Siemens ER15353EU Le manuel du propriétaire

Operating instructions

Mode d’emploi

Siemens - Electrogeräte GmbH

Carl-Wery-Straß

e 34

81739 München

Instrucciones de funcionamiento

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Avvertenze per l’uso

en

de

fr

it

es

nl

pt

tr

www.siemens-home.com

Cod. 9000127932 G

Manual de utilizaçã o

Kullanma KIlavuzu

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CONTENTS

Safety advice 3

This is what your new cooking hob looks like 5

Gas burners 6

Recommended diameters of cookware 7

Cooking recommendations 8

Timer operation 9

Programming 10

Other functions 11

The digital display 13

Warnings 14

When in use for cooking 14

Cleaning and care 15

Home troubleshooting 16

Warranty conditions 17

2

La page charge ...

This is what your new cooking hob

looks like

5

Pan supports

Grease splash

tray

Timer

Grease splash

tray

Pan supports

Control knobs

Burner (up

to 3 kW)

Burner (up

to 1 kW)

Burner (up

to 1,75 kW)

Triple-flame burner

(up to 3,6 kW)

Burner (up

to 3 kW)

Timer

Burner (up

to 1 kW)

Burner (up

to 1,75 kW)

Burner (up

to 1,75 kW)

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Recommended diameter of

cookware (in cm)

According to model:

BURNER MINIMUM Ø OF COOKWARE MAXIMUM Ø OF COOKWARE

Triple-flame burner 22 cm

Rapid burner 22 cm 26 cm

Semi-rapid burner 12 cm 20 cm

Auxiliary burner 10 cm 12 cm

Depending on which model you have purchased, your

cooking hob may include a very useful extra cradle

support for use on the triple-flame burner for

receptacles with diameters of over 26 cm, barbecue

griddles, earthenware cooking pots and all kinds of

If you do not have this additional cradle support, the

technical service for the make can supply you with one

(code no. 363300).

Pan support for coffee pot: Depending on the model,

your hob may come with an additional coffee pot support,

exclusively for the auxiliary burner with pans whose

diameter is less than 10 cm. If you do not have this, they

can be obtained from our technical assistance service

using code 184200.

The manufacturer declines all responsibility if

these additional pan supports are not used or

are used incorrectly.

7

Additional

pan supports

Fig. 2

concave receptacles (such as Chinese woks). Fig. 2.

This advice is for use as a guideline

Very high High Medium Low

Rapid

burner

Semi-rapid

burner

Auxiliary

burner

Scallops, steaks, omelettes,

frying.

Rice, white

sauce and

ragout.

Steaming: fish

and vegetables.

Steaming potatoes, fresh

vegetables, stews and pasta.

Reheating, keeping things hot and

making tasty casseroles.

Cooking: casseroles, rice

pudding and caramels.

Defrosting and

slow cooking:

vegetables, fruits

and frozen

products.

Melting: butter,

chocolate and

jelly.

Triple flame

burner

Boiling, grilling, browning,

paellas and Asian food

(woks).

Reheating and keeping things hot:

cooked and pre-cooked dishes.

Cooking

guidelines

8

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INHALT

Sicherheitshinweise 20

Dies ist Ihr neues Kochfeld 22

Gasbrenner 23

Empfohlene Durchmesser von Kochgeschirr 24

Empfehlungen zum Kochen 25

Zeitschaltuhrfunktion 26

Programmieren 27

Andere Funktionen 28

Die Digitalanzeige 30

Hinweise zum Gebrauch 31

Kochgeschirr 31

Reinigung und Wartung 32

Betriebsstörungen 33

Garantiebedingungen 34

19

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Dies ist Ihr neues Kochfeld

22

Rost

Fettbehälter

Zeitschaltuhr

Fettbehälter

Rost

Zeitschaltuhr

Bedienteile

Dreiflammenbrenner

Bedienteile

Brenner bis

3 kW

Brenner bis

1,75 kW

Brenner bis

1 kW

Brenner bis

1,75 kW

bis 3,6 kW

Brenner bis

3 kW

Brenner bis

1 kW

Brenner bis

1,75 kW

Brenner bis

1,75 kW

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Cher/chère Client/e :

Nous vous remercions et félicitons de votre choix.

Cet appareil pratique, moderne et fonctionnel est fabriqué avec des

matériaux de première qualité, qui ont été soumis à un strict contrôle

de qualité pendant tout le processus de fabrication, et

méticuleusement testés pour répondre à tous les besoins dune

cuisson parfaite. Pour votre commodité, ce manuel d'instructions

est divisé en deux volets, un d'utilisation et un autre d'installation.

Nous vous prions donc de lire et de respecter ces instructions

très simples pour pouvoir garantir des résultats sans égal dès sa

première utilisation. Elles contiennent une information importante,

non seulement pour lutilisation, mais aussi pour votre sécurité

et lentretien.

Pendant leur transport, nos produits ont besoin d'un emballage

protecteur efficace. En ce qui concerne cet emballage, nous nous

limitons à ce qui est absolument indispensable, tout l'emballage

étant recyclable. Vous pouvez, comme nous, contribuer à la

préservation de l'environnement ; déposez-le dans le conteneur le

plus proche de votre domicile disposé à cet effet.

L'huile utilisée ne doit pas être jetée dans l'évier car elle a un grand

impact environnemental. Déposez-la dans un récipient fermé et

apportez-la à un point de collecte ou à défaut, déposez-la dans

votre poubelle, (elle finira dans une décharge contrôlée, ce qui nest

pas la meilleure solution mais évite la pollution de leau). Cest pour

le bénéfice de vos enfants et de vous-même. Avant de vous défaire

d'un appareil usagé, mettez-le hors d'état. Remettez-le ensuite à

un centre de ramassage de matériaux recyclables. Les coordonnées

du centre le plus proche vous seront indiquées par votre

administration locale.

35

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figure sur la plaque signalétique de votre appareil, suivez les

instructions suivantes:

Si le symbole

CONTENU

Consignes de sécurité 37

Présentation de votre nouvelle table de cuisson 39

Brûleurs à gaz 40

Diamètres des récipients conseillés 41

Conseils pour cuisiner 42

Fonction minuterie 43

Programmation 44

Autres fonctions 45

L'écran numérique 47

Consignes d'utilisation 48

En ce qui concerne la cuisson 48

En ce qui concerne le nettoyage et la conservation 49

Situations anormales 50

Conditions de garantie 51

36

Consignes de sécurité

Lisez attentivement ce manuel dutilisation pour cuisiner

dune manière efficace et sûre avec cet appareil.

Selon la réglementation en vigueur, linstallation et la

transformation de gaz doivent uniquement être effectués

par un technicien spécialiste agréé.

Avant dinstaller votre nouvelle table de cuisson, vérifiez

que les mesures sont correctes.

Les instructions suivantes ne sont valables que pour les

pays dont le symbole apparaît sur lappareil. Il est

nécessaire de suivre les instructions techniques pour

ladaptation de ce dernier aux conditions dutilisation

du pays.

Il est indispensable que le lieu où est installé lappareil

dispose de la ventilation réglementaire en parfait

état dutilisation.

Ne laissez pas lappareil dans de forts courants dair qui

pourraient éteindre les brûleurs.

Cet appareil sort dusine adapté au gaz indiqué sur la

plaque signalétique. Le cas échéant, appelez notre

service après-vente.

Ne manipulez pas l'intérieur de l'appareil. Le cas échéant,

appelez notre service après-vente.

Gardez bien les instructions dutilisation et dassemblage,

pour pouvoir les fournir avec lappareil, en cas de

changement de propriétaire.

Si votre table de cuisson possède un panneau en verre,

n'exercez pas de forces excessives sur celui-ci. Si la

table de cuisson présente un verre détaché, appelez

immédiatement le service après-vente, pour quil

procède à la réparation ou à son remplacement.

Ne mettez pas en marche un appareil endommagé.

Les surfaces des appareils de cuisson se réchauffent

pendant le fonctionnement de lappareil. Faites attention.

Gardez toujours hors de la portée des enfants.

37

Cet appareil ne doit être utilisé que pour des préparations

culinaires, jamais comme chauffage.

Les matières grasses ou les huiles excessivement

chauffées peuvent facilement senflammer. Cest pourquoi

la préparation de plats avec des matières grasses ou

des huiles, par exemple les pommes de terre frites, doit

être surveillée.

Ne jetez jamais de leau si la matière grasse ou lhuile

senflamment. DANGER de brûlures ! couvrez le récipient

pour étouffer le feu puis débranchez la zone de cuisson.

En cas de panne, coupez lalimentation de gaz et

électrique de lappareil. Pour le réparer, appelez notre

service après-vente.

Ne placez pas de récipients déformés qui savèrent

instables sur les tables et les brûleurs, pour éviter quils

ne soient accidentellement renversés.

immédiatement notre service après-vente officiel,

Les graphiques représentés dans ce manuel dinstructions

sont à titre dorientation.

LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ

SI VOUS NE RESPECTEZ PAS LES DISPOSITIONS

À CE SUJET.

38

N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour réaliser le

Si un robinet résiste, il ne faut pas le forcer. Appelez

nettoyage de la table de cuisson vu qu'il existe un

afin de le réparer ou de le remplacer

risque d’électrocution.

Cet appareil n'est pas destiné aux personnes (enfants

y compris) dont les capacités physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, aux personnes manquant

de la supervision ou des instructions relatives à

l'utilisation de l'appareil de la part d'une personne

chargée de leur sécurité.

d'expérience ou de connaissances, sauf s'ils ont bénéficié

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son

fonctionnement.

Présentation de votre nouvelle table

de cuisson

39

Grille

Lèchefrite

Minuterie

Lèchefrite

Grille

Minuterie

Bandeau de

commande

Brûleur à triple flamme

Bandeau de

commande

Brûleur

jusqu'à 3 kW

Brûleur

jusqu'à 1,75 kW

jusqu'à 3,6 kW

Brûleur

jusqu'à 1,75 kW

Brûleur

jusqu'à 1 kW

Brûleur

jusqu'à 3 kW

Brûleur

jusqu'à 1 kW

Brûleur

jusqu'à 1,75 kW

Brûleur

jusqu'à 1,75 kW

Brûleurs à gaz

Chaque commande de mise en marche indique le brûleur

quelle contrôle. Fig. 1.

Pour allumer un brûleur, appuyez sur la commande du

brûleur choisi puis tournez-la vers la gauche, jusqu'à la

position maximum, en la maintenant sur le maximum pendant

quelques secondes jusqu'à ce que le brûleur s'allume, puis

relâchez la commande et réglez sur la position souhaitée.

Si l'allumage ne se produit pas, répétez l'opération.

Si votre table de cuisson ne possède aucun type d'allumage

automatique, approchez une flamme (briquet, allumettes,

etc.) du brûleur.

Si les bougies sont encrassées, l'allumage sera défectueux,

c'est pourquoi elles doivent être parfaitement nettoyées.

Réalisez ce nettoyage avec une petite brosse, en n'oubliant

pas que la bougie ne doit pas souffrir de chocs violents.

Si votre table de cuisson a des brûleurs disposant de

soupapes de sécurité qui empêchent la sortie de gaz si

les brûleurs s'éteignent accidentellement, procédez à

la commande jusqu'à ce que se produise l'allumage puis

maintenez-la enfoncée quelques secondes avec la flamme

allumée. Si l'allumage ne se produit pas, répétez l'opération

en maintenant cette fois-ci la commande enfoncée pendant

environ 10 secondes.

Pour éteindre, tournez le bouton vers la droite jusqu'à la

position .

Votre table de cuisson moderne et fonctionnelle dispose

de robinets progressifs qui permettent de trouver le réglage

nécessaire entre la flamme maximum et minimum.

Selon le modèle, votre table de cuisson peut disposer d'un

brûleur à triple flamme, très pratique et commode pour

cuisiner avec des poêles à paella, Wok chinois (toute sorte

de plats asiatiques) etc.

L'utilisation de l'appareil à gaz produit de la chaleur et de

l'humidité dans la pièce où il est installé. Vous devez veiller

à une bonne ventilation de la cuisine : laissez les orifices

de ventilation naturelle ouverts ou installez un dispositif de

ventilation mécanique (hotte aspirante). Lutilisation continue

de votre appareil peut requérir une ventilation

supplémentaire, par exemple douvrir une fenêtre (sans

provoquer de forts courants dair) ou augmenter la puissance

de la ventilation mécanique si elle existe.

Une flamme orangée est normale et se produit quand il y

a de la poussière dans latmosphère, quand un liquide a

versé, etc.

Fig. 1

40

l'allumage de la même manière mais en maintenant enfoncée

L’appareil s’éteint automatiquement

après une

durée de foctionnement de 6 heures. Réglez

toutes les manettes de commande sur la position

,

ensuite vous pouvez rallumer l’appareil.

Diamètre récipients (cm) conseillés

Selon le modèle :

BRULEUR MINIMUM Ø RECIPIENT MAXIMUM Ø RECIPIENT

Triple flamme 22 cm

Rapide 22 cm 26 cm

Semi-rapide 12 cm 20 cm

Auxiliaire 10 cm 12 cm

Selon le modèle, votre table de cuisson peut comprendre

une grille complémentaire indispensable, sur le brûleur

à triple flamme pour des récipients ayant un diamètre

supérieur à : 26 cm, grils, casseroles en terre et toute

classe de récipients concaves (Wok chinois, etc.).

Fig. 2.

Le cas échéant, le service après-vente de la marque

dispose de cette grille supplémentaire avec réf. 363300.

Grille cafetières : En fonction du modèle, votre table

de cuisson peut inclure une grille cafetière

supplémentaire, indispensable au brûleur auxiliaire

pour les récipients dun diamètre inférieur à 10 cm. Le

cas échéant, le service après-vente de la marque dispose

de ces grilles cafetières sous la référence 184200.

Le fabricant décline toute responsabilité si ces grilles

supplémentaires sont utilisées ou pas utilisées de

façon correcte.

41

Grilles

complémentaires

Fig. 2

Rapide

Semi-rapide

Auxiliaire

Escalope, steak, omelette,

fritures.

Riz, béchamel,

ragoût.

Cuisson à la

vapeur : poisson,

légumes.

Pommes de terre vapeur,

légumes frais, potages, pâtes.

Réchauffer et maintenir au chaud :

plats cuisinés et ragoûts délicats.

Cuire : ragoûts, riz au lait,

caramel.

Décongeler et

cuire à feu doux :

légumes secs,

fruits, produits

congelés.

Faire fondre :

beurre, chocolat,

gélatine.

Triple

flamme

Faire bouillir, cuire, rôtir,

dorer, paellas, plats

asiatiques (Wok).

Réchauffer et maintenir au chaud :

plats cuisinés.

Ces conseils ne sont donnés qu'à titre indicatif

Très fort Fort Moyen Lent

Conseils pour

cuisiner

42

Fonction minuterie

La minuterie est une horloge électronique servant à

programmer une minuterie de compte à rebours et deux

minuteries de cuisson pour les brûleurs de la table

de cuisson.

La minuterie de compte à rebours peut être utilisée

indépendamment des autres prestations. Ceci signifie

qu'elle peut être programmée même quand la table de

cuisson est éteinte.

Les minuteries de cuisson peuvent être utilisées pour

éteindre automatiquement n'importe quel brûleur de la

table de cuisson.

Vous pouvez utiliser cette fonction pour programmer un

temps allant jusqu'à 99 minutes. Cette prestation peut

être utilisée indépendamment des autres prestations.

LA MINUTERIE DE COMPTE À REBOURS N'ÉTEINT

AUCUN BRÛLEUR.

1. Appuyez une fois sur le symbole

W. L'écran affichera

l'image suivante

00 .

2. Appuyez sur les symboles < ou > dans les 5 secondes

pour programmer le temps souhaité.

Le compte à rebours commencera au bout de quelques

secondes. L'écran affichera toujours le temps restant du

premier programme à s'achever.

Un signal sonore est émis pendant 30 secondes, 00

s'affiche sur l'écran.

Appuyez sur n'importe quel symbole, le signal sonore

s'arrête et l'écran s'éteint.

Appuyez sur le symbole

W et changez le temps en

utilisant < ou > dans les 5 secondes.

Le nouveau temps programmé commencera au bout de

quelques secondes.

Minuterie de

compte à rebours

43

Procédure de

programmation

Quand le temps

programmé est

écoulé

Changer le temps

programmé

<

>

Appuyez sur le symbole W et passez le temps sur 00

en utilisant les symboles < ou >.

L'indicateur disparaît au bout de quelques secondes ou

affichera le temps restant du programme suivant.

La minuterie de compte à rebours ne continue pas après

une coupure de courant.

Vous pouvez programmer une durée allant jusqu'à

99 minutes.

Introduisez un temps déterminé pour le brûleur souhaité.

Quand le temps programmé est écoulé, le brûleur

s'éteindra automatiquement.

Le brûleur doit être allumé.

1. Appuyez une fois sur le symbole W. L'écran affichera

l'image suivante

00 .

2. Appuyez une seconde fois sur le symbole W. L'écran

affichera pendant une seconde la configuration de votre

table de cuisson 00. Ensuite, appuyez sur le symbole

W pour sélectionner le brûleur souhaité.

3. Une fois sélectionné le brûleur souhaité, appuyez sur

les symboles < ou > dans les 5 secondes pour

programmer le temps souhaité.

Moyennant cette séquence, vous pouvez programmer

n'importe quel brûleur de votre table de cuisson. VOUS

NE POURREZ PROGRAMMER QUE 2 BRÛLEURS

EN MÊME TEMPS.

Le programme commencera au bout de quelques

secondes ou en sélectionnant un autre brûleur.

L'écran affichera toujours le temps restant du premier

programme à s'achever.

44

Annuler

le programme

Remarque

Programmer un brûleur

afin qu'il s'éteigne

automatiquement.

La Minuterie

de cuisson

<

>

Quand le temps programmé est écoulé, le brûleur s'éteint,

un signal acoustique est émis pendant 30 secondes,

00

points tournent.

Appuyez sur n'importe quel symbole, le signal sonore

s'arrête et l'écran s'éteint.

TOURNEZ LE BOUTON JUSQU'À LA POSITION 0 DES

BRÛLEURS QUI ONT ÉTÉ ÉTEINTS PAR LA

MINUTERIE.

Appuyez sur le symbole W, sélectionnez le brûleur puis

changez le temps en utilisant les symboles < ou > dans

les 5 secondes.

Le nouveau temps programmé commencera au bout de

quelques secondes.

Appuyez sur le symbole

W, sélectionnez le brûleur puis

passez le temps sur

00 en utilisant les symboles < ou

>. L'indicateur disparaît au bout de quelques secondes

ou affichera le temps restant du programme suivant.

La fonction de minuterie ne continue pas après une

coupure de courant.

Vous pouvez programmer une durée allant jusqu'à 99

minutes.

Si vous souhaitez vérifier les temps programmés, en

appuyant sur le symbole W vous pourrez voir tous les

programmes.

45

Quand le temps

programmé est écoulé

Changer le temps

programmé

Annuler le programme

Remarques

Autres

fonctions

<

>

est affiché sur l'écran à droite et à gauche les

Blocage des boutons

de commande de la

minuterie

Appuyez au moins 4 secondes sur le symbole

0. Un

˜–. Ensuite, l'écran affiche á nouveau l'information

sur les programmes. Quand cette fonction est activée,

si vous appuyez sur n'importe quel symbole, un son

sera émis et

˜–

s'affichera sur l'écran.

Pour désactiver le blocage des boutons de commande,

appuyez à nouveau sur le symbole

0 pendant au

son est émis et le message suivant s'affiche sur l'écran

moins 4 secondes.

Votre table de cuisson possède un système de protection

pour l'électronique de votre minuterie. Quand des

températures élevées sont atteintes dans l'électronique

de la minuterie, le message H sera alterné avec

l'information des programmes en cours d'exécution et

les brûleurs continueront à fonctionner. Si la température

tombe à des niveaux acceptables, le message

H

disparaîtra. Si les températures atteignent les limites

maximums admises, votre minuterie éteindra tous les

brûleurs de votre table de cuisson comme mesure de

protection, et l'écran affichera alternativement le message

H et les temps restants des programmes qui étaient en

cours d'exécution et qui ont été arrêtés. Les contrôles

atteigne des niveaux acceptables. Attendez quelques

minutes puis utilisez à nouveau votre table de cuisson.

Si un programme est en cours d'exécution sur votre

minuterie et s'il se produit un défaut de l'alimentation

électrique, les brûleurs programmés s'éteindront comme

mesure de sécurité. Dès que l'alimentation électrique

est rétablie, l'écran affiche le message P0. Pour pouvoir

utiliser à nouveau la minuterie, appuyez sur n'importe

quel symbole et l'écran s'allumera et votre table de

cuisson sera prête à être programmée.

Le message P0 s'affiche également la première fois

que vous connectez votre table de cuisson au réseau

électrique. Pour commencer à utiliser la minuterie,

appuyez sur n'importe quel symbole et l'écran s'allumera

et votre table de cuisson sera prête à être programmée.

Le système émet des sons si de l'eau tombe sur

les capteurs.

Le système ne fonctionnera pas s'il est manipulé avec

les doigts humides.

46

Remarques

<

>

<

>

Protection contre une

seront bloqués jusqu'à ce que la température baisse et

température trop élevée

Protection contre une

défaillance du réseau

électrique

L'écran numérique

47

Messages sur

l'écran

numérique

Cette cloche indique que la

minuterie de compte à

rebours est programmée

.

Ce point indique que la minuterie

de cuisson est programmée.

Indicateurs de brûleurs

programmés.

Un point lumineux indique que

le temps que nous voyons

correspond à ce brûleur.

Les symboles atténués

signifient qu'il existe d'autres

programmes en cours

d'exécution en plus du

programme que nous voyons

sur l'écran.

Temps restant du premier

programme à sachever.

Symboles

<

>

•

˜–

˜‹

'

Protection

trop élevée).

Température trop élevée (voir

commande de la minuterie).

Raccordement de lappareil au réseau

électrique / Défaillance du réseau électrique

Blocage des boutons de commande de

(voir Protection contre une défaillance du

la minuterie (voir Blocage des boutons de

réseau électrique).

contre une température

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