Bosch MMBV621M/01 Le manuel du propriétaire

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28

fr Conformité d’utilisation

Conformité d’utilisation

Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique

et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement

pour des quantités de préparations culinaires courantes

et pour des durées de service normales. Ne pas dépasser les

quantités maximales.

Cet appareil convient pour mixer des liquides (smoothies,

boissons,...), réduire en purée des aliments chauds et froids et

concasser des fruits congelés ou des glaçons. Cet appareil est

destiné à la génération de vide pour le traitement ou le stockage

d’aliments. L’appareil ne doit pas servir à transformer d’autres

substances ou objets.

N’utiliser l’appareil que dans des pièces intérieures à température

ambiante et jusqu’à 2 000 m au-dessus du niveau de la mer.

Consignes de sécurité importantes

Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les

instructions qu’elle contient et la ranger soigneusement ! Si l’appareil

change de propriétaire, lui remettre cette notice.

Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement

l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les

dommages qui pourraient en résulter.

Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes

inexpérimentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles

aient été informées de l’utilisation sûre de l’appareil et qu’elles

comprennent les risques inhérents à son usage. Il faut tenir les

enfants à l’écart de l’appareil et du cordon de branchement et ne

pas leur permettre d’utiliser l’appareil. Ne pas laisser les enfants

jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien incombant à

l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants.

W Risque de chocs électriques et d’incendie !

 Ne brancher et n’utiliser l’appareil que conformément aux

indications figurant sur la plaque signalétique. N’utiliser l’appareil

que si son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne

présentent aucun dommage. Afin d’écarter tout danger, seul notre

service après-vente est habilité à réparer l’appareil, comme par

exemple, procéder au remplacement d’un cordon d’alimentation

endommagé.

 Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises

pouvant être commandées à distance. Surveiller toujours

l’appareil pendant son fonctionnement !

29

fr

Consignes de sécurité importantes

 Ne jamais poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables

de cuisson p. ex.) ou à proximité de celles-ci. Ne pas mettre le

cordon d’alimentation en contact avec des éléments brûlants et

ne pas le faire glisser sur des arêtes vives.

 Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau ou le mettre dans

un lave-vaisselle. Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur. Ne

pas utiliser l’appareil avec les mains humides.

 L’appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque

utilisation, lorsqu’il n’est pas sous surveillance, lorsqu’il doit être

monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne.

W Risques de blessures !

 L’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant de

procéder au changement d’accessoires.

 Attention lors de la manipulation des lames acérées pendant le

vidage du récipient et son nettoyage.

 Avant d’éteindre, tourner le sélecteur rotatif sur 0.

 Après extinction de l’appareil, son moteur continue de tourner

brièvement. Attendre l’arrêt complet de l’entraînement.

 Utiliser l’appareil uniquement à l’état entièrement assemblé.

 Utiliser le bol mixeur, la gourde ou le récipient de mise sous vide

uniquement avec cet appareil.

W Risque d’asphyxie !

Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages.

W Attention !

 Ne pas y verser de liquides ni d’aliments ayant une température

supérieure à 60 °C.

 Veiller à ce qu’aucun corps étranger ne se trouve dans le bol

mixeur.

 Ne jamais laisser l’appareil allumé plus longtemps que

nécessaire au traitement des produits alimentaires. Ne pas faire

tourner l’appareil à vide.

 Ne pas dépasser les quantités maximales admissibles.

 Utiliser l’appareil uniquement avec des pièces et accessoires

d’origine homologués.

W Important !

Nettoyer soigneusement l’appareil après chaque utilisation ou après

une longue durée sans utilisation. X



30

fr Sommaire

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil

Bosch et nous vous en félicitons

cordialement. Vous trouverez sur notre

site web plus d’informations sur nos

produits.

www.bosch-home.com

Utilisation de la présente notice d’utilisation :

les pages de couverture de cette notice

sont dépliables. Vous y trouverez les

illustrations de la machine avec les lettres

et numéros auxquels il est fait constamment

référence dans ce mode d’emploi (p. ex.

X Suite de la figure B).

Sommaire

Conformité d’utilisation .............................28

Consignes de sécurité importantes ..........28

Vue d’ensemble ........................................ 30

Avant la première utilisation .....................30

Pièces et éléments de commande ...........31

Préparation ...............................................33

Utilisation ..................................................34

Nettoyage et entretien ..............................36

Accessoires ..............................................38

Systèmes de sécurité ...............................38

Recettes ...................................................38

Mise au rebut ............................................ 39

Garantie .................................................... 39

Dérangements et solutions ....................... 40

3 Bandeau de commande

a Touche (Marche / Arrêt)

b Sélecteur rotatif avec repère

c Touche

d Touche

e Touche

f Touche

g Repère

h Position zéro 0

i Repère /

4 Bandeau d’affichage

a Affichage d’état

b Symboles

5 Bol mixeur

a Récipient en Tritan

b Échelle avec 3 repères

c Repère

d Évidement pour la languette du

couvercle

e Porte-lame avec lames

6 Couvercle

a Bouchon pour vide

b Languette

7 Gourde*

a Récipient

b Bouchon sport

c Couvercle

d Bouchon pour vide

8 Boîte de stockage (0,75 l / 1,5 l)*

a Boîte

b Couvercle

c Bouchon pour vide

d Bague de réglage pour la date

(jour/mois)

9 Tuyau de mise sous vide

a Raccord pour la vanne de vide

b Raccord pour la boîte

* Selon le modèle

Avant la première utilisation

Avant de pouvoir utiliser le nouvel appareil,

le déballer complètement, le nettoyer et le

contrôler.

Attention !

Ne jamais mettre en service un appareil

endommagé !

Vue d’ensemble

X Figure A

1 Appareil de base / bloc-moteur

a Entraînement

b Repère

c Orifice d’écoulement

d Enrouleur

e Fixation du câble

f Pieds (4)

2 Unité de mise sous vide

a Capuchon

b Clip de fixation du tuyau de vide

c Capteurs d’humidité

d Vanne de vide

e Filtre

31

fr

Pièces et éléments de commande

Affichage d’état et symboles

L’affichage d’état indique, par l’intermédiaire

de plusieurs LED, la vitesse sélectionnée

manuellement ou la progression de la mise

sous vide ou d’un programme automatique.

Plus la vitesse est élevée ou plus la mise

sous vide ou un programme a progressé,

plus le nombre des LED qui s’allument est

élevé. Lorsque toutes les LED s’allument,

cela signifie que la vitesse la plus

élevée est atteinte ou que le programme

sélectionné est terminé. Des symboles

lumineux indiquent d’autres informations.

Affichage Signification

Programme en cours.

La mise sous vide est en cours.

Les aliments sont mixés

manuellement.

Programme en cours.

La mise sous vide est en

cours, ensuite les aliments

sont mixés automatiquement.

Programme en cours.

Défaut au niveau de l’appareil

X



Remarques et repères

Symbole Signification

Max 60°C

Avertissement sur le

couvercle

 Ne pas traiter d’aliments

dont la température est

supérieure à 60 °C.

Repère pour la mise en place

sur le bol mixeur.

Poser le bol mixeur

,

puis le

visser à fond

.

Repère sur le capuchon.

Repère sur la vanne de vide.

Poser la vanne de vide ,

puis la visser à fond .

 Sortir l’appareil de base ainsi que tous

les accessoires de l’emballage et retirer

les éventuels restes d’emballage.

 Contrôler l’intégrité des pièces et vérifier

qu’elles ne présentent pas de dommage

visible. X Figure A

 Avant de les utiliser pour la première

fois, nettoyer et sécher soigneusement

toutes les pièces. X



Remarque : lorsque le nouveau mixeur

est utilisé pour la première ou la deuxième

fois, une légère odeur étrangère peut

se dégager. Ceci ne témoigne pas d’un

dysfonctionnement.

Pièces et éléments de

commande

Bloc-moteur grande vitesse

Le mixeur est équipé d’un moteur grande

vitesse assurant une rotation maximale de

37000 tours/minute.

Bouton Marche / Arrêt

Pour la mise en marche et l’arrêt de

l’appareil.

Unité de mise sous vide avec

capuchon

Le mixeur est équipé d’une pompe à vide

qui peut mettre sous vide le bol mixeur

avant le traitement des aliments. Ceci réduit

l’oxydation des aliments pendant et après

leur transformation.

Il en résulte une consistance plus

homogène, des couleurs plus naturelles

et une plus longue durée de conservation

de la vitamine C et d’autres nutriments qui

réagissent avec l’oxygène. La gourde et

les boîtes de stockage peuvent également

être mises sous vide afin de prolonger la

fraîcheur et la durée de conservation des

aliments qu’ils contiennent.

Le capuchon sert à mettre le bol mixeur

sous vide.

32

fr Pièces et éléments de commande

Sélecteur rotatif

Pour le réglage progressif de la vitesse de

rotation de la lame du mixeur.

Réglages

0 Position zéro - Le mixeur ne

démarre pas.

Vitesse la plus basse

Vitesse la plus élevée

Vitesse maximale tant que le

sélecteur rotatif est maintenu

dans cette position.

Remarque : si le sélecteur rotatif ne se

trouve pas en position zéro lors de la mise

en marche, alors l’appareil ne peut pas être

utilisé. Tourner d’abord le sélecteur rotatif

en position zéro.

Touches de sélection du

programme

L’appareil dispose de 4 programmes

automatiques. Les programmes suivants

peuvent être sélectionnés :

Programmes

Processus automatique de

mixage sous vide

Pour la génération de vide

(pour le bol mixeur, la gourde

et les boîtes de stockage)

Programme de nettoyage

Pour glace pilée

Remarques :

– Pour pouvoir utiliser les programmes,

le sélecteur rotatif doit se trouver en

position zéro.

– Si le sélecteur rotatif est tourné

pendant l’utilisation de

,

ou , le programme correspondant est

interrompu.

– Appuyer sur une autre touche de

sélection du programme pour annuler le

programme en cours.

– Appuyer brièvement sur la touche

de sélection du programme pour

interrompre le programme. Appuyer à

nouveau brièvement pour redémarrer.

– Appuyer longuement (env. 2 secondes)

sur

ou pour annuler

le programme correspondant. Pour

redémarrer le programme, éteindre, puis

rallumer l’appareil.

Bol mixeur

Pour le traitement de max. 1,5 litre

d’aliments. Le bol mixeur est fabriqué en

Tritan. Le Tritan est un plastique incassable,

sans odeur ni goût.

Attention !

– Ne pas y verser de liquides ni d’aliments

ayant une température supérieure à 60 °C.

– Ne pas mixer les aliments solides sans

ajouter suffisamment de liquide.

– Mixer les aliments en poudre (p. ex.

sucre glace, cacao en poudre, fèves

de soja grillées, farine, blanc d’œuf en

poudre) avec suffisamment de liquide

ou les délayer complètement dans le

liquide avant de les mixer.

Lors du remplissage, respecter les valeurs

suivantes et les marquages figurant sur le

bol mixeur.

Quantités maximales à traiter

X

Liquides

1,5 l max.

X

Ingrédients moussants, tels

que le lait et les produits

laitiers avec d’autres

ingrédients

1,0 l max.

X

Ingrédients moussants, tels

que le lait et les produits

laitiers

0,75 l max.

33

fr

Préparation

Gourde et boîtes de stockage

Pour la conservation sous vide d’aliments.

Quantités de remplissage

Gourde* 0,5 l

Boîte, petite* 0,75 l

Boîte, grande* 1,5 l

* Selon le modèle X



Couvercle avec bouchon pour vide

Garantit l’étanchéité à l’air du bol mixeur,

de la gourde et des boîtes de stockage.

Pour enlever un couvercle lorsque le

récipient est sous vide, saisir d’abord

une extrémité du bouchon pour vide et

le tirer vers le haut. Pour pouvoir retirer

le couvercle, une quantité suffisante d’air

doit pénétrer à l’intérieur du récipient. Les

couvercles des boîtes de stockage sont

équipés d’un indicateur de date. Tourner les

deux disques pour régler le jour et le mois

auxquels l’aliment a été rempli.

Systèmes de sécurité

L’appareil possède différents systèmes de

sécurité. X



Préparation

W Risques de blessures

– Ne pas toucher la lame du mixeur.

Toujours manier la lame en la tenant par

la partie en plastique.

– Ne brancher la fiche secteur qu’une

fois tous les préparatifs sur l’appareil

achevés et que le bol mixeur est placé

correctement sur l’appareil de base.

Attention !

Ne pas soulever le mixeur assemblé par la

poignée du bol mélangeur. Toujours saisir

l’unité de base/le bloc moteur pour soulever

l’appareil.

X Suite de la figure B

1. Dérouler le cordon d’alimentation à la

longueur nécessaire.

Important : assurez-vous que le cordon

d’alimentation passe bien par l’évidement

pour câble de la partie inférieure de

l’appareil.

2. Poser l’appareil de base sur un plan

de travail stable et horizontal. Ouvrir

entièrement le capuchon.

3. Placer la lame, bague d’étanchéité

comprise, dans le bol mixeur inversé,

comme indiqué sur la figure.

4. Placer le couvercle du bol mixeur sur la

lame.

5. Tourner la lame dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’en butée à

l’aide du couvercle.

6. Retirer le couvercle.

Important : les évidements dans la lame

doivent être alignés avec les évidements du

bol mixeur.

7. Retourner le bol mixeur et placer sur

l’entraînement tel qu’illustré. Le repère

est orienté sur .

8. Tourner le bol mixeur dans le sens des

aiguilles d’une montre, jusqu’en butée.

Le repère est orienté sur .

9. Préparer les aliments et les verser

dans le bol mixeur. Ne pas dépasser le

repère .

Remarque : toujours mélanger les aliments

avec suffisamment de liquide. Le résultat

n’en est que meilleur. Ne pas dépasser le

repère lors du remplissage

d’ingrédients moussants, tels que le lait ou

les produits laitiers.

10. Mettre le couvercle en place, puis

bien l’appuyer. Respecter ce faisant

l’évidement de la poignée.

Remarque : le couvercle ne peut être placé

que dans cette position.

11. Fermer le capuchon et le pousser vers

le bas, jusqu’en butée.

12. Brancher la fiche dans la prise de

courant.

34

fr Utilisation

Remarque : le mixeur ne peut être utilisé

que lorsque les points suivants sont

respectés.

– La lame et le couvercle doivent être

correctement montés sur le bol mixeur.

– Le bol mixeur doit être solidement

monté sur l’appareil de base.

– Le capuchon doit être complètement

fermé.

Utilisation

Remarque : le tableau K liste des

exemples d’utilisation du mixeur. Le

traitement peut s’effectuer avec un

programme automatique ou manuellement

en plusieurs étapes (1, 2, 3).

Informations concernant l’utilisation

– Cet appareil ne convient pas à la

préparation de mayonnaise.

– Cet appareil ne convient pas pour

couper et broyer des aliments solides

et semi-solides (persil, oignons, viande,

noix, parmesan), mais peut être utilisé

en combinaison avec des liquides.

X Tableau K

– Cet appareil n’est pas adapté à la

production de pâtes à tartiner à base de

noix et noisettes (crème de noisettes,

Nutella,...).

Mixer avec un programme

automatique

X Suite de la figure C

1. Positionner le sélecteur rotatif sur 0.

Allumer l’appareil en actionnant la

touche

. Tous les éléments d’affichage

clignotent une fois brièvement et un

bref signal sonore retentit. La touche

s’allume.

2. Appuyer sur la touche

. Les

symboles

et s’allument.

3. La pompe à vide aspire l’air du bol

mixeur. Les LED de l’affichage d’état

s’allument progressivement.

Remarque : si la sous-pression préréglée

n’est pas atteinte, le symbole

s’allume

et 2 brefs signaux sonores retentissent.

X



4. La moitié de l’affichage d’état s’allume.

La sous-pression préréglée est atteinte.

5. Le mixeur démarre automatiquement

le traitement et traite les ingrédients

avec un rythme pulsé. Le voyant d’état

s’allume en rouge.

6. Le mixeur achève la préparation

automatiquement. Attendre que

l’appareil se soit immobilisé.

7. Éteindre l’appareil en actionnant la

touche . Débrancher la fiche de la

prise de courant.

8. Ouvrir entièrement le capuchon.

9. Tourner le bol mixeur dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre, puis

le retirer.

10. Saisir le bouchon pour vide par une

extrémité et le tirer vers le haut. Pour

pouvoir retirer le couvercle, une quantité

suffisante d’air doit pénétrer dans le bol

mixeur.

11. Tirer le couvercle au niveau de la

languette et le retirer.

12. Verser les ingrédients mixés dans un

autre récipient.

 Nettoyer toutes les pièces.

X



Remarque : pour maintenir la fraîcheur,

remplir les aliments dans la gourde ou la

boîte de stockage après leur traitement

et mettre de nouveau sous vide.

X

Fonction de vide avec mixage

manuel

X Suite de la figure D

1. Positionner le sélecteur rotatif sur 0.

Allumer l’appareil en actionnant

la touche

. Tous les éléments

d’affichage clignotent une fois

brièvement et un bref signal sonore

retentit. La touche

s’allume.

35

fr

Utilisation

2. Appuyer sur la touche

. Le

symbole s’allume.

3. La pompe à vide aspire l’air du bol

mixeur. Les LED de l’affichage d’état

s’allument progressivement.

Remarque : si la sous-pression préréglée

n’est pas atteinte, le symbole s’allume

et 2 brefs signaux sonores retentissent.

X



4. Toutes les LED de l’affichage d’état

s’allument. La sous-pression préréglée

est atteinte.

5. Régler la position désirée au moyen du

sélecteur rotatif . Plus la vitesse

est élevée, plus le nombre des LED de

l’affichage d’état qui s’allument est élevé.

6. Travailler les ingrédients jusqu’à avoir

atteint la consistance souhaitée.

7. Positionner le sélecteur rotatif sur 0.

Attendre que l’appareil se soit

immobilisé.

 Éteindre l’appareil en actionnant la

touche . Débrancher la fiche de la

prise de courant.

 Exécuter les étapes comme décrit

à partir du point 8. X





Utiliser la fonction Pulse

 Tourner le sélecteur rotatif dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre

jusqu’en position et le maintenir

dans cette position.

 L’appareil tourne à vitesse maximale

tant que le sélecteur rotatif est maintenu

dans cette position.

 Relâcher le sélecteur rotatif.

Mixer sans fonction de vide

Préparer le mixeur comme décrit

précédemment. X



X Suite de la figure E

1. Positionner le sélecteur rotatif sur 0.

Allumer l’appareil en actionnant la

touche

.

2. Régler la position désirée ou

au

moyen du sélecteur rotatif. Le symbole

s’allume. Plus la vitesse est élevée,

plus le nombre des LED de l’affichage

d’état qui s’allument est élevé.

Remarque : pendant le traitement, tenir le

mixeur en posant la main sur le capuchon.

3. Travailler les ingrédients jusqu’à avoir

atteint la consistance souhaitée.

4. Positionner le sélecteur rotatif sur 0.

Attendre que l’appareil se soit

immobilisé.

5. Éteindre l’appareil en actionnant la

touche . Débrancher la fiche de la

prise de courant.

6. Ouvrir entièrement le capuchon.

7. Tourner le bol mixeur dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre, puis

le retirer.

8. Tirer le couvercle au niveau de la

languette et le retirer. Verser les

ingrédients mixés dans un autre

récipient.

 Nettoyer toutes les pièces.

X



Produire de la glace pilée

Préparer le mixeur comme décrit

précédemment et y verser des glaçons.

X

 Positionner le sélecteur rotatif sur 0.

Allumer l’appareil en actionnant la

touche .

 Appuyer sur la touche

. Le symbole

s’allume.

 Le mixeur démarre automatiquement

le traitement et broyer les glaçons avec

un rythme pulsé. Les LED de l’affichage

d’état s’allument progressivement.

 Le mixeur achève la préparation

automatiquement. Attendre que

l’appareil se soit immobilisé.

 Éteindre l’appareil en actionnant la

touche . Débrancher la fiche de la

prise de courant.

36

fr Nettoyage et entretien

 Exécuter les étapes comme décrit

à partir du point 8. X





Conserver sous vide

La gourde et les boîtes de stockage

peuvent être mis sous vide avec le mixer,

afin de prolonger la fraîcheur et la durée de

conservation des aliments qu’ils contiennent.

W Attention !

La mise sous vide n’a pas d’effet

antibactérien. Les aliments mis sous

vide doivent également être conservés

au réfrigérateur et leur fraîcheur doit être

vérifiée régulièrement !

X Suite de la figure F

1. Verser les aliments préparés dans le

récipient souhaité.

2. Gourde : mettre le couvercle avec

bouchon sport en place et bien le serrer.

Ouvrir le couvercle.

3. Boîtes : placer le couvercle sur la boîte

et bien refermer. Régler la date à l’aide

des deux disques situés sur le couvercle.

4. Ouvrir entièrement le capuchon.

5. Fixer le tuyau de vide sur la vanne de vide.

6. Refermer le capuchon. Fixer le tuyau sur

la gourde ou sur le couvercle de la boîte.

7. Positionner le sélecteur rotatif sur 0.

Allumer l’appareil en actionnant la

touche

.

8. Appuyer sur la touche .

9. La pompe à vide extrait l’air de la

boîte. Le symbole s’allume. Les

LED de l’affichage d’état s’allument

progressivement.

Remarque : si la sous-pression préréglée

n’est pas atteinte, le symbole s’allume

et 2 brefs signaux sonores retentissent.

X



10. Toutes les LED de l’affichage d’état

s’allument. La sous-pression préréglée

est atteinte.

11. Éteindre l’appareil en actionnant la

touche . Débrancher la fiche de la

prise de courant.

12. Retirer le tuyau de la gourde ou de la

boîte. Tenir le capuchon et retirer le

tuyau de la vanne de vide.

 Saisir le bouchon pour vide par une

extrémité et le tirer vers le haut. Pour

pouvoir retirer le couvercle, une quantité

suffisante d’air doit pénétrer dans le bol

mixeur.

 Ouvrir le bouchon sport ou le couvercle.

Nettoyage et entretien

L’appareil et les composants utilisés doivent

être soigneusement nettoyés après chaque

utilisation.

W Risque d’électrocution !

– Avant le nettoyage, débrancher la fiche

mâle de la prise de courant.

– Ne jamais plonger l’appareil de base

dans des liquides et ne pas le laver au

lave-vaisselle.

– Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur.

W Risques de blessures !

Ne jamais toucher les lames du mixeur à

mains nues. Utiliser une brosse.

Attention !

– Ne pas utiliser de produit nettoyant

contenant de l’alcool ou de l’alcool à brûler.

– Ne pas utiliser d’objets acérés, pointus

ou métalliques.

– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou

de produits nettoyants.

Remarques :

– Nettoyer immédiatement toutes les pièces

après utilisation. Ceci empêche les résidus

de sécher dedans et d’attaquer le plastique

(par exemple par les huiles essentielles

présentes dans les épices).

– Dans le cas du mixage de de

carottes, peut entraîner une coloration

des pièces en plastique qui peut être

supprimée grâce à quelques gouttes

d’huile alimentaire.

La figure J vous montre comment laver les

différentes pièces.

37

fr

Nettoyage et entretien

Utiliser le programme de

nettoyage

Pour un prénettoyage aussi simple que

rapide.

 Mettre le bol mixeur vide en place.

 Le remplir de 0,25 litre d’eau et de

2 gouttes de liquide vaisselle.

Attention !

Ne pas dépasser la quantité indiquée de

0,25 litre.

 Mettre le couvercle en place, puis bien

appuyer.

 Fermer le capuchon et le pousser vers

le bas, jusqu’en butée.

 Positionner le sélecteur rotatif sur 0.

Allumer l’appareil en actionnant la

touche .

 Appuyer sur la touche

. Le

symbole

s’allume. Les LED de

l’affichage d’état s’allument

progressivement.

 Au début du programme, l’appareil

effectue un pré-nettoyage automatique

comprenant une brève phase

d’aspiration. Le programme s’arrête

automatiquement.

 Éteindre l’appareil en actionnant la

touche . Débrancher la fiche de la

prise de courant.

 Retirer le bol mixeur et son couvercle.

 Saisir le bouchon pour vide par une

extrémité et le tirer vers le haut. Pour

pouvoir retirer le couvercle, une quantité

suffisante d’air doit pénétrer dans le bol

mixeur.

 Rincer soigneusement toutes les pièces

et terminer le nettoyage manuellement,

si nécessaire.

 Pour simplifier le nettoyage du bol

mixeur, retirer le couvercle de la

poignée et la remettre en place après le

séchage.

 Nettoyer l’appareil de base.

Retirer la lame

X Suite de la figure G

1. Retirer le couvercle. Retourner le bol

mixeur.

2. Poser le couvercle sur la lame.

3. Tourner le couvercle en sens

inverse des aiguilles d’une montre, puis

le retirer.

4. Retirer la lame.

Retirer la vanne de vide

X Suite de la figure H

La vanne de vide peut être retirée à des fins

de nettoyage.

1. Tourner la vanne de vide dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre et la

retirer.

2. Nettoyer minutieusement le capuchon,

les deux capteurs d’humidité, la vanne

et le filtre de la vanne.

3. Laisser bien sécher tous les composants.

4. Mettre la vanne en place comme montré

dans l’illustration. Le repère est

orienté sur . Tourner la vanne dans

le sens des aiguilles d’une montre,

jusqu’en butée. Le repère est orienté

sur .

Retirer les bagues de réglage

X Suite de la figure I

Les bagues de réglage dans le couvercle

du récipient de mise sous vide peuvent être

retirées pour un nettoyage en profondeur.

1. Insérer un petit tournevis dans l’un

des deux évidements de l’anneau de

retenue et retirer doucement l’anneau

en exerçant une légère pression.

2. Retirer la bague de retenue et les

bagues de réglage comme représenté

sur l’illustration. Nettoyer et sécher

soigneusement toutes les pièces.

3. Mettre les bagues de réglage en place

dans l’ordre indiqué sur l’illustration.

Insérer la bague de retenue en exerçant

une légère pression jusqu’à ce qu’elle

s’enclenche.

38

fr Accessoires

Accessoires

Les accessoires et pièces de rechange sont

disponibles dans le commerce ou auprès

du service après-vente. Comme la palette

de nos produits s’élargit en permanence,

il est possible que des accessoires

supplémentaires non listés ci-dessous

soient disponibles. Consulter donc le site

www.bosch-home.com pour voir les

accessoires actuellement disponibles.

Accessoires

MMZV0BT1 Gourde (0,5 l)

MMZV0SB0 1 boîte (0,75 l)

MMZV0SB1 1 boîte (1,5 l)

MMZV0SB2 2 boîtes

(0,75 l et 1,5 l)

Systèmes de sécurité

Sécurité anti-enclenchement /

arrêt automatique

L’appareil ne peut être utilisé avec le bol

mixeur que si le capuchon a été placé

correctement sur le bol mixeur et si celui-ci

est fermé complètement et correctement.

L’appareil s’éteint automatiquement si le

capuchon est ouvert pendant l’utilisation.

Protection contre l’humidité

Le bouchon pour vide est doté de deux

capteurs d’humidité. Si de l’humidité

pénètre dans l’unité de mise sous vide, la

pompe à vide s’éteint automatiquement.

X



Sécurité anti-surcharge

En cas de surchauffe, le moteur s’arrête

automatiquement. X



Remarque : lorsque la sécurité anti-

surcharge est activée, une légère odeur

étrangère peut survenir. Ceci ne témoigne

pas d’un dysfonctionnement.

Recettes

Remarques :

– Vous trouverez dans le tableau K

d’autres exemples d’utilisation. Le

traitement peut s’effectuer avec un pro-

gramme automatique ou manuellement

en plusieurs étapes (1, 2, 3).

– Nettoyer et broyer les aliments avant

de les traiter. Retirer les parties dures

comme les noyaux ou la peau des

aliments.

– Les recettes et exemples d’utilisation

peuvent également être effectués dans

programme automatique. Pour cela,

augmenter la vitesse de

à

avec le sélecteur rotatif et mixer tous

les ingrédients jusqu’à atteindre la

consistance souhaitée.

Smoothie fraise-menthe

– 650 g de fraises

– 6 tiges de menthe

– 300 ml de jus de pomme

– 100 ml d’eau

 Laver les fraises, les équeuter et les

couper en deux. Rincer la menthe, la

secouer pour la sécher et l’effeuiller.

 Verser tous les ingrédients dans le bol

mixeur. Mettre le couvercle en place.

Fermer le capuchon et bien appuyer

dessus.

 Appuyer sur la touche .

 Le programme automatique termine la

préparation automatiquement. Verser

le smoothie fini dans quatre verres et le

servir.

Conseil : selon le degré de maturité des

fraises, des jus de fruits légèrement sucrés

ou de l’eau de coco sans sucre conviennent

également pour préparer le smoothie.

Smoothie ananas-mangue

– 300 g d’ananas épluché

– ½ mangue

– 150 ml d’eau de coco froide

– 150 g de glaçons

– 1 banane

39

fr

Mise au rebut

 Découper l’ananas en petits dés.

Éplucher la mangue. Retirer le noyau et

couper la chaire en morceaux. Éplucher

la banane et la couper en morceaux.

 Verser tous les ingrédients dans le bol

mixeur. Mettre le couvercle en place.

Fermer le capuchon et bien appuyer

dessus.

 Appuyer sur la touche

. Le

programme automatique met le bol

mixeur sous vide et mixe

automatiquement tous les ingrédients.

 Le programme automatique termine la

préparation automatiquement. Verser

le smoothie fini dans quatre verres et le

servir.

Conseil : des épices comme la cannelle,

la cardamome, le macis ou le piment

peuvent donner à votre smoothie aux fruits

exotiques un coup de fouet aromatique

supplémentaire.

Smoothie vert au kiwi

– 1 avocat

– 5 kiwis

– 200 g de jeunes épinards

– 400 ml d’eau

– 4 c. à s. de sirop d’érable

 Laver les épinards, les laisser égoutter

et les hacher grossièrement. Couper

l’avocat en deux, enlever le noyau et

retirer la pulpe d’avocat de la peau à

l’aide d’une cuillère. Éplucher les kiwis

et les couper en dés.

 Verser tous les ingrédients dans le bol

mixeur. Mettre le couvercle en place.

Fermer le capuchon et bien appuyer

dessus.

 Appuyer sur la touche

. Le programme automatique met

le bol mixeur sous vide et mixe

automatiquement tous les ingrédients.

 Le programme automatique termine la

préparation automatiquement. Verser

le smoothie fini dans quatre verres et le

servir.

Conseil : servir le smoothie avec de la

glace pilée.

Mise au rebut

J

Eliminez l’emballage en respectant

l’environnement. Cet appareil est

marqué selon la directive européenne

2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés

(waste electrical and electronic equip-

ment – WEEE). La directive définit

le cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés

applicables dans les pays de la CE.

S’informer auprès du revendeur sur la

procédure actuelle de recyclage.

Garantie

Les conditions de garantie applicables

sont celles publiées par notre distributeur

dans le pays où a été eectué l’achat. Le

revendeur chez qui vous vous êtes procuré

l’appareil fournira les modalités de garantie

sur simple demande de votre part. En cas

de recours en garantie, veuillez toujours

vous munir de la preuve d’achat.

Sous réserve de modications.

40

fr Dérangements et solutions

Dérangements et solutions

Le tableau suivant vous présente des solutions aux problèmes ou dérangements auxquels

vous pouvez remédier vous-même. Si le dérangement ne peut pas être résolu ainsi, merci

de s’adresser à notre service après-vente.

Problème Cause possible Solution

L’appareil ne

fonctionne pas ou

s’arrête pendant

l’utilisation. Le

symbole

s’allume.

Le bol mixeur

n’est pas posé

correctement ou s’est

détaché.

Mettre le bol mixeur et le couvercle

correctement en place.

Le capuchon n’est pas

bien fermé.

Enfoncer le capuchon entièrement vers le

bas.

La pompe à vide

fonctionne, mais la

sous-pression réglée

n’est pas atteinte. Le

symbole

s’allume

et 2 brefs signaux

sonores retentissent.

Le couvercle ou le

bouchon pour vide

est encrassé ou

endommagé.

 Mettre l’appareil hors tension.

 Vérifier si le couvercle, le bouchon

pour vide et le joint de la lame

présentent des dommages.

 Nettoyer et sécher minutieusement,

puis remettre en place.

 Tourner la lame dans le bol mixeur

jusqu’en butée. Respecter le repère.

 Mettre le couvercle correctement en

place, puis bien appuyer. Respecter ce

faisant l’évidement de la poignée.

 Enfoncer le capuchon entièrement

vers le bas.

 Mettre l’appareil sous tension et

essayer une nouvelle fois.

Le couvercle n’est

pas mis en place

complètement et

correctement.

Le capuchon n’est pas

bien fermé.

Le joint de la lame

est encrassé ou

endommagé.

La lame n’est pas

mise en place

complètement et

correctement.

La pompe à vide

ne fonctionne pas

ou s’arrête pendant

l’utilisation. Le

symbole

s’allume.

Il y a de l’humidité

dans l’unité de mise

sous vide.

Retirer la vanne de vide. Nettoyer et

sécher minutieusement la vanne de vide

et le capuchon.

La quantité maximale

a été dépassée.

Lors du remplissage, ne pas dépasser

le repère

correspondant sur le bol

mixeur, en fonction des aliments à traiter.

L’appareil ne

fonctionne pas ou

s’arrête pendant

l’utilisation.

La protection anti-

surcharge est activée.

 Positionner le sélecteur rotatif sur 0.

Attendre que l’appareil se soit

immobilisé.

 Éteindre l’appareil en actionnant la

touche

. Débrancher la fiche de la

prise de courant.

 Laisser refroidir l’appareil pendant env.

15 à 20 minutes, puis le remettre en

marche.

 S’il ne démarre pas, laisser encore

refroidir l’appareil et essayer de

nouveau plus tard.

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Bosch MMBV621M/01 Le manuel du propriétaire

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