Zanussi ZCV65301WA Manuel utilisateur

Gebruiksaanwijzing 2

Notice d'utilisation 25

NL

FR

ZCV65301WA

Fornuis

Cuisinière

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Table des matières

Consignes de sécurité 25

Instructions de sécurité 27

Description de l'appareil 29

Avant la première utilisation 30

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

31

Table de cuisson - Conseils

31

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

32

Four - Utilisation quotidienne 33

Four - Fonctions de l'horloge 34

Four - Utilisation des accessoires 35

Four - Conseils 36

Four - Entretien et nettoyage 42

En cas d'anomalie de fonctionnement

43

Installation

45

Rendement énergétique

47

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour

responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec

votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8

ans et par des personnes ayant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou

de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s

ou si des instructions relatives à l’utilisation de l'appareil en

toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus

ont été appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

www.zanussi.com 25

Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par

un professionnel qualifié.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de

l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela

pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un

couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car

ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, éteignez l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en

fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se

trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine

pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au

four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de

remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc

électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de

qualification similaire afin d'éviter un danger.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le

câblage fixé conformément aux réglementations relatives aux

câblages.

26 www.zanussi.com

Instructions de sécurité

Instructions d’installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Portez

toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de

la niche d'encastrement doivent être

appropriées.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à

proximité de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont

électrifiées. Placez l'appareil se façon à

éviter que l'on puisse toucher les pièces

dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté

d'appareils ou d'éléments ayant la même

hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds

risqueraient de tomber de l'appareil lors de

l'ouverture de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des stabilisateurs

afin d'éviter que l'appareil ne bascule.

Reportez-vous au chapitre « Installation ».

Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant

sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de

rallonges.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte de

l'appareil ou passer à proximité de celle-ci,

particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties

sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne puisse pas être enlevée

sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur

à la prise de courant secteur qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la fiche

d'alimentation est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

électrique pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), des disjoncteurs différentiels et

des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit

présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de

brancher la fiche à la prise secteur.

Emploi

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures et de brûlures.

Risque d'électrocution.

• Utilisez cet appareil uniquement dans un

environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation

ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte

de l'appareil lorsque celui-ci est en

fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en

échapper.

www.zanussi.com 27

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de

travail ou comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

dégager des vapeurs inflammables. Tenez

les flammes ou les objets chauds éloignés

des graisses et de l'huile lorsque vous vous

en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une combustion

spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un incendie à

température plus faible que l'huile n'ayant

jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si

vous utilisez des ingrédients contenant de

l'alcool, un mélange d'alcool et d'air

facilement inflammable peut éventuellement

se former.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le

fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides à

l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou

remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur

les performances de l'appareil. Il ne s'agit

pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent

des taches qui peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa

surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson

vides ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez pas de feuilles de papier

aluminium sur l'appareil ou directement sur le

fond de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé. Ils risqueraient de rayer la

surface vitrocéramique. Soulevez toujours

ces objets lorsque vous devez les déplacer

sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des fins de chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage matériel

à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez

l'appareil.

Débranchez la fiche d'alimentation de la

prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux

de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la

porte si elles sont endommagées. Contactez

le service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la

porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Des graisses ou de la nourriture restant dans

l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des produits de

lavage neutres. N'utilisez pas de produits

abrasifs, de tampons à récurer, de solvants

ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les

consignes de sécurité figurant sur

l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

28 www.zanussi.com

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont destinées

uniquement à un usage avec des appareils

ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer

votre logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le

au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

7

8

9

10

2

3

4

1

1 3 4 52

6

1

Manettes de la table de cuisson

2

Programmateur électronique

3

Manette du thermostat

4

Voyant/symbole/indicateur de température

5

Voyant / symbole / indicateur de la table de

cuisson

6

Manette de sélection des fonctions du four

7

Résistance

8

Éclairage

9

Ventilateur

10

Position des grilles

www.zanussi.com 29

Description de la table de cuisson

140 mm

120/180 mm

6 5

1 2 3

4

1

Zone de cuisson 1200 W

2

Sortie vapeur - le nombre et la position

varient selon le modèle

3

Zone de cuisson 700 / 1700 W

4

Zone de cuisson 1200 W

5

Voyant de chaleur résiduelle

6

Zone de cuisson 700 / 1700 W

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et

des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/

gâteaux secs.

• Compartiment de rangement

Le compartiment de rangement se trouve

sous le four. Pour utiliser ce compartiment,

soulevez la porte inférieure située à l'avant

puis tirez-la vers le bas.

AVERTISSEMENT!

Le compartiment de rangement

est susceptible de chauffer

lorsque l'appareil est en

fonctionnement.

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la

première fois.

Remettez les accessoires en place.

Réglage de l'heure

Vous devez régler l'heure avant de mettre le four

en marche.

Lorsque vous branchez le four sur le secteur ou

après une coupure de courant, l'écran clignote

automatiquement.

1. Appuyez sur la touche de sélection .

Le symbole d'activation du minuteur s'allume.

2. Appuyez sur la touche ou pour régler

l'heure.

Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement

s'arrête et l'heure réglée s'affiche.

Pour modifier l'heure, allumez l'appareil et

appuyez simultanément sur les touches et

, ou sur .

Lorsque les deux points entre les heures et les

minutent clignotent, appuyez sur ou pour

régler la nouvelle heure.

30 www.zanussi.com

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les

résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et la

température maximale. La température

maximale pour cette fonction est de 210 °C.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que

d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent

s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-

vous que la ventilation dans la pièce est

suffisante.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Niveau de cuisson

Sym-

boles

Fonction

Position Arrêt

Zone double

1 - 9 Niveaux de cuisson

Utilisez la chaleur résiduelle pour

réduire la consommation d'énergie.

Désactivez la zone de cuisson

environ 5 à 10 minutes avant la fin

de la cuisson.

Tournez la manette sur le niveau de cuisson

souhaité.

Pour terminer le processus de cuisson, tournez

la manette de commande sur la position Arrêt.

Activation et désactivation des circuits

extérieurs

Vous pouvez ajuster la surface de cuisson à la

dimension de vos récipients.

Pour activer le circuit extérieur : Tournez la

manette vers la droite, au-delà d'une légère

résistance, pour la positionner sur . Puis

tournez la manette vers la gauche jusqu'au

niveau de cuisson souhaité.

Pour désactiver le circuit extérieur :

Tournez la manette sur la position arrêt. Le

voyant s'éteint.

Voyant de chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT!

Il y a risque de brûlures par la

chaleur résiduelle.

Le voyant s'allume lorsqu'une zone de cuisson

est chaude.

Table de cuisson - Conseils

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Ustensiles de cuisson

Le fond de l'ustensile de cuisson

doit être aussi plat et épais que

possible.

Les récipients de cuisson avec un

fond en émail, en aluminium ou en

cuivre peuvent laisser des traces sur

la surface vitrocéramique.

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas le même récipient sur

deux brûleurs.

www.zanussi.com 31

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau

suivant sont fournies à titre indicatif.

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

1 Conserver les aliments cuits au

chaud.

au besoin Placez un couvercle sur le récipi-

ent.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocotte. 10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de riz

et de laitage, réchauffer des plats

cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuez les plats

à base de lait durant la cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes, du

poisson et de la viande.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de liq-

uide.

4 - 5 Cuire des pommes de terre à la va-

peur.

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g

de pommes de terre.

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-

ments, des ragoûts et des soupes.

60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 litres de liquide,

plus les ingrédients.

6 - 7 Faire revenir : escalopes, cordons

bleus de veau, côtelettes, risso-

lettes, saucisses, foie, roux, œufs,

crêpes, beignets.

au besoin Retournez à la moitié du temps.

7 - 8 Cuisson à température élevée des

pommes de terre rissolées, filets,

steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du temps.

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuire des frites.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque

utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le

fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la

surface n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à

la surface de la table de cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

Nettoyage de la table

• Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques et aliments contenant

du sucre. Sinon, la saleté pourrait

endommager la table de cuisson. Tenez le

racloir spécial incliné sur la surface vitrée et

faites glisser la lame du racloir pour enlever

les salissures.

32 www.zanussi.com

• Enlevez lorsque la table a

suffisamment refroidi :traces de calcaire,

traces d'eau, taches de graisses,

décoloration métallique brillante. Nettoyez la

table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide

et d'un détergent non-abrasif. Après le

nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un

chiffon doux.

Four - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle de votre

appareil, s'il dispose de

symboles, d'indicateurs ou de

voyants de manette :

• L'indicateur s'allume lorsque le

four monte en température.

• Le voyant s'allume lorsque

l'appareil est en marche.

• Le symbole indique si la manette

contrôle l'une des zones de

cuisson, les fonctions du four ou

la température.

1. Tournez la manette des fonctions du four

pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat pour

sélectionner la température souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les

manettes des fonctions du four et celle de

température en position ARRET.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des

composants défectueux peuvent causer une

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four

dispose d'un thermostat de sécurité

interrompant l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

Fonctions du four

Sym-

bole

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

La température maximale pour cette fonction est de 210 °C.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser

des aliments.

Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des

aliments nécessitant une température de cuisson identique,

sans que les saveurs ne se mélangent.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Pour utiliser cette fonction, la manette du thermostat doit être

sur la position « Arrêt ».

www.zanussi.com 33

Sym-

bole

Fonction du four Utilisation

Cuisson légère Pour cuire dans des moules et déshydrater à basse tempéra-

ture sur un seul niveau.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Pour utiliser cette fonction, la manette du thermostat doit être

sur la position « Arrêt ».

Four - Fonctions de l'horloge

Affichage

A B C D

A) Indicateur de Durée et de Fin

B) Affichage du temps

C) Indicateur actif du minuteur

D) Indicateur de minuterie

Touches

Touche Fonction Description

MOINS Pour régler l'heure.

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

PLUS Pour régler l'heure.

Tableau des fonctions de l'horloge

Fonc-

tion de

l'hor-

loge

Utilisation

Minuteur Pour régler un décompte (de 1 minute à 23 heures 59 minutes). Cette

fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil.

dur Durée Pour régler la durée de cuisson du four (de 1 minute à 10 heures).

Fin Fin Pour régler l'heure à laquelle le four doit s'éteindre (de 1 minute à

10 heures).

34 www.zanussi.com

Vous pouvez utiliser les fonctions

Durée et Fin simultanément si vous

souhaitez que l'appareil s'allume et

s'éteigne automatiquement : réglez

d'abord la fonction Durée puis la

fonction Fin.

Réglage des fonctions de l'horloge

Pour les fonctions Durée (dur) et Fin (fin), réglez

une fonction du four et une température de

cuisson. Ce n'est pas nécessaire pour la

minuterie .

1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à

ce que le voyant de la fonction de l'horloge

souhaitée commence à clignoter.

2. Appuyez ou pour définir la fonction

de l'horloge souhaitée.

La fonction de l'horloge s'active. Le voyant de la

fonction de l'horloge que vous avez

sélectionnée s'affiche. Le symbole A s'affiche

également pour la Fin et la Durée.

3. Dès que la durée s'est écoulée, le voyant de

la fonction clignote et un signal retentit

pendant 2 minutes. Appuyez sur n'importe

quelle touche pour arrêter le signal sonore.

Avec les fonctions Durée et Fin,

l'appareil s'éteint automatiquement.

Annulation des fonctions de l'horloge

1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à

ce que le voyant de la fonction souhaitée

clignote.

2. Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées.

La fonction de l'horloge s'éteint au bout de

quelques secondes.

Modification du signal sonore

1. Pour entendre le signal sonore actuel,

maintenez la touche enfoncée.

2. Appuyez plusieurs fois sur la touche

pour modifier le signal.

3. Relâchez la touche .

Le dernier son entendu est celui qui est

sélectionné.

4. Attendez 5 secondes que le réglage soit

automatiquement confirmé.

Lorsque l'appareil est déconnecté

du secteur ou après une coupure de

courant, le signal sonore par défaut

est de nouveau actif.

Four - Utilisation des accessoires

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

La forme spéciale à l'arrière de la

grille métallique permet à la chaleur

de mieux circuler.

Placez la grille sur un niveau du four adapté.

Assurez-vous qu'elle ne touche pas la paroi

arrière du four.

Plateau :

Ne poussez pas le plateau jusqu'à la

paroi arrière de la cavité du four.

Cela empêcherait la chaleur de

circuler autour de la plaque. Les

aliments pourraient brûler,

particulièrement sur la partie arrière

de la plaque.

www.zanussi.com 35

Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau

du four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la

paroi arrière du four.

Four - Conseils

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils

varient en fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la quantité

des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de

grille. Comptez les niveaux de grille à partir

du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui

permet à l'air de circuler et qui recycle

perpétuellement la vapeur. Dans cet

environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci

tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur.

Le temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de la

porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu

lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en

fonctionnement. Pour diminuer la

condensation, faites fonctionner l'appareil

10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation

de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre

ustensile, plat et accessoire directement en

contact avec la sole de votre four. Cela

entraînerait une détérioration de l'émail et

modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments d'une

manière complètement différente de celle de

votre ancien appareil. Adaptez vos réglages

habituels (température, temps de cuisson,

etc.) et les positions des grilles aux

recommandations fournies dans les tableaux.

• Le fabricant vous recommande d'utiliser la

température la plus faible pour la première

utilisation.

• Si vous ne trouvez pas les réglages

appropriés pour une recette spécifique,

cherchez celle qui s'en rapproche le plus.

• Le temps de cuisson peut être prolongé de

10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux

sur plusieurs niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à

différentes hauteurs ne dorent pas toujours

de manière homogène au début. Dans ce

cas, ne modifiez pas la température. Les

différences s'atténuent en cours de cuisson.

• Avec des temps de cuisson plus longs, le

four peut être éteint environ 10 minutes

avant la fin du temps de cuisson, afin

d'utiliser la chaleur résiduelle.

Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les

plateaux de cuisson peuvent se déformer en

cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis,

cette torsion disparaît.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en

même temps, laissez un niveau libre entre

les deux.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à

rôtir pour éviter de salir le four de manière

irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes afin d'éviter que

le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de

fumée ne se forme dans le four, ajoutez de

l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la

fumée ne se condense, ajoutez à nouveau

de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il

n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour

36 www.zanussi.com

vos ustensiles, vos recettes et les quantités

lorsque vous utiliserez l'appareil.

Cuisson traditionnelle

Plat Quantité

(g)

Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

Accessoires

Tresses feuilletées 250 150 25 - 30 3 plateau de cuisson

Gâteau plat

1)

1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau de cuisson

Brioche aux

pommes

2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau de cuisson

Tourte aux

pommes

2)

1200 + 1200 180 - 200 50 - 60 1 2 plaques rondes

aluminées (diamè-

tre : 20 cm)

Petits gâteaux

1)

500 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuisson

Génoise/Gâteau

Savoie allégée

1)

350 160 - 170 25 - 30 1 1 plaque ronde alu-

minée (diamètre :

26 cm)

Gâteau couronne 1500 160 - 170

45 - 55

3)

2 plateau de cuisson

Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique

1 plateau de cuisson

Poulet, moitié 1300 190 - 210 35 + 30 3 grille métallique

1 plateau de cuisson

Côtelette de porc 600 190 - 210 30 - 35 3 Grille métallique

1 plateau de cuisson

Flan pâtissier

4)

800 230 - 250 10 - 15 2 plateau de cuisson

Gâteau levé fourré

5)

1200 170 - 180 25 - 35 2 plateau de cuisson

Pizza 1000 200 - 220 25 - 35 2 plateau de cuisson

Gâteau au fromage 2600 170 - 190 60 - 70 2 plateau de cuisson

Flan pâtissier aux

pommes

5)

1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau de cuisson

Gâteau de Noël

5)

2400 170 - 180

55 - 65

6)

2 plateau de cuisson

Quiche lorraine

5)

1000 220 - 230 40 - 50 1 1 plaque ronde (di-

amètre : 26 cm)

www.zanussi.com 37

Plat Quantité

(g)

Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

Accessoires

Pain paysan

7)

750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques alumi-

nées (longueur :

20 cm)

Génoise roumaine

1)

600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :

25 cm) au même ni-

veau

Génoise roumaine

- traditionnelle

600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :

25 cm) au même ni-

veau

Petits pains levés

5)

800 200 - 210 10 - 15 2 plateau de cuisson

Gâteau roulé

1)

500 150 - 170 15 - 20 1 plateau de cuisson

Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau de cuisson

Crumble

5)

1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau de cuisson

Génoise/Gâteau

Savoie

1)

600 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuisson

Gâteau au beurre

1)

600 180 - 200 20 - 25 2 plateau de cuisson

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.

6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.

Chaleur tournante

Plat Quantité

(g)

Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

Accessoires

Tresses feuilletées

1)

250 145 25 3 plateau de cuis-

son

38 www.zanussi.com

Plat Quantité

(g)

Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

Accessoires

Tresses feuilletées

1)

250 + 250 145 25 1 + 3 plateau de cuis-

son

Gâteau plat

1)

1000 150 30 2 plateau de cuis-

son

Gâteau plat

1)

1000 + 1000 155 40 1 + 3 plateau de cuis-

son

Brioche aux

pommes

2000 170 - 180 40 - 50 3 plateau de cuis-

son

Tarte aux pommes 1200 + 1200 175 55 2 2 plaques

rondes alumi-

nées (diamètre :

20 cm) sur la

même position

de grille

Petits gâteaux

1)

500 155 30 2 plateau de cuis-

son

Petits gâteaux

1)

500 + 500 155 40 1 + 3 plateau de cuis-

son

Génoise allégée

1)

350 160 30 1 1 plaque ronde

aluminée (dia-

mètre : 26 cm)

Gâteau couronne 1200 150 - 160

30 - 35

2)

2 plateau de cuis-

son

Poulet entier 1400 180 55 2 grille métallique

1 plateau de cuis-

son

Rôti de porc 800 170 - 180 45 - 50 2 grille métallique

1 plateau de cuis-

son

Gâteau à base de

levure fourré

1200 150 - 160 20 - 30 2 plateau de cuis-

son

Pizza 1000 + 1000 200 - 210 30 - 40 1 + 3 plateau de cuis-

son

Pizza 1000 190 - 200 25 - 35 2 plateau de cuis-

son

www.zanussi.com 39

Plat Quantité

(g)

Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

Accessoires

Gâteau au fromage 2600 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

son

Flan pâtissier aux

pommes

3)

1900 180 - 200 30 - 40 2 plateau de cuis-

son

Gâteau de Noël

1)

2400 150 - 160

35 - 40

2)

2 plateau de cuis-

son

Quiche lorraine

3)

1000 190 - 210 30 - 40 1 1 plaque ronde

(diamètre :

26 cm)

Pain paysan

4)

750 + 750 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

son

Génoise roumaine

3)

600 + 600 155 - 165 40 - 50 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :

25 cm) sur la

même position

de grille

Génoise roumaine

- traditionnelle

600 + 600 150 - 160 30 - 40 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :

25 cm) sur la

même position

de grille

Petits pains levés

1)

800 190 15 3 plateau de cuis-

son

Petits pains levés

5)

800 + 800 190 15 1 + 3 plateau de cuis-

son

Gâteau roulé

1)

500 150 - 160 15 - 20 3 plateau de cuis-

son

Meringue 400 110 - 120 30 - 40 2 plateau de cuis-

son

Meringue 400 + 400 110 - 120 45 - 55 1 + 3 plateau de cuis-

son

Crumble 1500 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuis-

son

Génoise/Gâteau

Savoie

1)

600 150 - 160 25 - 35 2 plateau de cuis-

son

40 www.zanussi.com

Plat Quantité

(g)

Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

Accessoires

Gâteau au beurre

1)

600 + 600 160 - 170 25 - 35 1 + 3 plateau de cuis-

son

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.

4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

Cuisson légère

Plat Quantité

(g)

Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

Accessoires

Tresses feuilletées

1)

250 150 - 160 20 - 25 2 plateau de cuis-

son

Gâteau plat

1)

500 160 - 170 35 - 40 2 plateau de cuis-

son

Pizza

1)

1000 200 - 210 30 - 40 2 plateau de cuis-

son

Gâteau roulé

1)

500 160 - 170 20 - 30 2 plateau de cuis-

son

Meringue

2)

400 110 - 120 50 - 60 2 plateau de cuis-

son

Génoise/Gâteau

Savoie

1)

600 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuis-

son

Gâteau au beurre

1)

600 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuis-

son

Poulet entier 1200 220 - 230 45 - 55 2 grille métallique

1 plateau de cuis-

son

1) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 20 minutes.

2) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes.

www.zanussi.com 41

Four - Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionnée d'eau

savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au

nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après

chaque utilisation. L'accumulation de

graisses ou d'autres résidus alimentaires

peut provoquer un incendie.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à

l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les

accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon

doux additionné d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents,

ne les nettoyez pas avec des produits

agressifs, des objets pointus ni au lave-

vaisselle. Cela risque d'endommager le

revêtement anti-adhésif.

Appareils en acier inoxydable ou en

aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec

une éponge humidifiée. Séchez-la

avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits abrasifs

ou acides ni d'éponges métalliques

car ils peuvent endommager la

surface du four. Nettoyez le bandeau

de commande du four en observant

ces mêmes recommandations.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de deux panneaux de

verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le

panneau de verre intérieur pour le nettoyer.

Si vous tentez d'extraire le panneau

de verre intérieur sans avoir au

préalable retiré la porte du four,

celle-ci peut se refermer

brusquement.

ATTENTION!

N'utilisez pas l'appareil sans le

panneau de verre intérieur.

Ouvrez

complètement la

porte et saisissez les

2 charnières de

porte.

1

Soulevez et faites

tourner les leviers sur

les 2 charnières.

2

Fermez la porte du

four à la première

position d'ouverture

(mi-parcours). Tirez la

porte vers l'avant et

retirez-la de son

logement.

3

Déposez la porte sur

une surface stable

recouverte d'un tissu

doux.

4

Désengagez le

système de

verrouillage pour

retirer le panneau de

verre intérieur.

5

90°

Faites pivoter les

deux fixations de 90°

et retirez-les de leurs

logements.

6

42 www.zanussi.com

2

1

Soulevez doucement

puis sortez le

panneau de verre.

7

Nettoyez le panneau de verre à l'eau

savonneuse. Séchez soigneusement le panneau

de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez le

panneau de verre et la porte du four en place.

Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre

inverse.

La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de

la porte. Après l'installation, vérifiez que la

surface du panneau en verre où se trouve la

zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit

être de l'autre côté).

Veillez à installer correctement le panneau de

verre intérieur dans son logement.

Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de

l'appareil. Cela évitera d'endommager le

diffuseur en verre et la cavité.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

Déconnectez le fusible avant de

remplacer l'ampoule.

L'éclairage et le diffuseur en verre

peuvent être très chauds.

1. Éteignez l'appareil

2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou

coupez le disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en

le tournant vers la gauche.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule par une ampoule

adéquate résistant à une température de

300 °C.

4. Replacez le diffuseur en verre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

L'appareil ne s'allume pas. L'appareil n'est pas connecté à

une source d'alimentation électri-

que ou le branchement est incor-

rect.

Vérifiez que l'appareil est cor-

rectement branché à une source

d'alimentation électrique.

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