Teka HBB 490 Manuel utilisateur

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33

Guide d’utilisation

Français

Description du four

1

Panneau de commande

2

Verrouillage de porte (pour les

modèles à pyrolyse uniquement)

3

Résistance du gril

4

Support plaques

(selon le modèle)

5

Grille

6

Plaque

7

Charnière

8

Vitre intérieure

9

Sortie dair de refroidissement

10

Fixation au meuble

11

Ampoule

12

Panneau du fond

13

Turbine

14

Joint de four

15

Porte

Panneau frontal des commandes

4

Commandes pour le contrôle de la plaque

de cuisson.

5

Voyant lumineux de connection à la plaque de

cuisson. Il indique qu›un des feux électriques

de la plaque de cuisson est allumé.

1

Sélecteur de fonctions.

2

Horloge électronique.

3

Sélecteur de températures.

1 2 3

5 24 414 43

Modèles HSB, HBB, HCB

Modèles HSB E

1

10

12

13

14

15

5

6

7

8

3

2

4

9

11

34

Guide d’utilisation

Fonctions du four

ARRÊT DU FOUR

CUISSON TRADITIONNELLE

GRIL

MAXI GRIL

SOLE

MAXI GRIL AVEC TURBINE

CUISSON TRADITIONNELLE À TURBINE

TURBO

PIZZA

MODE ECO

DÉCONGÉLATION

HYDROCLEAN

®

PYROLYSE

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

INFORMATION

Consultez le guide de cuisson fourni avec

votre four pour lire la description des usages

de chacune des fonctions.

Symboles du sélecteur de fonctions

Modèles HSB 630, HSB 635, HBB 635, HCB 6435

Modèles HSB 645, HSB 644, HSB 640, HSB 645 E

Modèles HSB 625 P, HSB 620 P, HSB 635 P, HSB 630 P, HCB 6435 P

Modèles HSB 638

1

Sélecteur de fonctions.

2

Horloge électronique / Température sélectionnée.

3

Sélecteur de températures.

min

MAX

1 2 3

Modèles à pyrolyse HSB P, HCB P

35

Guide d’utilisation

Français

Description de l’horloge électronique

1

TOUCHES

, et : Permettent de programmer les

fonctions de l’horloge électronique.

: Dans les modèles à régulation électronique

de la température, appuyez sur cette touche

pour voir la température pendant la cuisson.

2

SYMBOLES

Fonctions de l’horloge

AVERTISSEUR : Allumé lorsque la fonction

de l’avertisseur de l’horloge est sélection-

née. Il émet un signal sonore lorsque la

durée programmée est écoulée. Le four ne

s’éteint pas à la ﬁn de la durée program-

mée. Cette fonction peut également être

utilisée en cours de cuisson.

et PROGRAMMATION : Allumé pour

indiquer que le four a été programmé

(durée, ﬁn ou les deux).

•

Durée de cuisson : Permet de régler le

temps de cuisson. Le four s’éteint automati-

quement au terme de la durée sélectionnée.

•

Heure de ﬁn de cuisson : Permet de

régler le temps de cuisson jusqu’à une cer-

taine heure. Lorsque l’heure sélectionnée est

atteinte, le four s’éteint automatiquement.

•

et durée et ﬁn de cuisson : Per-

met de programmer la durée et l’heure de

ﬁn de cuisson. Le four se met en marche au-

tomatiquement aﬁn que celui-ci fonctionne

pendant le temps de cuisson sélectionné

(durée). Il s’éteint automatiquement à l’heure

indiquée (ﬁn de cuisson).

VERROUILLAGE DE L’HORLOGE : Il in-

dique que les touches tactiles de l’horloge

sont verrouillées aﬁn d’éviter que les enfants

en bas âge ne puissent les utiliser.

Fonctions supplémentaires

CHAUFFAGE : Indique que le four trans-

met actuellement de la chaleur à l’aliment.

HYDROCLEAN : Allumé pendant la fonc-

tion de nettoyage Teka Hydroclean

®

.

PYROLYSE : Pour les modèles à py-

rolyse uniquement. Allumé pendant la

fonction de nettoyage à pyrolyse.

VERROUILLAGE DE PORTE : Pour les

modèles à pyrolyse uniquement. Indique

que la porte du four est bloquée. Le blo-

cage est manuel ou automatique pendant

la fonction pyrolyse.

MISE EN GARDE

La sensibilité des touches tactiles s’adapte

aux conditions ambiantes en permanence.

Veillez à ce que la surface du panneau de

commandes frontal soit propre et libre de

tout obstacle lorsque vous branchez le four

au secteur électrique.

Il est nécessaire de débrancher le four du

secteur électrique et de le rebrancher après

un court instant si l’horloge ne répond pas

correctement lorsque vous appuyez sur les

touches. Ce procédé permet de régler au-

tomatiquement les commandes tactiles qui

répondront de nouveau lorsque vous les

toucherez avec le doigt.

RÉGLAGE DE L’HEURE

• Pour mettre l’heure sur le four, les com-

mandes du sélectionneur de fonctions et de

température doivent être en position

.

• Lorsque vous branchez le four, l’indication

12:00 se met à clignoter sur l’horloge.

2 1 2

36

Guide d’utilisation

• Appuyez sur ou pour régler l’heure

puis les minutes. 2 bips sonores consécutifs

retentissent alors en guise de conﬁrmation

de la sélection de l’heure.

• Si vous souhaitez modiﬁer l’heure, appuyez

sur

ou jusqu’à ce que l’heure appa-

raisse en clignotant. Appuyez sur

et sui-

vez les mêmes étapes décrites ci-dessus.

REMARQUE

L’horloge est pourvue du mode éclairage

nocturne, de façon à réduire l’intensité lu-

mineuse de l’écran entre minuit et 6 heures.

MISE EN GARDE

En cas de coupure de courant, toute la pro-

grammation de l’horloge électronique est

annulée.

Le cas échéant, tournez les commandes du

sélectionneur de fonctions et de tempéra-

ture en position

.

L’indication 12:00 apparaîtra et, ensuite,

vous pourrez mettre l’horloge à l’heure en

suivant les instructions précédentes.

Si la porte du four était bloquée avant la

coupure de courant, le symbole de blocage

s’allumera jusqu’à ce que la porte se dé-

bloque.

Cela peut prendre plusieurs minutes en

fonction de la température du four ; pendant

ce temps, vous ne pourrez pas mettre l’hor-

loge à l’heure.

Une fois la porte débloquée, vous pourrez

mettre l’horloge à l’heure en suivant les ins-

tructions précédentes.

Fonctionnement du four

• Vous remarquerez que le symbole

s’allume durant la cuisson, indiquant ainsi

que la chaleur est transmise à l’aliment.

Ce symbole s’éteint lorsque la température

sélectionnée est atteinte.

• Pour éteindre le four, placez les commandes

sur la position

.

INFORMATION

Lorsque vous lancez une cuisson, votre four

afﬁchera le temps de cuisson effectué par

votre four.

FONCTIONNEMENT MANUEL

• Une fois l’horloge réglée, votre four est prêt

à fonctionner. Sélectionnez une fonction de

cuisson et une température.

INFORMATION

Dans les modèles avec régulation électro-

nique de la température, lorsque vous tour-

nez le sélecteur, la température s’afﬁche sur

l’écran de l’horloge.

Une fois la température sélectionnée, l’hor-

loge sera de nouveau afﬁchée automatique-

ment à l’écran.

Pour revoir la température pendant la cuis-

son, appuyez sur la touche

et tournez la

commande de sélection de température si

vous souhaitez la modiﬁer

37

Guide d’utilisation

Français

FONCTIONNEMENT MINUTERIE

DU FOUR

Programmation de l’avertisseur

1. Appuyez sur

ou jusqu’à ce que le

symbole

se mette à clignoter sur l’écran

et appuyez sur

. L’écran afﬁche alors

l’indication 00:00.

2. Sélectionnez le temps après lequel vous

souhaitez que l’horloge sonne en appuyant

sur

ou . 2 bips sonores consécutifs

sont alors émis à titre de conﬁrmation et le

compte à rebours s’afﬁche sur l’écran. Le

symbole

se met à clignoter lentement.

3. Une fois terminé, un signal sonore retentit

pendant 90 secondes et le symbole

se

met à clignoter rapidement.

REMARQUE

Le four ne s’éteint pas au terme du temps

programmé lorsque la fonction Avertisseur

est activée.

4. Appuyez sur n’importe quelle touche pour

couper le signal sonore. Le symbole

s’éteint.

Pour modiﬁer la durée de l’avertisseur, effec-

tuez à nouveau les étapes indiquées. À l’afﬁ-

chage du minuteur, apparaît le temps restant

actuel que vous pouvez modiﬁer.

REMARQUE

Avec la fonction Avertisseur, le temps restant

s’afﬁche sur l’écran de manière permanente.

Lorsque cette fonction est programmée, il

n’est pas possible de visualiser l’heure ni la

durée de cuisson totale programmée.

Programmation de la durée de cuisson

1. Appuyez sur

ou jusqu’à ce que le

symbole

se mette à clignoter sur l’écran

et appuyez sur

. L’écran afﬁche alors l’in-

dication 00:00.

2. Sélectionnez le temps après lequel vous

souhaitez que l’horloge sonne en appuyant

sur

ou . 2 bips sonores consécutifs

sont alors émis à titre de conﬁrmation et le

compte à rebours s’afﬁche sur l’écran. Le

symbole

se met à clignoter lentement.

3. Sélectionnez une fonction et une température

de cuisson au moyen des commandes du four.

4. Une fois la durée de cuisson écoulée, le four

s’éteint, un signal sonore retentit et le sym-

bole

se met à clignoter rapidement.

5. Appuyez sur n’importe quelle touche pour

couper le signal sonore et éteindre le symbole

. Le four se remet alors sous tension.

6. Placez les commandes sur la position

pour éteindre le four.

Vous pouvez modiﬁer à tout moment le temps

de cuisson restant en appuyant sur

ou

jusqu’à ce que le symbole se mette à cli-

gnoter rapidement. Ensuite, appuyez sur

pour modiﬁer la durée.

REMARQUE

Avec la fonction Avertisseur, le temps restant

s’afﬁche sur l’écran de manière permanente.

Lorsque cette fonction est programmée, il

n’est pas possible de visualiser l’heure ni la

durée de cuisson totale programmée.

Programmation de l’heure de fin

de cuisson

1. Appuyez sur

ou jusqu’à ce que le

symbole

se mette à clignoter sur l’écran

et appuyez sur

. Sur l’écran, vous verrez

l’heure actuelle.

2. Sélectionnez le temps après lequel vous

souhaitez que l’horloge sonne en appuyant

sur

ou . 2 bips sonores consécutifs

sont alors émis à titre de conﬁrmation et le

compte à rebours s’afﬁche sur l’écran. Le

symbole

se met à clignoter lentement.

3. Sélectionnez une fonction et une tempéra-

ture de cuisson.

38

Guide d’utilisation

4. Une fois la durée de cuisson écoulée, le four

s’éteint, un signal sonore retentit et le sym-

bole

se met à clignoter rapidement.

5. Appuyez sur n’importe quelle touche pour

couper le signal sonore et éteindre le sym-

bole

. Le four se remet alors sous tension.

6. Placez les commandes sur la position

pour éteindre le four.

Vous pouvez modiﬁer à tout moment le temps

de cuisson restant en appuyant sur

ou

jusqu’à ce que le symbole

se mette à cli-

gnoter rapidement. Ensuite, appuyez sur

pour modiﬁer la durée.

Programmation de la durée et fin

de cuisson

1. Appuyez sur

ou jusqu’à ce que le

symbole

clignote sur l’écran et appuyez

sur

. L’écran afﬁche alors l’indication

00:00.

2. Sélectionnez la durée de cuisson en ap-

puyant sur

ou . 2 bips consécutifs

sont alors émis, le temps restant s’afﬁche

sur l’écran et le symbole

se met à

clignoter lentement.

3. Appuyez sur

ou jusqu’à ce que le

symbole

se mette à clignoter sur l’écran

et appuyez sur

. Sur l’écran, vous verrez

l’heure de ﬁn prévue.

4. Réglez l’heure de ﬁn de la cuisson en tou-

chant sur

ou . 2 bips sonores consé-

cutifs sont alors émis et l’heure actuelle s’af-

ﬁche à l’écran.

5. Sélectionnez une fonction et une tempéra-

ture de cuisson. Le four restera éteint et les

symboles

et allumés. Votre four est

programmé.

6. À l’heure de début de cuisson programmée,

le four se met en marche et la cuisson

s’effectue pendant la durée sélectionnée.

7. Pendant la cuisson, le temps de cuisson

restant s’afﬁche à l’écran et le symbole

clignote lentement.

8. À l’heure programmée pour la ﬁn de cuis-

son, le four s’éteint, un signal sonore

retentit et le symbole

se met à clignoter

rapidement.

9. Appuyez sur n’importe quelle commande

tactile pour couper le signal sonore et

éteindre le symbole

. Le four se remet

alors sous tension.

10. Placez les commandes sur la position

pour éteindre le four.

Vous pouvez modiﬁer à tout moment le temps

de cuisson restant en appuyant sur

ou

jusqu’à ce que le symbole

se mette à cli-

gnoter rapidement. Ensuite, appuyez sur

pour modiﬁer la durée.

Fonctions de sécurité

VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ POUR

LES ENFANTS

Cette fonction peut être sélectionnée à tout

moment pendant l’utilisation du four.

Pour activer la fonction, appuyez de façon pro-

longée le touch

jusqu’à ce qu’un bip sonore

retentisse et que le symbole

s’afﬁche à l’écran.

Ce message indique que l’horloge est verrouillée.

Si la fonction de sécurité enfants est activée

lorsque le four est éteint, l’appareil ne fonc-

tionne pas même si une fonction de cuisson

est sélectionnée.

Si cette fonction est activée pendant que vous

cuisinez avec le four, seule la manipulation de

l’horloge électronique sera verrouillée.

Pour désactiver la fonction, maintenez le

touch

enfoncée jusqu’à ce qu’un bip so-

nore retentisse.

VERROUILLAGE MANUEL DE PORTE

Disponible pour les modèles à pyrolyse

uniquement.

Cette fonction permet de bloquer la porte du four.

39

Guide d’utilisation

Français

IMPORTANT

Cette fonction ne peut être sélectionnée

que si le sélecteur de fonctions du four est

placé sur le mode veille

.

Une fois la porte bloquée, vous pourrez

commencer la cuisson normalement

Pour activer/désactiver le verrouillage de

porte, suivez les étapes suivantes :

1. Appuyez sur

ou jusqu’à ce que le

symbole

se mette à clignoter sur l’écran.

L’état actuel du verrouillage de la porte s’af-

ﬁche alors : « On » s’il est activé et « Off » s’il

est désactivé.

2. Touchez

. Ensuite, vous entendrez un

sifﬂement et le blocage commencera à se

fermer s’il était sur « Off » et à s’ouvrir s’il

était sur « On ».

ATTENTION

Avant d’activer le blocage, assurez-vous

que la porte du four est bien fermée. Si la

porte n’est pas bien fermée, elle ne se blo-

quera pas et une alarme sonnera.

Le cas échéant, éteignez l’alarme en tou-

chant n’importe quelle touche de l’horloge,

fermez bien la porte et activez à nouveau

le blocage en suivant les instructions pré-

cédentes.

3. Une fois la porte complètement bloquée/

débloquée, le nouvel état de blocage de la

porte sera afﬁché sur l’écran.

Si le verrouillage est activé, le symbole

s’allume sans clignoter.

IMPORTANT

Pour débloquer la porte pendant la cuis-

son, mettez le sélecteur de fonctions en

position de repos et débloquez la porte en

suivant les instructions précédentes.

Une fois la porte débloquée, placez le sé-

lecteur de fonctions sur la position à la-

quelle il se trouvait pour continuer à cuisiner

Fonction Teka Hydroclean

®

Cette fonction facilite le nettoyage des traces

de graisse et de saleté pouvant rester collées

aux parois du four.

Pour un nettoyage plus efﬁcace, évitez que la

saleté ne s’accumule. Nettoyez régulièrement

le four.

PROGRAMMER LA FONCTION

TEKA HYDROCLEAN

®

MISE EN GARDE

Ne versez pas d’eau à l’intérieur du four

chaud : cette opération peut endommager

l’émail de votre four.

Effectuez systématiquement le cycle de net-

toyage lorsque le four est froid. Si le cycle est

lancé avec un four trop chaud, il est possible

que le résultat ne soit pas celui attendu en plus

d’affecter l’émail.

Retirez préalablement les plaques et tous les

accessoires présents à l’intérieur du four, y

compris les supports de plaques ou les rails

télescopiques.

Pour ce faire, suivez les instructions ﬁgu-

rant dans le manuel d’installation et d’en-

tretien fourni avec votre four.

1. Lorsque le four est froid, placez un chiffon

au fond de celui-ci.

40

Guide d’utilisation

Fonction d’autonettoyage pyrolytique

Fonction disponible sur les modèles à pyrolyse

HSB P.

MISE EN GARDE

Avant de procéder au cycle de nettoyage

pyrolytique, lisez attentivement les instruc-

tions de sécurité que vous trouverez au dé-

but du manuel d’installation et d’entretien.

Cette fonction vous permet de réaliser un

cycle de nettoyage pyrolytique durant lequel,

en raison des hautes températures atteintes à

2. Versez lentement 200 ml d’eau dans la cavi-

té inférieure du four.

INFORMATION

Pour un meilleur résultat, ajoutez une cuil-

lère de produit nettoyant doux pour vaisselle

dans le verre d’eau avant de le verser sur le

chiffon.

3. Placez le sélecteur de fonctions sur la

position

.

4. Un signal sonore est alors émis pour conﬁr-

mer la mise en marche de la fonction Teka

Hydroclean

®

, le symbole se met à cligno-

ter lentement et le temps restant pour que le

processus se termine s’afﬁche à l’écran.

IMPORTANT

La durée de cette fonction ne peut pas être

modiﬁée. Pour arrêter le processus avant

la ﬁn, placez le sélecteur de fonctions sur la

position

.

5. À l’heure de ﬁn de cycle, le four s’éteint, un

signal sonore retentit et le symbole

se

met à clignoter rapidement.

IMPORTANT

Maintenez la porte du four fermée jusqu’à la

ﬁn de la fonction Hydroclean

®

.

La phase de refroidissement est nécessaire

au bon déroulement de cette dernière.

6. Appuyez sur n’importe quelle touche avec

votre doigt pour couper le signal sonore et

éteindre le symbole

.

7. Placez le sélecteur de fonctions sur la

position

.

8. Le four est prêt pour retirer les restes de sa-

leté et l’excès d’eau avec le chiffon.

La fonction Hydroclean

®

est réalisée à basse

température. Les durées de refroidissement

peuvent néanmoins varier en fonction de la

température ambiante.

MISE EN GARDE

Avant de toucher directement la surface

intérieure du four, veillez à ce que la tempé-

rature soit appropriée.

Si un nettoyage en profondeur s’avère néces-

saire après l’utilisation de la fonction Hydro-

clean

®

, utilisez des détergents neutres et des

éponges douces non abrasives.

41

Guide d’utilisation

Français

l’intérieur du four, se produit un processus de

carbonisation des graisses accumulées.

Il est généralement recommandé de réaliser

une pyrolyse toutes les 4-5 cuissons et d’utili-

ser le programme le plus approprié au niveau

de saleté du four. Plus le four est sale, plus la

durée du programme doit être longue.

L’éclairage intérieur du four restera éteint du-

rant la pyrolyse.

PROGRAMMER LA FONCTION PYROLYSE

IMPORTANT

Avant de lancer la pyrolyse, il est indispen-

sable de retirer tous les accessoires et la

vaisselle du four, y compris les supports des

plaques et/ou les rails télescopiques. Pour

ce faire, suivez les instructions ﬁgurant dans

le manuel d’installation et d’entretien fourni

avec votre four.

MISE EN GARDE

Retirer du four tout écoulement ou résidu de

saleté majeur car ils pourraient prendre feu

et déclencher un incendie durant la pyrolyse.

MISE EN GARDE

Avant de mettre en marche la pyrolyse, as-

surez-vous que la porte du four est bien fer-

mée.

1. Placez le sélecteur de fonctions de cuisson

sur la position Pyrolyse :

.

2. Au bout de quelques secondes, le symbole

s’allume et l’indication P2 (programme

P2 de pyrolyse) s’afﬁche sur l’écran de

l’horloge.

3. Vous pouvez alors modiﬁer le programme de

pyrolyse sur P1, P2 ou P3 en appuyant sur

la touche

ou :

P1 : Pyrolyse douce. Durée 1 heure.

P2 : Pyrolyse normale. Durée 1 heure et

30 minutes.

P3 : Pyrolyse forte. Durée 2 heures.

4. Une fois le programme souhaité sélectionné,

appuyez sur

. Le verrouillage automatique

de porte s’activera immédiatement après.

ATTENTION

Si la porte n’est pas bien fermée, elle ne se

bloquera pas, une alarme sonnera et la py-

rolyse ne sera pas lancée.

Le cas échéant, éteignez l’alarme en touchant

n’importe quelle touche de l’horloge, fermez

bien la porte, mettez la commande du sélec-

tionneur de fonction en position

et sélec-

tionnez à nouveau le programme de pyrolyse

en suivant les instructions précédentes.

5. Lorsque la porte est verrouillée, le sybole

s’allume sur l’écran de l’horloge et le temps

restant avant la ﬁn de la pyrolyse s’afﬁche.

IMPORTANT

Une fois arrivé à ce stade, le four est pro-

grammé et effectue le cycle de nettoyage

pyrolytique. Durant ce cycle, vous ne pour-

rez sélectionner aucune fonction de l’horloge

du four, à l’exception de la fonction sécurité

pour les enfants.

N’essayez pas non plus d’ouvrir la porte du

four au risque d’interrompre le processus de

nettoyage.

6. Lorsque le cycle de nettoyage pyrolytique

s’achève, un signal sonore retentit, le sym-

bole

se met à clignoter et 0:00 s’afﬁche

sur l’écran de l’horloge.

7. Appuyez sur n’importe quel symbole de

l’horloge pour arrêter le signal sonore.

8. Placez le sélecteur de fonctions sur la

position

.

9. Une fois le processus de préchauffage du

four terminé, le four restera très chaud et ne

pourra être utilisé.

42

Guide d’utilisation

Jusqu’à ce que le four refroidisse, le re-

froidissement continue de fonctionner et le

symbole

reste éclairé.

IMPORTANT

En raison des hautes températures à l’inté-

rieur du four, il se peut que le temps de refroi-

dissement varie en fonction de la température

ambiante.

10. Une fois votre four refroidi, le symbole

s’éteint.

11. Ouvrez la porte du four et passez un chif-

fon humide à l’intérieur de la cavité, aﬁn de

retirer la cendre produite durant le cycle de

nettoyage. Dans les coins difﬁciles d’accès

à l’intérieur du four, il faudra utiliser une

éponge en ﬁbre non métallique.

12. Une fois l’intérieur du four propre, n’ou-

bliez pas de remettre les supports et les

ustensiles.

13. Le four est prêt pour une prochaine

utilisation.

IMPORTANT

Si vous repérez un quelconque problème

dans la programmation et l’utilisation de

cette fonction, reportez-vous au guide d’uti-

lisation et d’entretien fourni avec votre four.

ANNULATION DE LA PYROLYSE

La pyrolyse est une fonction automatique, elle

se met donc uniquement en marche par le

biais de la programmation de l’horloge. Pour

annuler une pyrolyse en cours, il est néces-

saire de déprogrammer le four en suivant les

instructions suivantes :

1. Placez le sélecteur de fonctions sur la

position

.

L’écran de l’horloge afﬁche alors

2. Selon les températures à l’intérieur du four,

deux situations sont possibles :

a) Température intérieure dangereuse : Dans

ce cas, la porte reste verrouillée jusqu’à

ce que la température ne représente plus

de risque.

b) Température intérieure sans risque : Si la

température à l’intérieur du four ne repré-

sente pas de risque, le déverrouillage est

réalisé immédiatement.

3. Une fois que la porte s’est déverrouillée

et peut être ouverte, l’heure s’afﬁche de

nouveau sur l’écran de l’horloge.

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