Silver King SKDC48ST Manuel utilisateur

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MANUEL TECHNIQUE

RÉFRIGÉRATEURS DE VITRINE D'ÉTALAGE

MODELS SKDC48, SKDC48PT ET SKDC48ST

Merci d’avoir acheté l’équipement de restaurant Silver King. Notre but est de fournir à nos clients l’équipement le plus

fiable de l’industrie d’aujourd’hui. Veuillez lire ce manuel et l’information de garantie qui l’accompagne avant de faire

fonctionner votre nouvelle unité Silver King. Assurez-vous de remplir et d’expédier la carte de garantie dans les dix

jours suivant l’achat pour valider votre garantie.

INSPECTEZ POUR DES DOMMAGES ÉVENTUELS ET DÉBALLEZ L’UNITÉ DE SA CAISSE

Lors de la livraison de votre nouvelle unité Silver King, déballez-la tout de suite afin de l’inspecter pour des dommages

possibles en suivant les instructions imprimées sur l’extérieur du conteneur. Signalez tout dommage au transporteur

responsable du transport et présentez immédiatement une réclamation pour n’importe quelle preuve de maniement

défectueux. Conservez tous les matériaux d’emballage si une réclamation est déposée.

INSTALLATION

L’extérieur en acier inoxydable de l’armoire a été protégé par un revêtement en plastique au cours de la fabrication et

de l’expédition. Ce revêtement peut être arraché facilement avant l’installation. Après avoir enlevé ce revêtement,

lavez les surfaces intérieures et extérieures en utilisant de l’eau savonneuse chaude et douce et une éponge ou un

chiffon, rincez avec de l’eau propre et séchez.

Pieds

L’appareil se présente avec des pieds. Assurez-vous qu’ils sont installés de manière serrée pour prévenir l’usure

future des filets.

Tablettes

Avec l’appareil, vous trouverez deux tablettes et un sac plastique contenant huit supports de tablette. Pour installer les

portes, démarrez en enlevant les portes. Pour enlever les portes, soulevez la porte sur le bas jusqu’à ce qu’elle

dégage la coulisse de porte du bas, puis faites osciller le bas de porte pour le sortir et retirez la porte de l’armoire.

Répétez pour les deux portes. Installez les supports de tablette sur les pilastres se trouvant sur les extrémités de

l’armoire et installez les tablettes. Remettez en place les portes sur l’armoire. Ce système de tablettes permet un

réglage facile de hauteur pour convenir à vos besoins. En plus de l’installation des tablettes à niveau, vous avez

l’option d’installer les tablettes obliquement pour mieux afficher votre marchandise. Pour faire cela, installez

simplement les supports arrière de tablette quelques crans plus haut sur les pilastres que les supports avant de

tablette.

Portes

Les portes peuvent être enlevées pour installer les tablettes et faciliter le nettoyage. Suivez les instructions ci-dessus

pour enlever les portes.

Emplacement

Quand vous déterminez l’emplacement de votre nouvelle unité, la commodité et l’accessibilité sont des considérations

importantes, mais les conseils d’installation qui suivent doivent être observés.

• Évitez toujours de placer l’unité dans le voisinage d’un four, d’un élément chauffant ou d’une source d’air chaud qui

affecterait le fonctionnement de l’unité.

• Quand vous placez l’unité sur un comptoir ou une étagère, la structure doit être capable de supporter un minimum de

500 livres.

• Pour une ventilation correcte, l’appareil exige les dégagements minimum suivants:

- 6 pouces (15,2 cm) sur l’extrémité du compresseur ou ouvrir à l’avant et à l’arrière si l’extrémité est bloquée.

• L’appareil doit être à niveau ou incliné un peu vers l’arrière.

• Le modèle SKDC48 peut être monté sur un mur. Le Nécessaire de montage mural a le numéro de pièce 10314-50.

Connexions Électriques

Assurez-vous de consulter la plaque des données, située sur la paroi de l’armoire, au sujet de la tension requise avant

de connecter l’unité avec son alimentation. Les caractéristiques indiquées sur la plaque de données remplacent toute

discussion ultérieure.

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Le réfrigérateur d’étalage standard est muni d’un cordon d’alimentation long de huit (8) pieds qui exige une prise de

courant convenablement mise à la terre de 115 volts, 60 cycles/s, courant monophasé. Le cordon d’alimentation se

présente avec une fiche à trois broches dans un but de mise à la terre. Toute tentative de couper la pointe de mise à

la terre ou de connecter l’unité à une fiche d’adaptateur non mise à la terre annulera la garantie, mettra fin à la

responsabilité des fabricants et peut produire des blessures sérieuses.

Le circuit doit être protégé par un fusible ou un disjoncteur de 15 ou 20 ampères. L’unité doit être isolée sur un circuit

et ne doit pas être branchée dans un cordon de rallonge.

FONCTIONNEMENT

Démarrage Initial

Après avoir satisfait les exigences d’installation, votre vitrine d’étalage est prêt à démarrer. L’unité démarrera quand le

cordon d’alimentation sera connecté à la source d’alimentation requise. Si le compresseur ne démarre pas quand

l’unité est initialement branchée, vérifiez pour vous assurer que le réglage de température n’est pas dans la position

“arrêt”. Laissez l’unité fonctionner pendant au moins deux heures avant de la charger avec du produit. Lorsque vous

chargez l’unité avec du produit, ne la chargez pas au-dessus de la ligne de charge de produit indiquée sur la paroi.

Réglage de Température

Le réglage de température est situé dans le boîtier de l’évaporateur de la paroi de l’armoire; il est effectué en usine

pour maintenir une température moyenne de l’armoire d’environ 40 degrés F. Pour obtenir des températures plus

froides, tournez la tige de réglage de température dans le sens horaire et vice versa. Laissez à l’unité au moins une

heure pour répondre à un réglage de fixation de régulation.

Lampes

Si les lampes ne réussissent pas à s’allumer, tordez les ampoules pour rendre certain qu’elles reposent correctement

dans les douilles. Il y a un interrupteur marche/arrêt pour les lampes sur le côté droit de la canalisation des lampes.

Dégivrage

Votre réfrigérateur Silver King est une unité à dégivrage automatique et aucune tuyauterie supplémentaire n’est

requise. Le dégivrage automatique est accompli lorsque l’accumulation de givre sur le serpentin d’évaporateur est

dégagée pendant les cycles d’arrêt du compresseur. L’eau de dégivrage est recueillie dans un récipient situé dans le

compartiment du compresseur où elle s’évapore dans l’air de la salle. Il est important que l’unité soit installée à niveau

pour permettre une évacuation correcte de l’eau de condensat.

ENTRETIEN

L’entretien préventif est minimal bien que les quelques mesures qui suivent soient très importantes pour un

fonctionnement continu et pour maximiser la durée de vie de l’appareil.

Surfaces de L’armoire

L’intérieur de l’armoire et l’extérieur sont en acier inoxydable et aluminium. Ces surfaces doivent être nettoyées

périodiquement avec une solution de savon doux dans l’eau chaude, rincées et essuyées avec un chiffon doux pour

les rendre sèches. Si une surface devient couverte de taches, n’essayez pas de la nettoyer avec une poudre à

nettoyer abrasive ou un tampon à récurer. Utilisez un produit d’entretien doux et frottez en suivant le grain du métal

pour éviter d’égratigner la surface. N’utilisez pas des produits de nettoyage caustique sur l’acier inoxydable.

Condenseur

Il faut nettoyer périodiquement le condenseur pour enlever la poussière accumulée. Débranchez d’abord l’unité de

l’alimentation. Retirez le panneau d’extrémité. Passez le condenseur à l’aspirateur ou brossez-le à l’arrière de

l’armoire. Pour enlever la poussière, soufflez de l’air comprimé dans les ailettes de condenseur en haut de l’armoire.

Cela a besoin d’être fait régulièrement pour maintenir la garantie du compresseur !

Portes

Il faut examiner régulièrement les galets sur les portes pour garantir qu’ils tournent librement. Si les coussinets des

roues deviennent collants, il faut les graisser avec un lubrifiant pénétrant. N’utilisez pas un lubrifiant qui est collant et

s’accumulera.

MODÈLE N° DE SÉRIE. DATE D’INSTALLATION

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