Zanussi ZEI3921IBA Manuel utilisateur

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Table des matières

Consignes de sécurité 24

Instructions de sécurité 25

Description de l'appareil 28

Utilisation quotidienne 28

Conseils 28

Entretien et nettoyage 30

En cas d'anomalie de fonctionnement 30

Installation 32

Caractéristiques techniques 34

Rendement énergétique 34

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour

responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec

votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8

ans et par des personnes ayant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou

de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s

ou si des instructions relatives à l’utilisation de l'appareil en

toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus

ont été appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans, sans surveillance, doivent être

tenus à l'écart de l'appareil.

24 www.zanussi.com

Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds

pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les résistances.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de

l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela

pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un

couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car

ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide

de la manette de commande correspondante et ne vous fiez

pas à la détection des récipients.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, éteignez l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualifié afin d'éviter tout danger.

Instructions de sécurité

Instructions d’installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Portez

toujours des gants de sécurité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un

matériau d'étanchéité pour éviter que la

moisissure ne provoque des gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de

la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds

risqueraient de tomber de l'appareil lors de

l'ouverture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de tiroirs,

assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace

entre le fond de l'appareil et le tiroir

supérieur pour que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir très

chaud. Veillez à installer un panneau de

www.zanussi.com 25

séparation ignifuge sous l'appareil pour en

bloquer l'accès.

• Assurez-vous de laisser un espace de

ventilation de 2 mm entre le plan de travail et

l'avant de l'unité qui se trouve dessous. La

garantie ne couvre pas les dommages

causés par l'absence d'un espace de

ventilation adéquat.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous que

l'appareil est débranché.

• Vérifiez que les données électriques figurant

sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Assurez-vous que l'appareil est bien installé.

Un câble d'alimentation lâche et inapproprié

ou une fiche (si présente) non serrée

peuvent être à l'origine d'une surchauffe des

bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique

approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câble.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou

la fiche (si présente) n'entrent pas en

contact avec les surfaces brûlantes de

l'appareil ou les récipients brûlants lorsque

vous branchez l'appareil à des prises

électriques situées à proximité.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de

rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur (si présente) ni le câble

d'alimentation. Contactez notre centre de

maintenance agréé ou un électricien pour

remplacer le câble d'alimentation s'il est

endommagé.

• La protection contre les chocs des parties

sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne puisse pas être enlevée

sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur

à la prise de courant secteur qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la fiche

d'alimentation est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

électrique pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), des disjoncteurs différentiels et

des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit

présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures ou

d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez les

emballages, les étiquettes et les films de

protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation

ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• Ne vous fiez pas uniquement au détecteur

de récipient.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles

sur les zones de cuisson. Elles sont

chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de

travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des

fêlures, débranchez immédiatement l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent rester à

une distance minimale de 30 cm des zones

de cuisson à induction lorsque l'appareil est

en cours de fonctionnement.

26 www.zanussi.com

• Lorsque vous versez un aliment dans de

l'huile chaude, elle peut éclabousser.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

dégager des vapeurs inflammables. Tenez

les flammes ou les objets chauds éloignés

des graisses et de l'huile lorsque vous vous

en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une combustion

spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un incendie à

température plus faible que l'huile n'ayant

jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa

surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson

vides ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de

rayer le verre ou la surface vitrocéramique.

Soulevez toujours ces objets lorsque vous

devez les déplacer sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des fins de chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant

de le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de l'alimentation

électrique avant toute opération de

maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour

nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des produits de

lavage neutres. N'utilisez pas de produits

abrasifs, de tampons à récurer, de solvants

ni d'objets métalliques.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour

obtenir des informations sur la marche à

suivre pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le

au rebut.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

www.zanussi.com 27

Description de l'appareil

Description de la table de cuisson

140 mm

180 mm

1

3

2

1

Zone de cuisson à induction

2

Voyant de mise sous tension

3

Manettes de commande

Manette

Sym-

bole

Fonction

0 L'appareil est éteint

1 - 9 Niveaux de cuisson

Chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT!

Il y a risque de brûlures par la

chaleur résiduelle.

Les zones de cuisson à induction génèrent la

chaleur nécessaire directement sur le fond des

récipients de cuisson. La vitrocéramique est

chauffée par la chaleur des récipients.

Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Le niveau de cuisson

Pour régler ou modifier le niveau de cuisson,

tournez la manette sur le niveau de cuisson

souhaité. Pour désactiver, tournez la manette

sur la position Off.

Le voyant d'alimentation s'allume quand une ou

plusieurs zones de cuisson sont activées.

Quand vous désactivez les zones de cuisson, le

voyant s'éteint.

Conseils

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Ustensiles de cuisson

Sur les zones de cuisson à

induction, un champ

électromagnétique puissant chauffe

les récipients très rapidement.

Utilisez des récipients adaptés aux

zones de cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier

inoxydable, fond multicouche (homologué

par le fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre,

céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent pour

l'induction si :

28 www.zanussi.com

• une petite quantité d'eau contenue dans un

récipient chauffe dans un bref laps de temps

sur une zone de cuisson réglée sur le niveau

de cuisson maximal.

• un aimant adhère au fond du récipient.

Le fond de l'ustensile de cuisson

doit être aussi plat et épais que

possible.

Dimensions de l'ustensile

Les zones de cuisson à induction s'adaptent

automatiquement au diamètre du fond du

récipient utilisé, jusqu'à une certaine limite.

L'efficacité de la zone de cuisson est liée au

diamètre du récipient. Un récipient plus petit

que le diamètre minimal recommandé ne reçoit

qu'une petite partie de la puissance générée

par la zone de cuisson.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

Bruits pendant le fonctionnement

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est composé de

différents matériaux (conception

« sandwich »).

• un sifflement : vous utilisez la zone de

cuisson avec un niveau de puissance élevé

et le récipient est composé de différents

matériaux (conception « sandwich »).

• un bourdonnement : vous utilisez un niveau

de puissance élevé.

• un cliquetis : des commutations électriques

se produisent.

• un sifflement, un bourdonnement : le

ventilateur fonctionne.

Ces bruits sont normaux et n'indiquent

pas une anomalie de la table de cuisson.

Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la

consommation énergétique de la zone de

cuisson n'est pas linéaire. Lorsque vous

augmentez le niveau de cuisson, l'augmentation

énergétique de la zone de cuisson n'est pas

proportionnelle. Cela signifie que la zone de

cuisson utilisée à un niveau de cuisson moyen

utilise moins de la moitié de sa puissance.

Les valeurs figurant dans le tableau

suivant sont fournies à titre indicatif.

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

1 Conserver les aliments cuits au

chaud.

au besoin Placez un couvercle sur le récipi-

ent.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocotte. 10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de riz

et de laitage, réchauffer des plats

cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuez les plats

à base de lait durant la cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes, du

poisson et de la viande.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de liq-

uide.

4 - 5 Cuire des pommes de terre à la va-

peur.

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g

de pommes de terre.

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-

ments, des ragoûts et des soupes.

60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 litres de liquide,

plus les ingrédients.

www.zanussi.com 29

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

6 - 7 Faire revenir : escalopes, cordons

bleus de veau, côtelettes, risso-

lettes, saucisses, foie, roux, œufs,

crêpes, beignets.

au besoin Retournez à la moitié du temps.

7 - 8 Cuisson à température élevée des

pommes de terre rissolées, filets,

steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du temps.

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuire des frites.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque

utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le

fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la

surface n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à

la surface de la table de cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

Nettoyage de la table

• Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques et aliments contenant

du sucre. Sinon, la saleté pourrait

endommager la table de cuisson. Tenez le

racloir spécial incliné sur la surface vitrée et

faites glisser la lame du racloir pour enlever

les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez : traces

de calcaire et d'eau, projections de graisse,

décolorations métalliques luisantes. Nettoyez

la table de cuisson à l'aide d'un chiffon

humide et d'un peu de détergent. Après le

nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un

chiffon doux.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

30 www.zanussi.com

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer la ta-

ble de cuisson ni la faire fonction-

ner.

La table de cuisson n'est pas

connectée à une source d'ali-

mentation électrique ou le

branchement est incorrect.

Vérifiez que la table de cuisson

est correctement branchée à une

source d'alimentation électrique.

Consultez le schéma de rac-

cordement.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la

cause de l'anomalie. Si les fusi-

bles disjonctent de manière ré-

pétée, faites appel à un électri-

cien qualifié.

Si vous ne trouvez pas de solution...

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,

veuillez contacter votre revendeur ou un service

après-vente agréé. Veuillez lui fournir les

informations se trouvant sur la plaque

signalétique. Donnez également la combinaison

à 3 lettres et chiffres pour la vitrocéramique

(située dans un des coins de la surface en

verre). Assurez-vous d'utiliser correctement

l'appareil. En cas d'erreur de manipulation de la

part de l'utilisateur, le déplacement du

technicien du service après-vente ou du

vendeur pourra être facturé, même en cours de

garantie. Les instructions relatives au service

après-vente et aux conditions de garantie

figurent dans le livret de garantie.

Étiquettes fournies dans le sachet des

accessoires

Collez les étiquettes adhésives comme indiqué

ci-dessous :

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

IP20

0049

A B C

A) Collez-la sur la carte de garantie et envoyez

cette partie (le cas échéant).

B) Collez-la sur la carte de garantie et

conservez cette partie (le cas échéant).

C) Collez-la sur la notice d'utilisation.

www.zanussi.com 31

Installation

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Avant l'installation

Avant d'installer la table de cuisson, notez les

informations de la plaque signalétique ci-

dessous. La plaque signalétique se trouve au

bas de la table de cuisson.

Modèle ...........................

PNC .............................

Numéro de série ....................

Tables de cuisson intégrées

Les tables de cuisson encastrables ne peuvent

être mises en fonctionnement qu'après avoir été

installées dans des meubles et sur des plans de

travail homologués et adaptés.

Câble d'alimentation

• La table de cuisson est fournie avec un

câble d'alimentation.

• Pour remplacer le câble d'alimentation

endommagé, utilisez le type de câble suivant

(ou supérieur) : H05V2V2-F Tmax 90°C.

Contactez votre service après-vente.

Installation de plusieurs tables de

cuisson

40-50 mm

55 mm

30 mm

min. 650 mm

490 mm

min. 100 mm

270 mm

Si vous devez installer plusieurs tables de

cuisson de 30 cm les unes à côté des autres

dans la même découpe, vous pouvez vous

procurer un kit de montage comprenant un

support latéral et des joints supplémentaires

auprès de votre service après vente agréé. Les

instructions d'installation correspondantes sont

fournies avec le kit.

Montage

min. 2 mm

A

B

A

12 mm

28 mm

38 mm

B

57 mm

41 mm

31 mm

min

30 mm

min. 250 mm

< 20 mm

32 www.zanussi.com

> 20 mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm

28 mm

38 mm

B

57 mm

41 mm

31 mm

min. 250 mm

490

mm

270

mm

R 5mm

55 mm

0

+1

0

+1

A

Placez le joint d'étanchéité A tout autour du bord de

la découpe.

Placez la table de cuisson dans la découpe et

poussez-la jusqu'à ce qu'elle soit en contact avec le

plan de travail, puis enlevez le surplus de joint

d'étanchéité.

min.

38 mm

min.

2 mm

min.

12 mm

min.

2 mm

www.zanussi.com 33

Caractéristiques techniques

Caractéristiques des zones de cuisson

Zone de cuis-

son

Puissance

nominale (ni-

veau de cuis-

son max.) [W]

Fonction Boos-

ter [W]

Fonction Boos-

ter durée maxi-

male [min]

Diamètre du ré-

cipient [mm]

Avant centrale 1400 - - 125 - 140

Arrière centrale 1800 - - 145 - 180

La puissance des zones de cuisson peut

légèrement différer des données du tableau.

Elle dépend de la matière et des dimensions du

récipient.

Pour des résultats de cuisson optimaux, utilisez

des récipients qui ne dépassent pas les

diamètres indiqués dans le tableau.

Rendement énergétique

Informations de produit selon la norme EU 66/2014

Identification du modèle ZEI3921IBA

Type de table de cuisson Table de cuisson

intégrée

Nombre de zones de cuisson 2

Technologie de chauffage Induction

Diamètre des zones de cuisson

circulaires (Ø)

Avant centrale

Arrière centrale

14,0 cm

18,0 cm

Consommation d'énergie selon

la zone de cuisson (EC electric

cooking)

Avant centrale

Arrière centrale

188,8 Wh / kg

183,0 Wh / kg

Consommation d'énergie de la

table de cuisson (EC electric

hob)

185,9 Wh / kg

EN 60350-2 - Appareils de cuisson

domestiques électriques - Partie 2 : Tables de

cuisson - Méthodes de mesure des

performances

Économie d'énergie

Vous pouvez économiser de l'énergie au

quotidien en suivant les conseils suivants.

• Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites

chauffer que la quantité dont vous avez

réellement besoin.

• Si possible, couvrez toujours les récipients

de cuisson avec un couvercle pendant la

cuisson.

• Activez toujours la zone de cuisson après

avoir posé le récipient dessus.

• Placez les plus petits récipients sur les plus

petites zones de cuisson.

• Posez directement le récipient au centre de

la zone de cuisson.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle

pour conserver les aliments au chaud ou

pour faire fondre.

34 www.zanussi.com

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole .

Déposez les emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet. Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos

produits électriques et électroniques. Ne jetez

pas les appareils portant le symbole avec les

ordures ménagères. Emmenez un tel produit

dans votre centre local de recyclage ou

contactez vos services municipaux.

www.zanussi.com 35

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