Star Manufacturing UM1850A Mode d'emploi

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Please take time to read the following safety operating instructions. They are the key to

the successful operation of your Ultra-Max Conveyor Oven.

To adjust the time and temperature:

1. Press the DOWN and UP arrows ( ) at

the same time. Hold for four seconds until

the TEMPERATURE display goes blank.

2. Press the ENTER button (

) to switch

between TIME and TEMPERATURE.

3. Press the UP arrow (

) to increase or the

DOWN arrow (

) to decrease the TIME or

TEMPERATURE. Hold either button down

for faster display changes.

4. After ve seconds, the new numbers will

be saved and the oven will display the new

settings.

To turn the oven off:

1. Push the power switch to "OFF." The

oven is equipped with a cool-down feature

for motor shaft and bearing protection.

This enables the blower motor(s) to run

regardless of the controller status. The

blower(s) continue to run until the oven

cools to a safe temperature.

3) Press the up button ( ) to increase

or the down button ( ) to decrease

TIME or TEMPERATURE. Hold

button down for faster display

changes.

4) After five seconds, the new numbers

will be saved and the oven will display

new settings.

4) Après cinq secondes, les nouveaux

nombres seront sauvés et le four montrera

de nouveaux arrangements.

3) Tenez "vers le haut" bouton ( ) pour

augmenter ou "vers le bas" boutonnez ( )

pour diminution de le TEMPS ou

TEMPÉRATURE. Maintenez le bouton pour

des changements plus rapides.

A Star Manufacturing Company

2) Press the enter button ( ) to

switch between TIME and

TEMPERATURE.

Push power switch "ON."

To Start:

2) Appuyez sur le bouton de "entrée" ( )

pour commuter entre le TEMPS et la

TEMPÉRATURE.

1) Tenez "vers le haut" et "vers le bas"

boutonne ( ) en même temps. Tenez

les boutons pendant quatre secondes

jusqu'à ce que l'affichage de la

TEMPS soit blanc.

Après cinq minutes, nouvelle tentative.

Si le brûleur n'allume pas en une minute,

poussée le commutateur de puissance dans

la position de "ARRÊTE" et attend 5 minutes.

Poussez le commutateur de puissance à

"MARCHE."

OFF / ARRÊTE

Ajustement du TEMPS et de la

TEMPÉRATURE:

Pour Commencer:

ON / MARCHE

“HEAT” LIGHT

“TIME” LIGHT

If burner does not light in one minute

push the power switch to the "OFF"

position and wait five minutes.

1) Press the up and down buttons

( ) at the same time, hold for four

seconds until TIME display is blank.

Adjusting TIME and TEMPERATURE:

After five minutes, retry.

SAFETY TIPS

For your safety, read before operating.

If you smell gas:

1. DO NOT try to light any appliance.

2. DO NOT touch any electrical switches.

3. Use an exterior phone to call your gas

supplier immediately.

4. If you cannot reach your gas supplier, call

the re department.

In the event of a power failure:

1. Turn all switches off.

2. DO NOT attempt to operate the oven until

the power is restored.

General Safety Tips:

1. If the oven needs to be moved for any

reason, the power must be disconnected

from the unit before doing so.

2. DO NOT remove the control box cover

unless the oven is unplugged.

OPERATION

To turn the oven on:

1. Push the power switch to "ON."

2. After the fan begins to build pressure,

the pressure switch will provide power to

the control board to engage the heating

element contactor. You should hear an

initial "click" from the contactor as it begins

to heat.

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TENSION DE COURROIE DE CONVOYEUR

La bande de conveyeur du Ultra-Max Convoyeur Four

n'a pas un ajustement de tension. Si la ceinture devient

trop lâche, un lien devra être enlevé pour serrer. Une

ceinture qui est volonté trop serrée également posent

des problèmes opérationnels dus à la drague excessive.

Nous proposons que vous fassiez effectuer à un

technicien qualié de service cet ajustement.

ATTENTION

La considération soigneuse devrait être exercée

avant d'enlever un lien de ceinture parce qu'une

ceinture qui est volonté trop serrée empêchent

l'opération du convoyeur.

DÉPLACEMENT D'UN BANDE DE CONVEYEUR

Un lien entier peut être enlevé avec le convoyeur dans

ou hors du four. Ceci peut être nécessaire pendant que

la ceinture s’étend après utilisation continue. Suivre les

étapes nécessaires pour des liens d’enlèvement:

1. Déplacez les épissure attaches à n'importe quelle

extrémité du four pour l'accès facile.

2. Décrochez les épissure attaches en utilisant de

longues nez pinces.

3. Décrochez le plein lien à enlever et glissez-le

dehors. Ne jetez pas le lien enlevé en tant que lui

peut être employé pour faire des rechange épissure

attaches.

4. Rebranchez les épissure attaches d'intérieur.

5. Rebranchez les épissure attaches d’extérieur.

6. Remplacez toutes les pièces enlevées du four.

7. Pour assurer l'enclenchement doux de pignon,

rendez tous les ls égaux.

13

Enlevez les maillons de jonction extérieurs des côtés

gauches et droits de la conveyeur bande. Enlevez les

centrales épissure attaches après.

Décrochez la boucle extrémité et tirez vers le haut sur

la section de lien. Économiser ce lien comme il peut

être employé pour faire des épissure attaches.

Vériez l'orientation des épissure attaches (les

crochets

devraient être vers le haut). La ceinture

montrée est la section supérieure, préparent pour le

voyage de gauche à droite.

12

1

2

3

IL1190

4

DÉFLECTEUR DU HAUT

DÉFLECTEUR DU BAS

Enlever les ensembles de doigt.

1. Une fois refroidi, ENLEVEZ le convoyeur et la porte.

2. Soulevez et enlevez les déecteurs du haut et du bas comme le démontre en étape 1.

3. Glissez l’ensemble de doigt hors de l’appareil comme le démontre en étape 2.

4. Soulevez l’ensemble comme le démontre en étape 3 et lavez dans un mélange de l’eau

chaude et du détergent et rincez avec de l’eau propre. Pour les endroits très sales, employez

un dégraissent fort ou un nettoyant four.

Assembler les ensembles de doigt

1. Assemblez les ensembles de doigt et installez dans l’appareil.

2. Montez correctement les déecteurs comme le démontre en étape 4.

MISE EN GARDE

ASSUREZ-VOUS QUE LE DÉFLECTEUR DU BAS EST MONTÉ CORRECTEMENT DERRIERE

LE

PANNEAU ARRIÈRE POUR ÈVITER LE DOMMAGE AU CONVOYEUR.

3. Remontez le convoyer et la porte et essayez l’appareil.

Enlever / Monter les déecteurs et les doigts

INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN

Suivez ces recommandations pour nettoyer et maintenir votre four:

ATTENTION

DÉBRANCHEZ LA PUISSANCE AVANT D’ENTRETENIR OU NETTOYER LE FOUR.

SAUVEGARDEZ LA PUISSANCE AINSI ELLE NE PEUT PAS ÊTRE ACCIDENTELLEMENT

RECONSTITUÉE. LE DÉMEMBREMENT, L’ELECTROCUTION, OU LA MORT PEUVENT

SE PRODUIRE SI VOUS NE COUPEZ PAS LE COURANT. QUAND DES FOURS SONT

EMPILÉS IL Y A LES RACCORDEMENTS DE PUISSANCE MULTIPLES, AINSI ARRÊTEZ

TOUS LES FOURS AVANT LE NETTOYAGE OU L’ENTRETIEN.

Aucun composant électrique ne devrait être soumis à l’humidité. Il est donc important que le

four soit essuyé soigneusement. Ne jetez jamais les seaux d’eau au-dessus le four ou jetez de

l’eau sous pression d’un boyau d’arrosage ou d’un laveuse à pression.. Si on renverse de l’eau

ou d’autre liquide sur le four, assurez-vous qu’aucune n’est entrée dans la boîte de commande

avant de brancher le four. En cas de doute, appelez votre compagnie de service.

ATTENTION

Adhérez aux avertissements suivants en nettoyant ou en maintenant votre four:

1. Le four doit être refroidi. N’employez pas l’équipement de nettoyage de puissance, les laines

en acier, ou les brosses métalliques sur des surfaces d’acier inoxydable.

2. N’employez pas de nettoyant caustique alcalin dans l’intérieur du four. Ceci ruinera la couche

aluminisée de l’intérieur du four.

3. En utilisant des solutions de nettoyage, soyez sûr qu’elles répondent à des normes locales

et nationales de santé.

CHAQUE JOUR

1.

Nettoyez la bande de convoyeur en utilisant une brosse en nylon. Permettez à n’importe

quel matériel étranger de se laisser tomber dans les plateaux à miettes.

2. Nettoyez les plateaux à miettes. Employez un mélange de l’eau chaude et du détergent.

Rincez avec de l’eau propre.

CHAQUE MOIS

1. Brossez et nettoyez la garde sur le ventilateur de moteur.

2. Débranchez le four.

3. Enlevez les plateaux à miettes.

4. Enlevez le convoyeur.

5.. Déclenchez et enlevez la porte avant. D’abord, enlevez tous les déecteurs et les ensembles

de doigt. Voir les instructions à la page suivante.

6. Nettoyez l’intérieur de four avec un nettoyant four approprié.

7. Nettoyez le convoyeur, les plateaux à miettes, et d’autres composants démontables. Lavez

dans un mélange de l’eau chaude et du détergent et rincez avec de l’eau propre. Pour des

zones difciles à nettoyer, employez un dégraissent fort ou un nettoyant four.

8..

Déplacez le four et nettoyez au-dessous l’appareil. Assurez-vous de ne pas endommager

le cordon ou les connecteurs électriques.

9. Rassemblez le four, assurez-vous d’inclure tous les ensembles de doigt et les déecteurs

du bas et du haut. Assurez-vous de mettre en position la collerette du déecteur du bas

correctement derrière le panneau arrière du four et mettre en position le déecteur du haut

contre le siège du déecteur du haut, comme le démontre.

TOUS LES DOUZE MOIS

Une personne de service autorisée par usine devrait faire ce qui suit:

1. Ouvrez et nettoyez l’intérieur de la boîte de commande.

2. Vériez et serrez tous les composants électriques.

Si l’entretien est exigé, entrez en contact avec votre compagnie de service locale, un représentant

d’usine, ou Star Manufacturing.

11

TEMPS DE CUISINIER CONTRE LA

TEMPÉRATURE DE CUISINIER

1. Le temps de cuisinier est réellement vitesse de

convoyeur et est déni car le temps le produit

est réellement dans le four. Ceci est mesuré en

notant le moment où le principal bord du produit

entre dans le four et le temps le principal bord du

produit part du four. Ceci est ajusté en employant

le contrôleur de vitesse de convoyeur.

2. La température est ajustée en changeant le setpoint

du contrôleur de température en désiré font la

température au four cuire. Quand le four atteint

la température désirée, le point rouge dans le

bon coin inférieur de l'afchage de la température

s'allumera au loin et comme le contrôleur maintient

la température.

3. En établissant un temps de cuisinier et une

température pour un produit, la règle générale

est que quand le temps de cuisinier augmente la

température diminue. L'inverse est également vrai:

Augmentez la température, diminuez le temps.

Cependant, il y a des limites à la règle ci-dessus.

La trop de chaleur ou temps peut avoir comme

conséquence un produit brûlé.

4. Une fois un bon cuisinier a été établi, les ajustements

ns devrait être fait en jugeant le temps de cuisinier

ou la constante de la température de cuisinier,

changeant alors l’autre.

VITESSE DE CONVOYEUR

Temps de Cuisinier (Vitesse De Convoyeur) - Comme

indiqué précédemment, le cuisinier que le temps (vitesse

de convoyeur) est déni comme la quantité de temps

s’est

écoulée entre le moment le principal bord du

produit écrit le four et le principal bord du produit sort le

four. Le temps de cuisinier est commandé en ajustant

le contrôleur numérique de vitesse. L’arrangement sur

le panneau de commande indique le temps réel de

cuisinier.

Le temps de cuisinier sera le même pour n’importe

quel produit de taille.

TEMPS DE LA LIVRAISON

La temps de la livraison est la quantité de temps écoulé

entre la période où le principal bord du produit entre dans

le four et le rebord arrière du produit est entièrement

déchargé et est prêt à être livré au client.

La temps de la livraison change si la taille de produit

change.

Note: Rappelez-vous de ne pas tirer le produit hors

du four quand le principal bord sort. Attendez toujours

jusqu'à ce que le produit entier ait passé sous les trous

d'air - les besoins de produit cette fois de faire cuire

entièrement.

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L’INFORMATION D’AFFICHAGE

En actionnant le four, il y a trois niveaux d’accès:

1. Stockez De Niveau - Les employés généraux

sauraient ces fonctions et comment les changer.

Tandis que le four fonctionne, entrez ce mode

en tenant la DUNE et LEVEZ les èches (

) simultanément pendant quatre secondes.

L’afchage de TEMPS va blanc et le setpoint de la

TEMPÉRATURE est montré. Ajustez avec la DUNE

ou LEVEZ les èches. Le bouton de ENTREZ (

)

bascule entre le TEMPS et la TEMPÉRATURE. Le

paramètre qui peut être ajusté est montré, l’autre

est blanc. Quand le TEMPS et la TEMPÉRATURE

sont ajustés comme nécessaires, attendez cinq

secondes et ÉCONOMISER est montré. Les

valeurs sont acceptées et le contrôleur commence à

commander à ces nouvelles valeurs. Le convoyeur

continue à fonctionner à la même vitesse jusqu’à ce

qu’une nouvelle valeur soit acceptée. Le rendement

de commande de température devrait être arrêté

pendant les changements.

2. Niveau De Directeur - C'est une serrure de sorte

que le TEMPS et la TEMPÉRATURE ne puissent pas

être changés même au "Stockez de Niveau." Tandis

que le four fonctionne, entrez ce mode en tenant la

DUNE et LEVEZ les èches (

) simultanément

pendant quatre secondes. L’afchage de TEMPS

va blanc et le setpoint de la TEMPÉRATURE est

montré. Libérez la èche LEVEZ (

) et continuez

à maintenir la èche DUNE (

) pendant encore

4 secondes. L'afchage de la TEMPÉRATURE

montre "LOC" pendant que l'afchage de TEMPS

montre "nO," ce qui indique que les paramètres de

TEMPS/TEMPERATURE peuvent

ê t r e

changés aprèsatteinte du "Stockez de Niveau."

"yES" indique que les paramètres ne peuvent

pas être changés même après entrez le "Stockez

de Niveau." L'arrangement de "LOC" peut être

basculé utilisant le bouton de ENTREZ (

).

FONCTIONS ADDITIONNELLES

La direction de bande de conveyeur et l’afchage de

la température peuvent être changés sur le four de

convoyeur par un technicien qualié. Pour changer la

direction de ceinture, le technicien doit renverser la

direction de moteur et tourner la bande de conveyeur

pour la fonction appropriée de four. Un technicien

peut également changer l’afchage de la température

de Fahrenheit en Celsius. Ces changements peuvent

être faits par le technicien pendant le start-up/check-

out

ou à une date ultérieure.

CODES D’ERREUR

Les codes d’erreur montreront en tant que messages de

clignotant des textes pour des buts diagnostiques. La

n’importe quelle température ou erreur de thermocouple

devrait tourner la température produite au loin et laisser

le convoyeur fonctionnant à la même vitesse. L’erreur de

ceinture devrait tourner la température produite au loin.

L’erreur de vitesse devrait montrer quand le moteur ne

peut pas arranger à la vitesse choisie. Ceci pourrait se

produire si on choisit une vitesse rapide que le moteur

ne peut pas tourner assez rapidement pour réaliser. Le

rendement de signal de vitesse demeurera le même

mais l’afchage clignotera le message d’erreur.

9

Veuillez prendre du temps de lire les consignes

d’utilisation de sûreté suivante. Elles sont la clef

à l’opération réussie de votre four de convoyeur

de Ultra-Max.

TIP DE SÛRETÉ

Pour votre sûreté, lisez avant l’opération.

Si vous sentez le gaz:

1. N’essayez pas de n’allumer aucun appareil.

2. Ne touchez aucun commutateur électrique.

3. Utilisez un téléphone extérieur pour appeler votre

fournisseur de gaz immédiatement.

4. Si vous ne pouvez pas atteindre votre fournisseur

de gaz, appelez le département de feu.

En cas d’une panne de courant:

1. Arrêtez tous les commutateurs.

2. N’essayez pas d’actionner le four jusqu’à ce que

la puissance soit reconstituée.

Bouts Généraux De Sûreté:

1.

Si le four doit être déplacé pour n’importe quelle

raison, le électricité doit être arrêté et démonté à

partir de l’unité.

2. N’enlevez pas la couverture de boîte de commande

à moins que le four soit débranché.

OPÉRATION

Pour allumer le four:

1. Poussez le commutateur de puissance à

"MARCHE."

2. Après que le ventilateur commence à établir la

pression, le mano-contact fournira la puissance au

tableau de commande d'engager le conjoncteur

élément de chauffe. Vous devriez entendre un

"click" en conjoncteur pendant qu'il commence à

chauffer.

Pour ajuster le temps et la température:

1. Serrez la DUNE et LEVEZ les èches (

)

en même temps. Tenez pendant quatre secondes

jusqu’à ce que l’afchage de la TEMPÉRATURE

aille

blanc.

2. Appuyez sur le bouton de ENTREZ (

) pour commuter entre le TEMPS et la

TEMPÉRATURE.

3. Serrez LEVEZ la èche (

) pour augmenter ou

DUNE la èche (

) pour diminuer le TEMPS ou la

TEMPÉRATURE. Maintenez l’un ou l’autre bouton

pour des changements plus rapides d’afchage.

4. Après cinq en second lieu, les nouveaux nombres

seront sauvés et le four montrera les nouveaux

arrangements.

Pour arrêter le four:

1. Poussez le commutateur de puissance au

"ARRÊTE." Le four est équipé d'un dispositif frais-

vers le bas pour la protection d'axe et de roulement

de moteur. Ceci permet aux turbines de fonctionner

indépendamment du statut de contrôleur. Les

ventilateurs continuent à fonctionner jusqu'à ce que

le four se refroidisse à une température sûre.

8

7

INSTRUCTIONS D’EMPILEMENT

Les instructions suivantes devraient être suivies en empilant plus

d’une unité.

Installation Simple de Chariot de Four (ou le Fond):

1. Enlevez la porte, le convoyeur, et les doigts.

2. Dévérouillez l’unité de la caisse d’expédition (4 boulons).

3. Tournez l’unité sur l’avant comme montré dans le schéma à la

page suivante.

4. Filetez les quatre jambes dans le fond du four.

5. Soulevez SOIGNEUSEMENT de four.

Le Four Empilé Installent La Préparation:

1. Enlevez la porte, le convoyeur, et les doigts.

2. Dévérouillez l’unité de la caisse d’expédition (4 boulons).

3. Tournez l’unité sur l’avant comme montré.

4. Enlevez le dessus du four inférieur (4 vis se montent, 2 avant

et arrière) et boulonnez à la base empilée de four avec 3/8 - 16

boulons.

5.

Placez le four supérieur sur l’unité inférieure et le rattachez

avec des vis pour le dessus du four inférieur.

CONSIGNES D’UTILISATION

N’ESSAYEZ PAS D’ACTIONNER LE FOUR jusqu’à ce que le

raccordement du service et de l’installation de service ait été

entièrement inspecté (contrôle de mise en train) par un technicien

autorisé de service ou un technicien de service d’étoile an d’assurer

le four est correctement installé et dans l’ordre d’entretien. La

garantie devient efcace lors de la vérication de l’installation

appropriée.

ATTENTION

NE TRAVAILLEZ PAS AUTOUR DE LA BANDE DE CONVEYEUR

AVEC DE LONGS CHEVEUX, HABILLEMENT LÂCHE,

OU BIJOUX BALANÇANTS. SE FAIRE ATTRAPER DANS

LA CEINTURE A PU AVOIR COMME CONSÉQUENCE LE

DÉMEMBREMENT OU LES DOMMAGES MORTELS.

Sauf indication contraire, le voyage de convoyeur est usine réglée

pour la gauche à la bonne opération en faisant face à l’avant du

four. Si un changement de direction est exigé, référez-vous à

l’”INFORMATION d’AFFICHAGE,” la section 3 pour des instructions

sur la façon dont programmer le contrôleur pour un changement

de direction. En outre, la bande de conveyeur doit être changée

en voyage dans la nouvelle direction.

CONSIGNES D’UTILISATION DE SÛRETÉ

L’information contenue dans cette section est donnée pour l’utilisation des personnels exploitants qualiés. Les

personnels exploitants qualiés sont ceux qui ont soigneusement lu l’information contenue en ce manuel, sont

au

courant des fonctions du four et/ou ont eu une expérience précédente avec l’opération de l’équipement décrit.

L’adhérence aux procédures recommandées ci-dessus assurera l’accomplissement de l’exécution optima et du

long, sans panne service.

VENTILATION

Les codes locaux règnent. Ce sont l’”autorité ayant la juridiction” comme indiqué par le National

Fire Protection Association, Inc. dans le NFPA 96-Latest Edition. Pour davantage d’information

de ventilation voir ci-dessous.

Un capot de ventilation peut être exigé pour enlever la chaleur et des odeurs de cuisine. Le capot

et l’installation de la HVAC doivent rencontrer des codes locaux pour gagner l’approbation par

l’autorité ayant la juridiction. Les conditions peuvent changer dans tout le pays selon l’endroit par

la ville, le comté, et l’état. Obtenez l’information de l’autorité ayant la juridiction pour déterminer

les conditions pour votre installation. Obtenez les copies de l’information et de revue des codes

ou des documents qui seront employés pour inspecter et approuver votre installation. Votre

fournisseur de capot de ventilation et entrepreneur de la HVAC devraient être contactés pour

fournir des conseils.

ATTENTION

Empêchez le ux d’air par le tunnel à cuire. De l’air ne doit pas être dirigé sur le four avant

ou arrière ou vers le côté du secteur à cuire. Ceci peut causer la cuisine inachevée et la

consommation d’énergie accrue.

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE

Avant d’établir tous les rapports électriques à cette unité, vériez que l’alimentation d’énergie

est proportionnée pour la tension, l’ampérage, et les conditions de phase indiquées de la plaque

de contrôle. Un diagramme de câblage est inclus sous ce pli.

Une fois installé, cet appareil doit être électriquement fondu et son installation doit être conforme

au Code de Electric de National, au ANSI-NFPA 70, à la dernière version, aux instructions

d’installation du fabricant, et aux codes municipaux locaux applicables de bâtiment. Au Canada,

tous les raccordements électriques sont d’être conformes CSA C22.1 - le Part 1 de Code de

Electrical de Canadian et/ou des codes locaux.

Cet appareil est équipé d’une douille de borne et de corde de cinq-poteau pour que le client/

installateur attache à. Chaque ligne (L1, L2, L3) devrait être 230V et offrir la référence au

raccordement neutre (N). Une sol raccordement est également donnée pour un cinq-l-

système.

Cet appareil doit être installé sur un table ou fort position en utilisant les pieds donnés pour

le nettoyage. Minimum, on devrait permettre 24" de l'espace sur l'extrémité du four pour le

déplacement du convoyeur si le four n'est pas sur un chariot mobile. Permettez l'espace pour

qu'un technicien de service accède à de boîte de commande et à la couverture de moteur de

ventilateur au-dessus de l'arrière du four si le four n'est pas mobile.

6

ATTENTION

N’importe quelle surface que le four est monté

dessus devrait avoir un secteur augmenté

autour du périmètre pour empêcher le four

de tomber accidentellement le bord. Les

dommages ou la mort sérieux pourraient se

produire si le four tombe sur une personne.

ATTENTION

N'importe quel chariot que le four est localisé

dessus doit être profond et long pour fournir

une plateforme stable. Un chariot étroit a pu

permettre au four de tomber d'et de dommages

la propriété ou de blesser sérieusement des

personnes.

L’INFORMATION IMPORTANTE DE SÛRETÉ

N’essayez pas d’actionner le four jusqu’à ce que le raccordement du service de service ait

été entièrement inspecté par un technicien autorisé de service ou un technicien de Star. Ce

service est exigé par le Star an d’aider l’acheteur dans la mise en train appropriée du four sur

l’emplacement. Veuillez noter les détails spéciques sur la garantie et assurez-vous que des

rapports

de service sont établis aux services de service appropriés.

La garantie ne s’appliquera pas si le four est commencé vers le haut et actionné avant les

utilités et le four étant inspectés et le contrôle fait par un technicien autorisé de service ou un

technicien de Star.

ATTENTION

L’INSTALLATION INEXACTE, L’AJUSTE-MENT, LE CHANGEMENT, LE SERVICE, OU

L’ENTRETIEN PEUVENT CAUSER DES DÉGATS MATÉRIELS, DES DOMMAGES, OU LA

MORT. LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS COMPLÈTEMENT AVANT D’INSTALLER OU

ENTRETENIR CET ÉQUIPEMENT.

ATTENTION

Des dégagements minimum doivent être maintenus tous les murs et matériaux combustibles.

Les dégagements minimum pour cette unité devraient être à 0 pouces de l’arrière (les butoirs

arrière fournis doivent être en place) et à 6 pouces des deux côtés. Maintenez le four libre et

dégagé de tout le matériel combustible.

ATTENTION

N’obstruez pas de ventilation trous dans les panneaux de commande en tant que ces derniers

fournissent air de refroidissement pour les commandes.

ATTENTION

Le four doit être actionné seulement sur le type d’électricité montrés du plat de spécications.

L’INFORMATION D’INSTALLATION

LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION CONTENUES CI-dessus SONT POUR L’USAGE DU

PERSONNEL QUALIFIÉ D’INSTALLATION ET DE SERVICE SEULEMENT. L’INSTALLATION

OU LE SERVICE PRÈS AUTRE QUE LE PERSONNEL QUALIFIÉ PEUT AVOIR COMME

CONSÉQUENCE LES DOMMAGES AU FOUR ET/OU AUX DOMMAGES À L’OPÉRATEUR.

Le personnel qualié d’installation est des individus, une société, une société, ou une compagnie

que

chez la personne ou par un représentant sont engagé dedans, et responsable de:

1. L’installation du câblage électrique du mètre électrique, de la boîte de commande principale

ou de la sortie de service à l’appareil électrique.

Le personnel qualié d’installation doit être expérimenté dans un tel travail, au courant de toutes

les

précautions priées, et s’est conformé à toutes les conditions de l’état ou des autorités locales

ayant la juridiction.

ENDROIT

Le placement bien projeté et approprié de votre four aura comme conséquence la convenance

d’opérateur à long terme et l’exécution satisfaisante.

Il est essentiel qu’à air proportionnée au four soit maintenue pour fournir un écoulement sufsant

d’air

de ventilation. Suivez ces directives:

1. Placez le four dans un secteur qui est exempt d’ébauches.

2. Maintenez le secteur de four libre et dégagé de tous les combustibles tels que le papier, le

carton, et les liquides inammables et les dissolvants.

3. Ne placez pas le four sur une base ou un joint de bord à un mur. Ceci limitera l’écoulement

d’air et empêchera la ventilation appropriée aux turbines. Cette condition doit être corrigée

pour empêcher des dommages permanents au four.

4. Sur tous les modèles, le déclenchement du dispositif thermique de la surcharge de la

turbine indique une température ambiante excessive au fond du four. Cette condition doit

être corrigée pour éviter d’endommager permanent le four.

5

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Cet équipement est conçu et vendu pour le usage commercial seulement par le personnel qualié et

expérimenté dans son opération et est pas vendu pour usage du consommateur dans et autour de la

maison ni pour usage directement par le grand public dans des endroits de service de traiteur.

En premier lieu, chaque caisse devrait être examinée avant de signer le connaissement pour

rapporter importe quels dommages évidents par le camionneur en transit, et pour expliquer le

nombre approprié de caisses. Se il y a des dommages apparents, des arrangements devraient

être pris pour classer une réclamation contre le porteur. Les règlements de commerce entre Etats

exigent que la réclamation doit être lancée par le destinataire. Des équipements appropriés et

bloqués de stockage devraient être arrangés pour oven(s) au besoin pour le protéger contre des

conditions extérieures ou humides à tout moment avant installation.

-IMPORTANT-

Quand vous faites décharger toutes les caisses, ouvrez les caisses et enlevez toutes les couvertures

en plastique. Inspectez immédiatement pour déceler les dommages cachés. Si quelque chose

semble être endommagé, contactez les personnes appropriées immédiatement pour classer une

réclamation de dommages. Après exécution de cette inspection, nissez de déballer le four. Soyez

sûr de enlever tout le matériel de papier de protection et emballage à partir de unité avant

chauffage.

ATTENTION

POUR VOTRE SÛRETÉ NE STOCKEZ PAS OU EMPLOYEZ PAS ESSENCE OU AUTRES

VAPEURS ET LIQUIDES INFLAMMABLES À PROXIMITÉ DE CECI OU AUCUN AUTRE

APP

AREIL.

-IMPORTANT-

CET APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLÉ PAR LES PERSONNES QUALIFIÉES ET ÊTRE INSTALLÉ

SELON LES RÈGLES EN VIGUEUR DANS LE PAYS DE DESTINATION.INSTALLATION

Les fours sont équipés pour la tension de puissance indiquée sur la plaque signalétique montée

sur l'arrière de la boîte de commande. Ils fonctionneront sur le courant alternatif (C.A.) seulement.

Une douille de corde est fournie au fond de la boîte de commande. Ceci permet à la corde

installateur-fournie d’être reliée aux raccordements de TB situés derrière la porte d’accès arrière.

Le four doit être relié à la puissance par tous les codes applicables. Une manière de démonter le

four de la puissance devrait être fournie pour la sûreté et la facilité de l’entretien.

-IMPORTANT-

L'appareil doit être localisé où la prise est accessible. Harmonisée, 300/500V, corde huile-résistante

et exible avec des estimations minimum de 65 degrés C doit être employée. Choisissez les

conducteurs corrects par rapport à la longueur de la corde (1,0 millimètres carrés au minimum) et

des conditions de fonctionnement (la température, etc).

ATTENTION

NE RELIEZ PAS AU COURANT CONTINU (C.C).

L'installation du four électrique se conformer au:

CODE ÉLECTRIQUE NATIONAL ET TOUTES LES CODES ET ORDONNANCES

ÉLECTRIQUES LOCALES ET LES RÈGLES ET LES RÈGLEMENTS DE LOCAL

ELECTRIC COMPANY.

LA RESPONSABILITÉ DE L’ACHETEUR

Il

est de la responsabilité de l’acheteur:

1. Pour voir que les services électriques pour le four sont installés sur l’emplacement selon les

caractéristiques du fabricant.

2. Pour décharger, désempaquetez, et installez le four dans son endroit approprié et selon ce

manuel d’opération d’installation.

3. Pour voir que services électriques sont reliés correctement par un installateur qualié de votre

choix. Tous tels raccordements doivent être conformes aux conditions applicables de code.

4. Pour assurer le contrôle d’inspection et d’opération par un technicien autorisé de service. La

garantie devient efcace lors de la vérication de l’installation appropriée.

4

CARACTÉRISTIQUES

UM1833A-230V

Evaluer/Raccordement: 6,600W (3 x 2,000W élément assemblée)

Le TB a fourni (L1, L2, L3, N, Terre)

Alimentation Électrique: Indépendant service par Four - 15 Amp, 400/230 VAC, 3-phasé, 50 Hz

Poids Approximatif (1833 avec des jambes): Installé - 180 Lbs (81.8 kg), Transporté - 210 Lbs (95.5 kg)

Dimensions: Largeur: 51.2" (130.0 cm) - Four avec des étagères

Profondeur: 30.4" (77.2 cm)

Hauteur: 20.0" (50.8 cm) - Un four avec des jambes

36.0" (91.4 cm) - Deux fours avec des jambes

Les Dégagements Minimums recommandés :

L’arrière de Four pour Emprisonner 0" (0 CM)

Les Extensions de convoyeur pour Emprisonner 6" (15.2 CM)

UM1850A-230V

Evaluer/Raccordement: 6,600W (3 x 2,000W élément assemblée)

Le TB a fourni (L1, L2, L3, N, Terre)

Alimentation Électrique: Indépendant service par Four - 15 Amp, 400/230 VAC, 3-phasé, 50 Hz

Poids Approximatif (1850 avec des jambes): Installé - 210 Lbs (95.5 kg), Transporté - 240 Lbs (109.1 kg)

Dimensions: Largeur: 50.0" (127.0 cm)

Profondeur: 30.4" (77.2 cm)

Hauteur: 20.0" (50.8 cm) - Un four avec des jambes

36.0" (91.4 cm) - Deux fours avec des jambes

Les Dégagements Minimums recommandés :

L’arrière de Four pour Emprisonner 0" (0 CM)

Les Extensions de convoyeur pour Emprisonner 6" (15.2 CM)

3

Ce symbole est prévu pour alerter l’utilisateur à la présence des

instructions importantes de fonctionnement et d’entretien du manuel

accompagnant l’appareil.

MAINTENEZ CE MANUEL POUR LA FUTURE RÉFÉRENCE

NOTIFICATION

Employer n’importe quelle partie autre que les pièces fournies

par usine véritable de Star soulage le fabricant de toute la

responsabilité.

NOTIFICATION

Star se réserve le droit de changer des caractéristiques et la

conception de produits sans communication préalable. De

telles révisions ne ont pas droit l’acheteur aux changements,

aux améliorations, aux additions ou aux remplacements

correspondants pour l’équipement précédemment acheté.

ENTRETIEN ET RÉPARATIONS

Entrez en contact avec votre agent autorisé local de service pour le service ou l'entretien requis.

Référez-vous à la liste autorisée de centre commercial équipée d'unité. Le service SVP de service de

Star (1-800-807-9054) disponible pendant des heures de travail normales pour répondre à toutes les

questions qui peuvent se poser. Veuillez avoir votre numéro et numéro de série de type pour un service

plus rapide.

SYMBOLE DE SÛRETÉ

2

®

FOUR

de CONVOYEUR

ÉLECTRIQUE

230V MODÈLES

UM1833A

UM1850A

Instructions

d’installation

et d’opération

2M-Z9845 Rev B 2/9/07

Star Manufacturing UM1850A Mode d'emploi

Ce manuel convient également à

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