Silver King SKUCF7F Manuel utilisateur

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MANUEL TECHNIQUE

DU CONGÉLATEUR SILVER KING

MODÈLES SKUCF7F

Merci d’avoir acheté l’équipement de restaurant Silver King. Notre but est de fournir à nos clients l’équipement le plus fiable de

l’industrie d’aujourd’hui. Veuillez lire ce manuel et l’information de garantie qui l’accompagne avant de faire fonctionner votre

nouvelle unité Silver King. Assurez-vous de remplir et d’expédier la carte de garantie dans les dix jours suivant l’achat pour valider

votre garantie.

INSPECTEZ POUR DES DOMMAGES ÉVENTUELS ET DÉBALLEZ L’UNITÉ DE SA CAISSE

Lors de la livraison de votre nouvelle unité Silver King, déballez-la tout de suite afin de l’inspecter pour des dommages possibles en

suivant les instructions imprimées sur l’extérieur du conteneur. Signalez tout dommage au transporteur responsable du transport et

présentez immédiatement une réclamation pour toute preuve de maniement défectueux.

INSTALLATION

L’extérieur en acier inoxydable de l’armoire a été protégé par un revêtement en plastique au cours de la fabrication et de

l’expédition. Ce revêtement peut être arraché facilement avant l’installation. Après avoir enlevé ce revêtement, lavez les surfaces

intérieures et extérieures en utilisant de l’eau savonneuse chaude et douce et une éponge ou un chiffon.

Pieds/Roulettes

L’unité se présente avec des pieds ou des roulettes. Pour les installer, inclinez l’unité sur le côté et vissez les pieds ou les roulettes

dans les 4 écrous à river dans le bas de l’unité. Assurez-vous qu’ils sont installés dans un état bien serré pour empêcher l’usure

des filets dans l’avenir.

Étagères

À l’intérieur de l’unité vous trouverez des étagères et un sac en plastique contenant des supports d’étagère. Les supports d’étagère

avec le tenon se placent sur les pilastres arrière. Ce système d’étagère permet un réglage facile convenant à vos besoins.

Réglage et arc décrit de porte

Si la porte demande jamais à être redressée, desserrez les vis sur les charnières, réglez la perpendicularité de la porte par rapport

à l’armoire et resserrez les vis.

Le montage de la porte est facilement réversible si les exigences d’espace demandent que vous fassiez ainsi. Enlevez simplement

les 3 vis retenant chaque charnière en place, faites tourner la porte de 180 degrés et transférez les charnières sur le côté opposé à

leur emplacement d’origine.

Emplacement

Quand vous déterminez l’emplacement de votre nouveau congélateur, la commodité et l’accessibilité sont des considérations

importantes, mais les conseils d’installation qui suivent doivent être observés.

• Évitez toujours de placer le congélateur dans le voisinage d’un four, d’un élément chauffant ou d’une source d’air chaud qui

affecterait le fonctionnement de l’unité.

• Pour avoir une ventilation correcte, l’unité exige les dégagements minimum suivants :

- 6 pouces dans l’arrière

- 4 pouces sur les côtés et 2 pouces au-dessus de l’armoire.

• L’unité doit être à niveau ou inclinée un peu vers l’arrière.

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•

Connexions électriques

Assurez-vous de consulter la plaque des données, située sur la paroi de l’armoire, au sujet de la tension requise avant de

connecter l’unité avec son alimentation. Les caractéristiques indiquées sur la plaque de données remplacent toute discussion

ultérieure.

Le congélateur standard est muni d’un cordon d’alimentation long de huit (8 ) pieds qui exige une prise de courant convenablement

mise à la terre de 115 volts, 60 cycles/s, courant monophasé. Le cordon d’alimentation se présente avec une fiche à trois broches

dans un but de mise à la terre. Toute tentative de couper la pointe de mise à la terre ou de connecter l’unité à une fiche

d’adaptateur non mise à la terre annulera la garantie, mettra fin à la responsabilité des fabricants et peut produire des blessures

sérieuses.

Le circuit doit être protégé par un fusible ou un disjoncteur de 15 ou 20 ampères. L’unité doit être isolée sur un circuit et ne doit pas

être branchée dans un cordon de rallonge.

FONCTIONNEMENT

Démarrage initial

Après avoir satisfait les exigences d’installation, le congélateur est prêt à démarrer. Le congélateur démarrera quand le cordon

d’alimentation sera connecté à la source d’alimentation requise. Si le compresseur ne démarre pas quand l’unité est initialement

branchée, vérifiez pour vous assurer que le réglage de température n’est pas dans la position “arrêt”. Laissez l’unité fonctionner

pendant deux heures avant de la charger avec du produit. Lorsque vous chargez l’unité avec du produit, faites attention à ne pas

bloquer l’écoulement d’air à l’arrière de l’armoire car cela affecterait la qualité de fonctionnement de l’armoire.

Réglage de température

Le réglage de température est situé sur la paroi arrière de l’armoire ; il est établi en usine pour maintenir une température moyenne

de l’armoire de 0 degré F. Pour obtenir des températures plus froides, faites tourner la tige de commande de température dans le

sens horaire et vice versa. Laissez à l’unité au moins une heure pour répondre à un réglage de fixation de régulation.

Dégivrage

Votre congélateur Silver King est une unité à dégivrage automatique. Aucune tuyauterie supplémentaire n‘est requise. Le dégivrage

automatique est accompli par un réchauffeur de dégivrage et une minuterie. L’accumulation de givre sur le serpentin de

l’évaporateur est dégagée à des intervalles de six heures. L’eau de dégivrage est recueillie dans un récipient situé dans le

compartiment du compresseur où elle s’évapore dans l’air de la salle. Il est important que l’unité soit installée horizontalement pour

permettre une évacuation correcte du condensat.

ENTRETIEN

L’entretien préventif est minimal bien que les quelques mesures qui suivent soient très importantes pour un fonctionnement continu

et pour maximiser la durée de vie de l’appareil.

Surfaces de l’armoire

L’intérieur de l’armoire est en aluminium et l’extérieur en acier inoxydable. Ces surfaces doivent être nettoyées périodiquement

avec une solution de savon doux dans l’eau chaude et essuyées avec un chiffon doux pour les rendre sèches. Si une surface

devient couverte de taches ou décolorée, n’essayez pas de la nettoyer avec une poudre à nettoyer abrasive ou un tampon à

récurer. Utilisez un produit d’entretien doux et frottez en suivant le grain du métal pour éviter d’égratigner la surface.

Condenseur

Il faut nettoyer périodiquement l’écran filtre du condenseur pour enlever la poussière. Débranchez d’abord l’unité de l’alimentation.

Pour enlever la poussière, passez l’aspirateur sur l’écran à l’arrière de l’armoire ou brossez-le. Cela aura besoin d’être fait

régulièrement pour maintenir la garantie du compresseur !

Joint d’étanchéité de porte

Pour prolonger la durée de vie du joint d’étanchéité de porte, nettoyez-le régulièrement en l’essuyant avec une solution de savon

doux dans l’eau chaude et rincez-le avec de l’eau propre.

MODÈLE N° DE SÉRIE. DATE D’INSTALLATION

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