FYB 563
Four
électrique
Notice
d'utilisation
2
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation
sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez d’abord lire
impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation muni de ses cales
de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux d’emballage
hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau, gaz, électricité,
évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l’utilisez
pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous
éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage
manuel. N’utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l’eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations
nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d’un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe)
ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l’éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout
choc électrique ou électrocution.
Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments
imbibés de produits inflammables à l’intérieur ou à proximité de l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce qui pourrait
présenter un danger, par exemple : coupez le câble d’alimentation électrique au ras de l’appareil, cassez le dispositif
de verrouillage, s’ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour
la mise au rebut de l’appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l’appareil :,
- les côtés et la façade de l’appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d’enceinte
sont chaudes.
3
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l’utilisation de votre appareil pour
éviter tout risque matériel et corporel.
L’opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence. Veillez au bon entretien de l’appareil et
à son bon fonctionnement. Ne coupez pas l’alimentation du four et ne tentez pas d’ouvrir la porte.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons
toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-
respect de ces avertissements.
4
Avertissements importants
z Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité
de votre four (par exemple un batteur électrique),
assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil
ne risque pas de toucher une surface chaude du four
qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être
coincé dans la porte du four.
z En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre
appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux,
... résistants à de hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
z Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni
s'asseoir.
z En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez
la précaution de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques
de cuisine.
z Au moment de l’ouverture de la porte du four,
durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud
qui sort du four.
z Ne placez jamais de papier d’aluminium ou tout autre
utensile, plat et accessoire directement en contact avec
la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail et de l’appareil.
z N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
z Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes
les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
z Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience
et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil
sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en
l'absence d'instruction d'une personne responsable qui
puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans
danger.
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.
Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
z Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas
et ne l’utilisent pas comme un jouet.
z A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le
déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves
par écrit sur le bon
de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont
vous garderez un exemplaire.
z Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel
il a été conçu.
z Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait
un danger pour vous.
z Avant la première utilisation de votre appareil, faites
le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que
la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre
ouverte.
z Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte
du four.
z Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veillez à
ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du
four.
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z Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son
fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en
touchant la façade chaude de votre appareil.
z Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les
commandes de l'appareil.
z Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,
vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la position "arrêt")
et que les parois soient suffisamment refroidies.
z Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation,
veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors
de la cuisson de certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.
z Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de
garantir un fonctionnement correct.
z N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la
sécurité électrique).
z N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants
ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait,
le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations de
températures, se briser en éclats, s'il a été
précédemment fragilisé.
Installation
z Les opérations d’installation et de branchement doivent
être réalisée par un technicien qualifié.
z Les réparations ne doivent être effectuées que par un
service après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves dommages.
z Si l’installation électrique de votre habitation nécessite
une modification pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.
z Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement de l'appareil
si celle-ci présente une quelconque anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à
cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
Le symbole sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager.
Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet
(collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la mise âu rebut de l'appareil
dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement
et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront
traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de
détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous
à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre
Contact Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service
après vente les pièces de rechange certifiées
Constructeur.
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Les symboles suivants vous guideront tout au long de la
lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
) Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environment
Comment lire votre notice d'utilisation?
Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants 4
Comment lire votre notice d'utilisation? 6
Description de l'appareil 7
Comment utiliser le four 8
Programmateur électronique 10
Fonctions de cuisson 12
À la première utilisation du four 13
Programmation du four 14
Fonctions spéciales 16
Accessoires du four 19
Conseils d'utilisation 20
Guide des cuissons 23
Entretien et nettoyage 26
Nettoyage du four à émail pyrolytique 26
En cas d'anomalie de fonctionnement 34
Plaque signalétique 40
Garantie/service-clientèle 41
A l'attention de l'installateur
A l'attention de l'installateur 35
Caractéristiques techniques 36
Installation de l'appareil 37
Raccordement électrique 38
Cet appareil est conforme aux Directives
Communitaires CEE suivantes:
- 2006/95 (Basse Tension);
- 2004/108 (Compatibilité
Electromagnétique);
et modifications successives.
7
Sélecteur Température / Temps
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P
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Commande du sélecteur de
fonctions du four
Programmateur électronique
Commande de la
température et de la
durée de cuisson
Bandeau de commande
Description de l'appareil
L'interieur de four
1 à 4 Niveaux de Gradins
5 Gril
6 Eclairage du four
7 Turbine de ventilation
5 6
4
3
2
1
7
8
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
Le sélecteur de fonctions du four (Fig. 1)
Cette commande vous permet de choisir le mode de
cuisson désirée. Les symboles présents sur le sélecteur
de fonctions signifient :
Eclairage
Pâtisseries - Poissons
Chaleur tournante
Décongélation
Grillades
Grillades épaisses
Viandes
Maintien au chaud
Nettoyage pyrolyse
Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour
obtenir la fonction désirée.
Comment utiliser le four
Fig. 1
Sélecteur
9
La commande Température / Temps (Fig. 2)
Le réglage de la température et du temps (minuteur, durée
de la cuisson et heure de fin de cuisson) s'effectuant en
tournant le sélecteur sur la position ou .
La température minimum pouvant être programmée
est de 30°C. et la température maximum est de
250°C.
Thermostat de sécurité
Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four en
cas de surchauffe imputable à un usage incorrect de
l’appareil ou à la panne de certains composants. En cas
de déclenchement du thermostat il faudra faire appel au
service après-vente.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes,
les manettes et la poignée de la porte du four.
Afin d’éviter tout danger de surchauffe, une fois le four
éteint, le ventilateur fonctionnera jusqu’à ceque la
température atteigne des valeurs normales.
Il est normale que vous l'entendiez encore quelques
instants après l'arrêt total de votre four.
Fig. 2
Température / Temps
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Programmateur électronique
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1. Touche "Marche / Arrêt"
2. Touche de sélection de la fonction
de "Préchauffage Rapide"
3. Touche Confirmation "Pyrolyse Variable"
4. Touche de sélection "Température / Temps" pour
la mise à l'heure et le réglage du Minuteur, de la
Durée de la Cuisson et de l’Heure de fin de cuisson
Les fonctions de cuisson sont contrôlées par un
programmateur électronique.
Il est possible de sélectionner n’importe quelle fonction de
cuisson, température et durée de cuisson.
Afficheur
des fonctions
de cuisson
Afficheur de
l'horloge
Afficheur de
température
Voyants des fonctions
de programmation
(Temps de cuisson / Minuteur)
Voyantsdes fonctions
de programmation
(Fin de cuisson / Mise à
l'heure)
ATTENTION
En l’absence de courant électrique, le programmateur
conserve toutes les données entrées dans la mémoire
pendant 3 minutes environ. Passé ce délai, les données
sont supprimées et devront être de nouveau entrées au
rétablissement du courant électrique.
11
T
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Fig. 4
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Fig. 3
Touche «Marche/Arrêt»
Le four doit être mis en marche avant de régler tout
programme ou fonction de cuisson. Quand la touche
"Marche / Arrêt"
est pressée, l'éclairage du four
s’allume et le symbole
apparaît sur l’écran (Fig.
3).
Pour éteindre le four, appuyez sur la touche "Marche /
Arrêt"
. Tous les programmes ou fonctions de cuisson
s’arrêtent, l'éclairage du four s’éteint et l’heure du jour
uniquement est affichée sur l’écran.
Il est toujours possible d’éteindre le four.
Comment sélectionner une fonction de
cuisson
1. Allumez le four en appuyant sur la touche "Marche
/ Arrêt"
.
2. Tournez le sélecteur de fonctions pour choisir la
fonction de cuisson désirée. Chaque fois qu’une
fonction de cuisson est choisie, un symbole des
fonctions s’allumera indiquant la fonction active à ce
moment-là. À côté du symbole relatif à la fonction de
cuisson sélectionnée, le numéro correspondant
apparaîtra (Fig. 4).
3. Pour chaque fonction de cuisson, l'affichage de
température indique la température préréglée. tournez
la commande Température / Temps jusqu’à la
position ou pour régler la température par
intervalles de 5 degrés.
Le symbole du thermomètre
indique le niveau de
température à l’intérieur du four.
Lorsque la température du four atteint le niveau réglé, le
programmateur émet un bref signal sonore et le symbole
du thermomètre
cessera de clignoter.
Comment modifier la température et le
temps de cuisson
— Tournez la commande Température / Temps jusqu’à
la position
ou pour modifier la température
prédéfinie tandis que le symbole “
}” clignote (Fig. 5).
La température maximum pouvant être programmée est
de 285°C.
Lorsque la température réglée est atteinte à
l’intérieur du four, un signal sonore retentit.
— Tournez la commande Température / Temps jusqu’à
la position
ou pour modifier le temps et la durée
de cuisson pendant que les voyants des fonctions de
programmation
clignotent.
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Fig. 5
12
Fonctions de cuisson
5 Viandes - La chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur, et la fonction de
Préchauffage Rapide est automatiquement
selectionnée. La chaleur provenant de la sole est
limitée afin que les projections ne brûlent pa sur la
sole. La température préréglée est de 210°C.
6
Maintien au chaud - Pour le plats déjà
cuits que vous souhaitez maintenir au chaud, sans
toutefois en continuer la cuisson. La température
préréglée est de 80°C. Il n’est pas possible de
modifier la température préréglée.
7
Pyrolyse - Pour le nettoyage pyrolytique
du four. Au cours de celui-ci, les salissures
résiduelles du four sont brûlées pour donner des
cendres qui s'essuient facilement après
refroidissement du four. Le four est chauffé à env.
500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les
instructions données à le chapitre “Nettoyage à
email pyrolytique”.
Les symboles suivants indiquent dans l’ordre les fonctions
de cuisson disponibles.
Eclairage - L'éclairage du four s'allume.
Les éléments chauffant ne sont pas en service.
1
Pâtisseries - Poissons - La chaleur
provient des l'éléments chauffants supérieur et
inférieur. La température préréglée est de 200°C.
Sélectionnez au maximum une température
de 250°C.
2
Chaleur tournante - Cette fonction permet
de cuire ou de rôtir des aliments simultanément sur
plusieurs gradins sans que les odeurs ne se
mélangent. Température préréglée : 175 °C.
Décongélation - Le ventilateur du four fonctionne
sans chaleur et fait circuler de l’air à température
ambiante dans la cavité du four. Cette fonction
convient notamment aux aliments délicats risquant
de s’abimer au contact de la chaleur, tels que les
gâteaux à la crème, les tartes glacées, les
pâtisseries, le pain et autres produits à base de
levure.
Réglez la température de 30 °C.
3 Grillades - À utiliser pour griller de petites
quantités d’aliments. Température préréglée : 250
°C
Réglez la température de 200°C à 250°C.
4 Grillades épaisses - Pour griller des pièces
de viande ou de volaille épaisses. La fonction
convient également pour gratiner. L'élément
chauffant du gril et le ventilateur sont en service en
même temps. La température préréglée est de
180°C. Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
13
À la première utilisation du four
Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour
la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de "mise
à l'heure"
clignote. Assurez vous de bien régler
l’heure du jour avant d’utiliser le four.
Pour régler l’heure du jour :
1. Voyant de "mise à l'heure" clignote. Réglez
l’heure en tournant la commande Température /
Temps jusqu’à la position
ou par intervalles
de 1 minute en 1 minute. (Fig. 6).
Le voyant de "mise à l'heure" disparaît 5
secondes après l’affichage de l’heure exacte.
2. Si le voyant de "mise à l'heure" ne clignote
plus, appuyez deux fois sur la touche "Température
/ Temps" pour régler de nouveau l’heure du jour.
Ensuite, procédez comme indiqué au point 1.
Avant la première utilisation du four
Avant la première utilisation de votre four,
faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée (Ventilation Mécanique
Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre
ouverte).
1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants
(sauf la plaque signalétique) qui pourraient se
trouver sur la façade de votre appareil.
3. Appuyez sur la touche "Marche / Arrêt"
pour
allumer le four.
4. Positionnez la commande de four sur le repère
"Pâtisseries Poissons" (Fig. 7).
5. Réglez la température sur 250°C en tournant la
procédure doit être répétée avec la fonction "Grillades
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P
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T
Fig. 6
commande "Température / Temps" jusqu’à la position
(Fig. 7).
Cette procédure doit être répétée avec la fonction
«Chaleur tournante»
pendant 5 - 10 minutes environ.
6. Laissez le four fonctionner à vide pendant environ
45 minutes.
7. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.
Pour ouvrir la porte du four, empoignez
toujours la poignée au centre (voir figure 8).
Fig. 8
Fig. 7
14
Comment régler le minuteur
1. Appuyez sur la touche "Température / Temps"
pour sélectionner la fonction "Minuteur" (Fig. 9). Le
voyant "minuteur"
clignote et «0.00» s'affiche.
2. Tournez la commande Température / Temps jusqu’à
la position
pour sélectionner le temps desiré
pendant que le voyant "minuteur" clignote. Le
temps maximum est de 23 heures et 59 minutes.
Après avoir terminé le réglage, le Minuteur attend 3
secondes avant de démarrer .
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps
programmé s’est écoulé.
4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur n'importe
quelle touche.
L’alarme sonore s'arrête automatiquement après
1 minute environ et l’écran affiche l’heure du
jour.
Le four NE s’éteindra PAS s’il est en fonction.
Pour visualiser ou modifier le réglage du Minuteur
Appuyez sur la touche "Température / Temps" jusqu’à
ce que le voyant "minuteur"
clignote.
Vous pouvez maintenant régler le minuteur en tournant la
commande Température / Temps jusqu’à la position
ou .
Pour annuler le réglage du Minuteur
Appuyez sur la touche "Température/Temps" jusqu’à ce
que le voyant "minuteur"
clignote. Tournez la
commande Température / Temps jusqu’à la position
jusqu’à «0.00» s'affiche (Fig. 10).
Programmation du four
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Fig. 10
Fig. 9
15
Pour programmer l'arrêt du four
1. Allumez le four, placez la nourriture dans le four,
sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la
température de cuisson, si nécessaire.
2. Appuyez sur la touche "Température / Temps" pour
sélectionner la fonction "Temps de cuisson". Le
voyant "temps de cuisson"
clignote et «0.00»
s'affiche (Fig. 11).
3. Pendant que le voyant "temps de cuisson"
clignote, tournez la commande Température / Temps
jusqu’à la position
pour sélectionner le temps
desiré. Le temps maximum est de 23 heures et 59
minutes. Le programmeur attend 3 secondes avant de
démarrer.
4. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four s’éteint
automatiquement et une alarme sonore retentit tandis
que le «0.00» s'affiche.
5. Pour éteindre l’alarme sonore, appuyez sur la touche
"Marche / Arrêt"
.
Si vous appuyez sur tout autre touche, l’alarme sonore
cesse et l’écran affiche les symboles indiqués dans la figure
12.
L’alarme sonore s'arrête automatiquement après
2 minutes environ et l’écran affiche l’heure du
jour.
Pour remettre le four à zéro, appuyez sur la touche "Marche
/ Arrêt" .
L’écran affiche l’heure du jour.
Pour annuler le Temps de cuisson :
Appuyez sur la touche "Température / Temps" jusqu’à
ce que le voyant "temps de cuisson" commence à
clignoter.
Tournez la commande Température / Temps jusqu’à la
position jusqu’à ce que “0.00” s'affiche (Fig. 13).
M
A
P
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Fig. 12
Fig. 13
Fig. 11
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16
Fonctions spéciales
Arrêt de sécurité
Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt automatique. Si
vous avez oublié de fixer une limite de temps de cuisson,
par exemple, le fonctionnement s’arrêtera automatiquement
après 3 heures ou 12 heures selon le tableau suivant
(Fig. 15).
Si la température est: le four s'éteindra:
250°C après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures
moins de 120°C après 12 heures
Fig. 15
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Pour programmer le départ et l'arrêt du
four
1. Réglez le temps de cuisson comme indiqué dans le
chapitre pertinent.
2. Appuyez sur la touche "Température / Temps"
jusqu’à sélectionner la fonction "Fin de cuisson" et
que le voyant correspondant clignote. Le bandeau
de commande affiche le temps de fin de cuisson
(c’est-à-dire, l'heure exacte + le temps de durée de
cuisson) (Fig. 14).
3. Tournez la commande Température / Temps jusqu’à
la position
pour sélectionner le temps de fin de
cuisson desiré.
4. Après avoir terminé le réglage, le programmeur attend
3 secondes avant de démarrer.
5. Le four s’allume et s’éteint automatiquement. Un signal
sonore indique la fin de la cuisson.
6. Pour éteindre le signal sonore, voir le paragraphe
‘Pour programmer l'arrêt du four’.
Pour annuler le programme, annulez le temps de
cuisson.
M
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Fig. 14
Chaleur résiduelle
Lorsque le "Temps de cuisson" est réglée, le four s’éteint
automatiquement quelques minutes avant la fin du temps
programmé et utilise la chaleur résiduelle pour terminer la
cuisson des mets sans consommer d’énergie. Tous les
réglages actifs sont affichés jusqu’à ce que le "Temps de
cuisson" se soit écoulé.
Cette fonction ne s’active pas lorsque le "Temps de
cuisson" est inférieur à 15 minutes.
17
Sécurité enfant
Pour éviter que les enfants allument le four, il est possible
de verrouiller les commandes.
1. Éteignez le four en appuyant sur la touche "Marche
/ Arrêt"
.
2. Tournez la commande Température / Temps jusqu’à
la position .
3. En même temps, appuyez sur la touche
"Préchauffage Rapide" et maintenez-les pressées
pendant au moins 3 secondes. L’indication ‘SAFE’
(Sécurité) est affichée sur l’écran tandis qu’un signal
sonore retentit (Fig. 16).
4. Le four est maintenant verrouillé. Ni les fonctions du
four, ni les températures ne peuvent être
sélectionnées.
Pour déverrouiller le four
1. Tournez la commande Température / Temps jusqu’à
la position
.
2. En même temps, appuyez sur la touche
"Préchauffage Rapide" et maintenez-les pressées
pendant au moins 3 secondes. Un signal sonore
retentit et l’indication ‘SAFE’ disparaît. Le four peut
maintenant être mis en fonction.
Préchauffage rapide
Après avoir sélectionné la fonction de cuisson et réglé la
température de cuisson, le four commencera à chauffer
jusqu’à atteindre la température réglée.
La phase de chauffage du four dure 10-15 minutes environ,
selon la fonction de cuisson choisie et la température
réglée.
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Fig. 16
18
M
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Fig. 17
Si l’on souhaite atteindre la température réglée en moins
de temps, on peut utiliser la fonction ‘Préchauffage
rapide’.
1. Allumez le four en appuyant sur la touche "Marche
/ Arrêt"
.
2. Sélectionnez la fonction de cuisson comme décrit
dans les pages précédentes.
3. Réglez la température en tournant la commande
Température / Temps jusqu’à la position
ou
.
4. Appuyez sur la touche "Préchauffage rapide". La
mention “FHU” apparaîtra sur l’affichage (Fig. 17).
5. Lorsque la température du four atteint le niveau réglé,
le programmateur émet un bref signal signal sonore
et l’indication de la température réglée apparaîtra sur
l’affichage. Cette fonction peut être utilisée en
sélectionnant n’importe quelle fonction de cuisson et
température.
Fonction démo
Cette fonction peut être utilisée pour montrer la
fonctionnalité du four dans les magasins sans aucune
dépense d’énergie, à l’exception de l’éclairage du four.
Pour activer cette fonction, l’appareil doit être en
modalité première mise en marche, c’est a dire quand le four
est branché pour la première fois ou après le rétablissement
du courant électrique après une coupure.
Pour activer la fonction démo vouz devez attendre
que les chiffres 12.00 et l’indicateur “mise a l’heure”
clignotent.
1. Appuyez sur la touche “Température/Temps” jusqu'à
un signal sonore retentit..
2. Appuyez tout de suite sur la touche “Température/
Temps” et, en même temps, tournez la commande
TEMPERATURE/TEMPS jusqu’à la position
.
Le système émettra un bref signal sonore e “12.00” et
l’indicateur “mise à l’heure”
s’affichent de maniére
fixe (Fig.18).
3. En appuyant sur la touche
, l’indicateur “mise è
l’heure”
apparaîtra fixe sur l’affichage. Cela indique
que la fonction démo est activée.Il est possible de
seléctionner toutes les fonction de cuisson du four (les
éléments chauffants du four ne fonctionnent pas).
Pour désactiver la fonction démo assurez fous que
l’appareil soit en fonction stand-by et répétez les opérations
décrites ci-dessus.
La fonction démo reste activée même après
le rétablissement du courant électrique après
une coupure.
Code erreur
Le programmateur électronique effectue constamment un
test diagnostic du système. Si certains paramètres ne
sont pas corrects, par exemple à cause d’une utilisation
incorrecte du four, l’unité de contrôle désactivera les
fonctions en cours d’utilisation et le code erreur
correspondant apparaîtra sur l’affichage (lettre "F" suivie
par des chiffres).
Pour plus de détails, se reporter au chapitre “En cas
d'anomalie de fonctionnement”.
M
A
P
R
P
V
T
T
Fig. 18
19
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis avec votre
appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que
des plats et des moules à gâteaux résistants à de
hautes températures (suivez les instructions des
fabricants).
Votre four est équipé de :
- 2 grilles support de plat
- 1 lèchefrite
Les préparations posées sur la grille de support de plat ne
doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les moules
à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Votre plat doit
être centré sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement sur la grille,
glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu
d'eau dans la lèchefrite.
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.
Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de
cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer
du four.
grille support de plat
lèchefrite
20
Toutes les cuissons doivent être faites avec la
porte du four fermée.
Ce four est équipé d’un système exclusif de cuisson qui
crée une circulation naturelle d’air et la récupération continue
des vapeurs de cuisson. Cet avantage permet de cuisiner
dans un milieu constamment humide en maintenant les
aliments tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. De
plus, les temps de cuisson et les consommations d’énergie
sont extrêmement réduits.
La vapeur s’étant créée durant la cuisson sort au moment de
l’ouverture de la porte. Ce phénomène est absolument naturel.
Au moment de l’ouverture de la porte du four,
durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faites attention à la bouffée d’air
chaud qui sort du four.
La formation éventuelle de condensation sur la vitre
de la porte, sur les parois et sur le fond du four ne
compromet pas le fonctionnement de l’appareil. Nous
vous conseillons d’essuyer la condensation à la fin
de la cuisson.
Pour réduire la condensation, assurez-vous
que le four est bien a chauffé avant de placer la
nourriture dans la cavité de four. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes) sera
nécessaire avant toutes les cuissons.
Conseils d'utilisation
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Faure FYB563N Manuel utilisateur
- Catégorie
- Cuisine
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