Privileg PCCI 822250 X Mode d'emploi

Marque: Privileg

Modèle: PCCI 822250 X

Catégorie: Fours

Taper: Mode d'emploi

FR32

VOTRE SECURITE ET CELLE D'AUTRUI EST TRES IMPORTANTE

Le présent manuel contient des consignes de sécurité importantes, qui figurent également sur l’appareil. Nous vous invitons à

les lire attentivement et à les respecter en toute circonstance.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel

auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de

blessures, de dommages et de chocs électriques résultant d’une

utilisation non réglementaire de l’appareil. Veuillez observer

scrupuleusement les instructions suivantes

- Utilisez des gants de protection pour procéder à toutes les

opérations de déballage et d'installation.

- Débranchez l’appareil de l’alimentation secteur avant de procéder

aux opérations d’installation.

- Les opérations d'installation et d'entretien sont du ressort exclusif

d'un technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se conformer aux

instructions du fabricant et aux normes locales en vigueur en

matière de sécurité. Ne procédez à aucune réparation ni à aucun

remplacement de pièce sur l'appareil autres que ceux

spécifiquement indiqués dans le manuel d'utilisation.

- Le remplacement du cordon d'alimentation doit impérativement

être réalisé par un électricien qualifié. Adressez-vous à un Service

Après-Vente agréé.

- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.

- Le cordon d'alimentation doit être suffisamment long pour

permettre le branchement de l'appareil une fois installé dans son

logement.

- Pour que l'installation soit conforme aux réglementations en

vigueur en matière de sécurité, l'appareil doit être branché au

moyen d'un interrupteur omnipolaire avec une distance

d'ouverture des contacts d'au moins 3

mm.

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES

Ce symbole indique un danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques

potentiels dérivant de l'utilisation de cet appareil.

Toutes les consignes de sécurité sont précédées du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER

Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, provoque des blessures graves.

AVERTISSEMENT

Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, est susceptible de provoquer

des blessures graves.

FR33

- N'utilisez pas d'adaptateurs multiples si le four est muni d'une fiche.

- N'utilisez pas de rallonges.

- Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation.

- Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne doit plus pouvoir

accéder aux composants électriques.

- Si la surface de la plaque à induction est fissurée, ne l'utilisez pas et

éteignez l'appareil pour éviter tout risque de choc électrique

(uniquement pour les modèles avec fonction induction).

- Ne touchez pas l'appareil si une des parties de votre corps est

mouillée et ne l'actionnez pas pieds nus.

- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné

à la cuisson des aliments. Aucune autre utilisation n'est autorisée (p.

ex.

: chauffer des locaux). Le fabricant décline toute responsabilité

en cas de mauvaise utilisation ou de réglage incorrect des

commandes.

- L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre une

température très élevée en cours d'utilisation. Veillez à ne pas

toucher les résistances chauffantes. Les enfants en bas âge (0-3 ans)

et les jeunes enfants (3-8 ans) doivent être tenus à l'écart de

l'appareil sauf s'ils se trouvent sous surveillance constante.

- Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes

présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites, ou ne possédant ni l'expérience ni les connaissances

requises, peuvent utiliser cet appareil sous la surveillance ou les

instructions d'une personne responsable leur ayant expliqué

l'utilisation de l'appareil en toute sécurité, ainsi que les dangers

potentiels. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les

enfants ne doivent pas nettoyer, ni procéder à l'entretien de

l'appareil sans surveillance.

- Pendant et après l'utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances

chauffantes ou les surfaces intérieures du four

; vous risquez de

vous brûler. Ne touchez pas l'appareil avec des chiffons ou autres

matériaux inflammables avant que tous les composants n'aient

entièrement refroidi.

FR34

- En fin de cuisson, prenez garde en ouvrant la porte. Laissez l'air

chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement du four avant d'y

accéder. Lorsque la porte du four est fermée, l'air chaud sort à

travers l'ouverture située au-dessus du bandeau de commandes.

Evitez d'obstruer les ouvertures de ventilation.

- Munissez-vous de maniques pour retirer les plats et les accessoires

du four. Veillez à ne pas toucher les résistances chauffantes.

- Ne placez pas de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil

: ils risquent de s'enflammer si l'appareil est mis sous

tension par inadvertance.

- Evitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans des

récipients hermétiques. La pression qui s’accumule à l’intérieur du

récipient pourrait les faire exploser et endommager l’appareil.

- N'utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour

cuire des aliments au four.

- Les graisses et les huiles surchauffées s'enflamment facilement.

Surveillez régulièrement la cuisson des aliments riches en graisse

ou huile.

- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant le

dessèchement des aliments.

- Si votre préparation nécessite l'utilisation de boissons alcoolisées

(rhum, cognac, vin, par exemple), n'oubliez pas que l'alcool

s'évapore à hautes températures. Par conséquent, les vapeurs

dégagées par l'alcool risquent de s'enflammer en entrant en

contact avec la résistance chauffante électrique.

- N'utilisez jamais d'appareil de nettoyage à vapeur.

- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. Eloignez

les enfants du four pendant le nettoyage par pyrolyse. Tout liquide

renversé doit être éliminé de la cavité du four avant le cycle de

nettoyage (uniquement pour les fours dotés de la fonction

Pyrolyse).

- Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour

ce four.

- N'utilisez en aucun cas des produits abrasifs ou des grattoirs

métalliques tranchants pour nettoyer la vitre du four, car ils

peuvent rayer la surface et, à la longue, briser le verre.

FR35

- Assurez-vous que l'appareil est hors tension avant de remplacer

l'ampoule pour éviter toute décharge électrique.

- N'utilisez pas de papier aluminium pour envelopper les aliments

dans le récipient pour aliments (uniquement pour les fours avec

récipient pour aliments fourni).

Mise au rebut des appareils ménagers usagés

- Cet appareil est fabriqué avec des matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au rebut en vous

conformant aux réglementations locales en matière d'élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil au rebut,

coupez le cordon d'alimentation.

- Pour toute information sur le traitement, la récupération et le recyclage d'appareils électriques ménagers, contactez le

service municipal compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté l'appareil.

Après avoir déballé le four, contrôlez qu'il n'ait été endommagé pendant le transport et que la porte ferme parfaitement. En cas

de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-Vente le plus proche.

Il est recommandé de retirer le four de sa base en polystyrène uniquement avant de procéder à l'installation afin d'empêcher

tout risque d'endommagement de l'appareil.

Les enfants ne doivent pas effectuer d'opérations d'installation. Gardez les enfants éloignés pendant l'installation de l'appareil.

Ne laissez pas les matériaux d'emballage (sacs en plastique, pièces en polystyrène, etc.) à la portée des enfants pendant et après

l'installation de l'appareil.

PREPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT

• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).

• Procédez à la découpe du meuble avant d'y insérer le four et éliminez soigneusement les copeaux et la sciure de bois.

• Une fois l'installation terminée, la base du four ne doit plus être accessible.

• Pour un bon fonctionnement de l'appareil, veillez à ne jamais obstruer l'espace minimal requis entre le plan de travail et le

dessus du four.

BRANCHEMENT ELECTRIQUE

Assurez-vous que la tension figurant sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à celle du réseau électrique. La plaque

signalétique se trouve sur le bord avant du four (visible en ouvrant la porte).

• Le remplacement du cordon d'alimentation (voir tableau ci-dessous) doit impérativement être réalisé par un électricien

qualifié. Adressez-vous à un Service Après-Vente agréé.

• Ne branchez pas le four sur l'alimentation secteur tant que l'installation du four et de la table de cuisson n'est pas

terminée.

RECOMMANDATIONS GENERALES

Avant d'utiliser le four pour la première fois :

- Retirez les protections en carton, les films plastiques et les étiquettes adhésives présents sur les accessoires.

- Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200 °C pendant une heure environ afin de faire disparaître les

odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection.

INSTALLATION

Tableau des câbles d'alimentation électrique

N° des conducteurs Type de câble

1N+ ~

H05 RR-F 3 x 4 mm

2+ ~

H05 RR-F 3 x 4 mm

2N+ ~

H05 RR-F 4 x 2,5 mm

3N+ ~

H05 RR-F 5 x 1,5 mm

3+ ~

H05 RR-F 4 x 2,5 mm

FR36

Pendant l'utilisation :

- Evitez de poser des objets lourds sur la porte pour ne pas l'endommager.

- Ne prenez pas appui sur la porte et ne suspendez aucun objet à la poignée.

- Ne recouvrez pas l'intérieur du four avec du papier aluminium.

- Ne versez jamais d'eau à l'intérieur d'un four chaud. Cela risquerait d'endommager le revêtement en émail.

- Ne raclez jamais les plats de cuisson ou casseroles sur la paroi inférieure du four sous peine de rayer le revêtement en

émail.

- Veillez à ce que les cordons électriques d'autres appareils ne touchent pas les parties chaudes du four ou qu'ils ne se

coincent pas dans la porte.

- Evitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.

Elimination des emballages

Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables, comme l'indique le symbole de recyclage ( ). Par conséquent, ne les

jetez jamais dans la nature et respectez les réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.

Mise au rebut de l'appareil

- Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2012/19/EU relative aux déchets d'équipements électriques

et électroniques (DEEE ou WEEE).

- En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible

à l'environnement et la santé.

- Le symbole figurant sur le produit et sur la documentation qui l'accompagne indique que cet appareil ne doit pas jeté

avec les ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques et

électroniques.

Conseils pour économiser l'énergie

- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.

- Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent mieux la chaleur.

- Eteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson prévu. Les aliments nécessitant un temps de cuisson

relativement long continueront à cuire grâce à la chaleur résiduelle du four.

- Ce four, destiné à être mis en contact avec des denrées alimentaires, est conforme à la réglementation européenne ()

n°1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la Directive « Basse

Tension » 2006/95/CE (en remplacement de la directive 73/23/CEE et modifications ultérieures) et aux exigences de

protection de la directive CEM 2004/108/CE.

- Cet appareil répond aux exigences de conception éco des réglementations européennes n° 65/2014 et n° 66/2014,

conformément à la norme européenne EN 60350-1.

Le four ne marche pas :

• Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.

• Eteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.

La porte ne s'ouvre pas :

• Eteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.

• Important : durant la pyrolyse, il n'est pas possible d'ouvrir la porte du four. Attendez que celle-ci se débloque

automatiquement (référez-vous au paragraphe «

Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse »).

Le programmateur électronique ne fonctionne pas :

• Si la lettre « » suivie d'un numéro s'affiche, contactez votre Service après-vente. Dans ce cas, spécifiez le numéro qui suit

la lettre « ».

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

DECLARATION DE CONFORMITE

GUIDE DE DIAGNOSTIC DE PANNES

FR37

Avant de contacter le Service après-vente :

1. Essayez d'abord de résoudre le problème en vous reportant aux suggestions figurant dans la section « Guide de

diagnostic de pannes

».

2. Eteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le problème persiste.

Après ces contrôles, si le problème persiste, adressez-vous à votre Service après-vente.

Veuillez toujours spécifier :

• une brève description du défaut ;

• le type et le modèle exact du four ;

•la référence (numéro suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le bord intérieur droit de

l'enceinte du four (visible lorsque la porte est ouverte). La référence est également indiquée dans le livret de garantie

;

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces

défectueuses seront remplacées par des pièces d'origine et que la réparation de votre appareil sera effectuée correctement).

Extérieur du four

IMPORTANT : n'utilisez en aucun cas des produits corrosifs ou des détergents abrasifs. Si des produits sont renversés

accidentellement sur l'appareil, nettoyez immédiatement à l'aide d'un chiffon microfibre humide.

• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon microfibre humide. S'il est très sale, utilisez une solution d'eau et y ajouter

quelques gouttes de produit vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.

Enceinte du four

IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives et/ou de paille de fer. A la longue, celles-ci risquent d'abîmer les

surfaces émaillées et la vitre de la porte.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est tiède, pour éviter que les résidus

d'aliments ne s'incrustent (par exemple, aliments à haute teneur en sucre).

• Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant à la lettre.

• Nettoyez la vitre de la porte du four avec un détergent liquide approprié. Pour faciliter le nettoyage de la porte, il vous est

possible de la retirer (voir ENTRETIEN).

• La résistance chauffante supérieure du gril (voir ENTRETIEN) peut être abaissée (sur certains modèles uniquement) pour

permettre le nettoyage de la voute du four.

REMARQUE : durant les cuissons prolongées d'aliments contenant beaucoup d'eau (par exemple, pizzas, légumes, etc.),

de la condensation risque de se former à l'intérieur de la porte et sur le pourtour du joint. Dès que le four est froid,

essuyez l'intérieur de la porte à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.

Accessoires :

• Faites tremper les accessoires dans de l'eau contenant du produit à vaisselle immédiatement après leur utilisation, en les

manipulant avec des maniques s'ils sont encore chauds.

• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d'aliments.

Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux du four

(si présents) :

IMPORTANT : n'utilisez pas des produits corrosifs ou des détergents abrasifs, des brosses dures, des éponges pour

casseroles ou des bombes pour le nettoyage du four, car ils pourraient endommager la surface catalytique et lui faire

perdre ses propriétés autonettoyantes.

• Faites fonctionner le four à vide à 200 °C pendant une heure environ en sélectionnant la fonction Chaleur tournante.

• Une fois ce laps de temps écoulé, laissez refroidir l'appareil, puis éliminez les résidus d'aliments à l'aide d'une éponge.

SERVICE APRES-VENTE

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

- N'utilisez en aucun cas un appareil de nettoyage à la vapeur.

- Attendez que le four ait refroidi avant de procéder à son nettoyage.

- Débranchez l'appareil.

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Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse (si disponible) :

Cette fonction brûle les éclaboussures produites à l'intérieur du four pendant une cuisson à environ 500 °C. Ces résidus se

transforment en cendres qui peuvent être facilement éliminées avec une éponge humide une fois que le four a refroidi. Ne

procédez pas systématiquement à un nettoyage par pyrolyse après chaque utilisation. Ceci s'applique uniquement lorsque le

four est très sale ou en présence de fumées et d'odeurs désagréables lors du préchauffage ou de la cuisson.

• Si le four est installé sous une table de cuisson, vérifiez que les brûleurs ou les plaques chauffantes sont éteints avant de

lancer le cycle de nettoyage (pyrolyse).

• Les accessoires doivent être retirés du four avant de lancer le nettoyage par pyrolyse.

• Pour un nettoyage optimal de la porte du four, éliminez les dépôts les plus importants à l'aide d'une éponge humide

avant d'utiliser la fonction Pyrolyse.



L'appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :

1. Cycle économique (NETTOYAGE PYRO EXPRESS/ECO) : la consommation est réduite d'environ 25 % par rapport à un cycle

standard. Il est recommandé d'activer ce cycle régulièrement (après avoir cuisiné de la viande 2 à 3

fois de suite).

2. Cycle standard (NETTOYAGE PYRO) : il garantit un nettoyage efficace lorsque le four est très sale.

• Quoiqu'il en soit, après un certain nombre de cuissons et lorsque le four est très sale, un message s'affiche vous invitant à

procéder à un cycle d'auto-nettoyage.

REMARQUE : pendant le nettoyage par pyrolyse, la porte du four est bloquée et le restera tant que la température dans

l'enceinte du four ne sera pas retombée à un niveau de sécurité approprié.

DEMONTAGE DE LA PORTE

Pour démonter la porte :

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Soulevez les deux manettes d'arrêt en les poussant vers l'avant jusqu'en butée (fig. 1).

3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (fig. 2).

Pour remonter la porte :

1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.

2. Ouvrez complètement la porte.

3. Abaissez les deux manettes d'arrêt.

4. Fermez la porte.

POUR RETIRER LES GRILLES LATÉRALES

Sur certains modèles, les grilles porte-accessoires latérales sont dotées de vis de fixation (Fig. 3) pour plus de stabilité.

1. Retirez les vis et les pièces de retenue correspondantes à droite et à gauche à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil

(

Fig. 3).

2. Retirez les grilles en les soulevant (1) et en les faisant pivoter (2), comme illustré dans la Fig. 5.

AVERTISSEMENT

- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse.

- Eloignez les enfants du four pendant le nettoyage par pyrolyse.

ENTRETIEN

AVERTISSEMENT

- Utilisez des gants de protection.

- Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les opérations suivantes.

- Débranchez le four.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

FR39

DÉPLACER L'ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR (CERTAINS MODÈLES SEULEMENT)

1. Déposez les grilles porte-accessoires latérales.

2. Faites sortir légèrement l'élément chauffant (Fig. 6) avant de l'abaisser (Fig. 7).

3. Pour remettre l'élément chauffant en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Assurez-vous qu'elle repose sur

les supports latéraux prévus à cet effet.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE

Pour remplacer l'ampoule arrière (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Dévissez le couvercle de l'ampoule (Fig. 8), remplacez l'ampoule (voir la remarque pour le type de lampe), puis revissez le

couvercle de l'ampoule.

3. Rebranchez le four.

Pour remplacer l'ampoule latérale (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Déposez les grilles porte-accessoires latérales, si présentes.

3. Dégagez le cache de l'ampoule en faisant levier à l'aide d'un tournevis.

4. Remplacez l'ampoule (consultez la « Remarque » pour en connaître le type).

5. Reposez le couvercle de l'ampoule, en l'enfonçant fermement jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

6. Reposez les grilles porte-accessoires latérales.

7. Rebranchez le four.

REMARQUE :

- Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25 - 40 W/230 V type E-14, T300 °C, ou des ampoules halogènes de

20-40 W/230 V type G9, T300 °C.

- L'ampoule de l'appareil est spécialement conçue pour des équipements électriques et ne convient pas à l'éclairage d'une

pièce (Règlement de la Commission (CE) N° 244/2009).

- Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente.

IMPORTANT :

- Si vous utilisez des ampoules halogènes, ne les manipulez pas à mains nues, car vos empreintes risqueraient de les

endommager.

- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le cache de l'ampoule a bien été remis en place.

Fig. 6 Fig. 7

Fig. 8 Fig. 9 Fig. 10 Fig. 11

FR40

POUR LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE A L'INSTALLATION

1. Bandeau de commande

2. Résistance supérieure/gril

3. Ventilateur (non visible)

4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)

5. Eclairage

6. Ventilateur

7. Tournebroche (si présent)

8. Résistance inférieure (non visible)

9. Porte

10. Position des plaques (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)

11. Paroi

REMARQUE :

- Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche par

intermittence pour réduire la consommation d'énergie.

- A la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de

fonctionner pendant un certain temps.

ACCESSOIRES FOURNIS

A. GRILLE : à utiliser pour la cuisson d'aliments ou comme support pour casseroles, moules à gâteau ou

tout autre récipient adapté pour la cuisson au four.

B. LECHEFRITE : à utiliser, positionnée sous la grille, pour recueillir les jus ou comme plaque pour cuire

de la viande, du poisson, des légumes, des fougasses, etc.

C. PLAQUE A PATISSERIE : pour cuire les produits de boulangerie-pâtisserie, mais aussi la viande rôtie,

le poisson en papillottes, etc.

Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté.

ACCESSOIRES NON FOURNIS

Il est possible d’acheter séparément d’autres accessoires auprès de votre revendeur - distributeur de pièces

détachées.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION DU FOUR

Fig. A Fig. B

Fig. C

FR41

INSERTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES A L’INTÉRIEUR DU FOUR

1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).

2. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque à pâtisserie, sont introduits de la même manière que la grille

(

Fig. 2).

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE

1. BOUTON DES FONCTIONS : allumage/extinction et sélection des fonctions

2. BOUTON DE THERMOSTAT : sélection de la température

3. BOUTON DE REGLAGE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE AVANT GAUCHE 0 1 2...9 - (*)

4. BOUTON DE REGLAGE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE ARRIERE GAUCHE 0 1 2...9 - (*)

5. BOUTON DE REGLAGE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE ARRIERE DROITE 0 1 2...9 - (*)

6. BOUTON DE REGLAGE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE AVANT DROITE 0 1 2...9 - (*)

REMARQUE:les boutons sont escamotables. Appuyez sur le centre de ces boutons pour les

extraire de leur siège.

7. PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE

8. VOYANT DU THERMOSTAT

* Le symbole - sur les boutons de réglage de la table de cuisson indique qu'aucune fonction ne

correspond. Par conséquent, la zone de cuisson s'éteint dans cette position.

FONCTIONNEMENT DU FOUR

• Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée.

L'éclairage du four s'allume.

• Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnez-le sur la

température souhaitée.

Le voyant du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte.

En fin de cuisson, tournez les boutons sur « 0 ».

FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON

Le bandeau de commandes du four présente 4 boutons réglables pour le fonctionnement de la table de

cuisson. Ces boutons comportent des chiffres correspondant à différents réglages de puissance (0...9).

• Tournez le bouton de réglage de la plaque chauffante concernée dans le sens des aiguilles d'une

montre sur le réglage de puissance désiré (voir les instructions fournies avec la table de cuisson).

Fig. 1 Fig. 2

3 5 684 1 7 2

FR42

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE

Première utilisation du four

Réglage de l'heure, du jour et de la tonalité du signal sonore.

Dès que le four est branché au réseau électrique, « AUTO » et « 0.00 » clignotent sur l'afficheur. Pour régler

l'heure courante, appuyez simultanément sur les touches - et + : les deux points du milieu clignotent.

Réglez l'heure courante avec les touches + et -. Après avoir atteint la valeur désirée, appuyez sur la touche

du milieu. L'afficheur indique « ton. 1 ». Pour sélectionner la tonalité désirée, appuyez sur la touche –. Après

avoir sélectionné votre tonalité préférée, appuyez sur la touche du milieu. Pour modifier l'heure courante,

procédez comme indiqué plus haut.

Réglage du minuteur

Pour régler le minuteur, maintenez la pression sur la touche du milieu : l'afficheur indique « 0.00 » et la

clochette clignote. Réglez le minuteur avec la touche + (la valeur maximale disponible est de 23 heures et

59 minutes). Au bout de quelques secondes, le compte à rebours commence. L'afficheur indique l'heure

courante et la clochette allumée confirme le réglage. Pour afficher l'état du compte à rebours et le modifier,

appuyez à nouveau sur la touche du milieu.

Réglage du temps de cuisson

Après avoir sélectionné le mode de cuisson et la température avec les boutons, appuyez sur la touche du

milieu : l'afficheur indique « 0.00 » et la clochette clignote. Appuyez à nouveau sur la touche du milieu :

l'afficheur indique en alternance et « 0.00 » ; « AUTO » clignote. Réglez le temps de cuisson avec les

touches + et - (la plus grande valeur disponible est 10 heures). Au bout de quelques secondes, l'afficheur

indique l'heure courante ; « AUTO » reste allumé pour confirmer le réglage. Pour afficher le temps de

cuisson restant et le modifier, appuyez sur la touche du milieu pendant 2 secondes ; appuyez une seconde

fois sur cette touche. A la fin du temps prédéfini, le symbole s'éteint, l'alarme sonne et « AUTO »

clignote. Appuyez sur n'importe quelle touche pour désactiver l'alarme. Remettez le bouton des fonctions

et de la température à zéro et appuyez sur la touche du milieu pendant 2 secondes pour terminer la

cuisson.

Différer l'heure de fin de cuisson

Après avoir sélectionné un temps de cuisson, appuyez sur la touche du milieu : sur l'afficheur alternent

, l'heure de fin de cuisson et « AUTO » clignotant. Appuyez sur la touche + jusqu'à afficher l'heure de

fin de cuisson désirée (la cuisson peut être différée de 23 heures et 59 minutes au maximum). Au bout de

quelques secondes, l'afficheur montre l'heure courante, le symbole s'éteint et « AUTO » reste allumé

pour confirmer le réglage. Pour afficher l'heure de fin de cuisson et la modifier, appuyez sur la touche du

milieu ; appuyez deux fois de suite sur cette touche. A la fin du compte à rebours, le symbole s'allume

et le four lance la cuisson sélectionnée.

1. Touche - : sert à diminuer la valeur affichée

2. Touche : sélection des réglages

a. Minuterie

b. Temps de cuisson

c. Sélection de l'heure de fin de cuisson

3. Touche + : sert à augmenter la valeur affichée

A. Le symbole indique que la fonction minuterie est active.

B. Le symbole AUTO confirme que le réglage a bien été effectué.

2 31

FR43

TABLEAU DESCRIPTIF DES FONCTIONS DU FOUR

BOUTON DES FONCTIONS

OFF Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.

LAMPE Pour allumer/éteindre l'éclairage à l'intérieur du four.

CONVECTION

NATURELLE

Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 2e

gradin. Préchauffez le four à la température souhaitée. Lorsque le voyant du

thermostat s'éteint, cela signifie que la température réglée a été atteinte et

que vous pouvez enfourner votre plat.

CONVECTION

FORCEE

Pour cuire des viandes et des gâteaux avec farce liquide (salés ou sucrés) sur

un unique gradin. Cette fonction permet d'obtenir des surfaces et des bases

uniformément dorées et croustillantes. Pour cuire sur 2 gradins, inverser la

position des plats dans le four à mi-cuisson afin d'obtenir une cuisson plus

homogène. Utilisez le 2e gradin pour les cuissons sur un seul gradin. Pour les

cuissons sur deux gradins, utilisez le 1er et le 3e gradins. Préchauffez le four à

la température souhaitée et placez-y les aliments quand le signal sonore

indique que la température programmée est atteinte.

GRIL

Pour cuire les entrecôtes, les brochettes, les saucisses ; faire gratiner des

légumes ou dorer du pain. Nous suggérons de positionner le plat sur le 4e

gradin. Pour faire griller de la viande, il est conseillé d'utiliser une lèchefrite

pour recueillir le jus de cuisson. La placer sur le 1er gradin en ajoutant

environ un demi-litre d'eau. Préchauffez le four 3-5 minutes. La porte du four

doit rester fermée pendant la cuisson.

TURBO GRIL

Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-

les sur les gradins centraux. Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour

recueillir le jus de cuisson. La placer sur le 1er/2e gradin en ajoutant environ

un demi-litre d'eau. Il est conseillé de retourner la viande pendant la cuisson

pour obtenir un brunissage homogène des deux côtés. Il n'est pas

nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit

rester fermée.

DECONGELATION

Pour accélérer la décongélation des aliments. Il est conseillé de placer

l'aliment sur le gradin central. Laissez l'aliment dans son emballage pour

empêcher que sa surface ne se déshydrate.

TURBOFAN

Pour des aliments à base croustillante avec une surface moelleuse. Idéale

pour cuire sur un seul niveau des tartes avec composé liquide sans base

précuite (ex. croustades, tartes aux prunes, tarte à la ricotta et pizzas très

garnies). Il est conseillé de placer les aliments sur le 2e gradin de cuisson.

Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments.

Cette fonction est idéale pour les produits surgelés (ex. pizzas, frites, strudel,

lasagnes). Suivez les indications figurant sur l'emballage.

CHALEUR PULSEE

Pour cuire simultanément sur deux gradins des aliments, mêmes différents,

nécessitant la même température de cuisson (ex : poisson, légumes,

gâteaux). La fonction permet de cuire sans transmettre les odeurs d'un

aliment à l'autre. Utilisez le 2e gradin pour les cuissons sur un seul gradin.

Pour les cuissons sur deux niveaux, utilisez les 1er et 3e gradins. Préchauffer

le four à la température voulue avant cuisson.

CHAUFFAGE

INFERIEUR +

VENTILATEUR

Pour terminer la cuisson d'aliments à consistance très liquide et obtenir des

bases croquantes et dorées. Utile également pour concentrer les sauces et

les jus. Il est conseillé de placer les aliments sur le 2e gradin de cuisson. Il

n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

CHAUFFAGE

INFERIEUR

Pour dorer le fond des aliments à la fin d'une cuisson. Placez l'aliment sur le

1er/ 2e gradin. La fonction peut être utilisée pour terminer les cuissons

lentes, comme celles des ragoûts de viandes et légumes ; utilisez le 3e

gradin de cuisson. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

FR44

TABLEAU DE CUISSON

Recette

Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Température

(°C)

Durée

(min)

Accessoires

Gâteaux levés

Oui 2 150-175 35-90 Moule à gâteau sur grille

Oui 1-3 150-170 30-90

Gradin 3 : moule à gâteau

sur grille

Gradin 1 : moule à gâteau

sur grille

Tourtes fourrées

(tarte au fromage

blanc, strudel aux

pommes, tarte aux

fruits)

Oui 2 150-190 30-85

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie ou moule à

gâteaux sur grille

Oui 1-3 150-190 35-90

Gradin 3 : moule à gâteau

sur grille

Gradin 1 : moule à gâteau

sur grille

Biscuits/Tartelettes

Oui 2 160-175 20-45

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Oui 1-3 150-175 20-45

Gradin 3 : grille

Gradin 1 : lèchefrite/

plaque à pâtisserie

Choux ronds

Oui 2 175-200 30-40

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Oui 1-3 170-190 35-45

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite/

plaque à pâtisserie

Meringues

Oui 2 100 110-150

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Oui 1-3 100 130-150

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite/

plaque à pâtisserie

Pain / Pizza /

Fougasse

Oui 2 225-250 12-50

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Oui 1-3 225-250 25-50

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite/

plaque à pâtisserie

Pizzas surgelées

Oui 2 250 10-15

Gradin 2 : lèchefrite /

plaque à pâtisserie ou

grille

Oui 1-3 250 10-20

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite/

plaque à pâtisserie

FR45

Tourtes (Tourtes aux

légumes, quiches)

Oui 2 175-200 40-50 Moule à gâteau sur grille

Oui 1-3 175-190 55-65

Gradin 3 : moule à gâteau

sur grille

Gradin 1 : moule à gâteau

sur grille

Vol-au-vent/

Feuilletés

Oui 2 175-200 20-30

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Oui 1-3 175-200 25-45

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite/

plaque à pâtisserie

Lasagnes/Pâtes au

four/Cannellonis/

Flans

Oui 2 200 45-65

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Agneau / Veau /

Bœuf / Porc 1 kg

Oui 2 200 80-110

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Poulet / Lapin /

Canard 1 kg

Oui 2 200 50-100

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Dinde / Oie 3 kg Oui 1/2 200 80-130

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Poisson au four / en

papillote (filet,

entier)

Oui 2 175-200 40-60

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Légumes farcis

(tomates,

courgettes,

aubergines)

Oui 2 175-200 50-60 Plaque sur grille

Croque-monsieur Oui 4 200 2-5 Grille

Filets / darnes de

poisson

Oui 4 200 20-30

Gradin 3 : grille (tourner

l'aliment à mi-cuisson)

Gradin 2 : lèchefrite avec

eau

Saucisses/

Brochettes/Pointes

de porc/

Hamburgers

Oui 4 200 30-40

Gradin 4 : grille (tourner

l'aliment à mi-cuisson)

Gradin 3 : lèchefrite avec

eau

Poulet rôti 1-1,3 kg - 2 200 55-70

Gradin 2 : grille (tourner

l'aliment aux 2/3 de la

cuisson, si nécessaire)

Gradin 1 : lèchefrite avec

eau

Rosbif saignant 1 kg - 2 200 35-45

Plaque sur grille (tourner

l'aliment aux 2/3 de la

cuisson, si nécessaire)

Recette

Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Température

(°C)

Durée

(min)

Accessoires

FR46

Cuisse d'agneau /

Jarrets

- 2 200 60-90

Lèchefrite ou plaque sur

grille (tourner l'aliment

aux 2/3 de la cuisson, si

nécessaire)

Pommes de terre au

four

- 2 200 45-55

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie (tourner

l'aliment aux 2/3 de la

cuisson, si nécessaire)

Légumes gratinés - 2 200 20-30 Plaque sur grille

Lasagnes et viande Oui 1-3 200 50-100

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque sur grille

Viande et pommes

de terre

Oui 1-3 200 45-100

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque sur grille

Poisson et légumes Oui 1-3 175 30-50

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque sur grille

Recette

Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Température

(°C)

Durée

(min)

Accessoires

FR47

Comment lire le tableau de cuisson

Le tableau indique la meilleure fonction à utiliser pour un aliment donné, à cuire sur un ou plusieurs

gradins simultanément. Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le

four et ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire). Les températures et les durées de cuisson

sont indicatives et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire. Au départ, utilisez les

valeurs les plus basses conseillées et, si le résultat de la cuisson n'est pas satisfaisant, passez à des valeurs

plus élevées. Il est conseillé d'utiliser les accessoires fournis et des moules ou plats si possible en métal

foncé. Il est également possible d'utiliser des casseroles et accessoires en pyrex ou en céramique ; les temps

de cuisson augmenteront légèrement. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez attentivement les

conseils donnés dans le tableau de cuisson pour le choix des accessoires fournis à positionner sur les

différents gradins.

Cuisson simultanée d'aliments différents

En utilisant la fonction « CHALEUR PULSEE », il est possible de cuire simultanément plusieurs aliments (par

exemple : poisson et légumes) nécessitant la même température, sur différents gradins. Sortez les aliments

nécessitant des temps de cuisson inférieurs et laissez la cuisson continuer pour ceux dont les temps sont

plus longs.

Desserts

- Cuisez la pâtisserie sur un seul gradin avec la fonction Convection naturelle. Utilisez des moules à

gâteau en métal foncé et placez-les toujours sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins,

sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et disposez les moules décalés sur les grilles, de manière à

favoriser la circulation de l'air.

- Pour comprendre si le gâteau est cuit, introduisez un cure-dent dans la partie la plus haute du gâteau.

Si le cure-dent est sec, cela signifie que le gâteau est cuit.

- Si vous utilisez des moules anti-adhérents, ne beurrez pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever

de manière homogène sur le pourtour.

- Si le gâteau se « dégonfle » durant la cuisson, utilisez la fois suivante une température inférieure ; vous

pouvez également réduire la quantité de liquide et mélanger la pâte plus délicatement.

- La pâtisserie avec une farce juteuse (gâteaux au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction

« CONVECTION FORCEE ». Si le fond de la tarte est trop humide, placez-le sur un gradin inférieur et

saupoudrez la base avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant de la garnir.

Viandes

- Utilisez n'importe quel type de plat adapté à la taille de la viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de

préférence du bouillon au fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson pour la rendre plus

savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer dans le four pendant 10-15 minutes ou bien

enveloppez-le dans du papier aluminium.

- Si vous désirez faire griller la viande, choisissez des morceaux de la même épaisseur pour obtenir une

cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais ont besoin d'un temps de cuisson supérieur.

Pour éviter de faire brûler leur surface, éloignez-les du gril en plaçant la grille sur un gradin inférieur.

Retournez la viande aux deux tiers de la cuisson.

Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite avec un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle la

viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.

Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)

Cet accessoire sert à faire griller de gros morceaux de viande et des volailles de façon uniforme. Enfilez la

viande sur le tournebroche, fixez-la avec une ficelle de cuisine s'il s'agit d'un poulet et vérifiez qu'il ne

bouge pas avant d'introduire la broche dans son logement sur la paroi frontale du four et posez-la sur son

support. Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de placer une

lèchefrite sur le premier gradin avec un demi-litre d'eau. La broche est dotée d'une poignée en plastique

qu'il faut enlever avant de commencer la cuisson et qu'il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande

du four sans se brûler.

Pizzas

Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza croustillante également sur le fond. Répartissez la

mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.

CONSEILS D'UTILISATION ET SUGGESTIONS

Privileg PCCI 822250 X Mode d'emploi

Marque: Privileg

Modèle: PCCI 822250 X

Catégorie: Fours

Taper: Mode d'emploi

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