil, n'utilisez en aucun cas un jet d'eau sous haute pression ni

d'appareil de nettoyage à la vapeur.

- Ne touchez pas le four pendant le cycle de pyrolyse Eloignez les enfants du four

pendant le déroulement de cette opération (uniquement pour les fours avec fonction

de pyrolyse).

- Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour ce four.

- N'utilisez en aucun cas des produits abrasifs ou des grattoirs métalliques durs pour

nettoyer la vitre du four, car ils peuvent rayer la surface et briser le verre.

FR37

- Pour éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit éteint avant de

remplacer une ampoule.

Mise au rebut des appareils ménagers usagés

- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au rebut en vous

conformant aux réglementations locales en matière d’élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil au rebut,

coupez le cordon d'alimentation.

- Pour toute information sur le traitement, la récupération et le recyclage d'appareils électriques ménagers, contactez le

service municipal compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté l'appareil.

Après avoir déballé le four, contrôlez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport et que la porte ferme

parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service après-vente le plus proche. Pour éviter un

endommagement du four, il est recommandé de le retirer de la base en polystyrène uniquement au moment de l'installation.

PREPARATION DU MEUBLE POUR L'ENCASTREMENT

• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).

• Procédez à la découpe du meuble avant d'installer le four et éliminez soigneusement les copeaux et la sciure de bois.

• Une fois l'installation terminée, la base du four ne doit plus être accessible.

• Pour un bon fonctionnement de l'appareil, veillez à ne jamais obstruer l'espace minimal requis entre le plan de travail et le

bord supérieur du four.

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à celle de votre habitation. La plaque

signalétique se trouve sur le bord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).

• L'éventuel remplacement du cordon d'alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm

2

) doit être effectué par un professionnel

qualifié. Adressez-vous à un service après-vente agréé.

RECOMMANDATIONS GENERALES

Avant d'utiliser le four pour la première fois :

- Retirez les protections en carton, les films plastiques et les étiquettes adhésives éventuellement présents sur les

accessoires.

- Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200 °C pendant une heure environ afin de faire disparaître les

odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection.

Pendant l'utilisation :

- Evitez de déposer des objets lourds sur la porte du four pour ne pas l'endommager.

- Ne prenez pas appui sur la porte et ne suspendez aucun objet à la poignée.

- Ne recouvrez pas l'intérieur du four avec des feuilles d'aluminium.

- Ne versez jamais d'eau à l'intérieur d'un four chaud. Cela risquerait d'endommager le revêtement en émail.

- Ne déplacez jamais les ustensiles de cuisson en les faisant glisser sur le fond du four, sous peine de rayer le revêtement en

émail.

- Veillez à ce que le cordon électrique d'autres appareils électroménagers se trouvant à proximité ne puisse pas entrer en

contact avec les parties chaudes du four ni se coincer dans la porte.

- Evitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.

Elimination des emballages

Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables, comme l'indique le symbole de recyclage ( ). Par conséquent, ne les

jetez jamais dans la nature et respectez les réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.

Mise au rebut de l'appareil

- Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques

et électroniques (DEEE ou WEEE).

- En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à protéger l'environnement et la santé

des personnes.

- Le symbole figurant sur le produit et sur la documentation qui l'accompagne indique que cet appareil ne doit pas être

traité comme un déchet ménager mais doit être remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils

électriques et électroniques.

INSTALLATION

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

FR38

Conseils pour la réalisation d'économies d'énergie

- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.

- Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent mieux la chaleur.

- Eteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson prévu. Les aliments nécessitant un temps de cuisson

relativement long continueront à cuire en utilisant la chaleur résiduelle du four.

- Ce four est destiné à être mis en contact avec des denrées alimentaires et est conforme au règlement ( ) n°1935/2004.

Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la directive « Basse Tension »

2006/95/CE (en remplacement de la directive 73/23/CEE et modifications ultérieures) et aux exigences de protection de la

directive « CEM » 2004/108/CE.

Le four ne marche pas :

• Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.

• Eteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

La porte ne s'ouvre pas :

• Eteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

• Important : durant la pyrolyse, il n'est pas possible d'ouvrir la porte du four. Attendez que celle-ci se débloque

automatiquement (référez-vous au paragraphe « Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse »).

Le programmateur électronique ne fonctionne pas :

• Si la lettre « » suivie d'un numéro s'affiche à l'écran, contactez votre Service après-vente. Dans ce cas, spécifiez le numéro

qui suit la lettre « ».

Avant de faire appel au Service après-vente :

1. Vérifiez d'abord s'il n'est pas possible de remédier par vous-même au défaut en suivant les points décrits au chapitre

« Diagnostic des pannes ».

2. Eteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le problème a été éliminé.

Après ces contrôles, si le problème persiste, adressez-vous à votre Service après-vente.

Veuillez toujours spécifier :

• une brève description du défaut ;

• le type et le modèle exact du four ;

• la référence (numéro suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le bord intérieur droit de la

cavité du four (visible lorsque la porte est ouverte). La référence est également indiquée dans le livret de garantie ;

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces

défectueuses seront remplacées par des pièces originales et que la réparation de votre appareil sera effectuée correctement).

Extérieur du four

IMPORTANT : n'utilisez en aucun cas des produits corrosifs ou des détergents abrasifs. En cas de contact accidentel d'un

tel produit avec le four, essuyez immédiatement ce dernier avec un chiffon humide.

• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon humide. S'il est très sale, utilisez une solution d'eau additionnée de quelques

gouttes de détergent à vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.

DECLARATION DE CONFORMITE

DIAGNOSTIC DES PANNES

SERVICE APRES-VENTE

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

- Pour nettoyer votre appareil, n'utilisez en aucun cas un jet d'eau sous haute pression

ni d'appareil de nettoyage à la vapeur.

- Attendez que le four soit froid avant de procéder à son nettoyage.

- Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur.

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Enceinte du four

IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives et/ou de paille de fer. A la longue, celles-ci risquent d'abîmer les

surfaces émaillées et la vitre de la porte.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est tiède, pour éviter que les résidus

d'aliments ne s'incrustent (par exemple, aliments à haute teneur en sucre).

• Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant à la lettre.

• Nettoyez la vitre de la porte du four avec un détergent liquide approprié. Pour faciliter le nettoyage de la porte, il vous est

possible de la retirer (voir ENTRETIEN).

• La résistance supérieure du gril (voir ENTRETIEN) peut être abaissée (sur certains modèles uniquement) pour permettre le

nettoyage de la voute du four.

REMARQUE : durant les cuissons prolongées avec beaucoup d'eau (par exemple, pizzas, légumes, etc.), de la

condensation risque de se former à l'intérieur de la porte et sur le pourtour du joint. Dès que le four est froid, essuyez

l'intérieur de la porte à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.

Accessoires :

• Faites tremper les accessoires dans de l'eau contenant du détergent à vaisselle immédiatement après leur utilisation, en

les manipulant avec des gants isolants ou des maniques s'ils sont encore chauds.

• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d'aliments.

Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux du four (si

présents) :

IMPORTANT : n'utilisez pas des produits corrosifs ou des détergents abrasifs, des brosses dures, des éponges pour

casseroles ou des bombes pour le nettoyage du four, car ils pourraient endommager la surface catalytique et lui faire

perdre ses propriétés autonettoyantes.

• Faites fonctionner le four à vide à 200 °C pendant une heure environ en sélectionnant la fonction Chaleur tournante.

• Une fois ce laps de temps écoulé, laissez refroidir l'appareil, puis éliminez les éventuels résidus d'aliments à l'aide d'une

éponge.

Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction de pyrolyse (si disponible) :

Cette fonction brûle les éclaboussures produites à l'intérieur du four pendant une cuisson à environ 500 °C. Les restes de saleté

sont transformés en dépôts faciles à nettoyer au moyen d'une éponge humide une fois que le four est froid. Il n'est pas

nécessaire de procéder à un nettoyage par pyrolyse après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure est important,

en présence de fumées et d'odeurs désagréables, tant en phase de préchauffage qu'en phase de cuisson.

• Si le four est installé sous une table de cuisson, vérifiez que les brûleurs ou les plaques chauffantes sont éteints avant de

lancer le cycle de nettoyage (pyrolyse).

• Les accessoires doivent être retirés du four avant de lancer un cycle de pyrolyse.

Votre appareil est doté de 2 fonctions de pyrolyse :

1. Cycle économique (PYRO EXPRESS/ECO) : la consommation est réduite d'environ 25% par rapport à un cycle de pyrolyse

standard. Il est recommandé d'activer ce cycle de façon régulière (après avoir cuisiné de la viande 2 à 3 fois de suite).

2. Cycle standard (PYRO) : il garantit un nettoyage en profondeur lorsque le four est particulièrement sale.

• Quoiqu'il en soit, après un certain nombre de cuissons, en fonction du niveau de salissure, l' affichera un message vous

invitant à procéder à un cycle d'autonettoyage.

REMARQUE : pendant le déroulement de la pyrolyse, la porte du four est bloquée et le restera tant que la température

dans l'enceinte du four n'aura pas atteint un niveau de sécurité approprié.

DEMONTAGE DE LA PORTE

Pour démonter la porte :

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant, jusqu'à la butée (fig. 1).

3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (fig. 2).

AVERTISSEMENT

- Ne touchez pas le four pendant le cycle de pyrolyse.

- Eloignez les enfants du four pendant le déroulement de cette opération.

ENTRETIEN

AVERTISSEMENT

- Munissez-vous de gants de protection.

- Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les opérations suivantes.

- Débranchez le four de l'alimentation secteur.

FR40

Pour remonter la porte :

1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.

2. Ouvrez complètement la porte du four.

3. Abaissez les deux manettes d'arrêt.

4. Fermez la porte.

DEPLACEMENT DE LA RESISTANCE CHAUFFANTE SUPERIEURE (UNIQUEMENT SUR

CERTAINS MODELES)

1. Déposez les grilles porte-accessoires latérales (Fig. 3).

2. Dégagez légèrement la résistance (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5).

3. Pour remettre la résistance en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu'elle repose sur les supports

latéraux prévus à cet effet.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE

Pour remplacer l'ampoule arrière (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Dévissez le capot de l'ampoule (Fig. 6), remplacez l'ampoule grillée par une neuve (voir « Remarque » pour connaître le

type), puis revissez le capot de l'ampoule.

3. Rebranchez le four.

Pour remplacer l'ampoule latérale (si présente) :

1. Débranchez le four de l'alimentation secteur.

2. Déposez les grilles porte-accessoires latérales, si présentes (Fig. 3).

3. A l'aide d'un tournevis à tête plate que vous utiliserez pour faire levier vers l'extérieur, dégagez le capot de l'ampoule (Fig. 7).

4. Remplacez l'ampoule grillée par une neuve (voir « Remarque » pour connaître le type) (Fig. 8).

5. Réinstallez le capot de l'ampoule en le poussant contre la paroi, de façon à l'accrocher correctement (Fig. 9)

6. Remontez les grilles porte-accessoires latérales.

7. Rebranchez le four.

REMARQUE :

- Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40 W/230 V type E-14, T300 °C, ou des ampoules halogènes de

20-40 W/230 V type G9, T300 °C.

- L'ampoule utilisée dans l'appareil est spécialement conçue pour les appareils électriques et n'est pas destinée à être

utilisée pour un éclairage de pièce (Règlement (CE) No 244/2009 de la commission).

- Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente.

IMPORTANT :

- Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à mains nues, car vos empreintes digitales

risqueraient de les endommager.

- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le capot d'ampoule a bien été remis en place.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

FR41

POUR LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE, CONSULTEZ LE PARAGRAPHE RELATIF A L'INSTALLATION

1. Bandeau de commandes

2. Résistance chauffante supérieure/gril

3. Ventilateur de refroidissement (caché)

4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)

5. Ampoule

6. Ventilateur

7. Tournebroche (si présent)

8. Résistance chauffante inférieure (non visible)

9. Porte

10. Position des gradins (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)

11. Paroi arrière

N.B. :

- Pendant la cuisson, le ventilateur de refroidissement peut s'activer par intermittence pour réduire la

consommation d'énergie.

- A la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de

fonctionner pendant un certain temps.

- A l'ouverture de la porte durant la cuisson, les éléments chauffants se désactivent.

ACCESSOIRES FOURNIS

A. GRILLE (1) : à utiliser pour faire griller les aliments ou comme support pour les casseroles, les moules

à gâteau et tout autre plat de cuisson allant au four.

B. PLAQUE A PATISSERIE (1) : pour cuire les produits de boulangerie-pâtisserie, mais aussi la viande

rôtie, le poisson en papillotes, etc.

C. GRILLES COULISSANTES : permettent d'introduire et de sortir les accessoires plus facilement.

ACCESSOIRES NON FOURNIS

Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès du Service après-vente.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION DU FOUR

Fig. A Fig. B Fig. C

FR42

INSERTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES A L'INTERIEUR DU FOUR

1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (fig. 1).

2. Pour les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque à pâtisserie, l'insertion s'effectue avec la

partie rehaussée « B » de la section plate orientée vers le haut (Fig. 2).

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDES

1. SELECTEUR DE FONCTION : allumage/extinction et sélecteur de fonction

2. BOUTON DE THERMOSTAT : sélection de la température

3. BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE CUISSON AVANT GAUCHE 0 1 ... 10 *

4. BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE CUISSON ARRIERE GAUCHE 0 1 ... 10 *

5. BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE CUISSON ARRIERE DROITE 0 1 ... 10 *

6. BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE CUISSON AVANT DROITE 0 1 ... 10 *

N.B.:les boutons sont escamotables. Appuyez au centre des boutons pour les faire sortir.

7. PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE

8. VOYANT DU THERMOSTAT

* La fonction Multizone n'est active qu'en correspondance des foyers double ou triple zone. (Reportez-

vous au tableau des fonctions de la table de cuisson).

FONCTIONNEMENT DU FOUR

• Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée.

L'éclairage du four s'allume.

• Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre sur la température requise.

Le voyant du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte.

En fin de cuisson, tournez les boutons sur « 0 ».

FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON

Le bandeau de commande du four est doté de 4 boutons de réglage pour le fonctionnement des plaques

de cuisson. Les boutons de commande de la table de cuisson portent une échelle numérique

correspondant à différentes puissances, ainsi qu'une série de symboles de fonction.

• Tournez le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens des aiguilles d'une montre

jusqu'au réglage de puissance désiré (suivez les instructions qui accompagnent la table de cuisson).

Fig. 1 Fig. 2

3 5 6 84 1 7 2

°

FR43

UTILISATION DES PLAQUES ÉLECTRIQUES

Description de la fonction

Programmations lors de la première utilisation

Réglage de l'heure du jour et de l'intensité du signal sonore.

Dès que le four est branché sur l'alimentation secteur, AUTO et 0.00 clignotent sur l'affichage. Pour définir

l'heure du jour, appuyez simultanément sur les touches - et + : les deux points centraux clignotent. Réglez

l'heure du jour à l'aide des touches + et -. Après avoir sélectionné la valeur souhaitée, appuyez sur la touche

du milieu. L'affichage indique « bip 1 ». Appuyez sur la touche - pour sélectionner le signal sonore désiré.

Après quoi, appuyez sur la touche du milieu. Pour modifier l'heure du jour, procédez comme décrit ci-

dessus.

Programmation du temps de cuisson

Après avoir sélectionné le mode de cuisson et la température à l'aide des boutons, appuyez sur la touche

du milieu : l'affichage indique 0.00 et le symbole de cloche clignote. Appuyez à nouveau sur la touche du

milieu : sur l'affichage, et 0.00 apparaissent à la suite et AUTO clignote. Réglez la durée de cuisson à

l'aide des touches + et - (la valeur maximale programmable est de 10 heures). Après quelques secondes,

l'affichage indique l'heure du jour et AUTO reste allumé en confirmation du réglage. Pour visualiser la

durée de cuisson restante et la modifier au besoin, appuyez sur la touche du milieu pendant 2 secondes,

puis appuyez une nouvelle fois sur cette même touche. Au terme de la durée réglée, le symbole s'éteint,

l'alarme retentit et AUTO clignote sur l'affichage. Appuyez sur une touche quelconque pour désactiver

l'alarme. Ramenez les boutons de sélection des fonctions et de la température sur zéro, puis appuyez sur

la touche du milieu pendant deux secondes pour terminer la cuisson.

Différer l'heure de fin de cuisson

Après sélection de la durée de cuisson, appuyez sur la touche du milieu : l'affichage indique à la suite ,

l'heure de fin de cuisson et AUTO qui clignote. Appuyez sur la touche + pour visualiser l'heure de fin de

cuisson souhaitée (l'heure de fin de cuisson peut être différée de 23 heures et 59 minutes). Au bout de

quelques secondes, l'affichage visualise l'heure du jour, le symbole s'éteint et AUTO reste allumé,

indiquant que le réglage a été effectué. Pour visualiser l'heure de fin de cuisson et la modifier au besoin,

appuyez sur la touche du milieu, puis appuyez à nouveau deux fois sur cette même touche. A la fin du

compte à rebours, le symbole s'allume et le four procède à la cuisson selon le mode de cuisson

sélectionné.

Réglage de la minuterie

Pour régler la minuterie, appuyez de manière prolongée sur la touche du milieu : l'affichage indique 0.00

et le symbole de cloche clignote. Réglez la minuterie à l'aide de la touche + (la valeur maximale

programmable est de 23 heures et 59 minutes). Le compte à rebours démarre après quelques secondes.

L'affichage indique l'heure du jour et la cloche reste allumée pour indiquer que la minuterie a été réglée.

Pour visualiser le compte à rebours et modifier au besoin la valeur réglée, appuyez sur la touche du milieu.

1. Touche - : pour diminuer la valeur visualisée sur l'affichage

2. Touche : pour sélectionner les différents réglages :

a. Minuterie

b. Durée de cuisson

c. Heure de fin de cuisson

3. Touche + : pour augmenter la valeur visualisée sur l'affichage

A. Le symbole indique que la fonction Minuterie est activée.

B. Le symbole AUTO confirme que le réglage a été effectué.

A

U

T

O

2 31

A

B

FR44

TABLEAU DESCRIPTIF DES FONCTIONS DE LA TABLE DE CUISSON (selon le

modèle)

BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON

CHAUFFAGE LENT

Utilisez cette fonction pour faire lever une pâte, ramollir une plaquette de

beurre dur sortie du réfrigérateur, réchauffer un biberon ou le repas d'un

bébé, confectionner du yaourt, faire fondre du chocolat, etc.

Cette fonction est disponible uniquement lorsque l'indicateur de chaleur

résiduelle est allumé. Vérifiez que l'indicateur de chaleur résiduelle de la zone

de cuisson que vous désirez utiliser est allumé. Positionnez le bouton sur .

Pour désactiver la fonction, changez la position du bouton.

MAINTIEN AU

CHAUD

Cette fonction permet de maintenir la température du four à 60 °C jusqu''à la

fin du cycle de cuisson. Pour sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur

.

EBULLITION

RAPIDE

Cette fonction permet d'amener rapidement l'eau à ébullition et reste active

pendant la durée prédéfinie. Dès que la durée de cuisson est écoulée, la table

de cuisson retourne automatiquement à la puissance maximale. La fonction

Ebullition rapide peut également être activée une fois que vous avez déjà

commencé à cuisiner. Mise en garde : veillez à placer l'ustensile de cuisson

sur la zone de cuisson avant d'activer la fonction Ebullition rapide. À défaut,

vous risqueriez d'endommager la surface vitrocéramique. Les performances

spécifiées pour la fonction Ebullition rapide sont garanties pour tous les

types de tables de cuisson vitrocéramiques. Pour activer la fonction, placez la

cocotte sur la zone de cuisson désirée et réglez le bouton sur . Pour

désactiver la fonction, changez la position du bouton.

MULTIZONE

Le symbole Multizone sur les boutons n'est actif qu'en face des foyers de

cuisson double ou triple zone. Ces fonctions permettent d'élargir la zone

chaude de la table de cuisson, de manière à pouvoir utiliser de grands

ustensiles de cuisson ovales ou rectangulaires. Pour allumer la double zone

(si présente), tournez le bouton sur le symbole « double zone », puis tournez-

le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour sélectionner la

puissance désirée.

Pour allumer la triple zone (si présente), tournez le bouton sur le symbole

« triple zone », puis tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre

pour sélectionner la puissance désirée.

L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé, indiquant que la table de

cuisson est sous tension. Pour la mettre hors tension, positionnez le bouton

sur « 0 ».

FR45

TABLEAU DESCRIPTIF DES FONCTIONS DU FOUR

BOUTON DES FONCTIONS

OFF Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.

AMPOULE Pour allumer/éteindre la lumière à l'intérieur du four.

CONVECTION

NATURELLE

Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul niveau. Utilisez le 2ème

gradin. Préchauffez le four à la température souhaitée. Placez le plat dans le

four dès que la diode électroluminescente du thermostat s'éteint.

CONVECTION

FORCEE

Pour cuire des gâteaux avec une farce liquide (salés ou sucrés) sur un seul

gradin. Cette fonction est idéale également pour les cuissons sur deux

gradins. Inverser la position des aliments à mi-cuisson pour obtenir un

résultat plus homogène. Utilisez le 2ème gradin pour les cuissons sur un seul

gradin, le 2ème et le 4ème pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le

four avant de procéder à la cuisson.

GRIL

Pour faire griller des steaks, des brochettes et des saucisses, gratiner des

légumes et dorer du pain. Placez l'aliment sur le 4ème gradin. Pour faire

griller de la viande, il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les

jus de cuisson. Placez-la sur le 3ème gradin en ajoutant environ un demi-litre

d'eau. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. Pendant la cuisson, la porte

du four doit rester fermée.

TURBO GRLL

Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-

les sur les gradins centraux. Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour

recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur le 1er/2ème gradin en ajoutant

environ un demi-litre d'eau. Il est conseillé de retourner la viande pendant la

cuisson pour obtenir un brunissage homogène des deux côtés. Il n'est pas

nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit

rester fermée.

Avec cette fonction, il est possible d'utiliser le tournebroche (si cet accessoire

est présent).

DECONGELATION

Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l'aliment à mi-hauteur.

Laissez l'aliment dans son emballage pour empêcher que sa surface ne se

déshydrate.

FR46

TABLEAU DE CUISSON

Recette Fonction Pré-

chauff-

age

Gradin

(en partant

du bas)

Temp.

(°C)

Temps

de

cuisson

(min)

Accessoires et remarques

Gâteaux levés

Oui 2 150-175 35-90 Moule à gâteau sur grille

Oui 2-4 150-170 30-90

Gradin 4 : moule à gâteau sur

grille (intervertir les gradins à mi-

cuisson)

Gradin 2 : moule à gâteau sur

grille

Tartes fourrées

(tarte au fromage

blanc, strudel,

tarte aux

pommes)

Oui 2 150-190 30-85

Lèchefrite / plaque à pâtisserie ou

moule à gâteaux sur grille

Oui 2-4 150-190 35-90

Gradin 4 : moule à gâteau sur

grille (intervertir les gradins à mi-

cuisson)

Gradin 2 : moule à gâteau sur

grille

Biscuits/

Tartelettes

Oui 2 160-175 20-45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 2-4 160-170 20-45

Gradin 4 : grille (intervertir les

gradins à mi-cuisson)

Gradin 2 : lèchefrite /plaque à

pâtisserie

Choux ronds

Oui 2 175-200 30-40 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 2-4 170-190 35-45

Gradin 4 : plaque sur grille

(intervertir les gradins à mi-

cuisson)

Gradin 2 : lèchefrite /plaque à

pâtisserie

Meringues

Oui 2 100 110-150 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 2-4 100 130-150

Gradin 4 : plaque sur grille

(intervertir les gradins à mi-

cuisson)

Gradin 2 : lèchefrite /plaque à

pâtisserie

Pain/Pizza/

Fougasse

Oui 2 225-250 12-50 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 2-4 225-250 20-45

Gradin 4 : plaque sur grille

(intervertir les gradins à mi-

cuisson)

Gradin 2 : lèchefrite /plaque à

pâtisserie

Pizzas surgelées

Oui 2 250 10-15

Lèchefrite / plaque à pâtisserie ou

grille

Oui 2-4 250 10-20

Gradin 4 : plaque sur grille

(intervertir les gradins à mi-

cuisson)

Gradin 2 : lèchefrite/plaque à

pâtisserie

FR47

Tourtes (Tourtes

aux légumes,

quiches)

Oui 2 175-200 45-55 Moule à gâteau sur grille

Oui 2-4 175-190 45-60

Gradin 4 : moule à gâteau sur

grille (intervertir les gradins à mi-

cuisson)

Gradin 2 : moule à gâteau sur

grille

Vol-au-vent/

Feuilletés

Oui 2 175-200 20-30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 2-4 175-200 20-40

Gradin 4 : plaque sur grille

(intervertir les gradins à mi-

cuisson)

Gradin 2 : lèchefrite/plaque à

pâtisserie

Lasagnes/Pâtes

au four/

Cannellonis/

Gâteaux de pâtes

Oui 2 200 45-55 Plaque sur grille

Agneau / Veau /

Bœuf / Porc 1 kg

Oui 2 200 80-110 Lèchefrite ou plaque sur grille

Poulet / Lapin /

Canard 1 kg

Oui 2 200 50-100 Lèchefrite ou plaque sur grille

Dinde / Oie 3 kg Oui 1/2 200 80-130 Lèchefrite ou plaque sur grille

Poisson au four/

en papillote

(filet, entier)

Oui 2 175-200 40-60 Lèchefrite ou plaque sur grille

Légumes farcis

(tomates,

courgettes,

aubergines)

Oui 2 175-200 50-60 Plaque sur grille

Toast Oui 4 200 2-5 Grille

Filets / darnes de

poisson

Oui 4 200 20-30

Gradin 4 : grille (tournez l'aliment

à mi-cuisson)

Gradin 3 : lèchefrite contenant de

l'eau

Saucisses /

Brochettes /

Côtes de porc /

Hamburgers

Oui 4 200 30-40

Gradin 4 : grille (retourner

l'aliment à mi-cuisson)

Gradin 3 : lèchefrite contenant de

l'eau

Poulet rôti

1 - 1,3 kg

- 2 200

55-70

Gradin 2 : grille (tourner l'aliment

aux 2/3 de la cuisson si nécessaire)

Gradin 1 : lèchefrite contenant de

l'eau

60-80

Gradin 2 : tournebroche (si

présent)

Gradin 1 : lèchefrite contenant de

l'eau

Recette Fonction Pré-

chauff-

age

Gradin

(en partant

du bas)

Temp.

(°C)

Temps

de

cuisson

(min)

Accessoires et remarques

FR48

Rosbif saignant

1kg

- 2 200 35-45

Plaque sur grille (retournez

l'aliment aux deux tiers de la

cuisson si nécessaire)

Cuisse d'agneau/

Jarrets

- 2 200 60-90

Lèchefrite ou plaque sur grille

(retournez l'aliment aux deux tiers

de la cuisson si nécessaire)

Pommes de terre

au four

- 2 200 45-55

Lèchefrite / plaque à pâtisserie

(retournez l'aliment aux deux tiers

de la cuisson si nécessaire)

Gratin de

légumes

- 2 200 20-30 Plaque sur grille

Lasagnes &

Viandes

Oui 2-4 200 50-100

Gradin 4 : plaque sur grille

(inverser les gradins aux 2/3 de la

cuisson si nécessaire)

Gradin 2 : lèchefrite ou plaque sur

grille

Viandes &

Pommes de terre

Oui 2-4 200 45-100

Gradin 4 : plaque sur grille

(inverser les gradins aux 2/3 de la

cuisson si nécessaire)

Gradin 2 : lèchefrite ou plaque sur

grille

Poissons &

Légumes

Oui 2-4 175 30-50

Gradin 4 : plaque sur grille

(Intervertir les niveaux à mi-

cuisson)

Gradin 2 : Lèchefrite ou plaque sur

grille

Recette Fonction Pré-

chauff-

age

Gradin

(en partant

du bas)

Temp.

(°C)

Temps

de

cuisson

(min)

Accessoires et remarques

FR49

Comment lire le tableau de cuisson

Le tableau indique la fonction la mieux appropriée pour la cuisson simultanée d'un aliment donné sur un

ou plusieurs niveaux. Les temps de cuisson commencent à partir du moment où le plat est placé dans le

four et ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire). Les températures et les temps de cuisson

sont indicatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire utilisés. Pour commencer,

utilisez les températures conseillées les plus basses et si le résultat n'est pas satisfaisant, augmentez-les. Il

est conseillé d'utiliser les accessoires fournis et de préférence des moules à gâteau ou plats de cuisson en

métal foncé. Il est également possible d'utiliser des casseroles et accessoires en pyrex ou en céramique ; les

temps de cuisson devront alors être légèrement augmentés. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez

attentivement les conseils figurant dans le tableau de cuisson quant au choix des accessoires (fournis) à

positionner sur chaque gradin.

Cuisson simultanée d'aliments différents

La fonction « CONVECTION FORCEE » permet de cuire simultanément plusieurs aliments de types

différents nécessitant la même température de cuisson (par exemple : poisson et légumes), sur différents

gradins. Sortez du four les aliments nécessitant un temps de cuisson inférieur et laissez-y ceux qui

nécessitent plus de temps de cuisson.

Desserts

- Cuisez les pâtisseries sur un seul gradin avec la fonction classique. Utilisez des moules à gâteau en

métal foncé et placez-les toujours sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins,

sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et disposez les moules à gâteau décalés sur chaque gradin,

de manière à favoriser la circulation de l'air chaud.

- Pour vérifier si un gâteau contenant de la levure est cuit, introduisez un cure-dent au centre du

gâteau. Si le cure-dent en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.

- Si vous utilisez des moules anti-adhérents, ne beurrez pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever

de manière homogène sur le pourtour.

- Si le gâteau « retombe » durant la cuisson, sélectionnez une température inférieure la fois suivante.

Vous pouvez également réduire la quantité de liquide et mélanger la pâte plus délicatement.

- Pour les pâtisseries avec garnitures juteuses (gâteaux au fromage ou tartes aux fruits), utilisez la

fonction « CONVECTION FORCEE ». Si le fond de la tarte est trop humide, descendez la plaque et

saupoudrez la base avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant de la garnir.

Viandes

- Utilisez n'importe quel type de plat de cuisson ou plat en pyrex adapté à la taille du morceau de

viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au fond du plat et arrosez la viande

durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer dans le

four pendant 10 à 15 minutes ou enveloppez-le dans du papier aluminium.

- Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des morceaux de la même épaisseur pour obtenir

une cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais ont besoin de plus de temps de cuisson.

Pour éviter de les faire brûler, éloignez-les du gril en abaissant la grille. Retournez la viande aux deux

tiers de la cuisson.

Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle

la viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.

Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)

Cet accessoire sert à faire rôtir de gros morceaux de viande et des volailles de façon uniforme. Enfilez la

viande sur le tournebroche, fixez-la avec une ficelle de cuisine s'il s'agit d'un poulet et vérifiez qu'il ne

bouge pas avant d'insérer la broche dans son logement sur la paroi frontale du four, puis posez-la sur son

support. Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de placer une

lèchefrite avec un demi-litre d'eau sur le premier niveau. La broche est dotée d'une poignée en plastique

qu'il faut enlever avant de lancer la cuisson et qu'il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande du

four sans se brûler.

Pizza

Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza à base croustillante. Répartissez la mozzarella sur

la pizza aux deux tiers de la cuisson.

CONSEILS D'UTILISATION ET SUGGESTIONS

FR50

Fonction levage de la pâte (disponible uniquement sur certains modèles)

Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon humide avant de la mettre au four. Le temps de levage

est réduit d'environ un tiers grâce à cette fonction par rapport au temps de levage à température ambiante

(20 à 25 °C). Le temps de levage pour 1 kg de pâte à pizza est d'environ une heure.

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Ignis AKS 2460 IX Mode d'emploi

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