KitchenAid KFGD500ESS Le manuel du propriétaire

Marque: KitchenAid

Modèle: KFGD500ESS

Catégorie: Cuisinières

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

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MERCI d’avoir acheté ce produit de grande qualité. Enregistrer la cuisinière sur www.kitchenaid.com. Au Canada, enregistrer

la table de cuisson sur www.kitchenaid.ca.

Pour référence ultérieure, consigner par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Vous trouvez les numéros

de modèle et de série sur les plaques signalétiques. Les plaques signalétiques se situent derrière le tableau de commande.

Il est possible de les voir en faisant pivoter les plaques signalétiques vers le haut.

Numéro de modèle_______________________________________ Numéro de série_______________________________________

Table des matières

INSTRUCTIONS D’UTILISATION

DE LA CUISINIÈRE À GAZ

À DOUBLE FOUR

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...................................................24

La bride antibasculement ...........................................................25

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES .............................................27

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ................................30

Brûleurs de surface scellés ........................................................30

Grilles ..........................................................................................31

Taille du brûleur ..........................................................................31

Plaque à frire ..............................................................................31

Ustensiles de cuisson ................................................................32

Mise en conserve à la maison....................................................32

UTILISATION DU FOUR ...............................................................33

Commandes électroniques du four ...........................................33

Maintien au chaud ......................................................................34

Mode Sabbat ..............................................................................35

Papier d’aluminium ....................................................................35

Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson au four ......................................................................35

Grille déployable.........................................................................36

Évents du four ............................................................................37

Cuisson au four et rôtissage ......................................................37

Cuisson au gril ............................................................................37

Cuisson par convection – four inférieur .....................................37

Conversion EasyConvect™ .......................................................38

Cuisson lente ..............................................................................39

Levée du pain .............................................................................39

Durée de cuisson .......................................................................39

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE .................................................40

Programme d’autonettoyage .....................................................40

Nettoyage général ......................................................................41

Lampes du four ..........................................................................42

DÉPANNAGE .................................................................................43

ACCESSOIRES .............................................................................46

GARANTIE .....................................................................................47

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

AVERTISSEMENT

DANGER

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement

observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au

produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

•

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

•

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

•

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

•

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

ses instructions.

•

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

La bride antibasculement

Dans des conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est

appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement ﬁxée.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un

décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux

instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

AVERTISSEMENT

Bride

antibasculement

Pied de la cuisinière

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ AVERTISSEMENT : POUR MINIMISER LE RISQUE DE

BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE

BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE

VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER OU

AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’ARRIÈRE

POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SOIT

SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS utiliser cet appareil

comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-respect

de cette instruction peut entraîner une intoxication au

monoxyde de carbone et une surchauffe du four.

■ AVERTISSEMENT :

NE JAMAIS couvrir les fentes,

trous ou passages d'air au fond du four ou couvrir

entièrement une grille avec des matériaux tels que du

papier d'aluminium. Le non-respect de cette instruction

empêche la circulation de l'air dans le four et peut entraîner

une intoxication au monoxyde de carbone. Les feuilles de

papier d'aluminium peuvent également retenir la chaleur et

créer un risque d'incendie.

■ MISE EN GARDE :

Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se blesser gravement en

grimpant sur la cuisinière.

■ Installation appropriée – La cuisinière, lorsqu’elle est

correctement installée, doit être reliée à la terre

conformément aux codes électriques locaux ou, en

l’absence de codes locaux, selon le Code électrique national

(US) ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien de l'électricité.

S’assurer que la cuisinière est correctement installée et

reliée à la terre par un technicien qualifié.

■ Cette cuisinière est munie d’une fiche de liaison à la terre à

trois broches pour votre protection contre les risques de

choc électrique et doit être branchée directement dans une

prise de courant bien reliée à la terre. Ne pas couper ni

enlever la broche de liaison à la terre de cette fiche.

■ Déconnecter la source de courant électrique avant

l'entretien.

■ Des blessures peuvent survenir du fait d'un mauvais usage

des portes ou des tiroirs de l’appareil tel que se tenir

debout sur la surface, se pencher ou s’asseoir sur les

portes ou tiroirs.

■ Entretien – Garder l’espace autour de la cuisinière dégagé

et libre de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inflammables.

■ Remisage dans ou sur la cuisinière – Des produits

inflammables ne devraient pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

■ La taille de la flamme des brûleurs de surface devrait être

ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas le bord de

l’ustensile de cuisson.

Cuisinière autonettoyante –

■ Avant l’autonettoyage du four – Ôter la lèchefrite et son plat

et les autres ustensiles. Essuyer tous les renversements

excessifs avant de mettre en marche le programme

d’autonettoyage.

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

Ce manuel couvre différents modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement

certaines d’entre elles. Consulter ce manuel ou la section d’aide à la clientèle sur www.kitchenaid.com pour des instructions plus

détaillées. Au Canada, consulter www.kitchenaid.ca.

TOUCHE CARACTÉRISTIQUE INSTRUCTIONS

CLOCK (horloge) Horloge

Cette horloge peut utiliser un programme de 12 ou 24 heures. Voir la section

“Commandes électroniques du four”.

1. Appuyer sur CLOCK (horloge).

2. Appuyer sur “3” pour AM (heure du matin) ou “6” pour PM (heure de l’après-midi).

3. Appuyer sur les touches numériques pour régler l’heure du jour.

4. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).

OVEN LIGHT

(lampe du four)

Lampe de la cavité

du four

Alors que les portes du four sont fermées, appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four)

pour allumer ou éteindre les lampes. Les lampes du four s’allument à l’ouverture

de la porte.

TIMER SET/OFF

(minuterie

réglage/arrêt)

Minuterie du four

La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 9 heures

et 59 minutes.

1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (minuterie réglage/arrêt).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée en hr-min-min. Les zéros

de gauche peuvent ne pas être entrés. Entrer “2” pour 2 minutes par exemple.

3. Appuyer sur TIMER SET/OFF (minuterie réglage/arrêt) pour commencer le compte à

rebours. Si activés, les signaux sonores de ﬁn de programme retentissent à la ﬁn du

compte à rebours. L’afﬁchage de l’heure est rétabli à la ﬁn du compte à rebours.

4. Appuyer sur TIMER SET/OFF (minuterie réglage/arrêt) pour annuler la minuterie et

revenir à l’heure du jour. Ne pas appuyer sur les touches Off (arrêt), sinon le four

s’éteindra.

START

(mise en marche)

Démarrage

de la cuisson

La touche Start (mise en marche) met en marche n’importe quelle fonction du four.

Si, après avoir appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur Start (mise en marche)

dans les 2 minutes qui suivent, la fonction est annulée et l’heure s’afﬁche.

OFF UPPER

OFF LOWER

(arrêt four

supérieur/arrêt

four inférieur)

Fonction

de la cuisinière

Les touches Off (arrêt) du four supérieur et du four inférieur désactivent toutes les

fonctions du four à l’exception de l’horloge, de la minuterie et du verrouillage des

commandes du four sélectionné.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

TOUCHE CARACTÉRISTIQUE INSTRUCTIONS

BAKE UPPER

BAKE LOWER

(cuisson au

four supérieur/

cuisson au four

inférieur)

Cuisson au four

et rôtissage

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) pour le four désiré.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures

autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour modiﬁer la température, répéter l’étape 2. Appuyer sur START (mise en

marche) pour que le changement puisse s’effectuer.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour le four sélectionné après avoir terminé.

BROIL

(cuisson

au gril)

(four supérieur

uniquement)

Cuisson au gril

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures

autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche). Aucun préchauffage n’est nécessaire.

4. Placer l’ustensile de cuisson dans le four. Fermer la porte.

5. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt supérieur) après avoir terminé.

CONVECT

BAKE

(cuisson

au four par

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par convection).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures

autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour modiﬁer la température, répéter l’étape 2. Appuyer sur START (mise en

marche) pour que le changement puisse s’effectuer.

5. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir terminé.

CONVECT

ROAST

(rôtissage par

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures

autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour modiﬁer la température, répéter l’étape 2. Appuyer sur START (mise en

marche) pour que le changement puisse s’effectuer.

5. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir terminé.

EASY

CONVECT

(cuisson par

convection

facile)

Conversion de

recette pour

cuisson par

convection

REMARQUE : Pour de meilleurs résultats, préchauffer le four à la température requise

avant d’utiliser la conversion EasyConvect™. Une fois le préchauffage terminé, appuyer

sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) avant d’utiliser la conversion EasyConvect™.

1. Appuyer sur EASY CONVECT (convection facile) jusqu’à ce que l’option

EasyConvect™ souhaitée apparaisse (MEATS [viandes], BAKED GOODS [aliments

cuits] ou OTHER [autres]).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température de cuisson standard

puis appuyer sur START (mise en marche).

4. Entrer la durée de cuisson standard puis appuyer sur START (mise en marche).

5. Placer les aliments dans le four au moment opportun.

Contrôler le degré de cuisson des aliments avant que l’heure de ﬁn de cuisson ne

soit atteinte. Si les aliments ne sont pas cuits une fois la durée de cuisson écoulée,

prolonger la cuisson avant que la cuisson ne soit terminée. Voir la section “Durée de

cuisson”. Une fois la durée écoulée, le four s’éteint automatiquement.

6. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir terminé.

Consulter la section “Conversion EasyConvect™” pour plus d’informations.

SLOW COOK

UPPER

SLOW COOK

LOWER

(cuisson lente

four supérieur/

cuisson lente

four inférieur)

Cuisson lente

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

1. Placer les aliments dans le four supérieur ou inférieur.

2. Appuyer sur la touche SLOW COOK (cuisson lente) du four souhaité.

3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures

autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour le four sélectionné une fois terminé.

TOUCHE CARACTÉRISTIQUE INSTRUCTIONS

BREAD PROOF

(levée du pain)

Levée du pain

1. Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain) jusqu’à ce que le type de levée souhaité

s’afﬁche (“Standard Proof” [levée standard] ou “Rapid Proof” [levée rapide]).

REMARQUE : “Rapid” fonctionne à une température légèrement supérieure pour la

deuxième levée d’une pâte pré-moulée.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé de volume. La durée de

levée du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.

3. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir terminé la levée.

Consulter la section “Levée du pain” pour plus d’informations.

KEEP WARM

UPPER

KEEP WARM

LOWER

(maintien au chaud

four supérieur/

maintien au chaud

four inférieur)

Maintien

au chaud

Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le four

chauffé.

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud) pour le four désiré.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures

autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour changer la température, répéter les étapes 2 et 3.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.

DELAY START

(mise en marche

différée)

Mise en marche

différée

La touche Delay Start (mise en marche différée) sert à entrer l’heure de mise en marche

pour un four équipé d’une fonction de mise en marche différée. La mise en marche

différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils

risquent de ne pas bien cuire.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section “Durée

de cuisson”.

COOK TIME

(durée de cuisson)

Cuisson minutée

La fonction de durée de cuisson permet d’allumer le four à une certaine heure de la

journée, d’effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre le four

automatiquement.

Pour régler une durée de cuisson ou une durée de cuisson différée, voir la section

“Durée de cuisson”.

SELF CLEAN

(autonettoyage)

Programme

d’autonettoyage

Voir la section “Programme d’autonettoyage”.

START CONTROL

LOCK hold 5 sec.

(mise en marche

commandes

verrouillées

appuyer

pendant 5 sec.)

Verrouillage

des commandes

du four

1. Vériﬁer que le four et les minuteries sont éteints.

2. Appuyer sans relâcher sur START (mise en marche) pendant 5 secondes.

3. Si cette fonction est activée, un signal sonore retentit et “TABLEAU DE COMMANDE

VERROUILLÉ” s’afﬁche.

4. Répéter pour déverrouiller. Aucune touche ne fonctionne lorsque les commandes

sont verrouillées.

OPTIONS Fonctions

d’utilisation

du four

Permet de personnaliser les signaux sonores audibles et le fonctionnement du four pour

convenir à vos besoins. Voir la section “Utilisation du four”.

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs

de surface lorsque les boutons de commande sont tournés à .

Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de

cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur

avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson sur

la grille.

La ﬂamme doit être réglée de sorte qu’elle ne dépasse pas du plat.

Réglage :

1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire

à . Tous les brûleurs de surface émettront un déclic.

Seul le brûleur dont le bouton de commande est placé sur

produira une ﬂamme.

2. Tourner le bouton à n’importe quel réglage entre HIGH (élevé)

et LOW (bas).

Panne de courant

En cas de panne de courant prolongée, les brûleurs de surface

ne peuvent pas être allumés manuellement. Ne pas tenter de faire

fonctionner l’appareil pendant une panne de courant.

Brûleurs de surface scellés

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

C. Tiges d’alignement

D. Allumeur

E. Ouverture du tube d’arrivée

de gaz

IMPORTANT : Ne pas entraver le débit de gaz de combustion et

de l’air de ventilation autour des bords des grilles de brûleur.

Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau du brûleur

en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de

brûleur propre empêche un mauvais allumage et une ﬂamme

inégale. Toujours nettoyer le chapeau de brûleur après un

renversement, enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux

conformément à la section “Nettoyage général”.

Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que le brûleur s’allume

convenablement, il faut que le gaz puisse passer librement à

travers l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. Garder cette zone

exempte de souillures et veiller à ce que les renversements,

aliments, agents de nettoyage ou autre matériau ne puissent

pénétrer dans l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. Protéger

le tube d’arrivée de gaz contre les renversements en utilisant

toujours un chapeau de brûleur.

Oriﬁces de brûleur : Examiner occasionnellement les ﬂammes

des brûleurs pour en vériﬁer la taille et la forme tel qu’indiqué ci-

dessus. Une bonne ﬂamme est bleue, pas jaune. Il est essentiel de

garder cette zone exempte de souillures et de veiller à ce que les

renversements, aliments, agents de nettoyage ou autre matériau

ne puissent pénétrer dans les oriﬁces de brûleur.

Risque d’incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord

du récipient de cuisson.

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur

certains modèles) durant le programme d’autonettoyage,

toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

A. 1 à 1¹⁄

" (2,5 à 3,8 cm)

B. Oriﬁces de brûleur

Nettoyage :

IMPORTANT : Avant de faire le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont

froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, agents de blanchiment

ou décapants à rouille.

1. Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et nettoyer

conformément à la section “Nettoyage général”.

2. Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec un linge

humide.

3. Nettoyer les oriﬁces de brûleur obstrués avec une épingle

droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer les oriﬁces.

Ne pas utiliser un cure-dent en bois. Si le brûleur a besoin

d’être ajusté, faire venir un technicien de réparation qualiﬁé.

4. Réinstaller le chapeau de brûleur et s’assurer que les tiges

d’alignement sont bien alignées avec le chapeau de brûleur.

A. Incorrect

B. Correct

5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vériﬁer

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours

pas, ne pas faire soi-même la réparation du brûleur scellé.

Contacter un technicien de réparation qualiﬁé.

Grilles

Les grilles de cette cuisinière couvrent toute la table de cuisson

en largeur. Il est possible d’imbriquer les deux grilles à l’aide

du crochet situé à une extrémité de chacune d’entre elles (sur

certains modèles). L’extrémité plate d’une des grilles s’emboîte sur

le crochet de l’autre grille tel qu’indiqué dans l’illustration suivante.

Sur certains modèles, les deux grilles sont identiques et peuvent

être utilisées du côté gauche ou droit de la table de cuisson. Les

grilles conçues pour être utilisées uniquement sur un côté de

la table de cuisson portent les indications “LEFT” (gauche) ou

“RIGHT” (droite) sur leur face inférieure.

Taille du brûleur

Sélectionner un brûleur qui convient le plus aux ustensiles de

cuisson utilisés. Voir le tableau et l’illustration suivants.

Taille du

brûleur Utilisation recommandée

Petite

taille

■ Cuisson à basse température

■ Faire fondre le chocolat ou le beurre

Ovale

■ Pour les plats plus longs

Grande

taille

■ Pour les ustensiles de cuisson de

grande taille

Très

grande

taille

■ Le brûleur le plus puissant

■ Pour les ustensiles de cuisson de

grande taille

Plaque à frire

Plaque à frire installée sur le côté droit de la table de cuisson

Utilisation de la plaque à frire :

1. Placer la plaque à frire sur le côté droit de la grille comme

indiqué. Le pied de positionnement qui se trouve au fond de la

plaque à frire s’accroche aux dents de la grille pour empêcher

la plaque à frire de glisser.

2. Avant chaque utilisation, passer une ﬁne couche d’huile de

cuisson aﬁn d’empêcher les aliments de coller. Les aérosols de

cuisine peuvent laisser des résidus collants, difﬁciles à enlever,

sur la plaque à frire.

3. Préchauffer la plaque à frire pendant 5 minutes. Préchauffer la

plaque à frire lentement assure une distribution uniforme de la

chaleur et permet d’éviter la déformation de la plaque à frire.

Ovale

Grand

Très

grand

Petit

Avant de la cuisinière

Arrière de la cuisinière

Petit

4. Pour le préchauffage et la cuisson, régler le brûleur avant sur

le réglage de chaleur le plus bas et le brûleur arrière sur une

chaleur moyennement élevée aﬁn de garantir d’obtenir des

résultats optimaux (ou un rendement optimal).

REMARQUE : La plaque à frire peut aussi être utilisée sur le

côté gauche de la grille. Pour obtenir les meilleurs résultats,

le réglage du brûleur arrière doit être réglé à Medium-Low

(moyen-faible) ou à Medium (moyen), et le brûleur avant doit

être réglé à Low (faible).

Nettoyage de la plaque à frire :

1. Laisser la plaque à frire refroidir, et ensuite vider le plateau

d’égouttement.

2. Voir la section “Nettoyage général” pour les instructions de

nettoyage.

3. Remiser la plaque à frire dans un endroit frais et sec.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur une

surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le

matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les ﬁnis rugueux peuvent éraﬂer la table de cuisson ou les grilles.

L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base

d’un ustensile de cuisson.

Le matériau d’un ustensile a une inﬂuence sur la rapidité et

l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent

aux résultats de cuisson.

Les ustensiles de cuisson avec surface anti-adhésive ne doivent

pas être utilisés sous le gril.

Vériﬁer que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle

en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle,

aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre

celle-ci et le récipient.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau d’ustensile de cuisson.

Ustensile Caractéristiques

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de cuisson.

■ L’épaisseur moyenne ou forte convient

le mieux pour la plupart des tâches de

cuisson.

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage et la friture.

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

Ustensile Caractéristiques

Céramique ou

vitrocéramique

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chauffe lentement, mais inégalement.

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

sur les réglages de chaleur basse à

moyenne.

Cuivre

■ Chauffe très rapidement et

uniformément.

■ Peut laisser des résidus de cuivre.

Pour en réduire la quantité, les

nettoyer immédiatement après la

cuisson.

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

Acier émaillé

en porcelaine ou

fonte émaillée

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

Acier inoxydable

■ Chauffe rapidement, mais

inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium

ou de cuivre sur l’acier inoxydable

procure un chauffage uniforme.

Pour les meilleurs résultats, les ustensiles de cuisson doivent être

centrés au-dessus du brûleur tout en étant posés à l’horizontale

au fond sur la grille. La ﬂamme doit être réglée de sorte qu’elle ne

s’étende pas sur les côtés du plat.

Mise en conserve à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes,

alterner l’utilisation des brûleurs de surface de cuisson entre

chaque quantité préparée. Ceci permet aux dernières surfaces

utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

■ Ne pas placer l’autoclave sur 2 brûleurs de surface en même

temps.

■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de

développement agricole local, ou consulter les guides de mise

en conserve domestique. Les compagnies qui fabriquent des

produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir

de l’aide.

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UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé

les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner

la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans

une autre pièce fermée et bien aérée.

Commandes électroniques du four

Afﬁchage des commandes

L’afﬁchage clignote lorsqu’il est mis en marche ou après une

coupure de courant. Lorsque le four n’est pas en marche, l’heure

du jour est afﬁchée.

Signaux sonores

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide.

■ Le four est préchauffé (signal sonore long).

■ Minuteur de cuisine (signal sonore long avec signal sonore de

rappel toutes les 60 secondes).

■ Fonction entrée.

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide.

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme (avec signal sonore de rappel toutes les

60 secondes).

Appuyer sur la touche Options pour modiﬁer les réglages des

signaux sonores.

Options

De nombreuses caractéristiques du module de commande du four

peuvent être ajustées pour répondre à vos besoins. On effectue

ces changements à l’aide de la touche Options.

Utiliser la touche Options pour faire déﬁler les caractéristiques

qui peuvent être modiﬁées. L’afﬁchage passe au réglage suivant

à chaque pression supplémentaire sur Options. Après avoir

sélectionné la caractéristique à modiﬁer, le tableau de commande

demande à l’utilisateur d’effectuer la manoeuvre nécessaire.

Les sections suivantes détaillent toutes les modiﬁcations de

caractéristiques.

Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour sortir du mode Options.

Fahrenheit et Celsius

Le four est préréglé pour un afﬁchage de la température en degrés

Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “TEMP UNIT” (unité de

température) s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Désactivation des signaux sonores

Désactive tous les signaux sonores, y compris le signal sonore de

ﬁn de programme et les signaux sonores d’appui sur une touche.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “SOUND” (signaux

sonores) s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Volume sonore

Règle le timbre du signal sonore à bas ou élevé.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “SOUND VOLUME”

(volume sonore) s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Signal sonore de ﬁn de programme

Active ou désactive les signaux sonores qui retentissent à la ﬁn

d’un programme.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “END TONE” (signal de

ﬁn) s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Signaux sonores d’appui sur une touche

Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie sur une

touche.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “KEYPRESS TONE”

(signal de pression sur une touche) s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Désactivation des signaux sonores de rappel

Désactive les courts signaux sonores qui retentissent toutes les

minutes après les signaux sonores de ﬁn de programme.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “REMINDER TONE”

(signal de rappel) s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Horloge 12/24 heures

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “12/24 HOUR” s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Mode démo

IMPORTANT : Ce mode est conçu pour le personnel de vente en

rayon avec une alimentation de 120V et permet de présenter le

fonctionnement des caractéristiques du tableau de commande

sans pour autant activer les éléments de chauffage. Si cette

caractéristique est activée, le four ne fonctionnera pas.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “DEMO MODE” (mode

de démonstration) s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Arrêt au bout de 12 heures

La commande du four est réglée pour éteindre le four

automatiquement 12 heures après que le four a activé une

fonction de cuisson ou de nettoyage. Ceci ne perturbera aucune

fonction de cuisson minutée ou différée.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “12 HR AUTO OFF”

(arrêt auto au bout de 12 heures) s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Langues – Menu d’afﬁchage déroulant

Les options de langues sont l’anglais, l’espagnol et le français.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “LANGUAGE” (langue)

s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche numérique pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Mode d’économie d’énergie

Le mode Energy Save (économie d’énergie) place la cuisinière en

mode de veille pour réduire la consommation d’énergie.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “ENERGY SAVE”

(économie d’énergie) s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modiﬁer le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Commande de décalage de température du four

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer

la température du four. Les éléments chauffants s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement dans un

sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. De nombreux

thermomètres réagissent lentement à un changement de

température, et ne donneront pas une mesure exacte du fait de

cette alternance.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent,

c’est pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de

cuisson. Elle peut être modiﬁée en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “TEMP CALIB”

(calibrage de la température) s’afﬁche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’afﬁche. Appuyer sur la

touche “1” pour passer du four supérieur au four inférieur et

inversement.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour sélectionner le

choix afﬁché à l’étape 2. Attendre 10 secondes pour que

l’afﬁchage change ou appuyer sur START (mise en marche),

puis passer à l’étape 4.

4. Appuyer sur la touche “3” pour augmenter la température

par tranches de 5°F (3°C), ou appuyer sur la touche “6” pour

diminuer la température par tranches de 5°F (3°C). La plage

de température doit se situer entre -30°F et +30°F

(-18°C à +18°C).

5. Appuyer sur START (mise en marche).

6. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afﬁcher l’heure.

Maintien au chaud

IIMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de

service avant d’être placés dans le four chaud. Les aliments

peuvent être gardés au four jusqu’à une heure; toutefois, les pains

et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s’ils sont laissés

dans le four alors que la fonction Maintien au chaud est activée.

Pour de meilleurs résultats, couvrir les aliments.

La caractéristique Maintien au chaud permet de garder les

aliments cuits chauds à une température de service.

Utilisation :

1. Appuyer sur la touche KEEP WARM (maintien au chaud) pour

le four désiré.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans

la fourchette des températures autorisées, la température

minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

REMARQUE : La température peut être modiﬁée à tout

moment en appuyant sur les touches numériques pour entrer

la température souhaitée, puis appuyer sur START (mise en

marche).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Placer les aliments dans le four.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour le four sélectionné une fois

terminé.

6. Retirer les aliments du four.

Pour annuler la caractéristique Maintien au chaud :

Appuyer sur le bouton OFF (arrêt) correspondant au four

sélectionné. Retirer les aliments du four.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat maintient le réglage de cuisson au four tant que

le four n’est pas éteint.

Lorsque le mode Sabbat est réglé, seul le programme de cuisson

au four fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et de

nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne retentit et les

afﬁchages n’indiquent pas les changements de température.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four

ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne

s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à afﬁcher “SABBATH”.

2. Appuyer sur la touche “1”. Le mode Sabbat peut être utilisé

pour la cuisson au four.

3. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour sauvegarder les réglages et quitter

pour afﬁcher l’heure.

REMARQUE : Pour désactiver le mode Sabbat, répéter les

étapes 1 à 3 pour changer l’état de “SABBATH ON” (mode

Sabbat actif) à “SABBATH OFF” (mode Sabbat inactif).

Activation du mode Sabbat :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four souhaité.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans

la fourchette des températures autorisées, la température

minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Pour une cuisson minutée au mode Sabbat, appuyer

sur COOK TIME (durée de cuisson), puis sur les touches

numériques pour régler la durée de cuisson désirée. Appuyer

sur START (mise en marche).

4. (Facultatif) Si le mode Sabbat doit être activé pour les deux

fours, répéter les étapes 1 à 3 pour le second four.

5. Appuyer sur OPTIONS. Trois signaux sonores retentissent.

Ensuite, appuyer sur “7”. “SAb” apparaît sur l’afﬁchage.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne sur un seul four uniquement) :

1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le

texte déroulant aﬁn de sélectionner la nouvelle température.

REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas

sur l’afﬁchage et aucun son n’est émis. Le texte déroulant

s’afﬁche tel qu’il était avant que l’on n’appuie sur la touche.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne sur les deux fours) :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four souhaité.

2. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le

texte déroulant aﬁn de sélectionner la nouvelle température.

REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas

sur l’afﬁchage et aucun son n’est émis. Le texte déroulant

s’afﬁche tel qu’il était avant que l’on n’appuie sur la touche.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Désactivation du mode Sabbat :

Appuyer sur OPTIONS, puis “7” pour revenir à la cuisson au four

traditionnelle ou appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou

OFF LOWER (arrêt four inférieur) pour éteindre le(s) four(s).

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au ﬁni

du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson au four

IMPORTANT : Aﬁn d’éviter des dommages permanents au ﬁni en

porcelaine, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de cuisson au

four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson au

four se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont d’aplomb.

■ Placer les aliments de façon à ce qu’ils ne touchent pas

l’élément de cuisson au gril en augmentant de volume. Laisser

un espace d’au moins ¹⁄

" (1,3 cm) entre les plats et l’élément

de cuisson au gril.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avant

puis la retirer. Se servir des illustrations et du tableau suivants

comme guide pour le positionnement des grilles.

Positions de grille – Four supérieur

Cuisson au four et cuisson au gril

Aliments Position de la grille

Tous les aliments 1

Positions de grille – Four inférieur

Aliments Position de la grille

Gros rôtis/volailles 1

Viandes rôties 2

La plupart des produits de

boulangerie, mets en sauce

Viandes grillées, volaille, poisson 4

Cuire au gril/griller les viandes,

les hamburgers, les steaks

Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur tout

en restant bien souple à l’intérieur dans le four inférieur, utiliser

une grille plate en position 5. Cuire le 1e côté pendant 2½ à 3½

minutes. La cuisson du deuxième côté devrait prendre entre 4 et

5 minutes. Une légère fumée peut se dégager durant la cuisson

au gril.

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 pour la

cuisson ordinaire avec la grille déployante en position 2.

Cuisson sur 2 grilles (par convection uniquement) : Utiliser les

positions de grille 2 et 4 pour la cuisson ordinaire avec la grille

déployante en position 2.

REMARQUE : La grille déployante du four inférieur se place

à mi-chemin entre les positions de grilles adjacentes. La grille

déployante ne doit pas être utilisée en position 5.

Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux

sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 1 (grille déployante) et 4

(grille plate) avec la fonction Convection Bake (cuisson au four par

convection). Placer les gâteaux sur les grilles tel qu’indiqué. Si l’on

utilise 2 grilles plates, utiliser les positions de grille 2 et 4.

Cuisson au four de biscuits sur 2 grilles

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de biscuits

sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 1 (grille déployante) et 4

(grille plate) avec la fonction Bake (cuisson au four). Si l’on utilise 2

grilles plates, utiliser les positions de grille 2 et 4.

Ustensiles de cuisson au four

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson

au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme

guide.

Nombre d’ustensiles Position sur la grille

1 Centre de la grille.

2 Côte à côte.

3 ou 4 Consulter l’illustration précédente.

Grille déployable

Cette grille déployable offre un accès facile à l’utilisateur pour le

positionnement et le retrait des aliments. La grille déployante ne

doit pas être utilisée en position 5.

Position déployée

A. Glissières

B. Tablette coulissante

Position rétractée et emboîtée

A. Glissières

B. Tablette coulissante

Insertion de la grille déployable

1. Incliner la grille vers le haut et l’insérer dans l’encoche en “V”

des glissières de grille dans la cavité du four.

2. Garder la grille inclinée et l’enfoncer au-delà de l’encoche

inférieure en “V”.

3. Introduire la grille avec précaution dans le four en la faisant

glisser au-delà des encoches en “V”.

A. Ouverture en “V”

B. Glissières de grille

Dépose de la grille déployable

1. Enfoncer la grille coulissante complètement jusqu’à ce qu’elle

soit rétractée et emboîtée sur les glissières.

2. Avec les deux mains, retirer doucement la grille et les glissières

en même temps pour les extraire de l’encoche en “V”. Incliner

la grille de façon à ce que l’avant soit plus haut que l’arrière et

la retirer avec précaution pour l’extraire de l’encoche en “V”,

puis du four.

Aﬁn d’éviter d’endommager les tablettes coulissantes, ne pas

placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille.

Ne pas nettoyer la tablette coulissante au lave-vaisselle. Ceci

pourrait enlever le lubriﬁant de la grille et affecter la capacité de

celle-ci à glisser.

Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements.

Évents du four

A. Évent du four supérieur

B. Évent du four inférieur

Les évents des fours permettent l’évacuation de l’air chaud et de

l’humidité des fours et ne doivent pas être obstrués ou couverts.

Le fait d’obstruer ou de couvrir les évents entraîne une mauvaise

circulation de l’air et affecte les résultats de cuisson et de

nettoyage. Ne pas placer près de l’évent du four des produits en

plastique, en papier ou d’autres articles qui pourraient fondre ou

brûler.

Cuisson au four et rôtissage

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au

four avec convection ou de rôtissage avec convection, le four

commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise

en marche) enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à

15 minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four

sont à l’intérieur. Pour atteindre une température plus élevée,

le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage

augmente rapidement la température du four. La température

réelle du four dépasse alors la température programmée,

pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour

y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à

la température correcte après y avoir placé le plat. Placer les

aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit.

Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que le

signal sonore n’a pas retenti.

Température du four

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement dans un

sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture de

la porte du four en cours d’utilisation laisse échapper l’air chaud

et refroidit le four, ce qui peut modiﬁer la durée nécessaire et le

résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il

est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.

REMARQUE : Sur les modèles équipés d’une fonction de

convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le mode

de cuisson sans convection pour améliorer la performance du four.

Système de gestion de la température

Le système de contrôle de la température contrôle

électroniquement les niveaux de température du four durant le

préchauffage et la cuisson aﬁn de maintenir une gamme précise

de températures pour des résultats de cuisson optimaux. Les

éléments de cuisson au four et au gril ou brûleurs s’allument et

s’éteignent par intermittence. Pour les cuisinières à convection, le

ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et peut s’allumer et

s’éteindre par intermittence pendant de courts intervalles dans le

mode Bake (cuisson au four) aﬁn de produire un meilleur résultat.

Cette caractéristique s’active automatiquement lorsque le four est

utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme

indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre

la ﬁn du préchauffage du four avant d’y placer la nourriture, sauf si

la recette le recommande.

Cuisson au gril

Fermer la porte du four durant la cuisson au gril. Aucun

préchauffage n’est nécessaire. Placer l’aliment sur la grille de la

lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

REMARQUE : Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le

four est utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

Le changement de température lors de la cuisson au gril permet

un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril

est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de

forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent

mieux à des réglages de gril plus bas. Consulter la section

“Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” pour

plus d’informations.

Lors de la cuisson au gril en utilisant des réglages plus bas,

l’élément de cuisson s’allume et s’éteint par intermittence aﬁn de

maintenir une température adéquate.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.

La lèchefrite est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider à

éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter la

section “Accessoires” pour plus d’informations.

Cuisson par convection – four inférieur

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le

ventilateur distribue la chaleur de façon continue et plus

uniformément que le mouvement naturel de l’air dans un four

thermique standard. Ce déplacement de l’air chaud aide à

maintenir une température constante dans tout le four, ce qui

permet de cuire les aliments plus uniformément, de faire croustiller

la surface des aliments tout en conservant leur humidité naturelle

et de donner des pains plus croustillants.

Durant la cuisson par convection, les éléments de cuisson au four,

cuisson au gril et cuisson par convection (convection véritable

uniquement) s’allument et s’éteignent par intermittence pour

maintenir la température du four tandis que le ventilateur fait

circuler l’air chaud.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection, le

ventilateur s’éteint immédiatement. Il s’allume à nouveau lorsque

la porte du four est fermée.

REMARQUE : La porte du four doit être fermée pour la cuisson au

gril par convection.

Avant de lancer une cuisson par convection, positionner les grilles

tel qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson au four”.

La cuisson à convection permet de cuire la majorité des aliments

à une température plus basse ou moins longtemps. Ces réglages

peuvent être effectués à l’aide du tableau suivant ou en utilisant la

caractéristique de conversion EasyConvect™ de la cuisinière.

Réglage Instructions

CONVECT

BAKE(cuisson

au four par

convection)

Réduire la température de cuisson au four

standard de 25°F (15°C).

CONVECT

BROIL (cuisson

au gril par

convection)

Utiliser une température de recette standard.

La durée de cuisson peut être réduite; il

faut donc contrôler le degré de cuisson des

aliments tôt au cours de la cuisson.

CONVECT

ROAST

(rôtissage par

convection)

Utiliser une température de recette standard.

La durée de cuisson peut être réduite de

15 à 30 % avec la fonction de rôtissage par

convection; il faut donc contrôler le degré

de cuisson des aliments tôt au cours de la

cuisson.

Réglage Aliments

CONVECT

BAKE (cuisson

au four par

convection)

Cuisson au four sur une ou plusieurs grilles

pour les biscuits, pains, mets en sauce, tartes

et tourtes.

CONVECT

BROIL (cuisson

au gril par

convection)

Des morceaux plus épais ou inégaux de

viande, de poisson ou de volaille.

CONVECT

ROAST

(rôtissage par

convection)

Poulets ou dindes entiers, légumes, rôtis de

porc, rôtis de boeuf.

Réglage Aliments

MEATS (viandes)

Poulet : entier et en morceaux

Pain de viande, rôtis : porc, boeuf

et jambon

(Les dindes et les grosses volailles

ne sont pas mentionnées car leur durée

de cuisson est variable.)

BAKED GOODS

(produits de

boulangerie)

Biscuits, pains : à cuisson rapide,

à levure

Gâteaux et biscuits

Mets en sauce

OTHER (autres)

Plats cuisinés surgelés : frites, pépites,

bâtonnets de poisson, lasagnes

Conversion EasyConvect™

Les températures et durées de cuisson par convection

peuvent différer de celles d’une cuisson standard. Selon la

catégorie sélectionnée, la conversion EasyConvect™ réduit

automatiquement la température et/ou durée de cuisson des

recettes standard pour la cuisson par convection.

Les aliments sont regroupés en 3 grandes catégories. Choisir la

catégorie qui correspond le mieux à l’aliment qui doit être cuit.

Utiliser le tableau suivant comme guide.

Convection véritable cordon bleu avec élément T.H.E.™

La convection véritable active un élément électrique autour du

ventilateur de convection pour améliorer la performance de

cuisson. Utiliser le tableau des options de convection suivant

comme guide.

Utilisation :

REMARQUE : Pour de meilleurs résultats, préchauffer le four à la

température requise avant d’utiliser la conversion EasyConvect™.

Une fois le préchauffage terminé, appuyer sur la touche OFF

LOWER (arrêt four inférieur) avant d’utiliser la conversion

EasyConvect™.

1. Appuyer sur EASY CONVECT (convection facile) jusqu’à ce

que l’option souhaitée apparaisse (MEATS [viandes], BAKED

GOODS [aliments cuits] ou OTHER [autres]).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température de cuisson standard, puis appuyer sur START

(mise en marche).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température de cuisson standard, puis appuyer sur START

(mise en marche).

5. Placer les aliments dans le four.

Contrôler le degré de cuisson des aliments avant que l’heure

de ﬁn de cuisson ne soit atteinte. Si les aliments ne sont

pas cuits une fois la durée de cuisson écoulée, prolonger la

cuisson avant que la cuisson ne soit terminée. Voir la section

“Durée de cuisson”. Une fois la durée écoulée, le four s’éteint

automatiquement.

6. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir

terminé.

7. Retirer les aliments du four.

Cuisson lente

La fonction de cuisson lente est idéale pour les aliments tels que

le boeuf, la volaille et le porc. Ce programme permet de cuire les

aliments à de faibles températures pendant de longues périodes.

Les aliments peuvent être cuits pendant un maximum de 12

heures en fonction de la température sélectionnée.

Fourchette de température recommandée :

Durée de cuisson de 4 heures = 250°F à 300°F (120°C à 150°C)

Durée de cuisson de 8 heures = 200°F à 250°F (93°C à 120°C)

Durée de cuisson de 12 heures = 170°F à 226°F (77°C à 108°C)

■ Les aliments doivent être complètement décongelés.

■ Couvrir les aliments pour qu’ils restent tendres.

■ Avant un rôtissage lent, on peut saisir la viande dans une poêle

ou la saisir au gril des deux côtés pour la faire dorer davantage

et en améliorer le goût et la tendreté.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser la grille plate et la placer en

position 3.

Pour utiliser la fonction de cuisson lente :

Avant d’utiliser la fonction de cuisson lente, voir la section

“Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur SLOW COOK (cuisson lente) correspondant au

four désiré.

3. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans

la fourchette des températures autorisées, la température

minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

L’afﬁcheur indique “Préchauffage” jusqu’à ce que la

température réglée soit atteinte.

Lorsqu’une température minimale est atteinte, l’afﬁchage du

four indique l’augmentation de température. Un signal sonore

retentit lorsque la température réglée est atteinte.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour le four sélectionné une fois

terminé.

Levée du pain

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la

levure. Suivre les instructions de la recette comme guide. La

levée standard doit être utilisée pour les pâtes fraîches, les pâtes

surgelées et pour la première et la deuxième levée. Rapid Proof

(levée rapide) (sur certains modèles) fonctionne à une température

légèrement supérieure à Standard Proof (levée standard) pour

effectuer une deuxième levée d’une pâte pré-moulée.

Pour faire lever la pâte :

Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un saladier

légèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier ciré

recouvert de shortening. Placer sur la glissière de grille 2 et fermer

la porte du four.

1. Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain) jusqu’à ce que le

type de levée souhaité s’afﬁche (“Standrd” ou “Rapid”).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé de

volume. La durée de levée du pain peut varier en fonction du

type de pâte et de la quantité.

3. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé la levée.

Avant la seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer sur la

ou les plaques de cuisson et couvrir partiellement. Reprendre le

même positionnement et vériﬁer que les étapes ci-dessus ont bien

été suivies. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule protectrice.

REMARQUE : Si la température du four est supérieure à 120°F

(49°C), l’afﬁchage indique “Refroid four” jusqu’à ce que la

température soit inférieure à 120°F (49°C).

Durée de cuisson

Réglage d’une cuisson minutée :

1. Appuyer sur le bouton pour obtenir n’importe quelle fonction

de cuisson à l’exception de Self-Clean (autonettoyage), Bread

Proof (levée du pain) ou Keep Warm (maintien au chaud).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans

la fourchette des températures autorisées, la température

minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L’afﬁchage présente le

compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, le

four s’éteint automatiquement.

La température et/ou la durée peut/peuvent être ajustée(s) en

tout temps en répétant les étapes 2 à 5.

6. Appuyer sur OFF (arrêt) du four sélectionné pour effacer

l’afﬁchage du four.

Réglage d’une cuisson minutée différée :

1. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée).

2. Appuyer sur les touches numériques “1” ou “2” pour

sélectionner le four.

3. Appuyer sur les touches numériques pour choisir le degré de

nettoyage ou entrer le nombre d’heures et/ou de minutes dont

on souhaite différer l’heure de mise en marche.

4. Appuyer sur le bouton pour obtenir n’importe quelle fonction

de cuisson à l’exception de Bread Proof (levée du pain) ou

Keep Warm (maintien au chaud).

5. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans

la fourchette des températures autorisées, la température

minimale ou maximale autorisée s’afﬁche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

6. Appuyer sur START (mise en marche) ou COOK TIME (durée

de cuisson).

7. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

8. Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume

automatiquement. Les réglages de température et/ou de durée

peuvent être modiﬁés en tout temps après avoir appuyé sur

Start (mise en marche) en répétant les étapes 1 à 7. Lorsqu’on

réinitialise la durée et la température, on doit appuyer sur START

(mise en marche) à mi-chemin entre les étapes 4 et 5 pour pouvoir

continuer à effectuer des changements.

Lorsque la durée de cuisson réglée s’achève, le four s’éteint

automatiquement.

9. Appuyer sur OFF (arrêt) du four sélectionné pour effacer

l’afﬁchage du four.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Programme d’autonettoyage

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations qui surviennent durant le programme d’autonettoyage.

L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains

oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce

fermée et bien aérée.

Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme

d’autonettoyage aﬁn d’aider à éliminer la chaleur, les odeurs et la

fumée. Ne pas obstruer l’évent (ou les évents) du four durant le

programme d’autonettoyage. L’air doit pouvoir circuler librement.

Selon votre modèle, voir la section “Évent du four” ou “Évents du

four”.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint

d’étanchéité de la porte du four.

Préparation de la cuisinière :

■ Retirer du four la lèchefrite, la grille, les ustensiles de cuisine et

de cuisson au four, les grilles du four et le papier aluminium et,

sur certains modèles, la sonde de cuisson.

■ À l’aide d’un chiffon humide, nettoyer le bord de l’intérieur de

la porte et une zone de 1½" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre

de la cavité du four, en prenant soin de ne pas déplacer ni plier

le joint d’étanchéité.

■ Essuyer toute saleté décollée aﬁn de réduire la fumée et

d’éviter les dommages. À des températures élevées, les

aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut

causer des taches, des attaques, des piqûres ou de légères

taches blanches. Ceci n’affectera pas la performance de

cuisson.

■ Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils

peuvent fondre.

REMARQUE : Les brûleurs de la table de cuisson ne fonctionnent

pas durant le programme d’autonettoyage.

IMPORTANT :

■ La température du four doit être inférieure à 500°F (260°C)

pour pouvoir programmer un programme de nettoyage.

■ On ne peut nettoyer qu’un seul four à la fois.

■ Les portes des deux fours se verrouillent lorsque l’un ou l’autre

four exécute le programme d’autonettoyage.

Comment fonctionne le programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une perte

de lustre, des ﬁssures minuscules et des craquements.

Le programme d’autonettoyage utilise des températures très

élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendres.

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec un

chiffon humide. Pour éviter de briser le verre, ne pas appliquer de

chiffon humide froid sur le verre intérieur de la porte avant que le

four n’ait complètement refroidi.

La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme

d’autonettoyage.

Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment,

appuyer sur OFF UPPER (arrêt supérieur) ou OFF LOWER (arrêt

inférieur). Si la température est trop élevée, les portes du four

restent verrouillées.

Lorsque “VERROUILLÉ” apparaît sur l’afﬁchage, les portes du

four ne peuvent pas être ouvertes. Pour éviter d’endommager

les portes, ne pas forcer l’ouverture des portes tant que

“VERROUILLÉ” est afﬁché.

Avant l’autonettoyage, s’assurer que les portes sont

complètement fermées sinon elles ne se verrouilleront pas et le

programme d’autonettoyage ne commencera pas.

REMARQUE : Seul un four peut utiliser le programme Self-Clean

(autonettoyage) à la fois, et une durée de 12 heures doit s’écouler

avant que l’autonettoyage suivant puisse commencer.

Le four est préréglé pour un programme d’autonettoyage de 3

heures, mais la durée peut être modiﬁée. Les durées de nettoyage

suggérées sont de 2 heures pour un niveau de saleté léger et entre

3 et 4 heures pour un niveau de saleté entre moyen et élevé.

Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour déterminer le

niveau de nettoyage désiré.

Niveau de

nettoyage

Durée de nettoyage totale

(comprend 30 minutes de temps

de refroidissement)

1 (Rapide) 2 heures

2 2 heures 30 minutes

3 3 heures

4 (Rég) 3 heures 30 minutes

5 4 heures

6 (Max) 4 heures 30 minutes

Autonettoyage :

1. Fermer les portes des fours et puis appuyer sur SELF CLEAN

(autonettoyage).

2. Appuyer sur les touches numériques “1” ou “2” pour

sélectionner le four à nettoyer.

3. Choisir le degré de nettoyage souhaité en appuyant sur la

touche numérique adéquate.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

La porte du four se verrouillent automatiquement.

Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé et que le

four est froid, la porte du four se déverrouillent.

5. Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec

un chiffon humide.

Risque de brûlures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

AVERTISSEMENT

Pour différer l’autonettoyage :

1. Fermer les portes des fours et appuyer sur DELAY START

(mise en marche différée).

2. Appuyer sur “1” ou “2” pour sélectionner le four désiré.

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée

différée du programme.

4. Appuyer sur SELF CLEAN (autonettoyage).

5. Choisir le degré de nettoyage souhaité en appuyant sur la

touche numérique adéquate.

6. Appuyer sur START (mise en marche).

Les portes des deux fours se verrouillent automatiquement

aprés le compte à rebours de la mise en marche différée.

Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé et que le

four est froid, la porte du four se déverrouillent.

7. Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec

un chiffon humide.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Toujours suivre les instructions ﬁgurant sur

les étiquettes des produits de nettoyage. Pour plus de

renseignements, vous pouvez consulter la section Service à la

clientèle à www.kitchenaid.com. Au Canada, consulter

www.kitchenaid.ca.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés à moins d’indication contraire.

SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉ

(sur certains modèles)

Les renversements d’aliments contenant des produits acides, tels

que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la cuisinière

a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le ﬁni.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif :

Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique car le

frottement pourrait en effacer les chiffres.

■ Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

–

Pièce numéro W10355010 (non fournie) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

REMARQUE : Aﬁn d’éviter d’endommager les surfaces en acier

inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux,

de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson

affresh

, de tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage

rêches ou d’essuie-tout abrasifs. Les surfaces en acier inoxydable

pourraient subir des dommages, même en cas d’utilisation limitée

ou non renouvelée.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Nettoyant pour acier inoxydable affresh

– pièce n°

W10355016 (non fournie) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec agent

de blanchiment, de produits antirouille, d’ammoniaque ou

d’hydroxyde de sodium (soude), car la surface peinte pourrait se

tacher.

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d’aliments contenant des produits acides, tels

que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la table de

cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces renversements

peuvent affecter le ﬁni.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les

ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils sont

mouillés.

Méthode de nettoyage :

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant

légèrement abrasif :

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les

chapeaux ont refroidi.

■ Lave-vaisselle (les grilles seulement et non les chapeaux) :

Utiliser le programme le plus intensif. Les saletés cuites

doivent être trempées ou frottées avant d’être placées au

lave-vaisselle.

■ Nettoyant pour grille et plateau d’égouttement –

Pièce numéro 31617A :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

BRÛLEURS DE SURFACE

■ Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

Aﬁn d’éviter d’endommager les commandes de la table de

cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs ou

de nettoyant pour four.

Aﬁn d’éviter tout dommage, ne pas immerger les boutons de

commande. Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que

chaque bouton est à la position Off (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage :

■ Savon et eau :

Tirer les boutons directement hors du tableau de commande

pour les enlever.

PLAQUE À FRIRE

Pour éviter d’endommager la surface antiadhésive, ne pas

nettoyer la plaque au lave-vaisselle, ou utiliser un tampon de laine

d’acier et des nettoyants abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■ Détergent doux.

TABLEAU DE COMMANDE ET EXTÉRIEUR

DE LA PORTE DU FOUR

Aﬁn d’éviter d’endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de

chiffons de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

■ Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

pièce

numéro W10355010 (non fournie) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

GRILLES DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■ Tampon en laine d’acier.

■ Pour les grilles ternies qui glissent difﬁcilement, appliquer une

légère couche d’huile végétale sur les glissières; cela facilitera

leur glissement.

CAVITÉ DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants à four.

Les renversements alimentaires doivent être nettoyés lorsque le

four a refroidi. À des températures élevées, les aliments réagissent

avec la porcelaine et cette réaction peut entraîner la formation

de taches, d’un ﬁlm de silice, de piqûres ou de légères taches

blanches.

Méthode de nettoyage :

■ Programme de nettoyage :

Voir la section “Programme de nettoyage”.

Lampes du four

Les lampes du four sont des ampoules standard de 40 watts pour

appareil électroménager. Avant le remplacement, s’assurer que

le four et la table de cuisson sont froids et que les boutons de

commande sont à la position Off (arrêt).

Remplacement :

1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant

électrique.

2. Tourner le protège-ampoule en verre à l’arrière du four dans le

sens antihoraire et l’enlever.

3. Tourner l’ampoule dans le sens antihoraire pour l’enlever de la

douille.

4. Remplacer l’ampoule et replacer le protège-ampoule en le

tournant dans le sens horaire.

5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant

électrique.

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KitchenAid KFGD500ESS Le manuel du propriétaire

Marque: KitchenAid

Modèle: KFGD500ESS

Catégorie: Cuisinières

Taper: Le manuel du propriétaire

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