Scholtes SCH74 99D P (BK) Mode d'emploi

BC 99DT P XA S

BC 99D P XA S

BCG 99D P S

SCH74 99D P

English

Operating Instructions

OVEN

Français

Mode d’emploi

FOUR

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,2

Assistenza,5

Descrizione dell’apparecchio,7

Descrizione dell’apparecchio,9

Descrizione dell’apparecchio,10

Installazione,11

Struttura del forno,13

Avvio e utilizzo,14

Precauzioni e consigli,20

Manutenzione e cura,20

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,2

Assistance,5

Description of the appliance,7

Description of the appliance,9

Description of the appliance,10

Installation,23

Oven structure,25

Start-up and use,26

Precautions and tips,32

Maintenance and care,32

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,3

Assistance,5

Description de l’appareil,7

Description de l’appareil,9

Description de l’appareil,10

Installation,35

Structure du four,37

Mise en marche et utilisation,38

Précautions et conseils,44

Nettoyage et entretien,44

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,3

Asistencia,6

Descripción del aparato,8

Descripción del aparato,9

Descripción del aparato,10

Instalación,47

Estructura del horno,49

Puesta en funcionamiento y uso,50

Precauciones y consejos,56

Mantenimiento y cuidados,56

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,4

Assistência,6

Descrição do aparelho,8

Descrição do aparelho,9

Descrição do aparelho,10

Instalação,59

Estrutura do forno,61

Início e utilização,62

Precauções e conselhos,68

Manutenção e cuidados,68

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3

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties

accessibles deviennent très chauds pendant leur

fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les

enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient

sous surveillance constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par

des personnes présentant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances indispensables,

à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou

qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition

qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent

pas être effectuées par des enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules

métalliques coupantes pour nettoyer la porte du four

en verre, sous peine d’éraer la surface et de briser

le verre.

Avant d’activer la fonction de nettoyage automatique :

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les résidus les

plus gros. Ne pas utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le kit éventuel

de glissières coulissantes ;

• ne pas placer de torchons ou de maniques sur la

poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les surfaces peuvent

devenir chaudes, c’est pourquoi il convient d’éloigner

les jeunes enfants.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint

avant de procéder au remplacement de l’ampoule,

an d’éviter tout risque d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que

l’arrêt est bien tourné vers le haut et se trouve dans

la partie arrière de l’enceinte.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se

vuelven muy calientes durante el uso. Por lo tanto, es

importante evitar tocar los elementos calentadores.

Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si

no son continuamente vigilados. El presente aparato

puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y

por personas con capacidades físicas, sensoriales

o mentales disminuidas o sin experiencia ni

conocimientos, si se encuentran bajo una adecuada

vigilancia o si han sido instruidos sobre el uso del

aparato de modo seguro y comprenden los peligros

relacionados con el mismo. Los niños no deben

jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y

de mantenimiento no deben ser realizadas por niños

sin vigilancia.

No utilice productos abrasivos ni espátulas de metal

cortantes para limpiar la puerta de cristal del horno

ya que podrían rayar la supercie y quebrar el cristal.

Antes de activar la función de limpieza automática:

• limpie la puerta del horno

• con una esponja húmeda quite los residuos más

consistentes del interior del horno. No utilice

detergentes;

• quite todos los accesorios y el kit guías deslizables

(si existe);

• no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

Durante la limpieza automática, las superficies

pueden calentarse mucho: mantenga alejados a

los niños.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión

para la limpieza del aparato.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara controle

que el aparato esté apagado para evitar la posibilidad

de choques eléctricos.

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5

Assistenza

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente

di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display

tramite messaggi del tipo: “F--” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• Vericare se l’anomalia può essere risolta autonomamente;

• Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente è stato ovviato;

• In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta

sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero

Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro

Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata

una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel

tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge

il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione

dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente

che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede

la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven.

dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di

Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle

13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario

dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte

dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.

indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system which detects any

malfunctions. Malfunctions are signalled through messages of the following

type: “F—” followed by numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Before calling for Assistance:

• Check whether you can x the problem yourself.

• Restart the programme to check whether the malfunction has

disappeared.

• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The message shown on the TEMPERATURE display.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located

on the appliance.

Assistance

Attention :

L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de détecter toute

anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont afchées sous la forme:

«F—» suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• Vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-même ;

• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;

• Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N).

Ces informations gurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

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7

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1

2 POSIZIONE 2

3 POSIZIONE 3

4 POSIZIONE 4

5 POSIZIONE 5

6 POSIZIONE DIVIDER “D”

7 POSIZIONE 6

8 POSIZIONE 7

9 GUIDE di scorrimento dei ripiani

10 Ripiano LECCARDA

11 Ripiano GRIGLIA

12 Ripiano DIVIDER

13 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1

2 POSITION 2

3 POSITION 3

4 POSITION 4

5 POSITION 5

6 DIVIDER “D” POSITION

7 POSITION 6

8 POSITION 7

9 GUIDES for the sliding racks

10 DRIPPING PAN

11 RACK shelf

12 DIVIDER shelf

13 Control panel

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1

2 NIVEAU 2

3 NIVEAU 3

4 NIVEAU 4

5 NIVEAU 5

6 POSIZIONE SÉPARATEUR “D”

7 NIVEAU 6

8 NIVEAU 7

9 GLISSIERES de coulissement

10 Support LECHEFRITE

11 Support GRILLE

12 Support SÉPARATEUR

13 Tableau de bord

13

12

11

10

1

2

3

5

7

4

6

8

9

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10

Descrizione dell’apparecchio

Display

8 Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI

9 Indicatore PORTA BLOCCATA

10 Icona CONTAMINUTI

11 Icona FINE COTTURA

12 Icona DURATA

13 Icona CAVITA’ SELEZIONATA

Description of the appliance

Display

8 TEMPERATURE and TIME digits

9 DOOR LOCK Indicator

10 TIMER Icon

11 END OF COOKING Icon

12 DURATION Icon

13 RECESS SELECTED icon

Description de l’appareil

Afcheur

8 Digits numériques TEMPERATURE et TEMPS

9 Indicateur PORTE VERROUILLEE

10 Icône MINUTEUR

11 Icône FIN DE CUISSON

12 Icône DUREE

13 Icône ENCEINTE SÉLECTIONNÉE

Descripción del aparato

Display

8 Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS

9 Indicador de PUERTA BLOQUEADA

10 Icono CUENTAMINUTOS

11 Icono de FIN DE COCCIÓN

12 Icono de DURACIÓN

13 Icono CAVIDAD SELECCIONADA

Descrição do aparelho

Display

8 Dígitos numérico de TEMPERATURA e TEMPOS

9 Indicador de PORTA TRANCADA

10 Ícone CONTADOR DE MINUTOS

11 Ícone do FIM DA COZEDURA

12 Ícone DURAÇÃO

13 Ícone CAVIDADE SELECCIONADA

10

11

12

13

8

9

¡•OC

•• ••

:

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35

FR

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment.

En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive

l’appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui

fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils

importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au

rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir

Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du secteur

conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut

causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut que le meuble possède

des caractéristiques bien précises:

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant

à la chaleur;

• dans le cas de meubles en plaqués bois, les colles doivent pouvoir résister

à une température de 100 °C;

• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant sous plan (voir gure)

qu’en colonne , doit avoir les dimensions suivantes:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact

avec les parties électriées.Les déclarations de consommation indiquées sur

la plaque signalétique ont été mesurées pour ce type d’installation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité

d’encastrement doit être dépourvue de paroi

arrière. Il est conseillé d’installer le four de

manière à ce qu’il repose sur deux cales en

bois ou bien sur un plan d’appui continu qui

ait une découpe d’au moins 45 x 560 mm (voir

gures).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FOUR

VENTILÉ

Centrage et xation

Positionner les 4 taquets situés sur les côtés du four en face des 4 trous

pratiqués sur le cadre et les régler selon l’épaisseur de la joue du meuble :

épaisseur 20 mm : enlever la partie amovible

du taquet (voir gure);

épaisseur 18 mm : utiliser la première rainure,

comme prévu par le fabricant (voir gure);

épaisseur 16 mm : utiliser la deuxième rainure

(voir gure).

Pour xer l’appareil au meuble : ouvrir la porte du four et visser 4 vis à bois

dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être xées de manière

à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide d’un outil.

Raccordement électrique

Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire sont prévus pour un

fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence indiquées

sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil (voir ci-dessous).

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier, faire

pression à l’aide d’un tournevis sur

les languettes latérales du couvercle

: tirer et ouvrir le couvercle (voir

gure).

36

FR

2. Montage du câble d’alimentation

: dévisser la vis du serre-câble ainsi

que les trois vis des contacts L-N-

puis xer les ls sous les têtes

de vis en respectant les couleurs

Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert

(voir gure).

3. Fixer le câble dans le serre-câble

prévu.

4. Fermer le couvercle du bornier.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée adaptée à la charge indiquée sur

l’étiquette des caractéristiques.

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil

et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux

normes en vigueur (le l de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures

dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement électrique de l’appareil

et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil,

indiquée sur la plaquette signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur

la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil. Si ce n’est pas le

cas, remplacez la prise ou la che, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant

doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un

technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes

énumérées ci-dessus.

N

L

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Dimensions*

largeur 43,5 cm

hauteur 41 cm

profondeur 41 cm

Volume*

l 74

Dimensions**

largeur 45,6 cm

hauteur 41 cm

profondeur 41 cm

Volume**

l 77

Raccordements

électriques

tension 220-240V~ 50 Hz

puissance maximum

absorbée 3400W (voir

plaque signalétique)

ETIQUETTE

ÉNERGIE

Directive 2002/40/CE sur

l'étiquette des fours

électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie

déclaration Classe

convection Forcée –

fonction four :

Tradition.

Cet appareil est conforme

aux Directives

Communautaires

suivantes : 2006/95/CEE du

12.12.06 (Basse Tension)

et modifications

successives –

2004/108/CEE du 15/12/04

(Compatibilité

Électromagnétique) et

modifications successives -

93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives.

2012/19/CE et

modifications successives.

1275/2008 Stand-by/off mode

* Uniquement pour les modèles avec glissières embouties.

** Uniquement pour les modèles avec glissières en fil.

37

FR

Structure du four

Le four BIG CAVITY a une capacité de 70 l et permet de cuisiner simultanément

les plats sur 4 niveaux ou de cuire des pièces de grande taille, qui ne rentreraient

pas dans un four traditionnel.

Grâce à l’ExtraLarge Space, BIG CAVITY permet de choisir parmi 10 fonctions

de cuisson, dont 6 universelles, utilisables pour n’importe quelle préparation et

4 programmes automatiques, pour réussir n’importe quelle recette à coup sûr.

En outre, BIG CAVITY assure un excellent confort d’utilisation pour toutes les

exigences, grâce à 4 différentes possibilités de cuisson : le four est unique mais

il peut être divisé en espaces de dimensions différentes, chacun permettant

un réglage indépendant de la température et du temps de cuisson.

Ceci est possible grâce au SÉPARATEUR calorifugé, qui permet de diviser

l’ExtraLarge Space en deux espaces distincts de grandeur différente : Main

Space et Small Space.

Les deux Main et Small Space peuvent être utilisés en même temps, pour

cuisiner plus rapidement différentes préparations, ou séparément, pour utiliser

seulement l’espace nécessaire.

Quand les deux enceintes sont utilisées ensemble, il est possible de régler

les températures de cuisson entre 50 °C et 250 °C, et obtenir une différence

de température pouvant aller jusqu’à 100 °C entre les deux zones, ce qui

permet de réaliser des recettes même très différentes sans mélanger les

saveurs et les odeurs.

GRILLE

LÈCHEFRITE

GRILLE

EXTRALARGE

SPACE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

GRILLE OU LÈCHEFRITE

LÈCHEFRITE

(cuisson sur 3 niveaux)

Séparateur "D" (position fixe)

GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

LÈCHEFRITE

(cuisson sur 3 niveaux)

Séparateur "D" (position fixe)

GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Main et Small Space : cuisson simultanée

GRILLE OU LÈCHEFRITE

Séparateur "D"

(position fixe)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

Température dans la première enceinte

(Main ou Small Space)

Température dans la deuxième enceinte

(Small ou Main Space)

Entre 40 °C et 150 °C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 50 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 90°C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 40°C (90 C-50 C) et 140 C (90°C+50°C).

Entre 155°C et 200°C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 70 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 180°C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (180°C-70°C) et 250 C (180°C+70°C).

Entre 205°C et 300 C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 100 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 210 C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (210°C-100 C) et 300 C température maxi

programmable.

Le tableau ci-dessous décrit les valeurs de température qu’il est possible de

programmer. L’afcheur intelligent vous aidera à trouver le juste réglage des

températures à l’intérieur des deux enceintes.

Pour annuler une sélection il suft de tourner le bouton Fonctions Small Space ou Main Space sur 0.

38

FR

Mise en marche et utilisation

ATTENTION! Le four est équipé

d’un système d’arrêts de grilles

qui permet de les retirer sans que

ces dernières sortent entièrement

du four (1).

Pour sortir complètement les grilles

il suffit, comme illustré, de les

soulever en les saisissant par

l’avant et de les tirer (2).

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée,

pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis

éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est

due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur les grilles fournies avec l’appareil.

! Pendant l’usage, veiller à retirer la vaisselle ou les aliments délicats de

l’enceinte éteinte.

! Pour les cuissons de pâte levée, nous conseillons de ne pas ouvrir la porte

pour éviter qu’elle ne retombe.

! Une fois la cuisson démarrée, éteindre le four à l’aide de la touche avant

de retirer le DIVIDER (séparateur).

! Pour optimiser les performances de cuisson, un réglage des paramètres du

produit est effectué au moment de l’activation de la fonction sélectionnée, ceci

peut entraîner un retard d’allumage du ventilateur et des éléments chauffants.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de

refroidissement soufe de l’air à l’extérieur par une fente située au-dessous

du bandeau du four.

! En n de cuisson, le ventilateur se met en marche et s’arrête automatiquement,

jusqu’à ce que le four ait sufsamment refroidi.

Régler l’horloge

! Le réglage n’est possible que lorsque le four est éteint.

1. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que le premier chiffre se mette à

clignoter sur l’AFFICHEUR et que les icônes , , s’éteignent ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les deux autres chiffres

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

Régler le minuteur

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du

fonctionnement du four ; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore

à l’expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que l’icône et les trois chiffres

de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

L’afchage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la n

du décompte.

ExtraLarge Space

! Ne pas utiliser la position “D” pour les niveaux de cuisson.

Mise en marche du four

1. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à l’aide du bouton

FONCTIONS EXTRALARGE SPACE. L’icône éclairée sur l’afcheur

indique que l’ExtraLarge Space est sélectionnée et que seuls les réglages

de l’ExtraLarge Space peuvent être modiés.

2.Le four se place en préchauffage, les indicateurs de montée en température

s’éclairent progressivement au fur et à mesure que la température augmente.

3. Un signal sonore suivi de l’allumage de tous les indicateurs de préchauffage

signale la n du préchauffage. Il est temps d’enfourner les plats.

4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modifier la fonction de cuisson à l’aide du bouton FONCTIONS

EXTRALARGE SPACE ;

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE (seulement pour

les cuissons universelles) ;

- programmer la durée (seulement pour les cuissons universelles) et l’heure

de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS EXTRALARGE

SPACE sur “0”.

5. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop

redescendue, un dispositif spécial fait repartir la fonction à partir du moment où

elle a été interrompue. Les programmations en attente de démarrage ne sont

par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement

du courant.

! La conguration ExtraLarge ne permet pas d’utiliser les Main et Small Space

: les boutons FONCTIONS SMALL SPACE et MAIN SPACE sont désactivés.

! Le four se place en préchauffage 2 secondes après la sélection du cycle

désiré.

Fonctions de cuisson universelles

! Toutes les fonctions ont une température de cuisson présélectionnée. Il est

possible de la régler manuellement, entre 40 °C et 250 °C au choix.

Pour la fonction TOURNEBROCHE, la valeur présélectionnée est un niveau

de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Fonction MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La

chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de

façon uniforme en tous points. Possibilité de cuire au maximum sur quatre

niveaux en même temps.

En cas de cuisson sur plusieurs niveaux en même temps, nous

recommandons de toujours placer la lèchefrite sur le niveau du bas. En cas

de cuisson simultanée sur 4 niveaux, nous recommandons de placer les

grilles aux niveaux 3, 5 et 6 et la lèchefrite au niveau 1.

Fonction TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul niveau.

Conseillée pour des cuisson lentes ou au bain-marie. Pour le bain-marie, nous

préconisons de mettre l’eau directement dans le plateau émaillé.

Fonction TOURNEBROCHE

Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que du tournebroche. Cette

fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche. Cuisson porte du

four fermée.

39

FR

Fonction BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer

du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à

basse température. Températures sélectionnables : 40, 85, 120.

Fonction PYROLYSE

Il s’agit du programme de nettoyage automatique et intégral du four par

pyrolyse (voir Nettoyage et entretien).

! Durée du cycle préxée à 90 minutes.

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche (voir

gure) procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au niveau 1 ;

2. placer le berceau au niveau 3

et encastrer le bout arrière de la

broche dans le trou situé au fond de

l’enceinte ;

3. actionner le tournebroche en

sélectionnant les icônes ;

Fonctions de cuisson automatiques

! La température et la durée de cuisson sont présélectionnées à l’aide

du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit

automatiquement un résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement

et le four signale que le plat est cuit.

Après sélection de la fonction cuisson automatique, l’écran afche “IN”

(indiquant le démarrage de la fonction) et la durée de cuisson.

Fonction PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain.

Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Pour obtenir

de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les

conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• ne pas oublier de mettre 150 g (1,5 dl) d’eau froide dans la lèchefrite

au niveau 7 ;

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud, après une cuisson à haute

température, l’afcheur visualisera le message “FOUR TROP CHAUD” tant

que le four n’aura pas atteint 40 °C. Enfourner alors le pain.

Recette du PAIN (quantité de pâte maximum) :

Ingrédients :

• 1,3 Kg de farine

• 700 g d’eau

• 25 g de sel

• 50 g de levure de boulanger fraîche ou 4 sachets de levure en poudre.

Préparation:

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement tiède (35 degrés

environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure.

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et peu collante,

l’étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10

minutes.

• Former une boule, la placer dans un bol et couvrir d’un lm plastique pour

éviter le dessèchement de la surface de la pâte. Mettre le bol dans le four,

sélectionner la fonction manuelle ETUVE à 40°C et laisser lever environ

30 à 45 minutes ou à température ambiante pendant environ 1 heure (la

pâte doit doubler de volume).

• Reprendre la pâte et la pétrir délicatement ; la diviser pour obtenir plusieurs

pains.

• Les disposer sur la grille (ou sur 2 ou 3 grilles en cas de cuisson des pains

sur plusieurs niveaux) recouverte de papier sulfurisé (découpé en fonction

de la taille de la lèche-frite) et les saupoudrer de farine.

• Pratiquer des entailles à l’aide d’une lame eflée.

• Enfourner la grille sur le niveau 2 pour la cuisson sur un seul niveau, les

deux grilles sur les niveaux 1 et 4 pour la cuisson sur deux niveaux et sur

les niveaux 1-3-5 pour la cuisson sur trois niveaux.

• Positionner la lèchefrite au niveau 7 et y verser 150 g (1,5 dl) d’eau

froide.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la fonction automatique PAIN.

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur la grille jusqu’à ce qu’ils

aient complètement refroidi.

Fonction PIZZA

C’est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe

suivant pour une recette détaillée. Pour obtenir de meilleurs résultats, nous

recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• le poids de la pâte doit être compris entre 350g et 500g.

• huiler légèrement la lèchefrite ou les plats à four.

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud, après une cuisson à haute

température, l’afcheur visualisera le message “FOUR TROP CHAUD” tant

que le four n’aura pas atteint 120 °C. Enfourner alors la pizza.

Recette PIZZA :

Recette pour 3 ou 4 pizzas : 1.000 g de farine, 500 g d’eau, 20 g de sel, 20

g de sucre, 10 cl d’huile d’olive, 20 g de levure de boulanger fraîche (ou bien

2 sachets de levure en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure ou fonction manuelle ETUVE

à 40 °C et laisser lever environ 30/45 minutes.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson PIZZA.

Fonction RÔTI DE VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, d’agneau

et de bœuf. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Fonction GÂTEAUX

Cette fonction est idéale pour la cuisson des gâteaux. Enfourner à froid. Il est

aussi possible d’enfourner à chaud.

Small Space

Mise en marche du four

1. Insérer le DIVIDER (SÉPARATEUR) sur le support DIVIDER “D”, la cheville

et les èches étant tournées vers la paroi arrière du four. Le message “BIG

CAVITY” qui s’afche sur la partie avant du cadre du SÉPARATEUR conrme

que l’insertion a été effectuée correctement. Le four émet un signal sonore

pour conrmer que l’insertion du SÉPARATEUR a été correctement effectuée

et qu’il est possible d’utiliser les deux Main et Small Space séparément ou

en même temps.

! Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est désactivé.

40

FR

2. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à l’aide du bouton

FONCTIONS SMALL SPACE.

3. Le four se place en préchauffage. Pour modier la température, tourner

le bouton TEMPÉRATURE. Pendant le préchauffage, l’icône clignote.

4. Une fois le préchauffage terminé, l’icône devient xe et un signal

sonore retentit. Il est maintenant possible d’enfourner les plats.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier la fonction de cuisson à l’aide du bouton FONCTIONS SMALL

SPACE ;

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS SMALL SPACE

sur “0”.

6. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop

redescendue, un dispositif spécial fait repartir la fonction à partir du moment où

elle a été interrompue. Les programmations en attente de démarrage ne sont

par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement

du courant.

Fonctions de cuisson

Fonction GRIL

La résistance de voûte est branchée.

Tourner le bouton TEMPÉRATURE, l’afficheur indique les niveaux de

puissance sélectionnables qui vont de 5 % à 100 %. La température élevée

et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute

température en surface. Cette fonction est indiquée pour : saisir la viande,

gratiner, donner une coloration aux meringues, préparer des croque-monsieur,

cuire les petites grillades de viandes maigres et nes. Cuisson porte du four

fermée.

Fonction CUISSON RAPIDE

Fonction nécessitant d’un préchauffage. Cette fonction est tout particulièrement

recommandée pour les cuissons rapides de plats préparés (surgelés ou

précuits).

Main Space

Mise en marche du four

1. Insérer le DIVIDER (SÉPARATEUR) sur le support DIVIDER “D”, la cheville

et les èches étant tournées vers la paroi arrière du four. Le message “BIG

CAVITY” qui s’afche sur la partie avant du cadre du SÉPARATEUR conrme

que l’insertion a été effectuée correctement. Le four émet un signal sonore

pour conrmer que l’insertion du SÉPARATEUR a été correctement effectuée

et qu’il est possible d’utiliser les deux Main et Small Space séparément ou

en même temps.

! Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est désactivé.

2. Sélectionner la fonction de cuisson Universelle à l’aide du bouton

FONCTIONS MAIN SPACE.

3. Le four se place en préchauffage. Pour modier la température, tourner

le bouton TEMPÉRATURE. Pendant le préchauffage, l’icône clignote.

4. Une fois le préchauffage terminé, l’icône devient xe et un signal

sonore retentit. Il est maintenant possible d’enfourner les plats.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS MAIN SPACE

sur “0”.

6. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop

redescendue, un dispositif spécial fait repartir la fonction à partir du moment où

elle a été interrompue. Les programmations en attente de démarrage ne sont

par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement

du courant.

Fonctions de cuisson

Fonction UNIVERSELLE

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La

chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore

de façon uniforme en tous points. Possibilité de cuire au maximum sur trois

niveaux en même temps. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux en même

temps, nous recommandons de toujours placer la lèchefrite sur le niveau 1.

En cas de cuisson simultanée sur 3 niveaux, nous recommandons de placer

les grilles aux niveaux 3 et 5 et la lèchefrite au niveau 1.

Utilisation simultanée de Small Space et de Main Space

Mise en marche du four

1. Insérer le DIVIDER (SÉPARATEUR) sur le support DIVIDER “D”, la cheville

et les èches étant tournées vers la paroi arrière du four. Le message “BIG

CAVITY” qui s’afche sur la partie avant du cadre du SÉPARATEUR conrme

que l’insertion a été effectuée correctement. Le four émet un signal sonore

pour conrmer que l’insertion du SÉPARATEUR a été correctement effectuée

et qu’il est possible d’utiliser les deux Main et Small Space séparément ou

en même temps.

! Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est désactivé.

! Pour améliorer l’efcience énergétique, le temps de préchauffage de l’enceinte

SMALL SPACE est d’environ 15 minutes.

! Si la MAIN SPACE est réglée sur une température inférieure à 150 °C, le

gril ne se met pas en marche. Ce, an de préserver le résultat de la cuisson

: l’inscription OFF s’afche alors sur l’écran.

2. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée pour chaque enceinte à l’aide

des boutons FONCTIONS SMALL SPACE et/ou FONCTIONS MAIN SPACE.

L’icône indique que l’enceinte Small Space est sélectionnée et qu’il est

donc possible de procéder aux réglages de la Small Space, l’icône

éclairée sur l’afcheur indique que l’enceinte Main Space est sélectionnée et

qu’il est donc possible de procéder aux réglages de la Main Space.

3. Les deux fours se placent en phase de préchauffage. Pour modier la

température, tourner le bouton TEMPÉRATURE. Pendant le préchauffage,

l’icône clignote.

4. Une fois le préchauffage terminé, l’icône devient xe et un signal

sonore retentit. Il est maintenant possible d’enfourner les plats.

5. Une plus intense luminosité des chiffres sur l’afcheur indique l’enceinte sur

laquelle on est en train d’effectuer les réglages. Pour modier ceux de l’autre

enceinte, appuyer sur la touche . Au cours de la cuisson simultanée il

est en effet possible de modier les réglages tant de la Small Space que de

la Main Space :

- modier la fonction de cuisson à l’aide du bouton FONCTIONS SMALL

SPACE et/ou FONCTIONS MAIN SPACE ;

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS SMALL SPACE

et/ou FONCTIONS MAIN SPACE sur “0”.

41

FR

6. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop

redescendue, un dispositif spécial fait repartir la fonction à partir du moment où

elle a été interrompue. Les programmations en attente de démarrage ne sont

par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement

du courant.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné une fonction

de cuisson.

La programmation est activable depuis toutes les configurations :

EXTRALARGE, MAIN et SMALL SPACE même en fonctionnement simultané.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu’à ce que l’icône

et les trois digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. La fonction

s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la n d’une cuisson

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible qu’après avoir

sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. appuyer ensuite sur la touche jusqu’à ce que l’icône et les deux

digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

3. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure ;

4. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les deux autres chiffres

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

7. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

Les icônes et éclairées signalent qu’une programmation a eu

lieu. L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton FONCTIONS sur “0”.

Conseils de cuisson

MULTINIVEAUX

• Utiliser les niveaux 1-3-5-6.

• Placer la lèchefrite en bas et les grilles en haut.

• Pour les pizzas et les fougasses, utiliser un plat en aluminium léger de

30 cm de diamètre maximum, le poser sur la grille du four. Si les pizzas

sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson. En cours de

cuisson, mieux vaut les changer de place.

TOURNEBROCHE

• Préchauffer le four pendant 5 minutes.

• Fermer la porte du four pendant la cuisson.

• Placer la lèchefrite sur le niveau 3. Insérer la grille sur les niveaux de 4

à 7 en fonction de l’épaisseur de la pièce à cuire ; placer les aliments au

milieu de la grille. Exemples: côte de bœuf sur le niveau 4 et bacon sur

le niveau 6 ou 7.

PIZZAS ou FOUGASSES

• Utiliser un plat en aluminium léger de 30 cm de diamètre maximum, le

poser sur la grille du four.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

GRIL

• Préchauffer le four pendant 5 minutes.

• Insérer le SÉPARATEUR sur le support SÉPARATEUR “D”.

• Fermer la porte du four pendant la cuisson.

• Placer la grille au niveau 7, enfourner les plats au milieu de la grille. Placer

la lèchefrite au niveau 6.

• Cette fonction est indiquée pour : saisir la viande, gratiner, donner une

coloration aux meringues, préparer des croque-monsieur, cuire les petites

grillades de viandes maigres et nes.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie maximum. Ne pas

s’inquiéter si la résistance de voûte n’est pas allumée en permanence :

son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

CUISSON RAPIDE

• Préchauffer le four avec la lèchefrite au niveau 6.

• Pour les cuissons de plats surgelés, se reporter aux indications gurant

sur l’emballage.

42

FR

Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Grille 2 Grille 3

Multicuisson* Tartes 1

2

3

4

2 ou 3

1 à 2

1

3 à 5

3

5

6

Oui

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Petits choux 1

2

3

4

2 ou 3

1 à 2

1

3 à 5

3

5

6

Oui

190

25-35

30-40

Pizza 1

2

3

4

2 ou 3

1 à 2

1

3 à 5

3

5

6

Oui

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Biscuits 1

2

3

4

2 ou 3

1 à 2

1

3 à 5

3

5

6

Oui

180

15-25

20-30

Timbales 1

2

3

2 ou 3

2

1

5

4

6

Oui

OUI

Oui

200

30-40

35-45

40-50

Crème Caramel

(bain-marie)

1

2

3

2 ou 3

2

1

5

4

6

Oui

170

35-45

40-50

Panettone 1 1 ou 2 Oui 160 45-60

Cake 1

2

2 ou 3

1

4 ou 5

Oui

160

60-75

Génoise 1

2

3

2 ou 3

2

1

5

4

6

Oui

190

30-35

35-40

40-45

Grosse pièce de

viande

1 1 2 Oui 160 90-240

Tradition* Rôti de viande 1 2 3 Non 200 35-75

Gratin 1 3 ou 4 Non 190 40-60

Gros rôti 1 1 2 Non 200 90-120

Grosse volaille rôtie 1 1 2 Non 200 90-120

Barbecue* Entrecôte de boeuf 1 3 4 ou 5 Oui 100% 20-30

Saucisses 1 3 5 à 7 Oui 100% 10-20

Entrecôte de porc 1 3 5 à 7 Oui 100% 15-25

Bacon 1 3 5 à 7 Oui 100% 3-6

Basse

température

Étuve

Décongélation

1 2 Non 40

Meringues

blanches

4 1 3 5 6 Non 85 8-12

heures**

Viande/Poisson 3 1 3 5 Non 85 90-180**

Pain

automatique

Pain (voir recette) 2

2

1

2

3

7***

2

1

4

3

5

Non

Pizza

automatique

Pizza (voir recette) 1

2

3

4

2

1

5

3

5

6

Non

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Viande

automatique

Rôtis 1 2 3 Non 60-90**

Gâteaux

automatico

Gâteaux 1

2

5

Non

35-60**

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont

présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la durée minimale et maximale,

pouvant être modifiée par l'utilisateur à partir de la durée présélectionnée.

*** Comme indiqué dans la recette, mettre 150 g (1,5 dl) d'eau dans la lèchefrite.

43

FR

Tableau de cuisson Small Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Fast cooking*

Filets de poisson

1 6 D

Oui

180-200 20-30

Filets de viande

1 6 D Oui 180-200 30-40

Pizza surgelée

1 6 D

Oui

Préparation sur

g

elés 1 6 D Oui

Gril

Croque-monsieur 1 - 6-7 D Oui 100 % 3-5

Bacon

1 6 7 D Oui 100 % 3-6

Côte de porc

1 6 7 D Oui 100 % 15-25

* Les

temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et

ne s

ont pas modifiables manuellement.

Tabl

eau de cuisson Main Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Universelle*

Tartes

1

2

1

3

D

Oui

200

30-40

35-45

Petits choux

1

2

1

3

D

Oui

190

25-35

Pizza

1

2

1

3

D

Oui

220

15-25

20-30

Biscuits

1

2

1

3

D

Oui

180

15-25

Terrines

1

2

1

3

D

Oui

200

30-40

35-45

Crème Caramel

(bain-marie)

1 2 D Oui 170 35-45

Cake

1 2 D Oui 160 60-75

Génoise

1

2

1

3

D

Oui

190

30-35

35-40

Petits rôtis

1 2 3 D

Oui

210 30-60

* Les

temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et

ne s

ont pas modifiables manuellement.

Tabl

eau de cuisson simultanée Small Space et Main Space

Small Sp

ace

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Fast cooking*

Filets de poisson

1 6 D

Oui

200-220 20-30

Filets de viande

1 6 D Oui 200-220 30-40

Pizza surgelée

1 6-7 D Oui

Préparations

surgelés

1 6-7 D Oui

Riz pilaf

1 6 D Oui 180-200 30-45

Gril

Saisir les aliments

1 6-7 D

Oui

100 % 3-6

Ma

in Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Universelle*

Gâteaux, tartes 1

2

1 et 2

3 à 5

D

Oui

200

30-40

35-45

Biscuits

1

2

1 et 2

3 à 5

D

Oui

180

15-25

Crème caramel

(

bain-marie

)

1 2 D Oui 160 45

Pizza

1

2

1 et 2

3 à 5

D

Oui

220

15-25

20-30

Gratin dauphinois

1 2 D

Oui

200 60

Rôti

1 2 D Oui 200 60-90

Tourtes

1 2 D Oui 200 35-45

* Les

temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et

ne s

ont pas modifiables manuellement.

44

FR

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes

internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de

sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit

à l’abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à cet effet sur les

côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on a les mains ou

les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des

adultes conformément aux instructions du mode d’emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage d’une pièce) est impropre

et donc dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la

porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder

les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres électroménagers touche à

des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la chaleur ne

doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être très chaude à

ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats

du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du four: si l’appareil

était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la position “●”/“○” quand

l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher la che de la prise

de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir

auparavant débranché la che de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux mécanismes

internes pour tenter de réparer l’appareil. Contacter le service d’Assistance

(voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants

compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un

responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été dûment formées sur

l’utilisation de l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre par une minuterie

externe ou un système de télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous aux

réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/CEE sur les Déchets des Equipements

Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers

usagés ne soient pas jetés dans le ux normal des déchets municipaux.

Les appareils usagés doivent être collectés séparément an d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent

et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole

de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour rappeler

les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé au service de collecte

des collectivités locales ou de leurs groupements, ou si la législation nationale

le permet, le rendre au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers travaillent activement

dans la création et la gestion de systèmes de collecte et d’enlèvement

des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que possible le four

pendant les heures creuses. Les options de programmation des cuissons

et plus particulièrement la «cuisson différée» (voir Programmes) et le

«nettoyage automatique différé» (voir Nettoyage et entretien), permettent

de s’organiser en ce sens.

• Pour toute cuisson au TOURNEBROCHE, nous recommandons de

garder la porte du four fermée: les résultats obtenus sont meilleurs et la

consommation d’énergie est moindre (environ 10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent bien à la

porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne sur la réduction

de la consommation d’énergie en mode standby.

Sans opérations pendant 2 minutes, l’appareil se place automatiquement en

mode veille.

Le mode standby est signalé par l’intense luminosité de l’”icône horloge”.

A la moindre intervention sur l’appareil, le système se remet en mode de

fonctionnement normal.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez l’alimentation

électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à l’aide d’une

éponge imbibée d’eau tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difciles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de

rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de

poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède.

Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon

doux. Eviter tout produit abrasif.

• Tous les accessoires peuvent être lavés normalement comme de la

vaisselle courante et passent au lave-vaisselle, sauf les glissières

coulissantes.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte à l’aide d’éponges et de produits non abrasifs;

essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou

de racloirs métalliques pointus qui risquent de rayer la surface et de briser le

verre. Pour nettoyer plus à fond, il est possible de démonter la porte du four:

1. ouvrir la porte complètement (voir gure);

2. soulever et faire pivoter les leviers situés sur les deux charnières (voir

gure) ;

45

FR

F

3. (contre-porte en verre) ; saisir la porte par

les côtés, la refermer lentement mais pas

complètement. Appuyer sur les arrêts F, puis

tirer la porte vers soi en la dégageant de ses

charnières (voir gure).

Remonter la porte en refaisant en sens inverse les mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte du four. S’il est

abîmé, s’adresser au service après-vente le plus proche de son domicile

(voir Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule d’éclairage

du four:

1. Retirer le couvercle en verre du

boîtier de la lampe.

2. Retirer l’ampoule et la remplacer

par une autre de même type:

ampoule halogène tension 230V,

puissance 25 W, culot G 9.

3. Remettre le couvercle à sa place

(voir gure).

! Ne surtout pas toucher à l’ampoule

les mains nues.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

Montage du Kit glissières

Pour monter les glissières

coulissantes :

1. Retirer les deux cadres en les

dégageant des entretoises A (voir

gure).

2. Choisir le niveau sur lequel monter

la glissière coulissante. Positionner

sur le cadre d’abord le dispositif de

xation B puis le C en veillant à bien

respecter le sens d’extraction de la

glissière.

F

hublot

lampe

cavité

A

B

C

Glissière

gauche

Glissière

droite

Sens

d'extraction

3. Fixer les deux cadres avec

glissières assemblées dans les

trous prévus sur les parois du four

(voir gure). Les trous pour le cadre

de gauche sont placés en haut tandis

que les trous pour celui de droite sont

placés en bas.

4. Emboîter enn les cadres sur les

entretoises A.

! Ne pas introduire les glissières coulissantes au niveau 5.

Nettoyage automatique avec la fonction FAST CLEAN

Avec le programme FAST CLEAN, la température interne du four atteint les

500 °C. Le cycle de pyrolyse s’active alors et brûle les résidus de nourriture

et la saleté. Les salissures sont littéralement incinérées.

Pendant le nettoyage automatique, éloigner les enfants de l’appareil car les

surfaces peuvent devenir très chaudes. Des particules peuvent brûler dans le

four en raison du processus de combustion. Ne pas s’inquiéter : ce processus

est normal et ne présente aucun risque.

Avant de lancer le programme FAST CLEAN :

! Nous conseillons de sélectionner la durée de 120 minutes pour le premier

cycle d’auto-nettoyage.

! Il faut que le four soit froid. Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse

pourrait ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse.

• A l’aide d’une éponge humide, éliminer les résidus de nourriture plus

importants. Ne pas utiliser de détergents.

• Enlever tous les accessoires.

• Retirer le SÉPARATEUR.

• Ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poignée du four.

! Le programme ne peut démarrer qu’après fermeture de la porte du four.

! Le programme Fast Clean désiré est conrmé et démarre automatiquement

si l’on n’appuie pas sur la touche icône HORLOGE dans les 10 secondes

suivant la sélection de la durée.

! Si le four est excessivement chaud, il se peut que la pyrolyse ne démarre pas

ou que le message END s’afche à l’écran. Attendre que le four refroidisse.

Pour activer le cycle FAST CLEAN, amener le bouton FONCTION

EXTRALARGE SPACE sur .

Le bouton SELECTION TEMPS peut être utilisé pour sélectionner le niveau

de nettoyage désiré. Les délais prédénis et non modiables sont au nombre

de trois :

1. Economique (ECO) : tourner le bouton vers “ ”. Durée : 1 heure.

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée : 1 heure 30.

3. Intensif (INT) : tourner le bouton sur “ ”. Durée : 2 heures.

4. Appuyer sur la touche pour conrmer.

La n du cycle FAST CLEAN est programmable exactement comme pour un

cycle de cuisson normal (voir Programmation n de nettoyage automatique).

Les sécurités

• Lorsque l’icône s’allume sur l’afcheur, cela indique le verrouillage

automatique de la porte du four car la température a atteint des valeurs

élevées.

• En cas d’anomalie de fonctionnement, l’alimentation des résistances est

automatiquement coupée.

D

46

FR

• Une fois que la porte est verrouillée, aucune modication de sélection de

durée et de n de cycle n’est possible.

Programmer la n du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que l’icône et les deux premiers

chiffres de l’afcheur se mettent à clignoter.

2. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure.

3. Appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les deux autres

chiffres de l’afcheur se mettent à clignoter.

4. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler les minutes.

5. Appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

6. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et l’afcheur afche END.

• Par exemple : il est 9 h, choix du cycle FAST CLEAN niveau Economique

(ECO) avec une durée de 1 heure. La n du cycle est prévue pour 12 h

30. Le programme commencera automatiquement à 11 h 30.

La sélection de la programmation est effectuée quand les touches et

s’allument. L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n du cycle

FAST CLEAN et sa durée.

A la n du nettoyage automatique,

il faut attendre que la température à l’intérieur du four ait sufsamment baissé

avant d’ouvrir la porte. Il se peut que des résidus blancs poussiéreux se

déposent sur l’enceinte du four : les nettoyer à l’aide d’une éponge humide

une fois que le four aura totalement refroidi. Ne pas hésiter à utiliser la

chaleur résiduelle du four car il n’est pas nécessaire d’enlever les dépôts

de poussière qui sont totalement inoffensifs et ne présentent aucun danger

pour les aliments.

ATTENTION

Ne pas utiliser

la porte comme

plan d’appui

S’assurer que les grilles et lèchefrites

sont bien insérées jusqu’au fond

avant de refermer la porte

Pour le cycle de nettoyage

automatique (pyrolyse),

lire attentivement le

mode d’emploi

FR

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