Indesit FHS 21 IX Mode d'emploi

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4

GB

Control panel

GRILL

DRIPPING PAN

GUIDES for the

sliding racks

Description of the appliance

Overall view

Control panel

position 5

position 4

position 3

position 2

position 1

SELECTORSELECTOR

SELECTOR

Knob

THERMOSTATTHERMOSTAT

THERMOSTAT

Knob

TIMER

Knob

* *

*

Indicator light

THERMOSTATTHERMOSTAT

THERMOSTAT

* Only on a few models

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FH 21

FH 21 IX

FHS 21

FHS 21 IX

Sommaire

Installation, 11-12

Positionnement

Raccordement électrique

Plaquette signalétique

Description de l’appareil, 13

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Mise en marche et utilisation, 14

Mise en marche du four

Utilisation du minuteur

Programmes, 15-16

Programmes de cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson

Précautions et conseils, 17

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de l’environnement

Assistance

Nettoyage et entretien, 18

Mise hors tension

Nettoyage de l’appareil

Nettoyage de la porte

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Mode d’emploi

FOUR

FR

Français, 10English,1

GB FR

Espanol, 19

ES

FA AR

Portuges, 28

PT

11

FR

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement

et lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles

contiennent des conseils importants sur l’installation,

l’utilisation et la sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants,

il faut les mettre au rebut en respectant la

réglementation sur le tri sélectif des déchets (

voir

Précautions et conseils

).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel

du secteur conformément aux instructions du fabricant.

Une mauvaise installation peut causer des dommages

à des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il

faut que le meuble possède des caractéristiques bien

précises :

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans

un matériau résistant à la chaleur ;

• dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il

faut que les colles résistent à une température de

100°C ;

• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant

sous plan (

voir figure

) qu’en colonne, doit avoir les

dimensions suivantes :

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y

avoir possibilité de contact avec les parties électrifiées.

Les déclarations de consommation indiquées sur

l’étiquette des caractéristiques ont été mesurées pour

ce type d’installation

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité

d’encastrement doit être dépourvue de paroi arrière.

Il est conseillé d’installer le four de manière à ce

qu’il repose sur deux cales en bois ou bien sur un

plan d’appui continu qui ait une découpe d’au moins

45 x 560 mm (

voir figures

).

Centrage et fixation

Pour fixer l’appareil au meuble : ouvrez la porte du

four et vissez 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent

être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées

qu’avec l’aide d’un outil.

Installation

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

547 mm. min.

560 mm.

45 mm.

12

FR

PLAQUETTE SIGNALETIQUE

Dimensions

largeur cm 44

hauteur cm 32,5

profon deur cm 45, 5

Vol ume l 65

Raccordements

él ectriques

tension 220-240V ~ 50/60Hz ou

50Hz (voir plaquet te sig naléti que)

puissance maxi. absorbée 2250W

ETIQUETTE

ENERGI E

Directive 2002/40/CE sur l' étiquett e

des fours é lectriques

Norme EN 50304

Consommation énergie déclaration

Classe convection Naturelle –

fonction four :

 Traditionnel

Cet appareil est conforme aux

Directives Communautaires

suivantes :

2006/95/ CEE du 12/ 12/ 06 (Basse

Tension) et modifications

successives

-2004/ 108/CEE du 15/12/04

(Compatibilité électromagnétique)

et modifications successives

-93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives

-2002/ 96/EC et modif ications

successives

Raccordement électrique

! Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire

sont prévus pour un fonctionnement au courant

alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur

la plaquette signalétique (

voir ci-dessous

).

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier,

faire pression à l’aide

d’un tournevis sur les

languettes latérales du

couvercle : tirer et ouvrir

le couvercle (

voir figure

).

2. Montage du câble

d’alimentation :

dévisser la vis du serre-

câble ainsi que les trois

vis des contacts L-N-

puis fixer les fils

sous les têtes de vis

en respectant les

couleurs Bleu (N)

Marron (L) Jaune-Vert

(

voir figure

).

3. Fixer le câble dans

le serre-câble prévu.

4. Fermer le couvercle

du bornier.

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique

Montez sur le câble une prise normalisée pour la

charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques

(

voir ci-contre

).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à

coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement

entre les contacts dimensionné à la charge et conforme

aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être

interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne

doit atteindre, en aucun point, des températures

dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement

électrique de l’appareil et du respect des normes de

sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que:

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil, indiquée sur la plaquette

signalétique (

voir ci-dessous

);

• la tension d’alimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaquette signalétique

(

voir ci-dessous

);

• la prise est bien compatible avec la fiche de

l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacez la

prise ou la fiche, n’utilisez ni rallonges ni prises

multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la

prise de courant doivent être facilement accessibles.

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (

voir Assistance

).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.

N

L

13

FR

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

GLISSIERES

de coulissement

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

Tableau de bord

niveau 5

niveau 4

niveau 3

niveau 2

niveau 1

Bouton

PROGRAMMES

Bouton

THERMOSTATTHERMOSTAT

THERMOSTAT

Bouton

MINUTEUR*

Voyant

THERMOSTATTHERMOSTAT

THERMOSTAT

* N’existe que sur certains modèles

14

FR

! Lors de son premier allumage, faites fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure

en réglant la température à son maximum. Puis

éteignez-le, ouvrez la porte et aérez la pièce. L’odeur

qui se dégage est due à l’évaporation des produits

utilisés pour protéger le four.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité, tournez le bouton PROGRAMMES.

2. Pour choisir la température, tournez le bouton

THERMOSTAT. Un tableau de cuisson vous guidera

dans vos cuissons en vous indiquant notamment les

températures conseillées pour chacune d’elles (

voir

Programmes

).

3. Le voyant THERMOSTAT reste allumé pendant la

durée de montée en température.

4. En cours de cuisson, vous pouvez à tout moment :

- modifier le programme de cuisson à l’aide du bouton

PROGRAMMES;

- modifier la température à l’aide du bouton

THERMOSTAT;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur “0”.

! Ne posez jamais d’objets à même la sole du four,

vous pourriez abîmer l’émail.

! Placez toujours vos plats sur la grille fournie avec

l’appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures

extérieures, certains modèles sont équipés d’un

système de refroidissement. Ce dernier souffle de l’air

à l’extérieur par une fente située entre le tableau de

bord et la porte du four.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four

jusqu’à ce que ce dernier se soit suffisamment

refroidi.

Eclairage du four

Pour l’allumer, sélectionnez

à l’aide du bouton

PROGRAMMES La lampe reste allumée quand vous

sélectionnez un programme de cuisson.

Utilisation du minuteur*

1. Il faut avant tout remonter la sonnerie en faisant

faire un tour presque complet au bouton MINUTEUR

dans le sens des aiguilles d’une montre.

2. Puis en faisant marche arrière, sélectionnez le

temps désiré en amenant les minutes indiquées sur

le bouton MINUTEUR en face du repère fixe du

tableau de bord.

3. Le minuteur est un indicateur sonore de

fonctionnement : une fois le temps écoulé, il émet un

signal sonore.

! Le minuteur ne contrôle pas l’allumage et l’arrêt du

four.

Mise en marche et

utilisation

* N’existe que sur certains modèles

15

FR

Programmes de cuisson

! Pour tous les programmes vous pouvez sélectionner

une température comprise entre 60°C et MAX., sauf

pour :

• GRIL (il est conseillé dans ce cas de sélectionner

MAX.);

Programme FOUR TRADITION

Mise en marche des résistances de voûte et de sole.

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur

un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux

entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

Programme FOUR PÂTISSERIE

L’élément chauffant inférieur est branché.

Cette fonction est tout particulièrement indiquée pour

la cuisson de mets délicats, notamment de gâteaux à

lever qui gonflent mieux grâce à l’arrivée de chaleur

par le bas.

A remarquer qu’il faut des temps assez longs pour

atteindre les températures plus hautes, dans ces cas

il vaut par conséquent mieux utiliser la fonction “Four

Tradition”.

Programme CHALEUR VOÛTE

Mise en marche de la résistance de voûte. Cette

fonction est conseillée pour parfaire la cuisson des

aliments.

/ Programme GRIL

Mise en marche de la résistance de voûte. La

température élevée et directe du gril permet de saisir

l’aliment en surface pour qu’il ne perde pas son jus et

reste tendre à souhait. La cuisson au gril est

particulièrement recommandée pour les plats qui

exigent une température élevée à leur surface : côtes

de veau et de bœuf, entrecôtes, filet, hamburgers,

etc.......

Vous trouverez des exemples d’utilisation dans

le paragraphe “Conseils utiles pour la cuisson”. Cuisson

porte du four fermée.

Programmes

Tournebroche*

Pour actionner le

tournebroche (

voir figure

)

procédez comme suit :

1. placez la lèchefrite au gradin 1 ;

2. placez le berceau au gradin 3 et encastrez le bout

arrière de la broche dans le trou situé au fond de

l’enceinte;

3. branchez le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur

;

Conseils de cuisson

! Pour vos cuissons ventilées n’utilisez pas les gradins

1et 5 : ils sont directement frappés par l’air chaud qui

pourrait brûler vos mets délicats.

! En cas de cuisson en mode GRIL, placez la

lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de

cuisson.

GRIL

• Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos

plats au milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau

d’énergie maximum. Ne vous inquiétez pas si la

résistance de voûte n’est pas allumée en

permanence: son fonctionnement est contrôlé par

un thermostat.

* N’existe que sur certains modèles

16

FR

Tableau de cuisson

Programmes Aliments

Poids

(Kg)

Niveau

enfournem

ent

Préchauffa

ge

(minutes)

Température

préconisée

Durée

cuisson

(minutes)

Four

Traditionnel

Canard

Rôti de veau ou de b œuf

Rôti de porc

Biscuits (pâte brisée)

Tartes

Lasagnes

Agneau

Maquereau

Plum-cake

Choux

Génoise

Quiches

1

-

1

0.3

0.5

1.5

3

2

3

15

10

15

200

180

190

180

170

180

170

200

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

35-40

50-60

30-35

40-50

30-35

20-25

30-35

Four

Pâtisserie

Gâteaux levés

Tartes

Gâteaux aux fruits

Brioches

0,5

1

0,5

3

15

160

180

160

30-40

35-40

50-60

25-30

Résistance

de voûte

Pour parfaire la cuisson - 3/4 15 220 -

Soles et seiches

Brochettes de calmars et

Tranches de colin

Légumes grillés

Côte de veau

Côtelettes

Hamburgers

Maquereaux

Croque-monsieur

1

n.° 4

4

¾

4

5

Max

8-10

6-8

10

10-15

15-20

7-10

15-20

2-3

Gril

Avec tournebroche (sur certains

modèles)

Veau à la broche

Poulet à la broche

Agneau à la broche

1.0

1.5

1.0

-

5

Max

80-90

70-80

17

FR

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément

aux normes internationales de sécurité. Ces conseils

sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent

être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de

type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit abrité, il est en effet très

dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

• Pour déplacer l’appareil, servez-vous des poignées

prévues à cet effet sur les côtés du four.

• Ne touchez pas à l’appareil pieds nus ou si vos

mains ou pieds sont mouillés ou humides

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément

aux instructions du mode d’emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage

d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou

erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties du four deviennent

très chaudes. Attention à ne pas les toucher et à

garder les enfants à distance.

• Evitez que le cordon d’alimentation d’autres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du

four.

• Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation

de la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle

risque d’être très chaude à ses extrémités.

• Utilisez toujours des gants de protection pour

enfourner ou sortir des plats du four.

• Ne tapissez jamais la sole du four de papier

aluminium.

• Ne rangez pas de matériel inflammable à l’intérieur

du four : si l’appareil était par inadvertance mis en

marche, il pourrait prendre feu.

• Contrôlez toujours que les manettes sont bien dans

la position “”/“

” quand l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la

fiche de la prise de courant.

• N’effectuez aucune opération de nettoyage ou

d’entretien sans avoir auparavant débranché la fiche

de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayez en aucun cas

d’accéder aux mécanismes internes pour tenter de

réparer l’appareil. Contactez le service d’Assistance

(

voir Assistance

).

• Ne posez pas d’objets lourds sur la porte du four

ouverte.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales sont

réduites, ou des personnes dénuées d’expérience

ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier,

par l’intermédiaire d’une personne responsable de

leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions

préalables concernant d’utilisation de l’appareil.

• S'assurer que les enfants ne jouent pas avec

l'appareil.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-

vous aux réglementations locales, les emballages

pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets

des Equipements Electriques et Electroniques

(DEEE), exige que les appareils ménagers usagés

ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets

municipaux. Les appareils usagés doivent être

collectés séparément afin d’optimiser le taux de

récupération et le recyclage des matériaux qui les

composent et réduire l’impact sur la santé humaine

et l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle

barrée’’ est apposée sur tous les produits pour

rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités

locales ou leur revendeur concernant la démarche à

suivre pour l’enlèvement de leur vieil appareil.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utilisez autant

que possible votre four pendant les heures creuses

surtout pour le nettoyage pyrolyse.

• Pour vos cuissons au GRILL et GRATIN, nous vous

conseillons de garder la porte du four fermée: Vous

obtiendrez de meilleurs résultats tout en faisant de

sensibles économies d’énergie (10% environ).

• Gardez toujours les joints propres et en bon état

pour qu’ils adhèrent bien à la porte et ne causent

pas de déperditions de chaleur.

Assistance

Indiquez-lui :

• le modèle de votre appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaquette signalétique

apposée sur votre appareil et/ou sur son emballage.

18

FR

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien

coupez l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyez l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difficiles à enlever, utilisez des produits

spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment

et d’essuyer après le nettoyage. N’utilisez ni

poudres abrasives ni produits corrosifs.

• Nettoyez l’enceinte du four après toute utilisation,

quand il est encore tiède. Utilisez de l’eau chaude

et du détergent, rincez et séchez avec un chiffon

doux. Evitez tout produit abrasif.

• Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer

ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de

matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés

qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.

Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la

porte du four :

1. ouvrez complètement la porte (

voir figure

);

2. à l’aide d’un tournevis, soulever et faire pivoter les

leviers

F F

F situés sur les deux charnières (

voir figure

);

3. saisir la porte par les côtés,

la refermer lentement mais

pas complètement. Tirer

ensuite la porte vers soi en la

dégageant des charnières

(

voir figure

). Remonter la porte

en refaisant en sens inverse

les mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôlez périodiquement l’état du joint autour de la

porte du four. S’il est abîmé, adressez-vous au

service après-vente le plus proche de votre domicile

(

voir Assistance

). Mieux vaut ne pas utiliser le four

tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule d’éclairage du four:

1. Dévissez le couvercle en verre du boîtier de la

lampe.

2. Dévissez l’ampoule et remplacez-la par une autre

de même type : puissance 25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle à sa place (

voir figure

).

F

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