Whirlpool H6MMCA (X) FR Mode d'emploi

Marque: Whirlpool

Modèle: H6MMCA (X) FR

Catégorie: Fours

Taper: Mode d'emploi

CUISINIERE

Français, 1

Sommaire

Avertissement, 2

Installation, 3-6

Positionnement et nivellement

Raccordement électrique

Raccordement gaz

Adaptation aux différents types de gaz

Caractéristiques techniques

Tableau Caractéristiques des brûleurs et des

injecteurs

Description de l’appareil, 7

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Afficheur

Mise en marche et utilisation, 8-12

Utilisation du plan de cuisson

Régler l’horloge

Programmer la minuterie

Mise en marche du four

Programmes de cuisson manuels

Programmes de cuisson automatiques

Comment programmer une cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson

Précautions et conseils, 13

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de l’environnement

Nettoyage et entretien, 14-15

Mise hors tension

Nettoyage de l’appareil

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Entretien robinets gaz

Nettoyage automatique FAST CLEAN

Assistance, 16

Mode d’emploi

H6MMCA FR

ATTENTION: cet appareil ainsi

que ses parties accessibles

deviennent très chauds pendant leur

fonctionnement.

Il faut faire attention de ne pas

toucher les éléments chauffants.

Ne laisser s’approcher les enfants

de moins de 8 ans à moins qu’ils ne

soient sous surveillance constante.

Le présent appareil peut être utilisé

par des enfants de plus de 8 ans et

par des personnes présentant des

capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances

nécessaires, à condition qu’ils

soient sous bonne surveillance ou

qu’ils aient reçu les instructions

nécessaires pour une utilisation

de l’appareil en toute sécurité et à

condition qu’ils se rendent compte

des dangers encourus. Les enfants

ne doivent pas jouer avec l’appareil.

Les opérations de nettoyage et

d’entretien ne doivent pas être

effectuées par des enfants non

surveillés.

ATTENTION: laisser un récipient de

cuisson contenant de l’huile ou de la

graisse sur le foyer est dangereux et

risque d’entraîner un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre

une flamme ou un incendie avec de

l’eau! Il faut éteindre l’appareil et

couvrir la flamme avec un couvercle,

par exemple, ou avec une couverture

anti-feu.

ATTENTION: risque d’incendie: ne

pas laisser d’objets sur les surfaces

de cuisson.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni

de spatules métalliques coupantes

pour nettoyer la porte du four en

verre, sous peine d’érafler la surface

et de briser le verre.

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il

y en a un) peuvent devenir chaudes.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec

des nettoyeurs vapeur ou haute

pression.

Avertissement

Essuyer tout liquide pouvant se

trouver sur le couvercle avant

de l’ouvrir. Ne pas abaisser le

couvercle en verre (s’il y en a un)

tant que les brûleurs gaz ou la

plaque électrique sont chauds.

ATTENTION: s’assurer que

l’appareil est éteint avant de

procéder au remplacement de

l’ampoule, afin d’éviter tout risque

d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille,

s’assurer que l’arrêt est bien tourné

vers le haut et se trouve dans la par-

tie arrière de l’enceinte.

Avant d’activer la fonction de nettoyage

automatique :

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les

résidus les plus gros. Ne pas utiliser de

détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le

kit éventuel de glissières coulissantes ;

• ne pas placer de torchons ou de mani-

ques sur la poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les

surfaces peuvent devenir chaudes, c’est

pourquoi il convient d’éloigner les jeunes

enfants.

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le

consulter à tout moment. En cas de vente, de

cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive

l’appareil.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et

la sécurité de votre appareil.

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par

un professionnel du secteur conformément aux

instructions du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage, d’entretien,

etc., doit être effectuée après avoir débranché la prise

de la cuisinière.

Aération des locaux

L’appareil doit être installé dans des locaux qui sont

aérés en permanence, selon les prescriptions des

Normes en vigueur dans le pays d’installation. Il est

indispensable que la pièce où l’appareil est installé

dispose d’une quantité d’air égale à la quantité d’air

comburant nécessaire à une bonne combustion du

gaz (le flux d’air doit être d’au moins 3 m

/h par kW de

puissance installée).

Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent

disposer d’un conduit d’au moins 2 cm2 de section

utile et dans une position qui leur évite tout risque

d’être bouchées accidentellement, même partiellement

(voir figure A).

Ces ouvertures doivent être agrandies de 100%

(surface minimale 2 cm2) en cas d’appareils

dépourvus du dispositif de sécurité de flamme et

quand l’afflux de l’air provient de manière indirecte de

pièces voisines (voir figure B) – à condition qu’il ne

s’agisse pas de parties communes du bâtiment, de

chambres à coucher ou de locaux à risque d’incendie

– équipées d’un conduit d’aération avec l’extérieur

comme décrit plus haut.

Local adjacent

Local à ventiler

Ouverture de ventilation Agrandissement de la fissure

pour l’air comburant entre la porte et le sol

Fig. A Fig. B

! Après une utilisation prolongée de l’appareil, il est

conseillé d’ouvrir une fenêtre ou d’augmenter la vitesse

de ventilateurs éventuels.

Evacuation des fumées de combustion

La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers

l’extérieur des fumées de combustion réalisé au moyen

d’une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel ou

par ventilateur électrique qui entre automatiquement

en fonction dès qu’on allume l’appareil (voir figures).

Evacuation directement Evacuation par cheminée ou conduit

à l’extérieur de fumée ramifié (réservé

aux

appareils de cuisson)

! Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air,

se déposent et stagnent dans le bas. Les locaux

qui contiennent des bouteilles de G.P.L doivent

donc prévoir des ouvertures vers l’extérieur afin de

permettre l’évacuation du gaz par le bas en cas de

fuites accidentelles. Ne pas installer ou entreposer de

bouteilles de GPL, vides ou partiellement pleines, dans

des locaux qui se trouvent en sous-sol (caves etc.). Ne

gardez dans la pièce que la bouteille que vous êtes en

train d’utiliser, loin de sources de chaleur (fours, feux de

bois, poêles etc.) qui pourraient amener sa température

à plus de 50°C.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la

hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! Assurez-vous que le mur en contact avec la paroi

arrière de l’appareil est réalisée en matériel ignifuge

résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installez cet appareil dans une cuisine, une salle

à manger ou un studio (jamais dans une salle de

bains);

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le

plan de travail des meubles, ces derniers doivent

être placés à au moins 600 mm de l’appareil;

• si la cuisinière est installée sous un élément

suspendu, il faut que ce dernier soit placé à au

moins 420mm de

distance du plan. Il faut

prévoir une distance de

700mm si les éléments

suspendus sont

inflammables (voir  gure);

• ne placez pas de

rideaux derrière la

cuisinière ou sur ses

côtés à moins de 200

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

mm de distance;

Pour une installation correcte :

• pour l’installation de hottes, conformez-vous aux

instructions de leur notice d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à plat, vissez les pieds de

réglage fournis aux emplacements prévus aux coins

à la base de la cuisinière (voir

figure).

Montage des pieds* par

encastrement sous la base.

Raccordement

électrique

Montez sur le câble une prise

normalisée pour la charge indiquée sur l’étiquette

des caractéristiques (voir tableau des caractéristiques

techniques).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur

à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

d’écartement entre les contacts, dimensionné à la

charge et conforme aux normes NFC 15-100 (le fil de

terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur). Le

câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point,

des températures dépassant de 50°C la température

ambiante.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil, indiquée sur la plaquette

signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaquette signalétique;

Raccordement gaz

Pour raccorder l’appareil au réseau de distribution

du gaz ou à la bouteille de gaz utilisez un tuyau

flexible en caoutchouc ou en acier, conformément

à la réglementation en vigueur. Assurez-vous

auparavant que l’appareil est bien réglé pour le

type de gaz d’alimentation utilisé (voir étiquette sur le

couvercle : autrement voir ci-dessous). Si l’alimentation

s’effectue avec du gaz liquide en bouteille,

utilisez des régulateurs de pression conformes à

la réglementation en vigueur dans le pays. Pour

simplifier le raccordement, l’alimentation du gaz est

orientable latéralement* : inversez l’about annelé

avec le bouchon de fermeture et remplacez le joint

d’étanchéité (fourni avec l’appareil).

! Pour un fonctionnement en toute sécurité, pour

un meilleur emploi de l’énergie et une plus longue

durée de vie de l’appareil, vérifiez que la pression

d’alimentation respecte bien les valeurs indiquées

dans le tableau Caractéristiques des brûleurs et des

injecteurs (voir ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau flexible en caoutchouc

Assurez-vous que le tuyau est bien conforme aux

normes applicables dans le pays d’installation. Le

tuyau doit avoir un diamètre intérieur de : 8 mm en

cas d’alimentation au gaz liquide; 15 mm en cas

d’alimentation au gaz naturel.

Après avoir effectué le raccordement, assurez-vous

que le tuyau :

• ne touche en aucun point à des parties pouvant

atteindre plus de 50°C;

• ne soit pas soumis à traction ou torsion et ne

présente pas de pliures ou étranglements;

• ne risque pas d’entrer en contact avec des corps

tranchants, des arêtes vives, des parties mobiles et

ne soit pas écrasé;

*N’existe que sur certains modèles

• la prise est bien compatible avec la fiche de

l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise

ou la fiche, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et

la prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut

être remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.

• puisse être facilement contrôlable sur toute sa

longueur pour vérifier son état de conservation;

• ait moins de 1500mm de long;

• soit bien fixé à ses deux extrémités à l’aide de

bagues de serrage conformes à la réglementation

en vigueur dans le pays.

Point de

raccordement

Bouchon

d'isolation

Tu ya u

SURFACE CHAUDE

Bouchon

d'isolation

Point de

raccordement

Assurez-vous que le tuyau et les joints sont bien

conformes aux normes applicables dans le pays

d’installation.

Pour installer le tuyau, enlevez l’about annelé équipant

l’appareil (le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est

fileté 1/2 gaz mâle cylindrique).

! Procédez au raccordement de manière à ce que

la longueur du tuyau ne dépasse pas 2 mètres

d’extension maximale. Veillez à ce que le tuyau ne soit

pas écrasé et ne touche en aucun point à des parties

mobiles.

Vérification de l’étanchéité

Une fois l’installation terminée, vérifiez l’étanchéité de

tous les raccords en utilisant une solution savonneuse,

n’utilisez jamais de flamme.

Adaptation aux différents types de gaz

L’appareil peut être adapté à un type de gaz autre que

celui pour le quel il a été conçu (indiqué sur l’étiquette

de réglage sur le couvercle).

Adaptation du plan de cuisson

Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de

cuisson:

1. enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les

brûleurs de leur logement;

2. dévissez les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de

7mm (voir figure), et remplacez-les par les injecteurs

adaptés au nouveau type de gaz (voir tableau

Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs) ;

3. remontez les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

Réglage des minima des brûleurs du plan de cuisson :

1. placez le robinet sur la

position minimum;

2. enlevez le bouton et tournez

la vis de réglage positionnée à

l’intérieur ou sur le côté de la

tige du robinet jusqu’à obtenir

une petite flamme régulière;

! En cas de gaz liquides, il faut

visser à fond la vis de réglage ;

3. vérifiez si, en tournant rapidement le robinet du

maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.

Les

brûleurs du plan de cuisson ne nécessitent pas de

réglage de l’air primaire.

! Après avoir procédé au réglage pour le nouveau

type de gaz, remplacer la vieille étiquette par celle

correspondant au nouveau gaz, disponible dans les

centres d’assistance technique agréés.

! Si la pression du gaz diffère (ou varie) par rapport

à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie

d’entrée un régulateur de pression approprié conforme

à la réglementation sur les “régulateurs pour gaz

canalisés” en vigueur dans le pays.

Raccordement gaz par tuyau flexible en acier inox,

à paroi continue avec raccords filetés

! Si une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent

être remplies ou que la cuisinière est installée dans

des conditions de classe 2 – sous-classe 1 (appareil

encastré entre deux meubles), il faut utiliser un tuyau

flexible en acier (voir ci-dessous).

ø 180

La chaîne de sécurité

! Pour éviter le

basculement

de l’appareil,

par exemple

si un enfant

s’accroche

à la porte du

four, la chaîne

de sécurité

DOIT être

installée !

La cuisinière est équipée d’une chaîne de

sécurité qui doit être ﬁ xée à l’aide d’une vis (non

fournie avec l’appareil) au mur derrière l’appa-

reil, à la même hauteur que sur la cuisinière.

Choisissez une vis et un système d’ancrage

adapté au mur contre lequel se trouve l’appa-

reil. Si la vis présente un diamètre inférieur à

9 mm, utilisez une rondelle. En présence d’un

mur en béton, la vis doit faire au moins 8 mm de

diamètre et 60 mm de long.

Veillez à ce que la chaîne soit ﬁ xée derrière la

cuisinière et au mur, comme l’indique l’illustra-

tion, de sorte à être tendue et parallèle au sol

au terme de l’installation.

Tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturel G20 P.C.S = 37,78 MJ/m

Tableau 1

Gaz liquide

Gaz naturel

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

By-pass

1/100

injecteur

1/100

Charge*

g/h

injecteur

1/100

Charge*

l/h

Brûleur à gaz Diamètre

(mm)

Nominale Réduite (mm) (mm) *** ** (mm)

Rapide

(Grand) (R)

100 3.00 0.70 41 87 218 214 128 286

Semi Rapide

(Intermédiaire)

(S)

75 1.90 0.40 30 69 138 136 104 181

Auxiliaire

(Petit) (A)

51 1.00 0.40 30 50 73 71 78 95

Pressions

d'alimentation

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Maxima (mbar)

28-30

G20 G25

injecteur

1/100

Charge*

l/h

(mm)

332

210

111

129

104

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions du

four HxLxP

32x43,5x40 cm

Volume

l 58

Dimensions utiles

du tiroir chauffe-

plats

largeur 42 cm

profondeur 44 cm

hauteur 8,5 cm

Brûleurs

adaptables à n’importe quel type de

gaz parmi ceux indiqués sur plaque

signalétique*

Tension et

fréquence

d’alimentation :

Voir plaque signalétique

ETIQUETTE

ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette

des fours électriques Norme EN

50304

Consommation énergie déclaration

Classe convection Forcée –

fonction four : Gratin

Directives Communautaires:

2006/95/EC du 12/12/06 (Basse

Tension) et modifications

successives – 2004/108/EC du

15/12/04 (Compatibilité

Electromagnétique) et modifications

successives - 93/68/EEC du

22/07/93 et modifications

successives - 2002/96/EC.

1275/2008 (Stand-by/Off mode)

2009/142/EC du 30/11/09 (Gas)

l’étiquette collée à l’intérieur du portillon ou sur la paroi intérieure

gauche (visible après avoir sorti le tiroir chauffe-plats).

H6MMCA FR

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Bouton

THERMOSTAT

Boutons BRULEURS

du plan de cuisson

Bouton

PROGRAMMES

Voyant

FONCTIONNEMENT

PLAQUE ELECTRIQUE

Bouton foyer

PLAQUE ELECTRIQUE

Bouton

MINUTEUR

Grille du plan de cuisson

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

GLISSIERES

de coulissement

niveau 3

niveau 2

niveau 1

Brûleur à gaz

Plateau du

plan de cuisson

Pied de réglage

niveau 5

niveau 4

Plaque électrique

*Couvercle

* N’existe que sur certains modèles

Voyant

THERMOSTAT*

Mise en marche et utilisation

! Avant toute utilisation, vous devez impérativement

enlever les films plastiques situés sur les côtés de

l’appareil

Utilisation du plan de cuisson

Allumage des brûleurs

Un petit cercle plein près de chaque bouton BRULEUR

indique le brûleur associé à ce dernier.

Pour allumer un brûleur du plan de cuisson :

1. approchez une flamme ou un allume-gaz ;

2. poussez sur le bouton du BRULEUR tout en le

tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre jusqu’au symbole grande flamme E.

3. pour régler la puissance de la flamme souhaitée,

tournez le bouton BRULEUR dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre : sur la position minimum

C, sur la position maximum E ou sur une position

intermédiaire.

Si l’appareil est équipé d’un allumage électronique* (C)

(voir  gure) il suffit de pousser et de tourner en même

temps dans le sens inverse des aiguilles d’une montre

le bouton BRULEUR sur le symbole petite flamme,

jusqu’à l’allumage. Il peut arriver que le brûleur

s’éteigne dès que vous lâchez le bouton. Dans ce cas,

essayez à nouveau en poussant plus longtemps sur le

bouton.

Si l’appareil est équipé d’un

dispositif de sécurité de

flamme (X), pousser sur le

bouton BRULEUR pendant

3-7 secondes pour garder

la flamme allumée et pour

activer le dispositif.

! En cas d’extinction accidentelle des flammes,

éteignez le brûleur et attendez au moins 1 minute avant

de tenter de rallumer.

Pour éteindre le brûleur, tournez le bouton jusqu’à la

position d’arrêt

Plaques électriques

Pour procéder au réglage, tournez la manette

correspondante dans le sens des aiguilles d’une

montre ou dans le sens inverse en choisissant une des

6 positions possibles :

Toute position de la manette autre que la

position “éteint” entraîne l’allumage du voyant de

fonctionnement.

! Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la

première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à

leur température maximum sans casserole. Au cours

de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit

et atteint sa résistance maximum.

Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs

Pour un meilleur rendement des brûleurs et une

moindre consommation de gaz, utilisez des casseroles

à fond plat, munies de couvercle et d’un diamètre

adapté au brûleur:

Pour distinguer le type de brûleur reportez-vous aux

dessins figurant dans le paragraphe „Caractéristiques

des brûleurs et des injecteurs”

! Pour les modèles équipés d’une grille de réduction,

n’utilisez cette dernière que pour le brûleur auxiliaire

quand vous utilisez des casseroles ayant moins de 12

cm de diamètre.

Position Plaque normale ou rapide

Eteint

Poissance minimum

2 - 5

Poissance intermédiaires

Poissance maximum

Brűleurs ř Récipients (cm)

Rapide (R) 24 - 26

Semi-rapide (S) 16 - 20

Auxiliaire (A) 10 - 14

Triple Couronne (TC) 24 - 26

Réglage de la flamme par niveaux

La manette permet de régler l'intensité de la flamme

du brûleur sur 6 niveaux de puissance en passant

du minimum au maximum avec 4 positions inter-

médiaires :

lorsqu'on tourne la manette, un déclic /clic signale le

passage d’un niveau à l’autre.

Ce système permet d'obtenir un réglage de puis-

sance plus précis, de reproduire la même intensité

de flamme et de repérer plus facilement le niveau

de puissance optimal pour les divers types de

cuisson.

Programmes de cuisson

! Pour tous les programmes, il est possible de

sélectionner une température comprise entre 50°C et

MAX., sauf pour :

• GRIL (il est conseillé dans ce cas de sélectionner

MAX.);

• GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser 200°C).

Programme FOUR TRADITION

Mise en marche des résistances de voûte et de sole.

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire

sur un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux

entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

Programme FOUR PATISSERIE

Mise en marche de la résistance arrière et du

ventilateur pour obtenir une chaleur douce et uniforme

à l’intérieur du four. Ce programme est particulièrement

indiqué pour la cuisson de mets délicats (comme des

gâteaux levés par ex.) et certains petits-fours sur trois

niveaux en même temps.

Programme FAST COOKING

Mise en marche des résistances et du ventilateur pour

obtenir une chaleur constante et uniforme.

Pas besoin de préchauffage. Ce programme est

tout particulièrement recommandé pour les cuissons

rapides de plats préparés (surgelés ou précuits). Pour

obtenir d’excellents résultats, n’enfourner que sur un

seul niveau.

Programme MULTICUISSON

Mise en marche de toutes les résistances (sole, voûte

et circulaire) ainsi que de la turbine. La chaleur est

constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air

cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est

possible de cuire au maximum sur deux niveaux en

même temps.

Programme FOUR PIZZA

Mise en marche de la résistance de sole et de la

résistance circulaire ainsi que du ventilateur. Cette

combinaison permet une montée en température

rapide avec un fort apport de chaleur provenant

surtout de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs

niveaux, ne pas oublier de les changer de place à mi-

cuisson.

Programme GRIL

Mise en marche de la partie centrale de la résistance

de voûte et du tournebroche (si l’appareil en est

équipé). La température élevée et directe du gril est

conseillée pour tous les aliments qui exigent une

haute température en surface (steak de veau et de

bœuf, filet, entrecôte). Ce programme, idéal pour

griller de petites préparations, permet de réduire la

consommation d’électricité. Attention à bien placer le

plat au milieu de la grille car, dans les coins, la chaleur

ne suffit pas à le cuire.

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la

turbine et du tournebroche (si l’appareil en est équipé).

L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au

brassage de l’air pour une répartition uniforme de

la chaleur dans l’enceinte du four. Plus de risque

de brûler les aliments en surface et plus grande

pénétration de la chaleur.

!Les cuissons GRIL et GRATIN doivent avoir lieu porte

fermée.

Eclairage du four

Pour l’allumer, amener le bouton PROGRAMMES sur

une position autre que la position “0”. Il reste allumé

tant que le four est en marche. Si on tourne le

bouton sur

, la lampe s’allume sans activer

aucune résistance.

Programme DECONGELATION

Le ventilateur au fond du four fait circuler l’air a température

ambiante autour des aliments. Cette fonction convient a

la décongélation de n’importe quel type d’aliment, mais

est particulierement indiquée pour les aliments délicats

qui ne supportent pas la chaleur comme par exemple :

les vacherins, les gâteaux a la creme ou a la chantilly,

les gâteaux aux fruits. La durée de décongélation est

pratiquement réduite de moitié. Pour la viande, le poisson

ou le pain, la décongélation peut etre accélérée grâce a

la fonction “multicuisson” en réglant une température de

80° - 100°C.

Programme DECONGELATIONProgramme DECONGELATION

Programme CHALEUR SOLE

L’élément chauffant inférieur est branché. Cette

position est conseillée pour parfaire la cuisson

d’aliments (placés dans des plats ÿ rôti) qui sont déjÿ

bien cuits ÿ la surface mais encore mous ÿ l’intérieur

ou pour des gâteaux garnis de fruits ou de confiture

qui ont besoin de se colorer modérément ÿ leur

surface. A remarquer que cette fonction ne permet pas

d’atteindre une température maximum ÿ l’intérieur du

four (250°C), il est par conséquent déconseillé de cuire

en maintenant longuement le four dans cette position

ÿ moins qu’il ne s’agisse de gâteaux qui exigent des

températures inférieures ou égales ÿ 180°C.

Programme CHALEUR SOLEProgramme CHALEUR SOLE

Il active l'élément de fond s'allume et le ventilateur

distribue la chaleur dans toute la cavité.

Cette combinaison vous permet de cuisiner avec

des légumes et des plats de poisson légers.

Programme SOUS VENTILE'Programme SOUS VENTILE'Programme SOUS VENTILE'

Niche inférieure*

Une niche ménagée

au-dessous du four

peut être utilisée

pour entreposer des

accessoires ou des

casseroles. Pour ouvrir

le volet, faites-le pivoter

vers le bas (voir  gure).

! Ne pas stocker de matériel inflammable dans la niche

du bas.

! Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un)

peuvent devenir chaudes.

* N’existe que sur certains modèles

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins

1et 5: ils sont directement frappés par l’air chaud qui

pourrait brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment

au tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour

récupérer les graisses ou jus de cuisson.

MULTICUISSON

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui

exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats

au milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie

maximum. Ne pas s’inquiéter si la résistance de

voûte n’est pas allumée en permanence : son

fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

Tournebroche *

Pour actionner le tournebroche (voir  gure) procéder

comme suit :

1. placer la lèchefrite

au gradin 1;

2. placer le berceau

au gradin 3 et encastrer le bout arrière de la broche

dans le trou situé au fond de l’enceinte;

3. brancher le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur

ou ;

! Quand le programme

est lancé, le tournebroche

s’arrête dès ouverture de la porte du four.

FOUR PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner sur

la grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de

cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins

croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la

mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Lorsqu’une fonction particulière est sélectionnée,

les paramètres sont définis de telle sorte à

améliorer les performances de cuisson. Il est donc

possible que le ventilateur et les corps chauffants

mettent plus de temps à démarrer.

ATTENTION ! Le four est équipé d’un

système d’arrêts de grilles qui permet de

les retirer sans que ces dernières sortent

entièrement du four.(1)

Pour sortir complètement les grilles il

sufﬁ t, comme illustré, de les soulever en

les saisissant par l’avant et de les tirer (2).

Utiliser le programmateur fin de cuisson

1. Il faut avant tout remonter la sonnerie en faisant faire un

tour presque complet au bouton PROGRAMMATEUR FIN DE

CUISSON dans le sens des aiguilles d’une montre.

2. Puis en faisant marche arrière, sélectionner le temps

désiré en amenant les minutes indiquées sur le bouton

PROGRAMMATEUR FIN DE CUISSON en face du repère fixe

du tableau de bord.

3. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit et le

four s’éteint.

4. Quand le four est éteint, le programmateur fin de cuisson

peut être utilisé comme une simple minuterie.

! Pour utiliser le four en fonctionnement manuel, c’est-à-

dire sans programmateur fin de cuisson, amener le bouton

PROGRAMMATEUR FIN DE CUISSON en face du symbole

.

* N’existe que sur certains modèles

Tableau de cuisson au four

Programmes

Aliments

Poids (Kg)

Niveau

enfournement

Préchauffage

(minutes)

Température

préconisée

Durée

cuisson

(minutes)

Four Tradition

Canard

Rôti de veau ou de bœuf

Rôti de porc

Biscuits (pâte brisée)

Tartes

200

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

Four Pâtisserie

Tartes

Tarte aux fruits

Cake aux fruits

Génoise

Crêpes farcies (sur 2 niveaux)

Petits gâteaux (sur 2 niveaux)

Friands au fromage (sur 2 niveaux)

Choux (sur 3 niveaux)

Biscuits (sur 3 niveaux)

Meringues (sur 3 niveaux)

0.5

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.5

2 ou 3

2 et 4

1, 3 et 5

180

160

200

190

210

180

20-30

40-45

40-50

25-30

30-35

20-25

15-20

20-25

180

Surgelés

Pizza

Mélange de courgettes et crevettes en croûte

Feuilleté aux épinards

Chaussons salés

Lasagnes

Petits pains dorés

Poulet en morceaux

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

250

200

220

200

180

220

30-35

25-30

15-20

Précuits

Ailes de poulet dorées

0.4

200

20-25

Fast cooking

Aliments Frais

Biscuits (pâte brisée)

Cake aux fruits

Friands au fromage

0.3

0.6

0.2

200

180

210

15-18

10-12

Multicuisson

Pizza (sur 2 niveaux)

Lasagnes

Agneau

Poulet rôti + pommes de terre

Maquereau

Cake aux fruits

Choux (sur 2 niveaux)

Biscuits (sur 2 niveaux)

Génoise (sur 1 niveau)

Génoise (sur 2 niveaux)

Tartes salées

1+1

0.5

1.5

2 et 4

230

180

200

180

170

190

180

170

200

15-20

30-35

40-45

60-70

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

Four Pizza

Pizza

Rôti de veau ou de bœuf

Poulet

0.5

2 ou 3

220

180

15-20

25-30

60-70

Soles et seiches

Brochettes de calmars et crevettes

Seiches

Tranches de colin

Légumes grillés

Côte de veau

Saucisses

Hamburgers

Maquereaux

Croque-monsieur ou toasts

0.7

0.6

0.8

0.4

0.8

0.6

4 et 6

3 ou 4

Max.

10-12

8-10

10-15

15-20

10-12

15-20

3-5

Gril

Avec tournebroche (si votre appareil en est équipé)

Veau à la broche

Poulet à la broche

Agneau à la broche

1.0

1.5

1.0

Max.

80-90

70-80

Poulet grillé

Seiches

1.5

200

55-60

30-35

Gratin

Avec tournebroche (si votre appareil en est équipé)

Veau à la broche

Agneau à la broche

Poulet (à la broche) + pommes de terre (dans

lèchefrite)

1.5

200

70-80

70-75

Chaleur sole

Pour parfaire la cuisson

Sous ventile'

Breme

Filet de morue

Loup de mer cuit au four en papillote

Mélange de légumes (Ratatouille)

Légumes farcis

Sous ventile'Sous ventile'

0.5

0.8 – 1,0

1,5 – 2,0

170-180

160-170

200-210

190-200

180-190

25-35

15-20

35-45

50-60

55-60

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis

pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Ce mode d’emploi concerne un appareil de classe 1

(isolé) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastrement entre 2

meubles)

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le

laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Pour déplacer l’appareil, servez-vous des poignées

prévues à cet effet sur les côtés du four.

• Ne touchez pas à l’appareil pieds nus ou si vos mains ou

pieds sont mouillés ou humides

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants

et certaines parties du four deviennent très chaudes.

Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à

distance.

• Evitez que le cordon d’alimentation d’autres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

• Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la

chaleur ne doivent pas être bouchés

• Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle risque

d’être très chaude à ses extrémités.

• Utilisez toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir des plats du four.

• Ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium.

• Ne rangez pas de matériel inflammable à l’intérieur du

four: si l’appareil était par inadvertance mis en marche, il

pourrait prendre feu.

• Contrôlez toujours que les manettes sont bien dans la

position “”/“



” quand l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la fiche

de la prise de courant.

• N’effectuez aucune opération de nettoyage ou d’entretien

sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de

courant.

• En cas de panne, n’essayez en aucun cas d’accéder aux

mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil.

Contactez le service d’Assistance (voir Assistance).

• Ne posez pas d’objets lourds sur la porte du four ouverte.

• N’abaissez pas le couvercle en verre (s’il y en a un) tant

que les brûleurs gaz ou la plaque électrique sont chauds.

• Ne laissez pas la plaque électrique allumée sans

casserole dessus.

• N’utilisez pas de casseroles instables ou déformées.

• Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un) peuvent

devenir chaudes.

• S’assurer que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des

personnes dénuées d’expérience ou de connaissance,

sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance

ou d’instructions préalables concernant d’utilisation de

l’appareil.

• Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les

précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne tombe

pas de ce socle.

• Cet appareil doit être exclusivement destiné à l’usage

pour lequel il a été conçu. Toute autre utilisation

(telle que le chauffage d’une pièce, par exemple) est

impropre et, en tant que telle, dangereuse. Le fabricant

décline topute responsabilité en cas de dommages

provoqués par l’usage impropre de l’appareil.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront

ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets

des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE),

exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas

jetés dans le flux normal des déchets municipaux. Les

appareils usagés doivent être collectés séparément afin

d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des

matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la

santé humaine et l’environnement. Le symbole de la

‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour

rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités

locales ou leur revendeur concernant la démarche à

suivre pour l’enlèvement de leur vieil appareil.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que

possible le four pendant les heures creuses. Les options

de programmation des cuissons et plus particulièrement

la “cuisson différée” (voir Programmes) et le “nettoyage

automatique différé” (voir Nettoyage et entretien),

permettent de s’organiser en ce sens.

• Pour les cuissons au BARBECUE et au GRATIN, nous

conseillons de garder la porte du four fermée : les

résultats obtenus sont meilleurs et la consommation

d’énergie est moindre (environ 10% d’économie).

• Gardez toujours les joints propres et en bon état pour

qu’ils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de

déperditions de chaleur.

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien

coupez l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

! Ne nettojez jamais l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

• Nettoyez l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches sont

difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux. Il

est conseillé de rincer abondamment et d’essuyer

après le nettoyage. N’utilisez ni poudres abrasives

ni produits corrosifs.

• Les grilles, les chapeaux, les couronnes et les

brûleurs du plan de cuisson sont amovibles et

peuvent ainsi être nettoyés plus facilement. Lavez-

les à l’eau chaude additionnée d’un détergent non

abrasif, éliminez toute incrustation et attendez qu’ils

soient parfaitement secs avant de les remonter.

• Nettoyez l’enceinte du four après toute utilisation,

quand il est encore tiède. Utilisez de l’eau chaude et

du détergent, rincez et séchez avec un chiffon doux.

Evitez tout produit abrasif.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer

ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de

matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques

aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser

le verre.

• Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

Contrôler les joints du four

Contrôlez périodiquement l’état du joint autour de la

porte du four. S’il est abîmé, adressez-vous au service

après-vente le plus proche de votre domicile. Mieux

vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

du four

Pour changer

l’ampoule d’éclairage du four :

1. enlever le couvercle en verre à l’aide d’un tournevis.

2. Dévisser l’ampoule et la remplacer par une autre de

même type : puissance 15 W, culot E 14.

Remettre le couvercle en place en prenant bien soin

de repositionner correctement le joint (voir  gure).

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage

de la pièce

Entretien robinets gaz

Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un

robinet se bloque ou tourne difficilement. Il faut alors le

remplacer.

! Cette opération doit être effectuée par un

technicien agréé par le fabricant.

Nettoyage et entretien

hublot

joint

lampe

cavité

* N’existe que sur certains modèles

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive

Européenne sur la réduction de la consommation

d’énergie en mode standby.

FUOR:

Sans opérations pendant 2 minutes, l’appareil passe

automatiquement en mode veille. Le mode standby

est signalé par la faible luminosité de

‚”icône horloge”.

A la moindre intervention sur l’appareil, le système se

remet en mode de fonctionnement normal.

Sans opérations pendant 2 minutes, après

l’extinction des voyants de chaleur résiduelle et

l’arrêt du ventilateur (si existants), l’appareil se place

automatiquement en „off mode”.

Pour remettre l’appareil en mode de fonctionnement

normal, appuyer sur la touche ON/OFF.

FUOR:FUOR:

PLAN:PLAN:PLAN:

Démontage et remontage de la porte du four :

1.Ouvrir la porte

2.Faire pivoter à l'arrière les crochets des charnières

de la porte du four (voir photo)

3.Refermer la porte jusqu'à l'arrêt du crochet (la

porte restera ouverte à 40° environ) (voir photo)

4.Appuyer sur les deux boutons placés sur le profil

supérieur et retirer le profil (voir photo)

5.Retirer la plaque de verre, procéder au nettoyage

comme indiqué au chapitre : « Nettoyage et entre-

tien

6.Remonter la vitre.

7.Remonter le profil, un clic signale si la pièce est

positionnée comme il faut.

8.Ouvrir la porte complètement.

9.Refermer les cavaliers (voir photo)

10.Il est à présent possible de fermer complètement

la porte, pour faire fonctionner le four.

AVERTISSEMENT: Le four ne doit pas

etre utilisé

en verre enlevé.

AVERTISSEMENT: Réassembler le

correctement afin que le

signe sur le verre est

lisible.

avec la porte du four

verre

correctement

AVERTISSEMENT: Le four ne doit pas

etre utilisé

en verre enlevé.

AVERTISSEMENT: Réassembler le

correctement afin que le

signe sur le verre est

lisible.

avec la porte du four

verre

correctement

AVERTISSEMENT: Le four ne doit pas

etre utilisé

en verre enlevé.

AVERTISSEMENT: Réassembler le

correctement afin que le

signe sur le verre est

lisible.

avec la porte du four

verre

correctement

AVERTISSEMENT: Le four ne doit pas

etre utilisé

en verre enlevé.

AVERTISSEMENT: Réassembler le

correctement afin que le

signe sur le verre est

lisible.

avec la porte du four

verre

correctement

404040

Nettoyage automatique du four par

catalyse*

Dans certains modèles de four, les parois verticales

intérieures sont revêtues d’un émail poreux dit émail

catalytique. Il a pour propriété de détruire les corps gras

sous l’effet de la chaleur. Ceci est possible quand la

température des parois dépasse 170°C.

En fin de cuisson, s’il y a encore des traces de graisse

sur les parois catalytiques, continuez à faire fonctionner

le four, à vide, porte fermée, en amenant le bouton

FOUR sur la position MAX, pendant un laps de temps

compris entre 60 et 90 minutes selon le degré de

salissure. Vous pouvez accélérer le dégraissage en

nettoyant les projections alimentaires plus importantes

avec un peu d’eau chaude et une brosse souple.

! L’émail catalytique est résistant mais il faut éviter :

de gratter l’émail avec des objets tranchants (couteaux …)

et d’utiliser des détergents ou des produits de nettoyage

abrasifs, les propriétés autonettoyantes de l’émail

risqueraient autrement d’être détruites irrémédiablement.

* N’existe que sur certains modèles

Assistance

Attention :

L’appareil est équipé d’un système d’autotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces

anomalies sont affichées sous la forme: “F” suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

09/2013 - 195110514.01

XEROX FABRIANO

Whirlpool H6MMCA (X) FR Mode d'emploi

Marque: Whirlpool

Modèle: H6MMCA (X) FR

Catégorie: Fours

Taper: Mode d'emploi

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Whirlpool H6MMCA (X) FR Mode d'emploi

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