Aeg-Electrolux B3100-5-M EU R08 Manuel utilisateur

B3100-5

Notice d’utilisation Four électrique

encastrable

2

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.

Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par-

faite entre design fonctionnel et technologie d'avant-garde.

Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre

appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en

respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.

Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la

conserver à proximité pour une utilisation optimale.

Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

1

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter

d’abîmer l’appareil.

3 Informations générales et conseils

2 Informations écologiques

3Sommaire

Sommaire

Notice d'utilisation 5

Avertissements importants 5

Description de l'appareil 7

Vue d'ensemble 7

Bandeau de commandes 7

Equipement du four 8

Accessoires du four 8

Avant la première utilisation 9

Régler et modifier l’heure du jour 9

Premier nettoyage 10

Commande du four 11

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt 11

Fonctions de four 12

Insérez la grille et la plaque du four 13

Fonctions de l'horloge 14

Désactiver l’horloge 15

Conseils d’utilisation et guide des cuissons 20

Cuisson 20

Tableau de cuisson 22

Tableau des soufflés et gratins 25

Tableau plats préparés surgelés 25

Faire rôtir 26

Tableau de rôtissage 27

Grillades de surface 29

Tableau des grillades 29

Décongélation 30

Tableau de décongélation 30

Sécher des aliments avec le Air chaud 31

Faire des conserves 32

Nettoyage et entretien 33

Extérieur de l’appareil 33

Intérieur du four 33

Accessoires 33

Gradins fils 34

Eclairage du four 35

Voûte du four 36

Porte du four 37

Porte vitrée du four 39

Sommaire4

Que faire si … 43

Protection de l’environnement 44

Instructions d'installation 45

Consignes de sécurité pour l’installateur 45

Garantie/Si vous devez nous contacter 49

Garantie 49

Si vous devez nous contacter 49

Service après-vente 51

5Notice d'utilisation

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusi-

bles ou mettez l’appareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les

réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute

réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à votre magasin ven-

deur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous

éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assu-

rez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

• Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physi-

ques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissan-

ce, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent

uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec les instructions

d’une personne responsable.

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas ména-

gers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant

situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas

entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être coincés dans la

porte du four chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le

fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éven-

tuellement se former un mélange alcool-air facilement inflammable. Dans ce

cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents

ou donnant des étincelles ni de feu.

Avertissements importants6

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments

de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut

provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous

recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir

les aliments.

Pour éviter d’endommager l’appareil

• Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez pas

de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’en-

dommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui

sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une

plaque à fond creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez-vous

qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endom-

mager l’émail et provoquer des décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au

risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflammer

lorsque le four est mis sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager

l’émail.

• Une fois le ventilateur de refroidissement à l’arrêt, veillez à ne conserver

aucun aliment ouvert dans le four. Il se peut que de l’humidité se forme à l’in-

térieur du four ou sur la vitre du four et que celle-ci se dépose également sur

vos meubles.

3 Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement

en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utili-

sé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisa-

tion. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la

garantie.

7Description de l'appareil

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commandes

Porte en

verre

Bandeau de commande

Poignée de

la porte

Fonctions du four

Sélection température

Touches Fonction de l´horloge

Voyant de fonctionnement Voyant de température

Indication du

temps

Description de l'appareil8

Equipement du four

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Voûte et élément chauffant du gril

Eclairage du four

Ventilateur

Sole

Niveaux de gradin

Gradin fil, amovible

9Avant la première utilisation

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

3 Le four ne fonctionne qu’après le réglage de l’heure du jour.

Après le branchement électrique ou après

une coupure de courant, le voyant corres-

pondant à la fonction Heure clignote

automatiquement.

1. Pour modifier le réglage de l’heure du jour,

appuyez sur la touche Sélection jusqu’à

ce que le voyant correspondant à la fonc-

tion Heure clignote.

2. A l’aide de la touche ou , sélectionnez

l’heure du jour actuelle.

Au bout d’env. 5 secondes, le clignotement

disparaît et l’horloge affiche le nouveau ré-

glage de l’heure.

L’appareil est prêt à fonctionner.

3 L'heure du jour peut uniquement être mo-

difiée lorsqu'aucune fonction automatique

(Duree ou Fin ) n'est programmée.

Avant la première utilisation10

Premier nettoyage

Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer.

1 Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs!

La surface pourrait être endommagée.

3 Pour les faces frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du com-

merce.

1. Mettez le sélecteur de fonction du four sur éclairage du four .

2. Retirez tous les accessoires et grilles et nettoyez-les avec de l'eau savonneuse

chaude.

3. Nettoyez également le four avec de l'eau savonneuse chaude et séchez-le.

4. Essuyez la face frontale uniquement avec un chiffon humide.

11Commande du four

Commande du four

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur la fonction souhaitée.

2. Positionnez le sélecteur de température sur la température souhaitée.

Le voyant de contrôle de la température reste allumé pendant la durée de pré-

chauffage du four.

3. Pour mettre le four hors tension, positionnez le sélecteur de fonctions et le sé-

lecteur de température sur ARRET.

3 Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’ap-

pareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonc-

tionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le

four est complètement refroidi.

Voyant de température

Fonctions du four

Sélection température

Voyant de fonctionnement

Commande du four12

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Eclairage Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la

cuisson et le nettoyage.

Air chaud Possibilité de faire cuire simultanément sur deux niveaux.

Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à

celle de la fonction Voûte/sole.

Voûte et sole Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau.

Sole Pour faire cuire des gâteaux avec fond croustillant.

Décongélation Pour décongeler par ex. des tartes, du beurre, du pain , des

fruits ou d’autres produits alimentaires congelés.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais devant être placés au

milieu de la grille et pour faire des

toasts.

Maxi-gril Pour faire griller des aliments peu épais en grande quantité

et pour faire des toasts.

Gril infratherm Pour faire rôtir des morceaux de viande ou des volailles sur un

seul niveau.

Cette fonction est également appropriée pour faire cuire des

gratins et faire dorer le dessus des aliments.

13Commande du four

Insérez la grille et la plaque du four

3 Sécurité du retrait et protection contre le renversement

Tous les éléments à encastrer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche

une petite bosse vers le bas.

Veuillez toujours placer les éléments à encastrer de telle façon que cette voûte

se trouve derrière dans l’espace de cuisson. Cette voûte est également importan-

te pour la protection anti-renversement des éléments à encastrer.

Insertion de la plaque du four :

Poussez la plaque du four entre les barres

d’insertion du niveau de l’utilisation que

vous avez sélectionnée.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les deux

tiges de guidage soient orientées vers le

bas.

Faites glisser la grille entre les barres d’in-

sertion du niveau de l’utilisation que vous

avez sélectionnée.

3 Grâce au cadre de la grille qui augmente

lors du fonctionnement, la vaisselle ene ris-

que pas de glisser.

Installez la grille et la plaque du four

ensemble :

Posez la grille sur la plaque du four.

Faites glisser la plaque du four entre les

barres d’insertion du niveau de l’utilisation

que vous avez sélectionnée.

Commande du four14

Fonctions de l'horloge

Minuterie

Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée

est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

Heure

Pour régler, modifier ou consulter l'heure.

(Voir également le chapître «Avant la première utilisation»).

Touche de sélection

Touche

Indication du temps Indic. fonctionsIndic. fonctions

15Commande du four

3 Remarques relatives aux fonctions de l’horloge

• Lorsqu’une fonction est sélectionnée, le voyant correspondant clignote pen-

dant env. 5 secondes. Au cours de ce laps de temps, vous pouvez, à l’aide de la

touche ou sélectionner l’heure que vous souhaitez.

• Lorsqu’une heure est sélectionnée, le voyant correspondant à la fonction cli-

gnote encore une fois pendant env. 5 secondes. Le voyant reste ensuite allu-

mé. Le décompte commence.

• Pour désactiver le signal sonore, appuyez sur n’importe quelle touche.

• Vous pouvez sélectionner la fonction du four ou la température souhaitées

avant ou après avoir régler les fonctions de l’horloge Duree et Fin .

• Après chaque cycle de cuisson, positionnez à nouveau le sélecteur de fonc-

tions et le sélecteur de température sur ARRET.

2 Désactiver l’horloge

Désactiver l’horloge permet d’économiser de l’énergie.

Désactiver l’horloge

Appuyez sur deux touches au hasard jusqu’à ce que l’indicateur soit éteint.

Activer l’horloge

Appuyez sur une touche au hasard jusqu’à ce que l’indicateur soit allumé.

3 L’indicateur ne peut être désactivé que si aucune des fonctions de l’horloge

Duree , Fin oder Minuterie n’est en service.

Commande du four16

Minuterie

1. Appuyez sur la touche Sélection , jusqu’à

ce que le voyant correspondant à la fonc-

tion Minuterie clignote.

2. A l’aide de la touche ou , sélectionnez

le départ différé souhaité (max. 2 heures

(30).

Au bout d’env. 5 secondes, le voyant affiche

le temps restant.

Le voyant correspondant à la fonction

Minuterie s’allume.

Lorsque le délai est écoulé, le voyant cor-

respondant à la fonction clignote et un si-

gnal sonore retentit pendant 2 minutes.

Appuyez sur n’importe quelle touche pour

désactiver le signal sonore.

17Commande du four

Duree

1. Appuyez sur la touche Sélection , jusqu’à

ce que le voyant correspondant à la fonc-

tion Duree clignote.

2. A l’aide de la touche ou , sélectionnez

la durée de cuisson souhaitée.

Au bout d’env. 5 secondes, le voyant per-

mute sur l’heure du jour. Le voyant corres-

pondant à la fonction Duree s’allume.

Lorsque le délai est écoulé, le voyant cor-

respondant à la fonction clignote et un si-

gnal sonore retentit pendant 2 minutes.

3. Appuyez sur n’importe quelle touche pour

désactiver le signal sonore et le program-

me.

Commande du four18

Fin

1. Appuyez sur la touche Sélection , jusqu’à

ce que le voyant correspondant à la fonc-

tion Fin clignote.

2. A l’aide de la touche ou , sélectionnez

l’heure de désactivation souhaitée.

Au bout d’env. 5 secondes, le voyant reper-

mute sur l’heure du jour.

Le voyant correspondant à la fonction

Fin s’allume.

Lorsque le délai est écoulé, le voyant cor-

respondant à la fonction clignote et un si-

gnal sonore retentit pendant 2 minutes et

le four s’éteint.

3. Appuyez sur n’importe quelle touche pour

désactiver le signal sonore et le program-

me.

19Commande du four

Combinaison de Duree et Fin .

3 Vous pouvez utilisez simultanément les fonctions Duree et Fin , si vous

avez programmé de mettre le four automatiquement sous/hors tension plus

tard .

1. La fonction Duree permet de régler la

durée nécessaire à la cuisson d’une prépa-

ration,

1 heure dans ce cas.

2. La fonction Fin permet de régler l’heure

à laquelle la préparation doit être cuite,

14:05 heure dans ce cas.

Les voyants correspondants aux fonctions

Duree et Fin s’allument et le bandeau

de commande affiche l’heure du jour, 12:05

heure dans ce cas.

Le four s’allume automatiquement à l’heu-

re sélectionnée,

à 13:05 heure dans ce cas.

Puis s’éteint à nouveau à l’heure program-

mée,

à 14:05 heure dans ce cas.

Conseils d’utilisation et guide des cuissons20

Conseils d’utilisation et guide des cuissons

Cuisson

Fonction du four : Air chaud ou Voûte et sole

Plats de cuisson

• Pour cuire avec les fonctions Voûte et sole , utilisez de préférence des plats

en métal foncé et dotés d’un revêtement.

• Avec la fonction Air chaud , tous les types de plats sont adaptés, y compris

les plats en métal clair.

Niveaux de gradin

• Les fonctions Voûte et sole ne permettent respectivement de cuire que sur

un seul niveau de gradin à la fois.

• La fonction Air chaud permet de faire cuire simultanément des gâteaux

secs et des petits gâteaux sur 2 plaques à pâtisserie.

1 plaque à pâtisserie :

par ex. niveau de gradin 3

1 plat de cuisson :

par ex. niveau de gradin 1

2 plaques à patisserie :

par ex. niveaux de gradin 1 et 3

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