Focus Electrics Commercial Coffee Makers Manuel utilisateur

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 2011 West Bend, une Marque de Focus Electrics, LLC.

www.westbend.com

C

AFETIÈRES

C

OMMERCIALES

Mode d'emploi

Enregistrez ce produit ainsi que vos autres produits Focus Electrics sur notre site Internet:

www.registerfocus.com

Précautions Importantes ......................................................................................................... 2

Instructions pour la Préparation du Café ................................................................................. 3

Instructions pour Chauffer de l’eau ......................................................................................... 5

Astuces .................................................................................................................................. 5

Nettoyage de Votre Cafetière ................................................................................................. 6

Nettoyage Spécial .................................................................................................................. 6

Garantie ................................................................................................................................. 7

VEUILLEZ CONSERVER CE MODE D'EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTERIEURE

Française -

2

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Afin de prévenir toute blessure ou des dégâts matériels, veuillez lire et appliquer la

totalité des instructions et des mises en garde.

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires

devraient toujours être suivies, notamment les précautions suivantes:

• Lisez la totalité des instructions.

• N'utilisez pas cet appareil pour un usage autre que celui pour lequel il a été conçu.

• Ne placez pas cet appareil sur ou à proximité d'une gazinière chaude ou d'un brûleur

électrique, ou dans un four chaud.

• N'utilisez pas l'appareil lorsqu'il ne fonctionne pas correctement ou lorsqu'il a été détérioré

de quelque manière que ce soit. Pour des renseignements sur les réparations, voir la

page de garantie.

• L'utilisation d'accessoires non recommandés par Focus Electrics peut provoquer un

incendie, une électrocution ou des blessures voire des blessures.

• Ne tentez pas de réparer cet appareil vous-même.

• N'utilisez pas cet appareil sur un plan de cuisson, sous un grill, dans le four, au

réfrigérateur ou au congélateur.

• Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez les poignées carrées et rondes

lorsque celles-ci sont fournies. Utilisez des maniques ou des gants de cuisine lorsque

vous touchez des surfaces à haute température.

• Vous devez faire preuve d'une extrême prudence lorsque vous déplacez un appareil

contenant de l'huile ou d'autres liquides à haute température.

• Assurez-vous que le couvercle, le panier et la tige sont correctement assemblés avant de

brancher l'appareil (voir la section Instructions pour la préparation du café). Aucune des

pièces de l'appareil ne devrait être retirée pendant le cycle de percolation car vous

risqueriez de vous brûler.

• Il existe un risque de brûlure si le couvercle est retiré pendant le cycle de percolation.

• Afin de vous protéger contre tout risque d'incendie, de choc électrique et de blessure,

veuillez ne pas plonger le cordon, les fiches ou toute autre pièce électrique dans de l'eau

ou dans d'autres liquides.

• N'utilisez aucun appareil dont le cordon ou la fiche seraient endommagés.

• N'utilisez pas cet appareil en extérieur.

• Assurez-vous que l'interrupteur est positionné sur ARRÊT avant de brancher le cordon

d'alimentation sur la prise secteur. Si l'appareil n'est pas pourvu d'un interrupteur,

assurez-vous que l'appareil contient de l'eau ou du café déjà préparé avant de le

brancher. Ne laissez pas l'appareil branché lorsque vous ne l'utilisez pas.

• Débranchez toujours l'appareil de la prise secteur lorsque vous ne l'utilisez pas et avant

de procéder au nettoyage. Laissez l'appareil refroidir avant de mettre en place ou de

retirer des pièces et avant le nettoyage.

• Des cordons d'alimentation détachables et plus longs, ou des cordons de rallonge sont

disponibles et peuvent être utilisés à condition de faire preuve de prudence pendant leur

utilisation. Bien que l'utilisation d'un cordon de rallonge ne soit pas recommandée, si vous

devez en utiliser un, la puissance nominale indiquée sur le cordon d'alimentation

détachable ou sur le cordon de rallonge devrait être au moins aussi importante que la

puissance nominale de l'appareil. Si l'appareil propose un raccordement à la terre, le

cordon de rallonge devrait être un cordon à 3 brins permettant de se raccorder à la terre.

• N'utilisez pas une prise secteur ou un cordon de rallonge si la fiche s'encastre avec du jeu

ou si la prise secteur ou le cordon de rallonge vous semblent chauds.

• Maintenez le cordon éloigné des pièces de l'appareil à haute température ainsi que des

surfaces chaudes pendant l'utilisation

Française -

3

• Une surveillance étroite est nécessaire en cas d'utilisation de l'appareil par des enfants ou

à proximité de ceux-ci.

• Ne laissez pas le cordon pendre depuis l'extrémité d'une table ou d'un plan de travail, ou

entrer en contact avec des surfaces à haute température.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

I

NSTRUCTIONS POUR LA PRÉPARATION DU CAFÉ

1.

Avant la première utilisation, nettoyez la cafetière de façon approfondie en suivant les

instructions pour le nettoyage.

2.

Utilisez toujours la cafetière sur une surface plane et sèche résistante à la chaleur, loin de

toute extrémité.

3.

Une fois le panier et la tige retirés, remplissez la cafetière avec de l'eau FROIDE jusqu'au

niveau correspondant au nombre de tasses souhaité. Les marques à l'intérieur de la

cafetière indiquent le niveau correspondant au nombre de tasses. Ne remplissez pas au-

delà du niveau correspondant au nombre maximum de tasses. Ne préparez jamais plus

du maximum ou moins du minimum de café, conformément à ce qui est indiqué par

les marques à l'intérieur de votre cafetière, recommandés pour votre modèle de

cafetière.

4.

Placez la tige à l'intérieur du puits de l'unité de chauffage au fond de la cafetière, puis

placez le panier sur la tige. Ajoutez du café moulu au panier à l'aide du tableau ci-dessous

pour connaître la quantité à utiliser en fonction du nombre de tasses. Étalez le café moulu

de manière uniforme dans le panier. Utilisez des doses de mesure standard pour mesurer

le café moulu. Ne laissez aucun grain de café moulu tomber à l'intérieur de l'ouverture de

la tige. La quantité de café moulu recommandée produira un café de force moyenne, qui

est celui que la plupart des gens préfèrent. La quantité de café utilisée peut être ajustée

afin de s'adapter aux goûts personnels. Remarque : Il n’est pas nécessaire d’utiliser un

filtre en papier pour préparer le café. Si vous préparez votre propre café moulu, préparez

des grains moyens à grossiers pour un résultat optimal. Veuillez NE PAS moudre trop

finement (comme de la poudre), car cela risque de faire déborder le panier.

Couvercle

« Café Prêt

»

Voyant

Lumineux

« Percolation»

Voyant

Lumineux

Interrupteur

« Marche/

Arrêt »

Plateau

Anti-Gouttes

Ustensile Pour le

Nettoyage

Outil à Tête

H

exagonale

Robinet et Leviers

Pour la Distribution

Fenêtre de

Visualisation

Tige

Panier

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4

Tasses

Café Moulu

(5 oz. (148 ml) Service) (8 oz. (237 ml) Mesure Sèche)

30 - 36 2 tasses

40 - 45 2½ tasses

50 - 55

3 tasses

60 - 65 3¾ tasses

80 - 85 5½ tasses

95 - 100 6½ tasses

5.

Placez le couvercle sur la cafetière puis faites-le pivoter pour le bloquer à l'intérieur des

encoches de la poignée. Faites attention aux flèches sur le couvercle pour connaître le

sens de rotation correct. Afin de réduire le risque de renverser du café, en particulier si la

cafetière est renversée, assurez-vous que le couvercle a été tourné jusqu'à ce qu'il soit

complètement bloqué à l'intérieur des encoches de la poignée. Remarque: Bien qu'il ne

soit pas recommandé de déplacer un appareil contenant des liquides à haute

température, si vous devez déplacer la cafetière, vous devriez faire preuve d'une extrême

prudence. Le couvercle ne réduit que temporairement le risque de renverser le café si la

cafetière est renversée.

6.

Branchez le cordon sur une prise secteur AC de 120 volts raccordée à la terre

UNIQUEMENT. Positionnez l’interrupteur marche/arrêt sur marche. L’interrupteur

marche/arrêt s’allume. Ne branchez pas la cafetière sur une prise secteur ou ne

tentez pas de l’utiliser si elle est vide.

7.

La cafetière arrête automatiquement la percolation (chaque tasse ne nécessite pas plus

d'1 minute de temps de percolation). Pendant que le café est en cours de préparation, le

voyant jaune de « Percolation » est allumé. Le café est prêt lorsque le voyant vert

« Café Prêt » est allumé. Le café est conservé à une température de service aussi

longtemps que la cafetière est branchée et que l'interrupteur est positionné sur marche.

Ne versez pas de café avant que le voyant vert « Café Prêt » ne soit allumé.

8.

Pour servir le café directement dans une tasse, utilisez votre tasse en l’appuyant

prudemment contre le levier inférieur pour verser le café. Reculez doucement la tasse

lorsqu’elle est presque pleine pour dégager le levier et arrêter l’écoulement du café.

Sinon, abaissez le levier supérieur pour commencer à verser, et relevez-le doucement

lorsque la tasse est pleine aux ¾.

Pour un flux continu lorsque vous remplissez une carafe de café, abaissez le levier

supérieur jusqu’à ce qu’il se verrouille en position ouverte. Soulevez à nouveau le levier

en position verticale une fois que la carafe est remplie. Remarque : N’utilisez pas le

verrouillage du levier pour remplir une seule tasse de café.

9.

Lorsqu'il reste environ 3 tasses de café dans la cafetière, ou lorsque le café n'est plus

visible à travers la fenêtre de visualisation, positionnez l'interrupteur sur arrêt et

débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur. Remarque: Le fond de l'appareil

doit toujours être couvert de liquide lorsque l'appareil est en marche. Si le niveau de

liquide tombe au-dessous du minimum, cela risque de provoquer une surchauffe et de

détériorer les composants internes, cela annulera également la garantie.

10.

Après chaque utilisation, videz complètement et suivez les « Instructions pour le

nettoyage » pour nettoyer votre cafetière avant de l'utiliser à nouveau. Ne laissez pas de

l'eau ou du café dans la cafetière pendant toute une nuit.

Remarque:

• Il est possible qu'une petite quantité de fumée ou qu'une odeur soit émise pendant le

chauffage en raison de la diffusion des huiles de fabrication – c'est tout à fait normal.

• Quelques bruits mineurs d'expansion ou de contraction peuvent être émis pendant le

chauffage et le refroidissement de l'appareil - c'est tout à fait normal.

Française -

5

I

NSTRUCTIONS POUR

C

HAUFFER DE L

’

EAU

Vous pouvez chauffer de l'eau plate dans votre cafetière pour une utilisation avec des boissons

instantanées. Suivez simplement les étapes de la section “Instructions pour la préparation du

café,” sans ajouter le café moulu.

Il est possible que l'intérieur de la cafetière devienne plus foncé une fois que vous aurez

chauffé de l'eau. C'est tout à fait normal et cela n'affecte pas la cafetière ni l'eau chauffée. Voir

les instructions pour le nettoyage particulières avec la Crème de tartare page suivante.

Hormis la préparation du café ou le chauffage d'eau, aucun autre liquide ne devrait être

chauffé dans la cafetière afin d'empêcher toute détérioration de l'unité de chauffage.

Lorsque la cafetière est utilisée pour chauffer de l'eau uniquement, elle doit être bien nettoyée

après chaque utilisation en plus du nettoyage spécial hebdomadaire avec du vinaigre d'alcool

blanc afin d'éliminer tout les dépôts minéraux. Si ces dépôts ne sont pas éliminés, le métal peut

se tacher et ce la risque de détériorer la cafetière. Voir les Instructions de nettoyage spéciales

de ce manuel.

Un nettoyage incorrect de la cafetière, en particulier du puits de l'unité de chauffage,

aura une influence négative sur la performance, avec pour résultat un café tiède et peu

fort, cela peut même avoir pour conséquence l'arrêt de la percolation par la cafetière.

Afin de maintenir la cafetière en bon état de marche, il est très important de suivre les

instructions de nettoyage ordinaire et les instructions de nettoyage spécial.

A

STUCES

• Ne préparez jamais plus du maximum ou moins du minimum de café,

conformément à ce qui est indiqué par les marques à l'intérieur de votre cafetière,

recommandés pour votre modèle de cafetière.

• N'utilisez pas d'eau adoucie ou d'eau distillée, car cela risque de faire déborder le panier.

• Si vous utilisez du café que vous avez moulu vous-même, préparez des grains moulus à

taille moyenne donnent de meilleurs résultats. Ne préparez pas un café moulu trop fin ou

semblable à de la poudre, car cela risque de faire déborder le panier.

• Avant d'ajouter le café moulu dans le panier, passez le panier sous un filet d'eau pour

l'humidifier. Cela contribuera à minimiser le nombre de grains de café tombant dans la

cafetière.

• Retirez le panier à café contenant le café moulu dès que le cycle de percolation est

terminé. Cela contribuera à préserver la saveur du café. Utilisez le couvercle de la

cafetière comme plateau de transport lorsque vous jetez le marc de café encore humide.

• Le fonds de l'appareil doit toujours être recouvert de liquide pendant son utilisation. Si

l'appareil fonctionne à sec cela risque de provoquer une surchauffe et la détérioration des

composants internes, cela annulera également la garantie.

• Après chaque utilisation, il est important de vider, nettoyer et sécher complètement votre

cafetière avant de l'utiliser à nouveau. Ne laissez pas de l'eau ou du café dans la

cafetière pendant toute une nuit.

• Ne réchauffez pas le même café ou la même eau. Nettoyez et séchez toujours la cafetière

entre deux utilisations.

Française -

6

I

NSTRUCTIONS POUR LE

N

ETTOYAGE

1. Débranchez la cafetière et laissez-la refroidir. Égouttez tout reste de café encore dans la

cafetière.

2. Lavez le panier, la tige, et le couvercle à l'eau chaude savonneuse à l'aide d'un torchon à

vaisselle ou d'une éponge. Rincez et séchez. Ces pièces peuvent être lavées au lave-

vaisselle, sur la grille supérieure uniquement.

3. Nettoyez l'intérieur de la cafetière en la remplissant d'eau chaude savonneuse à environ

un tiers de sa capacité. Frottez bien le puits de l'unité de chauffage (là où la tige

s'encastre) à l'aide de l'ustensile de nettoyage spécial fourni et d'un tampon à récurer.

L'ustensile de nettoyage se trouve au-dessous du plateau anti-gouttes amovible. Pliez le

tampon à récurer en deux et insérez l'ustensile de nettoyage dans le pli. Insérez puis

faites pivoter le tampon à l'intérieur du puits de l'unité de chauffage pour le nettoyer. Le

puits de l'unité de chauffage doit rester propre pour que la cafetière fonctionne

correctement. Rincez à l'eau chaude après le nettoyage puis séchez. La plupart des

taches de café sur le métal s'enlève à l'aide d'un tampon à récurer.

4. Pour nettoyer le robinet, faites couler de l'eau chaude dans le robinet tout en déplaçant le

levier vers le haut et vers le bas. Lorsque vous rangez la cafetière, rangez-la avec le

robinet en position fermée. Si le robinet a du jeu, utilisez l'outil à tête hexagonale fourni

pour serrer le robinet de service depuis l'intérieur.

5. Nettoyez l'extérieur de la cafetière à l'aide d'un torchon doux humide. N'utilisez pas de

tampons à récurer métalliques ou de détergents abrasifs sur l'extérieur de la cafetière,

car cela risque de créer des rayures. Si nécessaire, utilisez un produit de nettoyage pour

acier inoxydable pour entretenir l'extérieur de votre cafetière.

6. Pour éliminer les décolorations provoquées par les taches de café, les huiles et les

dépôts minéraux, nettoyez l'intérieur de votre cafetière fréquemment en remplissant

l'appareil jusqu'à la ligne de remplissage maximal avec de l'eau froide. Ajoutez ¼ tasse

de crème de tartare, insérez la tige, et la panier à café vide. Couvrez l'appareil et

branchez-le sur la prise secteur. Une fois le cycle de percolation terminé, débranchez

l'appareil, laissez refroidir puis jetez le contenu. Lavez et rincez le panier à café, le tube

de percolation et l'intérieur de la cafetière de manière approfondie.

N

ETTOYAGE

S

PÉCIAL

Si la cafetière est utilisée tous les jours, un nettoyage spécial toutes les 2 semaines, ou

chaque semaine si elle est utilisée pour chauffer de l'eau, est nécessaire pour nettoyer le

puits de l'unité de chauffage de manière approfondie. Si la cafetière ne reste pas propre,

elle ne fonctionnera pas correctement.

1. Remplissez la cafetière avec 1 qt. (946 ml) DE CHAQUE d'eau et de vinaigre d'alcool

blanc. Si une accumulation minérale blanche s'est formée à l'intérieur de la cafetière,

utilisez 2 tasses de vinaigre en plus. Mettez la tige et le panier vide en place puis

verrouillez le couvercle sur la cafetière. Positionnez l'interrupteur « marche/arrêt » sur

marche. Laissez la cafetière effectuer complètement le cycle de percolation, puis laissez

reposer pendant 20 minutes.

2. Positionnez l'interrupteur « marche/arrêt » sur arrêt puis débranchez le cordon de la prise

secteur. Égouttez la cafetière et laissez-la refroidir. Lavez l'intérieur et les pièces en

suivant les instructions de nettoyage ordinaires, en vous assurant de nettoyer le puits de

l'unité de chauffage de manière approfondie. Enroulez un tampon à récurer autour de

l'extrémité étroite de l'ustensile de nettoyage, qui se trouve au-dessous du plateau anti-

gouttes amovible, puis insérez-le dans le puits de chauffage, faites-le tourner jusqu'à ce

que le puits soit propre.

3. Pour nettoyer le robinet, faites simplement couler de l'eau chaude à travers le robinet tout

en déplaçant le levier de haut en bas.

4. Lorsque vous rangez la cafetière, assurez-vous que toutes les pièces sont complètement

sèches. Rangez la cafetière avec le robinet en position fermée.

N'UTILISEZ PAS DE BICARBONATE DE SOUDE POUR NETTOYER LA CAFETIÈRE CAR

CELA RISQUE DE DECOLORER ET DE TACHER LE METAL.

Française - 7

L5829 03/11 West Bend

®

, une Marque de Focus Electrics, LLC. Imprimé en Chine

G

ARANTIE DU PRODUIT

Garantie limitée de 1 an de l’appareil

Focus Electrics, LLC (« Focus Electrics ») garantit cet appareil contre tout défaut de pièces et

de main d’ œuvre pendant un (1) an à compter de la date d’achat d’origine avec un justificatif

d’achat, à condition que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément aux recommandations

du Mode d’emploi fourni. Toute pièce défaillante de l’appareil sera réparée ou remplacée sans

frais à la discrétion de Focus Electrics. La présente garantie s’applique pour une utilisation

domestique à l’intérieur uniquement.

Cette garantie ne prend pas en charge les dégâts, y compris la décoloration, subis par toute

surface antiadhésive de l’appareil. Cette garantie est nulle et non avenue, tel que défini

uniquement par Focus Electrics si l’appareil est détérioré par accident, mauvaise utilisation,

utilisation abusive, négligence, rayure, ou si l’appareil est détérioré de quelque manière que ce

soit.

LA PRÉSENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTES LES GARANTIES INDUITES,

NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE

PARTICULIER, DE PERFORMANCE, OU AUTRE, QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN

CAS FOCUS ELECTRICS NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT

DÉGÂT, QUE CELUI-CI SOIT DIRECT, INDIRECT, SECONDAIRE, PRÉVISIBLE, INDUIT OU

PARTICULIER, RÉSULTANT DE OU EN RAPPORT AVEC CET APPAREIL.

Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou a besoin d’être réparé pendant la durée de

sa garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au (866) 290 –1851 ou

nous adresser un e-mail à service@focuselectrics.com

. Les frais d’expédition de retour sont

non remboursables. Un justificatif prouvant la date d’achat d’origine sera exigé pour toutes les

demandes de prise en charge dans le cadre de la garantie, les factures manuscrites ne sont

pas acceptées. Focus Electrics n’est pas responsable pour les retours perdus pendant le

transport.

Valable uniquement aux USA et au Canada

P

IÈCES DE RECHANGE

Les pièces de rechange, lorsque celles-ci sont disponibles, peuvent être commandées

directement auprès de Focus Electrics en ligne sur www.focuselectrics.com, ou vous pouvez

téléphoner ou envoyer un e-mail au service entretien au numéro/à l’adresse e-mail ci-dessus,

ou vous pouvez nous écrire à:

Focus Electrics, LLC

Attn: Service clientèle

P. O. Box 2780

West Bend, WI 53095

Assurez-vous d’inclure le numéro de catalogue/modèle de votre appareil (situé sur le

dessous/à l’arrière de l’appareil) accompagné d’une description et de la quantité de la pièce

que vous souhaitez commander. Ajoutez également votre nom, votre adresse postale, un

numéro de carte Visa/MasterCard, une date d’expiration ainsi que le nom tel qu’il apparaît sur

la carte. Vous pouvez payer par chèque à l’ordre de Focus Electrics, LLC. Appelez le Service

clientèle pour obtenir le montant de l’achat. La taxe de vente de votre état ainsi que des frais

d’expédition/de traitement seront ajoutés au total de la facture. Veuillez patienter deux (2)

semaines pour la livraison.

Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l’utilisation sans danger et l’entretien

de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieure, fixez le ticket de caisse daté pour

servir de justificatif d’achat et inscrivez les informations suivantes:

Date d’achat ou de réception en cadeau: _______________________________________________

Lieu d’achat et prix, si connus: _____________________________________________

Numéro de l’article et Code de date (dessous/arrière de l’appareil):___________________________

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