Jura Z6 Mode d'emploi

Mode d‘emploi Z6

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Table des matières

Eléments de commande 4

Remarques importantes 6

Utilisation conforme ..................................................................................................................................... 6

Pour votre sécurité ........................................................................................................................................6

1 Préparation et mise en service 11

JURA sur Internet ...........................................................................................................................................11

Installation de la machine ...........................................................................................................................11

Remplissage du récipient à grains .............................................................................................................11

Détermination de la dureté de l'eau ..........................................................................................................11

Première mise en service ............................................................................................................................12

Raccordement du lait ..................................................................................................................................14

Connexion d’un appareil accessoire (liaison radio) ................................................................................14

2 Préparation 16

Préparations possibles ................................................................................................................................. 16

Ristretto, espresso et café ...........................................................................................................................17

Deuxristretti, deuxespressi et deuxcafés ..............................................................................................18

Latte macchiato, cappuccino et d’autres spécialités de café au lait ...................................................18

Caffè Barista et lungo Barista .....................................................................................................................19

Café moulu .................................................................................................................................................... 19

Réglage du broyeur.....................................................................................................................................20

Eau chaude .................................................................................................................................................... 21

3 Fonctionnement quotidien 22

Remplissage du réservoir d’eau ...............................................................................................................22

Allumage de la machine ............................................................................................................................22

Entretien quotidien .....................................................................................................................................22

Entretien régulier ........................................................................................................................................23

Extinction de la machine ...........................................................................................................................23

4 Réglages durables en mode de programmation 25

Réglages produits .......................................................................................................................................26

Modification des réglages produits ......................................................................................................... 27

Enregistrement et personnalisation de produits ..................................................................................28

Extinction automatique .............................................................................................................................30

Mode intelligent ..........................................................................................................................................30

Réglage de la dureté de l'eau ..................................................................................................................... 31

Luminosité du visuel ..................................................................................................................................32

Unité de quantité d’eau .............................................................................................................................32

Rétablissement de la configuration standard ........................................................................................ 33

Eclairage du réservoir d’eau ...................................................................................................................... 33

Langue...........................................................................................................................................................34

Consultation d'informations .....................................................................................................................35

Votre Z6

3

Table des matières

5 Entretien 36

Rinçage de la machine ...............................................................................................................................36

Rinçage automatique du système de lait ............................................................................................... 36

Nettoyage du système de lait ................................................................................................................... 37

Démontage et rinçage de l'écoulement combiné ................................................................................38

Mise en place/remplacement du filtre .....................................................................................................40

Nettoyage de la machine ............................................................................................................................ 41

Détartrage de la machine .......................................................................................................................... 42

Nettoyage du récipient à grains ...............................................................................................................44

Détartrage du réservoir d’eau ...................................................................................................................44

6 Messages sur le visuel 46

7 Dépannage 47

8 Transport et élimination écologique 49

Transport/ Vidange du système ............................................................................................................... 49

Elimination ...................................................................................................................................................49

9 Caractéristiques techniques 50

10 Index 51

11 Contacts JURA/ Mentions légales 56

Description des symboles

Mises en garde

J AVERTISSEMENT

J ATTENTION

Respectez impérativement les informations identifiées par les mentions

ATTENTION ou AVERTISSEMENT accompagnées d'un pictogramme. Le

mot AVERTISSEMENT signale un risque de blessure grave, le mot

ATTENTION signale un risque de blessure légère.

ATTENTION ATTENTION attire votre attention sur des situations qui risquent

d'endommager la machine.

Symboles utilisés

T

Demande d'action. Une action vous est demandée.

E

Remarques et conseils destinés à faciliter encore l'utilisation de votre Z6.

«Espresso» Affichage

4

Eléments de commande

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2

1

1 Couvercle du réservoir de café moulu

2 Réservoir de café moulu

3 Réservoir d'eau

4 Câble secteur (fixe ou enfichable)

(arrière de la machine)

5 Ecoulement d'eau chaude

6 Récipient à marc de café

7 Bac d'égouttage

8 Couvercle du sélecteur de finesse de mouture

9 Sélecteur de finesse de mouture

10 Touche Marche/Arrêt Q

11 Récipient à grains avec couvercle protecteur

d'arôme

12 Ecoulement combiné réglable en hauteur et

en largeur

13 Plate-forme pour tasses

3

2

1

5

Eléments de commande

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12

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1

1 Couvercle du réservoir de café moulu

2 Réservoir de café moulu

3 Réservoir d'eau

4 Câble secteur (fixe ou enfichable)

(arrière de la machine)

5 Ecoulement d'eau chaude

6 Récipient à marc de café

7 Bac d'égouttage

8 Couvercle du sélecteur de finesse de mouture

9 Sélecteur de finesse de mouture

10 Touche Marche/Arrêt Q

11 Récipient à grains avec couvercle protecteur

d'arôme

12 Ecoulement combiné réglable en hauteur et

en largeur

13 Plate-forme pour tasses

3

2

1

Façade

1 Visuel

2 Touches variables (la fonction des touches varie

selon les éléments affichés sur le visuel)

Face supérieure de la machine

3 Rotary Switch

Arrière de la machine: port de service avec le JURA Smart Connect

Accessoires

Récipient pour le nettoyage

du système de lait

Doseur pour café moulu Entonnoir de remplissage

pour café moulu

6

Remarques importantes

Cette machine a été conçue et construite pour un

usage domestique. Elle sert exclusivement à prépa-

rer du café et à faire chauffer du lait et de l'eau.

Toute autre utilisation est considérée comme non

conforme. La société JURA Elektroapparate AG

décline toute responsabilité relative aux consé-

quences d'une utilisation non conforme.

Lisez entièrement ce mode d'emploi avant d'utili-

ser la machine et respectez-le scrupuleusement.

Aucune prestation de garantie ne pourra être invo-

quée pour des dommages ou défauts résultant du

non-respect du mode d'emploi. Conservez ce

mode d'emploi à proximité de la machine et remet-

tez-le aux utilisateurs suivants.

Lisez attentivement les importantes consignes de

sécurité suivantes et respectez-les scrupuleusement.

Voici comment éviter tout risque d’électrocution:

U

Ne mettez jamais en service une machine

endommagée ou dont le câble secteur est

défectueux.

U

Si vous remarquez des signes de détérioration,

par exemple une odeur de brûlé, débranchez

immédiatement la machine du secteur et

contactez le service après-vente JURA.

U

Pour les machines avec un câble secteur fixe:

si le câble secteur de la machine est endom-

magé, il doit être réparé soit directement chez

JURA, soit dans un centre de service agréé

JURA.

U

Pour les machines avec un câble secteur enfi-

chable: si le câble secteur de la machine est

Utilisation conforme

Pour votre sécurité

J

7

Remarques importantes

endommagé, il doit être remplacé par un câble

secteur spécifique disponible directement

auprès de JURA ou d’un centre de service agréé

JURA.

U

Assurez-vous que la Z6 et le câble secteur ne

se trouvent pas à proximité d’une surface

chaude.

U

Assurez-vous que le câble secteur n’est pas

coincé ou qu’il ne frotte pas contre des arêtes

vives.

U

N’ouvrez et ne réparez jamais la machine vous-

même. N’apportez à la machine aucune modi-

fication qui ne soit indiquée dans ce mode

d’emploi. La machine contient des pièces sous

tension. Si vous l’ouvrez, vous vous exposez à

un danger de mort. Toute réparation doit

exclusivement être effectuée par un centre de

service agréé JURA, avec des pièces détachées

et des accessoires d’origine.

U

Pour couper complètement la machine du

secteur de manière sécurisée, éteignez d’abord

la Z6 avec la touche Marche/Arrêt Q. Débran-

chez ensuite la fiche secteur de la prise de cou-

rant.

Les écoulements présentent des risques de brû-

lure:

U

Installez la machine hors de portée des enfants.

U

Ne touchez pas les pièces chaudes. Utilisez les

poignées prévues.

U

Assurez-vous que l'écoulement combiné est

correctement monté et propre. En cas de

montage incorrect ou de bouchage, certaines

de ses pièces peuvent se détacher. Il existe un

risque d'ingestion.

8

Remarques importantes

Une machine endommagée n'est pas sûre et peut

provoquer des blessures ou un incendie. Pour évi-

ter les dommages et donc les risques de blessure

et d'incendie:

U

Ne laissez jamais le câble secteur pendre de

manière lâche. Le câble secteur peut provo-

quer une chute ou être endommagé.

U

Protégez la Z6 des intempéries telles que la

pluie, le gel et le rayonnement solaire direct.

U

Ne plongez pas la Z6, le câble secteur ou les

raccordements dans l'eau.

U

Ne mettez pas la Z6 ni ses pièces constitutives

au lave-vaisselle.

U

Avant d'effectuer des travaux de nettoyage,

éteignez la Z6 à l'aide de la touche Marche/

Arrêt Q. Essuyez la Z6 avec un chiffon humide,

mais jamais mouillé, et protégez-la des projec-

tions d'eau permanentes.

U

Branchez la machine uniquement selon la ten-

sion secteur indiquée sur la plaque signalé-

tique. La plaque signalétique se trouve en des-

sous de votre Z6. Vous trouverez d'autres

caractéristiques techniques dans ce mode

d'emploi (voir Chapitre 9 « Caractéristiques

techniques»).

U

Raccordez la Z6 directement à une prise

domestique. L'utilisation de multiprises ou de

rallonges électriques présente un risque de

surchauffe.

U

Utilisez exclusivement les produits d'entretien

JURA d'origine. Les produits non expressé-

ment recommandés par JURA peuvent endom-

mager la machine.

9

Remarques importantes

U

N’employez pas de détergent alcalin. Utilisez

uniquement un chiffon doux avec un détergent

non agressif.

U

N'utilisez jamais de grains de cafés traités avec

des additifs ou caramélisés.

U

Remplissez exclusivement le réservoir d'eau

avec de l'eau fraîche.

U

En cas d’absence prolongée, éteignez la

machine à l’aide de la touche Marche/Arrêt Q

et débranchez la fiche secteur de la prise de

courant.

U

Les enfants ne doivent pas effectuer de tra-

vaux de nettoyage et de maintenance sans la

surveillance d'une personne responsable.

U

Ne laissez pas les enfants jouer avec la machine.

U

Maintenez les enfants en dessous de huit ans

à distance de la machine ou surveillez-les en

permanence.

U

Les enfants à partir de huit ans peuvent faire

fonctionner la machine sans surveillance uni-

quement s'ils ont reçu des explications quant

à son utilisation sûre. Ils doivent être en mesure

d'identifier et de comprendre les risques d'une

mauvaise utilisation.

Les personnes, y compris les enfants, qui, en raison

de leurs

U

capacités physiques, sensorielles ou cogni-

tives, ou

U

de leur inexpérience ou méconnaissance,

ne sont pas en mesure d'utiliser la machine en

toute sécurité, ne sont autorisées à faire fonction-

ner cette dernière que sous la surveillance ou sur

l'ordre d'une personne responsable.

10

Remarques importantes

Mesures de sécurité relatives à la cartouche fil-

trante CLARIS Smart:

U

Conservez les cartouches filtrantes hors de

portée des enfants.

U

Stockez les cartouches filtrantes au sec, dans

leur emballage fermé.

U

Protégez les cartouches filtrantes de la chaleur

et du rayonnement solaire direct.

U

N'utilisez jamais une cartouche filtrante

endommagée.

U

N'ouvrez jamais une cartouche filtrante.

11

1 Préparation et mise en service

Retrouvez-nous sur Internet. Sur le site web de JURA (www.jura.com),

vous pouvez télécharger un mode d'emploi sommaire de votre

machine. Vous y trouverez également des informations intéres-

santes et actuelles sur votre Z6 et tout ce qui concerne le café.

Si vous avez besoin d'aide pour utiliser votre machine, rendez-vous

sur www.jura.com/service.

Lors de l'installation de votre Z6, respectez les consignes suivantes:

U

Placez la Z6 sur une surface horizontale, insensible à l’eau.

U

Choisissez l’emplacement de votre Z6 de sorte qu’elle soit à

l’abri d’une source de chaleur excessive. Veillez à ce que les

fentes d'aération ne soient pas obstruées.

Le récipient à grains est doté d'un couvercle protecteur d’arôme. Il

préserve ainsi plus longtemps l'arôme de vos grains de café.

Les grains de café traités avec des additifs (par exemple du sucre), le

café moulu ou le café lyophilisé endommagent le broyeur.

T Remplissez le récipient à grains uniquement de grains de café

torréfiés non traités.

T Retirez le couvercle protecteur d’arôme.

T Retirez les impuretés ou corps étrangers éventuellement

présents dans le récipient à grains.

T Remplissez le récipient à grains de grains de café et fermez

le couvercle protecteur d'arôme.

Lors de la première mise en service, vous devez régler la dureté de

l'eau. Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau utilisée, vous pou-

vez d'abord la déterminer. Pour ce faire, utilisez la languette de test

Aquadur® fournie.

T Tenez la languette de test brièvement (1seconde) sous l'eau

courante. Secouez l'eau.

JURA sur Internet

Installation de la machine

Remplissage du récipient

à grains

ATTENTION

Détermination de la

dureté de l'eau

12

1 Préparation et mise en service

T Attendez environ 1minute.

T Lisez le degré de dureté de l'eau à l'aide de la coloration de

la languette de test Aquadur® et de la description figurant

sur l'emballage.

Risque d'électrocution en cas d'utilisation d'un câble secteur défec-

tueux.

T Ne mettez jamais en service une machine détériorée ou dont

le câble secteur est défectueux.

Le lait, l'eau minérale gazeuse ou d'autres liquides peuvent endom-

mager le réservoir d'eau ou la machine.

T Remplissez le réservoir d'eau uniquement avec de l'eau froide

du robinet.

Condition :le récipient à grains est rempli.

T Pour les machines avec un câble secteur enfichable: Reliez

le câble secteur à la machine.

T Branchez la fiche secteur dans une prise de courant.

T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la Z6.

«Sprachauswahl» / «Deutsch»

E Tournez le Rotary Switch pour afficher d’autres langues.

T Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que la langue souhaitée

s’affiche, par exemple «Français».

T Appuyez sur la touche «Enregistrer».

«Enregistré» apparaît brièvement sur le visuel pour confir-

mer le réglage.

«Dureté de l'eau»

E Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau utilisée, vous

devez d'abord la déterminer (voir Chapitre 1 «Préparation et

mise en service – Détermination de la dureté de l'eau»).

Première mise en service

J

AVERTISSEMENT

ATTENTION

13

1 Préparation et mise en service

T Tournez le Rotary Switch pour modifier le réglage de la

dureté de l’eau, par exemple sur «25°dH».

T Appuyez sur la touche «Enregistrer».

«Enregistré» apparaît brièvement sur le visuel.

«Placez le filtre»

T Placez un récipient sous l'écoulement combiné.

T Retirez le réservoir d’eau et rincez-le à l’eau froide.

T Placez la rallonge fournie au-dessus d'une cartouche filtrante

CLARIS Smart.

T Enfoncez la cartouche filtrante avec la rallonge dans le réser-

voir d'eau.

T Tournez la cartouche filtrante dans le sens des aiguilles d'une

montre jusqu'à ce qu'elle s'enclenche avec un clic bien

audible.

T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remet-

tez-le en place.

E La machine détecte automatiquement que vous venez de

mettre la cartouche filtrante en place.

«Mode filtre» / «Enregistré»

«Rinçage du filtre», le filtre est rincé. L'eau coule directement

dans le bac d'égouttage.

«Remplissage du système», de l'eau coule de l'écoulement

combiné et de l'écoulement d'eau chaude.

«Videz le bac d'égouttage»

T Videz le bac d'égouttage et remettez-le en place.

T Placez un récipient sous l'écoulement combiné.

«Chauffage machine»

«Rinçage machine», le rinçage du système commence. Le

rinçage s'arrête automatiquement. l’écran d’accueil s’af-

fiche. Votre Z6 est prête à l'emploi.

E Les produits que vous pouvez préparer s'affichent sur le visuel.

E Si le filtre est activé, un symbole de filtre bleu s’affiche sur le

visuel.

14

1 Préparation et mise en service

E L’étoile sur le visuel indique que le « mode intelligent» est

activé. Au bout d’un certain temps, les produits affichés sur

l’écran d’accueil sont réorganisés selon vos habitudes de

dégustation.

Votre Z6 prépare une mousse de lait fine et onctueuse à la consis-

tance parfaite. Pour faire mousser du lait, le critère le plus important

est que le lait soit à une température de 4 à 8°C. C'est pourquoi nous

vous recommandons d'utiliser un refroidisseur de lait ou un réci-

pient à lait.

T Raccordez le tuyau de lait à l'écoulement combiné.

T Reliez l'autre extrémité du tuyau de lait à un récipient à lait

ou un refroidisseur de lait.

E Votre Z6 est équipée du système de lait HP3.

Votre Z6 est équipée du Smart Connect de JURA. Ce dispositif vous

permet de connecter la machine par radio à un appareil accessoire

JURA compatible (par exemple le refroidisseur de lait Cool Control).

E Le Smart Connect peut être protégé contre les accès non auto-

risés par un codePIN. Activez la fonction de codePIN via l’ap-

pli JURA. Pour en savoir plus, rendez-vous à l’adresse

www.jura.com/smartconnect.

E Remarque: avec le Smart Connect, vous pouvez connecter

soit le Cool Control, soit une application JURA à la machine à

café, mais pas les deux en même temps.

Condition :l'écran d'accueil s'affiche.

T Appuyez sur le Rotary Switch.

«Statut d'entretien»

T Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que «Réglages machine»

s’affiche.

T Appuyez sur le Rotary Switch.

«Langue»

T Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que «Connecter l'appa-

reil accessoire» s’affiche.

Raccordement du lait

Connexion d’un appareil

accessoire (liaison radio)

15

1 Préparation et mise en service

E Si la rubrique de programme « Connecter l'appareil acces-

soire» ne s’affiche pas, c’est que le Smart Connect n’est pas ou

pas correctement inséré dans le port de service.

T Appuyez sur le Rotary Switch pour accéder à la rubrique de

programme.

«Connecter l'appareil accessoire»

T Suivez les instructions sur le visuel pour connecter l’appareil

accessoire à votre Z6.

16

2 Préparation

Principes de base concernant la préparation:

U

Pendant le broyage, vous pouvez sélectionner l’intensité du

café des produits individuels en tournant le Rotary Switch.

U

Pendant la préparation, vous pouvez modifier les quantités

préréglées (par exemple, la quantité d’eau ou de mousse de

lait) en tournant le Rotary Switch.

U

Vous pouvez arrêter la préparation à tout moment. Pour ce

faire, appuyez sur la touche «».

U

Vous pouvez personnaliser tous les produits enregistrés par

défaut dans votre Z6 en leur attribuant un nouveau nom et

des réglages personnels (par exemple, la quantité et l’intensité

du café) (voir Chapitre 4 «Réglages durables en mode de pro-

grammation – Modification des réglages produits»). Veuillez

noter que les descriptions figurant dans les chapitres qui

suivent se rapportent toujours aux réglages standard.

U

L’étoile sur le visuel indique que le «mode intelligent» est

activé. Au bout d’un certain temps, les produits affichés sur

l’écran d’accueil sont réorganisés selon vos habitudes de

dégustation.

C'est lorsqu'il est chaud que le café est le meilleur. Une tasse en por-

celaine froide refroidit et affadit la boisson. C'est pourquoi nous vous

recommandons de préchauffer vos tasses. Tout l'arôme du café ne

peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez

vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé.

La Z6 propose plusieurs moyens de préparer une spécialité de café,

du lait ou de l’eau chaude.

Préparation via l’écran d’accueil : appuyez simplement sur la

touche de préparation correspondant au produit souhaité qui s’af-

fiche sur le visuel (écran d’accueil). Les produits suivants sont affi-

chés par défaut:

«Espresso»

«Café»

«Caffè Barista»

«Eau chaude»

«Espresso macchiato»

«Flat White»

«Cappuccino»

«Latte macchiato»

Préparations possibles

17

2 Préparation

Préparation à l’aide du menu tournant : vous pouvez préparer

d’autres produits que ceux affichés sur l’écran d’accueil. Dès que

vous tournez le Rotary Switch, des produits supplémentaires s’af-

fichent dans un menu tournant.

Tournez le Rotary Switch pour placer le produit souhaité au centre

du menu. Appuyez sur le Rotary Switch pour lancer la préparation.

Le menu tournant affiche en plus les produits suivants:

U

«Ristretto»

U

«Espresso doppio» (2cycles de percolation)

U

«Lungo Barista»

U

«Café au lait»

U

«Portion de lait»

U

«Portion de mousse de lait»

U

«Eau pour thé vert»

U

«Eau pour thé noir»

U

«Petit pot de café»

E Si vous ne lancez pas de préparation, le menu tournant dispa-

raît automatiquement au bout de 10secondes.

E Le menu tournant affiche toujours en première position le

dernier produit présenté.

Exemple :voici comment préparer un café.

Condition :l’écran d’accueil s’affiche.

T Placez une tasse sous l'écoulement combiné.

T Appuyez sur la touche «Café».

La préparation commence. «Café» et l’intensité du café s’af-

fichent. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans

la tasse.

La préparation s'arrête automatiquement. Votre Z6 est de

nouveau prête à l'emploi.

Ristretto, espresso et café

18

2 Préparation

Exemple :voici comment préparer deux cafés.

Condition :l’écran d’accueil s’affiche.

T Placez deux tasses sous l'écoulement combiné.

T Appuyez deux fois sur la touche «Café» (dans un délai de

2secondes) pour lancer la préparation de 2cafés.

La préparation du café commence. La quantité d’eau préré-

glée pour le café coule dans les tasses. La préparation s'ar-

rête automatiquement. Votre Z6 est de nouveau prête à

l'emploi.

Votre Z6 vous prépare un latte macchiato, un cappuccino, un flat

white et d’autres spécialités de café au lait par simple pression d’une

touche. Lors de cette opération, vous n’avez pas besoin de déplacer

le verre ou la tasse.

Exemple :voici comment préparer un latte macchiato.

Condition :l’écran d’accueil s’affiche.

T Placez un verre sous l'écoulement combiné.

T Appuyez sur la touche «Latte macchiato».

La quantité de lait et de mousse de lait préréglée coule dans

le verre.

E Une petite pause suit, pendant laquelle le lait chaud se sépare

de la mousse de lait. C’est ainsi que se forment les couches

caractéristiques du latte macchiato.

La préparation du café commence. La quantité d'eau préré-

glée pour l'espresso coule dans le verre. La préparation s'ar-

rête automatiquement. Votre Z6 est de nouveau prête à

l'emploi.

E Le système de lait est rincé automatiquement 15 minutes

après la préparation (voir Chapitre 5 « Entretien – Rinçage

automatique du système de lait »). Par conséquent, placez

toujours un récipient sous l’écoulement combiné après avoir

préparé du lait.

Pour garantir le bon fonctionnement du système de lait dans l'écou-

lement combiné, vous devez obligatoirement le nettoyer quotidien-

nement (voir Chapitre 5 «Entretien – Nettoyage du système de lait»).

Deuxristretti,

deuxespressi et

deuxcafés

Latte macchiato,

cappuccino et d’autres

spécialités de café au lait

19

2 Préparation

Pour le «caffè Barista» et le «lungo Barista», la Z6 mélange le café

à de l’eau chaude selon une méthode de préparation spéciale, afin

de créer une spécialité de café ample en bouche et particulièrement

digeste. Vous pouvez modifier la quantité de cette eau ajoutée (voir

Chapitre 4 «Réglages durables en mode de programmation – Modi-

fication des réglages produits»).

E Le «caffè Barista» et le «lungo Barista» peuvent aussi être pré-

parés en double produit.

Vous avez la possibilité d'utiliser une deuxième sorte de café, par

exemple un café décaféiné, grâce au réservoir de café moulu.

Principes de base concernant le café moulu:

U

Ne versez jamais plus de deux doses rases de café moulu.

U

N’utilisez pas de café moulu trop fin. Le système pourrait se

boucher et le café coulerait alors goutte à goutte.

U

Si vous n’avez pas versé suffisamment de café moulu, «Pas

assez de café moulu» s’affiche et la Z6 interrompt l’opération.

U

La spécialité de café souhaitée doit être préparée dans la

minute suivant le remplissage du café moulu. Sinon, la Z6

interrompt l’opération et se remet en mode prêt à l’emploi.

U

La préparation de toutes les spécialités de café à partir de café

moulu suit toujours le même modèle.

Exemple :voici comment préparer un café à partir de café moulu.

Condition :l’écran d’accueil s’affiche.

T Placez une tasse sous l'écoulement combiné.

T Ouvrez le couvercle du réservoir de café moulu.

«Versez du café moulu»

Caffè Barista et lungo

Barista

Café moulu

20

2 Préparation

T Mettez l'entonnoir de remplissage pour café moulu en place.

T Versez une dose rase de café moulu dans l'entonnoir de rem-

plissage.

T Retirez l’entonnoir de remplissage et fermez le couvercle du

réservoir de café moulu.

L’écran d’accueil s’affiche.

T Appuyez sur la touche «Espresso».

La préparation commence. « Espresso», la quantité d’eau

préréglée pour le café coule dans la tasse.

La préparation s'arrête automatiquement. Votre Z6 est de

nouveau prête à l'emploi.

Vous pouvez adapter le broyeur au degré de torréfaction de votre

café.

Si vous réglez la finesse de mouture avec le broyeur à l’arrêt, vous

risquez d’endommager le sélecteur de finesse de mouture.

T Réglez la finesse de mouture uniquement lorsque le broyeur

est en marche.

Vous reconnaîtrez le bon réglage de la finesse de mouture au fait

que le café coule de l'écoulement de café de manière régulière. En

outre, une délicieuse crème épaisse se forme.

Exemple :voici comment modifier la finesse de mouture pendant

la préparation d'un espresso.

Condition :l’écran d’accueil s’affiche.

T Placez une tasse sous l'écoulement combiné.

T Ouvrez le couvercle du sélecteur de finesse de mouture.

T Appuyez sur la touche «Espresso» pour lancer la prépara-

tion.

T Placez le sélecteur de finesse de mouture dans la position

souhaitée pendant que le broyeur fonctionne.

La quantité d’eau préréglée coule dans la tasse. La prépara-

tion s'arrête automatiquement.

T Fermez le couvercle du sélecteur de finesse de mouture.

Réglage du broyeur

ATTENTION

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Jura Z6 Mode d'emploi

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