Zanussi ZEL6640FBA Manuel utilisateur

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Table des matières

Informations de sécurité 35

Consignes de sécurité 37

Description de l'appareil 39

Utilisation quotidienne 41

Conseils 43

Entretien et nettoyage 44

En cas d'anomalie de fonctionnement 45

Installation 47

Caractéristiques techniques 50

Rendement énergétique 51

Sous réserve de modifications.

Informations de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans

un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques

encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-

les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de

l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

www.zanussi.com 35

Sécurité générale

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de

8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer

de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de

cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un

couvercle ou une couverture ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson

courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur

les surfaces de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car

ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide

de la manette de commande correspondante et ne vous fiez

pas à la détection des récipients.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, éteignez

l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualifié afin d'éviter tout danger.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de

protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme

adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les

instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour

table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs

de protection non adaptés peut entraîner des accidents.

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Consignes de sécurité

Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez

toujours des gants de sécurité et des

chaussures fermées.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un

matériau d'étanchéité pour éviter que la

moisissure ne provoque de gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de

la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds

risqueraient de tomber de l'appareil lors de

l'ouverture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de tiroirs,

assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace

entre le fond de l'appareil et le tiroir

supérieur pour que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir très

chaud. Veillez à installer un panneau de

séparation ignifuge sous l'appareil pour en

bloquer l'accès.

• Assurez-vous de laisser un espace de

ventilation de 2 mm entre le plan de travail et

l'avant de l'unité qui se trouve dessous. La

garantie ne couvre pas les dommages

causés par l'absence d'un espace de

ventilation adéquat.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous que

l'appareil est débranché.

• Vérifiez que les données électriques figurant

sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Assurez-vous que l'appareil est bien installé.

Un câble d'alimentation lâche et inapproprié

ou une fiche (si présente) non serrée

peuvent être à l'origine d'une surchauffe des

bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique

approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câble.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou

la fiche (si présente) n'entrent pas en

contact avec les surfaces brûlantes de

l'appareil ou les récipients brûlants lorsque

vous branchez l'appareil à des prises

électriques situées à proximité.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de

rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur (si présente) ni le câble

d'alimentation. Contactez notre centre de

maintenance agréé ou un électricien pour

remplacer le câble d'alimentation s'il est

endommagé.

• La protection contre les chocs des parties

sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne peut pas être enlevée

sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise

de courant qu'à la fin de l'installation.

Assurez-vous que la prise de courant est

accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur

la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit

présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

www.zanussi.com 37

Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures ou

d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez les

emballages, les étiquettes et les films de

protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation

ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• Ne vous fiez pas uniquement au détecteur

de récipient.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles

sur les zones de cuisson. Elles sont

chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de

travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des

fêlures, débranchez immédiatement

l'appareil. pour éviter tout risque

d'électrocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent rester à

une distance minimale de 30 cm des zones

de cuisson à induction lorsque l'appareil est

en cours de fonctionnement.

• Lorsque vous versez un aliment dans de

l'huile chaude, elle peut éclabousser.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

dégager des vapeurs inflammables. Tenez

les flammes ou les objets chauds éloignés

des graisses et de l'huile lorsque vous vous

en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une combustion

spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un incendie à

température plus faible que l'huile n'ayant

jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne posez pas de couvercle de casserole

chaud sur la surface en verre de la table de

cuisson.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa

surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson

vides ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de

rayer le verre ou la surface vitrocéramique.

Soulevez toujours ces objets lorsque vous

devez les déplacer sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des fins de chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant

de le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de l'alimentation

électrique avant toute opération de

maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour

nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des produits de

lavage neutres. N'utilisez pas de produits

abrasifs, de tampons à récurer, de solvants

ni d'objets métalliques.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour

obtenir des informations sur la marche à

suivre pour mettre l'appareil au rebut.

38 www.zanussi.com

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Description de l'appareil

Description de la table de cuisson

145 mm

180 mm

210 mm

180 mm

1

1 1

2

1

Zone de cuisson à induction

2

Bandeau de commande

Description du bandeau de commande

1 2 4 53

6789

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les

signaux sonores indiquent les fonctions activées.

Tou-

che

sensi-

tive

Fonction Commentaire

1

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.

www.zanussi.com 39

Tou-

che

sensi-

tive

Fonction Commentaire

2

Verrouillage / Dispositif de sé-

curité enfants

Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau de com-

mande.

3

- Indicateur du niveau de cuisson Pour indiquer le niveau de cuisson.

4

- Voyants du minuteur des zones

de cuisson

Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la durée

sélectionnée.

5

- Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

6

- Pour choisir la zone de cuisson.

7

/

- Pour augmenter ou diminuer la durée.

8

/

- Pour sélectionner un niveau de cuisson.

9

Fonction Booster Pour activer et désactiver la fonction.

Indicateurs de niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

La fonction Démarrage automatique de la cuisson est activée.

Fonction Booster est activée.

+ chiffre

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

La fonction Verrouillage /Dispositif de sécurité enfants est activée.

Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de récipient sur la

zone de cuisson.

La fonction Arrêt automatique est activée.

Voyant de chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT!

Il y a risque de brûlures par la

chaleur résiduelle.

Les zones de cuisson à induction génèrent la

chaleur nécessaire directement sur le fond des

récipients de cuisson. La vitrocéramique est

chauffée par la chaleur des récipients.

40 www.zanussi.com

Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour

activer ou désactiver la table de cuisson.

Arrêt automatique

Cette fonction arrête la table de cuisson

automatiquement si :

• toutes les zones de cuisson sont

désactivées,

• vous ne réglez pas le niveau de cuisson

après avoir allumé la table de cuisson,

• vous avez renversé quelque chose ou placé

un objet sur le bandeau de commande

pendant plus de 10 secondes (une

casserole, un torchon, etc.). Un signal

sonore retentit et la table de cuisson s'éteint.

Retirez l'objet du bandeau de commande ou

nettoyez celui-ci.

• la table de cuisson surchauffe (par ex.

lorsqu'un récipient chauffe à vide). Laissez

refroidir la zone de cuisson avant de

réutiliser la table de cuisson.

• vous avez utilisé un récipient inadapté. Le

symbole

s'allume et la zone de cuisson

se désactive automatiquement au bout de

2 minutes.

• vous ne désactivez pas la zone de cuisson

ou ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au

bout de quelques instants, s'allume et la

table de cuisson s'éteint.

La relation entre le niveau de cuisson et la

durée après laquelle la table de cuisson

s'éteint :

Niveau de cuisson La table de cuis-

son s'éteint au

bout de

, 1 - 2

6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

6 - 9 1,5 heure

Niveau de cuisson

Appuyez sur pour augmenter le niveau de

cuisson. Appuyez sur pour diminuer le

niveau de cuisson. Appuyez simultanément sur

et pour désactiver la zone de cuisson.

Démarrage automatique de la cuisson

Cette fonction vous permet d'atteindre le niveau

de cuisson sélectionné en un temps plus court.

Cette fonction active le niveau de cuisson le

plus élevé pendant un certain temps puis

redescend au niveau sélectionné.

Pour activer la fonction, la zone de

cuisson doit être froide

Pour activer la fonction pour une zone de

cuisson : appuyez sur ( s'allume).

Appuyez immédiatement sur ( s'allume).

Appuyez immédiatement sur jusqu'à ce que

le niveau de cuisson réglé s'affiche. Au bout de

3 secondes, s'allume.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur

.

Pour activer la fonction pour une zone de

cuisson si ne s'affiche pas : appuyez sur

puis sélectionnez le réglage 9 le plus élevé ,

et appuyez de nouveau sur . Appuyez

immédiatement sur pour régler le niveau de

cuisson souhaité.

Pour désactiver la fonction : modifiez le

niveau de cuisson.

Fonction Booster

Cette fonction vous permet d'augmenter la

puissance des zones de cuisson à induction. La

fonction peut être activée pour la zone de

cuisson à induction uniquement pour une durée

limitée. Lorsque cette durée est écoulée, la

zone de cuisson à induction revient

automatiquement au niveau de cuisson le plus

élevé.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

www.zanussi.com 41

Pour activer la fonction pour une zone de

cuisson : appuyez sur . s'allume.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur

ou .

Minuteur

Minuteur dégressif

Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler la

durée de fonctionnement de la zone de cuisson,

uniquement pour une session.

Sélectionnez d'abord le niveau de cuisson de la

zone de cuisson, puis réglez la fonction.

Pour sélectionner la zone de cuisson :

appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce

que l'indicateur de la zone de cuisson

correspondante s'affiche.

Pour activer la fonction ou modifier la

durée : appuyez sur la touche ou du

minuteur pour régler la durée (de 00 à

99 minutes). Lorsque le voyant de la zone de

cuisson commence à clignoter lentement, le

décompte commence.

Pour voir le temps restant : sélectionnez la

zone de cuisson à l'aide de . Le voyant de la

zone de cuisson clignote rapidement.

L'affichage indique la durée restante.

Pour désactiver la fonction : sélectionnez la

zone de cuisson avec

et appuyez sur . Le

temps restant est décompté jusqu'à 00. Le

voyant de la zone de cuisson s'éteint.

Lorsque la durée est écoulée, un

signal sonore retentit et 00 clignote.

La zone de cuisson se désactive.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur

.

Minuterie

Vous pouvez utiliser cette fonction comme

Minuterie lorsque la table de cuisson est

allumée mais que les zones de cuisson ne sont

pas activées. L'affichage du niveau de cuisson

indique .

Pour activer la fonction : appuyez sur .

Appuyez sur la touche ou du minuteur

pour régler la durée. Lorsque la durée s'est

écoulée, un signal sonore retentit et 00 clignote.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur

.

Cette fonction est sans effet sur le

fonctionnement des zones de

cuisson.

Verrouillage

Vous pouvez verrouiller le bandeau de

commande pendant que les zones de cuisson

fonctionnent. Vous éviterez ainsi une

modification accidentelle du réglage du niveau

de cuisson.

Réglez d'abord le niveau de cuisson.

Pour activer la fonction : appuyez sur

.

s'affiche pendant 4 secondes.Le minuteur reste

activé.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur

. Le niveau de cuisson précédent s'allume.

Lorsque vous éteignez la table de

cuisson, cette fonction est

également désactivée.

Dispositif de sécurité enfants

Cette fonction permet d'éviter une utilisation

involontaire de la table de cuisson.

Pour activer la fonction : allumez la table de

cuisson en appuyant sur . Ne sélectionnez

pas de réglage de niveau de cuisson. Appuyez

sur pendant 4 secondes. s'allume.

Éteignez la table de cuisson en appuyant sur

.

Pour désactiver la fonction : allumez la table

de cuisson en appuyant sur

. Ne sélectionnez

pas de réglage de niveau de cuisson. Appuyez

sur pendant 4 secondes. s'allume.

Éteignez la table de cuisson en appuyant sur

.

Pour désactiver la fonction le temps d'une

cuisson : allumez la table de cuisson en

appuyant sur . s'allume. Appuyez sur

pendant 4 secondes. Réglez le niveau de

cuisson dans les 10 secondes qui suivent.

Vous pouvez utiliser la table de cuisson.

Lorsque vous éteignez la table de cuisson avec

, la fonction est de nouveau activée.

42 www.zanussi.com

Fonction Gestionnaire de puissance

• Des zones de cuisson sont regroupées en

fonction de l'emplacement et du nombre de

phases de la table de cuisson. Reportez-

vous à l'illustration.

• Chaque phase dispose d'une charge

électrique maximale de 3 700 W.

• La fonction répartit la puissance entre les

zones de cuisson raccordées à la même

phase.

• La fonction s'active lorsque la charge

électrique totale des zones de cuisson

raccordées à une phase simple dépasse

3 700 W.

• La fonction diminue la puissance des autres

zones de cuisson raccordées à la même

phase.

• L'affichage du niveau de cuisson des zones

à puissance réduite oscille entre deux

niveaux.

Conseils

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Ustensiles de cuisson

Sur les zones de cuisson à

induction, un champ

électromagnétique puissant chauffe

les récipients très rapidement.

Utilisez des récipients adaptés aux

zones de cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier

inoxydable, fond multicouche (homologué

par le fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre,

céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent pour

l'induction si :

• une petite quantité d'eau contenue dans un

récipient chauffe dans un bref laps de temps

sur une zone de cuisson réglée sur le niveau

de cuisson maximal.

• un aimant adhère au fond du récipient.

Le fond de l'ustensile de cuisson

doit être aussi plat et épais que

possible.

Dimensions de l'ustensile

Les zones de cuisson à induction s'adaptent

automatiquement au diamètre du fond du

récipient utilisé, jusqu'à une certaine limite.

L'efficacité de la zone de cuisson est liée au

diamètre du récipient. Un récipient plus petit

que le diamètre minimal recommandé ne reçoit

qu'une petite partie de la puissance générée

par la zone de cuisson.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

Bruits pendant le fonctionnement

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est composé de

différents matériaux (conception

« sandwich »).

• un sifflement : vous utilisez la zone de

cuisson avec un niveau de puissance élevé

et le récipient est composé de différents

matériaux (conception « sandwich »).

• un bourdonnement : vous utilisez un niveau

de puissance élevé.

• un cliquetis : des commutations électriques

se produisent.

• un sifflement, un bourdonnement : le

ventilateur fonctionne.

Ces bruits sont normaux et n'indiquent

pas une anomalie de la table de cuisson.

www.zanussi.com 43

Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la

consommation énergétique de la zone de

cuisson n'est pas linéaire. Lorsque vous

augmentez le niveau de cuisson, l'augmentation

énergétique de la zone de cuisson n'est pas

proportionnelle. Cela signifie que la zone de

cuisson utilisée à un niveau de cuisson moyen

utilise moins de la moitié de sa puissance.

Les valeurs figurant dans le tableau

suivant sont fournies à titre indicatif.

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

- 1

Conservez les aliments cuits au

chaud.

au besoin Placez un couvercle sur le réci-

pient.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocotte. 10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de riz

et de laitage, réchauffer des plats

cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuez les plats

à base de lait durant la cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes, du

poisson et de la viande.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de li-

quide.

4 - 5 Cuire des pommes de terre à la va-

peur.

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g

de pommes de terre.

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-

ments, des ragoûts et des soupes.

60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 litres de liquide,

plus les ingrédients.

6 - 7 Faire revenir : escalopes, cordons

bleus de veau, côtelettes, rissolet-

tes, saucisses, foie, roux, œufs, crê-

pes, beignets.

au besoin Retournez à la moitié du temps.

7 - 8 Cuisson à température élevée des

pommes de terre rissolées, filets,

steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du temps.

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé), cui-

re des frites.

Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque

utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le

fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la

surface n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à

la surface de la table de cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

44 www.zanussi.com

Nettoyage de la table de cuisson

• Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques, sucre et aliments

contenant du sucre. Sinon, la saleté pourrait

endommager la table de cuisson. Veillez à

ne pas vous brûler. Tenez le racloir spécial

incliné sur la surface vitrée et faites glisser la

lame du racloir pour enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez : traces

de calcaire et d'eau, projections de graisse,

décolorations métalliques luisantes. Nettoyez

la table de cuisson à l'aide d'un chiffon

humide et d'un détergent non abrasif. Après

le nettoyage, séchez la table de cuisson à

l'aide d'un chiffon doux.

• Pour retirer les décolorations

métalliques brillantes : utilisez une

solution d'eau additionnée de vinaigre et

nettoyez la surface vitrée avec un chiffon

humide.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer la ta-

ble de cuisson ni la faire fonction-

ner.

La table de cuisson n'est pas

connectée à une source d'ali-

mentation électrique ou le bran-

chement est incorrect.

Vérifiez que la table de cuisson

est correctement branchée à une

source d'alimentation électrique.

Consultez le schéma de raccor-

dement.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la

cause de l'anomalie. Si les fusi-

bles disjonctent de manière répé-

tée, faites appel à un électricien

qualifié.

Allumez de nouveau la table de

cuisson et réglez le niveau de

cuisson en moins de 10 secon-

des.

Vous avez appuyé sur plusieurs

touches sensitives en même

temps.

N'appuyez que sur une seule tou-

che sensitive à la fois.

Il y a de l'eau ou des taches de

graisse sur le bandeau de com-

mande.

Nettoyez le bandeau de com-

mande.

Un signal sonore retentit et la ta-

ble de cuisson s'éteint.

Un signal sonore retentit lorsque

la table de cuisson est éteinte.

Vous avez posé quelque chose

sur une ou plusieurs touches

sensitives.

Retirez l'objet des touches sensi-

tives.

www.zanussi.com 45

Problème Cause probable Solution

La table de cuisson est désacti-

vée.

Vous avez posé quelque chose

sur la touche sensitive .

Retirez l'objet de la touche sensi-

tive.

Le voyant de chaleur résiduelle

ne s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas

chaude parce qu'elle n'a fonc-

tionné que peu de temps.

Si la zone de cuisson a eu assez

de temps pour chauffer, faites

appel à votre service après-vente

agréé.

La fonction de démarrage auto-

matique de la cuisson ne fonc-

tionne pas.

La zone est chaude. Laissez la zone de cuisson refroi-

dir.

Le niveau de cuisson le plus éle-

vé est réglé.

Le niveau de cuisson le plus éle-

vé est identique à la fonction.

Le niveau de cuisson oscille entre

deux niveaux.

Le dispositif de gestion de la

puissance est activé.

Reportez-vous au chapitre « Utili-

sation quotidienne ».

Les touches sensitives sont

chaudes.

Le récipient est trop grand ou

vous l'avez placé trop près des

commandes.

Placez les récipients de grande

taille sur les zones de cuisson ar-

rière, si possible.

s'allume.

La fonction Arrêt automatique est

activée.

Éteignez la table de cuisson puis

allumez-la de nouveau.

s'allume.

Le dispositif de sécurité enfants

ou de verrouillage est activé.

Reportez-vous au chapitre « Utili-

sation quotidienne ».

s'allume.

Il n'y a pas de récipient sur la zo-

ne de cuisson.

Placez un récipient sur la zone de

cuisson.

Le récipient n'est pas adapté. Utilisez un récipient adapté.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

Le diamètre du fond du récipient

de cuisson est trop petit pour la

zone de cuisson.

Utilisez un récipient de dimen-

sions appropriées.

Reportez-vous au chapitre « Ca-

ractéristiques techniques ».

et un chiffre s'affichent.

Une erreur s'est produite dans la

table de cuisson.

Débranchez la table de cuisson

de l'alimentation électrique pen-

dant quelques minutes. Décon-

nectez le fusible de l'installation

domestique. Rebranchez l'appa-

reil. Si s'affiche à nouveau,

faites appel au service après-

vente agréé.

46 www.zanussi.com

Problème Cause probable Solution

s'allume.

Une erreur s'est produite dans la

table de cuisson car un récipient

a chauffé à vide. La fonction Arrêt

automatique et la protection anti-

surchauffe des zones sont acti-

vées.

Éteignez la table de cuisson. En-

levez le récipient chaud. Au bout

d'environ 30 secondes, remettez

la zone de cuisson en fonction-

nement. Si le récipient était bien

le problème, le message d'erreur

disparaît. Le voyant de chaleur

résiduelle peut rester allumé.

Laissez le récipient de cuisson

refroidir. Vérifiez que le récipient

est compatible avec la table de

cuisson.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

Si vous ne trouvez pas de solution...

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,

veuillez contacter votre revendeur ou un service

après-vente agréé. Veuillez lui fournir les

informations se trouvant sur la plaque

signalétique. Donnez également la combinaison

à 3 lettres et chiffres pour la vitrocéramique

(située dans un des coins de la surface en

verre) et le message d'erreur qui s'affiche.

Assurez-vous d'utiliser correctement l'appareil.

En cas d'erreur de manipulation de la part de

l'utilisateur, le déplacement du technicien du

service après-vente ou du vendeur pourra être

facturé, même en cours de garantie. Les

instructions relatives au service après-vente et

aux conditions de garantie figurent dans le livret

de garantie.

Installation

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Avant l'installation

Avant d'installer la table de cuisson, notez les

informations de la plaque signalétique ci-

dessous. La plaque signalétique se trouve au

bas de la table de cuisson.

Numéro de série ....................

Tables de cuisson intégrées

Les tables de cuisson encastrables ne peuvent

être mises en fonctionnement qu'après avoir été

installées dans des meubles et sur des plans de

travail homologués et adaptés.

Câble d'alimentation

• La table de cuisson est fournie avec un

câble d'alimentation.

• Pour remplacer le câble d'alimentation

endommagé, utilisez le type de câble suivant

(ou supérieur) : H05V2V2-F T min. 90 °C.

Contactez votre service après-vente.

www.zanussi.com 47

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Enceinte de protection

Si vous utilisez une enceinte de protection

(accessoire supplémentaire), l'espace de

circulation d'air de 2 mm et le fond de

protection installé directement sous la table de

cuisson ne sont plus nécessaires. L'enceinte de

protection n'est pas disponible dans tous les

pays. Veuillez contacter votre revendeur local.

Vous ne pouvez pas utiliser

l'enceinte de protection si vous

installez la table de cuisson au-

dessus d'un four.

Caractéristiques techniques

Plaque signalétique

Modèle ZEL6640FBA PNC 949 595 594 01

Type 60 GAP D5 AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 7.4 kW Fabriqué en Allemagne

Numéro de série .......... 7.4 kW

ZANUSSI

Caractéristiques des zones de cuisson

Zone de cuis-

son

Puissance no-

minale (niveau

de cuisson

max.) [W]

Fonction Boos-

ter [W]

Fonction Boos-

ter durée maxi-

male [min]

Diamètre du ré-

cipient [mm]

Avant gauche 2300 3400 5 180 - 210

Arrière gauche 1800 - - 145 - 180

Avant droite 1400 2500 4 125 - 145

Arrière droite 1800 - - 145 - 180

La puissance des zones de cuisson peut

légèrement différer des données du tableau.

Elle dépend de la matière et des dimensions du

récipient.

Pour des résultats de cuisson optimaux, utilisez

des récipients qui ne dépassent pas les

diamètres indiqués dans le tableau.

50 www.zanussi.com

Rendement énergétique

Informations sur le produit selon la norme EU 66/2014

Identification du modèle ZEL6640FBA

Type de table de cuisson Table de cuisson in-

tégrée

Nombre de zones de cuisson 4

Technologie de chauffage Induction

Diamètre des zones de cuisson

circulaires (Ø)

Avant gauche

Arrière gauche

Avant droite

Arrière droite

21,0 cm

18,0 cm

14,5 cm

18,0 cm

Consommation d'énergie selon

la zone de cuisson (EC electric

cooking)

Avant gauche

Arrière gauche

Avant droite

Arrière droite

168,0 Wh/kg

183,0 Wh/kg

174,0 Wh/kg

179,0 Wh/kg

Consommation d'énergie de la

table de cuisson (EC electric

hob)

176,0 Wh/kg

EN 60350-2 - Appareils de cuisson

domestiques électriques - Partie 2 : Tables de

cuisson - Méthodes de mesure des

performances

Économie d'énergie

Vous pouvez économiser de l'énergie au

quotidien en suivant les conseils suivants.

• Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites

chauffer que la quantité dont vous avez

réellement besoin.

• Si possible, couvrez toujours les récipients

de cuisson avec un couvercle pendant la

cuisson.

• Activez toujours la zone de cuisson après

avoir posé le récipient dessus.

• Placez les plus petits récipients sur les plus

petites zones de cuisson.

• Posez directement le récipient au centre de

la zone de cuisson.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle

pour conserver les aliments au chaud ou

pour faire fondre.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole .

Déposez les emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet. Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos

produits électriques et électroniques. Ne jetez

pas les appareils portant le symbole avec les

ordures ménagères. Emmenez un tel produit

dans votre centre local de recyclage ou

contactez vos services municipaux.

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Zanussi ZEL6640FBA Manuel utilisateur

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