Groupe Brandt DTV304BE1 Le manuel du propriétaire

Ceramic hob operating and

installation guide

GB

REF CONSTRUCTEUR 419

DTV301.....3,4 kW

DTV303.....7 kW

DTV304.....6,2 kW

DTV305.....6,9 kW

DTV306.....7 kW

9962 7092 05/03

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table vitrocéramique

FR

Guia de utilização e de instalação

da sua mesa de grelhar munida de

vidro cerâmico

PT

Guía de utilización y de instalación

de su placa vitrocerámica

ES

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2

tout au long de la notice,

vous signale les

consignes de sécurité,

vous signale les conseils

et les astuces

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui par

leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en font des produits d'exception

et révèle un savoir-faire unique.

Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouvelle table DE DIETRICH s'intègre

harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise technologique, les

performances de cuisson, et le luxe esthétique.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix de

fours, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs intégrables, que vous

pourrez coordonner à votre nouvelle table DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos

produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour

répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos vies de tous

les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un nouvel art

de vivre.

La Marque DE DIETRICH.

Votre table en toute sécurité.............................................3

Installez votre table en toute sécurité................................4

Utilisez votre table en toute simplicité................................6

Petites pannes et remèdes................................................8

Comment préserver et entretenir votre table ?...................9

Guide de cuisson..............................................................10

sommaire

0 825

06 16 04

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3

Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu

d’habitation.

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à

leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l’évolution

technique.

Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne

contiennent aucun composant à base d’amiante.

Votre table en toute sécurité

Assurez vous que le câble d’alimentation d’un

appareil électrique branché sur une prise de

courant située à proximité de la table, n’est pas

en contact avec les zones de cuisson.

La table ne doit pas servir à entreposer quoi que

ce soit

Pour votre sécurité

Si une fêlure dans la surface du verre

apparaissait, déconnectez immédiatement

l’appareil , pour éviter un risque de choc

électrique

Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le

disjoncteur

Ne plus utiliser votre table avant

changement du dessus verre.

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de

papier d’aluminium, ou ne placez jamais

directement sur la table des produits emballés

avec de l’aluminium ou produit congelé en

barquette aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait

définitivement votre appareil.

Ne pas regarder fixement les lampes

halogènes des zones de cuisson.

Indicateur de chaleur

résiduelle

Aussi longtemps qu’une zone de cuisson en

marche est brûlante, le voyant correspondant à

cette zone est allumé dans l’indicateur.

Quand une zone de cuisson est en position arrêt,

si sa température est élevée, le voyant de

chaleur résiduelle reste allumé.

ATTENTION

Ne pas toucher ces zones, risque de

brûlures.

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4

Installer votre table en toute sécurité

La table peut être encastrée directement dans le

plan de travail au dessus du four en position

haute. (distance minimum 1 cm)

Au dessus d’un meuble

avec porte

Au dessus d’un four

En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :

C

hoix d’installation

4 mini

Encastrement

Un joint garantit l'étanchéité

avec le plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre

table, insérez directement la

table dans la découpe.

-Ce joint est fourni dans la

pochette, collez celui-ci sous la

table .

L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible

4 m

ini

26,5

49

4 mini

65

52

48,8

55,5

4,8

30,8

51,8

48,8

26,3

4,8

cotes en cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

A visser sur la table

56

49

26,5

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5

Installer votre table en toute sécurité

Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la

publication CEI 83 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts

d’au moins 3 mm.

Si le câble est endomagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification

similaire afin d’éviter un danger

Lors d’un branchement 400 V2N triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table vérifier que le fil

neutre est bien connecté.

L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible

Branchement

220-240 V

∼∼

50 Hz

Puissance électrique totale

absorbée:

DTV301.......3,4 kW

DTV303.......7 kW

DTV304.......6,2 kW

DTV305.......6,9 kW

DTV306.......7 kW

Vert / jaune

Neutre

Terre

Phase

N

L

Bleu

Marron

fusible : 16 ampères*

Neutre

Terre

Phase

N

L

fusible : 32 ampères

Neutre

Terre

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

NOTA

séparer les 2 fils

de phase L1, L2

avant

branchement

Bleu

Vert / jaune

Noir

fusible : 16 ampères

Vert / jaune

Bleu

Noir

Marron

230 V

* pour DTV 301

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6

Utiliser votre table en toute simplicité

Mise en marche/Arrêt

Ø 23 cm

2,2 kW

HALOGENE

Ø 16,5 cm

1,2 kW

DTV 301

0

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7

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 303

Utiliser votre table en toute simplicité

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Ø 20/31 cm

1,5/2,5 kW

DTV 304

Ø 20 cm

1,8 kW

Halogène

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 213

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 306

DTV 305

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Mise en marche/Arrêt

0

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8

Utiliser au mieux vos foyers vitroceramique

Pour votre confort d’utilisation nous avons prévu

des zones de cuisson adaptées à vos besoins,

néanmoins:

Un réglage supérieur est nécessaire en cas :

- de quantités importantes

- de cuissons avec un récipient non couvert

- d’emploi d’une casserole en verre ou en

céramique.

Un réglage inférieur est nécessaire en cas :

- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler

facilement

(commencer avec un réglage plus faible, le réglage

pouvant être augmenté si nécessaire).

- de débordement (retirez le couvercle ou enlevez

la casserole, puis baissez le réglage).

Economie d’énergie :

Pour finir la cuisson, mettre sur la position 0, et

laissez le récipient en place pour utiliser la chaleur

accumulée.(vous ferez ainsi des économies

d’énergie).

Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour

réduire les pertes de chaleur par évaporation.

Régulation automatique des foyers

Les foyers se régulent automatiquement,ils

s’allument et s’éteignent pour maintenir la

puissance sélectionnée.Ainsi,la température reste

homogène et adaptée à la cuisson de vos

aliments.

Enfin, la fréquence de régulation varie selon la

puissance sélectionnée.

Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l'électricité.

Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface

du foyer :

- en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”.

- en aluminium avec fond dressé (lisse) épais.

- en acier émaillé.

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table ....

...... ceci ne signifie pas

forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants

Petites pannes et remèdes

Le branchement de votre

table est défectueux.

Le branchement de votre

table est défectueux.

A la mise en service, votre instal-

lation disjoncte.

A la mise en service un seul côté

de votre table fonctionne.

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

Vérifiez votre raccordement

ou la conformité du bran-

chement.

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9

Comment préserver et entretenir votre table

TYPES DE SALISSURES

Légères

Accumulation de salissures

recuites

Auréoles et traces de

calcaire

Incrustations suite au

débordements de sucres,

aluminium, ou plastique fondu

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

puis essuyer.

Eponges sanitaires

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le

coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer.

Eponges sanitaires

racloir spécial verre

- Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la

salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux

- Utiliser un produit du commerce

Pâte

spécial verre

vitrocéramique

- Appliquer sur la surface un produit spécial verre

vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet

protecteur)

Produit spécial verre

vitrocéramique

COMMENT PROCEDER UTILISEZ

crème

éponge sanitaire

spéciale vaisselle délicate

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

éponge abrasive

poudre

● Ne pas poser des ustensiles en plastique

sur la surface de cuisson lorsqu’elles sont

encore chaude

● Ne pas ranger dans le meuble situé sous

votre table de cuisson, vos produits d’

E

NTRETIEN

ou

I

NFLAMMABLES

.

● Ne pas laisser un récipient vide sur une

zone de chauffe.

● Ne pas chauffez de boîte de conserve

fermée, elle risque d’éclater, cette précaution

est valable bien sûr pour tout mode de cuisson.

● Ne pas laisser un récipient contenant de

l’huile ou de la graisse chaude sans surveillance

sur les zones de cuisson

● Ne pas mettre de casseroles sur votre cadre

ou enjoliveur

● Ne pas nettoyer le cadre ou enjoliveur

avec une éponge abrasive ou produit abrasif

● Eviter les chocs avec les récipients:

La surface verre est très résistante, mais n’est

toutefois pas incassable.

● Eviter les frottements de récipients qui

peuvent à la longue générer une dégradation du

décor sur le dessus vitrocéramique.

● Eviter les récipients à fonds rugueux ou

bosselés:

Ils peuvent retenir et transporter des matières qui

provoqueront des taches ou des rayures sur la

table.

Ces défauts qui n’entraînent pas un non

fonctionnement ou une inaptitude à l’usage,

n’entrent pas dans le cadre de la garantie.

● Centrer votre récipient sur la zone de

cuisson.

Utiliser un récipient de taille adaptée Le

diamètre du fond doit être égal ou

supérieur au diamètre de la zone

sérigraphiée

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10

Guide de cuisson

bouillir avec couvercle

mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES ÉPAIS

POISSONS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

A

U BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LÉGUMES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS,

P

OMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

D

ÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELÉES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

C

OMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PATES

PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)

R

AGOUTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

MIJOTAGE TENIR

PRÉPARATIONS

MAXI

TRES VIF VIF MOYEN

RECHAUFFAGE AU CHAUD

12 11-10 9-8-7 6-5 4-3

2-

1

9 2 1

POWER

*

touche power(sur certain modele)

pour bouillir et friture

*

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La page charge ...

12

For any information on our products please contact us at :

De Dietrich UK Ltd

Intec 4

Wade Road

Basingstoke

RG24 8NE

tel : 01256 308000

Fax : 01256 346377

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:19 Page 12

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14

Installing your hob in complete safety

The hob can be fitted directly into the worktop

above an oven placed in its upper position

(Minimum distance1 cm).

Above a cupboard

Above an oven

According to the layout of your kitchen, you should install your hob:

C

hoice of installation

4 mini

Fitting

A seal exists for preventing any

humidity getting under the hob.

-Stick the seal under the rim of

the hob and lower the hob into

position on the worktop.

-This seal is supplied in the

sachet; stick it in place beneath

the hob.

The unit must be installed so that the mains plug is easily accessible.

4 m

ini

26,5

49

4 mini

65

52

48,8

55,5

4,8

30,8

51,8

48,8

26,3

4,8

dimensions in cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

fix the clips onto

the hob

56

49

26,5

CUPBOARD FRONT

Gap

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15

Installing your hob in complete safety

These hobs are delivered with type H 05 VVF power cable (1.5mm²) with 3/5 conductors (including a

green/yellow earth wire), which must be connected to the power supply via a plug that complies with

publication CEI 83 or an all-pole cut-out unit with contacts that open by at least 3mm.

If the cable is damaged, it must be replaced by the manufacturers, their After Sales Service or another

similarly qualified person for avoiding any possible risk of accident.

When connected to 400 V2N three-phase, if you hob malfunctions, check that the neutral cable is pro-

perly connected.

The unit must be installed so that the mains plug is easily accessible.

Connection

220-240 V

∼∼

50 Hz

Total energy consumption:

DTV301.......3,4 kW

DTV303.......7 kW

DTV304.......6,2 kW

DTV305.......6,9 kW

DTV306.......7 kW

Green/yellow

Neutral

Earth

Phase

Blue

Brown

fuse : 16 Amp*

Neutral

Earth

Phase

N

L

fuse : 32 Amp

Neutral

Earth

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

NOTE

Separate the 2

phase wires L1

and L2 before

connecting

Blue

Green/yellow

Black

fuse : 16 Amp

Green/yellow

Blue

Black

Brown

230 V

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16

Using your hob in all simplicity

Start/Stop

Ø 23 cm

2,2 kW

HALOGEN

Ø 16,5 cm

1,2 kW

DTV 301

0

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17

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 303

Using your hob in all simplicity

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogen

Ø 20/31 cm

1,5/2,5 kW

DTV 304

Ø 20 cm

1,8 kW

Halogen

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogen

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 213

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 306

DTV 305

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogen

Start/Stop

0

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:19 Page 17

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19

Preserving and maintaining your hob

TYPE OF STAIN

Minor

Accumulated burnt-on

stains

Rings and traces of

limescale

Burnt-on stains following

sugar spillage, melted

aluminium or plastic.

Soak the area to be cleaned with hot water, then wipe it.

Clean sponges

Soak the area to be cleaned with hot water, use a special

ceramic hob scraper to remove the worst, finish off with the

rough side of a cleaning sponge, then wipe it clean.

Clean sponges

special ceramic hob

scraper

Apply hot white spirit vinegar on the stain, leave to act

then wipe off with a soft cloth.- Use a commercial cleaner.

Special ceramic hob

cleaner.

- Apply a special ceramic hob cleaner on the surface,

preferably one which contains silicone (protective action).

Special ceramic hob

cleaner

WHAT TO DO

ACCESSORIES

EMPLOYED

cream

ordinary sponge or special

sponge for delicate items

It is very easy to clean your hob, especially if you follow these few recommendations:

abrasive-backed sponge

powder

● Do not put plastic utensils on the cooking

surface when it is hot.

● Do not store

M

AINTENANCE

or

I

NFLAMMABLE

products in the cupboard under your hob.

● Do not leave an empty pan on a heating

zone.

● Do not heat up a closed can. It may

burst; this recommendation applies to all

methods of cooking.

● Do not leave a casserole or a pan

containing hot fat or oil unattended on the

cooking zone.

● Do not put any pan on your frame or plate.

● Do not clean the frame or the plate with any

abrasive.

● Avoid banging pots and pans down on the hob:

The glass surface is very tough but not unbrea-

kable

● Avoid rubbing with any abrasive or with base

of pans etc. as in time this will deteriorate the

markings on the top of your ceramic hob.

● Avoid using pans with rough or dented

bases:

They may hold and transport matter liable to stain

or scratch the hob.

Any such faults, which are not the cause of

breakdowns nor make the hob impossible

to use, are not included in the guarantee

conditions.

● Place your pan in the middle of the heating

zone.

Use a pan of the right size. The diameter of

the base must be as big as, or bigger than

the cooking zone surface area marked on

the ceramic plate.

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20

Cooking

boil with cover

add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

PULSES,

B

OILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

T

HINLY SLICED MEAT

FRYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

P

RESSURE COOKER (ONCE IT HISSES)

S

TEWED FRUIT

PANCAKES

C

USTARD

MELTING CHOCOLATE

JAM

M

ILK

FRIED EGGS

PASTA

B

ABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

S

TEWS

CREOLE RICE

R

ICE PUDDING

SIMMERING KEEPING

DISHES

MAXI

VERY HOT HOT MEDIUM

REHEATING WARM

12 11-10 9-8-7 6-5 4-3

2-

1

9 2 1

POWER

*

Power switch (some models only)

For boiling and frying

*

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:19 Page 20

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23

Instale a sua placa com o máximo de segurança

A placa poderá ser encastrada directamente na

bancada, sobre o forno, desde que fique a uma

distância mínima de 1 cm deste.

Por cima de um móvel

com porta

Por cima de um forno

Consoante a disposição da sua cozinha, instalará a sua placa:

E

scolha da instalação

4 mini

Encastre

Uma junta garante a

impermeabilidade em relação

ao plano de trabalho.

-Esta junta está colada sobre a

mesa de cozedura, insira a

mesa directamente no recorte.

-Esta junta encontra-se no

saquinho de plástico que vem

junto na embalagem da placa.

O aparelho deve ser instalado de modo a que a ficha da tomada de corrente seja acessível.

4 m

ini

26,5

49

4 mini

65

52

48,8

55,5

4,8

30,8

51,8

48,8

26,3

4,8

Cotas em cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

Fixe os agrafos

fornecidos no

saquinho de

plástico

56

49

26,5

VACUO SANITARIO

FACE DIANTEIRA

DO MOVEL

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25

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Botão ligar/desligar

Ø 23 cm

2,2 kW

HALOGENEO

Ø 16,5 cm

1,2 kW

DTV 301

0

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:20 Page 25

26

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 303

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogéneo

Ø 20/31 cm

1,5/2,5 kW

DTV 304

Ø 20 cm

1,8 kW

Halogéneo

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogéneo

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 213

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 306

DTV 305

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogéneo

Botão ligar/desligar

0

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