Gaggenau WS 461 Manuel utilisateur

Gaggenau

Instruction manual

Notice d'utilisation

Instrucciones de uso

WS 482 / 463

Warming drawer

Tiroir chauffant

Cajón calientaplatos

2

Table of contents 3

Table des matières 11

Índice 19

La page charge ...

11

Table des matières

Notice d'utilisation

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 12

Découverte de l'appareil 13

Ouverture et fermeture 13

Réglage de température 13

Accessoires spéciaux 13

Préchauffer la vaisselle 14

Vaisselle en général 14

Récipients à boire 14

Procédez comme suit 14

Maintenir des mets au chaud 15

Procédez comme suit 15

Arrêt 15

Usages 16

Nettoyage et entretien 17

Extérieur de l'appareil 17

Plaque chauffante 17

Anomalies – que faire ? 17

Service après-vente 18

Caractéristiques techniques 18

Vous trouverez des informations supplémentaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous :

www.gaggenau.com et la boutique en ligne :

www.gaggenau-eshop.com

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

12

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne

pas le raccorder s'il présente des avaries de

transport.

Cet appareil est destiné exclusivement à une

utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser

l'appareil exclusivement pour maintenir des mets au

chaud ou pour chauffer de la vaisselle.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans

ou plus et par des personnes dotées de capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou

disposant de connaissances ou d’expérience

insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers

responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont

reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil

en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui

en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le

nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne

doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils

sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les

surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à

distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

AVERTISSEMENT

La plaque chauffante dans le tiroir chauffant devient

très chaude:

Ne jamais toucher la plaque chauffante. Eloigner les

enfants.

AVERTISSEMENT

Les récipients ou les accessoires deviennent très

chaud. Toujours utiliser des maniques pour retirer le

récipient ou les accessoires du compartiment de

cuisson.

AVERTISSEMENT

L'isolation des câbles des appareils électroménagers

peut fondre au contact des pièces chaudes de

l'appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement

des appareils électroménagers en contact avec des

pièces chaudes de l'appareil.

AVERTISSEMENT

De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc

électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression

ou de nettoyer à vapeur.

AVERTISSEMENT

Un appareil défectueux peut provoquer un choc

électrique. Ne jamais mettre en ser vice un appareil

défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le service

après-vente.

AVERTISSEMENT

Les fêlures et cassures dans la plaque en verre

peuvent occasionner des chocs électriques. Couper

le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service

aprèsvente.

AVERTISSEMENT

Les réparations inexpertes sont dangereuses.Seul un

technicien du service après-vente formé par nos soins

est habilité à effectuer des réparations.Si l'appareil

est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service

aprèsvente.

AVERTISSEMENT

La plaque chauffante dans le tiroir chauffant devient

très chaude, des matières inflammables peuvent

s'enflammer:

Ne jamais conserver des objets inflammables ou des

récipients en plastique dans le tiroir chauffant.

13

Découverte de l'appareil

Dans le tiroir de chauffage vous pouvez préchauffer de la vaisselle ou maintenir des aliments au chaud.

L'appareil chauffe uniquement si le tiroir est correctement fermé.

Ouverture et fermeture

En bas de l'appareil il y a un creux qui sert de poignée

pour ouvrir et fermer.

Lors de l'ouverture et de la fermeture de l'appareil,

l'éclairage du compartiment de cuisson est

automatiquement activé ou désactivé.

Vous pouvez aussi désactiver l'éclairage du

compartiment de cuisson de façon permanente. Pour

cela, introduisez la main dans le compartiment de

cuisson et éteignez l'éclairage en haut à gauche.

9 ADVERTISSEMENT

Les surfaces dans le tiroir de chauffage

deviennent très chauds.

Réglage de température

9 Attention

Assurez-vous de maintenir les aliments à une

température adéquate. L’USDA recommande de

maintenir les aliments chauds à 140°F (60°C)

ou plus. Pour le boeuf, utilisez un thermomètre

à viande portatif pour vérifier la température

interne.

Accessoires spéciaux

Vous pouvez commander les accessoires suivants

auprès de votre distributeur :

Utilisez l'accessoire seulement de la manière

indiquée. La fabricant n'est pas responsable de

l'utilisation non conforme des accessoires.

Réglage Surface temperature du fond de tiroir

1 100°F (40°C)

2 140°F (60°C)

3

175°F (80°C)

4 175°F (80°C) + convection

Poignée (60cm), aluminium BA476530

Poignée (60cm), inox BA476510

Poignée 30" (76cm), inox BA478510

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14

Préchauffer la vaisselle

Les mets refroidissent moins vite dans une vaisselle

préchauffée. Les boissons restent plus longtemps

chaudes.

Vaisselle en général

Vous pouvez charger le tiroir de chauffage d'un poids

maximal de 25 kg.

Ranger la vaisselle

Si possible, répartissez la vaisselle sur toute la

surface. Des assiettes empilées sont chauffées moins

rapidement que des pièces de vaisselle individuelles,

comme p.ex. 2 terrines.

Récipients à boire

Chauffer les récipients à boire, tels que tasses à

espresso, toujours avec la position 2.

9 ADVERTISSEMENT

Risque de brûlures

A la puissance 3 ou 4 les récipients à boire

deviennent très chauds.

Procédez comme suit

1 Ranger la vaisselle dans le tiroir.

2 Régler le sélecteur sur la position 4.Pour les

récipients à boire, sélectionnez toujours la

position 2.

Le témoin de service clignote.

3 Fermer le tiroir de chauffage.

Le témoin de service est allumé en continu.

L'appareil chauffe.

Combien de temps dure le préchauffage

La durée du préchauffage dépend du matériau et de

l'épaisseur de la vaisselle, de la quantité de vaisselle,

de la hauteur et de la disposition de la vaisselle. Si

possible, répartissez la vaisselle sur toute la surface.

En cas de service de table pour 6 personnes, le

préchauffage dure environ 15-25 minutes.

Arrêt

Ouvrez le tiroir. Mettez le sélecteur sur Arrêt.

Enlever la vaisselle

Enlevez la vaisselle du tiroir en utilisant des maniques

ou des gants de cuisine.

9 ADVERTISSEMENT

Risque de brûlures

La surface de la plaque chauffante est chaude.

Les pièces de vaisselle inférieures deviennent

plus chaudes que les pièces supérieures.

15

Maintenir des mets au chaud

Ne posez jamais des marmites ou des poêles

directement de la table de cuisson chaude sur le fond

en verre du tiroir de chauffage. Le fond en verre peut

être endommagé.

Ne remplissez pas trop le récipient, afin que rien ne

déborde.

Couvrez les mets avec un couvercle résistant à la

chaleur ou avec du papier alu.

Nous recommandons de ne pas maintenir les mets au

chaud pendant plus d'une heure.

Mets appropriés : de la viande, de la volaille, du

poisson, des sauces, des légumes, des garnitures et

des potages.

Procédez comme suit

1 Ranger la vaisselle dans le tiroir

2 Régler le sélecteur sur la position 3 et

préchauffer l'appareil 10 minutes.

3 Mettre les aliments dans la vaisselle préchauffée.

4 Refermer le tiroir.

Le témoin de service est allumé en continu.

L'appareil chauffe.

Arrêt

Eteignez le sélecteur. Enlevez les mets du tiroir en

utilisant des maniques ou des gants de cuisine.

16

Usages

Dans le tableau vous trouverez différents usages pour

votre tiroir de chauffage. Réglez le sélecteur de

fonction sur la position souhaitée. Préchauffez la

vaisselle si cela est indiqué dans le tableau.

Puissance Mets / vaisselle Remarque

1 Aliments surgelés délicats p.ex. tarte à la crème fraîche,

beurre, saucisses, fromage

légèrement décongeler

1 Laisser lever de la pâte à la levure de boulanger couvrir

2 Aliments surgelés p.ex. viande, gâteaux, pain légèrement décongeler

2 Maintenir des œufs au chaud p.ex. oeufs cuits, oeuf

brouillé

préchauffer la vaisselle, couvrir les mets

2 Maintenir du pain au chaud p.ex. toasts, petits pains préchauffer la vaisselle, couvrir les mets

2 Préchauffer des récipients à boire p.ex. tasses à espresso

2 Mets délicats p.ex. de la viande cuite à basse tempéra-

ture

couvrir la vaisselle

3 Maintenir des mets au chaud préchauffer la vaisselle, couvrir les mets

3 Maintenir des boissons au chaud préchauffer la vaisselle, couvrir les boissons

3 Chauffer des galettes p.ex. crêpes, feuilletés, Tacos préchauffer la vaisselle, couvrir les mets

3 Chauffer des gâteau secs p.ex. gâteau aux grains

sablés, muffins

préchauffer la vaisselle, couvrir les mets

3 Faire fondre du chocolat ou du glaçage au chocolat préchauffer la vaisselle, couper les aliments en petits

morceaux

3 Dissoudre de la gélatine non couvert, env. 20 minutes

4 Préchauffer la vaisselle non approprié pour des récipients à boire

17

Nettoyage et entretien

N'utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de

nettoyeurs à jet de vapeur. Nettoyez l'appareil

uniquement lorsqu'il est éteint. Sélecteur de fonction :

position = 0.

Extérieur de l'appareil

Essuyez l'appareil avec de l'eau et un peu de produit à

vaisselle. Séchez ensuite avec un chiffon doux.

Des produits caustiques ou récurants sont

inappropriés. Si un tel produit arrive sur la façade,

essuyez-le immédiatement avec de l'eau.

Surfaces en inox

Eliminez immédiatement les tâches de calcaire, de

graisse, de fécule et de blanc d'oeuf. De la corrosion

peut se former sous ces salissures. Utilisez de l'eau et

un peu de produit à vaisselle pour le nettoyage.

Séchez ensuite la surface avec un chiffon doux.

Appareils avec une façade en verre

Nettoyez la façade en verre avec un nettoyeur pour

vitres et un chiffon doux. Ne pas utiliser de racloir à

verre.

Plaque chauffante

Nettoyez la plaque chauffante avec de l'eau tiède

additionnée de produit à vaisselle.

Anomalies – que faire ?

Il se peut qu'une petite panne gêne le bon

fonctionnement de votre appareil. Avant d'appeler le

service après-vente, veuillez respecter les consignes

suivantes:

Seuls des spécialistes qualifiés sont habilités à

effectuer des réparations. Des réparations inexpertes

peuvent engendrer des risques considérables pour

l'utilisateur.

La vaisselle ou bien les aliments restent froids. Contrôlez :

▯ si l'appareil est allumé

▯ s'il y a une panne de courant

▯ si le tiroir est complètement fermé

La vaisselle ou bien les aliments ne deviennent pas assez

chauds.

Il est possible :

▯ que la vaisselle ou bien les aliments n'ont pas été chauffés

suffisamment longtemps

▯ que le tiroir a été ouvert pendant une longue durée

Le témoin de service clignote. Vérifiez si le tiroir est fermé.

Lorsque le tiroir de chauffage est fermé, le voyant lumineux

clignote intensivement.

Appelez le service après vente.

Le témoin de service ne s'allume pas. Le voyant lumineux est défectueux. Appelez le service après-

vente.

Le fusible dans le boîtier à fusibles se déclenche. Retirez le connecteur de la prise et appelez le service après-

vente.

18

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service

après-vente se tient à votre disposition. Vous

trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le

numéro de téléphone du service après-vente le plus

proche. Les centres de service après-vente indiqués

vous renseigneront également volontiers sur le

service après-vente le plus proche de votre domicile.

Vous trouverez les données de contact pour tous les

pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

N'oubliez pas qu'en cas de fausse manœuvre, la visite

d'un technicien d'après-vente n'est pas gratuite, même

pendant la garantie.

Demande de réparation et conseils en cas de

dysfonctionnement

Faites confiance à la compétence du fabricant. Ainsi

vous êtes assurés que la réparation sera effectuée par

des techniciens formés qui possèdent les pièces de

rechange d’origine pour votre appareil.

Caractéristiques techniques

Numéros de

produit E et de

fabrication FD

Indiquez toujours au service après-

vente les numéros E (numéro de

produit) et FD (numéro de

fabrication) de votre appareil. Vous

trouverez la plaque signalétique

avec les numéros en ouvrant le

tiroir de chauffage. Pour éviter

d'avoir à les rechercher en cas de

panne, vous pouvez reporter ces

données dans l'encadré ci-dessous.

N° E FD

Service après-vente

O

CA 800 828 9165

Alimentation en courant : 120 V

60 Hz

Puissance totale connectée : 810 W

La page charge ...

Gaggenau

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1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

+1.877.442.4436

USA

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81739 München

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9000792034 en-us, fr-ca, es-mx (931209)

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