Brandt I-200TR Le manuel du propriétaire

ES MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN

PT MANUAL DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D'UTILISATION

EN GUIDE TO INSTALLATION AND USE

DE EINBAU - UND BETRIEBSANLEITUNG

Placas de cocción

Placa de cozinha

Table de cuisson

Cooking Hob

Kochfeld

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5

ES

DESCRIPCIÓN DE LA PLACA

B

C

A

D

Entrada de aire

Salida de aire

Vidrio vitrocerámico

Cable de alimentación

A

B

C

•

D

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8

2 / UTILIZACIÓN DE LA PLACA

DESCRIPCIÓN DE SU ENCIMERA

•

Zona de cocción

Zona de mandos

2

1

cm

50 W à 3100 W

16 ccm

50 W à 2000 W

13/20

cm

750/1700 W

18 ccm

1500 W

I-2200

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15

55

/ CUADRO DE COCCIÓN

CALDOS

SOPAS ESPESAS

CALDO CORTO

CONGELADOS

ESPESADA A BASE DE HARINA

CON MANTEQUILLA Y HUEVOS

(BEARNESA, HOLANDESA

)

SALSAS PREPARADAS

ENDIBIAS, ESPINACAS

LEGUMBRES

PATATAS COCIDAS

PATATAS DORADAS

PATATAS SALTEADAS

DESCONGELACIÓN DE VERDURAS

CARNES POCO GRUESAS

FILETES FRITOS

ASADOS (ASADORA)

P

ATATAS FRITAS CONGELADAS

PATATAS FRITAS FRESCAS

OLLA A PRESIÓN

(DESDE QUE COMIENZA A HACER RUIDO)

COMPOTAS

CREPES

NATILLAS

CHOCOLATE FUNDIDO

MERMELADAS

LECHE

HUEVOS AL PLATO

PASTAS

POTITOS DE BEBÉ

(BAÑO MARÍA)

GUISADOS

ARROZ

ARROZ CON LECHE

FFRREEIIRR CCOOCCEERR//DDOORRAARR CCOOCCEERR

MMAANNTTEENNEERR

HERVIR

PONER DE NUEVO EN EBULLICIÓN

LLEENNTTAAMMEENNTTEE

CCAALLIIEENNTTEE

EBULLICIÓN SUAVE

SOPAS

PESCADOS

SALSAS

VERDURAS

CARNES

FRITOS

VARIANTES

CUADRO DE COCCIÓN

•

99 88 77 66 55 44 33 22 11

inducción

99637833_A_ML.qxp 29/11/2005 11:00 Page 15

16

CUADRO DE COCCIÓN

•

vitrocerámica

66

/ CUADRO DE COCCIÓN ES

CALDOS

SOPAS ESPESAS

CALDO CORTO

CONGELADOS

ESPESADA A BASE DE HARINA

CON MANTEQUILLA Y HUEVOS

(BEARNESA

, HOLANDESA)

SALSAS PREPARADAS

ENDIBIAS, ESPINACAS

LEGUMBRES

PATATAS COCIDAS

PATATAS DORADAS

PATATAS SALTEADAS

DESCONGELACIÓN DE VERDURAS

CARNES POCO GRUESAS

FILETES FRITOS

ASADOS (ASADORA)

P

ATATAS FRITAS CONGELADAS

PATATAS FRITAS FRESCAS

OLLA A PRESIÓN

(DESDE QUE COMIENZA A HACER RUIDO)

COMPOTAS

CREPES

NATILLAS

CHOCOLATE FUNDIDO

MERMELADAS

LECHE

HUEVOS AL PLATO

PASTAS

POTITOS DE BEBÉ

(BAÑO MARÍA)

GUISADOS

ARROZ

ARROZ CON LECHE

FFRREEIIRR CCOOCCEERR//DDOORRAARR CCOOCCEERR

MMAANNTTEENNEERR

HERVIR

PONER DE NUEVO EN EBULLICIÓN

LLEENNTTAAMMEENNTTEE

CCAALLIIEENNTTEE

EBULLICIÓN SUAVE

SOPAS

PESCADOS

SALSAS

VERDURAS

CARNES

FRITOS

VARIANTES

99 88 77 66 55 44 33 22 11

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17

ANOTACIONES PERSONALES ES

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20

DESCRIÇÃO DA PLACA DE COZINHA

B

C

A

D

Entrada de ar

Saída de ar

Vidro vitrocerâmico

Fio de alimentação

A

B

C

•

D

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23

2 / UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA PT

DESCRIÇÃO DA PARTE DE CIMA DA PLACA

•

Zona de aquecimento

Zona de comando

I-2200

2

1

cm

50 W à 3100 W

16 ccm

50 W à 2000 W

13/20

cm

750/1700 W

18 ccm

1500 W

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30

66

/ TABELA DE COZEDURAS PT

TABELA DE COZEDURAS

•

CALDOS

SOPAS DE LEGUMES ESPESSAS

CALDO

ULTRACONGELADOS

ESPESSOS À BASE DE FARINHA

DE MANTEIGA COM OVOS

(BÉARNAISE,

MOLHO HOLANDÊS)

MOLHOS PREPARADOS

ENDÍVIAS, ESPINAFRES

LEGUMINOSAS

BATATA COZIDA

BATATA ALOURADA

BATATA SALTEADA

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES FRITOS

GRELHADOS

(GRELHADOR EM FERRO FUNDIDO

)

FRITOS ULTRACONGELADOS

FRITOS FRESCOS

PANELA DE PRESSÃO

(DESDE QUE COMEÇA A APITAR)

COMPOTAS

CREPES

MOLHO INGLÊS

CHOCOLATE DERRETIDO

DOCES DE FRUTA

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ

(BANHO MARIA)

GUISADOS

ARROZ CREOLO

ARROZ DOCE

FFRRIITTAARR CCOOZZEERR//DDOOUURRAARR CCOOZZEERR//CCOOZZIINNHHAARR MMAANNTTEERR

FAZER

RETOMAR FERVURA

EEMM LLUUMMEE BBRRAANNDDOO QQUUEENNTTEE

FERVER

FERVURA CALDOS PEQUENOS

SOPA

PEIXE

MOLHOS

LEGUMES

CARNE

FRITOS

VARIANTES

99 88 77 66 55 44 33 22 11

indução

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31

CALDOS

SOPAS DE LEGUMES ESPESSAS

CALDO

ULTRACONGELADOS

ESPESSOS À BASE DE FARINHA

DE MANTEIGA COM OVOS

(BÉARNAISE, MOLHO HOLANDÊS

)

MOLHOS PREPARADOS

ENDÍVIAS

, ESPINAFRES

LEGUMINOSAS

BATATA COZIDA

BATATA ALOURADA

BATATA SALTEADA

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES FRITOS

GRELHADOS

(GRELHADOR EM FERRO FUNDIDO)

FRITOS ULTRACONGELADOS

FRITOS FRESCOS

PANELA DE PRESSÃO

(DESDE QUE COMEÇA A APITAR

)

COMPOTAS

CREPES

MOLHO INGLÊS

CHOCOLATE DERRETIDO

DOCES DE FRUTA

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ

(BANHO MARIA)

GUISADOS

ARROZ CREOLO

ARROZ DOCE

FFRRIITTAARR CCOOZZEERR//DDOOUURRAARR CCOOZZEERR//CCOOZZIINNHHAARR MMAANNTTEERR

FAZER

RETOMAR FERVURA

EEMM LLUUMMEE BBRRAANNDDOO QQUUEENNTTEE

FERVER

FERVURA CALDOS PEQUENOS

SOPA

PEIXE

MOLHOS

LEGUMES

CARNE

FRITOS

VARIANTES

99 88 77 66 55 44 33 22 11

vitrocerâmica

TABELA DE COZEDURAS

•

66

/ TABELA DE COZEDURAS

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32

NOTAS PESSOAIS

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33

SOMMAIRE FR

• Consignes de sécurité

________________________________________________

34

• Description de votre appareil

__________________________________________

35

• Respect de l’environnement

___________________________________________

34

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Choix de l’emplacement

______________________________________________

36

• Encastrement

_______________________________________________________

36

• Branchement

_______________________________________________________

37

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• Description de votre dessus

___________________________________________

38

• Récipients pour l’induction

____________________________________________

39

• Quelle zone de cuisson utiliser en fonction de votre récipient ?

______________

39

• Récipients pour la vitrocéramique

______________________________________

40

• Description des commandes

__________________________________________

41

• Mise en marche

_____________________________________________________

41

• Réglage de la puissance

______________________________________________

41

• Réglage des minuteries

_______________________________________________

41

• Utilisation “sécurité enfants”

___________________________________________

41

• Arrêt général

_______________________________________________________

41

• Zone additionnelle

___________________________________________________

41

• Sécurités en fonctionnement

__________________________________________

42

3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

• Préserver votre appareil

______________________________________________

43

• Entretenir votre appareil

______________________________________________

43

4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

• A la mise en service

__________________________________________________

44

• A la mise en marche

_________________________________________________

44

• En cours d’utilisation

_________________________________________________

44

6 / TABLEAU DE CUISSON

• Tableau de cuisson par plats

__________________________________________

47

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit

d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifi-

cations liées à l’évolution technique.

Important

Avantt dd’’insttaller eett dd’’uttiliser vvottre aappppareil, vveuillez llire aattttenttivementt cce gguide dd’’insttalla-

ttion eett dd’’uttilisattion qqui vvous ppermettttra dde vvous ffamiliariser ttrès rrappidementt aavec sson ffoncttion-

nementt.

99637833_A_ML.qxp 29/11/2005 11:01 Page 33

34

CONSIGNES DE SECURITE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Nous avons conçu cette table de cuisson

pour une utilisation par des particuliers dans

un lieu d’habitation.

Ces tables de cuisson destinées exclusive-

ment à la cuisson des boissons et denrées ali-

mentaires ne contiennent aucun composant à

base d’amiante.

••

Chaleur résiduelle

Une zone de cuisson peut rester chaude quel-

ques minutes après son utilisation.

Un “

H

” s’affiche durant cette période.

Evitez alors de toucher les zones concernées.

Attention

Sur les zones de cuisson radiant, ne

pas toucher ces zones, risque de brûlures.

Apres une coupure de courant prolongée, un

autre affichage lumineux peut apparaitre, il

s’éteindra après un appui sur une touche

quelconque.Néanmoins, la température des

zones de cuisson radiant peut rester éle-

vées.

••

Sécurité enfant

Votre table possède une sécurité enfant qui

verrouille son utilisation à l’arrêt ou en cours

de cuisson (voir chapitre : utilisation de la sé-

curité enfant).

Ne pas oublier de déverrouiller avant réutilisa-

tion.

••

Pour les utilisateurs de stimula-

teurs cardiaques et implants actifs

.

Le fonctionnement de la table est conforme

aux normes de perturbations électromagnéti-

ques en vigueur et répond ainsi parfaitement

aux exigences légales (directives

89/336/CEE).

Pour qu’il n’y ait pas d’interférences entre vo-

tre table de cuisson et un stimulateur cardia-

que, il faut que ce dernier soit conçu et réglé

en conformité avec la réglementation qui le

concerne.

A cet égard, nous ne pouvons vous garantir

que la seule conformité de notre propre pro-

duit.

En ce qui concerne celle du stimulateur car-

diaque ou d’éventuelles incompatibilités, vous

pouvez vous renseigner auprès de son fabri-

cant ou votre médecin traitant.

Danger électrique

Assurez vous que le câble d’alimenta-

tion d’un appareil électrique branché à

proximité de la table, n’est pas en contact

avec les zones de cuisson.

Si une fêlure dans la surface du verre appa-

rait, déconnectez immédiatement votre ap-

pareil pour éviter un risque de choc électri-

que.

Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez

le disjoncteur.

Ne plus utiliser votre table avant change-

ment du dessus verre

.

Attention

Ne pas regarder fixement les lampes

halogènes des zones de cuisson.

•

RESPECT DE

L’ENVIRONNEMENT

•

— Les matériaux d'emballage de cet appareil

sont recyclables. Participez à leur recyclage

et contribuez ainsi à la protection de l'environ-

nement en les déposant dans les conteneurs

municipaux prévus à cet effet.

— Votre appareil contient également

de nombreux matériaux recycla-

bles. Il est donc marqué de ce logo

afin de vous indiquer que les appa-

reils usagés ne doivent pas être

mélangés avec d'autres déchets.

Le recyclage des appareils qu'orga-

nise votre fabricant sera ainsi réa-

lisé dans les meilleures conditions, conformé-

ment à la directive européenne 2002/96/CE

sur les déchets d'équipements électriques et

électroniques. Adressez vous à votre mairie

ou à votre revendeur pour connaître les points

de collecte des appareils usagés les plus pro-

ches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour votre collabora-

tion à la protection de l'environnement.

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35

FR

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

B

C

A

D

Entrée d’air

Sortie d’air

Verre vitrocéramique

Cordon d’alimentation

A

B

C

•

D

99637833_A_ML.qxp 29/11/2005 11:01 Page 35

36

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

CHOIX DE L’EMPLACEMENT

Votre appareil doit être placé de manière à ce

que la fiche de prise de courant soit accessi-

ble.

La distance entre le bord de votre appareil et

le mur (ou cloison) latéral ou arrière doit être

au minimum de 4 cm (zone A).

Votre appareil peut être encastré sans aucune

contrainte au dessus d’un meuble, d’un four

ou d’un appareil électroménager encastrable.

Vérifiez seulement que les entrées d’air et sor-

ties d’air soient bien dégagées (voir chapitre

“description de votre appareil”).

ENCASTREMENT

Se conformer au croquis ci-dessus.

Collez le joint mousse en dessous de votre

appareil en suivant le pourtour des surfaces

en appui sur votre plan de travail . Il assurera

ainsi une bonne étanchéité avec le plan de tra-

vail.

Fixez les clips sur la table (suivant modele).

4 cm

A

vide sanitaire

Attention

Veillez impérativement à ce que les en-

trées d’air situées sous votre appareil de

cuisson restent toujours bien dégagées.

Dans tous les cas d’installation, votre table

à induction a besoin d’une bonne aération.

Conseil

Si votre four est situé sous votre table de

cuisson, les sécurités thermiques de la ta-

ble interdisent l’utilisation simultanée de

celle-ci et du four en mode pyrolyse.

Votre table est équipée d'un système de sé-

curité anti-surchauffe.

Cette sécurité peut par exemple être acti-

vée en cas d'installation au-dessus d'un four

insuffisamment isolé. Des petits traits s'affi-

chent alors dans les zones de commande.

Dans ce cas, nous vous recommandons

d'augmenter l'aération de votre table de

cuisson en pratiquant une ouverture sur le

côté de votre meuble (8cm x 5cm),et/ou

vous pouvez également installer le kit d'iso-

lation four disponible en SAV sous la réfé-

51

•

58

6,4

49

56

99637833_A_ML.qxp 29/11/2005 11:01 Page 36

37

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL FR

•

Branchement 400 V 2N triphasé

Fusible 16 ampères.

Séparez les 2 fils de phase L1, L2 avant bran-

chement.

NNeeuuttrree

TTeerrrree

PPhhaassee

N

L

Vert / jaune

Bleu

Noir - gris

Marron

NNeeuuttrree

TTeerrrree

PPhhaassee 22

PPhhaassee 11

N

L1

L2

Bleu

Vert / jaune

Noir - gris

Marron

•

Branchement 220-240 V monophasé

Fusible

32

ampères.

Attention

Si le câble est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son service après

vente ou une personne de qualification simi-

laire afin d’éviter un danger.

Lors d’un branchement 400 V 2N triphasé,

en cas de dysfonctionnement de votre table,

vérifiez que le fil neutre est bien connecté.

Ces tables doivent être branchées sur le ré-

seau par l’intermédiaire d’une prise de cou-

rant conforme à la publication CEI 60083 ou

d’un dispositif à coupure omnipolaire

conforme aux règles d’installations en vi-

gueur.

A la mise sous tension de votre table, ou

après une coupure de courant prolongée, un

codage lumineux apparaît sur le clavier de

commande. Il disparaît automatiquement au

bout de 30 secondes environ, ou dès le pre-

mier appui sur une touche quelconque du cla-

vier. Cet affichage est normal et réservé le cas

échéant à votre service après vente. En aucun

cas l’utilisateur de la table ne doit en tenir

compte.

BRANCHEMENT

•

Gaine de protection IMPERATIF avec le serre

câble.

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38

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

•

I-2200

2

1

cm

50 W à 3100 W

16 ccm

50 W à 2000 W

Zone de cuisson

Zone de commande

13/20

cm

750/1700 W

18 ccm

1500 W

99637833_A_ML.qxp 29/11/2005 11:01 Page 38

39

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR

Conseil

Pour vérifier si votre récipient

convient :

Posez-le sur une zone de cuisson en puis-

sance 4.

Si l’afficheur reste fixe, votre récipient est

compatible.

S’il clignote, votre récipient n’est pas utilisa-

ble en induction.

Vous pouvez aussi vous servir d’un aimant.

S’il “accroche” le fond du récipient, il est

compatible avec l’induction.

Zone dde RRécipient àà uutiliser

cuisson

16 cm

10 ...... 118 ccm

18 cm

12 ...... 222 ccm

21 cm

18 ...... 224 ccm

•

QUELLE ZONE DE CUISSON

UTILISER EN FONCTION DE

VOTRE RECIPIENT ?

•

RÉCIPIENTS POUR L’INDUCTION

••

Principe de l’induction

Le principe de l'induction repose sur un phé-

nomène magnétique.

Lorsque vous posez votre récipient sur une

zone de cuisson et que vous mettez en mar-

che, les circuits électroniques de votre table

de cuisson produisent des courants “induits”

dans le fond du récipient et élèvent instanta-

nément sa température. Cette chaleur est

alors transmise aux aliments qui mijotent ou

sont saisis en fonction de vos réglages.

••

Les récipients

La plupart des récipients sont compatibles

avec l'induction.

Seuls le verre, la terre, l'aluminium sans fond

spécial, le cuivre et certains inox non magné-

tiques ne fonctionnement pas avec la cuisson

induction.

Nous vous suggérons de choisir des réci-

pients à fond épais et plat. La chaleur sera

mieux répartie et la cuisson plus homogène.

En choisissant un récipient possédant ce

logo sur son fond ou sur son emballage, vous

serez assurés de sa parfaite compatibilité

avec votre table dans des conditions norma-

les d’utilisation.

Pour vous aider à choisir, une liste d’ustensi-

les est fournie avec ce guide.

+

-

C

B

A

Inducteur

Circuit électronique

Courants induits

A

B

C

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40

RREECCIIPPIIEENNTTSS PPOOUURR LLAA

VVIITTRROOCCÉÉRRAAMMIIQQUUEE

••

Les récipients

Ils doivent être conçus pour la cuisine électri-

que.

Leurs fonds doit être plat.

Utilisez de préference des récipients en :

- Acier inoxidable avec fond trimetal épais ou

“sandwich”.

- Aluminium avec fond lisse épais.

- Acier émaillé

••

Utilisation

Un réglage supérieur est nécessaire en cas :

- de quantités importantes

- de cuissons avec un récipient non couvert

- d’emploi d’une casserole en verre ou en

céramique.

Un réglage inférieur est nécessaire en cas :

- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler

facilement (commencer avec un réglage plus

faible, le réglage pouvant être augmenté si

nécessaire).

- de débordement (retirez le couvercle ou

enlevez la casserole, puis baissez le

réglage).

••

Economie d’énergie :

Pour finir la cuisson,mettre sur la position 0,

en laissant le récipient en place pour utiliser la

chaleur accumulée.(vous ferez ainsi des éco-

nomies d’énergie).

Utilisez un couvercle le plus souvent possible

pour réduire les pertes de chaleur par évapo-

ration.

••

Régulation automatique des foyers

Les foyers se régulent automatiquement,

ilss’allument et s’éteignent pour maintenir la

puissance sélectionnée. Ainsi, la température

reste homogène et adaptée à la cuisson de

vos aliments.

La fréquence de régulation varie selon la puis-

sance sélectionnée.

Conseil

Utiliser un récipient de taille adap-

tée.Le diamètre du fond du récipient doit

être égal ou supérieur à la zone sérigra-

phiée

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

99637833_A_ML.qxp 29/11/2005 11:01 Page 40

41

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

•

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

La minuterie fonctionne quand la zone de

cuisson concernée est en marche.

Pour la mettre en marche appuyez sur les tou-

ches de minuterie - ou +.

Pour modifier la minuterie, appuyez sur - ou +.

Pour arrêter la minuterie manuellement ap-

puyez jusqu’à l’affichage 0.

En fin de cuisson, l’affichage indique

0

et un

bip

vous prévient ; pour arrêter ces informa-

tions, appuyez sur n’importe quelle touche de

commande de la zone de cuisson concernée.

A défaut, ils s’arrêteront au bout de 1 minute

environ.

UTILISATION “SÉCURITE ENFANTS”

Votre table de cuisson possède une sécurité

enfants qui verrouille ses commandes à l’arrêt

(pour le nettoyage par exemple) ou en cours

de cuisson (pour préserver vos réglages).

Pour des raisons de sécurité, seule la touche

“arrêt” est toujours active et autorise la cou-

pure d’une zone de chauffe même verrouillée.

••

Comment verrouiller ?

Repérez la touche spécifique pour le verrouil-

lage

Appuyez sur cette touche, l’affichage lumi-

neux s’allume.

L’affichage s’éteint au bout de quelques se-

condes.

Toute action sur les touches réactive cet affi-

chage.

••

Comment déverrouiller ?

Appuyez sur la touche de verrouillage jusqu’à

l’extinction de l’affichage de verrouillage.

Important

Pensez à déverrouiller votre table

avant réutilisation (voir chapitre “utilisation

sécurité enfants”).

MISE EN MARCHE

Appuyez sur la touche marche/arrêt de la

zone à utiliser. Un

0

clignotant signale que la

zone est allumée. Vous pouvez alors choisir la

puissance désirée.

Sans demande de puissance de votre part, la

zone de cuisson s’éteindra automatiquement.

RÉGLAGE DE LA PUISSANCE

Appuyez sur les touches de puissance + ou -.

Conseil

Sur les zones de cuison induction l’uti-

lisation en puissance maximale d’une zone

de cuisson entraine une auto-limitation de

l’autre visible par les afficheurs de puis-

sance.

ARRÊT GGÉNÉRAL

Il coupe toutes les zones de cuisson.

Appuyez sur cette touche quelques

secondes: les bips confirment votre manoeu-

vre.

ZONE AADDITIONNELLE

Mettre la zone principale sur la puissance

maximum. Une impulsion suplémentaire sur

le + déclenche la zone aditionnelle un bip et

un point sur l’afficheur confirme votre com-

mande, vous pouvez alors régler la puissance

selon votre besoin.

Pour éteindre l’aditionnelle, appuyez sur arrêt

puis marche et réglez votre puissance.

DESCRIPTION DES COMMAN

DES

•

Touche de marche/arrêt.

Touches de puissance - +.

Touches de minuterie.

•

A

B

C

A

B

C

•

FR

99637833_A_ML.qxp 29/11/2005 11:01 Page 41

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