JennAir JMW3430DS Mode d'emploi

Marque: JennAir

Modèle: JMW3430DS

Catégorie: Cuisinières

Taper: Mode d'emploi

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SÉCURITÉ DU FOUR ENCASTRÉ ........................................ 23

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ...................................... 24

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES ...................................... 25

Panneau tactile .................................................................. 26

Afchage ........................................................................... 26

Afchage du menu ............................................................ 26

Démonstration de menu .................................................... 26

Minuterie de cuisine .......................................................... 28

Tons/Sons .......................................................................... 28

Outils ................................................................................. 28

Verrouillage des commandes ............................................ 29

Commande de la température du four .............................. 29

Mode Sabbat ...................................................................... 29

UTILISATION DU FOUR ....................................................... 31

Connectivité Wi-Fi .............................................................. 31

Papier d’aluminium ............................................................. 31

Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson au four .............................................................. 32

Grille déployante coulissante ............................................ 32

Ustensiles de cuisson au four ............................................ 33

Évents du four ..................................................................... 34

Préchauffage et température du four ................................. 34

Cuisson au four et rôtissage............................................... 34

Cuisson au gril ................................................................... 34

Cuisson par convection ...................................................... 35

Cuisson au four par convection ......................................... 35

Rôtissage par convection .................................................. 35

Cuisson au gril par convection .......................................... 35

Levée du pain ..................................................................... 35

Sonde thermométrique ...................................................... 36

Durée de cuisson ................................................................ 36

Centre culinaire .................................................................. 37

ENTRETIEN DU FOUR ......................................................... 38

Programme de nettoyage ....................................................38

Nettoyage général .............................................................. 39

Lampes du four .................................................................. 40

Porte du four ..................................................................... 40

RÉSOLUTION DE PROBLÈMES ......................................... 41

ACCESSOIRES ..................................................................... 42

GARANTIE ............................................................................ 43

Table des matières

MERCI d’avoir acheté ce produit de grande qualité. Enregistrez le four encastré sur www.jennair.ca.

Pour référence ultérieure, consignez par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Vous trouverez les numéros

de modèle et de série sur la plaque signalétique située sur le châssis du four, derrière la partie supérieure droite de la porte du four.

Numéro de modèle_______________________________________ Numéro de série du produit__________________________________

Guide d’utilisation

Fours électriques simples et doubles,

encastrés

Sécurité du four encastré

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

AVERTISSEMENT

DANGER

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages

lors de l’utilisation du four, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ Installation appropriée – S’assurer que le four est

convenablement installé et relié à la terre par un technicien

qualifié.

■ Ne jamais utiliser le four pour chauffer ou réchauffer

une pièce.

■

Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce

où le four est en service. Ne jamais laisser les enfants

s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque du four.

■ Porter des vêtements appropriés – Les vêtements amples

ou détachés ne doivent jamais être portés pendant

l’utilisation du four.

■ Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer

toute pièce du four si ce n’est pas spécifiquement

recommandé dans le manuel. Toute autre opération

d’entretien ou de réparation doit être confiée à un

technicien qualifié.

■ Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –

Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser des extincteurs

polyvalents à produits chimiques secs ou un extincteur à

mousse.

■ Utiliser seulement des mitaines sèches de four – Des

mitaines de four mouillées ou humides sur des surfaces

chaudes peuvent provoquer des brûlures provenant de la

vapeur. Ne pas laisser les mitaines de four toucher les

éléments chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un

tissu épais.

■ Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la

porte. Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant

d’enlever ou de remplacer un plat.

■

Ne pas faire chauffer des contenants fermés –

L’accumulation de pression peut causer une explosion du

contenant et des blessures.

■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents.

■ Placement des grilles du four – Toujours placer les grilles

du four à l’endroit désiré, lorsque le four est froid. Si la

grille doit être déplacée lorsque le four est chaud, ne pas

laisser des mitaines de four toucher l’élément chauffant

dans le four.

■

Remisage dans le four – Des matériaux inflammables ne

doivent pas être remisés dans un four.

■

NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – les éléments

chauffants peuvent être chauds

même s’ils ont une teinte

foncée. Les surfaces intérieures de four deviennent assez

chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après

l’utilisation, ne pas toucher ou laisser des vêtements ou

autres matériaux inflammables venir en contact avec les

éléments chauds ou les surfaces intérieures chaudes du

four avant qu’ils aient eu assez de temps pour refroidir.

D’autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes

pour causer des brûlures. Ces surfaces comprennent les

ouvertures de l’évent du four et la surface près de ces

ouvertures, les portes du four et les hublots des portes

du four.

Fours autonettoyants :

■ Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte est

essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter,

endommager ou déplacer le joint.

■

Ne pas utiliser les produits commerciaux de nettoyage de

four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du

four ou les surfaces voisines.

■ Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel.

■ Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four,

enlever la lèchefrite et sa grille et les autres ustensiles.

Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées

ou seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire Aux Questions (FAQ) de notre site

Web sur www.jennair.com pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section du service à la clientèle

sur www.jennair.ca.

A. Module de commande

électronique du four

B. Évent du four

C. Plaque de numéros de modèle

et de série (sur l’évent du centre

sous le tableau de commande)

D. Éléments de cuisson au gril

E. Joint d’étanchéité

F. Évent inférieur

G. Four inférieur (sur les modèles

à double four)

H. Élément de cuisson au four

non visible

I. Éléments de cuisson par convection

jumelés et ventilateurs

J. Lampes du four (côté gauche

non visible)

K. Loquet de verrouillage de la porte

du four

L. Commutateur d’éclairage du four

Pièces et caractéristiques

non illustrées

Connecteur de la sonde

thermométrique

Sonde thermométrique

Grilles

Pièces et Caractéristiques

Guide des caractéristiques

Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées

ou seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire Aux Questions (FAQ) de notre site

Web sur www.jennair.com pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section du service à la clientèle

sur www.jennair.ca.

Four simple :

Four double :

A. Mise sous/hors tension

B. Minuterie de cuisine

C. Outils

D. Affichage

E. Autonettoyage

F. Éclairage du four

G. Annulation du four

H. Commencer

A. Mise sous/hors tension

B. Annulation du four supérieur

C. Lampe supérieure

D. Four supérieur

E. Affichage

F. Four inférieur

G. Lampe inférieure

H. Annulation four inférieur

I. Nettoyage

GFEDCB

HGFEDC

TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS

POWER

(mise sous tension)

Mise sous

tension/

puissance

Appuyer sur cette touche pour mettre l’affichage du four sous/hors tension.

OVEN LIGHT

(lampe du four)

UPPER LIGHT

(lampe supérieure)

LOWER LIGHT

(lampe inférieure)

Lampe

de la cavité

du four

La lampe du four désirée est commandée par une touche située sur le tableau de

commande du four. La porte du four étant fermée, appuyer sur la touche de la lampe

du four désirée pour allumer ou éteindre la lampe. Les lampes du four s’allument

automatiquement à l’ouverture de la porte correspondante.

KITCHEN TIMER

(minuterie de cuisine)

(sur certains modèles)

Minuterie La minuterie de cuisine peut être réglée en heures, en minutes ou en secondes

jusqu’à concurrence de 23 heures, 59 minutes et 59 secondes.

La minuterie de cuisine ne met pas en marche le ou les fours et ne les éteint pas.

OVEN CANCEL

UPPER CANCEL

LOWER CANCEL

(annulation four

supérieur/annulation

four inférieur)

(sur certains modèles)

Fonction

du four

Les touches Lower Cancel (annulation four inférieur), Upper Cancel (annulation

four supérieur) et Cancel (annulation) arrêtent les fonctions des fours respectifs

à l’exception de l’horloge, de la minuterie de cuisine et du verrouillage des

commandes. Le ou les ventilateurs de refroidissement du four peuvent continuer

à fonctionner même après l’annulation ou la fin d’une fonction, selon la température

du four.

START (mise en marche)

(sur certains modèles)

Mode de

démarrage

La touche Start met en marche n’importe quelle fonction du four. Si, après avoir

appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur Start dans les 2 minutes qui suivent,

la fonction est annulée et l’heure s’affiche.

TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS

NETTOYAGE

AUTONETTOYAGE

(sur certains modèles)

Programme

de nettoyage

Voir la section “Programme de nettoyage”.

TOOLS (Outils)

(sur certains modèles)

Fonction de

l’utilisation du four

La touche Tools (outils) permet de personnaliser le fonctionnement du four

selon les préférences de l’utilisateur. Voir la section “Outils”.

FOUR SUPÉRIEUR

FOUR INFÉRIEUR

(sur certains modèles)

Sélection de four Les touches du four supérieure et du four inférieure permet de sélectionner

le four à utiliser.

Panneau tactile

Le panneau tactile regroupe le menu de commande et les

commandes des différentes fonctions. Les touches tactiles

sont très sensibles et il suffit d’un léger toucher pour les activer.

Pour plus d’information sur chaque commande, voir leurs

sections respectives dans ce manuel.

Guide de bienvenue

Ceci apparaît sur l’affichage la première fois que le four est

mis sous tension. Le Guide de bienvenue permet à l’utilisateur

de régler le nouveau four.

Après chaque sélection, un signal sonore retentit.

1. Sélectionner la langue.

2. Sélectionner l’horloge par délement des heures jusqu’à

la bonne heure avec minutes dans la colonne. Sélectionner

ensuite AM/PM ou l’horloge de 24 heures (système

des 24 heures).

3. Sélectionner les unités de température en faisant déler

le menu vers Fahrenheit ou Celsius.

4. Choisir d’activer l’heure avancée (SYNC AUTO),

ou de la désactiver NE PAS AJUSTER.

5. Saisir la date du jour (MM/JJ/AAAA) en faisant déler

la colonne pour régler le MOIS, le JOUR et l’ANNÉE.

Appuyer sur SAUVEGARDER.

6. Sélectionner les unités de température. Choisir Fahrenheit

ou Celsius. Appuyer sur SAUVEGARDER.

7. Sélectionner le thème de l’horloge en faisant déler la liste

jusqu’au réglage désiré. Appuyer sur SAUVEGARDER.

REMARQUE: Ceci est l’arrière-plan pour l’affichage d’appui

du centre.

Affichage

L’affichage est pour le menu et les commandes de

fonctionnement du four. L’écran tactile permet de faire défiler

les menus du four. L’affichage est très sensible; il suffit d’un

léger toucher pour l’activer et sélectionner les commandes.

Lorsque le four est utilisé, l’affichage indique l’horloge, le mode,

la température du four, la minuterie de cuisine, et la minuterie

du four si réglée. Si la minuterie du four n’est pas réglée,

on peut la régler à partir de cet écran.

Après environ 2 minutes d'inactivité, l’affichage passe au mode

de veille et l’affichage s’assombrit. Lorsque le four fonctionne,

l’affichage reste lumineux.

Au cours de l’utilisation, l’affichage indique les menus

et les sélections appropriées pour les options choisies.

Affichage du menu

Si le four est éteint, appuyer sur la touche Power (mise sous/

hors tension) pour activer le menu. À partir de l’écran de début,

tous les programmes de cuisson automatique peuvent être

activés; tous les programmes de cuisson manuels peuvent

être réglés; les options peuvent être ajustées et les instructions,

les directives de préparation et les conseils sont accessibles.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Pour les modèles de four double, appuyer sur la touche de

four correspondante pour afficher les modes de cuisson et

les températures pour le four désiré. REMARQUE : Une ligne

apparaît au-dessus du four correspondant.

Pour le modèles de four simple, l’affichage indique les modes

de cuisson et les températures lorsque le four est mis en

marche.

Démonstration de cuisson

A. Colonne de modes

B. Colonne de températures

1. À partir de la colonne de modes, appuyer sur BAKE

(cuisson au four)

2. Dans la colonne de températures, sélectionner

la température désirée. La température doit être

comprise entre 170°F et 550°F (77°C et 288°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer

le préchauffage.

Delay

START

Bake

No Preheat

Convert Recipe

Convect Bake

Broil

For Convection

Rapid Preheat

1-rack Cooking

350

375

400

325

300

˚F

onvection

Rap

Pre

hea

ack

oki

Démonstration de menu

Démonstration de message déroulant

Bake

Broil

Convert Recipe

Tips

Convert Bake

Rapid Preheat

For Convection

Cookies, Cakes

Steaks, Fries

Meats, Veggies

Roast

The next steps will convert your standard recipe for use with

convection cooking.

Il y a certains menus qui affichent un message déroulant. Une

fois le message lu, appuyer sur la flèche de direction et la faire

glisser vers le haut pour faire disparaître le message.

Démonstration de la durée de cuisson (facultative)

REMARQUE: Dans certains modes de cuisson, l’utilisateur

peut régler la durée de cuisson tandis que les autres modes

ont des durées réglées.

Pour régler la durée de cuisson, suivre ces instructions.

En tout temps, appuyer sur BACK (retour) pour revenir à l’écran

de sélection des modes de cuisson.

1. Pour régler une durée de cuisson, appuyer sur OVEN TIMER

(minuterie du four). Utiliser les colonnes de durées ou les

touches de nombre pour saisir la durée de cuisson.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer

la minuterie.

REMARQUE: La durée de cuisson n’est visible que lorsque

le programme de cuisson est activé.

Sélectionner l’action désirée lorsque la minuterie s’est

écoulée, puis appuyer sur START (mise en marche). L’action

par défaut est Hold Temp (maintenir la température).

Le réglage Keep Warm™ abaisse la température du four à

170°F (77°C) après que le temps de cuisson s’est écoulé. Hold

Temp (maintenir la température) maintient la température du

four réglée après que le temps de cuisson s’est écoulé. Oven

Off (four éteint) éteint le four une fois que le temps de cuisson

s’est écoulé.

Démonstration de la Mise en marche différée (facultative)

1. Pour régler un heure de mise en marche différée et une heure de n,

appuyer sur DELAY (différer) .

REMARQUE : L’heure de mise en marche de la cuisson commence

au plus près du quart d’heure (0:00, 0:15, 0:30 et 0:45). L’heure de

cuisson inclut le temps de préchauffage du four. Ajuster les heures

de mise en marche et d’arrêt de cuisson au besoin.

2. Appuyer sur ou sélectionner l’heure de la mise en marche désirée

dans la colonne d’heures de mise en marche de cuisson du côté

gauche. L’heure du four ne peut pas être différée par plus de

11 heures et 45 minutes.

3. Appuyer sur ou sélectionner l’heure de n désirée dans la colonne

d’heures d’arrêt de cuisson du côté droit. La durée de cuisson

ne peut pas être plus de 12 heures.

4. Appuyer sur SET (réglage) une fois la programmation terminée.

Le four commence le préchauffage lorsque l’heure de mise

en marche est atteinte. Le four passe à la fonction KEEP WARM

(maintien au chaud) lorsque la minuterie s’est écoulée.

5. Une fois le programme d’autonettoyage terminé, appuyer sur BACK

(retour) pour revenir au menu des modes de cuisson.

Appuyer sur START NOW (mettre en marche maintenant) pour

mettre en marche le four à partir de l’écran Delay (différer).

REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des

aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux,

les biscuits et le pain. Si l’on place les aliments dans le four durant

le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.

6. Pour changer le mode de cuisson ou la température lorsque le four

est en mode de préchauffage ou en mode Delay Start (mise en

marche différée), appuyer sur la touche de mode de cuisson,

choisir la nouvelle sélection, puis appuyer sur SET (appliquer).

7. Appuyer sur OVEN CANCEL (annulation du four), UPPER CANCEL

(annulation du four supérieur), ou LOWER CANCEL (annulation

du four inférieur) pour éteindre la four désiré.

Modes de cuisson

Les étapes précédentes peuvent être utilisées pour les modes

de cuisson suivants :

MODE

PLAGE DE TEMP.

TEMP. PAR

DÉFAUT

Convect Frozen Pizza

(Cuisson par convection

de pizza surgelée)

300°F à 500°F

(149°C à 260°C)

375°F

(191°C)

Convect Pastry (Cuisson

de pâtisseries par

convection)

170°F à 550°F

(77°C à 288°C)

325°F

(163°C)

Convect Slow Roast

12hrs (Rôtissage lent

par convection 12 h)

190°F à 225°F

(88°C à 107°C)

200°F

(93°C)

Convect Slow Roast

8hrs (Rôtissage lent

par convection 8 h)

200°F à 250°F

(93°C à 121°C)

225°F

(107°C)

Set

12:45 pm

1:00 pm

1:15 pm

1:30 pm

2:30 pm

2:15 pm

2:00 pm

1:45 pm

1:30 pm

1:15 pm

1:00 pm

Cooking starts at: Cooking ends at:

Set

1:15

130

1:30

230

2:30

2:15

130

1:30

115

1:15

100

1:00

1:45

12:4

ooking starts at:

ooking ends at:

Back

Start Now

A. Colonne d’heures de mise en marche de cuisson

B. Colonne d’heures d’arrêt de cuisson

MODE

PLAGE DE TEMP.

TEMP. PAR

DÉFAUT

Convect Slow Roast

4hrs (Rôtissage lent

par convection 4 h)

250°F à 300°F

(121°C à 149°C)

275°F

(135°C)

True Convect

(Conv. véritable)

170°F à 550°F

(77°C à 288°C)

325°F (163°C)

Convect Roast

(Rôtissage par

convection)

170°F à 550°F

(77°C à 288°C)

350°F (177°C)

Convect Broil (Cuisson

au gril par convection)

450°F à 550°F

(232°C à 288°C)

550°F (288°C)

Convect Bake (Cuisson

au four par convection)

170°F à 550°F

(77°C à 288°C)

325°F (163°C)

Convect Bake – Rapid

Preheat (Cuisson au

four par convection –

Réchauffage rapide)

170°F à 550°F

(77°C à 288°C)

325°F (163°C)

Bake (Cuisson au four) 170°F à 550°F

(77°C à 288°C)

350°F (177°C)

No Preheat 1 – Rack

Cooking (Cuisson

sans préchauffage

sur 1 grille)

170°F à 550°F

(77°C à 288°C)

350°F (177°C)

Broil (Cuisson au gril) 450°F à 550°F

(232°C à 288°C)

550°F (288°C)

Keep Warm

(Maintien au chaud)

150°F à 200°F

(66°C à 93°C)

170°F (77°C)

Rapid Proof

(Levée rapide)

110°F (43°C) 110°F (43°C)

Proof (Levée) 100°F (38°C) 100°F (38°C)

Convertir la recette

pourune cuisson par

convection

- -

Cuisson avec sonde - -

Mes créations - -

Minuterie de cuisine

La minuterie de la cuisinière peut être réglée en heures,

en minutes et en secondes et procède à un compte à rebours

de la durée réglée.

REMARQUE : La minuterie de cuisine ne met pas en marche

le four et ne l’éteint pas.

Tons/Sons

Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers événements :

■ Touche numérique valide

■ Saisie d’une fonction

■ Four préchauffé

■ Touche numérique invalide

■ Fin d’un programme de cuisson

■ Lorsque la minuterie est à zéro

Comprend l’utilisation de la minuterie de cuisine pour

des fonctions autres que la cuisson.

■ Premier élément du four activé en mode de cuisson.

Outils

La touche de sélection Tools (outils) permet d’accéder aux

fonctions et aux options pour personnaliser dans les commandes

électroniques du four. Ces outils permettent de régler l’horloge,

d’alterner entre unités Fahrenheit et Celsius pour la température du

four, d’activer ou de désactiver les signaux sonores et les messages,

d’ajuster le calibrage du four, de choisir la langue et plus.

Le mode Sabbat peut également être programmé en utilisant

la touche de sélection Tools (outils).

MODE SÉLECTIONS DISPONIBLES

Sabbath (Sabbat)

■ Pour programmer le mode Sabbath

Demo Mode (Mode

de démonstration)

■ Marche

■ Arrêt (par défaut)

Temp Units (Unités

de température)

■ Celsius

■ Fahrenheit (par défaut)

Language (Langue)

■ Français

■ Anglais (par défaut)

Display On/Off

(Affichage activé/

désactivé)

■ Afchage désactivé

■ Afchage sombre (par défaut)

Clock On/Off

(Horloge activée/

désactivée)

■ Horloge désactivée

■ Horloge activée (par défaut)

Brightness

(Luminosité)

■ Max.

■ Élevée

■ Moy. (par défaut)

■ Faible

■ Sombre

Sound

(Volume sonore)

■ Touche à utiliser

■ Minuterie et sonnerie (par défaut)

■ Marche ou arrêt de l’alimentation

Clock Theme

(Thème de

l’horloge)

■ Textures

■ Célébration

■ Culinaire

■ Horloge seulement

■ Animation (par défaut)

■ Printemps

■ Été

■ Automne

■ Hiver

Time & Date

(Heure et date)

■ Heure avancée

■ Style d’horloge

■ Réglage de l’horloge (par défaut)

■ Réglage de la date

Caractéristiques

sans-fil

■ Activer WiFi

Self Clean

(Autonettoyage)

■ Démarre le programme

d’autonettoyage

Button Lock

(Verrouillage

des commandes)

■ Appuyer sur Verrouillage pour

verrouiller les commandes.

Number Entry

(Entrées de chiffre)

■ Pavé numérique

■ Faire déler (par défaut)

Probe (Sonde)

■ Pour mode de cuisson avec sonde

Temp Calibration

(Réglage de

température)

REMARQUE : Pour

les modèles de fours

doubles, une calibration

pour le haut et pour le

bas est disponible.

■ +35°F à -35°F

■ +20°C à -20°C

Touch Calibration

(Appuyer sur

“Calibrage”)

■ Pour calibrer l’écran tactile

Service Info.

(Info dépannage)

■ Numéros de modèle et de série

Legal Info.

(Info juridique)

■ Informations de licence

Restore Defaults

(Restauration

paramétrage usine)

■ Restauration du paramétrage

d’usine par défaut

Verrouillage des commandes

Le verrouillage des commandes désactive les touches du

tableau de commande pour éviter l’utilisation involontaire des

fours. Si le verrouillage des commandes a été réglé avant une

panne de courant, la fonction reste activée après cette panne

de courant. Lorsque le tableau de commande est verrouillé,

seule la touche de mise sous/hors tension fonctionne.

Le verrouillage des commandes est préréglé désactivé,

mais peut être activé.

Pour activer le verrouillage des commandes :

1. À partir du menu Outils, appuyer sur VERROUILLAGE

DES COMMANDES.

2. Appuyer sur VERROUILLAGE pour activer le mode

Verrouillage des commandes.

REMARQUE : L’écran tactile revient au mode veille

et un message de commande verrouillée s’affiche.

Pour désactiver le verrouillage des commandes :

1. Appuyer sur la touche Mise sous/hors tension, puis suivre

les instructions à l'écran.

REMARQUE : Le four génère une séquence de formes

aléatoires qui doivent être appuyées en ordre selon l’affichage

à l’écran.

Commande de la température du four

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer

la température du four. Les éléments chauffants s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement dans

un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture

de la porte du four affecte la mise en marche alternée des

éléments et influence la température.

Le four fournit des températures précises et a été testé avec

soin à l’usine. Toutefois, il peut cuire plus rapidement ou plus

lentement que votre four précédent, et entraîner des différences

de cuisson ou de brunissage. Si nécessaire, le calibrage de la

température peut se régler en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Sur les modèles de fours doubles, le four supérieur et le four

inférieur peuvent chacun être calibrés indépendamment.

Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre

de degrés affiché. L’absence de signe moins signifie que le four

sera plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau

suivant comme guide.

REMARQUE : Cet affichage se poursuit pour indiquer

la température du réglage d’origine, et n’indiquera pas

le décalage de calibration. Par exemple, si la température

a été réglée à 350°F (177°C) et calibrée à -20, la température

affichée sera toujours 350°F (177°C).

AJUSTEMENT EN

°F (CHANGEMENT

AUTOMATIQUE EN °C)

CUIT LES ALIMENTS

10°F (6°C) …un peu plus

20°F (12°C) …modérément plus

30°F (18°C) …beaucoup plus

0°F (0°C) réglage par défaut

-10°F (-6°C) …un peu moins

-20°F (-12°C) …modérément moins

-30°F (-18°C) …beaucoup moins

Mode Sabbat

Le mode Sabbat permet au four de rester sur un réglage

de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne. Un mode Sabbat

minuté peut également être programmé pour garder le four

allumé seulement pendant une partie du mode Sabbat.

Lorsque le mode Sabbath est programmé, les touches

actives sont la touche Mise sous/hors tension et les touches

d’annulation.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du

four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage

ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Si une panne de courant moins de 1 seconde se présente

lorsque le mode Sabbat est programmé, le(s) four(s)

restera/resteront au mode Sabbat et poursuivra/poursuivront

la cuisson.

Si une panne de courant dure plus longtemps que quelques

secondes, le(s) four(s) retournera/retourneront à un état inactif

e et le mode Sabbat ne sera plus actif. Pour les modèles de

fours doubles, les températures et les minuteries de cuisson

du four supérieur et du four inférieur peuvent être réglées

indépendamment. Si une minuterie de cuisson est réglée,

le compte à rebours n’apparaît pas. La minuterie apparaît fixe

au temps réglé.

REMARQUE : S’assurer d’éteindre le téléphone intelligent

avant le Sabbath et les vacances. Si le téléphone est allumé

et que l’application de commande du four est installée,

les changements du four s’affichent sur le téléphone.

Activation:

1. Appuyer sur la touche Mise sous/hors tension, puis appuyer

sur TOOLS (outils).

2. À partir du menu de mode, sélectionner “Sabbath” et

appuyer sur NEXT (suivant).

3. Appuyer sur ON (marche), puis appuyer sur SETUP (réglage).

REMARQUE: L’état programmé du ou des fours s’affiche.

4. Appuyer sur CHANGE (changer).

5. Pour les fours simples, passer à l’étape 6. Pour les fours

doubles, sélectionner le four désiré, puis appuyer sur NEXT

(suivant).

6. Sélectionner la température du four désiré et appuyer

sur NEXT (suivant).

7. (Facultatif) Régler le temps de cuisson (00:00) et appuyer

sur SET (appliquer).

Appuyer sur SKIP TIMER (passer la programmation

de la minuterie).

8. Pour les fours simples, appuyer sur START (mise en

marche). Pour les fours doubles, appuyer sur START (mise

en marche) pour commencer le mode Sabbath, ou appuyer

sur CHANGE (changer) pour modifier la programmation

actuelle ou pour programmer l’autre four.

Désactivation:

Le mode Sabbath peut être désactivé pour tous les cavités.

Il suffit d’appuyer sur la touche Mise sous/hors tension.

Pour les fours simples, le mode Sabbath peut également être

désactivé en appuyant sur Cancel (annulation).

Pour les fours doubles, si les deux fours fonctionnent, appuyer

sur Cancel (annulation) pour un four éteint le mode Sabbath

pour les deux fours et éteint le four sélectionné. L’autre four

revient au mode de cuisson régulier.

Cuisson au four Sabbat -inférieur :

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Pour les modèles de fours doubles, les températures et les

minuteries de cuisson du four supérieur et du four inférieur

peuvent être réglées indépendamment.

Si une minuterie de cuisson est réglée, le compte à rebours

n’apparaît pas. La minuterie apparaît fixe au temps réglé.

Activation:

1. Appuyer sur la touche Mise sous/hors tension, puis

appuyer sur TOOLS (outils).

2. À partir du menu de mode, sélectionner “Sabbath”

et appuyer sur NEXT (suivant).

3. Appuyer sur ON (marche), puis appuyer sur SETUP

(réglage).

REMARQUE: L’état programmé du ou des fours s’affiche.

4. Appuyer sur CHANGE (changer).

5. Pour les fours simples, passer à l’étape 6. Pour les fours

doubles, sélectionner le four désiré, puis appuyer

sur NEXT (suivant).

6. Sélectionner la température du four désiré et appuyer

sur NEXT (suivant).

7. (Facultatif) Régler le temps de cuisson (00:00) et appuyer

sur SET (appliquer).

Appuyer sur SKIP TIMER (passer la programmation

de la minuterie).

8. Appuyer sur DELAY (différer) et régler l’heure de “Mise

en marche de cuisson à”.

REMARQUE: Si une heure de cuisson est réglée dans

les étapes précédentes, l’heure d’“Arrêt de cuisson à”

est calculée basée sur l’heure de cuisson. Si la minuterie

n’est pas réglée, le mode Sabbat continuera à fonctionner

jusqu’à ce qu’il soit annulé.

9. Appuyer sur SET (appliquer).

10. Réviser les réglages et appuyer sur START (mise en

marche) pour démarrer le programme de cuisson.

REMARQUE: Une fois que la minuterie s’est écoulée;

l’ouverture et la fermeture de la porte du four déactiveront

le mode Sabbat.

Changer la température

Les températures du four peuvent être modifiées en mode

Sabbat en appuyant sur les boutons -25°F (-5°C) ou +25°F

(+5°C). Appuyer sur ces boutons n’effectuera aucune

modification à l’écran et aucun signal sonore ne retentira.

Par exemple, appuyer sur le bouton +25°F (+5°C) 3 fois

augmente la température de la cavité du four de +75°F (+15°C);

toutefois, la température réglée de la cavité du four restera à

l’écran.

REMARQUE : Pour les modèles à double four, la température

de la cavité du four peut être réglée individuellement.

Utilisation du four

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

Lors de l’utilisation du four, les éléments de chauffage

ne sont pas actifs mais fonctionnent par intermittence lors

du fonctionnement du four.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible

aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Si la porte du four est ouverte pendant un mode de cuisson

pendant environ 60 secondes, le ventilateur de refroidissement

commence à fonctionner à une plus grande vitesse. Il peut

produire plus de bruit pendant cette période. Lorsque la porte

du four est fermée, le ventilateur reprendra sa basse vitesse

après environ 60 secondes.

Connectivité Wi-Fi

Le four comporte une connectivité Wi-Fi intégrée. Pour

qu’elle fonctionne, il suffit de la joindre au réseau domestique

sans fil. Pour de l’information concernant le réglage de la

connectivité, son activation ou sa désactivation, la réception

des notifications importantes, et se profiter des caractéristiques

disponibles, se référer au Guide de démarrage rapide de la

connectivité Wi-Fi du four qui est inclut avec l’appareil.

Une fois le processus d’installation terminé pour la connectivité

Wi-Fi, l’accès aux caractéristiques donnera une nouvelle liberté

à la cuisson. Les caractéristiques disponibles peuvent varier

selon les mises à jour du microprogramme.

Vue

■ Minuteries de cuisson

■ Verrouillage des commandes

■ Minuteries de cuisine

■ État de la sonde de viande

■ État de mise en marche à distances

Commande

■ Éteindre le four

■ Ajuster la minuterie de cuisine

■ Ajuster la lampe du four

■ Verrouillage des commandes du four

■ Commandes de mise en marche du four

■ Ajuster les réglages de cuisson

■ Centre culinaire

■ Mes créations

Notifications à distance

Une fois la connectivité Wi-Fi a été établie, les notifications

d’état peuvent être envoyées via courriel et messagerie texto.

Les notifications envoyées peuvent être les suivantes :

■ Interruptions du programme du four

■ Préchauffage terminé

■ Minuterie de cuisson terminée

■ Changement de température de cuisson

■ Progression de la température de préchauffage

■ Changement de température de la sonde de viande

■ Température de la sonde de viande atteinte

■ Changement de mode de cuisson

■ Changement d’état de verrouillage des commandes

■ Minuterie de cuisine terminée

■ Changement de minuterie de cuisine

■ Autonettoyage terminé

■ Interruptions du centre culinaire

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini

du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

■ Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats

de cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de

papier d’aluminium.

■ Pour récupérer les renversements, placer du papier

d’aluminium sur la grille sous le plat. S’assurer que

l’aluminium est au moins ½" (1,3 cm) plus grand que

le plat et que les bords sont relevés.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Positionnement des grilles

et des ustensiles de cuisson au four

IMPORTANT : Afin d’éviter d’endommager irrémédiablement la

finition en émail, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de cuisson

au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont horizontales.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avant puis

la retirer. Se servir de l’illustration et du tableau suivants comme guide.

Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson au four

Positions de grille – Four supérieur et inférieur

REMARQUE : À moins d’être indiquée avec un “ro” (grille

déployante), toutes positions suggérées sont pour les grilles plates.

Cuisson au gril

ALIMENT

POSITION

DE LA GRILLE

Pour la plupart des cuissons au gril 6

Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur tout en

restant bien souple à l’intérieur, utiliser une grille plate en position 6.

On doit cuire le 1er côté pendant environ 3 minutes. La cuisson du

deuxième côté devrait prendre entre 3 et 4 minutes. Une légère fumée

peut se dégager durant la cuisson au gril.

Cuisson traditionnelle

ALIMENT

POSITION

DE LA GRILLE

Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges,

gâteaux Bundt, pains éclairs, tartes

1 ou 2

Pains à la levure, mets en sauce,

viande et volaille

Biscuits, muffins et gâteaux 2 ou 3 pour une cuisson

au four sur une seule

grille; 2 et 5 pour une

cuisson au four sur

plusieurs grilles

Cuisson par convection

RÉGLAGE DU FOUR

NOMBRE

DE GRILLES

UTILISÉES

POSITION

DES GRILLE(S)

Cuisson au four avec

préchauffage rapide

1 3

Cuisson au four par convection

avec préchauffage rapide

1 3

Convection Bake

(cuisson au four par convection)

1 1, 2 ou 3

Convection Bake

(cuisson au four par convection)

2 2 et 5

Convection Bake

(cuisson au four par convection)

3 1, 3 et 5

Convection Roast

(Rôtissage par convection)

1 1 ou 2

Convection Broil

(Cuisson au gril par convection)

1 4, 5 ou 6

Cuisson au four de gâteaux à étages sur 2 grilles

Pour une cuisson optimale de gâteaux sur 2 grilles, utiliser

la fonction Bake (cuisson au four), une grille plate en position

2 et une grille déployante en position 5. Placer les gâteaux

sur les grilles tel qu’indiqué. Prévoir un espace d’au moins 2"

(5 cm) entre le bord avant des grilles et les gâteaux placés

à l’avant.

Cuisson au four de biscuits à étages sur 2 grilles

Pour une cuisson optimale de biscuits sur 2 grilles, utiliser

la fonction Convection Bake (cuisson au four par convection),

une grille plate en position 2 et une grille déployante

en position 5.

Ustensiles de cuisson

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson

et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.

NOMBRE

D’USTENSILES

POSITION SUR LA GRILLE

1 Centre de la grille.

2 Côte à côte ou légèrement décalés.

3 ou 4 Voir les illustrations de position de grille

dans cette section pour connaître le

positionnement recommandé pour les

plats.

Grille déployante coulissante

Cette grille déployante offre un accès facile à l’utilisateur

pour le positionnement et le retrait des aliments. Elle peut être

utilisées sur les positions de grille 1 à 6.

Position déployée

Position rétractée et emboîtée

A. Pourtour de grille

B. Grille coulissante

A. Pourtour de grille

B. Grille coulissante

Retrait de la grille déployante :

1. Enfoncer la grille complètement en la faisant glisser

jusqu’à ce qu’elle soit rétractée et emboîtée sur le support

coulissant.

2. À 2 mains, soulever l’avant de la grille et pousser le support

coulissant vers la paroi arrière du four jusqu’à ce qu’il repose

sur les rails pour grille. L’avant de la grille et du support

coulissant doivent se trouver plus haut que l’arrière.

3. Retirer la grille et le support coulissant.

Réinstallation de la grille déployante :

1. À 2 mains, saisir l’avant de la grille rétractée et du support

coulissant. Placer la grille rétractée et le support coulissant

sur le rail pour grille.

2. À 2 mains, soulever l’avant de la grille et du support

coulissant en même temps.

3. Pousser lentement la grille et le support coulissant vers

l’arrière du four jusqu’à ce que l’arrière de la grille chevauche

l’extrémité du rail pour grille.

Pour éviter d'endommager les grilles coulissantes, ne pas

placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille.

Ne pas nettoyer la grille déployante au lave-vaisselle. Ceci

pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacité

de celle-ci à glisser.

Voir la section “Nettoyage général” pour plus

de renseignements.

A. Support coulissant

B. Rail pour grille

C. Grille déployante

Ustensiles de cuisson au four

Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats

de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser

le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Utiliser

le tableau suivant comme guide.

USTENSILES

DE CUISSON/

RÉSULTATS RECOMMANDATIONS

Aluminium de

couleur léger

■ Croûtes légèrement

dorées

■Brunissage

uniforme

■Utiliser la température et la durée

recommandées dans la recette.

Aluminium foncé

et autres ustensiles

de cuisson avec fini

foncé, terne et/ou

antiadhésif

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire les

températures de cuisson au four

légèrement.

■ Utiliser la durée de cuisson

suggérée.

■Pour les tartes, les pains

et les mets en sauce, utiliser

la température et la durée

recommandées dans la recette.

■ Placer la grille au centre du four.

Tôles à biscuits ou

moules à cuisson à

isolation thermique

■ Brunissage faible

ou non existant

à la base

■Suivre les recommandations de

positionnement de grille dans la

section “Positionnement des grilles

et ustensiles de cuisson au four”.

■ Peut nécessiter d’augmenter

la durée de cuisson.

Acier inoxydable

■ Croûtes légèrement

dorées

■Brunissage

irrégulier

■ Peut nécessiter d’augmenter

la durée de cuisson.

Grès/pierre

de cuisson

■Croûtes

croustillantes

■ Suivre les instructions du fabricant.

Plats en verre,

vitrocéramique

ou céramique

■Croûtes brunes,

croustillantess

■ Peut nécessiter de réduire

les températures de cuisson

au four légèrement.

Évents du four

Four simple et double

A. Tableau de commande

B. Évent du four

C. Four simple ou four

double supérieur

G. Évent inférieur

Four double

D. Four supérieur

E. Évent du four

F. Four inférieur

G. Évent inférieur

Les évents du four ne doivent être ni obstrués, ni couverts,

car ils permettent l’introduction d’air frais dans le système

de refroidissement. En outre, l’évent inférieur ne doit être ni

obstrué, ni couvert, car il permet l’introduction d’air frais dans

le système de refroidissement et l’évacuation de l’air chaud

du système de refroidissement. Le fait d’obstruer ou de couvrir

les évents nuit à la circulation adéquate de l’air et affecte

les résultats de cuisson, de nettoyage et de refroidissement.

Préchauffage et température du four

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au

four avec convection ou de rôtissage avec convection, le four

commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise

en marche) enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à 17

minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four

sont à l’intérieur. Pour atteindre une température plus élevée,

le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage

augmente rapidement la température du four. La température

réelle du four dépasse alors la température programmée,

pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour

y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson

à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer

les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage

retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage

tant que le signal sonore n’a pas retenti.

REMARQUE : Si la minuterie de cuisson est réglée et que

la porte du four est ouverte durant le préchauffage, la minuterie

démarre automatiquement.

Température du four

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four

s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir

une température constante, mais leur température peut

varier légèrement dans un sens ou dans l’autre du fait de cette

alternance. L’ouverture de la porte du four en cours d’utilisation

laisse échapper l’air chaud et refroidit le four, ce qui peut

modier la durée nécessaire et le résultat de la cuisson.

Pour suivre l’avancement de la cuisson, il est conseillé

d’utiliser l’éclairage du four.

Cuisson au four et rôtissage

IMPORTANT : Le ventilateur de convection et l’élément de

convection peuvent se mettre en marche durant la fonction de

cuisson au four pour améliorer la performance et la distribution

de chaleur.

Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à 17 minutes environ

lorsque toutes les grilles du four sont à l’intérieur de la cavité.

Le programme de préchauffage augmente rapidement la

température à l’intérieur de la cavité du four. Pour atteindre

une température plus élevée, le préchauffage est plus long.

Les facteurs qui peuvent inuencer la durée de préchauffage

incluent la température ambiante, la température du four

et le nombre de grilles installées. Pour réduire la durée de

préchauffage, on peut retirer les grilles inutilisées avant de

préchauffer le four. La température réelle du four dépasse alors

la température programmée, pour compenser la chaleur perdue

à l’ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le

four entame la cuisson à la température correcte après y avoir

placé le plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore

de préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant

le préchauffage tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments

de cuisson au four et de cuisson au gril s’allument et

s’éteignent par intermittence an de maintenir la température

du four.

Selon le modèle, si la porte du four est ouverte pendant

la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments chauffants

(cuisson au four et au gril) s’éteignent environ 30 secondes

après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en

marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte.

Cuisson au gril

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire

les aliments.

L’élément s’allume et s’éteint par intermittence pour maintenir

la température du four.

REMARQUE : Aucun préchauffage n’est requis pour la fonction

Cuisson au gril.

IMPORTANT : Fermer la porte pour une température

de cuisson au gril adéquate

Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril,

l’élément de cuisson au gril s’éteint au bout d’environ 30

secondes. Lorsque la porte du four est refermée, les éléments

sont réactivés environ 30 secondes plus tard.

■Pour un résultat optimal, utiliser une lèchefrite et une grille.

La grille est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider

à éviter les éclaboussures et la fumée.

■Pour que l’écoulement puisse se faire correctement,

ne pas recouvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond

de la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour

en faciliter le nettoyage.

■Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures.

Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que

la viande ne se recroqueville.

■Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner

ou d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner

les aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il

ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces

de poisson, de volaille ou de viande.

■Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même

temps que l’aliment. Les jus de cuisson cuiront sur la

lèchefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud

et rendront le nettoyage plus difcile.

Cuisson par convection

Dans un four à convection, l’air chaud déplacé par ventilateur

distribue la chaleur d’une manière plus uniforme. Ce déplace-

ment de l’air chaud aide à maintenir une température uniforme

dans tout le four, permettant ainsi de cuire les aliments plus

uniformément tout en conservant leur humidité naturelle

à l’intérieur.

On peut cuire la plupart des aliments au mode de cuisson au

four par convection en baissant la température de cuisson de

25°F (14°C). La durée de cuisson peut être considérablement

réduite lorsqu’on utilise le rôtissage par convection, surtout

pour les grosses dindes et les rôtis.

■Il est important de ne pas couvrir les aliments avec des

couvercles ou du papier d’aluminium de telle sorte que la

surface reste exposée au déplacement de l’air, permettant

ainsi le brunissage et le croustillant.

■Éviter au maximum la perte de chaleur en ouvrant

la porte du four uniquement lorsque c’est nécessaire.

Pour suivre l’avancement de la cuisson, il est conseillé

d’utiliser l’éclairage du four.

■Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats

de rôtissage aux bords plus bas pour permettre à l’air

de circuler librement autour de l’aliment.

■Vérier la cuisson des produits de boulangerie quelques

minutes avant le temps de cuisson minimal, avec un

cure-dents par exemple.

■Utiliser un thermomètre à viande ou la sonde

thermométrique pour déterminer le degré de cuisson

des viandes et de la volaille. Vérier la température du porc

et de la volaille à 2 ou 3 endroits.

Cuisson au four par convection

L’élément de convection est dissimulé dans le panneau arrière

de la cavité du four et assisté par le ventilateur de convection

pour assurer un chauffage efcace et équilibré.

La cuisson au four par convection peut être utilisée pour cuire

des gâteaux délicats et des pâtisseries ainsi que des aliments

sur plusieurs grilles. Il est utile de décaler les articles sur

les grilles pour permettre une circulation plus uniforme de la

chaleur. Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée

de cuisson.

Lors de la cuisson au four d’un repas comportant plusieurs

types différents d’aliments, veiller à choisir des recettes

nécessitant des températures semblables. Prévoir un espace

d’au moins 2" (5 cm) entre l’ustensile de cuisson et les parois

du four.

Lors du préchauffage pour la cuisson au four par

convection, les éléments de convection, cuisson au four

et au gril chauffent la cavité du four. Après le préchauffage,

ces éléments s’allument et s’éteignent par intermittence

pour maintenir la température du four, tandis que le ventilateur

fait circuler l’air chaud.

Si on ouvre la porte du four pendant la cuisson au four

par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement, et

il se met en marche dès que l’on referme la porte. Les éléments

de cuisson par convection, de cuisson au four et de cuisson

au gril s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture

de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ

30 secondes après la fermeture de la porte.

REMARQUE : Il est normal que le ventilateur de convection

fonctionne durant les programmes sans cuisson par

convection, et durant le préchauffage.

■Réduire la température de la recette de 25°F (14°C).

Le temps de cuisson devra peut-être aussi être réduit.

Cuisson au four par convection :

Avant la cuisson au four par convection, placer les grilles

tel qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles

et des ustensiles de cuisson”.

Rôtissage par convection

Le rôtissage par convection est utilisé pour le rôtissage

des viandes et de la volaille. Durant le rôtissage par convection,

les éléments de cuisson au four, cuisson au gril et cuisson par

convection s’allument et s’éteignent par intermittence pour

maintenir la température du four tandis que le ventilateur fait

circuler l’air chaud.

Si on ouvre la porte du four pendant le rôtissage par convection,

le ventilateur s’éteint immédiatement, et il se met en marche dès

que l’on referme la porte. Les éléments de cuisson au four, de

cuisson au gril et de cuisson par convection s’éteignent environ 30

secondes après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau

en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte.

REMARQUE : Il est normal que le ventilateur de convection

fonctionne durant les programmes sans cuisson par convection,

et durant le préchauffage.

Rôtissage par convection :

Avant le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu’indiqué

à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson”. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant

d’y placer l’aliment, sauf si la recette le recommande.

Cuisson au gril par convection

Durant la cuisson au gril par convection, l’élément de cuisson

au gril s’allume et s’éteint par intermittence pour maintenir le four

à température constante tandis que le ventilateur fait circuler l’air

chaud.

La température est préréglée à 550°F (288°C), mais elle peut être

modiée. Les durées de cuisson varient en fonction de la position de

la grille et de la température et il peut être nécessaire de les ajuster.

Si on ouvre la porte du four pendant la cuisson au gril par

convection, le ventilateur s’éteint immédiatement, et il se

met en marche dès que l’on referme la porte. Les éléments

de cuisson au gril s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture

de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ

30 secondes après la fermeture de la porte.

REMARQUE : Il est normal que le ventilateur de convection

fonctionne durant les programmes sans cuisson par convection,

et durant le préchauffage.

Cuisson au gril par convection :

Pour une performance idéale, laisser le four se préchauffer

pendant 5 minutes (aucune tonalité de préchauffage n’est

retentit). Placer l’aliment sur la grille non chauffée de la

lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four, avec

le côté le plus long de la lèchefrite parallèle à la porte du four.

Levée du pain

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la

levure. Sauf indication contraire de la recette, il est recommandé

de procéder à une double levée.

Pour faire lever la pâte :

Pour un meilleur rendement, s’assurer que la température

de la cavité du four est inférieure à 120°F (49°C) avant de placer

la pâte dans la cavité du four.

Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un bol

légèrement graissé et couvrir sans serrer avec de la pellicule

de plastique recouvert de graisse végétale ou d’enduit à cuisson

antiadhésif. Placer le bol sur la grille en position 2. Voir la section

“Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson” pour

le diagramme. Fermer la porte.

1. Appuyer sur PROOF (levée). L’afchage indiquera 100°F (38°C).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé de

volume. Vérier après 20 à 25 minutes. La durée de levée du pain

peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.

3. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) du four sélectionné

une fois la levée du pain terminée.

Avant la seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer sur la ou

les plaque(s) de cuisson et couvrir partiellement. Reprendre le même

positionnement et vérier que les étapes ci-dessus ont bien été suivies.

Avant la cuisson au four, retirer le papier ciré ou la pellicule plastique.

Sonde thermométrique

La sonde thermométrique mesure précisément la température

interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce

liquides et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson

de la viande et de la volaille. La sonde thermométrique doit être

utilisée uniquement avec les fonctions Bake (cuisson au four),

Convect Bake (cuisson au four par convection) ou Convect

Roast (rôtissage par convection).

Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four

lorsqu’on retire les aliments.

Utilisation :

Avant de l’utiliser, insérer la sonde à l’intérieur de l’aliment. Pour

les viandes, l’extrémité de la sonde doit se trouver au centre de

la partie la plus épaisse de la viande et non dans le gras ou au

contact d’un os. Placer les aliments dans le four et connecter la

sonde thermométrique à la prise. Maintenir la sonde aussi loin

que possible de la source de chaleur. Fermer la porte du four.

REMARQUE : On doit insérer la sonde thermométrique dans

l’aliment avant de sélectionner le mode souhaité.

1. Appuyer sur la touche Mise sous/hors tension et

sélectionner “Cuisson avec sonde” du menu Mode

de cuisson.

2. Faire déler la liste jusqu’au mode de cuisson désiré.

3. Faire déler la liste jusqu’à la température de cuisson

désirée.

4. Faire déler la liste jusqu’à la température d’aliment désirée.

5. Appuyer sur START (mise en marche).

Appuyer sur DELAY pour différer le programme de cuisson.

Se référer à la section “Cuisson minutée” pour régler

les heures de mise en marche différée et de fin.

Durée de cuisson

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La fonction de durée de cuisson et la fonction de mise

en marche différée permettent d’allumer le ou les fours à

une certaine heure de la journée, d’effectuer une cuisson

pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre le four

automatiquement. La mise en marche différée ne doit pas

être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux

car ils risquent de ne pas bien cuire.

Réglage de la minuterie du four:

La minuterie du four éteint le four sélectionné lorsque la durée

réglée s’est écoulée. La durée maximale est 11:59:00.

REMARQUE : Pour les modèles de fours doubles,

commencer par choisir le four du haut ou du bas sur

le panneau de commande.

1. Appuyer sur le mode de cuisson désiré et sélectionner

la température du four désirée, puis appuyer sur START

(mise en marche).

2. Appuyer sur OVEN TIMER (minuterie du four) près du mode

de cuisson et de la température afchés.

3. Faire déler la liste jusqu’à la durée désirée pour la minuterie

du four.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

Appuyer sur WHEN DONE pour sélectionner le

comportement du four après que la minuterie du four

s’est écoulée. Choisir entre HOLD TEMP (maintien de la

température) par défaut, KEEP WARM (maintien au chaud),

et OVEN OFF (arrêt du four). Appuyer sur SET (appliquer).

Une fois que la minuterie du four s’est écoulée, le

comportement “When Done” débute et un message “TIMER

ENDED AT XX-XX” (minuterie s’est écoulée à (heure du jour))

est afché.

Les signaux sonores de n de programme se font entendre

(si activés), suivis des signaux à intervalles d’une minute.

5. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) du four

sélectionné ou ouvrir la porte et refermer pour effacer

l’afchage et/ou arrêter les signaux sonores de rappel.

Réglage de la durée de cuisson différée et de l’heure

d’arrêt:

Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure

exacte. Pour les fours doubles, s’assurer de sélectionner le four

désiré avant de poursuivre.

REMARQUE : Pour les modèles de fours doubles,

commencer par choisir le four du haut ou du bas sur

le panneau de commande.

1. Appuyer sur le mode de cuisson désiré et sélectionner

la température du four désirée.

REMARQUE: La mise en marche différée peut être utilisée

avec la fonction Levée du pain, mais la température n’est

pas modiable.

2. Appuyer sur DELAY (différer)

3. Faire déler la liste jusqu’à l’heure de “Mise en marche

de cuisson à”.

REMARQUE: Les heures de mise en marche et de n

de la cuisson sont arrondies au plus près du quart d’heure

(00:00, 00:15, 00:30 et 00:45).

4. Faire déler la liste jusqu’à l’heure d’“Arrêt de cuisson à”.

5. Appuyer sur SET (appliquer).

Appuyer sur START NOW (mise en marche maintenant) pour

démarrer la minuterie de cuisson.

La différence entre l’heure de “Mise en marche de cuisson à”

et l’heure d’“Arrêt de cuisson” est utilisée comme minuterie

de cuisson.

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four

s’allume automatiquement. Le compte à rebours apparaît

sur l’afchage du four.

Une fois que la minuterie du four s’est écoulée, le

comportement “When Done” débute et un message “TIMER

ENDED AT XX-XX” (minuterie s’est écoulée à (heure du jour))

est afché.

Les signaux sonores de n de programme se font entendre

(si activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d’une

minute.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

pour annuler le programme en cours et retourner au menu

principal.

Si la porte du four est ouverte et fermée après la n du

programme, l’afchage est effacé et les signaux sonores de

rappel s’arrêtent, mais le four continuera de fonctionner à

la n du comportement du programme sélectionné (Keep

Warm (maintien au chaud) est le comportement par défaut).

Centre culinaire

Le Centre culinaire renferme de multiples renseignements pour

vous aider avec la cuisson ordinaire et la cuisson au four de

plusieurs aliments. Lors de la programmation de ce mode,

l’utilisateur fera des sélections telles que le type de viande,

de légume, le niveau de cuisson favori, l'intensité à laquelle les

aliments doivent être dorés et le type de plat en fonction des

aliments. Des conseils et astuces utiles sont fournis à mesure

que l’utilisateur navigue dans le menu. Le Centre culinaire

procèdera à des ajustements en fonction du degré de cuisson

et du plat sélectionnés. Toutes les sélections entraînent

le fonctionnement par intermittence des éléments et des

ventilateurs appropriés en fonction des aliments programmés.

Faire cuire tous les aliments aux températures internes

minimales de sécurité. Consommer de la viande, de la

volaille, des fruits de mer, des crustacés, ou des œufs crus

ou sous-cuits peut augmenter le risque de maladie d’origine

alimentaire. Consulter le site internet foodsafety.gov/keep/

charts/mintemp.html pour une liste complète.

Modes du centre culinaire

CATÉGORIES

D’ALIMENT

MÉTHODE

DE CUISSON

TYPE D’ALIMENT

Vegetables

(Légumes)

Sonde Minuté Pommes de terre au four

Légumes rôtis

Casseroles

(Mets

en sauce)

Minuté Casserole de poulet

Lasagnes

Casserole de patates

douces

Casserole de thon

Baked Goods

(Produits de

boulangerie)

Minuté Biscuits

Pain

Brownies

Gâteau

Biscuits

Petits gâteaux

Fond de tarte

Roasts (Rôtis) Sonde Filet de bœuf

Rôti de couronne

d’agneau

Pain de viande (cuisson

par minuterie aussi

disponible)

Côte de bœuf

Rôti de ronde

Poultry

(Volaille)

Sonde Poitrine de poulet

non désossée

Poitrine de poulet

désossée

Poulet à rôtir

Canard

Dinde

Pork (Porc) Sonde Jambon

Longe de porc

Seafood

(Fruits

de mer)

Sonde Filet de poisson

Darne de saumon/de thon

Darne d’espadon

1. À partir du menu principal, appuyer sur la touche CULINARY

CENTER (centre culinaire).

2. Faire déler la liste jusqu’à la catégorie alimentaire désirée

dans la colonne de gauche.

3. Faire déler la liste jusqu’au type d’aliment désiré dans la

colonne de droite et appuyer sur la touche NEXT (suivant).

4. Selon le type d’aliment sélectionné, on peut sélectionner

le niveau d’indicateur de cuisson et appuyer sur la touche

NEXT (suivant), ou tout simplement appuyer sur la touche

NEXT (suivant).

5. Faire déler la liste jusqu’au type de plat désiré et appuyer

sur NEXT (suivant).

6. Vérier la colonne des Conseils de cuisson pour assurer

une performance optimale du four et appuyer sur START

(mise en marche).

Pour arrêter le programme de cuisson à tout moment,

appuyer sur OVEN CANCEL (annulation four), UPPER CANCEL

(annulation haut) ou LOWER CANCEL (annulation bas) pour

fermer le four souhaité.

REMARQUE : Selon le type d’aliment sélectionné et l’état

d’attachement de la sonde, une tonalité peut retentir et le four

peut suggérer d’ajouter ou de retirer la sonde.

Entretien du four

Programme de nettoyage

Risque de brûlures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

AVERTISSEMENT

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très

sensible aux émanations qui surviennent durant le programme

d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner

la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux

dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Procéder à l’autonettoyage du four avant qu’il ne devienne très

sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus long

et dégagent plus de fumée.

Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme

d’autonettoyage afin d’aider à éliminer la chaleur, les odeurs

et la fumée.

Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme

d’autonettoyage. L’air doit pouvoir circuler librement.

Voir la section “Évents du four”.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer

le joint d’étanchéité de la porte du four. Le joint de la porte

est essentiel pour une bonne étanchéité.

Préparation du four :

■Sortir du four la lèchefrite, la grille et les ustensiles

de cuisson au four et, sur certains modèles, la sonde

thermométrique.

■Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et

pour qu’elles glissent facilement. Voir la section “Nettoyage

général” pour plus de renseignements.

■ Enlever tout papier d’aluminium du four; celui-ci risquerait

de brûler ou de fondre et d’endommager le four.

■Nettoyer manuellement l’intérieur de la porte et une zone de

1½" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavité du four, en

prenant soin de ne pas déplacer ni plier le joint d’étanchéité.

Cette zone ne chauffe pas assez au cours du programme

d’autonettoyage à haute température pour pouvoir éliminer

la saleté. Ne pas laisser de l’eau, un nettoyant, etc. pénétrer

dans les fentes du cadre de la porte. Nettoyer avec un

chiffon humide.

■Essuyer toute saleté décollée an de réduire la fumée

et d’éviter les dommages. À des températures élevées,

les aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction

peut causer des taches, des attaques, des piqûres ou

de légères taches blanches. Ceci est normal et n’affecte pas

la performance de cuisson.

Comment fonctionne le programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de

la porcelaine sur l’acier dans le four peuvent causer

une décoloration, une perte de lustre, des fissures minuscules

et des craquements.

Le programme d’autonettoyage utilise des températures très

élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendre.

Les durées de nettoyage suggérées sont de 3 h pour les saletés

légères, 4 h pour les saletés moyennes, et 5 h pour les saletés

moyennes à intenses.

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre

avec un chiffon humide. Afin d’éviter de briser le verre, ne pas

appliquer de chiffon humide et froid sur la partie interne

du hublot de la porte avant qu’il n’ait complètement refroidi.

Les lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme

d’autonettoyage.

REMARQUE : Le four possède un moteur de ventilateur de

refroidissement à 2 vitesses. Pendant l’autonettoyage, le(s)

ventilateur(s) fonctionnera(ont) à la vitesse la plus élevée pour

augmenter le flux d’air et faciliter l’évacuation de l’air chaud à

travers les évents du four. Une augmentation du bruit peut être

constatée pendant et après le programme d’autonettoyage

jusqu’au refroidissement du four.

Démarrage du programme d’autonettoyage :

Avant l’autonettoyage, s’assurer que la porte est complètement

fermée sinon elle ne se verrouillera pas et le programme

ne commencera pas.

1. Pour les fours simples, appuyer sur AUTONETTOYAGE.

Pour les fours doubles, appuyer sur TOOLS (outils),

sélectionner SELF CLEAN (autonettoyage), puis appuyer

sur le four désiré à nettoyer.

2. Sélectionner la durée désirée/niveau de saleté, puis appuyer

sur NEXT (suivant).

3. Lire les instructions à l’écran, puis appuyer sur NEXT

(suivant).

4. Suivre les instructions à l’écran. Le four invite l’appui

sur une série de touches pour conrmer le programme

d’autonettoyage.

Le four verrouillera la porte. Ouvrir la porte à ce moment

annulera le programme d’autonettoyage. L’heure de mise

en marche et d’arrêt apparaît sur l’affichage du four.

Lorsque le programme est terminé, un compte à rebours

indiquant le nombre de temps à attendre avant que la porte

ne se déverrouille s’affichera. La porte ne se déverrouille pas

tant que le four n’a pas refroidi.

Les signaux sonores de fin de programme se font entendre

(si activés), suivis des signaux de rappel à intervalles

d’une minute.

Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout

moment :

Appuyer sur CANCEL (annulation) correspondant au four

approprié. Si la température du four est trop élevée, la porte

reste verrouillée. Elle ne se déverrouille pas tant que le four

n’a pas refroidi.

INTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■Programme de nettoyage :

Pour un nettoyage optimal de la porte, essuyer tout dépôt

avec une éponge humide avant de lancer le programme.

TABLEAU DE COMMANDE

Afin d’éviter d’endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier,

de chiffons de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux

ou une éponge, et non directement sur le tableau.

■ Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

référence W10355010 (non fourni) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

CAVITÉ DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants à four.

Les éclaboussures alimentaires doivent être nettoyées lorsque

le four a refroidi. À haute température, les aliments réagissent

avec l’émail et peuvent provoquer la formation de taches, une

attaque acide, des piqûres ou des décolorations blanchâtres.

Méthode de nettoyage :

■Programme de nettoyage :

Voir la section “Programme de nettoyage”.

GRILLES DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■Tampon en laine d’acier

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four est froid. Toujours

suivre les instructions gurant sur les étiquettes des produits

de nettoyage. Pour plus de renseignements, vous pouvez

consulter la section Foire Aux Questions (FAQ) de notre site

Web sur www.jennair.com. Au Canada, consulter la section

service à la clientèle à www.jennair.ca.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés, à moins d’indications contraires.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

An d’éviter d’endommager les surfaces en acier inoxydable,

ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants

abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons

en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d’essuie-tout

abrasifs.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■Nettoyant pour acier inoxydable affresh

référence

W10355016 (non fourni) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

EXTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux

ou une éponge, et non directement sur le tableau.

■Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

référence W10355010 (non fourni) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

Porte du four

IMPORTANT : Pour éviter de briser la vitre de la porte du four :

■ Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas

complètement insérées dans la cavité du four ou lorsque

les ustensiles de cuisson dépassent à l’avant d’une grille

du four.

■Ne pas entreposer d’objets sur la vitre de la porte du four.

■Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson

ou d’autres objets.

■ Ne pas essuyer les vitres avant que le four n’ait

complètement refroidi.

Il n’est pas suggéré d’enlever la porte du four dans

le cadre d’une utilisation normale. Toutefois, si la dépose est

nécessaire, s’assurer que le four est éteint et froid. Ensuite,

suivre les instructions ci-dessous. La porte du four est lourde.

Démontage :

1. Ouvrir la porte du four complètement.

2. Relever le loquet de charnière de chaque côté.

3. Fermer la porte du four aussi loin que possible.

4. Soulever la porte du four en la retenant de chaque côté.

Continuer de maintenir la porte du four fermée et la dégager

du châssis de la porte du four.

Remplacement :

1. Insérer les deux bras de suspension dans la porte.

2. Ouvrir la porte du four.

Vous devriez entendre un déclic lors de la mise en place

de la porte.

3. Remettre les leviers des charnières à la position

verrouillée. Vérier que la porte s’ouvre et se ferme

facilement. Si tel n’est pas le cas, répéter la procédure

de dépose et de repose de la porte.

Lampes du four

Les lampes du four sont des ampoules à halogène de 120 volts,

40 watts maximum. Elles s’allument à l’ouverture de la porte

du four. Sur les modèles à double four, les lampes supérieure

et inférieure s’allument lorsque l’une des deux portes est

ouverte. Les lampes du four ne fonctionnent pas durant

le programme d’autonettoyage.

Lorsque la porte est fermée, appuyer sur la touche Oven Light

(lampe du four) appropriée pour allumer la lampe du four.

Remplacement :

Avant le remplacement, s’assurer que le four est froid et que

les boutons de commande sont à la position d’arrêt.

1. Déconnecter la source de courant électrique.

2. Ôter le couvercle en verre de la lampe en saisissant le bord

avant et en tirant pour l’écarter du four.

3. Ôter l’ampoule de la douille.

4. Remplacer l’ampoule en la manipulant avec un mouchoir

de papier ou des gants de coton. Pour éviter d’endommager

ou de réduire la longévité de l’ampoule neuve, ne pas

toucher l’ampoule avec les doigts nus.

5. Réinstaller le couvercle de l’ampoule en l’emboîtant dans

la paroi.

6. Rétablir l’alimentation électrique.

IMPORTANT : Ne pas utiliser d’ampoule d’une puissance

supérieure à 40 watts.

Essayer d’abord les solutions suggérées ici. Pour obtenir de l’aide ou des conseils qui permettront peut-être d’éviter une

intervention de dépannage, consulter la page de garantie de ce manuel et scanner le code QR avec votre appareil intelligent,

ou consultez le site internet http://www.jennair.ca.

Vous pouvez adresser tous commentaires ou questions par courrier à l’adresse ci-dessous :

Au Canada:

Jenn-Air Brand Home Appliances

Customer eXperience Centre

200 – 6750 Century Ave.

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Dans votre correspondance, veuillez indiquer un numéro de téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.

PROBLÈME CAUSES ET/OU SOLUTIONS POSSIBLES

Rien ne fonctionne Cordon d’alimentation électrique débranché ? Remplacer le fusible ou réarmer le disjoncteur.

Si le problème persiste, appeler un électricien.

L’appareil est-il correctement raccordé? Voir les Instructions d’installation.

Le four ne

fonctionne pas

La mise en marche différée est activée ? Voir la section “Durée de cuisson”.

Le verrouillage des boutons a-t-il été réglé? Voir la section “Verrouillage des boutons”.

Le mode Sabbat a-t-il été programmé? Voir la section “Mode Sabbat”.

Sur les modèles à double four, l’un des fours est-il en cours d’autonettoyage? Lorsqu’un four

effectue un programme d’autonettoyage, l’autre four ne peut être ni réglé, ni allumé.

La température du

four est trop élevée

ou trop basse

La température du four doit être ajustée ? Voir la section “Commande de température du four”.

De l’air chaud sort

de l’évent du four

Il est normal que de l’air chaud sorte de l’évent du four. Durant un programme d’autonettoyage, le débit

d’air augmente.

Le ventilateur de refroidissement peut fonctionner aussi bien durant un programme du four qu’après la fin

du programme, ce qui évacue l’air chaud par l’évent du four.

Des messages

s’afchent

L’afficheur indique une lettre suivie d’un numéro ? Si une lettre suivie d’un chiffre réapparaît,

faire un appel de service.

Le ventilateur

fonctionne pendant

la fonction de

cuisson au four

Il est normal que le ventilateur de convection et l’élément de convection se mettent en marche durant

la fonction de cuisson au four pour améliorer la performance et la distribution de chaleur.

Longues durées

de préchauffage

Certains programmes ne nécessitent pas de préchauffage. Voir les instructions de programme pour

connaître les recommandations en ce qui concerne le préchauffage. La plupart des programmes

préchauffent à 350°F (177°C) en 12 à 17 minutes. Cette durée augmente pour des températures plus

élevées. Pour réduire la durée de préchauffage, on peut retirer les grilles inutilisées avant de préchauffer

le four.

Le programme

de nettoyage

ne fonctionne pas

La porte du four est-elle ouverte? Fermer la porte du four complètement.

La fonction a-t-elle été entrée? Voir la section “Programme d’autonettoyage”.

Une mise en marche différée du programme d’autonettoyage a-t-elle été réglée? Voir la section

“Programme d’autonettoyage”.

Sur les modèles à double four, l’un des fours est-il en cours d’autonettoyage? Lorsqu’un four

effectue un programme d’autonettoyage, l’autre four ne peut pas être réglé sur un programme

d’autonettoyage.

Résolution de problèmes

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JennAir JMW3430DS Mode d'emploi

Marque: JennAir

Modèle: JMW3430DS

Catégorie: Cuisinières

Taper: Mode d'emploi

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