Bosch Built-in fridge-freezer combination Le manuel du propriétaire

de Gebrauchsanleitung .............................................2

en User manual .......................................................22

fr Notice d'utilisation .............................................42

it Istruzioni per l’uso ............................................. 67

nl Gebruiksaanwijzing ............................................90

Kühl- und Gefrierkombination

Fridge-freezer

Réfrigérateur / Congélateur combiné

Combinazione frigorifero / congelatore

Koel-/diepvriescombinatie

KIS..

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fr

42

fr Table des matières

fr Notice d'utilisation

( Consignes de sécurité . . . . . . . 44

À propos de cette notice . . . . . . . . . .44

Risque d'explosion . . . . . . . . . . . . . .44

Risque d’électrocution . . . . . . . . . . . .44

Risque d'engelures provoquées

par le froid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Risque de blessure . . . . . . . . . . . . . .45

Risques dus au fluide frigorigène . . .45

Évitez des risques pour les

enfants et les personnes

en danger : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Dégâts matériels . . . . . . . . . . . . . . . .46

Poids . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Prescriptions-d’hygiène-

alimentaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

8 Conformité d'utilisation . . . . . . 47

7 Protection de

l'environnement . . . . . . . . . . . . 48

Emballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

Appareil usagé . . . . . . . . . . . . . . . . .48

5 Installation et

branchement . . . . . . . . . . . . . . . 48

Étendue des fournitures. . . . . . . . . . .48

Données techniques . . . . . . . . . . . . .49

Installer l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . .49

Profondeur de niche . . . . . . . . . . . . .49

Installation side-by-side . . . . . . . . . . .49

Economies d’énergie. . . . . . . . . . . . .50

Avant la première utilisation. . . . . . . .51

Raccordement électrique. . . . . . . . . .51

* Présentation de l’appareil . . . . .52

Appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Eléments de commande . . . . . . . . . 52

Équipement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

1 Utilisation de l'appareil . . . . . . .54

Mettre l'appareil sous tension. . . . . . 54

Arrêt et remisage de l’appareil . . . . . 54

Régler la température. . . . . . . . . . . . 54

Super-réfrigération . . . . . . . . . . . . . . 55

Supercongélation . . . . . . . . . . . . . . . 55

Mode Vacances . . . . . . . . . . . . . . . . 56

M Alarme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Alarme de porte . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Alarme de température . . . . . . . . . . 56

U Compartiment réfrigérateur . . .57

Consignes de rangement . . . . . . . . . 57

Tenez compte des différentes

zones froides dans le

compartiment réfrigérateur . . . . . . . . 57

Bac à légumes avec

régulateur d’humidité . . . . . . . . . . . . 58

W Compartiment congélateur . . . .58

Capacité de congélation

maximale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Utiliser l’intégralité du

volume de congélation . . . . . . . . . . . 59

Achats de produits surgelés. . . . . . . 59

Attention lors de rangement . . . . . . . 59

Congélation de produits frais . . . . . . 60

Décongélation des produits . . . . . . . 61

fr

43

= Dégivrer l’appareil . . . . . . . . . . . 61

Compartiment réfrigérateur. . . . . . . . 61

Compartiment congélation . . . . . . . . 62

D Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Nettoyage des accessoires . . . . . . . 62

l Odeurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

9 Éclairage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

> Bruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Bruits normaux . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Éviter la génération de bruits . . . . . . 63

3 Dérangements, Que faire si … . 64

4 Service après-vente. . . . . . . . . . 66

Autodiagnostic de l’appareil . . . . . . . 66

Conseils et réparations. . . . . . . . . . . 66

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

fr Consignes de sécurité

44

( Consignes de sécurité

Consignes de sécurité

Cet appareil est conforme aux

dispositions de sécurité

applicables aux appareils

électriques et il est déparasité.

Le circuit frigorifique a subi

un contrôle d’étanchéité.

À propos de cette notice

■ Veillez lire et respecter le

contenu de cette notice

d'utilisation et de montage.

Elle contiennent des

remarques importantes

concernant l’installation,

l’utilisation et l’entretien de

l’appareil.

■ Le fabricant décline toute

responsabilité si vous ne

tenez pas compte des

remarques et avertissements

figurant dans la notice de

montage et celle d'utilisation.

■ Veuillez conserver tous ces

documents en vue d’une

réutilisation ultérieure ou

pour le cas où l’appareil

changerait de propriétaire.

Risque d'explosion

■ N’utilisez pas d’appareils

électriques à l’intérieur

de l’appareil (par ex.

appareils de chauffage,

machine à glaçons).

■ Ne stockez dans l'appareil

aucun produit contenant des

gaz propulseurs

combustibles (bombes

aérosols par exemple) et

aucune substance explosive.

■ Stockez les boissons

fortement alcoolisées en

position verticale dans des

récipients bien fermés.

Risque d’électrocution

Les installations et réparations

inexpertes peuvent engendrer

des risques considérables pour

l’utilisateur.

■ Si le cordon d'alimentation

est endommagé :

Débranchez immédiatement

l'appareil du secteur.

■ Ne confiez la réparation

qu'au fabricant, au service

après-vente ou à une

personne présentant une

qualification équivalente.

Consignes de sécurité fr

45

■ N’utilisez que des pièces de

rechange d'origine venant du

fabricant.

Le fabricant garantit que ces

pièces d'origine remplissent

les exigences de sécurité.

■ S’il faut allonger le cordon

de raccordement au secteur

avec un prolongateur,

procurez-vous-le

exclusivement auprès du

service après-vente.

Risque d'engelures

provoquées par le froid

■ Ne portez jamais des

produits surgelés à la

bouche immédiatement

après les avoir sortis du

compartiment congélateur.

■ Évitez tout contact prolongé

de la peau avec le produit

congelé, la glace et les

tubulures présents dans le

compartiment congélateur.

Risque de blessure

Les récipients contenant des

boissons gazeuses risquent

d'éclater.

Dans le compartiment

congélateur, ne rangez jamais

de boissons gazeuses.

Risques dus au fluide

frigorigène

Dans les tubulures du circuit

frigorifique circule une petite

quantité de R600a, un fluide

frigorigène respectueux de

l'environnement mais

combustible. Il n'abîme pas

la couche d'ozone et n'accroît

pas l'effet de serre. Le fluide

frigorigène risque en fuyant de

blesser les yeux ou

de s'enflammer.

■ Ne pas endommager les

tubulures.

Si les tubulures ont été

endommagées :

■ Eloignez l’appareil de toute

flamme nue ou source

d’inflammation.

■ Aérez la pièce.

■ Éteignez l’appareil puis

débranchez-le.

■ Appeler le service

après-vente.

fr Consignes de sécurité

46

Évitez des risques pour les

enfants et les personnes en

danger :

Personnes à risques :

■ les enfants,

■ les personnes présentant un

handicap physique,

psychique ou sensoriel,

■ les personnes qui ne savent

pas suffisamment comment

utiliser l'appareil de manière

sûre.

Mesures :

■ Assurez-vous que les enfants

et les personnes à risques

ont bien compris la nature

des dangers.

■ Une personne responsable

de la sécurité doit surveiller

ou guider les enfants et les

personnes en danger

lorsqu’elles se trouvent près

de l’appareil.

■ Ne permettez l’utilisation de

l’appareil qu’aux enfants à

partir de 8 ans.

■ Surveillez les enfants

pendant le nettoyage et la

maintenance.

■ Ne jamais laisser des

enfants jouer avec l'appareil.

Risque d'étouffement

■ Appareils équipés d’une

serrure : rangez la clé hors

de portée des enfants.

■ Ne permettez jamais aux

enfants de jouer avec

l’emballage et ses pièces

constitutives.

Dégâts matériels

Pour éviter des dégâts

matériels :

■ Ne vous servez jamais

du socle, des glissières

ou des portes comme

marchepieds et ne vous

appuyez jamais dessus.

■ Veillez à ce que les pièces

en matière plastique et les

joints de porte soient

exempts d'huile et de

graisse.

■ Pour débrancher, ne

saisissez que la fiche mâle,

pas le cordon de

branchement.

Poids

Rappelez-vous pendant le

transport et l'installation de

l'appareil que ce dernier peut

être très lourd.

~ "Lieu d’installation"

à la page 49

Conformité d'utilisation fr

47

Prescriptions-d’hygiène-alime

ntaire

Conformément

à la réglementation française

visant à empêcher la présence

de listeria dans le

compartiment réfrigérateur,

nous vous remercions de

respecter les consignes

suivantes :

■ Nettoyez fréquemment le

compartiment intérieur du

réfrigérateur à l’aide d’un

détergent non agressif, ne

provoquant pas d’oxydation

des pièces métalliques

(utilisez par ex. de l’eau tiède

additionnée d’un peu de

produit à vaisselle).

Ensuite, désinfectez avec de

l’eau additionnée de vinaigre

ou de jus de citron les

surfaces que vous avez

préalablement nettoyées, ou

utilisez un produit germicide

en vente dans le commerce

et adapté aux réfrigérateurs

(avant d’utiliser ce produit

sur les pièces métalliques,

faites un test de compatibilité

à un endroit peu visible).

■ Enlevez les emballages

commerciaux avant de

mettre les produits

alimentaires dans le

compartiment réfrigérateur

(par ex. le carton qui réunit

les pots de yaourt).

■ Pour éviter toute

contamination entre des

produits alimentaires de

nature différente, rangez-les

bien séparés les uns des

autres, bien emballés ou

rangés dans des récipients

à couvercle.

■ Avant de préparer des plats

et de saisir des produits

alimentaires, lavez-vous les

mains. Avant de préparer

d’autres plats, lavez-vous

à nouveau les mains.

Lavez-les encore une fois

avant de prendre un repas.

■ Lavez les ustensiles

de cuisine dont vous venez

de vous servir avant de les

réutiliser (cuillère en bois,

planche de découpe,

couteau de cuisine, etc.).

8 Conformité

d'utilisation

Conformité d'utilisation

Utilisez cet appareil

■ Uniquement pour réfrigérer et

congeler des produits alimentaires,

et pour préparer de la glace.

■ Uniquement dans un foyer et dans

l'environnement domestique.

■ Uniquement en conformité avec la

présente notice d'utilisation.

Cet appareil est conçu pour une

utilisation jusqu'à une altitude maximale

de 2 000 m.

fr Protection de l'environnement

48

7 Protection de

l'environnement

Protection de l'environnement

Emballage

Tous les matériaux sont compatibles

avec l’environnement et recyclables :

■ Éliminer l’emballage dans le respect

de l’environnement.

■ Veuillez vous informer sur les circuits

d'élimination auprès de votre

revendeur ou de l'administration

publique.

Eliminez l'emballage en

respectant l'environnement.

Appareil usagé

Leur élimination dans le respect

de l’environnement permet d’en

récupérer de précieuses matières

premières.

:Mise en garde

Les enfants risque de s'enfermer dans

l'appareil et de s'asphyxier !

■ Pour compliquer la pénétration des

enfants dans l'appareil, ne retirez

pas les clayettes et les bacs.

■ Éloignez les enfants de l’appareil qui

a cessé de servir.

Attention !

Le fluide frigorigène et des gaz nocifs

peuvent se dégager.

Veillez à ne pas endommager les

tubulures du circuit frigorifique et

l'isolant.

1. Débrancher la fiche mâle de la prise

de courant.

2. Tranchez le cordon

de raccordement au secteur.

3. Faites éliminer l'appareil

professionnellement.

Cet appareil est marqué selon la

directive européenne

2012/19/UE relative aux

appareils électriques et

électroniques usagés (waste electrical

and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une

reprise et une récupération des

appareils usagés applicables dans les

pays de la CE.

5 Installation et

branchement

Installation et branchement

Étendue des fournitures

Après avoir déballé, vérifiez toutes les

pièces pour détecter d’éventuels dégâts

dus au transport.

En cas de réclamation, veuillez vous

adresser au revendeur auprès duquel

vous avez acquis l'appareil ou à notre

service après-vente.

~ "Service après-vente" à la page 66

La livraison comprend les pièces

suivantes :

■ Appareil encastrable

■ Équipement (selon le modèle)

■ Sachet avec visserie de montage

■ Mode d'emploi

■ Notice de montage

■ Carnet de service après-vente

■ Pièce annexe de la garantie

■ Informations relatives à la

consommation d’énergie et aux

bruits



Installation et branchement fr

49

Données techniques

La plaque signalétique mentionne le

fluide frigorigène, la contenance utile

ainsi que d'autres indications.

Installer l’appareil

Lieu d’installation

Plus l’appareil contient du fluide

réfrigérant et plus grande doit être

la pièce dans laquelle il se trouve. Dans

les pièces trop petites, un mélange

gaz-air inflammable peut se former en

cas de fuite.

Comptez 1 m³ de volume minimum de

la pièce pour 8 g de fluide réfrigérant.

La quantité de fluide présente dans

l’appareil est indiquée sur la plaque

signalétique située à l’intérieur de ce

dernier.

Selon le modèle, le poids de l'appareil

peut atteindre 70 kg.

Température ambiante admissible

La température ambiante admissible

dépend de la catégorie climatique de

l'appareil.

Des indications sur la classe climatique

se trouvent sur la plaque signalétique.

L'appareil est entièrement opérationnel

dans la plage de température ambiante

admissible.

Si un appareil de la catégorie climatique

SN est utilisé à des températures

ambiantes plus basses, il n’est pas

possible d’exclure que l’appareil

s’endommage jusqu'à une température

de +5 °C.

Profondeur de niche

Une profondeur de niche de 56 cm est

recommandée pour cet appareil. Si la

niche est moins profonde (profondeur

minimum = 55 cm), la consommation

d'énergie augmente légèrement.

Installation side-by-side

Une installation côte-à-côte des

appareils n'est autorisée qu'avec un

écartement de 15 cm minimum.

Catégorie

climatique

Température ambiante

admissible

SN +10 °C ... 32°C

N +16 °C ... 32°C

ST +16 °C ... 38 °C

T +16 °C ... 43 °C

fr Installation et branchement

50

Economies d’énergie

Si vous respectez les instructions suivantes, votre appareil consommera moins de

courant.

Remarque : L’agencement des pièces d’équipement n’a aucune influence sur la

consommation d’énergie de l’appareil.

Installer l’appareil

Protégez l'appareil contre l’ensoleillement direct. En présence de températures ambiantes assez

basses, l'appareil doit réfrigérer moins souvent et il

consomme donc moins de courant.

Installez l'appareil à la plus grande distance possible

d'un radiateur, d'une cuisinière et d'autres sources

de chaleur.

3 cm par rapport aux cuisinières électriques ou à

gaz.

30 cm par rapport à un appareil de chauffage

au fuel ou au charbon.

Remarque : Si ce n'est pas possible, il faut instal-

ler une plaque isolante entre l'appareil et la source de

chaleur.

Choisissez un lieu d'installation où règne une tempé-

rature ambiante d'environ 20 °C.

Utilisez une cavité de 56 cm de profondeur.

Attention !

Risque de brûlures !

Certaines pièces de l'appareil deviennent très

chaudes en service. Le fait de toucher ces pièces

peut provoquer des brûlures.

L'air au contact de la paroi arrière de l'appareil ne

s'échauffe pas aussi fortement. L'appareil

consomme moins de courant si l'air chaud peut

s'échapper.

Ne recouvrez et ne bouchez pas les orifices d'aéra-

tion.

Aérez quotidiennement la pièce.

Utilisation de l'appareil

N'ouvrez la porte de l'appareil que brièvement. L'air dans l'appareil ne s'échauffe pas aussi forte-

ment. L'appareil doit réfrigérer plus rarement et

consomme de la sorte moins d'électricité.

Transportez les produits alimentaires achetés dans

un sac isotherme et rangez-les rapidement dans

l'appareil.

Attendez que les plats chauds aient refroidi avant de

les ranger dans le compartiment congélateur !

Pour dégeler les produits congelés, rangez-les dans

le compartiment réfrigérateur pour profiter du froid

des produits congelés.

Installation et branchement fr

51

--------

Avant la première utilisation

1. Retirez la documentation informative

et les rubans adhésifs ainsi que la

feuille protectrice.

2. Nettoyez l’appareil.

~ "Nettoyage" à la page 62

Raccordement électrique

Attention !

Ne raccordez pas l’appareil à une fiche

électronique d'économie d'énergie.

Remarque : Vous pouvez raccorder

l'appareil à des onduleurs pilotés par le

réseau et pilotés en onde sinusoïdale.

Les onduleurs pilotés par le réseau

s'utilisent sur les installations

photovoltaïques directement raccordées

au réseau public d'électricité. Dans les

solutions en îlot, vous devrez utiliser des

onduleurs pilotés en onde sinusoïdale.

Les solutions en îlot, par exemple sur

les bateaux ou les refuges de montage,

n'ont pas de raccordement direct au

réseau public d'électricité.

1. Après l'installation de l'appareil,

attendez au moins 1 heure avant de

le raccorder car cela empêche

d'endommager le compresseur.

2. Raccordez l'appareil via une prise

femelle réglementairement installée.

La prise doit répondre aux

spécifications suivantes :

Hors d’Europe : Vérifiez si

le paramétrage du courant indiqué

pour l'appareil correspond à celui

offert par le secteur dans votre

localité. Les indications se trouvent

sur la plaque signalétique.

3. Raccordez l'appareil à une prise

proche de lui.

Cette prise doit rester accessible

même après avoir installé l'appareil.

Laissez toujours un peu de place entre les produits

alimentaires et la paroi arrière.

L'air peut circuler de cette manière et l'humidité de

l'air demeure constante. L'appareil doit réfrigérer

plus rarement et consomme de la sorte moins

d'électricité.

Emballez hermétiquement les produits alimentaires.

Une fois par an, passez l'aspirateur au dos de l'appa-

reil.

L'air au contact de la paroi arrière de l'appareil ne

s'échauffe pas aussi fortement. L'appareil

consomme moins de courant si l'air chaud peut

s'échapper.

Ne recouvrez et ne bouchez pas les orifices d'aéra-

tion.

Utilisation de l'appareil

Prise avec 220 V ... 240 V

Fil de terre 50 Hz

Fusible 10 A ... 16 A

fr Installation et branchement

52

* Présentation de

l’appareil

Dépliez le volet illustré situé à la

dernière page. Selon l'équipement, des

différences sont possibles entre

l'appareil et les illustrations.

Appareil

~ Fig. !

* Selon le modèle.

Eléments de commande

~ Fig. "

Équipement

(selon le modèle)

Clayette

~ Fig. #

Vous pouvez varier la position des

clayettes :

■ Tirez la clayette à vous et sortez-la.

# Compartiment réfrigérateur

+ Compartiment congélateur

(-h Eléments de commande

)"* Ventilateur

)* Éclairage

)2 Clayette coulissante

): Bac à légumes avec

régulateur d’humidité

)B Plaque signalétique

)J* Bac à baies

)R Calendrier de congélation

)Z Bac à produits congelés

)b Casier à beurre et à fromage

)j* Rangement Vario

1" Clayette à grandes bouteilles

( Touche #

Allume ou éteint l'appareil.

0 Touche super compartiment

congélateur

Allume ou éteint la

supercongélation.

8 Touche </> compartiment

congélateur

Règle la température du

compartiment congélateur.

@ Affichage de la température dans

le compartiment congélateur

Affiche la température réglée en

°C.

H Touche alarm

Éteint l'alarme sonore.

P Touche holiday

Allume ou éteint le mode

Vacances.

X Touche </> compartiment

réfrigérateur

Règle la température du

compartiment réfrigérateur.

` Affichage de la température du

compartiment réfrigérateur

Affiche la température réglée en

°C.

h Touche super compartiment

réfrigérateur

Allume ou éteint la

superréfrigération.

Installation et branchement fr

53

Clayette rétractable (Vario)

~ Fig. $

Vous pouvez ranger de produits hauts

à réfrigérer (par exemple verseuses ou

bouteilles) :

■ Retirez la partie avant de la clayette

et poussez-la sous la partie arrière.

Clayette coulissante

~ Fig. %

Vous pouvez améliorer la visibilité :

■ Tirez la clayette à vous.

Vous pouvez sortir entièrement

la clayette:

1. Appuyez longuement sur les deux

boutons sous la clayette.

2. Tirez la clayette à vous, abaissez-la

et faites-la basculer latéralement

pour l’extraire.

Récipient

~ Fig. &

Vous pouvez retirer le bac :

■ Tirez le bac à vous jusqu’à la butée,

soulevez-le à l’avant puis extrayez-le.

Rangement

~ Fig. '

Vous pouvez retirer le rangement :

■ Soulevez le rangement et retirez-le.

Rangement Vario

~ Fig. (

Vous pouvez placer de grandes

bouteilles dans le rangement inférieur :

■ Déplacez le rangement vers la droite

ou la gauche.

Porte-bouteilles

~ Fig. )

Lorsque vous ouvrez et fermez la porte :

■ Le porte-bouteille empêche les

bouteilles de se renverser.

Calendrier de congélation

~ Fig. !/)R

Le calendrier de congélation indique

la durée maximale de stockage, en

mois, à une température permanente

de –18 °C.

Bac à glaçons

Vous pouvez préparer des glaçons :

1. Remplissez le bac à glaçons aux

3/4 avec de l’eau, puis placez-le

dans le compartiment congélateur.

Remarque : Si le bac est resté collé

dans le compartiment congélateur,

n’utilisez qu’un instrument émoussé

pour le décoller (un manche de

cuiller par ex.).

2. Pour enlever les glaçons du bac,

passez-le brièvement sous l’eau

du robinet ou déformez légèrement

le bac.

Accumulateur de froid

En cas de panne de courant ou de

dérangement :

■ L'accumulateur de froid retarde

le réchauffement des produits

congelés rangés.

Remarque : La durée maximale de

stockage est maximale si vous placez

l’accumulateur de froid sur les produits

alimentaires situés dans

le compartiment le plus haut.

Vous pouvez sortir l'accumulateur de

froid pour maintenir temporairement

des produits alimentaires au frais, par

exemple dans un sac isotherme.

fr Utilisation de l'appareil

54

1 Utilisation de l'appareil

Utilisation de l'appareil

Mettre l'appareil sous tension

1. Appuyez sur la touche #.

L’appareil commence à réfrigérer.

L'alarme sonore, l'affichage

clignotant de température du

compartiment congélateur et

l'allumage de la touche alarm

indiquent que le compartiment

congélateur n'est pas encore assez

froid.

2. Appuyez sur la touche alarm.

L’alarme sonore s’éteint.

3. Réglez la température souhaitée.

~ "Régler la température"

à la page 54

Remarques concernant le

fonctionnement de l’appareil

■ Après son allumage, l’appareil peut

avoir besoin de plusieurs heures

pour atteindre les températures

réglées. Ne rangez pas de produits

alimentaires tant que la température

choisie n'est pas atteinte.

■ L’appareil chauffe légèrement une

partie de ses surfaces frontales pour

empêcher une condensation d’eau

dans la zone du joint de porte.

■ Si la porte du compartiment

congélateur ne se laisse pas

immédiatement rouvrir après l’avoir

fermée, attendez un moment pour

laisser à la dépression régnant dans

le compartiment le temps de se

résorber.

Arrêt et remisage de l’appareil

Éteindre l'appareil

■ Appuyez sur la touche #.

L’appareil ne réfrigère plus.

Remisage de l’appareil

Si l'appareil doit rester longtemps hors

service :

1. Appuyez sur la touche #.

L’appareil ne réfrigère plus.

2. Débranchez la fiche de la prise ou

ramenez le disjoncteur en position

éteinte.

3. Nettoyez l'appareil.

4. Laissez l'appareil ouvert.

Régler la température

Température recommandée

Compartiment réfrigérateur

■ Appuyez sur la touche </>

répétitivement jusqu'à ce que la

température souhaitée s'affiche.

Compartiment congélateur

■ Appuyez sur la touche </>

répétitivement jusqu'à ce que la

température souhaitée s'affiche.

Compartiment réfrigérateur : +4 °C

Compartiment congélateur : –18 °C

Utilisation de l'appareil fr

55

Autocollant OK

(selon le modèle)

Avec l'autocollant OK, vous pouvez

vérifier si la température dans

le compartiment congélateur descend

jusqu'à +4 °C ou plus bas.

Si l'autocollant n'affiche pas OK,

abaissez progressivement la

température.

Après la mise en service de l'appareil,

ce dernier peut nécessiter jusqu'à

12 heures pour atteindre la température

réglée.

Réglage correct

Super-réfrigération

Pendant la super-réfrigération, le

compartiment réfrigérateur refroidit

au maximum.

Enclenchez la super-réfrigération par ex.

dans les cas suivants :

■ avant de ranger de grandes

quantités d’aliments

■ pour refroidir rapidement des

boissons

Remarque : Si vous avez activé la

super-réfrigération, l’appareil peut

fonctionner plus bruyamment.

Au bout de 15 heures, l'appareil revient

en service normal.

Allumer / Éteindre la super-réfrigération:

■ Appuyer sur la touche super.

Le voyant de la touche est allumé si

vous avez activé la

super-réfrigération.

Supercongélation

Pendant la supercongélation,

le compartiment congélateur refroidit

au maximum.

Enclenchez la supercongélation par ex.

dans les cas suivants :

■ Pour congeler les produits

alimentaires rapidement à cœur :

■ 4 à 6 heures avant de ranger 2 kg

de produits alimentaires ou plus

■ pour profiter de la capacité

de congélation maximale

~ "Capacité de congélation

maximale" à la page 59

Remarque : Si vous avez activé la

supercongélation, l’appareil peut

fonctionner plus bruyamment.

Au bout de 2 jours et ^ environ,

l'appareil revient en service normal.

Allumer / Éteindre la supercongélation:

■ Appuyer sur la touche super.

Le voyant de la touche est allumé si

vous avez activé la

supercongélation.

fr Alarme

56

Mode Vacances

En cas d’absence prolongée, vous

pouvez commuter l’appareil sur le mode

Vacances, économe en énergie lui

aussi.

La température du compartiment

réfrigérateur commute automatiquement

sur +14 °C.

Pendant cette période, ne rangez pas

de produits alimentaires dans

le compartiment réfrigérateur.

La température dans le compartiment

congélateur reste inchangée.

Allumer / Éteindre le mode Vacances :

■ Appuyez sur la touche holiday.

Une fois le mode Vacances activé,

la touche est allumée et l’indicateur

de température du compartiment

réfrigérateur n’affiche plus de

température.

M Alarme

Alarme

Alarme de porte

L’alarme relative à la porte (signal

sonore permanent) s’active si la porte

de l’appareil est restée ouverte plus

d’une minute.

■ Fermez la porte ou appuyez sur la

touche alarm.

L’alarme sonore s’éteint.

Alarme de température

Si la température monte trop dans le

compartiment congélateur, l'alarme de

température s'allume (sonorité

intermittente).

Attention !

Pendant la décongélation, des

bactéries peuvent apparaître et les

produits congelés s'abîmer

Ne remettez pas à congeler des

produits alimentaires partiellement ou

entièrement décongelés.

Ne recongelez qu'après avoir les avoir

fait cuire ou rôtir. N’utilisez pas la durée

de conservation dans son intégralité.

Remarque : L’alarme peut s’activer

dans les cas suivants, sans qu'il y ait de

risque pour les produits congelés :

■ Pendant l'entrée en service de

l’appareil.

■ Rangement de grandes quantités de

produits alimentaires frais.

■ La porte du compartiment

congélateur est restée trop

longtemps ouverte.

Pour afficher la température la plus

élevée qui a régné et pour éteindre

l'alarme sonore :

■ Appuyez sur la touche alarm.

La température la plus élevée qui

a régné dans le compartiment

congélateur s'affiche brièvement.

Ensuite s'affiche à nouveau

la température qui a été réglée.

A partir de ce moment-là, l’appareil

recommence à déterminer

et enregistrer la température la plus

élevée.

Remarque : La touche alarm

s’allume jusqu'à ce que la

température réglée soit à nouveau

atteinte.

Compartiment réfrigérateur fr

57

U Compartiment

réfrigérateur

Compartiment réfrigérateur

Le compartiment réfrigérateur convient

pour conserver la viande, la charcuterie,

le poisson, les produits laitiers, les

œufs, les plats précuisinés et les

pâtisseries.

La température est réglable entre

+2 °C ... +8 °C.

En raison du stockage au froid, vous

pouvez aussi ranger des denrées très

périssables à court et moyen terme.

Plus la température choisie est basse

et plus les processus enzymatiques

et chimiques ainsi que la détérioration

par des micro-organismes sont lents.

Une température de +4 °C ou inférieure

garantit un maintien au frais optimal

ainsi que la sécurité des produits

alimentaires stockés.

Consignes de rangement

■ Rangez les produits alimentaires

frais et intacts.

Ils conserveront ainsi plus

longtemps leur qualité et leur

fraîcheur.

■ Produits tout prêts et liquides

conditionnés : respectez la date de

conservation minimum ou la date

de consommation indiquée par

le fabricant.

■ Pour préserver l'arôme, la teinte et la

fraîcheur, rangez les produits

alimentaires bien emballés ou

couverts.

Vous évitez ainsi les

communications d'odeurs et que les

pièces en plastique se colorent.

■ Attendez que les produits

alimentaires chauds et les boissons

aient refroidi avant de les mettre

dans le compartiment réfrigérateur.

Tenez compte des différentes

zones froides dans

le compartiment réfrigérateur

L’air circulant dans le compartiment

réfrigérateur fait que des zones

différemment froides apparaissent.

La zone la plus froide

La zone la plus froide est située entre

la flèche imprimée sur le côté et la

clayette située en dessous.

~ Fig. *

Remarque : Rangez les produits

alimentaires délicats dans la zone la

plus froide (par ex. le poisson, la

charcuterie et la viande).

Zone la moins froide

La zone la moins froide se trouve

complètement en haut, contre la porte.

Remarque : Rangez dans la zone la

moins froide par ex. le fromage dur et le

beurre. Le fromage peut continuer

de développer son arôme et le beurre

demeure tartinable.

fr Compartiment congélateur

58

Bac à légumes avec régulateur

d’humidité

~ Fig. +

Le bac à légumes est l’endroit optimal

où stocker les fruits et légumes frais. Le

régulateur d’humidité et un joint spécial

vous permettent d’ajuster l’humidité de

l’air dans le bac à légumes. Les fruits et

légumes frais se conservent ainsi

jusqu'à deux fois plus longtemps

qu’avec un mode de rangement

conventionnel.

Vous pouvez adapter l’humidité de l’air

régnant dans le bac à légumes

en fonction de la nature et de

la quantité des produits à ranger :

■ Fruits principalement et appareil très

rempli – Réglez l'appareil sur une

humidité de l’air moins élevée

■ Légumes principalement et appareil

rempli de produits différents ou

faiblement rempli – Réglez l'appareil

sur une humidité de l’air plus élevée

Remarques

■ Il est recommandé de ranger les

fruits (par exemple ananas, bananes,

papayes, agrumes) et légumes (par

exemple les aubergines,

concombres, courgettes, poivrons,

tomates et pommes de terre) qui

craignent le froid hors du

réfrigérateur à des températures

entre +8 °C à +12 °C pour

en préserver optimalment la qualité

et l’arôme.

■ Suivant la quantité et la nature des

produits stockés, de l’eau peu se

condenser dans le bac à légumes.

Retirez l’eau condensée avec un

essuie-tout sec et ajustez l'humidité

de l’air dans le bac à légumes via

le régulateur d’humidité.

W Compartiment

congélateur

Compartiment congélateur

Le compartiment congélateur convient

pour ceci :

■ pour stocker des produits surgelés

■ pour préparation de glaçons

■ pour congeler des produits

alimentaires

La température est réglable entre

–16 °C ... –24 °C.

La congélation vous permet de stocker

longtemps les denrées périssables

sans pertes notables de qualité vu que

les basses températures ralentissent

fortement la détérioration ou la

stoppent. L'aspect, l'arôme et

l'ensemble des ingrédients demeurent

préservés dans leur très large majorité.

La température de stockage à long

terme des produits alimentaires doit

être de –18 °C ou encore plus basses.

Le temps nécessaire pour permettre

aux produits frais rangés au

congélateur de congeler à cœur

dépend des facteurs suivants :

■ Température réglée

■ Nature du produit alimentaire

■ Degré de remplissage du

compartiment congélation

■ Quantité et type de stockage

Compartiment congélateur fr

59

Capacité de congélation

maximale

La capacité maximale de congélation

indique quelle quantité d'aliments

l'appareil peut congeler à cœur en

24 heures.

Sur la plaque signalétique, vous

trouverez des indications concernant la

capacité de congélation maximale.

Pour profiter de la capacité de

congélation maximale, allumez la

supercongélation 24 heures avant de

ranger des produits frais.

Conditions préalables pour une

capacité de congélation maximale

1. 24 heures environ avant de ranger

des produits frais : allumez la

supercongélation.

~ "Supercongélation" à la page 55

2. Retirez le récipient du compartiment

congélateur et déposez les produits

alimentaires directement sur les

clayettes et le fond du compartiment

congélateur.

3. Commencez par garnir le

compartiment supérieur avec des

produits alimentaires. C'est là qu'ils

seront congelés à cœur le plus

rapidement.

4. Si le compartiment supérieur ne

suffit pas, stockez la quantité

restante dans le compartiment situé

en dessous, en commençant du

côté avant droit.

5. Faites congelez les produits

alimentaires frais le plus près

possible des parois latérales.

Utiliser l’intégralité du volume

de congélation

Pour loger la quantité maximale de

produits congelés :

■ retirez toutes les pièces

d'équipement.

■ Déposez les produits alimentaires

directement sur les clayettes et le

fond du compartiment congélateur.

Achats de produits surgelés

■ Vérifiez que l'emballage est intact.

■ Ne dépassez pas la date de

conservation minimum.

■ La température indiquée par le

thermomètre du congélateur

commercial doit être égale à –18 °C

ou encore plus basse.

■ Utilisez de préférence un sac

isotherme pour le transport puis

rangez les produits le plus

rapidement possible dans le

compartiment congélateur.

Attention lors de rangement

■ Congelez des quantités d'aliments

plus importantes dans le

compartiment supérieur.

C'est là qu'ils seront congelés le

plus vite et en douceur.

■ Étalez les produits alimentaires sur

une grande surface dans les

compartiments ou les bacs

à produits congelés.

■ Veillez à ce que les produits

alimentaires à congeler n'entrent pas

en contact avec d'autres déjà

congelés.

Si nécessaire, réordonnez les

produits alimentaires congelés

à cœur déjà présents dans les bacs.

■ Consigne importante pour que l'air

circule de manière impeccable dans

l'appareil :

Insérez le bac à produits congelés

jusqu'à la butée.

fr Compartiment congélateur

60

Congélation de produits frais

Pour congeler les aliments, n’utilisez

que des aliments frais et d’un aspect

impeccable.

Les aliments consommés cuits

(y compris au four) et rôtis se prêtent

mieux à la congélation que les aliments,

consommés crus.

Avant la congélation, il faut soumettre

les aliments à des processus de

préparation différents selon la variété,

pour préserver au mieux leur valeur

nutritive, leur arôme et leur couleur :

■ Légumes : Lavage, broyage,

blanchiment.

■ Fruits : Lavage, dénoyautage et

éventuellement épluchage ; ajoutez

le cas échéant du sucre ou de

l'acide ascorbique en solution.

Vous trouverez des conseils à ce sujet

dans la littérature spécialisée.

Vont au congélateur

■ Pain et pâtisserie

■ Poisson et fruits de mer

■ Viande

■ Le gibier et la volaille

■ Fruits, légumes et herbes

■ Les œufs sans coque

■ Les produits laitiers, par ex.

le fromage, le beurre et le fromage

blanc

■ Les plats précuisinés et restes de

plats, par exemple soupes, ragoûts,

viande cuite, poisson cuit, plats

à base de pommes de terre, soufflés

et mets sucrés

Ne vont pas au congélateur

■ Variétés de légumes habituellement

dégustées crues, par exemple les

salades ou radis

■ Œufs avec coque ou les œufs cuits

durs

■ Raisins

■ Pommes, poires, pêches entières

■ Yaourt, lait caillé, crème acidulée,

crème fraîche et mayonnaise

Emballer les surgelés

La nature correcte de l'emballage et le

choix du matériau conditionnent

de manière déterminante

la préservation de la qualité du produit,

et évitent l'apparition de brûlures par le

froid.

1. Placez les aliments dans

l’emballage.

2. Presser pour chasser l’air.

3. Fermez hermétiquement l'emballage

afin que les produits alimentaires ne

perdent pas leur goût ou ne sèchent

pas.

4. Indiquez sur l’emballage le contenu

et la date de congélation.

Emballage adapté :

■ Feuilles en plastique

■ Feuilles en polyéthylène

■ Feuilles d’aluminium

■ Boîtes de congélation

Moyens de fermeture appropriés :

■ Caoutchoucs

■ Clips en plastique

■ Rubans adhésifs résistants au froid

Emballage non approprié :

■ Papier d’emballage

■ Papier sulfurisé

■ Cellophane

■ Sacs-poubelles et sacs d’achat déjà

utilisés

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Bosch Built-in fridge-freezer combination Le manuel du propriétaire

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