Plancha Tonio Algoa Mode d'emploi

Marque
Plancha Tonio
Modèle
Algoa
Taper
Mode d'emploi
ALGOA/ALGOS
AG28_2F / AL18_2F
NOTICE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN …………………… p.2
USER MANUAL ……………….………………….……………………. p.15
Photo non contractuelle
SAV FRANCE
TSMP – PLANCHA TONIO
54, Route de Sort
40180 NARROSSE
France
Tél : +33(0)5 58 56 93 32
Email : [email protected]om
UK HELP DESK
PLANCHA TONIO
Canada House
Salbrook Road, Salfords, Surrey,
UK - RH1 5GL
Tel : 020 32 902 854
Email : [email protected]
Date : 10/02/2017
Boutique en ligne : www.plancha-tonio.com
Notice d’utilisation de votre plancha « Plancha Tonio ».
1
Présentation
3
-4
2
Sécurité
4
3
Spécifications
5
4
Contenu du carton
6
5
Contenu du sachet
6
6
Montage
7
7
Raccordement
8
8
Etanchéité/
Changement du récipient de gaz
9
9
Allumage/ Utilisation
9
-10
10
Entretien/
Rangement
10
11
Détail du brûleur/Branchements
11
12
Garanties
12
13
Aide
au diagnostic
13
Date : 10/02/2017 2
Notice d’utilisation
FR
Les Planchas
«ALGOAALGOS"
(cf. signalétique de votre plancha) sont des planchas (grilloir
par
contact) qui peuvent fonctionner au gaz Butane, Propane (bouteille de 6 et 13 Kg).
Ces modèles sont équipés de 2 brûleurs.
Chaque brûleur est commandé par un robinet progressif. Ils sont reliés à un dispositif d’allumage
.
Cet appareil est réglé en usine aux gaz Butane 28mbar et Propane 37mbar.
La plancha est prévue pour être utilisée soit sur un chariot en option (voir notre site
ou
revendeur) ou à poser.
/ !\ Ne jamais poser la plancha à même le sol.
Sur chariot utilisation exclusive de bouteille de 6 Kg maximum.
Utiliser votre plancha sur un plan horizontal à l’abri des courants d’air.
S’assurer que l’emplacement de la plancha est éloigné de tous matériaux inflammables dans
un
rayon de 0.50m autour de l’appareil.
Poser votre plancha sur un support non inflammable (type brique réfractaire, plaque
inox,
carrelage….), ne jamais poser votre plancha sur une table revêtue d’un matériau inflammable.
S’assurer que l’air ambiant est constamment renouvelé.
Lors du fonctionnement sans chariot, éloigner la bouteille au maximum à l’arrière vers la
droite
de la source de chaleur, en la posant à côté de la plancha.
ATTENTION : Appareil à n’utiliser qu’à l’extérieur des locaux
Des parties accessibles peuvent être très chaudes. Eloigner les jeunes enfants.
Un
peu d’histoire / Pourquoi la plancha :
Le barbecue et les grills traditionnels sont peu à peu remplacés par la plancha, beaucoup
plus
polyvalente et plus appréciée pour :
- Ses propriétés organoleptiques : aucune modification de goût, de couleur et d’odeur.
- Ses qualités mécaniques : dureté, résistance aux torsions, à la corrosion et une
surface
d’inertie qui évite que les substances entrent dans le produit fini.
- Sa cuisson intense (dite de contact à forte chaleur) et précise : la plancha garantit une
cuisine
saine et goûteuse.
- La fonte émaillée offre une répartition homogène de la chaleur.
- Sa rapidité d’exécution, permet de cuire le maximum d’aliments avec efficacité.
- Son aptitude au nettoyage simple et actif, qui se fait à chaud (laisser tiédir la plaque) à
l’eau
claire ou au vinaigre blanc.
- Ne pas utiliser d’instruments tranchants ou pouvant rayer la surface en fonte.
Notre histoire :
PLANCHA TONIO, c’est, depuis plus de 17 ans, une équipe d’hommes et de femmes qui
assurent
un label de qualité et d’engagement au service d’un Art de vivre.
Plus de 30 modèles sont fabriqués au sein de nos ateliers, 100 % fabrication Française.
Des
modèles pensés par une équipe pointue d’ingénieurs et de techniciens.
Qui de plus aguerri pour en parler que Christian ETCHEBEST, ancien membre du jury de
l’émission
à succès de TF1, MASTER CHEF ©. Un chef emblématique et véritable symbole de la
Gastronomie
Française qui fait le bonheur de sa clientèle parisienne. Notre Ambassadeur de référence.
Date : 10/02/2017 3
Présentation
FR
FR
Planchas
ALGOA / ALGOS
MARQUAGE CE N°
1312CS6197
- MODELES : Plancha ALGOA et Plancha ALGOS : 2 feux
- Description du produit : Grill par contact pour utilisation à l ’extérieur uniquement.
- Marque de la commercialisation : PLANCHA TONIO / PLANCHA FERIA
- Références : AL18_2F / AG28_2F
18 : Caisson époxy, Plaque Fonte émaillée
28 : Caisson inox, Plaque Fonte émaillée
AL18 / AG28
Date : 10/02/2017
4
• Avant l’utilisation de la plancha retirer impérativement le film de protection en plastique.
•
Aucun matériau inflammable ne doit se trouver dans un rayon de 0,50 m environ (autour et
sous la plancha) durant l’utilisation.
• Ne jamais entreposer ou utiliser des liquides ou vapeurs inflammables à proximité.
• En cas d’odeur de gaz vous devez fermer le robinet de la bouteille de gaz.
• Ne jamais déplacer l’appareil lors de son fonctionnement.
• Toute modification de l’appareil est interdite et annule la garantie.
• Vous devez impérativement poser votre bouteille de gaz sur le
support prévu à cet effet pour
une utilisation sur chariot.
• Avant tout nettoyage attendre que l’appareil soit tiède.
• Il est recommandé d’utiliser des gants de protection lors de la manœuvre des éléments
particulièrement chauds.
• Ne pas obstruer les ouvertures de ventilation.
• Ne jamais changer la bouteille à côté d’une source d’inflammation.
• Fermer le robinet du récipient de gaz après usage
Présentation
FR
Sécurité
FR
Date : 10/02/2017 5
Cet appareil est réglé en usine aux gaz Butane (G30) et Propane (G31)
Pays de destination Catégorie
BE
-CH -CZ -ES -FR -GB -GR -IE -IS -IT -LU -PT -
SI
I
3+(28-30/37)
AT -BG -DE -DK -FI -GR -NL -NO -RO -SE I
3B/P (30)
Pays de destination direct: FR
Type de
gaz
Pressions
(mbar)
Brûleurs
Repère
injecteurs
Qn
Débit
calorifique
nominal
Débit
calorifique
réduit
(kW)
kW g/h
Butane
G30
28/30
droit
86 3.2 232.5 1.8
gauche
Propane
G31
37
droit
86 3.2 228.5 1.8
gauche
Type de gaz
Pressions
(mbar)
Débit calorifique
Nominal de
l’ensemble des
brûleurs
(g/h)
∑Qn
Débit calorifique
Nominal de l’ensemble des
brûleurs
(kW)
Butane
G30
28/30 465
6.4
Propane
G31
37 457
Spécifications
FR
Contenu du carton
Désignation Quantité
Plancha 1
Gobelet 1
Sachet d’accessoires 1
Notice 1
Désignation Quantité
Tampons 4
Vis tampons 4
Ecrous 4
Date : 10/02/2017 6
FR
Contenu du sachet
Montage des tampons :
Dans votre colis vous trouverez 4 tampons plastiques, 4 vis et 4 écrous.
Munissez-vous d’un tournevis cruciforme pour le montage des tampons.
Passez les vis dans les trous et vissez quelques tours les tampons à la main
Insérezletamponetlavisdansleperçageprévuàceteffetetvissezl’écrouàlavis.
Finissez de serrer la vis à l’aide du tournevis.
Changer la pile de mon piezzo électronique.
LR6(GD)/1-5V/AA
Date : 10/02/2017 7
Montage
FR
Date : 10/02/2017 8
S
euls les gaz Propane (G31) et le Butane (G30) peuvent être utilisés.
Le raccordement doit être effectué loin de toute source d’inflammation dans un endroit bien aéré.
Avant de commencer le raccordement, voici le matériel nécessaire à la mise en route
:
•
Un détendeur de sécurité NF de 28 mbar pour le Butane ou 37 mbar pour le P
ropane conforme
à la norme EN 12864.
•
Un récipient de gaz 6 à 13 Kg distribuée sur le marché français. le récipient de gaz utilisé aura
une hauteur maxi de 560 mm et une largueur de 310 mm avec détendeur.
•
Un Tuyau flexible gaz conforme à la Norme XP D 36.112 (durée de vie 10ans) ou un tuyau
flexible gaz NF D 36125 (durée de vie illimitée) .
Visser le tuyau flexible sur l’extrémité de
l’alimentation de la plancha (raccordement G1/2 côté
droit) et visser l’autre coté au détendeur en suivant les informations
livrées avec le détendeur.
Ensuite
raccorder
le détendeur au récipient de gaz en vérifiant le serrage de connexion ainsi que la
présence du joint sur le détendeur.
Le
tuyau ne doit pas dépasser 1.50 m. Vérifiez le bon état du tuyau de gaz et changez le s’il
présente des craquelures ou des signes
d’usures. Le changer lorsque la date limite d’utilisation
inscrite
sur le tuyau est atteinte. Faire un essai d’étanchéité à la fin du raccordement.
Remarques :
Le tube souple ou flexible doit toujours être positionné sur l’arrière droit de la plancha,
pour éviter d’être en contact avec les parties chaudes de l’appareil.
Le connecter au coude de raccord directement branché sur l’arrivée de gaz. Interdiction
d’enlever celui-ci sous aucun prétexte.
Raccordement
FR
/!\ATTENTION:
L’étanchéité doit être vérifiée à l’extérieur des locaux loin de toute source d’inflammation.
S’assurer que les manettes de réglage sont en position de fermeture (●).
A l’aide d’eau savonneuse, après ouverture de la bouteille et réarmement du détendeur, vérifier
l’absence de bulles sur les raccords bouteille, détendeur et appareil.
Si des bulles apparaissent, cela indique qu’il y a des fuites de gaz.
Fermer la bouteille de gaz et resserrer les raccords.
Refaire un essai d’étanchéité.
Si la fuite provient d’une autre pièce n’utilisez plus votre plancha et contactez votre fabricant ou
revendeur.
Lors de chaque changement de bouteille de gaz, procédez à l’essai d’étanchéité.
/!\DANGER:
Ne jamais présenter une flamme pour vérification de l’étanchéité.
Ne jamais utiliser un appareil qui fuit (en cas de fuite, l’alimentation de gaz doit être coupée au
robinet de la bouteille)
Date : 10/02/2017 9
Le changement doit se faire dans un endroit aéré et éloigné de toute source d’inflammation tel
que des flammes nues, cigarettes ou toutes sources de chaleur. Vérifier l’étanchéité à la fin du
remplacement.
Changement du récipient de gaz
Allumage/ Utilisation
Vérifier que toutes les manettes de commande sont en position de fermeture (○).
Ouvrir le robinet du récipient de gaz et appuyer sur le poussoir de sécurité du détendeur.
Appuyer et tourner jusqu’au symbole «grande flamme» la manette de commande de votre choix.
Maintenir la manette de commande enfoncée, puis appuyer sur le Piezzo pour allumer le brûleur.
Maintenir appuyé la manette de commande pour enclencher la sécurité gaz pendant quelques
secondes.
Le brûleur reste alors allumé (vérifier visuellement l’allumage par les ouvertures autour de l’appareil);
Refaire la même manipulation pour le deuxième brûleur si besoin.
Régler l’appareil à la puissance souhaitée en tournant la ou les manettes de commande selon les mets
à cuire (La position petite flamme correspond à la puissance la plus faible).
Si le Piezzo ne fonctionne pas, vous pouvez allumer le ou les brûleurs de votre choix avec une grande
allumette par les ouvertures sur les côtés de la plancha (entre la plaque en fonte et le châssis).
Pour éteindre la plancha, fermer le robinet du récipient de gaz puis repositionnée les manettes de
commande en position de fermeture (○).
Attention
Pensez à vider régulièrement le gobelet récupérateur de graisse pour ce, utiliser des gants de
protection si le gobelet est chaud.
Etanchéité
FR
Entretien/ Rangement
Après chaque utilisation, votre plaque en fonte émaillée doit être nettoyée uniquement
avec de l’eau ou du vinaigre blanc
.
Mettez des gants de protection et versez de l’eau ou le vinaigre sur la plaque tiède (attention
aux éclaboussures et au dégagement de vapeur).
A l’aide d’une raclette appropriée (pas de métal sur l’émail car vous pouvez l’abimer), grattez
la plaque pour retirer les résidus de cuisson puis essuyer la plaque.
Videz le gobelet récupérateur de graisse puis essuyez-le (pensez à le remettre ensuite dans
son emplacement).
Si l’appareil n’a pas été utilisé pendant une longue période, vérifiez et nettoyez le cas
échéant avec de l’air sous pression les brûleurs.
Il faut enlever la plaque de cuisson et souffler sur les corps des brûleurs et les venturis afin
d’enlever d’éventuels résidus (saletés, nids d’insectes, toiles d’araignées,….)
Avant de ranger votre plancha, fermez le robinet de la bouteille de gaz, débranchez-la et
stockez-la à l’extérieur dans un endroit sec et bien ventilé à l’écart de toute source de
chaleur.
Rangez votre plancha là ou elle ne risque pas d’être endommagée et à l’abri de l’humidité.
/ !\ ATTENTION : INTERDICTION de mettre des glaçons sur votre Plancha chaude afin
d’éviter la déformation de votre plaque.
Feu éteint
Feu maxi
Feu mini
MANETTE DE COMMANDE PIEZZO
Date : 10/02/2017 10
Allumage/ Utilisation
FR
Photo non contractuelle
Brûleur Corps du brûleur
Bougie
Robinet avec injecteur
Manette de commande
Branchements
Arrivée
de gaz
Piezzo
électronique
Date : 10/02/2017 11
Thermocouple
Détail du brûleur
FR
TSMP garantit la plaque de cuisson en fonte émaillée 2 ans et les composants 5 ans à
compter de la date d’achat par le consommateur. Si une pièce s’avère défectueuse
pendant la période de garantie, votre seul et unique recours sera la réparation ou le
remplacement de la pièce défectueuse selon les modalités de TSMP. Cette garantie ne
s’applique pas en cas d’abus, de mauvaise manipulation ou de réparation non autorisée.
o Ne pas modifier l’appareil.
o Toute modification de l’appareil est interdite et annule la garantie.
o Les parties protégées par le constructeur ne doivent pas être manipulées par
l’utilisateur.
Liste des exclusions de la Garantie
:
o Les dommages, pannes, défaillances ou défauts imputables à des causes d’origine
externe.
o Les pannes résultant de la modification de la construction et des caractéristiques
d’origine de l’appareil.
o Les pannes affectant les pièces non conformes à celles préconisées par le
constructeur.
o Les frais de mise en service, réglage, nettoyage et les essais non consécutifs à un
dommage garanti.
o Le non-respect des instructions du constructeur.
o Les réparations et dommages subis par l’appareil après une réparation effectuée par
toute autre personne qu’un réparateur de nos ateliers.
o Les dommages dus à la corrosion, à l’oxydation, à un mauvais branchement.
Date : 10/02/2017 12
Garanties
FR
Problèmes
Pièces en cause
Causes possibles
Solutions
raccorder la
plancha
Flexible
Non homologué
La date limite d’utilisation est dépassée
Diamètre non conforme
Mauvais sens de raccordement
Utiliser un flexible homologué
Remplacer le flexible
Assurez
-
vous que le diamètre de votre
flexible est bien adapté à la sortie de gaz
Vérifier que le raccord noir est bien
vissé sur la bouteille et le raccord argent
sur la plancha.
pas
Bouteille
Bouteille de gaz fermée
Bouteille vide
Ouvrir la bouteille de gaz
Changer la bouteille
Détendeur Détendeur s’est mis en arrêt de sécurité
Réarmer le détendeur
Injecteur Obstruction de l’injecteur
Déboucher l’injecteur au niveau du
brûleur. Ouvrir les manettes de
commande et souffler de l’air par
pression au niveau du raccord de gaz
Flexible Obstruction du flexible
Déboucher le flexible en soufflant dans
le flexible
Bougie Bougie mal positionnée
Vérifier qu’il y a des étincelles au niveau
du
brûleur (au niveau de la bougie).
Si
pas d’étincelles, contacter votre service
après-vente
Piezzo
Fil déconnecté ou coupé
Fil détérioré
Bouton d’allumage défectueux
Vérifier que le fil reliant le piezzo à la
bougie est en bon état et correctement
branché.
Changer le fil (*)
Vérifier l’état de l’allumeur. Sur le
modèle électronique, vérifier la pile et
le serrage du bouton
allumé
Connectique
Mauvais branchement
Thermocouple
endommagé
ou en mauvais
état
Vérifier que le tout est bien branché à
l’arrière du robinet.
(Cf. schéma p 11)
Changer le thermocouple (*)
Mauvais
écoulement
jus de cuisson
Support de la
plancha
Surface non horizontale
S’assurer que la plancha est bien
horizontale
Pieds
Pieds endommagés ou manquants
Vérifier l’état et le nombre des pieds (*)
Conserver cette notice afin de pouvoir la consulter à tout moment
Service SAV : +33 (0)5 58 56 93 32
Mail :
[email protected]
Date : 10/02/2017
13
(*) Pièces détachées disponibles auprès de votre service après-vente :
- Gobelet récupérateur de graisses - Piezzo électronique
- Tampons pieds - Fil à bougie
- Thermocouple - Plaque de cuisson
Aide au diagnostic
FR
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Plancha Tonio Algoa Mode d'emploi

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Plancha Tonio
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Algoa
Taper
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