Zanussi ZOB21301BK Manuel utilisateur

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Table des matières

Informations de sécurité 2

Consignes de sécurité 3

Description de l'appareil 6

Avant la première utilisation 6

Utilisation quotidienne 6

Fonctions de l'horloge

7

Utilisation des accessoires

7

Fonctions supplémentaires 8

Conseils 8

Entretien et nettoyage 14

En cas d'anomalie de fonctionnement 16

Installation 17

Caractéristiques techniques

18

Rendement énergétique

18

Sous réserve de modifications.

Informations de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans

un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques

encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-

les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de

l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

2 www.zanussi.com

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par

un professionnel qualifié .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de

8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner

des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de

remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc

électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.

Consignes de sécurité

Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez

toujours des gants de sécurité et des

chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à

proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté

d'appareils ou d'éléments ayant la même

hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant

sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

www.zanussi.com 3

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de

rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du cordon d'alimentation de

l'appareil doit être effectué par notre service

après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

entrer en contact avec la porte de l'appareil,

particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties

sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne peut pas être enlevée

sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise

de courant qu'à la fin de l'installation.

Assurez-vous que la prise de courant est

accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur

la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit

présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

• Cet appareil est conforme aux directives

CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une

utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation

ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte

de l'appareil lorsque celui-ci est en

fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en

échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte

ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de

travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si

vous utilisez des ingrédients contenant de

l'alcool, un mélange d'alcool et d'air

facilement inflammable peut éventuellement

se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• N'utilisez pas la fonction micro-ondes pour

préchauffer le four.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le

fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium

directement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides à

l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou

remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur

les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent

des taches qui peuvent être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être fermée

pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un

meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que

la porte ne soit jamais fermée lorsque

4 www.zanussi.com

l'appareil est en marche. La chaleur et

l'humidité peuvent s'accumuler derrière la

porte fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble

ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble

tant que l'appareil n'a pas complètement

refroidi.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage matériel

à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez

l'appareil et débranchez la fiche de la prise

secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux

de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la

porte si elles sont endommagées. Contactez

le service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la

porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des produits de

lavage neutres. N'utilisez pas de produits

abrasifs, de tampons à récurer, de solvants

ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les

consignes de sécurité figurant sur

l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont destinées

uniquement à un usage avec des appareils

ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer

votre logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot

pour empêcher les enfants et les animaux de

s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

www.zanussi.com 5

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1 2 3 4 5 6

7

8

9

10

4

3

2

1

11

1

Bandeau de commande

2

Indicateur / symbole de température

3

Manette du thermostat

4

Manette du minuteur

5

Manette de sélection des fonctions du four

6

Voyant/symbole de mise sous tension

7

Orifices d'aération du ventilateur de

refroidissement

8

Résistance

9

Éclairage

10

Ventilateur

11

Position des grilles

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et

des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/

gâteaux secs.

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de

les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires en place.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les

résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et réglez la

température maximale.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que

d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent

s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-

vous que la ventilation dans la pièce est

suffisante.

Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6 www.zanussi.com

Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle de votre

appareil, s'il dispose de

symboles de manette,

d'indicateurs ou de voyants :

• Le voyant s'allume lorsque

l'appareil est en marche.

• Le symbole indique si la manette

contrôle les fonctions du four ou

la température.

• L'indicateur s'allume lorsque le

four monte en température.

1. Tournez la manette des fonctions du four

pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat pour

sélectionner la température souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les

manettes des fonctions du four et celle de

température en position ARRET.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Eclairage four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson

n'est sélectionnée.

Convection naturel-

le

Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des ali-

ments nécessitant une température de cuisson identique, sans

que les saveurs ne se mélangent.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Fonctions de l'horloge

Minuterie

Utilisez cette fonction pour régler un minuteur

pour une fonction du four.

Cette fonction est sans effet sur le

fonctionnement de l'appareil.

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Tournez la manette du minuteur au

maximum, puis tournez-la sur la durée

nécessaire.

À la fin du temps défini, un signal sonore

retentit.

Utilisation des accessoires

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

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Poussez la grille entre les barres de guidage

des supports de grille et assurez-vous que les

pieds sont orientés vers le bas.

Tous les accessoires sont dotés de

petites indentations en haut, à droite

et à gauche, afin d'augmenter la

sécurité. Les indentations sont

également des dispositifs anti-

bascule.

Le rebord élevé de la grille est un

dispositif complémentaire pour

empêcher les ustensiles de cuisine

de glisser.

Fonctions supplémentaires

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en cours de

fonctionnement, le ventilateur de

refroidissement se met automatiquement en

marche pour refroidir les surfaces de l'appareil.

Lorsque vous éteignez le four, le ventilateur de

refroidissement s'arrête.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des

composants défectueux peuvent causer une

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four

dispose d'un thermostat de sécurité

interrompant l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

Conseils

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils

varient en fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la quantité

des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de

grille. Comptez les niveaux de grille à partir

du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui

permet à l'air de circuler et qui recycle

perpétuellement la vapeur. Dans cet

environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci

tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur.

Le temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de la

porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu

lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en

fonctionnement. Pour diminuer la

condensation, faites fonctionner l'appareil

10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation

de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre

ustensile, plat et accessoire directement en

contact avec la sole de votre four. Cela

entraînerait une détérioration de l'émail et

modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en

même temps, laissez un niveau libre entre

les deux.

8 www.zanussi.com

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à

rôtir pour éviter de salir le four de manière

irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes afin d'éviter que

le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de

fumée ne se forme dans le four, ajoutez de

l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la

fumée ne se condense, ajoutez à nouveau

de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il

n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour

vos ustensiles, vos recettes et les quantités

lorsque vous utiliserez l'appareil.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Pâtes à gâ-

teaux

170 2 165 2 (1 et 3) 45 - 60 Dans un

moule à gâ-

teau

Pâte sablée 170 2 160 2 (1 et 3) 20 - 30 Dans un

moule à gâ-

teau

Gâteau au

fromage (au

babeurre)

170 1 165 2 70 - 80 Dans un

moule à gâ-

teau de 26

cm

Tarte aux

pommes

170 1 160 2 (1 et 3) 80 - 100 Dans deux

moules à gâ-

teau de

20 cm sur

une grille

métallique

Strudel 175 2 150 2 60 - 80 Sur un pla-

teau multi-

usages

Tarte à la

confiture

170 2 160 2 (1 et 3) 30 - 40 Dans un

moule à gâ-

teau de 26

cm

www.zanussi.com 9

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Cake aux

fruits

170 2 155 2 50 - 60 Dans un

moule à gâ-

teau de 26

cm

Génoise/

Gâteau Sa-

voie (version

allégée)

170 2 160 2 90 - 120 Dans un

moule à gâ-

teau de 26

cm

Gâteau de

Noël/Cake

aux fruits

170 2 160 2 50 - 60 Dans un

moule à gâ-

teau de

20 cm

Gâteau aux

prunes

1)

170 2 165 2 20 - 30 Dans un

moule à pain

Petits gâ-

teaux

170 3 166 3 (1 et 3) 25 - 35 Sur un pla-

teau multi-

usages

Biscuits/

Gâteaux

secs

1)

150 3 140 3 (1 et 3) 30 - 35 Sur un pla-

teau multi-

usages

Meringues 100 3 115 3 35 - 40 Sur un pla-

teau multi-

usages

Petits pains

1)

190 3 180 3 80 - 100 Sur un pla-

teau multi-

usages

Choux

1)

190 3 180 3 (1 et 3) 15 - 20 Sur un pla-

teau multi-

usages

Tourtes 180 3 170 2 25 - 35 Dans un

moule à gâ-

teau de

20 cm

Gâteau à

étages

180 1 ou 2 170 2 45 - 70 Gauche +

droit dans un

moule à gâ-

teau de

20 cm

10 www.zanussi.com

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Cake aux

fruits

160 1 150 2 110 - 120 Dans un

moule à gâ-

teau de

24 cm

Gâteau à

étages

1)

170 1 160 1 50 - 60 Dans un

moule à gâ-

teau de

20 cm

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Pain blanc

1)

190 1 195 1 60 - 70 1 à 2 pièces,

500 g par

pièce

Pain de sei-

gle

190 1 190 1 30 - 45 Dans un

moule à pain

Petits pains

1)

190 2 180 2 (1 et 3) 25 - 40 6 à 8 petits

pains sur un

plateau de

cuisson

Pizza

1)

190 1 190 1 20 - 30 Dans un plat

à rôtir

Scones

1)

200 3 190 2 10 – 20 Sur un pla-

teau multi-

usages

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

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Préparations à base d'œufs

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Gratin de pâ-

tes

180 2 180 2 40 - 50 Dans un

moule

Gratin aux lé-

gumes

200 2 200 2 45 - 60 Dans un

moule

Quiches 190 1 190 1 40 - 50 Dans un

moule

Lasagnes 200 2 200 2 25 - 40 Dans un

moule

Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40 Dans un

moule

« Yorkshire

puddings »

1)

220 2 210 2 20 - 30 Moule pour

6 puddings

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Viande

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Boeuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur la grille

métallique et

dans un plat

à rôtir

Porc 180 2 180 2 90 - 120 Sur la grille

métallique et

dans un plat

à rôtir

Veau 190 2 175 2 90 - 120 Sur la grille

métallique et

dans un plat

à rôtir

Rôti de

bœuf, sai-

gnant

210 2 200 2 44 - 50 Sur la grille

métallique et

dans un plat

à rôtir

12 www.zanussi.com

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Rôti de

bœuf, à point

210 2 200 2 51 - 55 Sur la grille

métallique et

dans un plat

à rôtir

Rôti de

bœuf, bien

cuit

210 2 200 2 55 - 60 Sur la grille

métallique et

dans un plat

à rôtir

Épaule de

porc

180 2 170 2 120 - 150 Dans un plat

à rôtir

Jarret de

porc

180 2 160 2 100 - 120 2 pièces

dans un plat

à rôtir

Agneau 190 2 190 2 110 - 130 Gigot

Volaille 200 2 200 2 70 - 85 Entier

Dinde 180 1 160 1 210 - 240 Entier

Canard 175 2 160 2 120 - 150 Entier

Oie 175 1 160 1 150 - 200 Entier

Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En morceaux

Lièvre 190 2 175 2 150 - 200 En morceaux

Faisan 190 2 175 2 90 - 120 Entier

Poisson

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Tempéra-

ture (°C)

Positions

des gril-

les

Truite/daura-

de

190 2 175 2 (1 et 3) 40 - 55 3 - 4 pois-

sons

Thon/

saumon

190 2 175 2 (1 et 3) 35 - 60 4 - 6 filets

www.zanussi.com 13

Gril

Préchauffez votre four à vide

pendant 10 minutes avant la

cuisson.

Plat Quantité Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Positions

des gril-

les

Morceaux (g) 1re face 2e face

Filet de bœuf 4 800 250 12 - 15 12 - 14 3

Steaks de

bœuf

4 600 250 10 - 12 6 - 8 3

Saucisses 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3

Côtelettes

de porc

4 600 250 12 - 16 12 - 14 3

Poulet (cou-

pé en deux)

2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3

Brochettes 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3

Escalope de

poulet

4 400 250 12 - 15 12 - 14 3

Steak haché 6 600 250 20 - 30 - 3

Filet de pois-

son

4 400 250 12 - 14 10 - 12 3

Sandwiches

toastés

4 - 6 - 250 5 - 7 - 3

Toasts 4 - 6 - 250 2 - 4 2 - 3 3

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionnée d'eau

savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au

nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après

chaque utilisation. L'accumulation de

graisses ou d'autres résidus alimentaires

peut provoquer un incendie.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à

l'aide de produits spécifiques pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les

accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon

doux additionné d'eau chaude savonneuse.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents,

ne les nettoyez pas avec des produits

agressifs, des objets pointus ni au lave-

vaisselle. Cela risque d'endommager le

revêtement anti-adhésif.

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Appareils en acier inoxydable ou en

aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec

une éponge ou un chiffon humides.

Séchez-la avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits abrasifs

ou acides ni d'éponges métalliques

car ils peuvent endommager la

surface du four. Nettoyez le bandeau

de commande du four en observant

ces mêmes recommandations.

Nettoyage du joint d'étanchéité de la

porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de

la porte. Le joint d'étanchéité de la porte est

posé sur l'encadrement de la cavité du four.

N'utilisez pas l'appareil si le joint d'étanchéité

de la porte est endommagé. Faites appel à

un service après vente agréé.

• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la

porte, consultez les informations générales

concernant le nettoyage.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de deux panneaux de

verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le

panneau de verre intérieur pour le nettoyer.

Si vous tentez d'extraire le panneau

de verre intérieur sans avoir au

préalable retiré la porte du four,

celle-ci peut se refermer

brusquement.

ATTENTION!

N'utilisez pas l'appareil sans le

panneau de verre intérieur.

Ouvrez

complètement la

porte et saisissez les

2 charnières de

porte.

1

Soulevez et faites

tourner les leviers sur

les 2 charnières.

2

Fermez la porte du

four à la première

position d'ouverture

(mi-parcours). Tirez la

porte vers l'avant et

retirez-la de son

logement.

3

Déposez la porte sur

une surface stable

recouverte d'un tissu

doux.

4

Désengagez le

système de

verrouillage pour

retirer le panneau de

verre intérieur.

5

90°

Faites pivoter les

deux fixations de 90°

et retirez-les de leurs

logements.

6

2

1

Soulevez doucement

puis sortez le

panneau de verre.

7

Nettoyez le panneau de verre à l'eau

savonneuse. Séchez soigneusement le panneau

de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez le

panneau de verre et la porte du four en place.

Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre

inverse.

La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de

la porte. Après l'installation, vérifiez que la

surface du panneau en verre où se trouve la

www.zanussi.com 15

zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit

être de l'autre côté).

Veillez à installer correctement le panneau de

verre intérieur dans son logement.

Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de

l'appareil. Cela évitera d'endommager le

diffuseur en verre et la cavité.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

Déconnectez le fusible avant de

remplacer l'ampoule.

L'éclairage et le diffuseur en verre

peuvent être très chauds.

1. Éteignez l'appareil

2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou

coupez le disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en

le tournant vers la gauche.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule par une ampoule

adéquate résistant à une température de

300 °C.

4. Replacez le diffuseur en verre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Mettez le four en marche.

Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la

cause de l'anomalie. Si les fusi-

bles disjonctent de manière répé-

tée, faites appel à un électricien

qualifié.

L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.

De la vapeur et de la condensa-

tion se forment sur les aliments et

dans la cavité du four.

Le plat est resté trop longtemps

dans le four.

Ne laissez pas les plats dans le

four pendant plus de 15 à 20 mi-

nutes après la fin de la cuisson.

Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,

veuillez contacter votre revendeur ou le service

après-vente.

Les informations à fournir au service après-

vente figurent sur la plaque signalétique. La

plaque signalétique se trouve sur le cadre avant

de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la

plaque signalétique de l'appareil.

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Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Encastrement

589

594

114

19

21

540

570

558

min. 550

20

6

600

min. 560

3

6

min. 550

20

580

min. 560

589

594

114

19

21540

570

558

9

Fixation de l'appareil au meuble

A

B

Installation électrique

Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable si vous ne respectez

pas les précautions de sécurité du

chapitre « Consignes de sécurité ».

Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble

d'alimentation.

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Câble

Types de câbles compatibles pour l'installation

ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance

totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez

également consulter le tableau :

Puissance totale

(W)

Section du câble

(mm²)

maximum 1 380 3 x 0.75

Puissance totale

(W)

Section du câble

(mm²)

maximum 2 300 3 x 1

maximum 3 680 3 x 1.5

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de

plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et

marron).

Caractéristiques techniques

Données techniques

Tension 230 V

Fréquence 50 Hz

Rendement énergétique

Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014

Nom du fournisseur Zanussi

Identification du modèle

ZOB21301BK

ZOB21301XK

Index d'efficacité énergétique 105.2

Classe d'efficacité énergétique A

Consommation d'énergie avec charge standard et mode tradi-

tionnel

0.83 kWh/cycle

Consommation d'énergie avec charge standard et mode air

pulsé

0.81 kWh/cycle

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 53 l

Type de four Four encastrable

Masse

ZOB21301BK 27.5 kg

ZOB21301XK 26.8 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson

domestiques électriques - Partie 1 : Plages,

fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de

mesure des performances.

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Économie d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques qui

vous permettent d'économiser de l'énergie lors

de votre cuisine au quotidien.

• Conseils généraux

– Assurez-vous que la porte du four est

correctement fermée lorsque vous faites

fonctionner l'appareil, et ouvrez-la le

moins possible durant la cuisson.

– Utilisez des plats en métal pour

augmenter les économies d'énergie.

– Si possible, placez le plat dans le four,

sans préchauffage.

– Si la cuisson doit durer plus de

30 minutes, réduisez la température du

four au minimum 3 à 10 minutes avant la

fin de la cuisson, en fonction de la durée

de la cuisson. La chaleur résiduelle à

l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

– Utilisez la chaleur résiduelle pour

réchauffer d'autres plats.

• Cuisson avec ventilation - si possible,

utilisez les fonctions de cuisson avec la

ventilation pour économiser de l'énergie.

• Maintien au chaud - si vous souhaitez

utiliser la chaleur résiduelle pour maintenir

un plat au chaud, sélectionnez le réglage de

température le plus bas possible.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole .

Déposez les emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet. Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos

produits électriques et électroniques. Ne jetez

pas les appareils portant le symbole avec les

ordures ménagères. Emmenez un tel produit

dans votre centre local de recyclage ou

contactez vos services municipaux.

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Zanussi ZOB21301BK Manuel utilisateur

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