• Tourner le bouton correspondant sur une des
positions comprises entre 0 et 6 (position
maximum).
Un voyant s’allume sur le bandeau de commandes
lorsque les plaques de cuisson sont mises en service.
• Pour éteindre la plaque de cuisson, tourner le
bouton de réglage sur la position 0.
Important: Ne jamais utiliser les plaques
électriques à vide.
Pour cuire, utiliser des casseroles à fond épais et plat,
conçues spécialement pour les tables de cuisson
électriques; elles doivent avoir un diamètre au moins
égal à celui de la plaque électrique. Ne jamais utiliser
de récipients à fond concave ou bombé.
Four éteint
Eclairage four
FONCTION STATIQUE
A utiliser lorsque tous les aliments sont sur le même
gradin.
- Préchauffer le four à la température de cuisson
désirée et placer les aliments à l’intérieur dès que le
voyant rouge du thermostat s’éteint.
- L'idéal serait de placer la grille au niveau du
deuxième gradin, lorsqu'on utilise la fonction
statique.
FONCTION CHAUFFAGE PAR LA SOLE
A utiliser:
- pour terminer la cuisson des gâteaux aux fruits ou
au fromage blanc;
- pour lier les sauces.
Utiliser la fonction de chauffage par la sole pendant
les 10 ou 15 dernières minutes du temps de cuisson.
FONCTION CHAUFFAGE PAR LA VOUTE
A utiliser:
- pour dorer le dessus des aliments.
Utiliser la fonction de chauffage par la voûte pendant
les 10 ou 15 dernières minutes du temps de cuisson.
FONCTION GRIL
Utiliser la fonction gril pour cuire de petites pièces de
viande (biftecks, saucisses) et pour faire des toasts.
- La porte du four doit rester fermée pendant le cycle
de cuisson.
- Le thermostat doit être réglé sur le maximum.
- Préchauffer le gril pendant environ 5 minutes.
- Disposer la viande sur la grille et placer la lèchefrite
en-dessous. Verser de l’eau dans le fond de la
lèchefrite afin de réduire les fumées et les
éclaboussures de graisse.
- Retourner la viande à mi-cuisson.
N.B.: Pour exécuter une grillade, placer la grille
comme montrée sur la figure.
COMMENT FAIRE FONCTIONNER LES PLAQUES DE CUISSON
FONCTIONS FOUR
70227.fm Page 5 Thursday, October 4, 2001 10:43 AM