Focus Electrics L5788 Manuel utilisateur

Catégorie
Plaques électriques
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

P
LAQUE
É
LECTRIQUE
Mode d’emploi
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Précautions Importantes .......................................................................................... 2
Avant la Première Utilisation .................................................................................... 4
Utilisation de Votre Plaque....................................................................................... 4
Nettoyage de Votre Plaque ...................................................................................... 5
Guide de Température ............................................................................................. 6
Garantie ................................................................................................................... 8
CONSERVEZ CE MODE D’EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTERIEURE
2009 West Bend
®
, une Marque de Focus Electrics, LLC.
www.focuselectrics.com
PRECAUTIONS IMPORTANTES
Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et
suivez toutes les consignes et mises en garde.
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité
élémentaires devraient toujours être respectées, notamment :
Lisez toutes les instructions, notamment les présentes précautions importantes,
ainsi que les consignes pour l’entretien de ce manuel.
Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez les poignées carrées
ou rondes et des maniques ou des gants de cuisine.
Pour vous protéger contre tout choc électrique, n’immergez pas le cordon, les
fiches ni aucune autre pièce électrique dans l’eau ni dans tout autre liquide.
Une surveillance rapprochée est nécessaire en cas d’utilisation d’un appareil par
des enfants ou en présence d’enfants.
Débranchez toujours l’appareil du secteur lorsque vous ne l’utilisez pas et avant
de le nettoyer. Laissez refroidir avant de mettre en place ou de retirer des pièces
ainsi qu’avant de procéder au nettoyage.
N’utilisez aucun appareil dont le cordon ou la fiche sont endommagés, si
l’appareil a dysfonctionné ou s’il a été détérioré de quelque manière que ce soit.
Pour des renseignements sur les réparations, voir la page de garantie.
L’utilisation d’accessoires non recommandés par Focus Electrics risque de
provoquer des blessures.
N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.
Ne laissez pas le cordon pendre depuis l’extrémité de la table ou du plan de
travail, ou ne le laissez pas entrer en contact avec une surface à haute
température.
Ne placez pas l’appareil sur ou à proximité d’une gazinière chaude ou d’un
brûleur électrique, ou dans un four chaud.
Vous devez faire preuve d’une extrême prudence lorsque vous déplacez un
appareil contenant de l’huile ou d’autres liquides à haute température.
Branchez toujours la fiche à l’appareil en premier, puis branchez la fiche à la
prise secteur murale. Pour débrancher, positionnez les commandes sur « OFF »
(ARRÊT), puis retirez la fiche de la prise murale.
N’utilisez pas l’appareil pour un usage autre que celui pour lequel il a été conçu.
Ne tentez pas de réparer cet appareil vous-même.
Vérifiez toujours afin de vous assurer que les poignées/pieds sont assemblés et
fixés correctement. Un serrage excessif peut provoquer la détérioration des vis
ou des fissures dans les poignées/pieds.
Un court cordon d’alimentation détachable a été fourni afin de réduire le risque
de s’emmêler ou de se prendre les pieds dans un cordon plus long.
2
Des cordons de rallonge plus longs sont disponibles, mais vous devez faire
preuve de prudence lors de leur utilisation. Bien que l’utilisation d’un cordon de
rallonge ne soit pas recommandée, si vous devez en utiliser un, assurez-vous
que la puissance nominale indiquée pour le cordon de rallonge est égale ou
supérieure à celle de l’appareil. Si la fiche est raccordée à la terre, le cordon de
rallonge doit lui aussi proposer un raccordement à la terre. Pour éviter de tirer
sur le cordon, de trébucher ou de s’emmêler dedans, positionnez le cordon de
rallonge de sorte qu’il ne pende pas depuis l’extrémité du plan de travail, de la
table ou de toute zone où des enfants pourraient tirer dessus ou trébucher.
Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que
l’autre). Afin de réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour
être branchée sur une prise secteur polarisée uniquement dans un sens. Si la
fiche ne s’adapte pas complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si
elle ne s’adapte toujours pas, contactez un électricien qualifié. Ne tentez pas de
modifier la fiche de quelque manière que ce soit.
N’utilisez pas une prise secteur ou un cordon de rallonge si la fiche s’adapte
avec un jeu ou si la prise secteur ou le cordon de rallonge vous semblent
chauds.
Pour une utilisation domestique uniquement.
CONSERVEZ CES CONSIGNES
3
4
A
VANT LA
P
REMIERE
U
TILISATION
1. Nettoyez la plaque et le godet de récupération des graisses méticuleusement à l’eau
chaude et savonneuse avec un torchon à vaisselle ou une éponge afin de retirer toute
huile de fabrication. Rincez soigneusement puis séchez. Vérifiez que la fiche du
régulateur de température est complètement sèche. Glisser le bac à graisse dans sa
place au-dessous du trou de drainage. Utilisez toujours la plaque avec le godet de
récupération des graisses en position afin de recueillir la graisse qui s’écoule des aliments
pendant la cuisson.
2. Conditionnez la surface anti-adhésive en l’essuyant légèrement avec une serviette en
papier ou un chiffon doux imprégnés de deux cuillers à café d’huile et essuyez la totalité
de la surface anti-adhésive. Laissez l’huile de cuisine demeurer sur la surface. N’utilisez
pas de beurre ni de graisse animale pour conditionner la surface anti-adhésive.
U
TILISATION DE VOTRE PLAQUE ÉLECTRIQUE
1. Utilisez toujours la plaque électrique sur une
surface sèche, plane et résistante à la
chaleur. N’utilisez pas la plaque électrique
lorsque vos mains sont mouillées. Fixez le
contrôle de température à la plaque
électrique. Assurez-vous que le contrôle de
température est réglé sur « OFF ». Assurez-
vous que la coupelle de récupération des
graisses est en place au-dessous du trou à
égoutter sur la surface de la plaque de
cuisson. Ne bloquez pas la circulation de l’air
au-dessous de la plaque électrique. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise
électrique 120 volts AC UNIQUEMENT. N’utilisez aucune autre prise que celle qui
vous a été fournie avec votre plaque électrique.
2. Pour aider à l’évacuation de la graisse, ouvrez
le pied d’inclinaison en position pour incliner la
plaque électrique. Voir l’image à droite.
3. Consultez le guide des températures de ce
livret pour sélectionner les réglages de
température corrects. Si les aliments sont
retirés directement du congélateur, utilisez le
réglage de la température selon les indications
fournies dans le guide, mais laissez des temps
de cuisson plus longs. La plupart des aliments
va nécessiter une période de préchauffage.
4. Les aliments peuvent être préparés avec ou sans matières grasses. Lorsque vous faites
frire les aliments, l’utilisation d’une petite quantité de beurre, de graisse ou d’huile
améliorera le goût, la couleur et l’aspect croustillant des aliments. Lorsque vous faites
frire des aliments gras comme du lard ou des saucisses, le surplus de graisse s’écoule
vers le godet de récupération des graisses fixé à la plaque au-dessous du trou de
l’égouttoir à la surface de la plaque. Ne retirez pas le godet de récupération des
graisses pendant la cuisson. Laissez toujours la plaque refroidir complètement avant de
retirer le godet de récupération des graisses.
5. L’utilisation d’ustensiles de cuisine nylon, en plastique, en bois ou en caoutchouc est
recommandée sur la surface anti-adhésive. Les ustensiles de cuisine en métal à
extrémités arrondies peuvent être utilisés avec prudence. N’utilisez aucun ustensile de
cuisine aux extrémités pointues comme des fourchettes, des couteaux ou des couteaux
de cuisine car ceux-ci risque de provoquer des rayures. Les petites rayures n’auront une
influence que sur l’aspect des finitions; cela ne diminuera en rien leur propriété anti-
adhésive.
6. Lorsque la période de refroidissement est terminée, réglez le cadran du régulateur de
température sur WARM pour un service ultérieur ou réglez le cadran sur OFF si les
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aliments vont être retirés immédiatement de la plaque. Lorsque le cadran est paramétré
sur OFF, débranchez le cordon de la prise secteur. Laissez la plaque refroidir avant de
retirer le régulateur de température et le godet de récupération des graisses.
7. Lorsque la période de cuisson est terminée, réglez le cadran de contrôle de la
température sur « WARM » (MAINTIEN AU CHAUD) pour servir plus tard, ou réglez le
cadran sur « OFF » (ARRÊT) si vous servez les aliments immédiatement. Une fois que le
cadran est réglé sur « OFF » (ARRÊT), débranchez le cordon de la prise murale. Laissez
la grille refroidir avant de retirer le contrôle de température et la coupelle de récupération
des graisses.
Il est possible qu’un peu de fumée et une légère odeur se dégagent pendant le
chauffage en raison de la diffusion des huiles de fabrication : c’est tout à fait normal.
De petits bruits d’expansion/contraction peuvent être produits pendant le chauffage
et le refroidissement : c’est out à fait normal.
N
ETTOYAGE DE VOTRE PLAQUE ÉLECTRIQUE
1. Nettoyez la plaque électrique de manière approfondie après chaque utilisation. Ne
plongez pas la plaque électrique dans de l’eau froide alors qu’elle est encore chaude.
Laissez la plaque électrique refroidir complètement, puis retirez le contrôle de température
et la coupelle de récupération des graisses. Jetez la graisse. Plongez la plaque électrique
et la coupelle de récupération des graisses dans de l’eau chaude savonneuse. Essuyez le
contrôle de température avec un chiffon humide si nécessaire. Lavez la coupelle de
récupération des graisses à l’aide d’un torchon à vaisselle, rincez et séchez. Veuillez NE
PAS plonger le contrôle de température ou le cordon dans de l’eau ni dans tout
autre liquide.
2. Nettoyez la surface antiadhésive de la plaque de cuisson à l’aide d’eau chaude
savonneuse à l’aide d’un accessoire non métallique ou en nylon. Un torchon à vaisselle
ou une éponge pourraient donner à la surface antiadhésive un aspect propre mais sans
enlever les minuscules particules alimentaires qui peuvent s’incruster dans les finitions.
N’utilisez pas de tampon à récurer métallique ou de poudre à récurer abrasive.
3. Nettoyez le dessous en aluminium non enduit de la plaque électrique avec de l’eau
savonneuse chaude et un tampon à récurer en laine d’acier imbibé de savon. Retirez les
taches à l’aide d’un détergent domestique. Retirez la graisse brûlée avec un nettoyant
conçu spécialement pour les appareils électriques.
4. Après le lavage, lavez la plaque de cuisson avec soin à l’eau chaude et séchez
complètement, y compris la zone de branchement du contrôle de température. Remettez
la coupelle de récupération des graisses en place.
5. Votre plaque électrique et votre coupelle de récupération des graisses, une fois le contrôle
de température retiré, peut être nettoyé au lave-vaisselle automatique. Nettoyez la
coupelle de récupération des graisses dans le tiroir supérieur uniquement. Le dessous de
la plaque électrique va se décolorer en raison de la présence des minéraux contenus
dans l’eau et de la chaleur élevée du cycle de séchage. Ceci n’altèrera pas la capacité de
cuisson de la plaque électrique. À chaque nettoyage de la plaque de cuisson au lave-
vaisselle, la surface antiadhésive devrait être reconditionnée avec de l’huile de cuisson
pour garantir une cuisson qui n’attache pas. Remettez la coupelle de récupération des
graisses en place.
ENTRETIEN PARTICULIER :
1. Il est possible qu’une pellicule blanche tachetée se forme sur la surface anti-adhésive. Il
s’agit d’une accumulation de minéraux en provenance des aliments ou de l’eau et non
d’un défaut de la surface. Pour retirer cette pellicule, trempez un chiffon doux dans du jus
de citron ou dans du vinaigre puis frottez-le sur les finitions. Lavez bien la surface anti-
adhésive, rincez et séchez. Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de l’huile de
cuisine.
2. La surface antiadhésive peut également se tacher en raison d’un nettoyage incorrect ou
d’une chauffe excessive. Pour éliminer les taches, nettoyez la surface antiadhésive avec
la méthode suivante. Combinez 1 tasse d’eau et 1 une cuiller à soupe de l’UN des
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détergents suivants : détachant pour cafetière, détergent pour lave-vaisselle ou cristaux
de javel oxygénée déshydratée. UTILISEZ SEULEMENT UN DES DÉTERGENTS CI-
DESSUS. Assurez-vous que la coupelle de récupération des graisses est en position.
N’inclinez pas la plaque de cuisson avec le pied d’inclinaison. Préchauffez la plaque de
cuisson à 225°F/107°C. Portez des gants en caoutchouc, trempez une éponge dans le
mélange à base d’eau et essuyez la surface.
3. Continuez la procédure de nettoyage jusqu’à ce que vous ayez utilisé tout le mélange.
Positionnez la plaque électrique sur « OFF » (ARRÊT) et laissez-la refroidir. Retirez le
contrôle de température. Frottez la surface antiadhésive avec de l’eau savonneuse
chaude et un tampon à récurer non métallique ou en nylon. Rincez abondamment et
séchez. Lacez la coupelle de récupération des graisses à l’eau savonneuse chaude puis
rincez. Reconditionnez la surface antiadhésive avec de l’huile de cuisine avant de l’utiliser.
G
UIDE DE TEMPERATURE
Laissez la plaque préchauffer jusqu’à la température indiquée, sauf mention contraire. La
plaque a atteint le réglage de température souhaité lorsque le voyant d’indication de la
température s’éteint. Les quantités d’aliments indiquées sur les pages suivantes sont les
quantités maximales qui peuvent être grillées en même temps.
ALIMENT TEMP ALIMENT TEMP ALIMENT TEMP
Lard
300°F/150°C
Jambon
325°F/160°C
Sandwiches
375°F/190°C
Oeufs
250°F/120°C
Hamburgers
325°F/160°C
Steak
300°F/150°C
Poisson
350°F/175°C
Crêpes
350°F/175°C
Saucisses
400°F/205°C
Pain perdu
300°F/150°C
Côtelettes de
porc
350°F/175°C
Francfort
350°F/175°C
Pommes de
terre
325°F/160°C
ALIMENT REGLAGE COMMENTAIRES
LARD
300°F
(150°C)
Placez le lard sur la plaque froide. Réglez la
température sur
300°F/150°C
. Tournez et séparez les
tranches de lard pendant la cuisson, ou séparez les
tranches froides à l’aide d’une pince. Faites frire 5 à 8
minutes de chaque côté.
OEUFS (fris)
250°F
(120°C)
Faites frire avec ou sans huile de cuisine ou beurre.
Faites frire environ 3 minutes de chaque côté.
PAIN PERDU
350°F
(175°C)
Trempez le pain dans un mélange de lait et d’oeuf.
Placez le pain sur la plaque non graissée ou fricassez-
le au beurre. Faites cuire 2 minutes de chaque côté.
POISSON
350°F
(175°C)
Mélangez 2 cuillers à soupe d’huile de cuisine ou de
beurre sur le grill. Commencez à faire frire, la peau
orientée vers le haut. Faites frire 4 à 6 minutes de
chaque côté.
SAUCISSES DE
FRANKFORT
300°F
(150°C)
Peuvent être placées sur la grille pendant qu’elles
préchauffent. Retournez les saucisses avec des pinces
pour éviter qu’elles éclatent. Durée de grillade totale :
10 à 12 minutes.
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ALIMENT REGLAGE COMMENTAIRES
JAMBON
325°F
(160°C)
Ayez des tranches coupées d’une épaisseur de 1,25
cm à 2,5 cm (½” à 1”). Réservez la graisse et faites
griller 10 minutes de chaque côté. Ajoutez des demi
pêches en conserve ou des tranches d’ananas
pendant les 5 dernières minutes.
HAMBURGERS
325°F
(160°C)
Faites griller 4 minutes de chaque côté (saignant), 6
minutes de chaque côté (à point), ou 8 minutes de
chaque côté (bien cuit).
CREPES
350°F
(175°C)
Ajoutez 2 cuillers à soupe de beurre fondu ou d’huile
de cuisine au mélange de pâte à crêpe. Faites cuire
jusqu’à ce des bulles se forment, retournez et faites
dorer l’autre côté (environ 1 minute de chaque côté).
COTELETTES DE
PORC
325°F
(160°C)
Faites dorer les côtes environ 10 minutes de chaque
côté. Le porc devrait toujours être servi bien cuit.
POMMES DE
TERRE
(fricassées)
350°F
(175°C)
Coupez ou tranche ou émincez des pommes de terre
crues ou bouillies. Ajoutez 2 cuillers à soupe de
matière grasse végétale ou de beurre sur le grill.
Faites dorer les pommes de terre, en les mélangeant
et en les retournant de temps en temps.
SANDWICHES
375°F
(190°C)
Placez la garniture entre les tranches de pain. Beurrez
l’extérieur du sandwiche avec du beurre mou ou
trempez-le dans un mélange d’oeuf et de lait. Faites
griller 3 à 4 minutes de chaque côté.
SAUCISSES
300°F
(150°C)
Faites dorer environ 8 à 10 minutes de chaque côté.
Le porc devrait toujours être servi bien cuit.
STEAK
400°F
(205°C)
Réservez la graisse de la surlonge, de l’aloyau, du
club, du filet ou du bifteck d’aloyau. Faites griller un
steak de 2,5 cm (1”) d’épaisseur 4 à 6 minutes de
chaque côté (saignant), 5 à 8 minutes (à point), ou 8 à
10 minutes (bien cuit). Retournez-le avec des pinces.
STEAK (en cube)
400°F
(205°C)
Faites dorer environ 2 minutes de chaque côté.
RECHAUFFAGE/S
ERVICE
WARM
Placez les hors d’ oeuvres ou les canapés sur la
plaque pour les réchauffer. Pour maintenir au chaud
les côtes, tranches de jambon, le pain perdu, etc.
jusqu’au moment de les servir, positionnez le
régulateur de chaleur sur WARM environ 1 minute
avant la fin de la cuisson.
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L5788 07/09 West Bend
®
, une Marque de Focus Electrics, LLC. Imprimé en Chine
G
ARANTIE DU PRODUIT
Garantie limitée de 1 an de l’appareil
Focus Electrics, LLC (« Focus Electrics ») garantit cet appareil contre tout défaut de pièces et
de main d’ œuvre pendant un (1) an à compter de la date d’achat d’origine avec un justificatif
d’achat, à condition que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément aux recommandations
du Mode d’emploi fourni. Toute pièce défaillante de l’appareil sera réparée ou remplacée sans
frais à la discrétion de Focus Electrics. La présente garantie s’applique pour une utilisation
domestique à l’intérieur uniquement.
Cette garantie ne prend pas en charge les dégâts, y compris la décoloration, subis par toute
surface antiadhésive de l’appareil. Cette garantie est nulle et non avenue, tel que défini
uniquement par Focus Electrics si l’appareil est détérioré par accident, mauvaise utilisation,
utilisation abusive, négligence, rayure, ou si l’appareil est détérioré de quelque manière que ce
soit.
LA PRÉSENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTES LES GARANTIES INDUITES,
NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE
PARTICULIER, DE PERFORMANCE, OU AUTRE, QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN
CAS FOCUS ELECTRICS NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT
DÉGÂT, QUE CELUI-CI SOIT DIRECT, INDIRECT, SECONDAIRE, PRÉVISIBLE, INDUIT OU
PARTICULIER, RÉSULTANT DE OU EN RAPPORT AVEC CET APPAREIL.
Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou a besoin d’être réparé pendant la durée de
sa garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au (866) 290 –1851 ou
nous adresser un e-mail à [email protected]m
. Les frais d’expédition de retour sont
non remboursables. Un justificatif prouvant la date d’achat d’origine sera exigé pour toutes les
demandes de prise en charge dans le cadre de la garantie, les factures manuscrites ne sont
pas acceptées. Focus Electrics n’est pas responsable pour les retours perdus pendant le
transport.
Valable uniquement aux USA et au Canada
P
IÈCES DE RECHANGE
Les pièces de rechange, lorsque celles-ci sont disponibles, peuvent être commandées
directement auprès de Focus Electrics en ligne sur www.focuselectrics.com, ou vous pouvez
téléphoner ou envoyer un e-mail au service entretien au numéro/à l’adresse e-mail ci-dessus,
ou vous pouvez nous écrire à :
Focus Electrics, LLC
Attn : Service clientèle
P. O. Box 2780
West Bend, WI 53095
Assurez-vous d’inclure le numéro de catalogue/modèle de votre appareil (situé sur le
dessous/à l’arrière de l’appareil) accompagné d’une description et de la quantité de la pièce
que vous souhaitez commander. Ajoutez également votre nom, votre adresse postale, un
numéro de carte Visa/MasterCard, une date d’expiration ainsi que le nom tel qu’il apparaît sur
la carte. Vous pouvez payer par chèque à l’ordre de Focus Electrics, LLC. Appelez le Service
clientèle pour obtenir le montant de l’achat. La taxe de vente de votre état ainsi que des frais
d’expédition/de traitement seront ajoutés au total de la facture. Veuillez patienter deux (2)
semaines pour la livraison.
Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l’utilisation sans danger et l’entretien
de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieure, fixez le ticket de caisse daté pour
servir de justificatif d’achat et inscrivez les informations suivantes :
Date d’achat ou de réception en cadeau : _______________________________________________
Lieu d’achat et prix, si connus : _____________________________________________
Numéro de l’article et Code de date (dessous/arrière de l’appareil) :___________________________
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Focus Electrics L5788 Manuel utilisateur

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