Bosch TES60351DE/08 Manuel utilisateur

La page charge ...

49

fr

Sommaire

Chère amatrice de café,

cher amateur de café,

nous vous félicitons pour l’achat de cette

machine à espresso automatique Bosch.

Ce mode d’emploi décrit différents modèles

de machines qui se distinguent par leur

niveau d’équipement.

Veuillez également tenir compte de la

notice succincte jointe. Un logement 16 a

été prévu spécialement pour la conserver à

portée de main dans la machine.

Comment utiliser ce mode d’emploi :

Vous pouvez rabattre la page de couverture

de ce mode d’emploi vers l’avant. Vous y

trouverez les illustrations de la machine

avec les numéros auxquels il est fait

constamment référence dans ce mode

d’emploi.

Exemple : unité de percolation 14

Les symboles et les messages afchés

sur l’écran sont également représentés de

manière distincte dans ce mode d’emploi.

Vous pourrez ainsi repérer plus facilement

les messages et les symboles afchés ou

apposés sur l’appareil.

Exemple de message afché à l’écran :

Expresso

Exemple d’élément de commande :

R

Conformité d’utilisation ��50

Consignes de sécurité importantes��50

Contenu de l’emballage ��52

Vue d’ensemble ��52

Vue d’ensemble –

Éléments de commande ��53

Écran��54

Mise en service ��55

Sécurité-enfants ��56

Préparation des boissons��56

Préparation de boissons au café ..............58

Préparation de boissons lactées ..............58

Préparation avec du café moulu ............... 59

Distribution d’eau chaude .........................59

Réglage du degré de mouture ..................60

Menu ��61

Entretien et nettoyage quotidiens ��63

Nettoyage du mousseur de lait ................. 64

Nettoyage de l’unité de percolation

(gure G) ..................................................65

Programmes de maintenance ��66

Nettoyage du mousseur de lait ................. 67

Détartrage.................................................67

Nettoyage .................................................68

calc‘nClean ...............................................68

Conseils pour économiser l’énergie��69

Protection contre le gel��69

Rangement des accessoires ��70

Accessoires ��70

Mise au rebut ��70

Garantie ��70

Données techniques ��70

Eliminer soi-même

les problèmes simples ��71

50

fr

Conformité dʼutilisation

Cet appareil est destiné à la

préparation de quantités habi-

tuellement nécessaires dans un

foyer, ou dans des applications

non professionnelles similaires

à celles dʼun foyer. Les appli-

cations similaires à celles dʼun

foyer comprennent par exemple

lʼutilisation dans les coins-cui-

sine du personnel de magasins,

de bureaux, dʼentreprises

agricoles et autres entreprises

commerciales et industrielles,

ainsi que lʼutilisation par les

clients de pensions, petits

hôtels et immeubles dʼhabitation

similaires.

Nʼutiliser lʼappareil quʼà lʼintérieur

de pièces, à température

ambiante, et jusquʼà 2 000 m

au-dessus du niveau de la mer.

Consignes de sécurité

importantes

Veuillez lire la notice dʼutilisa-

tion attentivement, respecter

les instructions et la conserver

soigneusement ! Si lʼappa-

reil change de propriétaire,

remettez-lui cette notice.

Les enfants de 8 ans et plus,

les personnes souffrant dʼun

handicap physique, sensoriel

ou mental ou ne détenant pas

lʼexpérience et/ou les connais-

sances nécessaires pourront

utiliser cet appareil à condition

de le faire sous surveillance,

ou que son utilisation sûre leur

ait été enseignée et quʼils aient

compris les dangers qui en

émanent. Maintenir les enfants

de moins de 8 ans à lʼécart de

lʼappareil et du cordon dʼalimen-

tation secteur et ne pas leur

permettre dʼutiliser lʼappareil.

Ne pas laisser les enfants jouer

avec lʼappareil. Le nettoyage et

lʼentretien incombant à lʼutilisa-

teur ne doivent pas être effec-

tués par des enfants sauf sʼils

sont âgés de 8 ans et plus et

sʼils agissent sous surveillance.

Conformité d’utilisation

Conformité d’utilisation Consignes de sécurité

importantes

51

fr

W Avertissement

Risque dʼélectrocution !

■ Lʼappareil doit être branché

uniquement sur un réseau à

courant alternatif par lʼinter-

médiaire dʼune prise secteur

installée de manière conforme

et disposant dʼune connexion

à la terre. Assurez-vous que

le système à conducteur de

protection de lʼinstallation

électrique de votre maison est

conforme.

■ Branchez et utilisez lʼappareil

uniquement en conformité

avec les indications  gurant

sur la plaque signalétique.

■ Nʼutilisez lʼappareil que si

son cordon dʼalimentation

et lʼappareil lui-même ne

présentent aucun dommage.

■ A n dʼécarter tout danger,

seul notre service après-

vente est habilité à réparer

lʼappareil, comme par

exemple procéder au

remplacement dʼun cordon

dʼalimentation endommagé.

■ Ne plongez jamais lʼappareil

ou le cordon dʼalimentation

dans lʼeau.

■ En cas de défaut, débran-

chez immédiatement la  che

secteur ou coupez la tension

du réseau.

W Avertissement

Danger par magnétisme !

Lʼappareil renferme des aimants

permanents susceptibles dʼagir

sur des implants électroniques,

par exemple des stimulateurs

cardiaques ou des pompes à

insuline. Les personnes portant

des implants électroniques sont

priées de rester à au moins

10 cm de lʼappareil et des pièces

suivantes, lors de leur retrait :

réservoir à lait, système à lait,

réservoir dʼeau et unité de

percolation.

W Avertissement

Risque dʼasphyxie !

■ Ne laissez jamais les enfants

jouer avec les emballages.

■ Rangez les petites pièces de

manière sûre, elles pourraient

être avalées.

W Avertissement

Risque de blessures !

■ Nʼintroduisez jamais les doigts

dans le moulin.

■ Lʼutilisation inappropriée de

lʼappareil peut entraîner des

blessures.

W Avertissement

Risque de brûlure !

■ Le système à lait est très

chaud. Après utilisation,

laissez-le refroidir avant de le

toucher.

■ Après lʼutilisation, les surfaces

de lʼélément chauffant ou de

la plaque chauffante peuvent

rester chaudes pendant une

certaine durée.

Conformité d’utilisation

52

fr Contenu de l’emballage

1 Interrupteur principal J

2 Bandeau de commande

(voir page suivante)

3 Écran

4 Buse d’écoulement (café, lait,

eau chaude), réglable en hauteur

a) Couvercle

b) Mousseur de lait / buse d’écoulement

du café (en deux parties)

c) Tuyau à lait

d) Tube d’aspiration

5 Réservoir d’eau amovible

6 Couvercle du réservoir d’eau

7 Case de rangement de la cuillère-dose

8 Cuillère-dose (outil de mise en place du

ltre à eau)

9 Réservoir pour café en grains

10 Couvercle préservateur d’arôme

11 Sélecteur de réglage

de nesse de la mouture

12 Tiroir à café

(café en poudre / pastille de nettoyage)

13 Porte d’accès à l’unité de percolation

14 Unité de percolation

a) Verrouillage

b) Couvercle

15 Levier d’éjection

16 Compartiment de rangement de la

notice succincte

17 Bac collecteur

a) Panneau

b) Égouttoir

c) Tiroir à marc de café

d) Flotteur *

18 Rangement du cordon

19 Plaque signalétique (n° E. ; FD)

* Le mode d’emploi décrit différents

modèles. Les positions marquées d’un *

sont disponibles uniquement sur certains

modèles d’appareils.

Vue d’ensemble

(Images B, C, D, E, F et G sur les pages dépliantes)

Contenu de l’emballage

(Image A sur les pages dépliantes)

a Machine à espresso automatique

b Mode d’emploi

c Notice succincte

d Tuyau à lait et tube d’aspiration

e Bandelette pour déterminer

la dureté de l’eau

f Cuillère-dose

g Filtre à eau *

h Pastilles de détartrage *

53

fr

Vue d’ensemble – Éléments de commande

(Image B sur les pages dépliantes)

F

Les symboles suivants sont visibles ou éclairés en fonction de l’état de

fonctionnement de l’appareil :

Expresso Café

Cappuccino Latte Macchiato

Café au lait

R – Touche

Start / Stop

Mousse lait / Eau chaude

F – Revenir en arrière

G – Préparer deux tasses en

même temps

H – Régler l’intensité du café

B – Valider / mémoriser A – Ouvrir le menu

D – Sélectionner la quantité de

boisson

E – Programme de

maintenance du mousseur

de lait (pression brève) et

sécurité-enfants (appuyer

3 secondes max.).

54

fr Vue d’ensemble – Éléments de commande

Interrupteur principal J

L’interrupteur principal J vous permet d’al-

lumer et d’éteindre l’appareil. La machine

effectue automatiquement un rinçage

lorsqu’elle est mise en marche et arrêtée.

La machine n’effectue pas de rinçage dans

les cas suivants :

● elle est encore chaude au moment de la

mise en marche.

● aucune tasse de café n’a été servie avant

d’éteindre la machine.

La machine est prête à fonctionner lorsque

l’écran et les symboles sont éclairés sur le

bandeau de commande.

Bandeau de commande (champ tactile)

Il suft d’appuyer sur les symboles et les

touches pour naviguer aisément dans le

bandeau de commande.

L’appareil émet un signal sonore.

Le signal sonore peut être activé ou désac-

tivé (voir au chapitre « Menu – Bip sonore »).

Sélection de la boisson

Pour sélectionner la boisson de son choix,

appuyer sur le symbole correspondant (voir

au chapitre « Préparation des boissons »).

Touche Start / Stop

Appuyer sur la touche R

pour lancer la préparation d’une boisson

ou effectuer un programme de mainte-

nance. Appuyer à nouveau sur la touche

R pour stopper la distribution en

cours.

Menu

Appuyer sur la touche A pour accéder

au menu, les symboles de navigation sont

alors activés et éclairés. Appuyer sur les

touches I, B et F pour naviguer

dans le menu, afcher des informations

ou effectuer des réglages (voir au chapitre

« Menu »).

Options de boisson

Appuyer sur H pour régler l’intensité

du café ou sur D pour régler la quantité

d’eau. Appuyer sur G pour préparer deux

tasses à la fois après avoir lancé la prépa-

ration avec la touche R (voir au

chapitre « Préparation des boissons »).

milk clean et sécurité-enfants

Appuyer brièvement sur la touche

E pour afcher le programme de

nettoyage rapide du mousseur de lait (voir

au chapitre « Entretien et nettoyage quoti-

diens – Nettoyage du mousseur de lait »).

Appuyer sur la touche E pendant

au moins 3 secondes pour activer ou

désactiver la sécurité-enfants (voir au

chapitre « Sécurité-enfants »).

Écran

L’écran afche les boissons et les réglages

sélectionnés ainsi que des messages

concernant l’état de fonctionnement.

Expresso

normal moyen

Remplissez le réservoir d'eau

Le message disparaît une fois l’opération

effectuée.

55

fr

Mise en service

Généralités

Ne verser, dans les conteneurs correspon-

dants, que de l’eau pure, froide, sans gaz

carbonique et uniquement du café en grains

torréé. Ne pas employer des grains de

café avec glaçage, des grains caramélisés

ou enrobés d’une substance sucrée quel-

conque ; ils obturent l’unité de percolation.

Cette machine permet de régler la

du re té de l’eau. En usine, la dureté de

l’eau est ré glée sur 4. Tester la dureté de

l’eau uti lisée à l’aide de la bandelette jointe.

Si la dureté de l’eau est différente de la

va leur 4, programmer la machine en consé-

quence après la mise en service (voir au

chapitre « Menu – Dureté de l’eau »).

Mise en service de l’appareil

● Retirer les lms de protection.

● Placer la machine à espresso auto-

matique sur une surface parfaitement

horizontale, suf samment solide pour

supporter son poids et étanche à l’eau.

● Ne pas obturer les fentes d’aération de

l’appareil.

F

Important : utiliser l’appareil unique-

ment dans une pièce à l’abri du gel.

Si l’appareil a été transporté ou entre-

posé à des températures en dessous

de 0° C, attendre au moins 3 heures

avant de le mettre en service.

● Brancher la che (rangement du

cordon 18) au secteur. Pour ajuster la

longueur du cordon, il suft de tirer le

cordon ou de le repousser à l’intérieur.

Pour ce faire, placer le dos de l’appareil

p. ex. au bord d’une table et tirer le cordon

vers le bas ou le pousser vers le haut.

● Relever le couvercle du réservoir d’eau 6.

● Retirer le réservoir d’eau 5, le rincer et le

remplir avec de l’eau fraîche et froide. Ne

pas dépasser le repère « max ».

● Positionner le réservoir d’eau 5 bien à la

verticale et l’enfoncer entièrement.

● Refermer le couvercle du réservoir

d’eau 6.

● Remplir le réservoir pour café en grains 9

de grains de café.

● Allumer l’appareil en appuyant sur l’inter-

rupteur principal 1 J.

Le bandeau de commande et l’écran s’allu-

ment. L’écran afche la langue par défaut

dans laquelle les messages seront afchés.

Vous avez le choix entre plusieurs langues.

● Appuyer sur la touche I jusqu’à ce

que la langue souhaitée apparaisse à

l’écran.

Deutsch

English

Français

● Appuyer sur R pour conrmer

la sélection.

La langue sélectionnée est ainsi mémorisée.

Le logo de la marque s’allume à l’écran 3.

La machine chauffe et effectue un rinçage,

une petite quantité d’eau s’écoule de la

buse 4.

La machine est prête à fonctionner lorsque

l’écran et les symboles sont éclairés sur le

bandeau de commande.

F

La machine à espresso automatique

est programmée en usine avec

des réglages standard de façon à

fonctionner de manière optimale. La

machine s’éteint automatiquement

après un laps de temps réglable

(voir au chapitre « Menu – Arrêt

automatique »).

56

fr Préparation des boissons

F

Lors de la première utilisation de la

machine ou après un programme

de maintenance ou encore après

une longue période d’inutilisation,

la première boisson servie n’a pas

encore atteint son plein arôme. Il ne

faut donc pas la boire.

F

Une fois la mise en service de la

machine à espresso automatique

effectuée, la présence d’une mousse

dense et fine sur le café n’est

obtenue qu’après avoir préparé

plusieurs tasses.

F

La formation de gouttes d’eau sur les

fentes d’aération est normale en cas

d’utilisation prolongée.

Sécurité-enfants

An d’éviter que les enfants se brûlent ou

s’ébouillantent, il est possible de verrouiller

la machine.

● Appuyer sur la touche E

pendant au moins 3 secondes.

L’écran 3 afche une clé. La sécurité-

enfants est activée.

Le bandeau de commande est dès lors

verrouillé.

● Appuyer sur la touche E

pendant au moins 3 secondes.

La clé disparaît de l’écran 3. La sécurité-

enfants est désactivée. Le bandeau de

commande de la machine est de nouveau

actif.

Préparation des boissons

Cette machine à espresso automatique

moud du café frais pour chaque prépara-

tion. Pour assurer aux haricots une qualité

optimale, les conserver au frais dans un

récipient fermé.

F

Important : remplir chaque jour

le réservoir d’eau 5 avec de l’eau

fraîche et froide. Le réservoir d’eau 5

doit toujours contenir suffisamment

d’eau pour permettre le fonctionne-

ment de la machine.

F

Préchauffer la (les) tasse(s), en

particulier les petites tasses épaisses

pour expresso, avec de l’eau chaude

par exemple.

F

Avec certains réglages, le café

est préparé en deux étapes (voir

« aromaDouble Shot »). Dans ce

cas, attendre que l’opération soit

terminée.

La machine permet de préparer différentes

boissons sur simple pression d’une touche.

Sélection de la boisson

Efeurer la touche, p. ex. Expresso,

pour sélectionner directement la boisson

souhaitée, le symbole « Expresso » s’allume.

L’écran 3 afche la boisson choisie, ainsi

que l’intensité du café et la taille de la tasse

correspondant à cette boisson.

Vous avez le choix parmi les boissons

suivantes :

Expresso Café au lait

Café Mousse lait

Cappuccino Lait chaud

Latte Macchiato Eau chaude

57

fr

Préparation des boissons

Régler l’intensité du café, sélectionner

du café moulu

Effectuer une pression sur la touche H

pour régler individuellement l’intensité du

café ou pour sélectionner du café déjà

moulu.

Les réglages suivants sont possibles :

très doux très fort

doux doubleshot fort

normal doubleshot fort+

fort comp. poudre

● Appuyer sur le symbole correspondant

pour sélectionner la boisson souhaitée.

● Appuyer sur H jusqu’à ce que le

réglage souhaité, p. ex. fort ou comp.

poudre (voir au chapitre « Préparation

avec du café moulu »), s’afche à l’écran.

aromaDouble Shot

Plus la percolation du café dure longtemps,

plus les substances amères et les arômes

indésirables sont prononcés. Ceux-ci

altèrent le goût du café et le rendent moins

digeste. Pour éviter cela, la machine

dispose d’une fonction spéciale, appelée

aromaDouble Shot, pour préparer un café

très fort. La machine prépare tout d’abord

la moitié de la quantité souhaitée, puis

moud de nouveau du café et effectue une

nouvelle percolation pour obtenir unique-

ment les arômes parfumés et digestes du

café.

F

La fonction aromaDouble Shot peut

être sélectionnée pour toutes les bois-

sons contenant au minimum 35 ml de

café. La fonction n’est pas disponible

pour les petites tasses, p. ex. pour

préparer un petit expresso, ou lorsque

le réglage choisi est G.

Sélectionner la quantité de boisson

Appuyer sur la touche D pour sélec-

tionner individuellement la quantité de

boisson.

Les réglages suivants sont possibles :

petit moyen grand

● Appuyer sur le symbole correspondant

pour sélectionner la boisson souhaitée.

● Appuyer sur D jusqu’à ce que le

réglage souhaité s’afche à l’écran.

F

Une ou plusieurs flèches appa-

raissant à côté du réglage, p. ex.

« grand ˆ », indiquent que la quantité

préréglée en usine (voir chapitre

« Menu – Régler qté boissons ») a été

modifiée.

Deux tasses à la fois

Préparer deux tasses en même temps

par simple pression sur G après avoir

sélectionné le café ou la boisson lactée

souhaités (uniquement du café sur

certaines machines), puis appuyer sur

R pour lancer la préparation. Le

réglage sélectionné s’afche.

● Appuyer sur le symbole correspondant

pour sélectionner la boisson souhaitée.

● Appuyer sur G.

● Placer deux tasses préchauffées

à gauche et à droite sous la buse

d’ écoulement 4.

● Appuyer sur R pour lancer la

préparation de la boisson.

La machine effectue la percolation du café

qui s’écoule ensuite dans les deux tasses.

F

La boisson est préparée en deux

étapes (deux cycles de mouture).

Attendre que l’opération soit entière-

ment terminée.

F

Selon le modèle de machine :

la fonction « Deux tasses à la fois »

n’est disponible que pour les cafés et

non pour les boissons lactées.

58

fr Préparation des boissons

Préparation de boissons au café

La machine doit être prête à fonctionner.

● Placer la tasse préchauffée sous la buse

d’écoulement 4.

● Sélectionner le type de café souhaité,

Expresso ou Café, en appuyant sur le

symbole correspondant.

L’écran afche le nom de la boisson

choisie, ainsi que l’intensité sélectionnée et

la taille de la tasse correspondant à cette

boisson.

Café

normal moyen

F

La taille de la tasse et l’intensité

du café peuvent être modifiées

en appuyant sur D et H. Si le

réglage comp. poudre a été sélec-

tionné, procéder comme décrit au

chapitre « Prépa ration avec du café

moulu ».

Par exemple :

● Appuyer sur D jusqu’à ce que l’écran

afche le réglage grand.

● Appuyer sur H jusqu’à ce que l’écran

afche le réglage doux.

● Appuyer sur R pour lancer la

prépa ration de la boisson.

La machine effectue la percolation et le café

s’écoule en suite dans la tasse.

F

Une simple pression sur R

permet d’arrêter la distribution en

cours.

Préparation de boissons lactées

Cette machine à espresso automatique

possède un mousseur de lait intégré.

Celui-ci vous permet de préparer des

boissons lactées, de la mousse de lait

ainsi que du lait chaud.

B

Risque de brûlures !

Les parties supérieure et inférieure

du mousseur de lait 4b sont

brûlantes. Après utilisation, laisser

refroidir avant de toucher.

F

Attention !

Une fois secs, les résidus de lait

sont difficiles à nettoyer, il est donc

impératif de nettoyer le mousseur de

lait après chaque utilisation (voir au

chapitre « Nettoyage du mousseur de

lait »).

F

Lors de la préparation de lait chaud,

la machine peut émettre un siffle-

ment. Ce bruit est dû au fonctionne-

ment du mousseur de lait 4b.

F

Une simple pression sur R

permet d’arrêter la distribution

en cours.

La machine doit être prête à fonctionner.

Le tuyau à lait et le tube d’aspiration doivent

être raccordés.

● Introduire le tube d’aspiration 4d dans le

réservoir à lait.

● Placer la tasse préchauffée ou le verre

sous la buse d’écoulement.

Préparer une boisson lactée

● Sélectionner la boisson Café au lait, Latte

Macchiato ou Cappuccino en appuyant sur

le symbole correspondant.

L’écran afche la boisson choisie, ainsi

que l’intensité sélectionnée et la taille de la

tasse correspondant à la boisson.

59

fr

Préparation des boissons

F

La taille de la tasse et l’intensité

du café peuvent être modifiées

en appuyant sur D et H. Si le

réglage comp. poudre a été sélec-

tionné, procéder comme décrit au

chapitre « Préparation avec du café

moulu ».

● Appuyer sur R pour lancer la

préparation de la boisson.

La machine verse tout d’abord le lait ou la

mousse de lait dans la tasse ou le verre.

Puis elle effectue la percolation et le café

s’écoule ensuite de la buse.

La distribution de lait ou de café peut être

interrompue à tout moment en appuyant

une fois sur R ; appuyer deux

fois sur R pour arrêter la prépa-

ration de la boisson complète.

Mousse de lait ou lait chaud

● Sélectionner Mousse lait ou Lait chaud en

appuyant sur le symbole correspondant.

● Appuyer sur R pour lancer la

préparation de la boisson.

La mousse de lait ou le lait chaud s’écoule

dans la tasse.

Préparation avec du café moulu

Cette machine à espresso automatique

fonctionne également avec du café moulu

(pas de café soluble).

F

Pour la préparation avec du café

moulu, le réglage de l’intensité du

café, la fonction « Deux tasses à la

fois » et la fonction « aromaDouble

Shot » ne sont pas disponibles.

La machine doit être prête à fonctionner.

● Placer une tasse préchauffée sous la

buse d’écoulement 4.

● Sélectionner une boisson au café ou

une boisson lactée en appuyant sur le

symbole correspondant.

● Appuyer sur H jusqu’à ce que l’écran

afche comp. poudre.

● Ouvrir le tiroir à café 12.

● Mettre au maximum 2 cuillères-doses

rases de café moulu.

F

Attention !

Ne jamais remplir avec du café en

grains ou du ca fé soluble.

● Refermer le tiroir à café 12.

● Appuyer sur R pour lancer la

prépa ration de la boisson.

La machine effectue la percolation et le café

s’écoule en suite dans la tasse.

F

Une simple pression sur R

permet d’arrêter la distribution

en cours.

Distribution d’eau chaude

Avant de faire couler de l’eau chaude, le

mousseur de lait doit avoir été nettoyé

et le tuyau à lait retiré (voir au chapitre

« Nettoyage du mousseur de lait »). Si le

mousseur de lait n’est pas propre, de petits

résidus de lait risquent de se mélanger à

l’eau.

60

fr Préparation des boissons

B

Risques de brûlures !

Le mousseur de lait 4b est brûlant.

Après utilisation, laisser refroidir

avant de le toucher.

La machine doit être prête à fonctionner.

● Placer une tasse préchauffée sous la

buse d’écoulement 4.

● Appuyer sur le symbole Eau chaude.

● Appuyer sur R pour lancer la

prépa ration de la boisson.

F

Lorsque le message Veuillez retirer le

tuyau à lait apparaît, procéder comme

suit :

● Retirer le tuyau à lait 4c et appuyer une

nouvelle fois sur R.

L’eau chaude s’écoule de la buse 4.

F

Une simple pression sur R

permet d’arrêter la distribution

en cours.

Réglage du degré de mouture

Le sélecteur de réglage 11 de la mouture

permet de régler la nesse du café en

poudre.

F

Attention !

Modifier le réglage de la mouture

uniquement lorsque le moulin tourne !

Sinon la machine risque d’être

endommagée.

A

Risques de blessures !

Ne pas mettre les doigts dans le

moulin.

● Lorsque le moulin tourne, régler le

sélecteur de réglage 11 entre une

mouture ne (a : tourner dans le sens

contraire des aiguilles d’une montre) et

une mouture grossière (b : tourner dans

le sens des aiguilles d’une montre).

a b

F

Le nouveau réglage n’est perceptible

qu’à partir de la seconde tasse de

café.

F

Choisir une mouture plus fine pour

les grains torréfiés de couleur foncée

et une mouture plus grossière pour

les grains torréfiés de couleur claire.

61

fr

Menu

Le menu permet de modier des réglages

individuellement, d’appeler des informations

ou encore de lancer des programmes.

● Appuyer sur A pour ouvrir le menu.

L’écran afche les différentes options de

réglage et les symboles de navigation sont

éclairés. Le réglage en cours est signalé à

l’écran.

Navigation dans le menu :

I = se déplacer vers le bas

dans le menu

B = conrmer / mémoriser

F = revenir en arrière

A = ouvrir le menu / quitter le menu

F

Lorsque vous appuyez sur I, les

possibilités de réglage et de sélection

s’affichent selon un ordre récurrent.

Une fois la dernière option de menu

atteinte, la première option s’affiche

de nouveau.

Par exemple :

Régler la température du café sur maxi :

● Appuyer sur A. Le menu s’ouvre.

● Appuyer sur I jusqu’à ce que l’écran

afche Température du café.

● Appuyer sur B, l’écran afche p. ex.

haute.

● Appuyer sur I jusqu’à ce que l’écran

afche maxi.

● Appuyer sur B pour mémoriser la

sélection. L’écran afche un message de

conrmation.

● L’option de menu Température du café

apparaît.

● Appuyer sur F pour quitter le menu.

Vous pouvez effectuer les

réglages suivants :

Régler qté boissons

Régler la quantité pour chaque boisson

et pour chaque tasse. La quantité réglée

en usine peut être adaptée en plusieurs

étapes.

● Sélectionner la boisson avec I et

confirmer avec B.

● Sélectionner la quantité souhaitée avec

I et confirmer avec B.

Le réglage est mémorisé.

Langues

Réglage de la langue d’afchage des textes

de l’écran.

● Sélectionner la langue souhaitée avec

I et confirmer avec B.

Dureté de l’eau

Réglage en fonction de la dureté de l’eau

locale.

Les niveaux 1, 2, 3, 4 ou Adoucisseur

peuvent être sélectionnés. La dureté de

l’eau est réglée par défaut sur le niveau 4.

● Sélectionner la dureté de l’eau souhaitée

avec I et confirmer avec B.

F

Il importe de régler correctement la

dureté de l’eau car cela permet à la

machine d’indiquer le moment où un

détartrage est nécessaire.

La dureté de l’eau peut être déterminée à

l’aide de la bandelette de test fournie ou

être demandée au Service des Eaux local.

Dans le cas où un adoucisseur d’eau est

installé dans la maison, veuillez choisir le

réglage Adoucisseur.

● Plonger brièvement la bandelette de test

dans l’eau et lire le résultat qui apparaît

au bout de 1 minute.

62

fr Menu

Niveau Degré de dureté de l’eau

Allemagne

(°dH)

France (°fH)

1

2

3

4

1-7

8-14

15-21

22-30

1-13

14-25

26-38

39-54

Arrêt automatique

Réglage de la durée après laquelle la

machine s’éteint automatiquement sitôt la

dernière préparation de boisson terminée.

La durée peut être comprise entre

15 minutes et 8 heures. Elle est réglée par

défaut sur 30 minutes.

● Sélectionner la durée souhaitée avec

I et confirmer avec B.

Température du café

Réglage de la température des boissons au

café et de l’eau chaude.

Les options de réglage sont normale, haute,

ou maxi. Le réglage sélectionné vaut pour

toutes les préparations.

● Sélectionner la température souhaitée

avec I et conrmer avec B.

Filtre à eau

Permet de dénir si un ltre à eau doit être

activé ou si aucun ltre à eau n’est utilisé.

Vous avez le choix entre Activer nouveau

filtre ou Filtre non placé.

F

Le filtre à eau peut réduire la

formation de tartre.

Les ltres à eau sont disponibles dans le

commerce ou peuvent être commandés

auprès du service après-vente (voir au

chapitre « Accessoires »).

F

Important : Avant d’utiliser un

nouveau filtre à eau, il doit tout

d’abord être rincé.

● Pour cela, enfoncer fermement le ltre à

eau dans le réservoir d’eau 5 à l’aide de

la cuillère-dose 8.

● Remplir le réservoir d’eau jusqu’au repère

« max ».

● Relier le tuyau à lait 4c au mousseur de

lait 4b et au tube d’aspiration 4d�

● Insérer l’extrémité du tube d’aspiration 4d

dans l’égouttoir 17b.

● Appuyer sur A puis sur I et

sélectionner Filtre à eau.

● Appuyer sur B puis sur I et

sélectionner Activer nouveau filtre.

● Vider le bac collecteur et le remettre en

place.

● Valider la sélection avec B.

L’eau traverse alors le ltre pour le rincer.

● Ensuite, vider le bac collecteur et le

remettre en place.

L’appareil est de nouveau prêt à fonc-

tionner.

F

Le rinçage du filtre a activé le

paramètre d’affichage du message

« Remplacer le filtre à eau svp ».

Une fois que ce message est apparu

ou au bout de 2 mois au plus tard, le

ltre n’est plus efcace. Il faut alors le

remplacer pour des raisons d’hygiène

et an que l’appareil ne s’entartre pas

(cela pourrait l’endommager).

Si aucun ltre neuf n’est utilisé, sélectionner

le réglage Filtre non placé et conrmer avec

B.

63

fr

Entretien et nettoyage quotidiens

F

Si la machine n’est pas utilisée

durant une période prolongée

(vacances p. ex.), rincer le filtre avant

d’utiliser à nouveau la machine. Pour

cela, préparer tout simplement une

tasse d’eau chaude.

Nettoyage et entretien

Lancement de programmes de

maintenance spéciques.

Vous avez le choix entre les programmes

Nettoyer le mousseur de lait, Détartrer,

Nettoyer ou calc‘nClean.

● Sélectionner le programme souhaité avec

I et confirmer avec B.

● Appuyer sur R pour lancer le

programme.

F

Important : lire impérativement

le chapitre « Programmes de

maintenance ».

Informations relatives aux programmes

de maintenance (dépend du modèle de

machine). Afche le nombre de boissons

pouvant encore être distribuées avant qu’un

programme de maintenance doive être

effectué.

● Appuyer sur I et afcher

Nettoyer dans --- c ou

Détartrer dans --- c.

● Quitter l’affichage en appuyant sur F.

F

Pour des raisons techniques, le

compteur n’est pas « à la tasse

près ».

Protection contre le gel

Programme de maintenance visant à

éviter les dommages provoqués par le gel

durant le transport et l’entre po sage. Lors

de ce programme, la machine est vidée

entièrement.

F

La machine doit être prête à fonc-

tionner et le réservoir d’eau 5 rempli.

● Appuyer sur R pour lancer le

programme.

● Retirer le réservoir d’eau, l’appareil purge

automatiquement le circuit et s’éteint.

● Vider le réservoir d’eau 5 et le bac

collecteur 17.

Bip sonore

Activation ou désactivation du bip sonore

des touches du bandeau de commande.

● Conrmer la sélection avec B.

● Appuyer sur I pour sélectionner

Activer ou Désactiver et confirmer avec

B.

Nbre de boissons

(dépend du modèle de machine)

Afche le nombre de boissons servies

depuis la mise en service.

● Quitter l’affichage en appuyant sur F.

Préréglages usine

Restaure tous les paramètres de la

machine tels qu’ils étaient à la livraison.

● Appuyer sur R pour supprimer

tous les réglages personnels.

Entretien et

nettoyage quotidiens

E

Risque d’électrocution !

Débrancher la machine avant tout

nettoyage. Ne jamais plonger la

machine dans l’eau. Ne jamais

utiliser de nettoyeur à vapeur.

● Essuyer l’habillage de la machine avec

un chiffon doux et humide.

● Nettoyer le panneau de commande à

l’aide d’un chiffon en microbres.

● Ne pas utiliser de produit nettoyant conte-

nant de l’alcool ou de l’alcool à brûler.

64

fr Entretien et nettoyage quotidiens

● Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou de

produits nettoyants.

● Toujours nettoyer immédiatement les

résidus de calcaire, de café, de lait, de

produit nettoyant ou de solution détar-

trante. Les surfaces situées sous ces

résidus risquent de se corroder.

● Les chiffons éponges neufs peuvent

contenir des sels. Ces sels peuvent être

responsables de rouille supercielle sur

l’acier inox ; un rinçage méticuleux est par

conséquent indispensable avant l’emploi.

● Sortir le bac collecteur 17 avec le tiroir à

marc de café 17c en le tirant vers l’avant.

Retirer le panneau 17a et l’égouttoir 17b.

Vider et nettoyer le bac collecteur et le

tiroir à marc de café.

● Essuyer l’intérieur de la machine (loge-

ment des bacs collecteurs) et le tiroir à

café (non amovible).

● Démonter le otteur 17d et le nettoyer

avec un chiffon humide (dépend du

modèle de machine).

L

Ne pas mettre les éléments suivants

au lave-vaisselle :

Panneau du bac collecteur 17a, couvercle

4a, unité de percolation 14, réservoir

d’eau 5 et couvercle préservateur

d’arôme 10.

M

Les éléments suivants peuvent aller

au lave-vaisselle :

Bac collecteur 17, égouttoir 17b, tiroir à

marc de café 17c, cuillère-dose 8 et la

partie supérieure et inférieure du mousseur

de lait 4b.

F

Important : le bac collecteur 17 et

le réservoir à marc 17c doivent être

vidés et nettoyés tous les jours afin

d’éviter les dépôts.

F

Si la machine est mise en marche à

froid ou arrêtée après la préparation

d’un café, elle se rince automatique-

ment. L’appareil se nettoie donc de

lui-même.

F

Important : Si la machine n’a pas

été utilisée pendant une période

prolongée (vacances p. ex.), nettoyer

soigneusement l’ensemble de la

machine, y compris le mousseur de

lait 4b et l’unité de percolation 14.

Nettoyage du mousseur de lait

A

Le mousseur de lait 4b doit impéra-

tivement être nettoyé après chaque

utilisation !

Le mousseur de lait 4b peut être nettoyé

automatiquement à l’aide du programme

E ou bien manuellement.

Nettoyage automatique :

● Appuyer d’abord sur E puis sur

R.

● Placer un verre vide sous la buse d’écou-

lement 4 et placer l’extrémité du tube

d’aspiration 4d dans le verre.

● Appuyer sur R pour démarrer

le programme.

Le mousseur de lait 4b se nettoie alors

automatiquement.

● Vider ensuite le verre et nettoyer le tube

d’aspiration 4d.

Nettoyage manuel :

B

Risque de brûlures !

Le mousseur de lait 4b est brûlant.

Après utilisation, laisser refroidir

avant de le toucher.

65

fr

Entretien et nettoyage quotidiens

Démonter le mousseur de lait 4b pour le

nettoyer :

● Faire glisser la buse d’écoulement 4 tout

en bas.

● Retirer le couvercle 4a vers l’avant et ôter

le tuyau à lait.

● Extraire le mousseur de lait 4b en le tirant

bien verticalement vers l’avant.

● Désolidariser la partie supérieure de la

partie inférieure du mousseur de lait 4b.

● Séparer le tuyau à lait du tube

d’aspiration.

● Nettoyer les différentes pièces avec du

produit vaisselle et un chiffon doux.

● Rincer toutes les pièces à l’eau claire et

les sécher.

F

La partie supérieure et inférieure du

mousseur de lait 4b, le tuyau à lait

4c et le tube d’aspiration 4d peuvent

également être lavés dans un

lave-vaisselle.

● Réassembler toutes les pièces.

● Remettre le mousseur de lait 4b en place

dans l’appareil.

● Remettre le couvercle 4a.

Nettoyage de l’unité de percola-

tion (gure G)

F

Voir aussi la notice succincte dans le

compartiment de rangement 16.

En plus du programme de nettoyage auto-

matique, il convient de retirer régulièrement

l’unité de percolation 14 pour la nettoyer.

● Éteindre totalement la machine en

appuyant sur l’interrupteur principal 1 J.

● Ouvrir la porte d’accès 13 à l’unité de

percolation.

● Faire glisser le verrouillage rouge 14a de

l’unité de percolation 14 vers la gauche.

● Pousser le levier d’éjection 15 complète-

ment vers le bas. L’unité de percolation

est ainsi déverrouillée.

● Saisir l’unité de percolation 14 par les

évidements et la retirer avec précaution.

F

Important : ne pas utiliser de produit

à vaisselle et ne pas mettre au

lave-vaisselle.

66

fr Programmes de maintenance

● Retirer le couvercle 14b de l’unité de

percolation et nettoyer soigneusement

l’unité de percolation 14 à l’eau courante.

● Nettoyer soigneusement le ltre de l’unité

de percolation sous le jet d’eau.

● Essuyer soigneusement l’intérieur de la

machine avec un chiffon humide et retirer

les éventuels résidus de café.

● Laisser sécher l’unité de percolation 14 et

l’intérieur de la machine.

● Remettre le couvercle de protection 14b

sur l’unité de percolation 14 et la pousser

jusqu’en butée dans l’appareil.

● Pousser le levier d’éjection 15 complète-

ment vers le haut.

● Faire glisser le verrouillage rouge 14a

à fond vers la droite et refermer la porte

d’accès 13.

Programmes de

maintenance

F

Voir aussi la notice succincte dans le

compartiment de rangement 16.

A intervalles réguliers, l’écran 3 afche

périodiquement l’un des messages

suivants :

Détartrage nécessaire ou

Nettoyage nécessaire ou

calc‘nClean nécessaire.

La machine doit alors être nettoyée ou détar-

trée sans tarder avec le programme corres-

pondant. Les opérations Détartrer et Nettoyer

peuvent être réunies à l’aide de la fonction

calc‘nClean (voir au chapitre « calc‘nClean »).

Si le programme de maintenance n’est pas

réalisé conformément aux indications, la

machine risque d’être endommagée.

F

Important : Si l’appareil n’est pas

détartré à temps, le message

« Détartrage nécessaire Blocage

imminent de l’appareil --> Appuyer

3 s sur menu » apparaît. Effectuer

le processus de détartrage immé-

diatement après l’apparition de la

consigne. Si l’appareil est verrouillé,

il peut être réutilisé une fois le

processus de détartrage terminé.

F

Attention !

Lors de chaque programme de main-

tenance, utiliser le produit détartrant et

le produit nettoyant conformément aux

instructions. Ne jamais interrompre le

programme de maintenance !

Ne pas boire les liquides !

Ne jamais utiliser de vinaigre, de

produit à base de vinaigre, d’acide

citrique ou de produit à base d’acide

citrique !

Ne jamais verser de pastilles de

détartrage ou autres produits de

détartrage dans le tiroir à café 12 !

67

fr

Programmes de maintenance

Avant de démarrer le programme de

maintenance (Détartrage, Nettoyage ou

calc‘nClean), retirer l’unité de percolation,

la nettoyer en suivant les indications et la

remettre en place.

Des pastilles de détartrage et de

nettoyage spécialement conçues à cet

effet sont disponibles dans le commerce

et auprès du service après-vente (voir au

chapitre « Accessoires »)�

Nettoyage du mousseur de lait

Durée : 1 minute env.

● Appuyer sur A pour ouvrir le menu.

● Appuyer sur I, sélectionner

Nettoyage et entretien et conrmer avec

B.

● Appuyer sur I, sélectionner Nettoyer

le mousseur de lait et conrmer avec

B.

● Appuyer sur R pour lancer le

programme.

F

Le mousseur de lait peut aussi être

directement nettoyé en appuyant sur

E.

Des messages apparaissent à l’écran 3

pour vous guider :

● Placer un verre vide sous la buse d’écou-

lement 4 et placer l’extrémité du tube

d’aspiration 4d dans le verre.

● Appuyer sur R. Le mousseur

de lait se nettoie alors automatiquement.

● Vider ensuite le verre et nettoyer le tube

d’aspiration 4d.

De plus, nettoyer régulièrement et très

soigneusement le mousseur de lait (en

lave-vaisselle ou à la main).

Détartrage

Durée : 30 minutes env.

La ligne inférieure de l’écran indique la

progression du programme.

F

Si un filtre est présent dans le réser-

voir d’eau 5, le retirer impérativement

avant de lancer le programme de

maintenance.

● Appuyer sur A pour ouvrir le menu.

● Appuyer sur I, sélectionner

Nettoyage et entretien et conrmer avec

B.

● Appuyer sur I, sélectionner Détartrer

et conrmer avec B.

● Appuyer sur R pour lancer le

programme.

Des messages apparaissent à l’écran 3

pour vous guider:

● Vider le bac collecteur 17 et le remettre

en place.

F

L’écran affiche le message d’invite

Si nécess., retirez filtre eau ¢start.

● Retirer le ltre et appuyer à nouveau sur

R.

● Verser de l’eau tiède dans le réservoir

d’eau 5 jusqu’au repère « 0,5 l » et

dissoudre 1 pastille de détartrage Bosch

TCZ8002.

● Appuyer sur R.

● Placer un récipient d’une contenance de

0,5 l sous la buse d’écoulement 4.

● Placer l’embout du tube d’aspiration 4d

dans le récipient.

● Appuyer sur R.

Le programme de détartrage se déroule à

présent pendant 20 minutes environ.

F

S’il n’y a pas assez de solution de

détartrage dans le réservoir d’eau 5,

le message Rajoutez du détartrant

¢start s’affiche.

68

fr Programmes de maintenance

● Rajouter du détartrant et appuyer à

nouveau sur R.

● Rincer le réservoir d’eau 5 et le remplir

d’eau fraîche jusqu’au repère « max ».

● Si un ltre est utilisé, le remettre en place.

● Appuyer sur R.

Le programme de détartrage se déroule à

présent pendant 1 minute environ et rince la

machine.

● Vider le bac collecteur 17 et le remettre

en place.

F

Important : Essuyer la machine

avec un chiffon doux et humide pour

éliminer immédiatement les résidus

du produit de détartrage. Les surfaces

situées sous ces résidus risquent de

se corroder. Les chiffons éponges

neufs peuvent contenir des sels. Ces

sels peuvent être responsables de

rouille superficielle sur l’acier inox ;

un rinçage méticuleux est par consé-

quent indispensable avant l’emploi.

Nettoyer soigneusement le tube d’as-

piration 4d de la buse d’écoulement.

La machine a été détartrée et est ainsi de

nouveau prête à fonctionner.

Nettoyage

Durée : env. 9 minutes.

La ligne inférieure de l’écran indique la

progression du programme.

● Appuyer sur A pour ouvrir le menu.

● Appuyer sur I, sélectionner

Nettoyage et entretien et conrmer

avec B.

● Appuyer sur I, sélectionner Nettoyer

et conrmer avec B.

● Appuyer sur R pour lancer le

programme.

Des messages apparaissent à l’écran 3

pour vous guider:

● Vider le bac collecteur 17 et le remettre

en place.

● Ouvrir le tiroir à café 12.

● Déposer une pastille de nettoyage Bosch

dans le tiroir 12 et refermer.

● Appuyer sur R.

Le programme de nettoyage se déroule à

présent pendant 7 minutes environ.

● Vider le bac collecteur 17 et le remettre

en place.

La machine est à présent nettoyée et de

nouveau prête à fonctionner.

calc‘nClean

Durée : 43 minutes env.

calc‘nClean combine les deux fonctions

Détartrage et Nettoyage. Si le moment de

réaliser chacun des deux programmes est

proche, la machine propose automatique-

ment ce programme de maintenance.

La ligne inférieure de l’écran indique la

progression du programme.

F

Si un filtre est présent dans le réser-

voir d’eau 5, le retirer impérativement

avant de lancer le programme de

maintenance.

● Appuyer sur A pour ouvrir le menu.

● Appuyer sur I, sélectionner

Nettoyage et entretien et conrmer

avec B.

● Appuyer sur I, sélectionner

calc‘nClean et conrmer avec B.

● Appuyer sur R pour lancer le

programme.

Des messages apparaissent à l’écran 3

pour vous guider:

● Vider le bac collecteur 17 et le remettre

en place.

● Ouvrir le tiroir à café 12.

● Déposer une pastille de nettoyage Bosch

dans le tiroir 12 et refermer.

● Appuyer sur R.

F

L’écran affiche le message d’invite

Si nécess., retirez filtre eau ¢start.

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Bosch TES60351DE/08 Manuel utilisateur

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