CONSTRUCTA CN462253 Manuel utilisateur

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Þ Table des matières

[fr]Notice d’utilisation

Précautions de sécurité importantes..................................... 46

Causes de dommages ...................................................................48

Installation et branchement .................................................... 49

Votre nouvel appareil............................................................... 49

Le bandeau de commande............................................................ 49

Touches et affichage.......................................................................49

Sélecteur du mode de cuisson.....................................................50

Thermostat ........................................................................................50

Ventilateur de refroidissement.......................................................50

Les accessoires ............................................................................... 50

Avant la première utilisation................................................... 51

Réglage de l'heure ..........................................................................51

Chauffer le four.................................................................................51

Nettoyer les accessoires ................................................................51

Réglage du four........................................................................ 51

Régler le mode de cuisson et la température ........................... 51

Chauffage rapide ............................................................................. 52

Coupure de sécurité automatique................................................ 52

Les microondes ...................................................................... 52

Conseils pour les récipients .......................................................... 52

Puissances microondes ................................................................52

Réglage des microondes.............................................................. 52

Mode MicroCombi.................................................................... 53

Régler le mode MicroCombi ......................................................... 53

Programmes automatiques..................................................... 53

Réglage du programme ................................................................. 53

Programmes de décongélation..................................................... 54

Programmes de cuisson ................................................................ 54

Programmes de cuisson combinée ............................................. 55

Réglage des fonctions de temps............................................ 55

Réglage du minuteur....................................................................... 55

Réglage de la durée .......................................................................55

Réglage de l'heure ..........................................................................56

Sécurité enfants....................................................................... 56

Activer la sécurité enfants..............................................................56

Désactiver la sécurité enfants ....................................................... 56

Sécurité enfants en cas de mode programmes

automatiques .................................................................................... 56

Modifier les réglages de base................................................. 57

Réglages de base ........................................................................... 57

Entretien et nettoyage ............................................................. 57

Nettoyants ......................................................................................... 57

Tableau des pannes................................................................. 58

Tableau des dérangements........................................................... 58

Service après-vente................................................................. 59

Numéro E et numéro FD ................................................................ 59

Caractéristiques techniques ..........................................................59

L'acrylamide dans certains aliments ..................................... 59

Conseils concernant l'énergie et l'environnement ............... 60

Economiser de l'énergie................................................................. 60

Elimination écologique....................................................................60

Testés pour vous dans notre laboratoire .............................. 60

Décongeler, chauffer et cuire aux micro-ondes......................... 60

Astuces concernant les microondes........................................... 63

Gâteaux et pâtisseries .................................................................... 63

Conseils pour la pâtisserie ............................................................ 64

Rôtissage et grillade ....................................................................... 65

Conseils pour les rôtis et grillades............................................... 67

Soufflés, gratins, toasts................................................................... 67

Plats cuisinés, surgelés .................................................................. 68

Plats tests................................................................................. 69

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant

les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur

Internet sous : www.constructa.de et la boutique en ligne :

www.constructa-eshop.com

: Précautions de sécurité importantes

Lire attentivement ce manuel. Ce n'est

qu'après en avoir pris connaissance que

vous pourrez utiliser votre appareil

correctement et en toute sécurité.

Conserver la notice d'utilisation pour un

usage ultérieur ou pour le propriétaire

suivant.

Cet appareil est conçu pour être encastré

uniquement. Respecter la notice spéciale

de montage.

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir

déballé. Ne pas le raccorder s'il présente

des avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder

l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre

pas les dommages résultant d'un mauvais

raccordement.

Cet appareil est conçu uniquement pour un

usage ménager privé et un environnement

domestique. Utiliser l'appareil uniquement

pour préparer des aliments et des

boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il

fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement

dans des pièces fermées.

Cet appareil peut être utilisé par des

enfants de 8 ans ou plus et par des

personnes dotées de capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou

disposant de connaissances ou

d’expérience insuffisantes, sous la

surveillance d'un tiers responsable de leur

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sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des

instructions liées à l'utilisation de l'appareil

en toute sécurité et qu'ils ont intégré les

risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

effectué par l'utilisateur ne doivent pas être

accomplis par des enfants, sauf s'ils sont

âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les

surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être

tenus à distance de l'appareil et du cordon

d'alimentation.

Toujours insérer les accessoires

correctement dans le compartiment de

cuisson. Voir la description des

accessoires dans la notice d'utilisation.

Risque d'incendie !

■

Tout objet inflammable entreposé dans le

compartiment de cuisson peut

s'enflammer. Ne jamais entreposer

d'objets inflammables dans le

compartiment de cuisson. Ne jamais

ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en

dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et

débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.

Risque d'incendie !

■

Toute utilisation non conventionnelle de

l'appareil est dangereuse et peut

provoquer des dommages.

Il est interdit de sécher des aliments ou

vêtements, de chauffer des chaussons,

coussins de graines ou de céréales,

éponges, chiffons humides et similaire.

Par exemple des chaussons, coussins de

graines ou de céréales chauffés peuvent

s'enflammer même après plusieurs

heures.Utiliser l'appareil uniquement pour

préparer des aliments et des boissons.

Risque d'incendie !

■

Les aliments peuvent s'enflammer. Ne

jamais réchauffer les aliments dans des

emballages qui conservent la chaleur.

Ne jamais réchauffer des aliments dans

des récipients en plastique, en papier ou

autres matériaux inflammables, sans les

surveiller.

Ne jamais régler une puissance ou une

durée de micro-ondes trop élevée. Suivre

les indications de cette notice d'utilisation.

Ne jamais déshydrater des aliments aux

micro-ondes.

Ne jamais décongeler ni réchauffer au

micro-ondes à une puissance trop élevée

ou trop longtemps des aliments dont la

teneur en eau est faible, comme du pain.

Risque d'incendie !

■

L'huile alimentaire peut s'enflammer. Ne

jamais chauffer de l'huile alimentaire seule

aux micro-ondes.

Risque d'explosion !

Les liquides ou autres aliments dans des

récipients hermétiquement fermés peuvent

exploser. Ne jamais chauffer de liquides ou

d'autres aliments dans des récipients

hermétiquement fermés.

Risque de préjudice sérieux pour la

santé !

■

En cas de nettoyage insuffisant, la surface

de l'appareil peut être endommagée. De

l'énergie de micro-ondes risque de

s'échapper. Nettoyer l'appareil

régulièrement et enlever immédiatement

tous les restes d'aliments. Veiller à ce que

le compartiment de cuisson, le joint de

porte, la porte et la butée de porte soient

toujours propres ; voir également le

chapitre Entretien et Nettoyage.

Risque de préjudice sérieux pour la santé !

■

L'énergie du micro-ondes peut s'échapper

par une porte de compartiment de

cuisson ou un joint de porte endommagé.

Ne jamais utiliser l'appareil si la porte ou

le joint de porte du compartiment de

cuisson est endommagé. Appeler le

service après-vente.

Risque de préjudice sérieux pour la santé !

■

L'énergie du micro-ondes s'échappe dans

le cas d'appareils sans habillage. Ne

jamais enlever l'habillage du corps de

l'appareil. Appeler le service après-vente

en cas d'intervention de maintenance ou

de réparation.

Risque de choc électrique !

■

Tenter de réparer vous-même l'appareil

est dangereux. Seul un technicien du

service après-vente formé par nos soins

est habilité à effectuer des réparations et à

remplacer des câbles d'alimentation

défectueux. Si l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler

le service après-vente.

Risque de choc électrique !

■

L'isolation des câbles des appareils

électroménagers peut fondre au contact

des pièces chaudes de l'appareil. Ne

jamais mettre le câble de raccordement

des appareils électroménagers en contact

avec des pièces chaudes de l'appareil.

Risque de choc électrique !

■

De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique. Ne pas

utiliser de nettoyeur haute pression ou de

nettoyer à vapeur.

Risque de choc électrique !

■

Une infiltration d'humidité peut provoquer

un choc électrique. Ne jamais exposer

48

l'appareil à une forte chaleur ou humidité.

Utiliser l'appareil uniquement dans des

pièces fermées.

Risque de choc électrique !

■

Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en

service un appareil défectueux.

Débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler

le service après-vente.

Risque de choc électrique !

■

L'appareil fonctionne avec une tension

élevée. Ne jamais retirer le boîtier.

Risque de brûlure !

■

L'appareil devient très chaud. Ne jamais

toucher les surfaces intérieures chaudes

du compartiment de cuisson ni les

résistances chauffantes. Toujours laisser

l'appareil refroidir. Tenir les enfants

éloignés

Risque de brûlure !

■

Les récipients ou les accessoires

deviennent très chaud. Toujours utiliser

des maniques pour retirer le récipient ou

les accessoires du compartiment de

cuisson.

Risque de brûlure !

■

Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer

dans un compartiment de cuisson chaud.

Ne jamais préparer de plats contenant de

grandes quantités de boissons fortement

alcoolisées. Utiliser uniquement de petites

quantités de boissons fortement

alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil

avec précaution.

Risque de brûlure !

■

Les aliments comportant une enveloppe

ou une peau dure peuvent éclater, à la

manière d'une explosion, au moment de

les réchauffer, mais également après. Ne

jamais faire cuire d'oeufs dans leur

coquille ni réchauffer des oeufs durs. Ne

jamais faire cuire d'animaux à coquilles ni

de crustacés. Avant de faire des œufs sur

le plat ou des œufs pochés, percer leur

jaune.En cas d'utilisation d'aliments

comportant une enveloppe ou une peau

dure, comme des pommes, tomates,

pommes de terre ou saucisses,

l'enveloppe peut éclater. Percer

l'enveloppe ou la peau avant de les

réchauffer.

Risque de brûlure !

■

La chaleur ne se répartit pas

uniformément dans l'alimentation pour

bébé. Ne jamais réchauffer des aliments

pour bébé dans des récipients fermés.

Toujours retirer le couvercle et la tétine.

Après réchauffage, remuer ou secouer

énergiquement. Vérifier la température

des aliments avant de donner les aliments

à l'enfant.

Risque de brûlure !

■

Les aliments chauffés dégagent de la

chaleur. Le plat peut devenir chaud.

Toujours utiliser des maniques pour retirer

le récipient ou les accessoires du

compartiment de cuisson.

Risque de brûlure !

■

Si les aliments sont hermétiquement

emballés, leur emballage peut éclater.

Toujours respecter les consignes figurant

sur l'emballage. Toujours utiliser des

maniques pour retirer des plats du

compartiment de cuisson.

Risque de brûlure !

■

De la vapeur chaude peut s'échapper lors

de l'ouverture de la porte de l'appareil.

Ouvrir la porte de l'appareil avec

précaution. Tenir les enfants éloignés

Risque de brûlure !

■

La présence d'eau dans un compartiment

de cuisson chaud peut générer de la

vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser

d'eau dans le compartiment de cuisson

chaud.

Risque de brûlure !

■

Un retard d'ébullition peut se produire

lorsque vous chauffez des liquides. Cela

signifie que la température d'ébullition est

atteinte sans que les bulles de vapeur

typiques remontent. À la moindre

secousse ou vibration, le liquide chaud

peut alors subitement déborder et jaillir.

Toujours placer une cuillère dans le

récipient que vous faites chauffer. Cela

permet d'éviter ce retard d'ébullition.

Risque de blessure !

■

Un verre de porte d'appareil rayé peut se

fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni

de produit de nettoyage agressif ou

abrasif.

Risque de blessure !

■

Toute vaisselle inappropriée peut éclater.

La vaisselle en porcelaine ou en

céramique peut présenter des

microporosités dans les poignées et les

couvercles. Derrière ces microporosités

se dissimulent des cavités. De l'humidité

peut s'y introduire et faire éclater le

récipient. Utiliser uniquement de la

vaisselle conçue pour aller au micro-

ondes.

Causes de dommages

Attention !

■ Formation d'étincelles : Du métal  p.ex. une cuillère dans un

verre  doit se trouver à une distance d'au moins 2 cm des

parois du four et de l'intérieur de la porte. Des étincelles

pourraient détériorer la vitre de la porte.

■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez

jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela

produit de la vapeur d'eau. Le changement de température

peut endommager.

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■ Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides

dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée.

Ne stockez pas d'aliments dans l'appareil. Cela peut

occasionner de la corrosion.

■ Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte : Laissez

refroidir le compartiment de cuisson uniquement avec la

porte fermée. Ne coincez rien dans la porte de l'appareil.

Même si la porte n'est qu'en partie ouverte, les façades des

meubles voisins peuvent être endommagées avec le temps.

■ Joint fortement encrassé : Si le joint est fortement encrassé,

la porte de l'appareil ne ferme plus correctement lors du

fonctionnement. La façade des meubles voisins peut être

endommagée. Veillez à ce que le joint soit toujours propre.

■ Fonctionnement du micro-ondes sans aliments : Faire

fonctionner l'appareil sans aliments dans le compartiment de

cuisson entraîne une surchauffe. Ne jamais mettre l'appareil

en marche sans aliments dans le compartiment de cuisson.

Un test rapide de la vaisselle fait exception à cette règle (voir

le chapitre Microondes, récipients.

■ Porte de l'appareil comme surface d'assise ou pour déposer

des objets : Ne montez pas et ne vous asseyez pas sur la

porte de l'appareil ouverte. Ne déposez pas de récipients ou

d'accessoires sur la porte de l'appareil.

■ Transporter l'appareil : Ne transportez et ne portez jamais

l'appareil par la poignée de la porte. Celle-ci n'est pas

conçue pour supporter le poids de l'appareil et peut se

casser.

■ Pop corn au micro-ondes : N'utilisez jamais une puissance

micro-ondes trop élevée. Réglez au maximum sur 600 Watt.

Veillez à toujours placer le cornet de pop corn sur une

assiette en verre. La vitre peut éclater en cas de surcharge.

■ Du liquide débordé ne doit pas parvenir dans l'intérieur de

l'appareil en passant par l'entraînement du plateau tournant.

Surveiller le déroulement de la cuisson. Commencer par une

durée de cuisson plus courte, puis allonger la durée de

cuisson si nécessaire.

■ Ne jamais utiliser l'appareil micro-ondes sans plateau

tournant.

Installation et branchement

Veuillez respecter la notice de montage spécifique.

L'appareil est livré prêt à brancher et doit être raccordé

impérativement à une prise de courant de sécurité installée de

manière réglementaire. Le fusible le protégeant doit être de

16 ampères (interrupteur automatique L ou B). La tension du

secteur doit correspondre à celle spécifiée sur la plaque

signalétique.

Seul un électricien agréé est habilité à installer ou à déplacer la

prise ou à changer le cordon de raccordement. Si la prise n'est

plus accessible après l'encastrement de l'appareil, il faudra

installer, côté secteur, un dispositif de coupure omnipolaire

avec un écartement des contacts d'au moins 3 mm.

N'utilisez pas de multiprise, ni de barrettes de connexion ou de

rallonges électriques. En cas de surcharge il y a risque

d'incendie.

Votre nouvel appareil

Vous apprenez ici à connaître votre nouvel appareil. Nous vous

expliquons le bandeau de commande et les différents éléments

de commande. Nous vous fournissons également des

informations sur le compartiment de cuisson et les accessoires.

Le bandeau de commande

Sélecteur rotatif

Les sélecteurs rotatifs sont escamotables. Pour l'enclencher et

le désenclencher, réglez le sélecteur rotatif respectif sur la

position zéro et appuyez sur le sélecteur.

Touches et affichage

Les touches permettent de régler différentes fonctions

additionnelles. Dans l'affichage vous pouvez lire les valeurs

réglées.



Symbole Fonction de la touche

3 Ouvrir et fermer le menu Fonctions de temps

h Sélectionner le poids

f Sélectionner le chauffage rapide ou la sécu-

ritéenfants

† Pression brève : démarrer/arrêter le fonctionne-

ment

Pression longue : annuler le fonctionnement

@ Plus Augmenter les valeurs de réglage

A Moins Réduire les valeurs de réglage

90 Sélectionner la puissance microondes 90 W

180 Sélectionner la puissance microondes 180 W

360 Sélectionner la puissance microondes 360 W

Symbole Fonction de la touche

50

Sélecteur du mode de cuisson

Le sélecteur du mode de cuisson permet de régler le mode de

cuisson.

Remarques

■ Lorsque vous effectuez un réglage, le voyant lumineux situé

au-dessus du sélecteur du mode de cuisson s'allume.

■ La lampe dans le compartiment de cuisson s'allume après

avoir appuyé sur la touche †.

Thermostat

Le thermostat permet de régler la température ou la position

gril.

Remarque : Le voyant lumineux au-dessus du thermostat est

allumé jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte. En

mode gril, la lampe ne s'allume pas.

Ventilateur de refroidissement

Votre appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement.

Le ventilateur de refroidissement se met en marche pendant le

fonctionnement. L'air chaud s'échappe au-dessus de la porte.

Après le fonctionnement du four, le ventilateur continue de

fonctionner un certain temps.

Attention !

Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon l'appareil surchauffe.

Remarques

■ L'appareil reste froid en mode micro-ondes. Toutefois le

ventilateur de refroidissement se met en marche. Il peut

continuer de fonctionner même si le mode micro-ondes est

déjà terminé.

■ De l'eau de condensation peut se former sur la vitre de la

porte, sur les parois intérieures et sur la sole. Ceci est normal

et ne compromet pas le fonctionnement du microondes.

Essuyez l'eau de condensation après la cuisson.

Les accessoires

600 Sélectionner la puissance microondes 600 W

900 Sélectionner la puissance microondes 900 W

Position Usage

Û Position zéro Le four est éteint.

Ç Microondes Sélectionner le mode micro-ondes.

3 Chaleur tournante Pour faire cuire des cakes dans

des moules, des génoises, des

tartes au fromage blanc ainsi que

des gâteaux, des pizzas et des

petites pâtisseries sur la plaque à

pâtisserie.

4 Gril air pulsé La volaille devient bien croustillante

et dorée. Ce mode est idéal pour

réussir des soufflés et des gratins.

0 Position Pizza Pour des plats cuisinés surgelés et

pour des mets demandant beau-

coup de chaleur par le dessous.

( Gril Choisissez entre les positions puis-

sante, moyenne ou faible. Vous

pouvez faire griller plusieurs

steaks, saucisses, poissons ou

toasts.

X Programmes 4 programmes de décongélation

11 programmes de cuisson

Le mode de cuisson et la durée

sont définis en fonction du poids.

Symbole Fonction de la touche

Position Signification

Ú Position zéro Le four ne chauffe pas.

50, 100-230 Plage de tem-

pérature

Température du compartiment

de cuisson en °C.

û, ûû, ûûû Positions gril û = Position 1, faible

ûû = Position 2, moyen

ûûû = Position 3, puissant

Plateau tournant

Comme surface support pour les grilles.

Vous pouvez préparer directement sur le plateau tournant les

mets qui nécessitent beaucoup de chaleur par le dessous.

Le plateau tournant tourne à gauche ou à droite. Il est résistant

aux coupures. Vous pouvez découper une pizza directement sur

le plateau tournant.

■ N'utilisez jamais l'appareil sans plateau tournant.

■ Ne chargez pas le plateau tournant de plus de 5 kg.

■ Le plateau tournant doit tourner lors de tous les modes de

cuisson.

Grille basse

Pour les microondes et pour la cuisson et le rôtissage au four.

Grille haute

Pour les grillades, p.ex. des steaks, saucisses et toasts.

Comme surface support pour des plats à gratin.

51

Avant la première utilisation

Vous trouverez ici des instructions à suivre avant d'utiliser votre

four pour la première fois et de préparer vos aliments. Avant de

commencer, lisez le chapitre Consignes de sécurité.

Réglage de l'heure

Après le raccordement, trois zéros et les symboles À 0

s'allument dans l'affichage. Réglez l'heure.

1. Appuyer sur la touche @ ou A.

Valeur de référence @: 12:00

Valeur de référence A: 23:59

2. Régler l'heure à l'aide des touches @ ou A.

3. Appuyer sur la touche 0.

L'heure est réglée.

Remarque : Pour réduire la consommation de votre appareil en

veille, vous pouvez masquer l'heure. Pour cela, consultez le

chapitre Modifier les réglages de base.

Chauffer le four

Afin d'éliminer l'odeur de neuf, laissez chauffer le four à vide,

porte fermée. Idéalement une heure en mode Chaleur

tournante 3à 180 °C. Assurez-vous que le compartiment de

cuisson ne contient pas de restes d'emballage.

1. Régler le sélecteur des fonctions sur Chaleur tournante 3.

2. Régler le thermostat sur 180 °C.

3. Appuyer sur la touche †.

Le four commence à chauffer.

Éteindre le four au bout d'une heure. Pour ce faire, tourner le

sélecteur des fonctions sur la position zéro.

Nettoyer les accessoires

Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyez-

les soigneusement à l'eau chaude additionnée de produit à

vaisselle et une lavette douce.

Réglage du four

Vous disposez de plusieurs possibilités pour régler votre four.

Nous vous expliquons ici comment régler le mode de cuisson

et la température ou la position gril désirés. Vous pouvez régler

au four la durée pour votre mets. Pour cela, consultez le

chapitre Réglage des fonctions de temps.

Régler le mode de cuisson et la température

Exemple illustré : Chaleur tournante 3 à 200 °C.

1. Régler le mode de cuisson à l'aide du sélecteur du mode de

cuisson.

2. À l'aide du thermostat, régler la température ou la position

gril.

3. Appuyer sur la touche †.

Le four commence à chauffer.

Ouvrir la porte du four pendant le fonctionnement

Le four cesse de fonctionner. Appuyer sur la touche † après

avoir fermé la porte. Le fonctionnement continue.

Arrêter le fonctionnement

Appuyer sur la touche †, le fonctionnement s'arrête. Appuyer

sur la touche †, le fonctionnement continue.

Eteindre le four

Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro.

Modifier les réglages

Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la

température ou la position gril au moyen du sélecteur

correspondant.

Mise en place du plateau tournant

Posez le plateau tournant avec les rouleaux "A", comme illustré,

sur l'entraîneur "Bsitué au centre du fond du compartiment de

cuisson.

Le plateau tournant doit se trouver droit sur l'entraîneur.

$

%

%%



52

Chauffage rapide

Avec le chauffage rapide, votre four atteint très vite la

température réglée.

Utilisez le chauffage rapide pour des températures réglées

supérieures à 100 °C. Le chauffage rapide est disponible pour

les modes de cuisson suivants :

■ 3 Chaleur tournante

■ 0 Position Pizza

■ 4 Gril air pulsé

Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfournez votre

plat seulement lorsque le chauffage rapide est terminé.

1. Régler le mode de cuisson et la température

2. Appuyer sur la touche f.

Le symbole c s'allume dans l'affichage.

3. Appuyer sur la touche †.

Le four commence à chauffer.

Le chauffage rapide est terminé

Un signal retentit. Le symbole c s'éteint dans l'affichage.

Enfournez votre plat.

Annuler le chauffage rapide

Appuyer brièvement sur la touche f. Le symbole c dans

l'affichage s'éteint.

Coupure de sécurité automatique

La coupure de sécurité automatique est activée si l'appareil est

en marche sur une période plus ou moins longue sans que

vous ayez réglé une durée. Le moment de l'activation de cette

coupure dépend du mode de fonctionnement réglé et de la

température.

Exemple : Si vous utilisez le four avec le mode Chaleur

tournante à 160 °C, il se coupe automatiquement après env.

5 heures.

“ƒ apparaît dans la zone d'affichage. L'appareil se met hors

service. Pour acquitter, appuyez sur la touche †.

Les microondes

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes se

transforment en chaleur. Vous pouvez utiliser les microondes

seules ou combinées avec un autre mode de cuisson. Cette

notice vous informe sur la vaisselle à utiliser et le réglage

approprié des microondes.

Remarque :

Dans le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire, vous

trouverez de nombreux exemples de décongélation, de

réchauffage et de cuisson utilisant les micro-ondes.

Conseils pour les récipients

Récipients appropriés

Sont appropriés des récipients en verre, vitrocéramique,

porcelaine, céramique ou plastique résistant à la chaleur. Ces

matières laissent passer les microondes.

Vous pouvez également utiliser de la vaisselle de service. Vous

n'aurez pas besoin de transvaser. Utilisez de la vaisselle avec

des motifs dorés ou argentés uniquement si le fabricant

garantit qu'elle est appropriée aux micro-ondes.

Récipients inappropriés

Les récipients métalliques sont inappropriés. Le métal ne laisse

pas passer les microondes. Dans les récipients en métal, les

préparations restent froides.

Attention !

Formation d'étincelles : le métal  p. ex. une cuillère dans un

verre  doit se trouver à une distance d'au moins 2 des parois

du four et de l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient

détériorer la vitre de la porte.

Test de la vaisselle

Ne faites jamais fonctionner le microondes sans aliments. La

seule exception à cette règle est le test de vaisselle suivant.

Si vous n'êtes pas sûr que votre récipient est micro-ondable,

effectuez le test suivant :

1. Placez le plat vide dans l'appareil pendant ½ à 1 minute à la

puissance maximale.

2. Vérifiez régulièrement la température.

Le récipient doit être froid ou tiède.

S'il est chaud ou si des étincelles se produisent, votre récipient

n'est pas approprié.

Puissances microondes

Ces touches permettent de régler la puissance micro-ondes

souhaitée.

Remarques

■ Lorsque vous appuyez sur une touche, la puissance

sélectionnée s'allume.

■ Vous pouvez régler la puissance microondes 900 Watt pour

au maximum 30 minutes. Pour toutes les autres puissances il

est possible de régler une durée jusqu'à 1 heure et

30 minutes.

Réglage des microondes

Exemple : puissance microondes 360 W, durée 17 minutes.

1. Régler le sélecteur des fonctions sur Ç.

2. Appuyer sur la touche de la puissance microondes désirée.

La touche s'allume et une durée de référence s'affiche.

3. Régler la durée à l'aide de la touche @ ou A.

4. Appuyer sur la touche †.

Le fonctionnement démarre. La durée s'écoule visiblement.

La durée est écoulée

Un signal retentit. Le mode micro-ondes est terminé. Réglez le

sélecteur des fonctions sur la position zéro. Vous pouvez

arrêter le signal sonore en appuyant sur la touche0.

Ouvrir la porte du four pendant le fonctionnement

Le four cesse de fonctionner. Appuyer sur la touche † après

avoir fermé la porte. Le fonctionnement continue.

Modifier la durée

Vous pouvez à tout moment modifier la durée. Pour ce faire,

utilisez la touche @ ouA.

90 W Pour décongeler des préparations délicates.

180 W Pour décongeler et poursuivre la cuisson.

360 W Pour cuire de la viande et pour réchauffer des

préparations délicates

600 W Pour réchauffer et faire cuire des préparations.

900 W Pour réchauffer des liquides.

53

Modifier la puissance microondes

Appuyez sur la touche de la nouvelle puissance microondes.

Réglez la durée à l'aide de la touche @ ou A et remettez

l'appareil en marche.

Annuler le fonctionnement

Appuyez env. 4 secondes sur la touche † et tournez le

sélecteur des fonctions sur la position zéro.

Remarques

■ Lorsque vous réglez le sélecteur des fonctions sur Ç, la

puissance microondes maximale est proposée par défaut .

■ Le ventilateur peut continuer à fonctionner si vous ouvrez la

porte de l'appareil lorsqu'il est en fonctionnement.

Mode MicroCombi

Dans ce cas, le gril fonctionne en même temps que les

microondes. Avec les microondes, vos mets seront prêts plus

tôt, tout en étant bien dorés.

Vous pouvez enclencher toutes les puissances microondes.

Exception : 900 Watt.

Régler le mode MicroCombi

Exemple : microondes 360 W, 17 minutes et chaleur

tournante 3 190 °C.

1. Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur des

fonctions et la température avec le thermostat.

2. Appuyez sur la touche de la puissance microondes

souhaitée.

Une durée de référence apparaît.

3. Réglez la durée à l'aide de la touche @ ou A.

4. Appuyez sur la touche†.

L'appareil entre en fonctionnement. La durée s'écoule

visiblement.

La durée est écoulée

Un signal retentit. Le mode combiné est terminé. Vous pouvez

arrêter le signal sonore en appuyant sur la touche0.

Ouverture de la porte du four en cours de fonctionnement

Le four cesse de fonctionner. Appuyez brièvement sur la

touche † une fois la porte refermée. Le fonctionnement

continue.

Arrêter le fonctionnement

Appuyez brièvement sur la touche†. Le four est en état Pause.

Réappuyez sur†, le fonctionnement reprend.

Modifier la durée

Vous pouvez à tout moment modifier la durée. Pour ce faire,

utilisez la touche @ ouA.

Modifier la puissance microondes

Appuyez sur la touche de la nouvelle puissance microondes.

Réglez la durée à l'aide de la touche @ ou A et remettez

l'appareil en marche.

Annuler le fonctionnement

Appuyez sur la touche † env. 4 secondes, ramenez le

sélecteur des fonctions et le thermostat sur la position zéro.

Programmes automatiques

Les programmes automatiques vous permettent de préparer

des plats très facilement. Vous sélectionnez le programme et

entrez le poids de votre mets. La commande des programmes

automatiques se charge du réglage optimal. Vous pouvez

choisir parmi 15 programmes.

Placez les aliments toujours dans le compartiment de cuisson

froid.

Réglage du programme

Après avoir choisi un programme, réglez le four. Le thermostat

doit être sur la position zéro.

Exemple illustré : Programme 2 avec un poids de 1

kilogramme.

1. Régler le sélecteur du mode de cuisson sur Programmes

automatiques X.

Le premier numéro de programme apparaît dans l'affichage.

54

2. Sélectionner le numéro du programme à l'aide de la touche

@ ou A .

3. Appuyer sur la touche h. Le poids de référence 0,50 kg

apparaît dans l'affichage.

4. Régler le poids à l'aide de la touche @ ou A .

5. Appuyer sur la touche †. Le programme démarre. La durée

s'écoule visiblement et les symboles N et x apparaissent.

Le programme est terminé

Un signal retentit. Le four s'arrête de chauffer. 00:00 apparaît

dans l'affichage. Réglez le sélecteur des fonctions sur la

position zéro. Le four est éteint. Vous pouvez arrêter le signal

sonore en appuyant sur la touche0.

Modifier le programme

Une fois l'appareil mis en marche, il n'est plus possible de

modifier le numéro de programme ni le poids.

Annuler le programme

Réglez le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Le four

est éteint.

Modifier la durée et l'heure de la fin

Les programmes automatiques ne permettent pas de modifier

la durée ni l'heure de la fin.

Programmes de décongélation

Avec les 4 programmes de décongélation vous pouvez

décongeler de la viande, de la volaille et du pain.

Remarques

■ Préparation des aliments

Utilisez des aliments qui ont été congelés et stockés si

possible à plat et par portion, à -18 °C.

Pour la décongélation, retirez l'aliment de son emballage et

pesezle. Vous avez besoin de connaître le poids pour le

réglage du programme.

■ Un liquide se forme lors de la décongélation de viande et de

volaille. En retournant les aliments, enlever ce liquide. Il ne

doit en aucun cas être utilisé par la suite ou entrer en contact

avec d'autres aliments.

■ Récipient

Placez l'aliment sur un récipient plat micro-ondable, p.ex. une

assiette en verre ou en porcelaine, et ne mettez pas de

couvercle.

■ Lors de la décongélation d'un poulet ou de morceaux de

poulet (P03), le signal pour retourner retentit deux fois.

■ Temps de repos

L'aliment dégelé doit encore reposer 10 à 30 minutes afin

que la température s'égalise. Les gros morceaux de viande

nécessitent un temps de repos plus long que les petits

morceaux. Séparez les morceaux plats et la viande hachée

avant le temps de repos.

Ensuite vous pouvez continuer à transformer les aliments,

même si les gros morceaux de viande sont éventuellement

encore gelés au cœur. En cas de volaille, vous pouvez

maintenant retirer les abats.

Programmes de cuisson

Avec les 3 programmes de cuisson vous pouvez faire cuire du

riz, des pommes de terre ou des légumes.

Remarques

■ Préparation des aliments

Pesez l'aliment. Vous avez besoin de connaître le poids pour

le réglage du programme.

■ Récipient

Faites cuire l'aliment dans un récipient micro-ondable avec

un couvercle. Pour du riz, utilisez un grand moule à bord

haut. Placez le récipient sur la grille basse.

Riz (P05)

Remarque : N'utilisez pas de riz en sachet. Le riz produit

beaucoup d'écume lors de la cuisson. Réglez le poids brut

(sans liquide). Ajoutez au riz deux à deux fois et demi son

volume d'eau.

Pommes de terre (P06)

Remarque : Pommes de terre à l'eau :

Coupez-les en morceaux de même grosseur. Pour 100 g de

pommes de terre, ajouter 1 c.à s. d'eau et un peu de sel.

Légumes (P07)

Remarques

■ Légumes frais :

Coupez-les en morceaux de même grosseur. Ajouter 1 c.à s.

d'eau pour 100 g de légumes.

■ Temps de repos

Remuez l'aliment encore une fois à la fin du programme.



Numéro de pro-

gramme.

Fourchette de poids

en kg

Décongeler

P 01 Viande hachée 0,20 - 1,00

P 02

Morceaux de

viande

0,20 - 1,00

P 03

Poulet, morceaux

de poulet

0,40 - 1,80

P 04 Pain 0,20 - 1,00

55

Laissez reposer l'aliment encore 5-10 minutes afin que la

température s'égalise.

Les résultats de cuisson dépendent de la qualité et de la

nature de l'aliment.

Programmes de cuisson combinée

Remarques

■ Retirez les aliments de leur emballage et pesezles. Si vous

ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le

vers le haut ou vers le bas.

■ Récipient

Faites cuire les aliments dans un récipient micro-ondable pas

trop grand, résistant à la chaleur. Placez le récipient sur la

grille basse.

Agneau, médium (P12)

La viande d'agneau appropriée sont les morceaux dans

l'épaule ou du gigot désossé.

Rôti de viande hachée (P13)

Le programme est approprié pour du rôti de viande hachée

d'une épaisseur inférieure à 7 cm.

Poisson entier (P14)

Incisez auparavant la peau du poisson. Placez le poisson dans

le récipient en "position à la nage".

Plat unique à base de riz (P15)

Programmez uniquement le poids du riz. Sont appropriés : les

plats uniques à base de riz avec des légumes, du poisson ou

de la volaille. Utilisez exclusivement des ingrédients frais.

Utilisez un récipient haut fermé.

Temps de repos

A la fin du programme, laissez reposer l'aliment encore env.

5-10 minutes afin que la température s'égalise.

Réglage des fonctions de temps

Votre four possède différentes fonctions de temps. La

touche 0 sert à appeler le menu et à commuter entre les

différentes fonctions. Les symboles de temps sont allumés

aussi longtemps que vous pouvez régler. La flèche N vous

indique sur quelle fonction de temps vous êtes positionné.

Avec la touche @ ou A vous pouvez modifier directement une

fonction de temps déjà réglée, si la flèche N précède le

symbole de temps.

Réglage du minuteur

Vous pouvez utiliser le minuteur comme un minuteur de

cuisine. Il fonctionne indépendamment du four. Le minuteur

émet un signal sonore spécifique. De la sorte, vous pouvez

distinguer si c'est le minuteur ou une durée qui est écoulé.

1. Appuyer une fois sur la touche 0.

Dans l'affichage, les symboles de temps s'allument, la flèche

N précède S.

2. Régler le temps du minuteur au moyen de la touche @ ou A.

Valeur de référence touche @ = 10 minutes

Valeur de référence touche A = 5 minutes

Le temps réglé est validé au bout de quelques secondes. Le

minuteur se met en marche. Le symbole NS est allumé et le

temps du minuteur s'écoule visiblement dans l'affichage. Les

autres symboles de temps s'effacent.

Le temps du minuteur est écoulé

Un signal retentit. Dans l'affichage apparaît 0:00. Désactiver le

minuteur au moyen de la touche 0.

Modifier le temps de la minuterie

Modifier le temps de minuterie au moyen de la touche @ ou A.

La modification sera validée après quelques secondes.

Annuler la durée réglée du minuteur

Au moyen de la touche A, remettre le temps du minuteur

sur 0:00. La modification sera validée après quelques

secondes. Le minuteur est désactivé.

Interroger les réglages de temps

Si plusieurs fonctions de temps sont réglées, les symboles

correspondants sont allumés dans l'affichage. Le minuteur

marche à l'avant-plan. Le symbole S est précédé de la flèche

N et le temps du minuteur s'écoule visiblement.

Pour interroger le minuteur S, la durée x ou l'heure 0,

appuyer répétitivement sur la touche 0, jusqu'à ce que la

flèche précède le symbole respectif. La valeur correspondante

apparaît pour quelques secondes dans l'affichage.

Réglage de la durée

Vous pouvez régler au four la durée de cuisson de vos

aliments. Le four s'éteint automatiquement lorsque la durée est

écoulée. Vous ne devez ainsi pas interrompre ce que vous

faites pour aller éteindre le four. Le temps de cuisson ne sera

pas dépassé involontairement.

Exemple illustré : durée 45 minutes.

1. Régler le mode de cuisson à l'aide du sélecteur du mode de

cuisson.

2. À l'aide du thermostat, régler la température ou la position

gril.

Numéro de pro-

gramme.

Fourchette de

poids en kg

Cuire

05 Riz 0,05 - 0,20

06 Pomme de terre 0,15 - 1,00

07 Légumes 0,15 - 1,00

Numéro de

programme.

Fourchette de

poids en kg

Cuisson avec le mode combiné

08

Soufflé, congelé*

(jusqu'à 3 cm d'épaisseur)

0,40 - 1,20

09 Poulet, entier* 0,50 - 2,00

10 Rosbif médium* 0,50 - 1,50

11 Rôti d'échine de porc 0,50 - 2,00

12 Agneau, médium 0,80 - 2,00

13 Rôti de viande hachée* 0,50 - 1,50

14 Poisson, entier* 0,30 - 1,00

15

Plat unique à base de riz,

ingrédients frais

0,05 - 0,20

* Utilisez un récipient sans couvercle

56

3. Appuyer deux fois sur la touche 0.

20:00 apparaît dans l'affichage. Les symboles de temps

s'allument, la flèche N précède x.

4. Régler la durée à l'aide de la touche @ ou A.

5. Appuyer sur la touche †.

Le four se met en marche. Dans l'affichage, la durée s'écoule

visiblement et le symbole Nx est allumé. Les autres symboles

de temps s'effacent.

La durée est écoulée

Un signal retentit. Le four s'arrête de chauffer. 0:00 apparaît

dans l'affichage. Appuyer sur la touche 0. Le signal s'éteint.

Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Le four

est éteint.

La durée est écoulée

Un signal retentit. Le four s'arrête de chauffer. 0:00 apparaît

dans l'affichage. Appuyez sur la touche0. Le signal s'arrête.

Tournez le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Le four

est éteint.

Annuler la durée

Remettre la durée sur 0:00 au moyen de la touche A. La

modification sera validée après quelques secondes. La durée

est effacée. Si le minuteur est réglé, appuyez auparavant sur la

touche 0.

Interroger les réglages de temps

Si plusieurs fonctions de temps sont réglées, les symboles

correspondants sont allumés dans l'affichage. Le symbole de la

fonction du temps à l'avant-plan est précédé de la flèche N.

Pour interroger le minuteur V, la durée x ou l'heure 0,

appuyer répétitivement sur la touche 0, jusqu'à ce que la

flèche N précède le symbole respectif. La valeur

correspondante apparaît pour quelques secondes dans

l'affichage.

Réglage de l'heure

Après le raccordement ou une panne de courant, les

symboles N0 et trois zéros s'allument dans l'affichage. Réglez

l'heure.

1. Appuyer sur la touche @ ou A.

Valeur de référence @ : 12:00

Valeur de référence A 23:59

2. Régler l'heure à l'aide des touches @ ou A.

3. Appuyer sur la touche 0 . L'heure est réglée.

Modifier l'heure

Condition : Votre appareil doit être éteint.

1. Appuyer deux fois sur la touche 0.

Dans l'affichage, les symboles de temps s'allument, la flèche

N précède le symbole 0.

2. Modifier l'heure au moyen de la touche @ ou A.

L'heure réglée est validée au bout de quelques secondes.

Masquer l'heure

Vous pouvez masquer l'heure. Pour cela, consultez le

chapitre Modifier les réglages de base.

Sécurité enfants

Le four est équipé d'une sécurité enfants, afin que les enfants

ne puissent pas le mettre en marche par mégarde.

Le four ne réagit à aucun réglage. Vous pouvez régler la

minuterie et l'heure même si la sécurité enfants est activée.

Activer la sécurité enfants

Condition préalable : aucune durée n'est réglée et le sélecteur

du mode de cuisson est placé sur la position zéro.

Appuyer sur la touche R pendant env. quatre secondes.

Le symbole @ apparaît dans l'affichage. La sécurité enfants

est activée.

Désactiver la sécurité enfants

Appuyer sur la touche R pendant env. quatre secondes.

Le symbole @ s'éteint dans l'affichage. La sécurité enfants est

désactivée.

Sécurité enfants en cas de mode programmes

automatiques

Si le mode programmes automatiques est réglé, la sécurité

enfants ne fonctionne pas.



57

Modifier les réglages de base

Votre appareil possède différents réglages de base que vous

pouvez modifier à tout moment.

Réglages de base

Dans le tableau vous trouverez tous les réglages de base et les

possibilités de modification correspondantes.

Condition : Votre appareil est éteint.

1. Appuyer quelques secondes sur la touche 0.

Le premier réglage de base apparaît dans l'affichage.

2. Modifier le réglage de base à l'aide de la touche @ ou A.

3. Confirmer à l'aide de la touche 0.

Le réglage de base suivant apparaît dans l'affichage. Avec la

touche 0 vous pouvez parcourir tous les réglages de base

et les modifier à l'aide de la touche @ou A.

4. A la fin, appuyer quelques secondes sur la touche 0.

Tous les réglages sont validés.

Vous pouvez remodifier vos réglages à tout moment.

Entretien et nettoyage

Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil

micro-ondes, il gardera longtemps un aspect neuf et restera

intact. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et

nettoyer correctement votre appareil.

: Risque de choc électrique !

De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique.

Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à

vapeur.

: Risque de brûlure !

Ne nettoyez jamais l'appareil juste après l'avoir éteint. Laissez

refroidir l'appareil.

: Risque de préjudice sérieux pour la santé !

L'énergie du micro-ondes peut s'échapper par une porte de

compartiment de cuisson ou un joint de porte endommagé. Ne

jamais utiliser l'appareil si la porte ou le joint de porte du

compartiment de cuisson est endommagé. Appeler le service

après-vente.

Remarques

■ Les légères variations de couleurs apparaissant sur la façade

de l'appareil sont dues aux différents matériaux tels que le

verre, le plastique et le métal.

■ Des ombres semblables à des stries peuvent apparaître sur

la vitre de la porte : elles proviennent des reflets de la lampe

du four.

■ Vous pouvez très facilement débarrasser votre appareil des

odeurs désagréables, p.ex. après avoir préparé du poisson.

Pour ce faire, placez à l'intérieur un bol d'eau additionnée de

quelques gouttes de jus de citron. Placez toujours une

cuillère dans le récipient pour éviter l'ébullition tardive.

Chauffez l'eau pendant 1 à 2 minutes à la puissance micro-

ondes maximale.

Nettoyants

Afin de ne pas endommager les différentes surfaces en utilisant

des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications

dans le tableau. N'utilisez pas

■ de produits agressifs ou récurants,

■ de racloirs à verre ou métalliques pour nettoyer la porte

vitrée.

■ de racloirs à verre ou métalliques pour nettoyer le joint de la

porte,

■ de tampons en paille métallique ni d'éponges à dos

décapant,

■ de nettoyants fortement alcoolisés.

Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les

soigneusement.

Laissez parfaitement sécher les surfaces avant de réutiliser

l'appareil.

Réglage de base Possibilités Explication

™‚ Affichage de l'heure

‚ = On

Affichage de l'heure

ƒ = Off

Affichage de l'heure

™ƒ Durée du signal sonore

ƒ = moyenne = 2 minutes

‚ = courte = 10 secondes

„ = longue = 5 minutes

Signal après écoulement d'une durée

™„ Volume du signal sonore

ƒ = moyen

‚ = faible

„ = fort

Volume du signal

™… Temps d'attente

ƒ = moyen = 5 secondes

‚ = court = 2 secondes

„ = long = 10 secondes

Temps d'attente entre les différentes étapes,

après un réglage

Niveau Nettoyants

Façade de l'appareil Eau chaude additionnée de produit à

vaisselle :

Nettoyer avec une lavette et sécher

avec un chiffon doux. N'utilisez pas de

nettoyant pour vitres, ni de racloirs à

verre ou métalliques pour le nettoyage.

Creux dans le com-

partiment de cuisson

Chiffon humide :

De l'eau ne doit pas parvenir dans l'inté-

rieur de l'appareil en passant par

l'entraînement du plateau tournant.

Grilles Eau chaude additionnée de produit à

vaisselle :

Nettoyer avec un nettoyant pour inox ou

au lave-vaisselle.

58

Tableau des pannes

Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un

problème simple. Avant d'appeler le service après-vente,

veuillez essayer de remédier vous-même à la panne à l'aide du

tableau.

Si un jour, le résultat de cuisson d'un plat n'est pas optimal,

consultez le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire.

Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la

cuisson.

: Risque de choc électrique !

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un

technicien du service après-vente formé par nos soins est

habilité à effectuer des réparations.

Tableau des dérangements

Vitres du four Nettoyant pour vitres :

Nettoyer avec une lavette. Ne pas utili-

ser de racloir à verre.

Joint Eau chaude additionnée de produit à

vaisselle :

Nettoyez avec une lavette, sans frotter.

N'utilisez pas de racloirs à verre ou

métalliques pour le nettoyage.

Façade de l'appareil

avec de l'inox

Eau chaude additionnée de produit à

vaisselle :

Nettoyer avec une lavette et sécher

avec un chiffon doux. Éliminer immédia-

tement les dépôts calcaires, de graisse,

de fécule et de blanc d'œuf. De la corro-

sion peut se former sous ces salissures.

Des nettoyants spéciaux pour inox sont

en vente au service après-vente ou dans

le commerce spécialisé. N'utilisez pas

de nettoyant pour vitres, ni de racloirs à

verre ou métalliques pour le nettoyage.

Niveau Nettoyants

Compartiment de

cuisson

Eau chaude additionnée de produit à

vaisselle ou de l'eau vinaigrée :

Nettoyer avec une lavette et sécher

avec un chiffon doux.

En cas d'encrassement important : N'uti-

lisez pas de spray pour four ni d'autres

produits agressifs de nettoyage pour

four ni de produits récurants. Des tam-

pons en paille métallique, éponges à

dos récurant et des produits abrasifs

sont également inappropriés. Ils rayent

la surface. Laisser bien sécher les sur-

faces intérieures.

Niveau Nettoyants

Dérangement Cause possible Remède / remarques

L'appareil ne fonctionne pas. Fusible défectueux. Vérifier dans le boîtier à fusibles, si le fusible

pour l'appareil est en bon état.

La fiche n'est pas connectée. Connecter la fiche.

Panne de courant Vérifier si l'éclairage de la cuisine s'allume.

L'appareil ne fonctionne pas. @

apparaît dans la zone d'affichage.

La sécuritéenfants est active. Désactiver la sécuritéenfants (voir le cha-

pitre : Sécuritéenfants).

‹:‹‹ et 0 est indiqué dans la zone

d'affichage.

Panne de courant Régler l'heure à nouveau.

Le microondes ne se met pas en

marche.

La porte n'est pas complètement fermée. Vérifier si des résidus alimentaires ou un

corps étranger sont coincés dans la porte.

Les mets dans le micro-ondes chauf-

fent plus lentement qu'avant.

Trop faible puissance de chauffe micro-ondes

réglée.

Choisir une puissance de chauffe plus éle-

vée.

Vous avez placé dans l'appareil une quantité

d'aliments plus importante que d'habitude.

Pour une double quantité, régler quasiment

la double durée.

Les mets étaient plus froids que d'habitude. Pendant la cuisson, remuer ou retourner les

mets de temps en temps.

59

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-

vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une

solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un

technicien.

Numéro E et numéro FD

Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (n°

E) et le numéro de fabrication (n° FD), afin de nous permettre

de mieux vous aider. La plaque signalétique avec les numéros

se trouvent sur le côté de la porte du four. Pour éviter d'avoir à

les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les

données de votre appareil et le numéro de téléphone du

service après-vente.

Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas

gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la

période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans

l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de

dérangements

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous

garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des

techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de

rechange d’origine adaptées à votre appareil.

Caractéristiques techniques

Cet appareil est conforme à la norme EN 55011 ou bien CISPR

11. C'est un produit du groupe 2, classe B.

« Groupe 2 » signifie que des micro-ondes sont générées pour

chauffer des aliments. « Classe B » signifie que l'appareil est

approprié à l'environnement domestique.

L'acrylamide dans certains aliments

Quels aliments sont concernés?

L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers

et de pommes de terre cuits à haute température, tels que

chips, frites, toast, petits pains, pain, pâtisseries fines (biscuits,

pain d'épices, speculoos).

Le plateau tournant racle ou frotte. Encrassement ou un corps étranger au niveau

de l'entraînement du plateau tournant.

Nettoyer les galets en bas au niveau du pla-

teau tournant et le creux dans la sole du

four.

Impossible de régler un certain

mode de fonctionnement ou une cer-

taine puissance de chauffe.

Le réglage pour la température, la puissance

de chauffe ou la combinaison n'est pas pos-

sible pour ce mode de fonctionnement.

Sélectionner les réglages possibles.

“‚ apparaît dans la zone d'affi-

chage.

La coupure thermique de sécurité a été acti-

vée.

Appeler le service aprèsvente.

“ƒ apparaît dans la zone d'affi-

chage.

La coupure de sécurité automatique a été acti-

vée.

Effleurer une quelconque touche ou tourner

le sélecteur rotatif.

“„ apparaît dans la zone d'affi-

chage.

Dérangement du fonctionnement du four. Appeler le service aprèsvente.

“… apparaît dans la zone d'affi-

chage.

La coupure thermique de sécurité a été acti-

vée.

Appeler le service aprèsvente.

“‚‚ apparaît dans la zone d'affi-

chage.

Humidité dans le bandeau de commande. Laisser sécher le bandeau de commande.

“‚ˆ apparaît dans la zone d'affi-

chage.

Chauffage rapide échoué. Appeler le service aprèsvente.

L'appareil peut être réglé, mais ne

chauffe pas. Le deux-points clignote.

Le mode Démo a été activé. Couper l'alimentation électrique de l'appareil

et la rétablir. Appuyer sur la touche R

jusqu'à ce que le symbole @ apparaisse

dans l'affichage et que le deux-points cesse

de clignoter. Confirmer avec la touche R

dans les 4 secondes.

Dérangement Cause possible Remède / remarques

N° E

N° FD

Service après-vente O

B 070 222 145

FR 01 40 10 12 00

CH 0848 840 040

Alimentation électrique 220-230 V, 50 Hz

Puissance microondes 900 W

Fréquence microondes 2450 MHz

Fusible 16 A

Conforme aux normes VDE oui

Marque CE oui

60

Conseils concernant l'énergie et l'environnement

Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez

économiser de l'énergie lors de la cuisson et comment

correctement éliminer votre appareil.

Economiser de l'énergie

■ Préchauffez le four seulement si cela est indiqué dans la

recette ou dans les tableaux de la notice d'utilisation.

■ Utilisez des moules sombres, laqués noirs ou émaillés. Ces

types de moule absorbent bien la chaleur.

■ Pendant la cuisson ou le rôtissage, ouvrez la porte du four

aussi rarement que possible.

■ Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faitesles cuire

les uns après les autres. Le four étant encore chaud. Le

temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez

également enfourner 2 moules à cake l'un à côté de l'autre.

■ Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez

éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie

puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle.

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Testés pour vous dans notre laboratoire

Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux

correspondants. Nous vous indiquons le mode de cuisson, la

température ou la puissance microondes les plus appropriés

pour votre plat. Nous vous fournissons également des

indications concernant l'accessoire adapté et le niveau auquel

il doit être enfourné, ainsi que des conseils concernant les

récipients et la préparation.

Remarques

■ Les valeurs des tableaux s'entendent toujours pour un

enfournement dans le compartiment de cuisson froid. Utilisez

le préchauffage uniquement s'il est indiqué dans les tableaux.

Avant d'utiliser le compartiment de cuisson, retirez tous les

accessoires dont vous n'avez pas besoin.

■ Recouvrez l'accessoire de papier sulfurisé uniquement après

le préchauffage.

■ Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives.

Elles dépendent de la qualité et de la nature des aliments.

■ Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Vous pouvez

acheter des accessoires supplémentaires (en option) auprès

du service après-vente ou dans le commerce spécialisé.

■ Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires

ou récipients chauds du compartiment de cuisson.

Décongeler, chauffer et cuire aux micro-

ondes

Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses

possibilités et valeurs de réglage pour les microondes.

Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles

dépendent des récipients, de la qualité, de la température et de

la nature de l'aliment.

Les tableaux indiquent souvent des plages de durée. Réglez

d'abord sur la plus courte durée, puis rallongez-la si

nécessaire.

Il se peut que les quantités dont vous disposez diffèrent de

celles indiquées dans les tableaux. En règle générale : Double

quantité - quasiment double durée, demi quantité - demi-durée.

Placez le récipient au centre de la grille basse. Les

microondes peuvent ainsi atteindre les aliments de tous les

côtés.

Décongélation

Remarques

■ Disposez les aliments surgelés dans un récipient non fermé

que vous placez sur la grille.

■ Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, comme les

cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras des

rôtis, avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. La

feuille ne doit pas entrer en contact avec les parois du

compartiment de cuisson. À la moitié de la durée de

décongélation, vous pouvez retirer la feuille d'aluminium.

■ Pendant le processus de décongélation, remuez ou retournez

les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros morceaux

plusieurs fois. Lorsque vous retournez les aliments, retirez le

liquide produit lors de la décongélation.

■ Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à

60 minutes à température ambiante, afin que la température

s'égalise. Si vous décongelez de la volaille, vous pouvez

alors retirer les abats.

Conseils pour la préparation de plats avec une faible formation d'acrylamide

De manière générale Réduisez au minimum les temps de cuisson. Faites uniquement dorer les aliments,

sans trop les faire dorer. Un aliment gros et épais contient moins d'acrylamide.

Cuire des petits gâteaux secs Au max. à 200 °C avec la convection naturelle, au max. à 180 °C avec la chaleur

tournante ou la chaleur tournante 3D. Au max. à 190 °C, avec la convection naturelle,

au max. à 170 °C avec la chaleur tournante ou la chaleur tournante 3D. L'œuf ou le

jaune d'œuf réduit la formation d'acrylamide.

Frites au four Répartissez les aliments sur la plaque sur une couche et uniformément. Faites cuire

au moins 400 g par plaque, afin que les frites ne se dessèchent pas.

Cet appareil est marqué selon la directive

européenne 2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés (waste electrical

and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés applicables dans

les pays de la CE.

61

Décongeler, réchauffer ou cuire des préparations surgelés

Remarques

■ Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un récipient

micro-ondable ils réchauffent plus rapidement et plus

uniformément. Les différents ingrédients du plat peuvent se

réchauffer plus ou moins vite.

■ Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des

aliments épais. C'est pourquoi il est recommandé de bien

répartir uniformément les aliments dans le récipient afin qu'ils

forment le moins d'épaisseur possible. N'empilez pas les

aliments.

■ Recouvrez toujours les préparations. Si vous ne disposez pas

d'un couvercle adapté à votre récipient, prenez une assiette

ou du film micro-ondable.

■ Remuez ou retournez les aliments 2 à 3 fois pendant le

processus de décongélation, de réchauffage ou de cuisson.

■ Une fois réchauffés, laissez reposer les aliments 2 à

5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.

■ Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques

lorsque vous retirez le récipient.

■ Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc faire

usage de sel et d'épices avec modération.

Décongélation Poids Puissance microondes en Watt, durée

en minutes

Conseils

Viande de bœuf, de veau ou de

porc en un seul morceau (avec ou

sans os)

800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min. Retourner plusieurs fois

1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min.

1,5 kg 180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min.

Viande de bœuf, de veau ou de

porc en morceaux ou en tranches

200 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. En les retournant, séparer les pièces

déjà décongelées

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min.

800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.

Viande hachée, mixte 200 g 90 W, 10-15 min. La congeler à plat, si possible

Retourner plusieurs fois, enlever la

viande déjà décongelée

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.

Volaille ou morceaux de volaille 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min. Retourner entre-temps

1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 25-30 min.

Canard 2 kg 180 W, 20 Min. + 90 W, 30-40 min. Retourner plusieurs fois

Filet, darnes ou tranches de pois-

son

400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Séparer les pièces déjà décongelées

Poisson entier 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. -

600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.

Légumes, p.ex. petits pois 300 g 180 W, 10-15 min. Remuer délicatement entre-temps

600 g 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.

Fruits, p.ex. framboises 300 g 180 W, 7-10 min. Remuer délicatement régulièrement,

séparer les pièces déjà décongelées.

500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.

Dégeler du beurre 125 g 180 W, 1 min. + 90 W, 2-4 min. Retirer l'emballage complètement

250 g 360 W, 1 min. + 90 W, 2-4 min.

Pain entier 500 g 180 W, 6 min. + 90 W, 5-10 min. Retourner entre-temps

1 kg 180 W, 12 min. + 90 W, 15-25 min.

Gâteau sec, p.ex. cake 500 g 90 W, 15-20 min. Uniquement pour des gâteaux sans

glaçage, chantilly ou crème fraîche,

séparer les morceaux de gâteau

750 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

Gâteau fondant, p.ex. gâteau aux

fruits, gâteau au fromage blanc

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Uniquement pour des gâteaux sans

glaçage, chantilly ou gélatine

750 g 180 W, 7 min. + 90 W, 10-15 min.

Décongeler, faire chauffer ou cuire

des aliments surgelés

Poids Puissance microondes en

Watt, durée en minutes

Remarques

Menu, plat, plat cuisiné 300400 g 600 W, 1015 min. Retirez la préparation de son emballage,

couvrez-la pour chauffer

Potage 400500 g 600 W, 8-10 min. Récipient fermé

Potées/Ragoûts 500 g 600 W, 1015 min. Récipient fermé

1 kg 600 W, 20-25 min.

Tranches ou morceaux de viande en

sauce, p.ex. goulasch

500 g 600 W, 15-20 min. Récipient fermé

1 kg 600 W, 25-30 min.

Poisson, p.ex. morceaux de filet 400 g 600 W, 1015 min. Couvert

800 g 600 W, 18-20 min.

Garnitures, p.ex. riz, pâtes 250 g 600 W, 2-5 min. Récipient fermé ; ajoutez un peu de

liquide

500 g 600 W, 8-10 min.

62

Réchauffer des préparations

: Risque de brûlure !

Un retard d'ébullition peut se produire lorsque vous chauffez

des liquides. Cela signifie que la température d'ébullition est

atteinte sans que les bulles de vapeur typiques remontent. À la

moindre secousse ou vibration, le liquide chaud peut alors

subitement déborder et jaillir. Mettez toujours une cuillère dans

le récipient lorsque vous réchauffez un liquide. Vous éviterez

ainsi un retard d'ébullition.

Attention !

Du métal  p.ex. une cuillère dans un verre  doit se trouver à

une distance d'au moins 2 cm des parois du four et de

l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la

vitre de la porte.

Remarques

■ Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un récipient

micro-ondable ils réchauffent plus rapidement et plus

uniformément. Les différents ingrédients du plat peuvent se

réchauffer plus ou moins vite.

■ Recouvrez toujours les mets. Si vous ne disposez pas d'un

couvercle adapté à votre récipient, utilisez une assiette ou du

film micro-ondable.

■ Entre-temps, remuez ou retournez les mets plusieurs fois.

Vérifiez la température.

■ Une fois réchauffées, laissez reposer les préparations 2 à

5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.

■ Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques

lorsque vous retirez le récipient.

Cuire des préparations

Remarques

■ Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des

aliments épais. C'est pourquoi il est recommandé de bien

répartir uniformément les aliments dans le récipient afin qu'ils

forment le moins d'épaisseur possible. N'empilez pas les

aliments.

■ Faites cuire les aliments dans un récipient fermé. Si vous ne

disposez pas d'un couvercle adapté à votre récipient, utilisez

une assiette ou du film micro-ondable.

■ Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc faire

usage de sel et d'épices avec modération.

■ Une fois cuits, laissez reposer les aliments 2 à 5 minutes

pour que la température s'égalise à l'intérieur.

■ Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques

lorsque vous retirez le récipient.

Légumes, p.ex. petits pois, brocolis,

carottes

300 g 600 W, 8-10 min. Récipient fermé ; ajoutez 1 c.à s. d'eau

600 g 600 W, 15-20 min.

Épinards à la crème 450 g 600 W, 11-16 min. Faites cuire sans ajouter d'eau

Décongeler, faire chauffer ou cuire

des aliments surgelés

Poids Puissance microondes en

Watt, durée en minutes

Remarques

Faire chauffer des mets Poids Puissance microondes en

Watt, durée en minutes

Remarques

Menu, plat, plat cuisiné 350-500 g 600 W, 5-10 min. Retirer le mets de l'emballage, couvrir

pour chauffer

Boissons 150 ml 900 W, 1-2 min. Attention !

Placez une cuillère en plastique dans le

verre, ne chauffez pas trop les boissons

alcoolisées, contrôlez régulièrement

300 ml 900 W, 2-3 min.

500 ml 900 W, 34 min.

Aliments pour bébé, p.ex. biberon de

lait

50 ml 360 W, env. 1 min. Placer le biberon sur le fond du compar-

timent de cuisson sans tétine/couvercle ;

après le réchauffage, bien agiter ou

remuer, contrôler impérativement la tem-

pérature

100 ml 360 W, 1-2 min.

200 ml 360 W, 2-3 min.

Potage

1 tasse

175 g

900 W, 2-3 min.

-

2 tasses de 175 g 900 W, 45 min.

4 tasses de 175 g 900 W, 5-6 min.

Tranches ou morceaux de viande en

sauce, p.ex. goulasch

500 g 600 W, 1015 min. Couvert

Ragoût/potée 400 g 600 W, 5-10 min. Récipient fermé

800 g 600 W, 1015 min.

Légumes 150 g 600 W, 2-3 min. Ajoutez un peu de liquide

300 g 600 W, 3-5 min.

63

Pop-corn pour microondes

Remarques

■ Utilisez un récipient en verre plat et résistant à la chaleur,

p. ex. le couvercle d'un moule à soufflé, une assiette en verre

ou un récipient en verre (Pyrex)

■ Placez le récipient toujours sur la grille.

■ N'utilisez pas d'assiette en porcelaine ni d'assiette fortement

bombée.

■ Effectuez les réglages comme décrit dans le tableau. Vous

devrez peut-être modifier le temps selon le produit et la

quantité utilisés.

■ Pour que le pop corn ne brûle pas, retirez le cornet de pop

corn après 1 minute et 30 secondes et secouez-le. Attention,

c'est chaud!

: Risque de brûlure !

■ Ouvrez le cornet de pop corn avec précaution, de la vapeur

chaude peut s'en échapper.

■ Ne jamais régler sur la puissance micro-ondes maximale.

Astuces concernant les microondes

Gâteaux et pâtisseries

À propos des tableaux

Remarques

■ Les temps indiqués supposent un enfournement dans un four

froid.

■ La température et la durée de cuisson dépendent de la

nature et de la quantité de la pâte préparée. C'est pourquoi

les tableaux présentent des fourchettes de valeurs.

Commencez par la valeur la plus basse et, la prochaine fois,

utilisez une valeur plus haute si nécessaire. Une température

plus basse permet d'obtenir des plats dorés plus

uniformément.

■ Vous trouverez des informations supplémentaires dans la

section Conseils pour la pâtisserie à la suite des tableaux.

■ Placez toujours le moule à gâteaux au milieu de la grille

basse.

Moules

Remarque : Les moules en métal de couleur foncée sont les

plus appropriés.

Cuire des mets Poids Puissance microondes en Watts,

Durée en minutes

Remarques

Poulet entier, frais, sans

abats

1,5 kg 600 W, 30-35 min. Retourner à mi-cuisson

Filet de poisson, frais 400 g 600 W, 5-10 min. -

Légumes, frais 250 g 600 W, 5-10 min. Les couper en morceaux de même grosseur

; ajouter 1 à 2 c.à s. d'eau par 100 g ;

remuer entre-temps

500 g 600 W, 1015 min.

Pommes de terre 250 g 600 W, 8-10 min. Les couper en morceaux de même grosseur

; ajouter 1 à 2 c.à s. d'eau par 100 g ;

remuer entre-temps

500 g 600 W, 11-14 min.

750 g 600 W, 15-22 min.

Riz 125 g 600 W, 7-9 min. + 180 W, 15-20 min. Ajoutez une double quantité d'eau ; utilisez

un récipient haut et fermé

250 g 600 W, 10-12 min. + 180 W, 20-25 min.

Entremets, p.ex. flan (ins-

tant.)

500 ml 600 W, 7-9 min. Remuer 2 à 3 fois avec un fouet

Fruits, compote 500 g 600 W, 9-12 min. -

Poids Accessoire Puissance microondes en Watts,

Durée en minutes

Pop-corn pour microondes 1 cornet de 100 g Récipient, grille 600 W, 3-5 min.

Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la quantité

d'aliments préparée.

Allongez ou réduisez les temps de cuisson selon la règle générale

suivante :

Si vous doublez la quantité, doublez la durée

Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps

Les aliments sont devenus trop secs. La prochaine fois, réglez un temps de cuisson plus court ou choi-

sissez une plus faible puissance micro-ondes. Couvrez les aliments

et ajoutez plus de liquide.

Après écoulement du temps, les aliments ne sont pas encore

décongelés, chauds ou cuits.

Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quanti-

tés et plus épais nécessitent plus de temps.

Après écoulement du temps de cuisson, les aliments sont

trop chauds au bord mais pas encore cuits au milieu.

Remuez régulièrement et la prochaine fois, choisissez une plus

faible puissance et une durée plus longue.

Après la décongélation, la volaille ou la viande a commencé à

cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décongelée au

milieu.

La prochaine fois, choisissez une plus faible puissance

microondes. Lorsqu'il s'agit de grandes quantités, retournez plu-

sieurs fois les aliments à décongeler.

64

Conseils pour la pâtisserie

Gâteaux cuits dans un moule Accessoire Mode de

cuisson

Température °C Puissance

microondes en

watts

Durée en

minutes

Cake, simple Moule à savarin/à cake 3 170-180 90 40-50

Cake, fin (p.ex. gâteau sablé)* Moule à savarin/à cake 3 150-170 - 70-90

Fond de tarte en pâte à cake Moule pour fond de tarte

aux fruits

3 160-180 - 30-40

Gâteaux aux fruits, pâte à cake Moule démontable/à kou-

glof

3 170-180 90 35-45

Génoise, 2 œufs Moule pour fond de tarte

aux fruits

3 160-170 - 20-25

Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable foncé 3 170-180 - 35-45

Fond de tarte en pâte brisée avec

bord

Moule démontable foncé 3 170-190 - 30-40

Tarte aux fruits ou au fromage

blanc, fond en pâte brisée*

Moule démontable foncé 3 170-190 180 35-45

Gâteau suisse (Wähe)** Moule démontable foncé 0 190-200 - 45-55

Kouglof Moule à Kouglof 3 170-180 40-50

Pizza, fond mince, avec peu de

garniture**

Plaque ronde à pizza 0 220-230 - 15-25

Gâteaux salés** Moule démontable foncé 0 200-220 - 50-60

Gâteau aux noix Moule démontable foncé 3 170-180 90 35-45

Pâte levée avec garniture sèche Plaque ronde à pizza 3 160-180 - 50-60

Pâte levée avec garniture fondante Plaque ronde à pizza 3 170-190 - 55-65

Brioche tressée, avec 500 g de

farine

Plaque ronde à pizza 3 170-190 - 35-45

Gâteau de Noël, avec 500 g de

farine

Plaque ronde à pizza 3 160-180 - 60-70

Strudel, sucré Plaque ronde à pizza 3 190-210 180 35-45

* Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.

** Placer le moule directement sur le plateau tournant.

Petites pâtisseries Accessoire Mode de cuis-

son

Température en °C Durée en minutes

Petits gâteaux secs Plaque ronde à pizza 3 150-170 25-35

Macarons Plaque ronde à pizza 3 110-130 35-45

Meringues Plaque ronde à pizza 3 100 80-100

Muffins Plaque à muffins sur la grille 3 160-180 35-40

Pâtisserie en pâte à choux Plaque ronde à pizza 3 200-220 35-45

Feuilletés Plaque ronde à pizza 3 190-200 35-45

Pâtisserie à base de pâte

levée

Plaque ronde à pizza 3 200-220 25-35

Pain et petits pains Accessoire Mode de

cuisson

Température en °C Durée en minutes

Pain au levain avec 1,2 kg de farine Plaque ronde à pizza 3 210-230 50-60

Fougasse* Plaque ronde à pizza 3 220-230 25-35

Petits pains Plaque ronde à pizza 3 210-230 25-35

Petits pains en pâte levée, sucrés Plaque ronde à pizza 3 200-220 15-25

* Placer le moule directement sur le plateau tournant.

Vous souhaitez utiliser votre propre recette. Basez-vous sur les tableaux qui se rapprochent le plus de votre recette.

Vous souhaitez utiliser un moule en sili-

cone, verre, plastique ou céramique.

Le moule doit résister à des températures allant jusqu'à 250 °C. Dans ces moules,

les gâteaux seront moins dorés. Si vous utilisez en plus les microondes, la durée

sera éventuellement plus courte que celle indiquée dans le tableau.

65

Rôtissage et grillade

À propos des tableaux

La température et le temps de rôtissage dépendent de la

nature et de la quantité des aliments. C'est pourquoi les

tableaux présentent des fourchettes de valeurs. Commencez

par la valeur la plus basse et, la prochaine fois, utilisez une

valeur plus haute si nécessaire.

Vous trouverez des informations supplémentaires dans la

section intitulée Conseils pour les rôtis et les grillades faisant

suite aux tableaux.

Récipient

Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient approprié aux

microondes et résistant à la chaleur. Les plats à rôti en métal

sont uniquement appropriés au rôtissage sans microondes.

Le plat peut devenir très chaud. Utilisez des maniques pour le

sortir du four.

Posez les récipients en verre très chauds sur un torchon sec. Si

la surface est humide ou froide, le verre peut se casser.

Conseils pour le rôtissage

Remarques

■ Pour le rôtissage de viande et de volaille, utilisez un plat à

rôtir à bord haut.

■ Vérifiez si la taille du récipient est adaptée au compartiment

de cuisson. Il ne doit pas être trop grand.

■ Viande :

Ne mettez pas trop de liquide dans le récipient. Le fond doit

être à peine recouvert. Pour du rôti à braiser, mettez un peu

plus de liquide. Retournez les pièces de viande à micuisson.

Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus

dans le four éteint et fermé. Cela permet au jus de mieux se

répartir dans la viande.

■ Volaille :

Retournez les pièces de volaille après les Z du temps.

Conseils pour les grillades

Remarques

■ Grillez toujours avec la porte du four fermée et sans

préchauffage.

■ Prenez si possible des pièces à griller de la même épaisseur.

Les steaks doivent être d'une épaisseur d'au moins 2 à 3 cm.

Ils seront alors uniformément dorés et bien juteux. Salez les

steaks uniquement lorsqu'ils sont grillés.

■ Pour retourner les morceaux à griller, utilisez une pince. Si

vous piquez la viande avec une fourchette, elle perdra du jus

et se dessèchera.

■ La viande rouge, p. ex. du bœuf, dore plus vite que la viande

blanche (p. ex. veau ou porc). Même légèrement dorés à la

surface, les morceaux de viande blanche à griller ou les

poissons peuvent quand même être cuits et juteux à

l'intérieur.

■ La résistance du gril s'éteint et se rallume automatiquement.

C'est normal. Le nombre de fois dépend de la position gril

sélectionnée.

Bœuf

Remarques

■ Retournez le rôti de bœuf à braiser après Y et Z du temps.

À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.

■ Retournez le filet de bœuf et le rosbif à mi-cuisson. À la fin,

laissez reposer encore env. 10 minutes.

■ Retournez les steaks après les Z du temps.

Vérifiez si votre cake est complètement

cuit.

Enfoncez un couteau dans le gâteau environ 10 minutes avant la fin du temps de

cuisson indiqué. Le gâteau est cuit si la pâte n'adhère plus au couteau.

Le gâteau s'affaisse. La prochaine fois, veillez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien réduisez la tem-

pérature du four de 10 degrés et allongez le temps de cuisson. Respectez les temps

de malaxage indiqués dans la recette.

Le gâteau a gonflé plus au centre que sur

les bords.

Ne graissez que le fond du moule démontable. Après la cuisson, détachez soigneu-

sement le gâteau à l'aide d'un couteau.

Le gâteau est trop cuit. Choisissez une température plus basse et faites cuire le gâteau un peu plus long-

temps.

Le gâteau est trop sec. À l'aide d'un curedent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit. Arrosez de

jus de fruit ou de liquide légèrement alcoolisé. La prochaine fois, augmentez la tem-

pérature de 10 degrés et réduisez les temps de cuisson.

Le pain ou le gâteau (au fromage blanc

par ex.) a un bel aspect, mais l'intérieur est

pâteux (avec des filets d'eau).

La prochaine fois, veillez à ce que la pâte soit moins liquide. Augmentez le temps de

cuisson et réduisez la température. Si les gâteaux ont une garniture juteuse, faites

précuire la pâte, saupoudrez d'amandes ou de farine puis disposez la garniture. Res-

pectez la recette et les temps de cuisson.

Le gâteau ne se démoule pas. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir 5 à 10 minutes. Il sera ainsi plus facile à

démouler. Si vous ne parvenez toujours pas à le démouler, utilisez un couteau pour

décoller les bords avec précaution. Retournez à nouveau le gâteau puis recouvrez

plusieurs fois le moule d'une serviette humide et froide. La prochaine fois, beurrez

généreusement le moule et saupoudrezle de farine.

Vous avez mesuré la température du four

avec votre propre thermomètre et avez

constaté une différence.

Le fabricant mesure la température du four au centre du compartiment de cuisson

après un temps déterminé à l'aide d'une grille d'essai. Chaque ustensile et accessoire

influe sur la température mesurée, raison pour laquelle vous constaterez toujours une

différence.

Des étincelles se produisent entre le moule

et la grille.

Vérifiez que l'extérieur du moule est propre. Modifiez la position du moule dans le

compartiment de cuisson. Si cela n'apporte aucun changement, poursuivez la cuis-

son sans microondes. La durée de cuisson sera alors plus longue.

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