Scholtes TEPPAN YAKI SF Mode d'emploi

TEPPAN YAKI F

TEPPAN YAKI SF

English

Operating Instructions

HOB

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,3

Assistance,7

Description of the appliance,9

Installation,15

Start-up and use,16

Precautions and tips,18

Maintenance and care,18

Français

Mode d’emploi

TABLE DE CUISSON

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,4

Assistance,7

Description de l’appareil,9

Installation,19

Mise en marche et utilisation,20

Précautions et conseils,22

Nettoyage et entretien,22

Español

Manual de instrucciones

ENCIMERA

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,4

Asistencia,7

Descripción del aparato,9

Instalación,23

Puesta en funcionamiento y uso,24

Precauciones y consejos,26

Mantenimiento y cuidados,26

Portuges

Instruções para a utilização

PLANO

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,5

Assistência,8

Descrição do aparelho,10

Instalação,27

Início e utilização,28

Precauções e conselhos,30

Manutenção e cuidados,30

Italiano

Istruzioni per l’uso

PIANO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,3

Assistenza,7

Descrizione dell’apparecchio,9

Installazione,11

Avvio e utilizzo,12

Precauzioni e consigli,14

Manutenzione e cura,14

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4

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent très

chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire

approcher les enfants de moins de 8 ans

à moins qu’ils ne soient sous surveillance

constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de

8 ans et par des personnes présentant

des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances

indispensables, à condition qu’ils soient

sous bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité

et à condition qu’ils se rendent compte

des dangers encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien

ne doivent pas être effectuées par des

enfants non surveillés.

ATTENTION : Laisser un récipient de

cuisson avec de l’huile ou de la graisse

sur un foyer est dangereux et risque

d’entraîner un incendie. Il ne faut JAMAIS

essayer d’éteindre une amme ou un

incendie avec de l’eau ! Il faut éteindre

l’appareil et couvrir la amme avec un

couvercle, par exemple, ou avec une

couverture anti-feu.

ATTENTION : Risque d’incendie : ne pas

laisser d’objets sur les surfaces de cuisson.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des

nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Ne pas poser d’objets métalliques

(couteaux, cuillères, couvercles, etc.)

sur la table car ils risquent de devenir

brûlants.

Cet appareil ne peut pas être allumé au

moyen d’un temporisateur extérieur ou

d’un système de commande à distance

séparé.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes

accesibles se vuelven muy calientes

durante el uso. Por lo tanto, es importante

evitar tocar los elementos calentadores.

Mantenga alejados a los niños menores

de 8 años si no son continuamente

vigilados. El presente aparato puede ser

utilizado por niños mayores de 8 años y

por personas con capacidades físicas,

sensoriales o mentales disminuidas o

sin experiencia ni conocimientos, si se

encuentran bajo una adecuada vigilancia

o si han sido instruidos sobre el uso del

aparato de modo seguro y comprenden

los peligros relacionados con el mismo.

Los niños no deben jugar con el aparato.

Las operaciones de limpieza y de

mantenimiento no deben ser realizadas

por niños sin vigilancia.

ATENCIÓN: Dejar un quemador con

grasas o aceites sin vigilancia puede ser

peligroso y provocar un incendio. NUNCA

intente apagar una llama/incendio con

agua, se debe apagar el aparato y cubrir

la llama, por ejemplo, con una tapa o con

una manta ignífuga.

ATENCIÓN: Riesgo de incendio: no deje

objetos sobre las supercies de cocción.

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9

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 Manopola ON/OFF

2 Spia ON/OFF e calore residuo

3 Spia INDICATORE TEMPERATURA

4 Manopola REGOLAZIONE TEMPERATURA

Il pannello di controllo che qui viene descritto è rappresentato

a ni esemplicativi: può non essere una esatta riproduzione

del modello acquistato.

• Manopola ON/OFF per accendere e spegnere l’apparecchio.

• Spia ON/OFF indica che l’apparecchio è acceso oppure

che la zona riscaldante è ancora calda.

• Spia INDICATORE TEMPERATURA accesa indica la

fase di riscaldamento no alla temperatura impostata.

• Manopola REGOLAZIONE TEMPERATURA consente

di selezionare la temperatura desiderata.

Description of the appliance

Overall view

1 ON/OFF knob

2 ON/OFF and residual heat indicator light

3 TEMPERATURE indicator light

4 TEMPERATURE ADJUSTMENT knob

The control panel described in this manual is only a

representative example: it may not exactly match the panel

on your appliance.

• ON/OFF knob switches the appliance on and off.

• ON/OFF indicator light signals that the appliance is

switched on or that the heating zone is still hot.

• TEMPERATURE indicator light indicates that the oven

is heating up to the set temperature.

• TEMPERATURE ADJUSTMENT knob is used to set the

temperature to the desired value.

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 Bouton ON/OFF

2 Voyant ON/OFF et chaleur résiduelle

3 Voyant INDICATEUR DE TEMPÉRATURE

4 Bouton RÉGLAGE TEMPÉRATURE

Le tableau de bord qui est décrit n’a qu’une valeur

d’exemple: il peut ne pas correspondre au modèle acheté.

• Bouton ON/OFF pour allumer ou éteindre l’appareil.

• Le voyant ON/OFF signale que l’appareil est allumé ou

que le foyer est encore chaud.

• Le voyant INDICATEUR DE TEMPÉRATURE reste

allumé pendant la durée de montée en température.

• Le bouton RÉGLAGE TEMPÉRATURE permet de

sélectionner la température désirée.

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 Botón ON/OFF

2 Piloto ON/OFF y calor residual

3 Piloto INDICADOR DE TEMPERATURA

4 Botón REGULACIÓN DE TEMPERATURA

El panel de control se describe a continuación a modo de

ejemplo: puede no ser una exacta reproducción del modelo

adquirido.

• Botón ON/OFF para encender y apagar el aparato.

• Piloto ON/OFF indica que el aparato está encendido o

que la zona de calentamiento está todavía caliente.

• Piloto INDICADOR DE TEMPERATURA encendido

indica la fase de calentamiento hasta llegar a la

temperatura seleccionada.

• Botón REGULACIÓN DE TEMPERATURA permite

seleccionar la temperatura deseada.

1 2

43

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19

FR

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement

et lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la

sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il

faut les mettre au rebut en respectant la réglementation

sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du

secteur conformément aux instructions du fabricant. Une

mauvaise installation peut causer des dommages à des

personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut

que le meuble possède des caractéristiques bien précises :

• le matériau du plan d’appui doit pouvoir résister à une

température d’environ 100°C;

• éviter d’installer la table de cuisson au-dessus d’un lave-

vaisselle : si c’est le cas, prévoir une séparation étanche

entre les deux appareils ;

• selon la table de cuisson à installer (voir gures), la

découpe du meuble doit avoir les dimensions suivantes:

TEPPAN YAKI SF

460

510

495

445

79

Installation des tables de cuisson semi-afeurantes

(TEPPAN YAKI SF)

Il faut prendre toutes les précautions nécessaires pour

que l’installation soit conforme aux normes applicables

en matière de prévention des accidents (CEI-UNI-CIG)

concernant les raccordements électricité et gaz. Pour un

bon fonctionnement des tables de cuisson à poser installées

dans des meubles, veiller à bien respecter les distances

minimales indiquées (voir illustration). En outre, les surfaces

adjacentes et la paroi arrière doivent être en mesure de

résister à une surchauffe de 65°C.

50 min

700 min

50 min

Fixation au meuble

Il est impératif d’assurer l’encastrement de l’appareil sur un

plan d’appui parfaitement plat.

Les déformations provoquées par une mauvaise xation

risquent d’altérer les caractéristiques de la table de cuisson

ainsi que ses performances.

• Avant de procéder à la xation de la table sur le plan de

travail, positionner le joint (fourni) sur tout le périmètre

de la table comme illustré (voir gure).

• La découpe du meuble doit avoir les dimensions

indiquées par la gure du paragraphe précédent.

Pour sa xation, procéder comme suit :

1. Fixer les quatre ressorts de centrage dans les trous

prévus sur chaque côté de la zone (milieu) sous la table à

l’aide des vis fournies ;

2. Insérer la table de cuisson dans la découpe prévue, bien

au centre et bien appuyer tout autour du cadre pour que la

table adhère parfaitement au plan d’appui.

CÔTÉ AVANT DE

LA TABLEDE CUISSON

PLANDE

TRAVAIL

TABLEDE CUISSON

RETOURNÉE

Min. 40

20

FR

! Il faut absolument que les vis des ressorts de centrage

soient accessibles.

! Conformément aux normes de sécurité, après encastrement

de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec

les parties électriées.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être xées

de manière à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide d’un outil.

! Si la table n’est pas installée au-dessus d’un four à

encastrer, il faut monter un panneau d’isolation en bois.

Il faut le monter à au moins 20 mm de distance du bord

inférieur de la table.

Raccordement électrique

Les tables munies d’un cordon d’alimentation tripolaire,

sont prévues pour un fonctionnement à courant alternatif

à la tension et à la fréquence d’alimentation indiquées sur

la plaquette des caractéristiques (placée sous la table de

cuisson). Le conducteur de terre du câble est jaune/vert. En

cas d’installation au-dessus d’un four à encastrer, la connexion

électrique de la table et celle du four doivent être effectuées

séparément, pour des questions de sécurité électrique mais

aussi pour simplier, au besoin, l’extraction du four.

Raccordement monophasé

Si la table est équipée d’un câble

d’alimentation déjà raccordé, le

brancher au réseau en respectant la

couleur des ls comme illustré dans

le schéma ci-contre. Le conducteur de

mise à la terre jaune/vert devra être

plus long de 5 cm par rapport aux

autres conducteurs.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée adaptée à la

charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques.

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre

l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire

ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts,

dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur

(le l de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des

températures dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement

électrique de l’appareil et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale

de l’appareil, indiquée sur la plaquette signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil.

Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise ou la che,

n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la

prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (voir Assistance).

Bleu

Marron

N

Neutre

L

Phase

Vert / Jaune

Terre

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non

respect des normes énumérées ci-dessus.

Mise en marche et utilisation

! La colle utilisée pour les joints laisse des traces de graisse

sur le verre. Nous conseillons de les éliminer avant d’utiliser

l’appareil à l’aide d’un produit d’entretien non abrasif.

Une odeur de caoutchouc peut se dégager au cours des

premières heures d’utilisation, elle disparaîtra très vite.

Allumage et fonctionnement de la table de

cuisson

1. Tourner le bouton ON/OFF vers la droite jusqu’à la pos.

2. Régler la température voulue à l’aide du bouton

RÉGLAGE TEMPÉRATURE

3. Il y aura ainsi allumage du foyer et des voyants ON/OFF

et INDICATEUR DE TEMPÉRATURE.

4. Le voyant INDICATEUR DE TEMPÉRATURE s’éteint

aussitôt que la température voulue a été atteinte

5. Un thermostat maintient cette température au degré près.

Pendant la période suivante de montée en température,

le voyant INDICATEUR DE TEMPÉRATURE se rallume.

Extinction de la table de cuisson

Pour éteindre l’appareil, tourner le bouton ON/OFF dans

le sens inverse des aiguilles d’une montre de la position

à la position “O”

Les sécurités

Indicateurs de chaleur

Si, au terme de l’utilisation de l’appareil, le voyant CHALEUR

RÉSIDUELLE est allumé, cela signie que le foyer est encore

chaud (température supérieure à 60°C). Eviter tout contact.

Le voyant s’éteindra une fois la plaque refroidie.

Description technique des modèles

Tables de cuisson TEPPAN YAKI F

TEPPAN YAKI SF

Foyers Puissance (en W)

Puissance totale 2000

Conseils d’utilisation de l’appareil

Les aliments peuvent être préparés à même la surface de

la table avec ou sans ajout de graisses.

Se servir de la pelle (fournie) pour retourner les aliments

en cours de cuisson.

! L’utilisation de la pelle peut laisser des marques à la surface

de la table sans toutefois compromettre son fonctionnement.

21

FR

Niveaux de puissance conseillés pour les différents types de cuisson:

PR

É

PARATIONS

CULINAI RES

TEMPÉRATURE (°C) CONSEILS/I NDICATIONS

POIS SON

Daurade rose (en filets) entre 150° et 200° 2 à 4 min de chaque côté selon l’épaisseur

Rascasse (en filets) entre 150° et 200° 2 à 4 min de chaque côté selon l’épaisseur

Saumon (en filets) entre 150° et 200° 2 à 4 min de chaque côté selon l’épaisseur

Sardines et rougets (poissons

de petite taille)

entre 150° et 200° 2 à 4 min de chaque côté

Maquereaux (poissons de taille

moyenne)

150° 4 à 5 min de chaque côté

Daurade (poissons de taille

moyenne)

150° 4 à 5 min de chaque côté

Lotte (poisson de grande taille) entre 130° et 150°

8 à 10 min de chaque côté, puis 180° pour dorer

en surface

Steak de saumon entre 150° et 200°

2 à 7 min de chaque côté selon l’épaisseur et le

degré de cuisson souhaité

Steak de cabillaud entre 150° et 200°

2 à 7 min de chaque côté selon l’épaisseur et le

degré de cuisson souhaité

Steak de thon entre 150° et 200°

2 à 7 min de chaque côté selon l’épaisseur et le

degré de cuisson souhaité

Crevettes, langoustines 200° max 4 à 7 min

étôc euqahc ed nim 4 à 2 °051 sénap snossioP

VIANDE

Côtelettes : viande de porc,

d’agneau, de veau

200°

2 à 10 min de chaque côté selon l’épaisseur et

le degré de cuisson souhaité

Côte de bœuf ou de veau (très

épaisse)

entre 150°et 200°

10 à 15 min de chaque côté, température MAX

pour dorer en surf ace

Steaks et côtelettes de boeuf,

veau, volaille

200° max 1 à 3 min de chaque côté

nim 01 °002 te °051 ertne sessicuaS

Saucisses de Strasbourg Max 18 min.

Bœuf, poulet (viande hachée) 200° max

FRUITS ET LÉGUMES

Pommes de terre : en tranches

ou en petits dés

200°max

Oignons, poireaux, carottes,

poivrons (finem ent émincés)

200°max

Aubergines et courgettes (en

tranches)

entre 150° et 200°

Ananas, mangues, pommes et

poires (fruits en tranches)

200°

Courgettes grillées 200° 12 min.

Poivrons grillés max 30 min.

AUTRES

Tranches de pain (toast) entre 150° et 200° 30 sec de chaque côté

.nim 3 °002 sepêrC

Œufs, om elette entre 150° et 200°

! Les temps de cuisson sont purement indi catifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.

22

FR

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis

pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes :

- 2006/95/CEE du 12.12.06 (Basse Tension) et modications

successives

- 2004/108/CEE du 15/12/04 (Compatibilité

électromagnétique) et modications successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modications successives.

Sécurité générale

! S’assurer que la prise d’air à travers la grille du ventilateur n’est

jamais bouchée. La table à encastrer exige en effet une bonne

aération pour le refroidissement des composants électroniques.

! L’installation d’une table de cuisson à induction au-dessus

d’un réfrigérateur sous plan (chaleur) ou au-dessus d’un

lave-linge (vibrations) est vivement déconseillée. L’espace

indispensable à la ventilation des éléments électroniques

serait en effet insufsant.

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de

le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on

a les mains ou les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux

instructions du mode d’emploi. Ne pas utiliser la table

comme plan de dépose ou comme planche à découper.

• Eviter que le cordon d’alimentation d’autres petits

électroménagers touche à des parties chaudes de la

table de cuisson.

• Ne pas tirer sur le câble pour débrancher la che de la

prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans

avoir auparavant débranché la che de la prise de courant.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des

personnes (enfants compris) présentant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui n’ont

pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de

quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient

été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• Eviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Ne pas poser d’objets métalliques (couteaux,

cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent

de devenir brûlants.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi

être recyclés.

• La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets

des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE),

exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas

jetés dans le ux normal des déchets municipaux. Les

appareils usagés doivent être collectés séparément an

d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des

matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la

santé humaine et l’environnement. Le symbole de la

‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits

pour rappeler les obligations de collecte séparée. Les

consommateurs devront contacter les autorités locales

ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour

l’enlèvement de leur vieil appareil.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez

l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

! Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs,

tels que des bombes aérosols pour grilloirs et fours, des

détacheurs et des anti-rouille, des poudres à récurer ou

des éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer

irrémédiablement la surface.

! Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs vapeur

ou haute pression.

! Ne pas utiliser de produits abrasifs ou corrosifs pour le

nettoyage du cadre en acier.

! Nettoyer l’appareil après toute utilisation. Ceci évitera

la formation d’incrustations difciles à éliminer.

Un contact prolongé avec une eau très calcaire ou

l’utilisation de nettoyants contenant du phosphore peuvent

tacher l’acier inox.

Nous conseillons de rincer abondamment et de bien essuyer

après entretien. En cas de débordement d’eau, intervenir

aussitôt en essuyant soigneusement.

• Pour un entretien courant, passer une éponge humide

sur la surface de la table et essuyer avec du papier

absorbant.

• Pour enlever les salissures en relief, utiliser un grattoir

spécial (non fourni avec l’appareil). Intervenir dès que

possible, ne pas attendre que l’appareil ait refroidi an

d’éviter toute incrustation des salissures. L’utilisation

d’une éponge en l d’acier inoxydable, spécialement

conçue pour le verre vitrocéramique, imprégnée d’eau

savonneuse donne d’excellents résultats.

• Prendre soin de toujours bien rincer à l’eau claire et

d’essuyer la table : les résidus des produits pourraient

en effet s’incruster lors d’une prochaine cuisson.

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