Whirlpool ACO 001 Mode d'emploi

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1. INFORMATIONS GENERALES

1. 1 CONSTRUCTEUR

La société DESMON S.R.L. possède une solide expérience dans le domaine de la réfrigération industrielle.

Le Know-how technologique acquit, qui s’est réalisé pendant des années de recherches en étroite relation

avec la production et la commercialisation au niveau international, représente la meilleure garantie que la

DESMON S.R.L. peut offrir.

Cet équipement a été étudié dans son intérieur, dans son esthétisme et dans sa composition, selon les

exigences spécifiques du marché. De plus, il a été contrôlé du point de vue fonctionnel et esthétique dans

chacune de ses parties avant l’envoi définitif, comme il résulte du CERTIFICAT DE GARANTIE ET DU

CERTIFICAT D’EPREUVE joints à la documentation.

Utilisez, donc, cet appareil en respectant ce qui est suggéré dans le manuel pour garantir sa durabilité.

1.2 CENTRES D’ASSISTANCE

(Vente, Assistance, Pièces de rechange et Représentation Commerciale)

Pour une quelconque nécessité relative à l’utilisation, à l’entretien ou à la demande de pièces de rechange, le

Client est prié de s’adresser aux Centres d’Assistance autorisés indiqués ci-dessus (directement auprès du

constructeur), en spécifiant les données d’identification de l’équipement, contenues sur les plaques :

C 1

Voir Plaque A

au paragraphe 4. 6

1.3 CERTIFICATION

Les Armoires, les Tables Frigorifiques et les Groupes Frigorifiques Condensés par air sont réalisés en

conformité aux Directives Communautaires relatives et applicables au moment de son introduction sur le

marché.

Comme l’armoire et la table frigorifique ne font pas partie du DOCUMENT JOINT IV de la Directive

98/37/CEE, la DESMON S.R.L. fournit une Auto-certification pour apposer le marquage CE.

1. 4 GARANTIE

Le nouvel équipement est sous GARANTIE.

LE CERTIFICAT DE GARANTIE est délivré avec le livret à l’intérieur de chaque produit.

Si tel livret n’est pas délivré, alors demandez-le à votre fournisseur en indiquant :

• Le numéro de matricule (imprimé sur la petite plaque, voir paragraphe 4.6) ;

• La date d’achat.

TAMPON VENDEUR

47

48

1. 5 MESURES A CHARGE DU CLIENT

Il appartient au Client, dans les délais convenus avec le Constructeur, de présenter ce indiqué dans la

Documentation.

Excepté d’éventuels accords contractuels différents, sont normalement à la charge du Client :

• Aménagements des locaux, compris les éventuels travaux de maçonnerie et/ou les

• canalisations requises ;

• Courant Electrique en conformité aux dispositions en vigueur dans le Pays d’utilisation ;

• Matériels de consommation pour le nettoyage.

1. 6 TABLE DES MATIERES DU MANUEL

Le Client doit lire avec extrême attention les informations contenues dans le manuel, vu qu’un correct

Aménagement, une correcte Installation et une correcte Utilisation sont à la base du rapport entre

Constructeur-Client.

1. 6. 1 BUT ET CONTENU

Ce manuel a pour but de fournir au Client toutes les informations nécessaires afin qu’il, outre une correcte

utilisation de l’Equipement, soit capable de le gérer de la façon la plus autonome et la plus sûre possible. Le

manuel contient aussi des informations relatives à l’aspect Technique, au Fonctionnement, à l’Arrêt, à

l’Entretien, aux Pièces de rechange et à la Sécurité.

Avant d’effectuer une quelconque opération sur l’équipement, les Utilisateurs et les Techniciens

Qualifiés doivent lire attentivement les instructions contenues dans le manuel.

En cas de doute sur la correcte interprétation des instructions, consultez le Revendeur pour obtenir les

nécessaires éclaircissements.

1. 6. 2 DESTINATAIRES

Le Manuel cité est adressé à la fois aux Revendeurs et aux Utilisateurs, qu’aux Agents habilités à l’entretien

de l’équipement.

Les Utilisateurs ne doivent pas effectuer d’opérations réservées aux Agents d’entretien et aux

Techniciens qualifiés.

Le Constructeur n’est pas responsable des dommages dus au non respect de cette interdiction.

1. 6. 3 CONSERVATION

Le Manuel d’Utilisation et d’Entretien doit être gardé à proximité de l’Appareil, dans une boîte prévue à cet

effet et, surtout, il doit être à l’abri des liquides et de tout ce qui peut compromettre sa lisibilité.

1. 6. 4 SYMBOLES UTILISES

SYMBOLE SIGNIFICATION COMMENTAIRE

A ...

RECOMMANDATION

Indique un avertissement ou une note sur les fonctions

clefs ou sur les informations utiles. Faire vraiment

attention aux blocs-texte indiqués par ce symbole.

C ...

CONSULTATION

il faut consulter le Livre Instructions avant d’effectuer une

quelconque opération.

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2. DESCRIPTION ET FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE

2. 1 DESCRIPTION

Les armoires sont des groupes frigorifiques condensés par air et composées de :

• Unité de condensation (extérieur cellule) ;

• Unité d’évaporation (intérieur cellule) ;

• Tableau de contrôle et de commande (positionné en face de la porte instruments),

( voir document 13.2.3).

• Le dégivrage est automatique, (

voir document 13.2.1).

• La condensation se produit par air

2. 2 FONCTIONNEMENT

Les armoires sont des groupes frigorifiques qui fonctionnent grâce à un compresseur frigorifique de type

hermétique, alimenté par le réseau électrique (monophase et triphase) et qui utilise comme réfrigérant, le

fluide R 404 A / R 134 A.

Principe fonctionnement cycle frigorifique

En thermodynamique par cycle frigorifique on comprend l’ensemble des changements d’états auxquels est

soumis un corps (par exemple un fluide réfrigérant). Le passage du fluide réfrigérant de l’état liquide à l’état

gazeux se produit dans l’évaporateur. Puisque ce phénomène d’état est un phénomène endothermique, il a

besoin d’un apport de chaleur qui à l’occurrence, est prélevé dans l’air avec lequel l’évaporateur est en

contact. Ainsi il arrive qu’à la sortie de l’évaporateur, les vapeurs du fluide réfrigérant sont aspirées par un

compresseur et puis envoyées au condenseur. Et puis si ce dernier élément soustrait non seulement la

chaleur que le fluide réfrigérant gazeux avait emmagasiné au cours de l’évaporation (enthalpie d’évaporation),

mais aussi l’équivalent de chaleur du travail de compression, et le fluide revient à l’état liquide.

La liquéfaction est un phénomène iso thermique, on a une production de chaleur, qui est évacuée soit au

moyen de l’air soit au moyen de l’eau. Après être sorti du condenseur, le fluide réfrigérant liquide traverse un

organe d’expansion et retourne dans l’évaporateur, en complétant ainsi son cycle.

3. DISPOSITIFS

3. 1 ECLAIRAGE

L’éclairage du local doit être conforme aux lois en vigueur dans le Pays dans lequel la machine est installée

tout en garantissant une bonne visibilité dans chaque endroit, pour ne pas créer des reflets dangereux et pour

consentir une claire lecture des points de commande.

3. 2 VIBRATIONS

Dans des conditions d’utilisation conforme aux correctes indications prévues, les vibrations ne sont pas à

même de faire surgir des situations de danger.

3. 3 EMISSIONS SONORES

Le groupe réfrigérateur est projeté et réalisé de façon à réduire à la source le niveau d’émission sonore.

(

voir document 2)

50

3. 3. 1 FOURNITURE SUR DEMANDE

Il est entendu qu’une quelconque modification et/ou adjonction d’accessoires, doit être expressément

approuvée et réalisée par les soins du Constructeur.

A ...

RECOMMANDATION

Une quelconque modification ou altération faites au

réfrigérateur par l’opérateur et/ou par l’agent d’entretien

est interdite pour des raisons de sécurité.

Le Constructeur n’est pas responsable en cas de

modifications non autorisées.

3. 4 MILIEU ELECTROMAGNETIQUE

Il frigorifero è realizzata per operare correttamente in un ambiente elettromagnetico di tipo industriale,

rientrando nei limiti di Emissione ed Immunità previsti dalle seguenti Norme armonizzate:

EN 50081-2 Compatibilità elettromagnetica - Norma generica di emissione - Parte 2 - Ambiente industriale -

(1993)

EN 50082-2 Compatibilità elettromagnetica - Norma generica di Immunità - Parte 2 - Ambiente industriale -

(1995)

4. SECURITE

4. 1 RECOMMANDATIONS GENERALES

L’Utilisateur doit lire avec extrême attention les informations contenues dans le Manuel, spécialement

pour ce qui est des nécessaires mesures de sécurité énumérées dans ce chapitre.

De plus, il est indispensable que l’Utilisateur suive les recommandations énumérées ci-dessous :

• Garder la chambre froide rangée et propre ;

• Ne pas enlever ou altérer les plaques apposées par le Constructeur (voir 4.6);

• Ne pas enlever ou escamoter les systèmes de Sécurité ;

• Ne pas toucher la machine en ayant les mains ou les pieds humides ou mouillés ;

• Ne pas toucher la machine en ayant les pieds nus ;

• Ne pas introduire de tournevis ou autre objet dans les protections ou les parties en mouvement ;

• Ne pas tirer le câble du courant pour débrancher la machine du réseau électrique ;

Avant d’effectuer une quelconque opération de nettoyage et/ou d’entretien, il faut débrancher la

machine du réseau électrique en éteignant d’abord l’interrupteur général et ensuite en enlevant la

prise.

4. 2 UTILISATION CONSEILLEE

L’armoire et/ou la table frigorifique est conçue et construite pour l’utilisation en Communauté, dans les

Restaurants et dans les Hôtels etc.

4. 3 CONTRE-INDICATIONS D’UTILISATION

L’armoire et/ou la table frigorifique ne doit pas être utilisée :

• Pour des usages divers de ceux exposés au point 4.2 ;

• Dans un milieu explosif, agressif ou à haute concentration de poudres ou de substances

51

oléagineuses en suspension dans l’air ;

• Dans un milieu à risque d’incendie ;

• Exposée aux intempéries ;

• Avec des adaptateurs, des multiprises et/ou des rallonges.

4. 4 ZONES DANGEREUSES

Il n’existe pas de zones dangereuses, pendant l’utilisation, étant donné que l’armoire et/ou la table

frigorifique est équipée de tous les dispositifs de sécurité nécessaires.

Si on doit effectuer des réparations et/ou des entretiens en enlevant les dispositifs de sécurité, il faut toujours

vérifier que les sources d’énergie ont été, auparavant, débranchées.

Pour tel but, doit être débranchée dans l’armoire et/ou la table frigorifique:

- L’installation électrique au moyen de l’interrupteur général et par successif débranchement du câble

du courant électrique;

Une fois terminés les travaux, il est rigoureusement important de réinstaller les dispositifs de sécurité.

4. 5 ARRET DE LA MACHINE

Les fonctions d’arrêt de l’armoire et/ou la table frigorifique, sont les suivantes :

• Porteur l’interrupteur général sur la position d’extinction

• Enlever le câble électrique

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4. 6 PLAQUES

Plaque relative aux caractéristiques de la machine PLAQUE A.

Plaque relative au Système Electrique

PLAQUE B

Débrancher le courant avant d’enlever la protection.

Plaque relative au Système Electrique

PLAQUE C

Symbole de la terre

Plaque relative au Système Electrique

PLAQUE D

Attention ! la société constructrice et celle de distribution ne sont pas

responsables si la ligne du courant n’est pas protégée par un

interrupteur magnétothermique à haute tension (IN – 16 A ID – 30

mA) relié à l’installation générale de terre.

Targa nell’interno

TARGA E

Max. Level

MAX. CHARGE

A ...

RECOMMANDATION

LES PLAQUES D’AVERTISSEMENT QUI ONT

UNE FONCTION DE SECURITE NE DOIVENT

PAS ETRE ENLEVEES, RECOUVERTES OU

ENDOMMAGEES.

53

5. TRANSPORT ET DEPLACEMENT

LIRE ATTENTIVEMENT LES RECOMMANDATIONS CONTENUES DANS LE MANUEL PARCE

QU’ELLES FOURNISSENT D’IMPORTANTES INDICATIONS RELATIVES A LA SECURITE

D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN.

CONSERVEZ AVEC SOIN CE MANUEL POUR CHAQUE ULTERIEURE CONSULTATION.

5.1 TRANSPORT ET DE DEPLACEMENT

Le transport et le déplacement de l’armoire et/ou la table frigorifique doit absolument s’effectuer en

gardant la position verticale, et en respectant les éventuelles indications contenues sur l’emballage.

Le transport doit être effectué par un Personnel professionnellement qualifié.

L’armoire et/ou la table frigorifique doit être transportée de façon à éviter un quelconque dégât à ses

parties.

En fonction du type de transport, il est nécessaire de protéger l’armoire et/ou la table frigorifique de tous les

chocs et de toutes les possibles pressions.

Les dommages causés à la machine pendant le transport et le déplacement ne sont

pas compris dans la GARANTIE.

Les réparations ou les substitutions de parties endommagées sont à la charge du Client.

5. 2 STOCKAGE

En cas de longue période de non utilisation, l’armoire et/ou la table frigorifique doit être emmagasinée avec les

précautions relatives au lieu et aux délais de Stockage:

• Emmagasiner l’armoire et/ou la table frigorifique dans un lieu fermé;

• Protéger l’armoire et/ou la table frigorifique des chocs et des pressions ;

• Protéger l’armoire et/ou la table frigorifique des amplitudes thermique élevées;

• Eviter que l’armoire et/ou la table frigorifique ne soit en contact avec des substances corrosives.

5. 3 VERIFICATIONS

Avant la mise en marche de l’armoire et/ou de la table frigorifique, il est nécessaire d’effectuer une série de

vérifications et de contrôles afin de prévenir les erreurs ou les incidents pendant la phase de mise en marche.

• Vérifier que l’armoire et/ou la table frigorifique n’a pas subi de dégâts au cours de la phase de montage.

• Vérifier, avec particulière attention, l’intégrité du tableau de commande, des câbles

électriques et des conduites.

• Contrôler l’exact branchement de toutes les sources d’énergie externes.

• Vérifier le libre mouvement et l’éventuelle rotation de toutes les pièces mobiles.

6. INSTALLATION

Pour obtenir un fonctionnement optimal de l’unité, on conseille de placer la cellule dans un lieu

avec un bon échange d’air et loin d’importantes sources de chaleur.

54

6. 1 MISE EN MARCHE

• Enlever avec soin l’emballage du réfrigérateur;

• Enlever la protection en PVC blanc d’acier et tout ce prévu par l’entreprise pour réduire

au minimum les risques transport.

• Placer le réfrigérateur sur une surface plate et à niveau (agir sur les petits pieds réglables). (Fig. 1)

Avant utilisation, nettoyer l’Unité dans toutes ses parties avec un chiffon propre et souple, ou bien, utiliser un

produit à vaporiser ; il est opportun d’utiliser peu d’eau étant donné qu’elle contient des matières minérales qui

laissent des traces difficiles à supprimer et à enlever en peu de temps.

• Laver le bac et toutes les parties internes en utilisant des produits détergents antibactériens qu’on trouve

en commerce.

• Supprimer les détergents avec une éponge souple imbibée d’eau et essuyer avec un chiffon moelleux et

propre.

Ne pas utiliser de détergents ni de poudres abrasives qui pourraient rendre opaques les finitions.

Pendant toutes ces phases, comme déjà mentionné, n’utiliser pas une grande quantité d’eau pour éviter

l’endommagement des parties électriques ; une simple éponge imbibée d’eau est suffisante.

• Installer les grilles à l’intérieur du bac, dans la position la plus conforme à l’utilisation, en les glissant

dans les montants creux fixés au fond du bac et en mettant la clavette latérale dans l’endroit prévu à

cet effet se trouvant sur les côtés ou sur les montants de la table (Fig. 2).

• Faire glisser les grilles à l’intérieur des supports comme illustré dans la Figure 2.

Introduire dans les spéciales glissières, situées dans la partie inférieure du réfrigérateur,

la cuvette déchargement vapeur et brancher le connecteur pour les machines qui ont

une cuvette automatique (Fig. 3).

vaschetta

guida reggi vaschetta

Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 (voir ici-joint 13.2.4 .1)

6. 3 PRECAUTIONS

• Vérifier que la section des câbles et la prise soient adaptés à la puissance absorbée par l’équipement.

IL EST INTERDIT D’UTILISER DES ADAPTATEURS, DES MULTI-PRISES ET/OU DES RALLONGES.

• Vérifier que l’armoire et/ou la table frigorifique ne soit pas installée à côté d’une source de chaleur

comme : les fours, les radiateurs, les rayons solaires directs etc.

Bacs

Support les bacs

55

• Laisser un espace de au moins 75 mm (3 inches) entre derrière et dessus et/or le table réfrigéré et

les murs, pour éviter la formation de la condensation.

• Le bloc moteur doit être libre de n’importe quel obstacle capable d’empêcher ou de limiter la

circulation à l’intérieur de l’unité de vapeur, située dans la partie latérale supérieure du réfrigérateur ;

• La distance entre le réfrigérateur et la plafond ne doit pas être inférieure à 50 cm (19¾ inches).

• Vérifier que le milieu assure un échange d’air suffisant, afin de garantir le refroidissement

du condenseur et du groupe compresseur ;

• Pour le parfait fonctionnement de l’appareil, la température maximale du milieu ne doit pas dépasser

+ 43°C (109°F), excepté pour les Compact Line, les Eco Line et les Eco Pizza qui ne doit pas dépasser

les 35 °C (95°F).

Le non respect des sus-citées conditions provoquerait une grave décadence des performances de l’appareil,

un précoce vieillissement du compresseur ainsi qu’une consommation d’énergie remarquablement supérieure

à la normale (Fig. 4).

Fig. 4

C 2

Consulter, en outre, les informations contenues dans le paragraphe 1.5.

6. 4 BRANCHEMENTS

Afin d’éviter un quelconque genre de problème au moment de la mise en marche de l’Armoire et/ou de la

Table Frigorifique, il est conseillé de respecter ce qui est décrit ci-dessous.

6. 4. 1 ELETTRIQUE

Le branchement électrique de l’Armoire et/ou de la Table Frigorifique est réalisé sous l’attention et sous la

responsabilité du client.

Le branchement au réseau électrique doit être conforme aux lois en vigueur dans le Pays dans lequel il est

installé.

• Vérifier que la tension du courant corresponde exactement à l’indication de l’armoire et/ou de la table

(voir plaque A)

• Vérifier que la prise soit conforme aux dispositions en vigueur.

• Prêter particulière attention à ce qu’il n’existe pas de fils découverts.

56

• Contrôler la mise à la terre.

LE BRANCHEMENT A LA TERRE DE L’APPAREIL EST UNE MESURE DE SECURITE

OBLIGATOIRE DE PAR LA LOI (Voir Plaque C).

Si plusieurs équipements se succèdent, alors chacun d’eux doit être branché indépendamment des autres.

Dans le but de sauvegarder l’installation électrique du réfrigérateur d’éventuelles surcharges ou de court-

circuits, il faut installer en amont de la prise frigorifique un interrupteur magnétothermique capable

d’interrompre le circuit (voir plaque D).

6. 4. 2 HYDRAULIQUE

Quand les modèles sont dépourvus d’unité de vapeur, il est nécessaire de prévoir le branchement au réseau

de drainage pour le déchargement de l’eau de dégivrage en utilisant un tube adapté.

6. 4. 3 PREDISPOSITION PAR OPTIONAL

Serrure : toutes les armoires frigorifiques ont une prédisposition pour le montage d’une serrure et même les

modèles de série qui ne l’ont pas. Pour le montage, voir Fig. 5.

Fig. 5

7. FONCTIONNEMENT

7. 1 RESPONSABLES

Le Personnel responsable à l’utilisation et à l’installation de la machine, doit posséder (ou bien acquérir grâce

à une formation adaptée) les qualités ci-dessous indiquées, et il doit, en autre, connaître le Manuel et toutes

les informations relatives à la Sécurité :

• Culture générale et technique de niveau suffisant pour comprendre le contenu du Manuel ;

• Connaissances des principales Mesures hygiéniques, de celles de prévention contre les accidents et de

celles technologiques.

7. 2 MISE EN MARCHE

Si l’équipement a été placé par erreur horizontalement pendant le transport, il faut attendre environ 2

heures après son rétablissement à la position verticale, avant de le mettre en marche.

57

7.3 TEMPORISATEURS

Voir le Manuel d’Utilisation et les Instructions jointes 13.2.1.2.

7. 4 REGLAGE DE LA TEMPERATURE

La température devra être choisie en considérant :

• Le type de produit qu’on veut conserver dans la chambre froide (voir Document 13.2.5) ;

• La température ambiante ;

• La fréquence d’ouverture.

Remarquez, cependant que :

• Les réfrigérateurs négatifs ( - 10°/ - 25°C) (14°F / 32°F) sont adaptés pour la conservation pendant

den longues périodes des produits surgelés et pour la congélation de petites quantités de denrées

fraîches en petits morceaux.

De toute façon avant de mettre le produit, il faut attendre que la chambre froide soit arrivée à la température

en la vérifiant sur le thermomètre de bord. En cas de brèves coupures de courant, il est probable que le

compresseur ne se réactive qu’après un certain retard ; ceci est parfaitement normal.

C 2

Consulter les informations contenues dans le Document 13.2.1.

7. 5 STOCKAGE DES ALIMENTS

Dans le but d’obtenir les meilleures performances du réfrigérateur, il est nécessaire de respecter les

suivantes indications :

• Ne pas introduire à l’intérieur de la cellule de la nourriture chaude ou des liquides découverts ;

• Confectionner ou protéger d’une autre manière les aliments, surtout s’ils contiennent des arômes ou de la

crème ;

• Arranger les denrées à l’intérieur de la cellule de manière à ne pas limiter la circulation de l’air avec des

obstacles superflus (voir plaque E) ;

• Eviter le plus possible les fréquentes et prolongées ouverture des portes ;

• Attendre quelques instants avant de rouvrir la porte à peine fermée.

7. 6 CONSERVATION DE LA NOURRITURE

La cause principale de la dégradation de la nourriture et des substances organiques en général est la

multiplication des bactéries contenues dans les chambres froides, qui constituent la nourriture. La production

des bactéries peut être remarquablement ralentie en baissant la température du produit, en effet, chaque

produit, en fonction de ses caractéristiques organoleptiques, a besoin de températures adaptées et de

conditions ambiantes.

Dans le but de pouvoir bénéficier de l’équipement acheté de la meilleure manière, on conseille de faire

attention à :

• Point de congélation ;

• Caractéristiques et données relatives à la conservation de quelques produits congelés.

Pour les températures de conservation conseillées, voir le Document 13.2.5.

58

8. ENTRETIEN ORDINAIRE ET PROGRAMME

Les informations contenues dans ce chapitre sont destinées à la fois à l’Utilisateur (personnel non spécialisé)

et à l’Agent d’entretien ordinaire.

8. 1 MESURES ELEMENTAIRES DE SECURITE

8. 1. 1 INTERDICTION D’ENLEVER LES DISPOSITIFS DE SECURITE

Il est absolument interdit d’enlever les protections de sécurité pou effectuer les opérations d’entretien

ordinaire. Le Fabriquant n’est pas responsable pour les incidents dus au non-respect de cette

obligation.

8. 1. 2 REMARQUES RELATIVES AUX OPERATIONS D’URGENCE EN CAS D’INCENDIE

• Débrancher la machine de la prise ou bien couper le courant ;

• Ne pas utiliser de jets d’eau ;

• Utiliser les extincteurs à poudre ou à mousse.

8. 1. 3 NETTOYAGE DES PARTIES EXTERNES

A cet effet sont indiqués :

• Les produits de nettoyage : eau et détergents neutres non abrasifs (NE PAS UTILISER DES

SOLVANTS) ;

• Les méthodes de nettoyage : laver avec un chiffon ou une éponge ;

• La fréquence : on conseille le nettoyage hebdomadaire.

8. 1. 4 NETTOYAGE DU CONDENSEUR

L’efficacité de l’unité de condensation est compromise par l’engorgement du condenseur contre lequel il est

nécessaire de s’occuper de son nettoyage de façon hebdomadaire. Avant d’effectuer cette opération, il faut

éteindre la machine, débrancher le câble du courant et procéder comme indiqué :

• A l’aide d’un jet d’air ou d’un pinceau sec à poil rigide et/ou d’une brosse, éliminer, avec un mouvement

vertical (comme indiqué par la Fig. 6) la poussière et le duvet sur les ailettes.

En cas de dépôts graisseux, on conseille l’utilisation d’un pinceau imbibé d’alcool ou de matière semblable.

Une fois l’opération terminée, activer à nouveau l’unité.

Fig. 6

8. 1. 5 VERIFICATIONS PERIODIQUES A ACCOMPLIR

Périodiquement il faut vérifier l’intégrité des câbles électriques et des organes électriques.

9. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ET REPARATION

L’Entretien Extraordinaire et la réparation sont des tâches réservées exclusivement au personnel

spécialisé et autorisé par le fabriquant.

59

On exclut toute responsabilité pour les interventions faites par l’utilisateur, par le personnel non autorisé ou

pour l’utilisation de pièces de rechange non originales.

10. DIAGNOSE

Dans le tableau, on y trouve les dégâts les plus fréquents, les possibles causes et les relatifs remèdes.

DESCRIPTION DEGAT POSSIBLE CAUSE REMEDE

L’appareil ne s’allume pas

Interrupteur général sur « OFF »

Manque de courant

Autre.

Interrupteur général sur « ON »

Vérifier prise, fusibles, ligne électrique

Contacter assistance technique.

Le groupe frigorifique ne s’active pas.

Obtention de la température fixée

Dégivrage en cours

Tableau de commande en détérioration

Autre .

Fixer une nouvelle température

Attendre la fin du cycle, éteindre et rallumer

Contacter assistance technique.

Le groupe frigorifique fonctionne sans

arrêt mais n’atteint pas la température

fixée.

Local chaud

Condenseur sale

Fluide réfrigérant insuffisant

Arrêt de l’hélice du condenseur

Tenue insuffisante de la porte

Evaporateur givré

Soupape du dégivrage ouverte

Aérer davantage

Nettoyer le condenseur

Contacter assistance technique.

Vérifier les joints

Dégivrage manuel

Contacter assistance technique

.

Le groupe frigorifique fonctionne ne

s’arrête pas à la température fixée.

Tableau de commande en détérioration

Sonde température en détérioration

Porte non fermée hermétiquement

Contacter assistance technique

Fermer la porte.

Bloc de glace sur l’évaporateur

Usage non approprié

Tableau de commande en détérioration

Contacter assistance technique.

Stagnation de l’eau ou de la glace

dans l’égouttoir

Ecoulement obstrué

Machine non mise à niveau

Nettoyer le bac et l’écoulement

Contacter assistance technique.

L’appareil fait du bruit Machine non mise à niveau

Contacts avec des corps étrangers

Vis et boulons desserrés

Autre .

Contrôler que l’appareil soit à niveau.

Contrôler que quelques tubes et que les ailes du

ventilateur ne soient pas en contact avec des corps

étrangers

Les serrer

Contacter assistance technique

.

POUR GARANTIR L’EFFICACITE DE L’APPAREIL ET POUR SON CORRECT FONCTIONNEMENT IL EST

INDISPENSABLE DE SE CONFORMER AUX INDICATIONS DU CONSTRUCTEUR EN FAISANT

EFFECTUER LE PERIODIQUE ENTRETIEN PAR LE PERSONNEL PROFESSIONNELLEMENT QUALIFIE.

(DISPOSITIONS LEGALES SUR LA PREVENTION DES ACCIDENTS DU TRAVAIL POUR

L’INSTALLATION ELECTRIQUE DES APPAREILS).

IL EST FAIT OBLIGATION DE RESPECTER LES DISPOSITIONS LEGALES EN VIGUEUR SUR LA

PREVENTION DES ACCIDENTS.

11. PIECES DE RECHANGE

11.1 FOURNITURE DES PIECES ORIGINALES

Pour d’éventuelles substitutions de composants, les pièces de rechange peuvent être achetées auprès de nos

centres autorisés, en fournissant :

60

• le numéro de matricule et l’année de construction (voir plaque A) ;

• le numéro d’identification (voir document 13.2.3).

Chaque mauvais fonctionnement dû à des pièces de rechange non originales ne sera pas reconnu par

nos techniciens.

12. DEMENTELEMENT

Le gaz présent dans l’installation doit être extrait par le personnel autorisé. Pour ce qui concerne la masse

métallique, il suffit de subdiviser les parties en acier de celles en autres matériaux, pour un correct envoi au

recyclage.

13. DOCUMENTS JOINTS

13. 1 DECLARATIONS

Sont jointes les suivantes Déclarations :

• Déclaration de conformité à la DIRECTIVE 98/37/CE.

• Déclaration de conformité à la DIRECTIVE 89/336/CE

• Déclaration de conformité à la DIRECTIVE 73/23/CE.

13. 2 DOCUMENTATION TECHNIQUE

Est jointe la suivante documentation technique :

1. Instructions contrôle électrique ;

1.1 Contrôle électronique.

1.2 Contrôle électromagnétique.

2. Analyses Phono métriques ;

3. Schéma de montage ;

4. Schémas électriques ;

4.1 Schéma de branchement cuvette auto condensation

5. Températures conseillées de consommation ;

6. Certificat de garantie ;

7. Certificat d’épreuve.

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