Focus Electrics 76225 Manuel utilisateur

La page charge ...

P

LAQUE

É

LECTRIQUE

Mode d’emploi

Enregistrez ce produit et les autres produits West Bend® Housewares sur notre site

Internet : www.registerfocus.com

Précautions Importantes .......................................................................................... 2

Avant la Première Utilisation .................................................................................... 4

Utilisation de Votre Plaque....................................................................................... 4

Nettoyage de Votre Plaque ...................................................................................... 5

Guide de Température ............................................................................................. 6

Garantie ................................................................................................................... 8

CONSERVEZ CE MODE D’EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTERIEURE

 2009 West Bend

®

, une Marque de Focus Electrics, LLC.

www.focuselectrics.com

PRECAUTIONS IMPORTANTES

Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et

suivez toutes les consignes et mises en garde.

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité

élémentaires devraient toujours être respectées, notamment :

• Lisez toutes les instructions, notamment les présentes précautions importantes,

ainsi que les consignes pour l’entretien de ce manuel.

• Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez les poignées carrées

ou rondes et des maniques ou des gants de cuisine.

• Pour vous protéger contre tout choc électrique, n’immergez pas le cordon, les

fiches ni aucune autre pièce électrique dans l’eau ni dans tout autre liquide.

• Une surveillance rapprochée est nécessaire en cas d’utilisation d’un appareil par

des enfants ou en présence d’enfants.

• Débranchez toujours l’appareil du secteur lorsque vous ne l’utilisez pas et avant

de le nettoyer. Laissez refroidir avant de mettre en place ou de retirer des pièces

ainsi qu’avant de procéder au nettoyage.

• N’utilisez aucun appareil dont le cordon ou la fiche sont endommagés, si

l’appareil a dysfonctionné ou s’il a été détérioré de quelque manière que ce soit.

Pour des renseignements sur les réparations, voir la page de garantie.

• L’utilisation d’accessoires non recommandés par Focus Electrics risque de

provoquer des blessures.

• N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.

• Ne laissez pas le cordon pendre depuis l’extrémité de la table ou du plan de

travail, ou ne le laissez pas entrer en contact avec une surface à haute

température.

• Ne placez pas l’appareil sur ou à proximité d’une gazinière chaude ou d’un

brûleur électrique, ou dans un four chaud.

• Vous devez faire preuve d’une extrême prudence lorsque vous déplacez un

appareil contenant de l’huile ou d’autres liquides à haute température.

• Branchez toujours la fiche à l’appareil en premier, puis branchez la fiche à la

prise secteur murale. Pour débrancher, positionnez les commandes sur « OFF »

(ARRÊT), puis retirez la fiche de la prise murale.

• N’utilisez pas l’appareil pour un usage autre que celui pour lequel il a été conçu.

• Ne tentez pas de réparer cet appareil vous-même.

• Vérifiez toujours afin de vous assurer que les poignées/pieds sont assemblés et

fixés correctement. Un serrage excessif peut provoquer la détérioration des vis

ou des fissures dans les poignées/pieds.

• Un court cordon d’alimentation détachable a été fourni afin de réduire le risque

de s’emmêler ou de se prendre les pieds dans un cordon plus long.

2

• Des cordons de rallonge plus longs sont disponibles, mais vous devez faire

preuve de prudence lors de leur utilisation. Bien que l’utilisation d’un cordon de

rallonge ne soit pas recommandée, si vous devez en utiliser un, assurez-vous

que la puissance nominale indiquée pour le cordon de rallonge est égale ou

supérieure à celle de l’appareil. Si la fiche est raccordée à la terre, le cordon de

rallonge doit lui aussi proposer un raccordement à la terre. Pour éviter de tirer

sur le cordon, de trébucher ou de s’emmêler dedans, positionnez le cordon de

rallonge de sorte qu’il ne pende pas depuis l’extrémité du plan de travail, de la

table ou de toute zone où des enfants pourraient tirer dessus ou trébucher.

• Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que

l’autre). Afin de réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour

être branchée sur une prise secteur polarisée uniquement dans un sens. Si la

fiche ne s’adapte pas complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si

elle ne s’adapte toujours pas, contactez un électricien qualifié. Ne tentez pas de

modifier la fiche de quelque manière que ce soit.

• N’utilisez pas une prise secteur ou un cordon de rallonge si la fiche s’adapte

avec un jeu ou si la prise secteur ou le cordon de rallonge vous semblent

chauds.

• Pour une utilisation domestique uniquement.

CONSERVEZ CES CONSIGNES

3

4

A

VANT LA

P

REMIERE

U

TILISATION

1. Nettoyez la plaque et le godet de récupération des graisses méticuleusement à l’eau

chaude et savonneuse avec un torchon à vaisselle ou une éponge afin de retirer toute

huile de fabrication. Rincez soigneusement puis séchez. Vérifiez que la fiche du

régulateur de température est complètement sèche. Glisser le bac à graisse dans sa

place au-dessous du trou de drainage. Utilisez toujours la plaque avec le godet de

récupération des graisses en position afin de recueillir la graisse qui s’écoule des aliments

pendant la cuisson.

2. Conditionnez la surface anti-adhésive en l’essuyant légèrement avec une serviette en

papier ou un chiffon doux imprégnés de deux cuillers à café d’huile et essuyez la totalité

de la surface anti-adhésive. Laissez l’huile de cuisine demeurer sur la surface. N’utilisez

pas de beurre ni de graisse animale pour conditionner la surface anti-adhésive.

U

TILISATION DE VOTRE PLAQUE ÉLECTRIQUE

1. Utilisez toujours la plaque électrique sur une

surface sèche, plane et résistante à la

chaleur. N’utilisez pas la plaque électrique

lorsque vos mains sont mouillées. Fixez le

contrôle de température à la plaque

électrique. Assurez-vous que le contrôle de

température est réglé sur « OFF ». Assurez-

vous que la coupelle de récupération des

graisses est en place au-dessous du trou à

égoutter sur la surface de la plaque de

cuisson. Ne bloquez pas la circulation de l’air

au-dessous de la plaque électrique. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise

électrique 120 volts AC UNIQUEMENT. N’utilisez aucune autre prise que celle qui

vous a été fournie avec votre plaque électrique.

2. Pour aider à l’évacuation de la graisse, ouvrez

le pied d’inclinaison en position pour incliner la

plaque électrique. Voir l’image à droite.

3. Consultez le guide des températures de ce

livret pour sélectionner les réglages de

température corrects. Si les aliments sont

retirés directement du congélateur, utilisez le

réglage de la température selon les indications

fournies dans le guide, mais laissez des temps

de cuisson plus longs. La plupart des aliments

va nécessiter une période de préchauffage.

4. Les aliments peuvent être préparés avec ou sans matières grasses. Lorsque vous faites

frire les aliments, l’utilisation d’une petite quantité de beurre, de graisse ou d’huile

améliorera le goût, la couleur et l’aspect croustillant des aliments. Lorsque vous faites

frire des aliments gras comme du lard ou des saucisses, le surplus de graisse s’écoule

vers le godet de récupération des graisses fixé à la plaque au-dessous du trou de

l’égouttoir à la surface de la plaque. Ne retirez pas le godet de récupération des

graisses pendant la cuisson. Laissez toujours la plaque refroidir complètement avant de

retirer le godet de récupération des graisses.

5. L’utilisation d’ustensiles de cuisine nylon, en plastique, en bois ou en caoutchouc est

recommandée sur la surface anti-adhésive. Les ustensiles de cuisine en métal à

extrémités arrondies peuvent être utilisés avec prudence. N’utilisez aucun ustensile de

cuisine aux extrémités pointues comme des fourchettes, des couteaux ou des couteaux

de cuisine car ceux-ci risque de provoquer des rayures. Les petites rayures n’auront une

influence que sur l’aspect des finitions; cela ne diminuera en rien leur propriété anti-

adhésive.

6. Lorsque la période de refroidissement est terminée, réglez le cadran du régulateur de

température sur WARM pour un service ultérieur ou réglez le cadran sur OFF si les

4

5

aliments vont être retirés immédiatement de la plaque. Lorsque le cadran est paramétré

sur OFF, débranchez le cordon de la prise secteur. Laissez la plaque refroidir avant de

retirer le régulateur de température et le godet de récupération des graisses.

7. Lorsque la période de cuisson est terminée, réglez le cadran de contrôle de la

température sur « WARM » (MAINTIEN AU CHAUD) pour servir plus tard, ou réglez le

cadran sur « OFF » (ARRÊT) si vous servez les aliments immédiatement. Une fois que le

cadran est réglé sur « OFF » (ARRÊT), débranchez le cordon de la prise murale. Laissez

la grille refroidir avant de retirer le contrôle de température et la coupelle de récupération

des graisses.

• Il est possible qu’un peu de fumée et une légère odeur se dégagent pendant le

chauffage en raison de la diffusion des huiles de fabrication : c’est tout à fait normal.

• De petits bruits d’expansion/contraction peuvent être produits pendant le chauffage

et le refroidissement : c’est out à fait normal.

N

ETTOYAGE DE VOTRE PLAQUE ÉLECTRIQUE

1. Nettoyez la plaque électrique de manière approfondie après chaque utilisation. Ne

plongez pas la plaque électrique dans de l’eau froide alors qu’elle est encore chaude.

Laissez la plaque électrique refroidir complètement, puis retirez le contrôle de température

et la coupelle de récupération des graisses. Jetez la graisse. Plongez la plaque électrique

et la coupelle de récupération des graisses dans de l’eau chaude savonneuse. Essuyez le

contrôle de température avec un chiffon humide si nécessaire. Lavez la coupelle de

récupération des graisses à l’aide d’un torchon à vaisselle, rincez et séchez. Veuillez NE

PAS plonger le contrôle de température ou le cordon dans de l’eau ni dans tout

autre liquide.

2. Nettoyez la surface antiadhésive de la plaque de cuisson à l’aide d’eau chaude

savonneuse à l’aide d’un accessoire non métallique ou en nylon. Un torchon à vaisselle

ou une éponge pourraient donner à la surface antiadhésive un aspect propre mais sans

enlever les minuscules particules alimentaires qui peuvent s’incruster dans les finitions.

N’utilisez pas de tampon à récurer métallique ou de poudre à récurer abrasive.

3. Nettoyez le dessous en aluminium non enduit de la plaque électrique avec de l’eau

savonneuse chaude et un tampon à récurer en laine d’acier imbibé de savon. Retirez les

taches à l’aide d’un détergent domestique. Retirez la graisse brûlée avec un nettoyant

conçu spécialement pour les appareils électriques.

4. Après le lavage, lavez la plaque de cuisson avec soin à l’eau chaude et séchez

complètement, y compris la zone de branchement du contrôle de température. Remettez

la coupelle de récupération des graisses en place.

5. Votre plaque électrique et votre coupelle de récupération des graisses, une fois le contrôle

de température retiré, peut être nettoyé au lave-vaisselle automatique. Nettoyez la

coupelle de récupération des graisses dans le tiroir supérieur uniquement. Le dessous de

la plaque électrique va se décolorer en raison de la présence des minéraux contenus

dans l’eau et de la chaleur élevée du cycle de séchage. Ceci n’altèrera pas la capacité de

cuisson de la plaque électrique. À chaque nettoyage de la plaque de cuisson au lave-

vaisselle, la surface antiadhésive devrait être reconditionnée avec de l’huile de cuisson

pour garantir une cuisson qui n’attache pas. Remettez la coupelle de récupération des

graisses en place.

ENTRETIEN PARTICULIER :

1. Il est possible qu’une pellicule blanche tachetée se forme sur la surface anti-adhésive. Il

s’agit d’une accumulation de minéraux en provenance des aliments ou de l’eau et non

d’un défaut de la surface. Pour retirer cette pellicule, trempez un chiffon doux dans du jus

de citron ou dans du vinaigre puis frottez-le sur les finitions. Lavez bien la surface anti-

adhésive, rincez et séchez. Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de l’huile de

cuisine.

2. La surface antiadhésive peut également se tacher en raison d’un nettoyage incorrect ou

d’une chauffe excessive. Pour éliminer les taches, nettoyez la surface antiadhésive avec

la méthode suivante. Combinez 1 tasse d’eau et 1 une cuiller à soupe de l’UN des

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détergents suivants : détachant pour cafetière, détergent pour lave-vaisselle ou cristaux

de javel oxygénée déshydratée. UTILISEZ SEULEMENT UN DES DÉTERGENTS CI-

DESSUS. Assurez-vous que la coupelle de récupération des graisses est en position.

N’inclinez pas la plaque de cuisson avec le pied d’inclinaison. Préchauffez la plaque de

cuisson à 225°F/107°C. Portez des gants en caoutchouc, trempez une éponge dans le

mélange à base d’eau et essuyez la surface.

3. Continuez la procédure de nettoyage jusqu’à ce que vous ayez utilisé tout le mélange.

Positionnez la plaque électrique sur « OFF » (ARRÊT) et laissez-la refroidir. Retirez le

contrôle de température. Frottez la surface antiadhésive avec de l’eau savonneuse

chaude et un tampon à récurer non métallique ou en nylon. Rincez abondamment et

séchez. Lacez la coupelle de récupération des graisses à l’eau savonneuse chaude puis

rincez. Reconditionnez la surface antiadhésive avec de l’huile de cuisine avant de l’utiliser.

G

UIDE DE TEMPERATURE

Laissez la plaque préchauffer jusqu’à la température indiquée, sauf mention contraire. La

plaque a atteint le réglage de température souhaité lorsque le voyant d’indication de la

température s’éteint. Les quantités d’aliments indiquées sur les pages suivantes sont les

quantités maximales qui peuvent être grillées en même temps.

ALIMENT TEMP ALIMENT TEMP ALIMENT TEMP

Lard

300°F/150°C

Jambon

325°F/160°C

Sandwiches

375°F/190°C

Oeufs

250°F/120°C

Hamburgers

325°F/160°C

Steak

300°F/150°C

Poisson

350°F/175°C

Crêpes

350°F/175°C

Saucisses

400°F/205°C

Pain perdu

300°F/150°C

Côtelettes de

porc

350°F/175°C

Francfort

350°F/175°C

Pommes de

terre

325°F/160°C

ALIMENT REGLAGE COMMENTAIRES

LARD

300°F

(150°C)

Placez le lard sur la plaque froide. Réglez la

température sur

300°F/150°C

. Tournez et séparez les

tranches de lard pendant la cuisson, ou séparez les

tranches froides à l’aide d’une pince. Faites frire 5 à 8

minutes de chaque côté.

OEUFS (fris)

250°F

(120°C)

Faites frire avec ou sans huile de cuisine ou beurre.

Faites frire environ 3 minutes de chaque côté.

PAIN PERDU

350°F

(175°C)

Trempez le pain dans un mélange de lait et d’oeuf.

Placez le pain sur la plaque non graissée ou fricassez-

le au beurre. Faites cuire 2 minutes de chaque côté.

POISSON

350°F

(175°C)

Mélangez 2 cuillers à soupe d’huile de cuisine ou de

beurre sur le grill. Commencez à faire frire, la peau

orientée vers le haut. Faites frire 4 à 6 minutes de

chaque côté.

SAUCISSES DE

FRANKFORT

300°F

(150°C)

Peuvent être placées sur la grille pendant qu’elles

préchauffent. Retournez les saucisses avec des pinces

pour éviter qu’elles éclatent. Durée de grillade totale :

10 à 12 minutes.

6

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ALIMENT REGLAGE COMMENTAIRES

JAMBON

325°F

(160°C)

Ayez des tranches coupées d’une épaisseur de 1,25

cm à 2,5 cm (½” à 1”). Réservez la graisse et faites

griller 10 minutes de chaque côté. Ajoutez des demi

pêches en conserve ou des tranches d’ananas

pendant les 5 dernières minutes.

HAMBURGERS

325°F

(160°C)

Faites griller 4 minutes de chaque côté (saignant), 6

minutes de chaque côté (à point), ou 8 minutes de

chaque côté (bien cuit).

CREPES

350°F

(175°C)

Ajoutez 2 cuillers à soupe de beurre fondu ou d’huile

de cuisine au mélange de pâte à crêpe. Faites cuire

jusqu’à ce des bulles se forment, retournez et faites

dorer l’autre côté (environ 1 minute de chaque côté).

COTELETTES DE

PORC

325°F

(160°C)

Faites dorer les côtes environ 10 minutes de chaque

côté. Le porc devrait toujours être servi bien cuit.

POMMES DE

TERRE

(fricassées)

350°F

(175°C)

Coupez ou tranche ou émincez des pommes de terre

crues ou bouillies. Ajoutez 2 cuillers à soupe de

matière grasse végétale ou de beurre sur le grill.

Faites dorer les pommes de terre, en les mélangeant

et en les retournant de temps en temps.

SANDWICHES

375°F

(190°C)

Placez la garniture entre les tranches de pain. Beurrez

l’extérieur du sandwiche avec du beurre mou ou

trempez-le dans un mélange d’oeuf et de lait. Faites

griller 3 à 4 minutes de chaque côté.

SAUCISSES

300°F

(150°C)

Faites dorer environ 8 à 10 minutes de chaque côté.

Le porc devrait toujours être servi bien cuit.

STEAK

400°F

(205°C)

Réservez la graisse de la surlonge, de l’aloyau, du

club, du filet ou du bifteck d’aloyau. Faites griller un

steak de 2,5 cm (1”) d’épaisseur 4 à 6 minutes de

chaque côté (saignant), 5 à 8 minutes (à point), ou 8 à

10 minutes (bien cuit). Retournez-le avec des pinces.

STEAK (en cube)

400°F

(205°C)

Faites dorer environ 2 minutes de chaque côté.

RECHAUFFAGE/S

ERVICE

WARM

Placez les hors d’ oeuvres ou les canapés sur la

plaque pour les réchauffer. Pour maintenir au chaud

les côtes, tranches de jambon, le pain perdu, etc.

jusqu’au moment de les servir, positionnez le

régulateur de chaleur sur WARM environ 1 minute

avant la fin de la cuisson.

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L5788 07/09 West Bend

®

, une Marque de Focus Electrics, LLC. Imprimé en Chine

G

ARANTIE DU PRODUIT

Garantie limitée de 1 an de l’appareil

Focus Electrics, LLC (« Focus Electrics ») garantit cet appareil contre tout défaut de pièces et

de main d’ œuvre pendant un (1) an à compter de la date d’achat d’origine avec un justificatif

d’achat, à condition que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément aux recommandations

du Mode d’emploi fourni. Toute pièce défaillante de l’appareil sera réparée ou remplacée sans

frais à la discrétion de Focus Electrics. La présente garantie s’applique pour une utilisation

domestique à l’intérieur uniquement.

Cette garantie ne prend pas en charge les dégâts, y compris la décoloration, subis par toute

surface antiadhésive de l’appareil. Cette garantie est nulle et non avenue, tel que défini

uniquement par Focus Electrics si l’appareil est détérioré par accident, mauvaise utilisation,

utilisation abusive, négligence, rayure, ou si l’appareil est détérioré de quelque manière que ce

soit.

LA PRÉSENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTES LES GARANTIES INDUITES,

NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE

PARTICULIER, DE PERFORMANCE, OU AUTRE, QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN

CAS FOCUS ELECTRICS NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT

DÉGÂT, QUE CELUI-CI SOIT DIRECT, INDIRECT, SECONDAIRE, PRÉVISIBLE, INDUIT OU

PARTICULIER, RÉSULTANT DE OU EN RAPPORT AVEC CET APPAREIL.

Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou a besoin d’être réparé pendant la durée de

sa garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au (866) 290 –1851 ou

nous adresser un e-mail à [email protected]m

. Les frais d’expédition de retour sont

non remboursables. Un justificatif prouvant la date d’achat d’origine sera exigé pour toutes les

demandes de prise en charge dans le cadre de la garantie, les factures manuscrites ne sont

pas acceptées. Focus Electrics n’est pas responsable pour les retours perdus pendant le

transport.

Valable uniquement aux USA et au Canada

P

IÈCES DE RECHANGE

Les pièces de rechange, lorsque celles-ci sont disponibles, peuvent être commandées

directement auprès de Focus Electrics en ligne sur www.focuselectrics.com, ou vous pouvez

téléphoner ou envoyer un e-mail au service entretien au numéro/à l’adresse e-mail ci-dessus,

ou vous pouvez nous écrire à :

Focus Electrics, LLC

Attn : Service clientèle

P. O. Box 2780

West Bend, WI 53095

Assurez-vous d’inclure le numéro de catalogue/modèle de votre appareil (situé sur le

dessous/à l’arrière de l’appareil) accompagné d’une description et de la quantité de la pièce

que vous souhaitez commander. Ajoutez également votre nom, votre adresse postale, un

numéro de carte Visa/MasterCard, une date d’expiration ainsi que le nom tel qu’il apparaît sur

la carte. Vous pouvez payer par chèque à l’ordre de Focus Electrics, LLC. Appelez le Service

clientèle pour obtenir le montant de l’achat. La taxe de vente de votre état ainsi que des frais

d’expédition/de traitement seront ajoutés au total de la facture. Veuillez patienter deux (2)

semaines pour la livraison.

Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l’utilisation sans danger et l’entretien

de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieure, fixez le ticket de caisse daté pour

servir de justificatif d’achat et inscrivez les informations suivantes :

Date d’achat ou de réception en cadeau : _______________________________________________

Lieu d’achat et prix, si connus : _____________________________________________

Numéro de l’article et Code de date (dessous/arrière de l’appareil) :___________________________

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