Breville ESP8XL Manuel utilisateur

Marque: Breville

Modèle: ESP8XL

Catégorie: Cafetières

Taper: Manuel utilisateur

INSTRUCTIONS FOR USE

Espresso/Cappucino Machine

Café Roma

™

Model ESP8XL

Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd.

Breville est une marque de commerce déposée de Breville Pty. Ltd.

Due to continual improvements in design or otherwise,

the product you purchase may differ slightly from

the one illustrated in this booklet.

En raison des améliorations constantes,

apportées à la conception ou autrement, le produit

que vous achetez pourrait différer légèrement

de celui illusté dans ce fascicule.

PRINTED ON

RECYCLED PAPER

IMPRIMÉ SUR DU

PAPIER RECYCLÉ

Breville Customer Service

Service à la clientèle Breville États-Unis/Canada

US Customers

Clientèle des États-Unis

☎

Ligne sans frais: 1 (866) BREVILLE

Email askus@brevilleUSA.com

Canada Customers

Clientèle du Canada

✉

Anglo Canadian

2555, avenue Aviation

Pointe-Claire (Montréal) Québec

H9P 2Z2

☎

Ligne sans frais: 1 (866) BREVILLE

Fax

(514) 683-5554

Email askus@breville.ca

www.breville.com

Modéle ESP8XL

Issue 1/04

CODE D’EMBALLAGE - CN

La page charge ...

MODE D’EMPLOI

Cafetière à Expresso et à Cappuccino

Café Roma

™

Modéle ESP8XL

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

NOTES

Café Roma

Félicitations

de votre acquisition d’une cafetière à

expresso et à cappuccino de Breville

Page

Breville vous recommande la sécurité avant tout 22

Faites la connaissance de votre cafetière à 24

expresso et à cappuccino de Breville

Le fonctionnement de votre cafetière à 25

expresso et à cappuccino de Breville

Entretien et nettoyage 30

Conseils pratiques relatifs à la préparation du café 32

Guide de dépannage 33

Différents types de cafés 34

TABLE DES MATIÈRES

MESURES DE SÛRETÉ

PARTICULIÈRES

••

Versez seulement de l’eau froide dans le

réservoir. N’utilisez aucun autre liquide.

••

Ne vous servez jamais de l’appareil sans eau.

••

Assurez-vous que le porte-filtres est bien

en place lorsque vous utilisez l’appareil.

••

Ne retirez jamais le porte-filtres

pendant l’infusion car l’appareil est

alors sous pression.

AU SUJET DU CORDON

D’ALIMENTATION

Par précaution, votre cafetière Café Roma

est équipée d’un cordon court dans le but

d’éviter toute blessure ou dommage

susceptibles d’être causés si une personne

trébuchait ou s’enchevêtrait dans le cordon

ou si celui-ci était tiré. Ne laissez pas les

enfants s’approcher de l’appareil ou se

servir de celui-ci sans surveillance. Si vous

devez vous servir d’un cordon plus long

ou d’une rallonge avec l’appareil, ils doivent

être disposés de manière à ne pas pendre

d’un comptoir, d’une table ou de toute autre

surface car les enfants pourraient les tirer

ou trébucher. Pour éviter les chocs

électriques, les blessures ou les incendies,

la puissance nominale de la rallonge utilisée

doit être similaire ou supérieure à celle de

l’appareil (la puissance est indiquée sur la

partie inférieure de celui-ci).

CONSERVEZ LES PRÉSENTES

INSTRUCTIONS. À USAGE

DOMESTIQUE SEULEMENT

Votre appareil Breville est

équipé d’une fiche pratique

Assist Plugmd dotée d’un

trou de doigt qui permet de

la retirer de la prise

facilement et en toute

sécurité. Pour des raisons

de sécurité, nous vous

recommandons de brancher

votre appareil Breville

directement dans la prise

sans vous servir d’une

rallonge ou d’une barre

d’alimentation.

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT suite

Chez Breville, nous sommes forts conscients de la sécurité. Nous concevons et fabriquons des

produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse

clientèle. De plus, nous vous demandons de faire très attention lorsque vous vous servez de

tout article ménager électrique et de prendre les précautions suivantes:

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

••

Lisez attentivement toutes les instructions

avant de faire fonctionner l’appareil et

conservez-les pour consultation ultérieure.

••

Pour éviter les incendies, les chocs

électriques ou des blessures, n’immergez

ni l’appareil, ni la fiche ou le cordon dans

aucun liquide.

••

L’appareil est conçu pour une utilisation

domestique seulement.

••

Utilisez l’appareil seulement aux fins

auxquelles il a été prévu. Ne vous en

servez pas à l’extérieur.

••

L’appareil ne doit pas être utilisé sans

surveillance par de jeunes enfants ou

des personnes handicapées.

••

Ne laissez jamais l’appareil sans

surveillance lorsqu’il est en marche.

••

Ne touchez pas les surfaces brûlantes.

Servez-vous des poignées.

••

Servez-vous toujours de l’appareil sur une

surface plane et sèche.

••

Ne placez pas l’appareil sur ou près d’un

brûleur à gaz ou électrique ou à un

endroit où il pourrait entrer en contact

avec un four allumé.

••

Ne laissez pas le cordon pendre d’une

table ou d’un comptoir ou ne le laissez

pas entrer en contact avec des surfaces

très chaudes ni se nouer.

••

L’utilisation d’accessoires non recommandés

par Breville présente des risques de blessures,

d’incendie ou de chocs électriques.

••

Mettez toujours l’appareil hors tension,

puis débranchez la fiche de la prise

lorsque l’appareil n’est pas en service

ou avant de le nettoyer.

••

Vérifiez régulièrement le cordon

d’alimentation, la fiche et l’appareil

proprement dit pour y déceler tout

dommage. Si c’est le cas, cessez

immédiatement de vous servir de

l’appareil et appelez le service à la

clientèle de Breville au 1-866-BREVILLE.

••

Pour tout entretien autre que du

nettoyage, appelez le service à la

clientèle de Breville au 1-866-BREVILLE.

••

Faites effectuer le service par du

personnel qualifié.

••

Cet appareil est doté d’une fiche

polarisée (une lame est plus large que

l’autre). Dans le but de réduire les risques

de chocs électriques, cette fiche est

conçue pour être insérée d’une seule

manière dans une prise polarisée. Si la

prise ne peut être insérée, communiquez

avec un électricien qualifié. N’essayez pas

de modifier la prise de quelque manière

que ce soit.

••

Laissez l’appareil refroider avant

d’installer ou retirer les accessories

ou avant de la nettoyer.

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION

LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFETIÈRE

AVANT D’UTILISER VOTRE

CAFETIÈRE À EXPRESSO

Lavez le porte-filtres et les filtres en

acier inoxydable dans de l’eau avec

un détergent doux. Rincez à fond.

REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR

••

Assurez-vous que l’interrupteur et le

sélecteur sont réglés à la position

hors tension (OFF).

••

Débranchez l’appareil de la prise

de courant.

••

Soulevez le couvercle du réservoir et

retirez le réservoir de l’appareil.

Remplissez-le d’eau froide jusqu’à la

marque Maximum, puis replacez-le dans

l’appareil en y appuyant fermement de

façon à ouvrir la soupape d’eau.

Refermez le couvercle du réservoir.

RÉCHAUFFEMENT

DE L’APPAREIL

Afin d’optimiser le rendement, il est

conseillé de procéder à un cycle complet

d’infusion avec de l’eau mais sans café avant

de préparer votre première tasse de café

pour vous assurer que l’appareil est réchauffé.

1. Assurez-vous que le sélecteur est à la

position hors tension (OFF).

2. Branchez l’appareil dans une prise de

courant de 120 V. Placez l’interrupteur

à la position de mise sous tension (ON).

3. Dès que le témoin orange s’éteint, réglez le

sélecteur à la position d’infusion (ESPRESSO)

et laissez couler une petite quantité d’eau

par la tête d’infusion pendant quelques

secondes sans avoir installé le porte-filtres.

RÉCHAUFFEMENT DES TASSES

Afin d’optimiser la température du café,

réchauffez les tasses à expresso en

les déposant sur le chauffe-tasses.

Il faut remplir le réservoir

d’eau fraîche avant

l’utilisation.

Vérifiez le niveau d’eau

avant chaque utilisation

et remplacez l’eau à

chaque jour.

N’utilisez pas d’eau

minérale ni distillée.

FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE CAFETIÈRE DE BREVILLE

Chauffe-tasses

Interrupteur

Témoin de

fonctionnement (rouge)

s’allumant lorsque

l’appareil est mis

sous tension

Système ThermoBlock

à pompe de 15 bars

Sélecteur pour infusion

(ESPRESSO) et

vapeur (STEAM)

Porte-filtres (not shown)

2 filtres en acier inoxydable

(un filtre de 1 tasse et un

filtre de 2 tasses)

Cuillère à mesurer et presse

café combinés (not shown)

Témoin de réchauffement (orange)

s’allumant lorsque l’appareil se réchauffe et

s’éteignant lorsque la température appropriée

est atteinte. Le témoin s’allume et s’éteint

pendant le fonctionnement pour indiquer que

l’appareil maintient la température appropriée.

Réservoir amovible

de 1,2 litres (40 oz)

Indicateur de niveau d’eau

Indicateur de niveau

d’eau externe

Déflecteur de vapeur

Tige de vapeur

Plateau ramasse-gouttes

et grille amovibles

INFUSION DU CAFÉ

1. Assurez-vous que le sélecteur est à la

position hors tension (OFF).

2. Branchez l’appareil dans une prise de

courant de 120V. Placez l’interrupteur à la

position de mise sous tension (ON).

3. Dès que le témoin orange s’éteint,

l’appareil est réchauffé.

4. Assurez-vous que le plateau ramasse-

gouttes est en place.

5. Placez une ou deux tasses réchauffées

sous le porte-filtres.

6. Réglez le sélecteur à la position

d’infusion (ESPRESSO).

7. Au bout de quelques secondes du café

savoureux se met à couler.

8. Lorsqu’il y a suffisamment de café dans

les tasses, réglez le sélecteur à la

position hors tension (OFF). Vous arrêtez

de la sorte le débit de café.

9. Lorsque vous n’avez pas besoin d’utiliser

la fonction de vapeur, réglez

l’interrupteur à la position hors tension

(OFF), débranchez le cordon et laissez

refroidir l’appareil.

10.Retirez le porte-filtres de sous la tête

d’infusion. Assurez-vous que la pince de

retenue des filtres est en place et

renversez le porte-filtres afin de jeter la

mouture usée (il faut jeter la mouture

usée avec les déchets domestiques et non

dans l’évier car cela peut bloquer les

tuyaux). Rincez le filtre et le porte-filtres

à l’eau et laissez-les sécher.

PRÉPARER LE CAFÉ AVEC

DES COQUES DE CAFÉ

EXPRESSO (PODS)

Votre cafetière Café Roma accepte les

coques de café expresso de marques

populaires. Pour préparer un café avec

celles-ci, placer une coque dans un filtre 1

tasse et veuillez vous assurer que toute la

surface de la coque est bien insérée dans le

filtre. Si le rebord de la coque dépasse le

rebord du filtre, veuillez couper le surplus

pour que la coque s’insère complètement

dans le filtre. Installer le porte-filtre en

place et préparer le café comme stipulé

dans les instructions à la page 27.

L’appareil est prêt pour

l’infusion et il maintient

une température constante

tant que l’interrupteur est à

la position sous tension

(ON). En cas de baisse de

la température, le témoin

orange s’allume et

l’élément réchauffe l’eau

à la température

d’infusion appropriée.

LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFETIÈRE suite

PRÉPARATION DU CAFÉ

1. Placez le filtre pour une ou deux tasses

dans le porte-filtres et remplissez-le de

mouture expresso (utilisez le petit filtre

pour préparer une tasse et le grand,

pour deux).

2. Utilisez une mesure rase de mouture

expresso pour le filtre de 1 tasse et

deux mesures rases pour le filtre de 2

tasses. Il est essentiel d’utiliser la

quantité appropriée de mouture car les

perforations des filtres ont été calculées

pour optimiser l’accumulation de pression

dans l’appareil.

3. Distribuez la mouture uniformément et

tassez-la légèrement avec le dos de la

cuillère à mesurer (le débit d’eau peut se

bloquer s’il y a trop de café).

4. Enlevez tout surplus de café du rebord du

porte-filtres pour vous s’assurer que ce dernier

s’insère correctement sous la tête d’infusion.

5. Tout en tenant la poignée du porte-filtres,

faites glisser la pince de dégagement

noire vers vous.

6. Placez le porte-filtres sous la tête d’infusion

de sorte que la poignée se trouve à la

gauche du centre. Soulevez le porte-filtres

jusqu’à ce qu’il entre en contact avec la tête

d’infusion et faites-le tourner vers la droite.

Vous le bloquez alors en place.

LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFETIÈRE suite

N’utilisez que le filtre

1 tasse lorsque vous

employez des coques

de café expresso.

Assurez-vous toujours que

l’accessoire de moussage en

caoutchou est bien enfoncé sur

la tige de vapeur.

Afin d’optimiser les résultats,

utilisez du lait frais et froid (du

lait écrémé mousse mieux).

Nettoyez toujours la tige de

vapeur et l’accessoire de

moussage après chaque

utilisation (consultez la

rubrique relative à l’entretien

et au nettoyage.

Lorsque vous refaites du café

immédiatement après avoir

utilisé la fonction de vapeur,

réglez le sélecteur à la position

d’infusion (ESPRESSO) afin de

laisser couler un peu d’eau par

la tête d’infusion pendant

quelques secondes sans

mettre le porte-filtres en

place. Vous vous assurez de

lasorte que la température

d’infusion optimale de

l’appareil est atteinte.

NE LAISSEZ AUCUN LIQUIDE COULER SUR LE DESSUS DE

L’ACCESSOIRE DE MOUSSAGE SINON CELUI-CI NE FONCTIONNERA

PAS. AFIN D’ÉVITER LES ÉCLABOUSSURES DE LAITCHAUD, NE

SOULEVEZ PAS LA TIGE AU-DESSUS DE LA SURFACE DU LAIT QUE

VOUS FAITES MOUSSER. ASSUREZ-VOUS QUE LE SÉLECTEUR EST

À LA POSITION HORS TENSION (OFF) AVANT DE RETIRER LA TASSE.

LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFETIÈRE suite

COMMENT FAIRE MOUSSER

DU LAIT POUR UN CAPPUCCINO

OU UN CAFÉ AU LAIT

La cafetière Café Roma de Breville comporte

un accessoire qui permet de faire mousser

aisément le lait. La première étape de la

préparation d’un cappuccino ou d’un café au

lait consiste à faire un expresso (consultez la

rubrique relative à l’infusion du café). Puis,

faites ce qui suit.

1. Remplissez au tiers la tasse en acier

inoxydable (fournit avec cet appareil) avec

du lait froid.

2. Dès que le témoin orange s’éteint, plongez

la tige de vapeur dans la carafe de lait de

sorte que le gicleur principal soit

immergé dans le lait.

3. Réglez le sélecteur à la position de

vapeur (STEAM).

4. Déplacez doucement la tasse dans un

mouvement circulaire autour de latige.

5. Lorsque le lait commence à prendre du

volume, enfoncez la tige un peu plus

dans le lait afin de le réchauffer plus.

6. La quantité de mousse voulue varie selon

les goûts de chacun. La tasse en acier

inoxydable devient chaude à la longue;

assurez-vous de la tenir par sa poignée

ou servez-vous d’une serviette pour éviter

de vous brûler. Lorsque vous avez

suffisamment de mousse, réglez le

sélecteur à la position hors tension (OFF)

pour arrêter la fonction de vapeur avant

de retirer la tasse. Ainsi, vous ne brûlerez

pas le lait.

7. Ajoutez du lait frappé à chaque tasse de

café expresso fraîchement infusé et

déposez de la mousse à la cuillère en

fonction des mesures suivantes.

Cappuccino

⁄

d’expresso,

⁄

de lait frappé,

⁄

de mousse

Café au lait

⁄

d’expresso garni de lait frappé et d’environ

10 cm (4 po) de mousse (traditionnellement

servi dans un verre)

LES COMPOSANTES MÉTALLIQUES DU PORTE-FILTRES PEUVENT

ENCORE ÊTRE BRÛLANTES. REFROIDISSEZ CES COMPOSANTES EN

LES PLAÇANT DANS DE L’EAU FROIDE. N’OUBLIEZ PAS D’UTILISER LA

PINCE DE RETENUE DES FILTRES LORSQUE VOUS JETEZ LA MOUTURE.

LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFETIÈRE suite

DÉCALCIFICATION

Après une utilisation régulière, de l’eau dure

peut causer une accumulation de calcaire

dans et sur de nombreuses composantes

internes de l’appareil. Cela réduit le débit

d’infusion et le rendement de l’appareil, et

nuit à la qualité du café.

Il est conseillé de décalcifier régulièrement

l’appareil (aux deux ou troi mois) à l’aide

d’un liquide décalcifiant. Conformez-vous

aux consignes du produit ou utilisez ce qui

suit à titre de référence:

Solution diluée (eau douce)

••

1 partie de produit décalcifiant

••

2 parties d’eau froide du robinet

Solution concentrée (eau dure)

••

1 partie de produit décalcifiant

••

1 partie d’eau froide du robinet

DÉCALCIFICATION DE L’APPAREIL

1. Assurez-vous que le sélecteur est à la

position hors tension (OFF) et que

l’appareil est débranché.

2. Retirez le porte-filtres et versez la

solution décalcifiante dans le réservoir.

3. Branchez l’appareil.

4. Réglez l’interrupteur à la position sous

tension (ON), puis le sélecteur à la

position sous tension (ON).

5. Déposez un grand récipient sous la sortie

d’eau et sous la tige de vapeur.

6. Le témoin orange s’éteint dès que la

température d’infusion est atteinte.

Réglez alors le sélecteur à la position

d’infusion (ESPRESSO) et laissez

couler la moitié de la solution

décalcifiante par la tête d’infusion.

7. Réglez alors le sélecteur à la position de

vapeur (STEAM) et laissez couler le reste

de la solution par la tige de vapeur.

Lorsque la solution s’est écoulée, réglez

le sélecteur à la position hors tension (OFF).

8. Après la décalcification, rincez le

réservoir à fond et remplissez-le d’eau

fraîche et froide. Pour rincer l’appareil,

laissez couler la moitié del’eau par la

tête d’infusion et l’autre moitié par la tige

de vapeur.

9. L’appareil peut alors servir.

Les filtres en acier

inoxydable ne doivent pas

entrer en contact avec tout

produit décalcifiant.

N’utilisez pas de produits

décalcifiants en poudre.

IL NE FAUT PAS RETIRER LE RÉSERVOIR NI LE VIDER

COMPLÈTEMENT PENDANT LA DÉCALCIFICATION.

CONSEILS PRATIQUES RELATIFS À LA PRÉPARATION DU CAFÉ.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE suite

Avant de nettoyer l’appareil, assurez-vous

que le sélecteur est à la position hors

tension (OFF). Débranchez l’appareil et

laissez-le refroidir.

NETTOYAGE DE LA TIGE DE

VAPEUR ET DE L’ACCESSOIRE

DE MOUSSAGE

1. Il faut toujours nettoyer la tige de vapeur

et son accessoire de moussage après

avoir fait mousser du lait.

2. Retirez l’accessoire et rincez-le à l’eau

chaude du robinet.

3. Essuyez la tige de vapeur avec un

chiffon humide.

4. Réglez brièvement le sélecteur à la

position de vapeur (STEAM) pour évacuer

tout reste de lait de la tige.

5. Lorsque la tige se bloque, laissez refroidir

l’appareil avant d’utiliser une épingle ou

une trombone pour en débloquer l’orifice.

NETTOYAGE DU BOÎTIER DE

L’APPAREIL ET DU CHAUFFE-

TASSES

1. Vous pouvez nettoyer le boîtier extérieur

avec un chiffon doux et humide (ne vous

servez pas de produits abrasifs ni de chiffons

qui pourraient égratigner les surfaces).

NETTOYAGE DES FILTRES,

DU PORTE-FILTRES ET DE LA

TÊTE D’INFUSION

1. Immédiatement après l’utilisation, jetez la

mouture usée et rincez les filtres en acier

inoxydable ainsi que le porte-filtres sous

l’eau du robinet. Lorsque les trous des

filtres se bloquent, utilisez une brosse

normale (ne vous servez pas d’une brosse

à poils métalliques).

2. Essuyez la tête d’infusion avec un

chiffon humide afin d’enlever toute

trace de mouture.

3. Il est conseillé d’infuser régulièrement

de l’eau dans l’appareil avec les filtres en

place mais sans mouture afin de rincer

toute trace de mouture.

NETTOYAGE DU PLATEAU

RAMASSE-GOUTTES

1. Il faut retirer, vider et nettoyer

régulièrement le plateau ramasse-

gouttes, surtout lorsque l’indicateur de

niveau d’eau est à découvert indiquant

que le plateau est plein.

2. Retirez la grille, le déflecteur de vapeur et

l’indicateur de niveau d’eau du plateau et

lavez les quatre composantes dans de

l’eau avec un détergent non abrasif avant

de les rincer et de les assécher.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

N’IMMERGEZ AUCUNE PARTIE DE VOTRE CAFETIÈRE À EXPRESSO

ET À CAPPUCCINO DE BREVILLE DANS AUCUN LIQUIDE.

Aucune composante ne va

au lave-vaisselle.

GUIDE DE DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES

Il n’y a pas de café qui sort • L’appareil n’est pas sous tension ou branché

• Le réservoir est vide

• Le sélecteur n’est pas à la position

d’infusion (ESPRESSO)

• La mouture est trop fine

• Il y a trop de mouture dans le filtre

• Le filtre est bloqué

Le café sort trop rapidement • La mouture est trop grosse

• Il n’y a pas assez de mouture dans le filtre

Le café sort trop lentement • Le réservoir est vide ou presque

• La mouture est trop fine

• L’appareil est bloqué par une

accumulation de tartre

La café sort du rebord du porte-filtres • Le porte-filtre n’est pas bien

inséré sous la tête d’infusion

• Il y a de la mouture sur le rebord du filtre

• Il y a trop de mouture dans le filtre

• La mouture est trop tassée

La cafétière est bruyante • Le réservoir est vide

• Le réservoir n’est pas bien en place

Le café est trop faible • La mouture est trop grosse (utilisez

de la mouture pour cafetière à expresso)

Le café est trop froid • L’appareil n’est pas réchauffé

• Les tasses ne sont pas réchauffées

• Le lait n’est pas assez chaud

(pour du cappuccino ou du café au lait)

Il n’y a pas de crema sur le café • La mouture n’est pas assez tassée

• La mouture est trop grosse

• Le café n’est pas frais

L’appareil ne produit pas de vapeur • L’appareil n’est pas sous tension

• Le réservoir est vide

• Le sélecteur n’est pas à la position

de vapeur (STEAM)

• La tige de vapeur est bloquée

Le lait ne mousse pas • Il n’y a pas assez de vapeur

• Le lait n’est ni frais ni froid

CONSEILS PRATIQUES POUR

RÉUSSIR PARFAITEMENT

UN EXPRESSO

Vous ne devez pas seulement vous fier sur la

cafetière pour faire tout le travail. La préparation

d’une bonne tasse de café est un art.

DÉBIT D’EAU

Lorsque vous préparez un expresso,

assurez-vous que l’eau s’écoule du filtre

à un débit convenable. Lorsque le débit est

trop lent, le café sera trop infusé (trop foncé

et amer, avec une écume moutonnée et

inégale sur le dessus). Lorsque le débit est

trop rapide, le café ne sera pas assez infusé

(la saveur approprié n’aura pas le temps de

se développer). On peut régler le débit d’eau

en tassant fermement la mouture ou en

changeant de type de mouture.

LE CAFÉ

Du café prémoulu conserve sa saveur

pendant une semaine s’il est rangé dans

un récipient étanche dans un endroit frais et

sombre. Il est conseillé d’utiliser des grains

de café et de les moudre tout juste avant

l’infusion. Les grains de café rangés dans un

récipient étanche conserve leur saveur

pendant un mois. Ne les rangez pas dans le

congélateur.

LA MOUTURE

1. Lorsque vous utilisez du café prémoulu,

achetez une mouture pour les cafetières

à expresso et à cappuccino.

2. Lorsque vous moulez votre café, assurez-

vous d’obtenir une mouture fine, mais pas

trop. Cela peut en modifier le goût et le

débit de l’eau qui passe par la mouture.

3. Lorsque la mouture est trop fine, l’eau

ne passe pas au travers, même sous

pression (la mouture ressemble à de la

poudre et elle est comme de la farine

lorsque vous y touchez).

4. Lorsque la mouture est trop grosse, l’eau

passe trop vite et n’extrait pas la pleine

saveur du café.

CONSEILS PRATIQUES RELATIFS À LA PRÉPARATION DU CAFÉ

CAPPUCCINO

Un cappuccino est très léger et presque

tiède. Il se compose d’un tiers d’expresso,

d’un tiers de lait et d’un tiers de mousse.

EXPRESSO

Intense et aromatique, un expresso, ou café

corsé, est fait à partir d’environ 7 g (0,3 oz)

de café moulu. On le sert dans une demi-

tasse ou dans un verre jusqu’à une hauteur

d’environ 35 mm (1

⁄

po).

CAFÉ AU LAIT

Servi dans un verre, le café au lait consiste

en un tiers d’expresso, garni de lait frappé

et d’environ 10 mm (

⁄

po) de mousse.

MACCHIATO (CAFÉ AVEC

UN NUAGE DE LAIT)

Traditionnellement servi comme un

expresso, ce café peut également être un

café allongé avec une goutte de lait et une

bonne cuillerée de mousse.

EXPRESSO ALLONGÉ (LONG)

Il s'agit d'un expresso simple ou double

allongé grâce à une plus grande quantité

d'eau que le traditionnel expresso.

RISTRETTO

Il s’agit d’un expresso bien tassé d’environ

15 mm (

⁄

po); on le distingue par sa saveur

intense et le goût qu’il laisse dans la bouche.

DIFFÉRENTS TYPES DE CAFÉ

Breville® garantit cet appareil contre tous

défauts causés par un matériau ou une

fabrication défectueux pendant une période

d’un an suivant la date du premier achat par

le consommateur. La présente garantie ne

couvre pas les dommages dus aux abus, à la

négligence, à un usage commercial ou à tout

autre usage non précisé dans le mode

d’emploi imprimé. Aucune garantie ne

couvre les pièces en verre, les cruches en

verre, les paniers-filtre, les lames et les

agitateurs. HWI Breville dénie toute

responsabilité en cas de dommages ou

pertes consécutifs à l’usage de cet appareil.

Certains états ou provinces ne permettent

pas cette exclusion ou limitation des pertes

connexes ou consécutives et il se pourrait

donc que la dénégation qui précède ne

s’applique pas à vous.

TOUTE GARANTIE RELATIVE À LA

COMMERCIALITÉ OU À L’ADAPTATION DE CE

PRODUIT EST ÉGALEMENT LIMITÉE À LA

PÉRIODE D’UN AN PRÉVUE PAR LA

GARANTIE LIMITÉE. Certains états ou

provinces ne permettent pas l’exclusion de

la garantie implicite relative aux biens de

consommation et il se pourrait donc que

la dénégation qui précède ne s’applique pas

à vous.

La présente garantie vous accorde certaines

garanties juridiques particulières et il se

pourrait que vous ayez également d’autres

garanties juridiques susceptibles de varier

d’un état à l’autre ou d’une province à

l’autre.

Si l’appareil devient défectueux dans les

limites de la période de garantie, ne

retournez pas l’appareil au magasin. Veuillez

communiquer avec notre centre de service à

la clientèle.

Numéro de téléphone sans frais:

1-866-BREVILLE (1-866-273-8455)

Courriel:

AskUs@BrevilleUSA.com

AskUs@Breville.ca

Les produits Breville sont distribués au

Canada par la compagnie Anglo Canadian

L.P. et aux USA par Metro/Thebe inc.

GARANTIE LIMITÉE D’UN AN

Breville ESP8XL Manuel utilisateur

Marque: Breville

Modèle: ESP8XL

Catégorie: Cafetières

Taper: Manuel utilisateur

Télécharger le PDF

rapport

dans d''autres langues

English: Breville ESP8XL User manual

Breville ESP8XL Manuel utilisateur

Breville ESP8XL Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents