Bosch TES60351DE/08 Manuel utilisateur

Catégorie
Cafetières
Taper
Manuel utilisateur
49
fr
Sommaire
Chère amatrice de café,
cher amateur de café,
nous vous félicitons pour l’achat de cette
machine à espresso automatique Bosch.
Ce mode d’emploi décrit différents modèles
de machines qui se distinguent par leur
niveau d’équipement.
Veuillez également tenir compte de la
notice succincte jointe. Un logement 16 a
été prévu spécialement pour la conserver à
portée de main dans la machine.
Comment utiliser ce mode d’emploi :
Vous pouvez rabattre la page de couverture
de ce mode d’emploi vers l’avant. Vous y
trouverez les illustrations de la machine
avec les numéros auxquels il est fait
constamment référence dans ce mode
d’emploi.
Exemple : unité de percolation 14
Les symboles et les messages afchés
sur l’écran sont également représentés de
manière distincte dans ce mode d’emploi.
Vous pourrez ainsi repérer plus facilement
les messages et les symboles afchés ou
apposés sur l’appareil.
Exemple de message afché à l’écran :
Expresso
Exemple d’élément de commande :
R
Conformité d’utilisation �������������������������50
Consignes de sécurité importantes������50
Contenu de l’emballage �������������������������52
Vue d’ensemble ��������������������������������������52
Vue d’ensemble –
Éléments de commande ������������������������53
Écran��������������������������������������������������������54
Mise en service ���������������������������������������55
Sécurité-enfants �������������������������������������56
Préparation des boissons����������������������56
Préparation de boissons au café ..............58
Préparation de boissons lactées ..............58
Préparation avec du café moulu ............... 59
Distribution d’eau chaude .........................59
Réglage du degré de mouture ..................60
Menu ��������������������������������������������������������61
Entretien et nettoyage quotidiens ���������63
Nettoyage du mousseur de lait ................. 64
Nettoyage de l’unité de percolation
(gure G) ..................................................65
Programmes de maintenance ���������������66
Nettoyage du mousseur de lait ................. 67
Détartrage.................................................67
Nettoyage .................................................68
calc‘nClean ...............................................68
Conseils pour économiser l’énergie�����69
Protection contre le gel��������������������������69
Rangement des accessoires �����������������70
Accessoires ��������������������������������������������70
Mise au rebut ������������������������������������������70
Garantie ���������������������������������������������������70
Données techniques ������������������������������70
Eliminer soi-même
les problèmes simples ���������������������������71
50
fr
Conformité dʼutilisation
Cet appareil est destiné à la
préparation de quantités habi-
tuellement nécessaires dans un
foyer, ou dans des applications
non professionnelles similaires
à celles dʼun foyer. Les appli-
cations similaires à celles dʼun
foyer comprennent par exemple
lʼutilisation dans les coins-cui-
sine du personnel de magasins,
de bureaux, dʼentreprises
agricoles et autres entreprises
commerciales et industrielles,
ainsi que lʼutilisation par les
clients de pensions, petits
hôtels et immeubles dʼhabitation
similaires.
Nʼutiliser lʼappareil quʼà lʼintérieur
de pièces, à température
ambiante, et jusquʼà 2 000 m
au-dessus du niveau de la mer.
Consignes de sécurité
importantes
Veuillez lire la notice dʼutilisa-
tion attentivement, respecter
les instructions et la conserver
soigneusement ! Si lʼappa-
reil change de propriétaire,
remettez-lui cette notice.
Les enfants de 8 ans et plus,
les personnes souffrant dʼun
handicap physique, sensoriel
ou mental ou ne détenant pas
lʼexpérience et/ou les connais-
sances nécessaires pourront
utiliser cet appareil à condition
de le faire sous surveillance,
ou que son utilisation sûre leur
ait été enseignée et quʼils aient
compris les dangers qui en
émanent. Maintenir les enfants
de moins de 8 ans à lʼécart de
lʼappareil et du cordon dʼalimen-
tation secteur et ne pas leur
permettre dʼutiliser lʼappareil.
Ne pas laisser les enfants jouer
avec lʼappareil. Le nettoyage et
lʼentretien incombant à lʼutilisa-
teur ne doivent pas être effec-
tués par des enfants sauf sʼils
sont âgés de 8 ans et plus et
sʼils agissent sous surveillance.
Conformité d’utilisation
Conformité d’utilisation Consignes de sécurité
importantes
51
fr
W Avertissement
Risque dʼélectrocution !
Lʼappareil doit être branché
uniquement sur un réseau à
courant alternatif par lʼinter-
médiaire dʼune prise secteur
installée de manière conforme
et disposant dʼune connexion
à la terre. Assurez-vous que
le système à conducteur de
protection de lʼinstallation
électrique de votre maison est
conforme.
Branchez et utilisez lʼappareil
uniquement en conformité
avec les indications  gurant
sur la plaque signalétique.
Nʼutilisez lʼappareil que si
son cordon dʼalimentation
et lʼappareil lui-même ne
présentent aucun dommage.
A n dʼécarter tout danger,
seul notre service après-
vente est habilité à réparer
lʼappareil, comme par
exemple procéder au
remplacement dʼun cordon
dʼalimentation endommagé.
Ne plongez jamais lʼappareil
ou le cordon dʼalimentation
dans lʼeau.
En cas de défaut, débran-
chez immédiatement la  che
secteur ou coupez la tension
du réseau.
W Avertissement
Danger par magnétisme !
Lʼappareil renferme des aimants
permanents susceptibles dʼagir
sur des implants électroniques,
par exemple des stimulateurs
cardiaques ou des pompes à
insuline. Les personnes portant
des implants électroniques sont
priées de rester à au moins
10 cm de lʼappareil et des pièces
suivantes, lors de leur retrait :
réservoir à lait, système à lait,
réservoir dʼeau et unité de
percolation.
W Avertissement
Risque dʼasphyxie !
Ne laissez jamais les enfants
jouer avec les emballages.
Rangez les petites pièces de
manière sûre, elles pourraient
être avalées.
W Avertissement
Risque de blessures !
Nʼintroduisez jamais les doigts
dans le moulin.
Lʼutilisation inappropriée de
lʼappareil peut entraîner des
blessures.
W Avertissement
Risque de brûlure !
Le système à lait est très
chaud. Après utilisation,
laissez-le refroidir avant de le
toucher.
Après lʼutilisation, les surfaces
de lʼélément chauffant ou de
la plaque chauffante peuvent
rester chaudes pendant une
certaine durée.
Conformité d’utilisation
52
fr Contenu de l’emballage
1 Interrupteur principal J
2 Bandeau de commande
(voir page suivante)
3 Écran
4 Buse d’écoulement (café, lait,
eau chaude), réglable en hauteur
a) Couvercle
b) Mousseur de lait / buse d’écoulement
du café (en deux parties)
c) Tuyau à lait
d) Tube d’aspiration
5 Réservoir d’eau amovible
6 Couvercle du réservoir d’eau
7 Case de rangement de la cuillère-dose
8 Cuillère-dose (outil de mise en place du
ltre à eau)
9 Réservoir pour café en grains
10 Couvercle préservateur d’arôme
11 Sélecteur de réglage
de nesse de la mouture
12 Tiroir à café
(café en poudre / pastille de nettoyage)
13 Porte d’accès à l’unité de percolation
14 Unité de percolation
a) Verrouillage
b) Couvercle
15 Levier d’éjection
16 Compartiment de rangement de la
notice succincte
17 Bac collecteur
a) Panneau
b) Égouttoir
c) Tiroir à marc de café
d) Flotteur *
18 Rangement du cordon
19 Plaque signalétique (n° E. ; FD)
* Le mode d’emploi décrit différents
modèles. Les positions marquées d’un *
sont disponibles uniquement sur certains
modèles d’appareils.
Vue d’ensemble
(Images B, C, D, E, F et G sur les pages dépliantes)
Contenu de l’emballage
(Image A sur les pages dépliantes)
a Machine à espresso automatique
b Mode d’emploi
c Notice succincte
d Tuyau à lait et tube d’aspiration
e Bandelette pour déterminer
la dureté de l’eau
f Cuillère-dose
g Filtre à eau *
h Pastilles de détartrage *
53
fr
Vue d’ensemble – Éléments de commande
Vue d’ensemble – Éléments de commande
(Image B sur les pages dépliantes)
F
Les symboles suivants sont visibles ou éclairés en fonction de l’état de
fonctionnement de l’appareil :
Expresso Café
Cappuccino Latte Macchiato
Café au lait
R – Touche
Start / Stop
Mousse lait / Eau chaude
F – Revenir en arrière
G – Préparer deux tasses en
même temps
H – Régler l’intensité du café
B Valider / mémoriser A – Ouvrir le menu
D – Sélectionner la quantité de
boisson
E – Programme de
maintenance du mousseur
de lait (pression brève) et
sécurité-enfants (appuyer
3 secondes max.).
54
fr Vue d’ensemble – Éléments de commande
Interrupteur principal J
L’interrupteur principal J vous permet d’al-
lumer et d’éteindre l’appareil. La machine
effectue automatiquement un rinçage
lorsqu’elle est mise en marche et arrêtée.
La machine n’effectue pas de rinçage dans
les cas suivants :
elle est encore chaude au moment de la
mise en marche.
aucune tasse de café n’a été servie avant
d’éteindre la machine.
La machine est prête à fonctionner lorsque
l’écran et les symboles sont éclairés sur le
bandeau de commande.
Bandeau de commande (champ tactile)
Il suft d’appuyer sur les symboles et les
touches pour naviguer aisément dans le
bandeau de commande.
L’appareil émet un signal sonore.
Le signal sonore peut être activé ou désac-
tivé (voir au chapitre « Menu – Bip sonore »).
Sélection de la boisson
Pour sélectionner la boisson de son choix,
appuyer sur le symbole correspondant (voir
au chapitre « Préparation des boissons »).
Touche Start / Stop
Appuyer sur la touche R
pour lancer la préparation d’une boisson
ou effectuer un programme de mainte-
nance. Appuyer à nouveau sur la touche
R pour stopper la distribution en
cours.
Menu
Appuyer sur la touche A pour accéder
au menu, les symboles de navigation sont
alors activés et éclairés. Appuyer sur les
touches I, B et F pour naviguer
dans le menu, afcher des informations
ou effectuer des réglages (voir au chapitre
« Menu »).
Options de boisson
Appuyer sur H pour régler l’intensité
du café ou sur D pour régler la quantité
d’eau. Appuyer sur G pour préparer deux
tasses à la fois après avoir lancé la prépa-
ration avec la touche R (voir au
chapitre « Préparation des boissons »).
milk clean et sécurité-enfants
Appuyer brièvement sur la touche
E pour afcher le programme de
nettoyage rapide du mousseur de lait (voir
au chapitre « Entretien et nettoyage quoti-
diens – Nettoyage du mousseur de lait »).
Appuyer sur la touche E pendant
au moins 3 secondes pour activer ou
désactiver la sécurité-enfants (voir au
chapitre « Sécurité-enfants »).
Écran
L’écran afche les boissons et les réglages
sélectionnés ainsi que des messages
concernant l’état de fonctionnement.
Expresso
normal moyen
Remplissez le réservoir d'eau
Le message disparaît une fois l’opération
effectuée.
55
fr
Mise en service
Mise en service
Généralités
Ne verser, dans les conteneurs correspon-
dants, que de l’eau pure, froide, sans gaz
carbonique et uniquement du café en grains
torréé. Ne pas employer des grains de
café avec glaçage, des grains caramélisés
ou enrobés d’une substance sucrée quel-
conque ; ils obturent l’unité de percolation.
Cette machine permet de régler la
du re té de l’eau. En usine, la dureté de
l’eau est ré glée sur 4. Tester la dureté de
l’eau uti lisée à l’aide de la bandelette jointe.
Si la dureté de l’eau est différente de la
va leur 4, programmer la machine en consé-
quence après la mise en service (voir au
chapitre « Menu – Dureté de l’eau »).
Mise en service de l’appareil
Retirer les lms de protection.
Placer la machine à espresso auto-
matique sur une surface parfaitement
horizontale, suf samment solide pour
supporter son poids et étanche à l’eau.
Ne pas obturer les fentes d’aération de
l’appareil.
F
Important : utiliser l’appareil unique-
ment dans une pièce à l’abri du gel.
Si l’appareil a été transporté ou entre-
posé à des températures en dessous
de 0° C, attendre au moins 3 heures
avant de le mettre en service.
Brancher la che (rangement du
cordon 18) au secteur. Pour ajuster la
longueur du cordon, il suft de tirer le
cordon ou de le repousser à l’intérieur.
Pour ce faire, placer le dos de l’appareil
p. ex. au bord d’une table et tirer le cordon
vers le bas ou le pousser vers le haut.
Relever le couvercle du réservoir d’eau 6.
Retirer le réservoir d’eau 5, le rincer et le
remplir avec de l’eau fraîche et froide. Ne
pas dépasser le repère « max ».
Positionner le réservoir d’eau 5 bien à la
verticale et l’enfoncer entièrement.
Refermer le couvercle du réservoir
d’eau 6.
Remplir le réservoir pour café en grains 9
de grains de café.
Allumer l’appareil en appuyant sur l’inter-
rupteur principal 1 J.
Le bandeau de commande et l’écran s’allu-
ment. L’écran afche la langue par défaut
dans laquelle les messages seront afchés.
Vous avez le choix entre plusieurs langues.
Appuyer sur la touche I jusqu’à ce
que la langue souhaitée apparaisse à
l’écran.
Deutsch
English
Français
Appuyer sur R pour conrmer
la sélection.
La langue sélectionnée est ainsi mémorisée.
Le logo de la marque s’allume à l’écran 3.
La machine chauffe et effectue un rinçage,
une petite quantité d’eau s’écoule de la
buse 4.
La machine est prête à fonctionner lorsque
l’écran et les symboles sont éclairés sur le
bandeau de commande.
F
La machine à espresso automatique
est programmée en usine avec
des réglages standard de façon à
fonctionner de manière optimale. La
machine s’éteint automatiquement
après un laps de temps réglable
(voir au chapitre « Menu – Arrêt
automatique »).
56
fr Préparation des boissons
F
Lors de la première utilisation de la
machine ou après un programme
de maintenance ou encore après
une longue période d’inutilisation,
la première boisson servie n’a pas
encore atteint son plein arôme. Il ne
faut donc pas la boire.
F
Une fois la mise en service de la
machine à espresso automatique
effectuée, la présence d’une mousse
dense et fine sur le café n’est
obtenue qu’après avoir préparé
plusieurs tasses.
F
La formation de gouttes d’eau sur les
fentes d’aération est normale en cas
d’utilisation prolongée.
Sécurité-enfants
An d’éviter que les enfants se brûlent ou
s’ébouillantent, il est possible de verrouiller
la machine.
Appuyer sur la touche E
pendant au moins 3 secondes.
L’écran 3 afche une clé. La sécurité-
enfants est activée.
Le bandeau de commande est dès lors
verrouillé.
Appuyer sur la touche E
pendant au moins 3 secondes.
La clé disparaît de l’écran 3. La sécurité-
enfants est désactivée. Le bandeau de
commande de la machine est de nouveau
actif.
Préparation des boissons
Cette machine à espresso automatique
moud du café frais pour chaque prépara-
tion. Pour assurer aux haricots une qualité
optimale, les conserver au frais dans un
récipient fermé.
F
Important : remplir chaque jour
le réservoir d’eau 5 avec de l’eau
fraîche et froide. Le réservoir d’eau 5
doit toujours contenir suffisamment
d’eau pour permettre le fonctionne-
ment de la machine.
F
Préchauffer la (les) tasse(s), en
particulier les petites tasses épaisses
pour expresso, avec de l’eau chaude
par exemple.
F
Avec certains réglages, le café
est préparé en deux étapes (voir
« aromaDouble Shot »). Dans ce
cas, attendre que l’opération soit
terminée.
La machine permet de préparer différentes
boissons sur simple pression d’une touche.
Sélection de la boisson
Efeurer la touche, p. ex. Expresso,
pour sélectionner directement la boisson
souhaitée, le symbole « Expresso » s’allume.
L’écran 3 afche la boisson choisie, ainsi
que l’intensité du café et la taille de la tasse
correspondant à cette boisson.
Vous avez le choix parmi les boissons
suivantes :
Expresso Café au lait
Café Mousse lait
Cappuccino Lait chaud
Latte Macchiato Eau chaude
57
fr
Préparation des boissons
Régler l’intensité du café, sélectionner
du café moulu
Effectuer une pression sur la touche H
pour régler individuellement l’intensité du
café ou pour sélectionner du café déjà
moulu.
Les réglages suivants sont possibles :
très doux très fort
doux doubleshot fort
normal doubleshot fort+
fort comp. poudre
Appuyer sur le symbole correspondant
pour sélectionner la boisson souhaitée.
Appuyer sur H jusqu’à ce que le
réglage souhaité, p. ex. fort ou comp.
poudre (voir au chapitre « Préparation
avec du café moulu »), s’afche à l’écran.
aromaDouble Shot
Plus la percolation du café dure longtemps,
plus les substances amères et les arômes
indésirables sont prononcés. Ceux-ci
altèrent le goût du café et le rendent moins
digeste. Pour éviter cela, la machine
dispose d’une fonction spéciale, appelée
aromaDouble Shot, pour préparer un café
très fort. La machine prépare tout d’abord
la moitié de la quantité souhaitée, puis
moud de nouveau du café et effectue une
nouvelle percolation pour obtenir unique-
ment les arômes parfumés et digestes du
café.
F
La fonction aromaDouble Shot peut
être sélectionnée pour toutes les bois-
sons contenant au minimum 35 ml de
café. La fonction n’est pas disponible
pour les petites tasses, p. ex. pour
préparer un petit expresso, ou lorsque
le réglage choisi est G.
Sélectionner la quantité de boisson
Appuyer sur la touche D pour sélec-
tionner individuellement la quantité de
boisson.
Les réglages suivants sont possibles :
petit moyen grand
Appuyer sur le symbole correspondant
pour sélectionner la boisson souhaitée.
Appuyer sur D jusqu’à ce que le
réglage souhaité s’afche à l’écran.
F
Une ou plusieurs flèches appa-
raissant à côté du réglage, p. ex.
« grand ˆ », indiquent que la quantité
préréglée en usine (voir chapitre
« Menu Régler qté boissons ») a été
modifiée.
Deux tasses à la fois
Préparer deux tasses en même temps
par simple pression sur G après avoir
sélectionné le café ou la boisson lactée
souhaités (uniquement du café sur
certaines machines), puis appuyer sur
R pour lancer la préparation. Le
réglage sélectionné s’afche.
Appuyer sur le symbole correspondant
pour sélectionner la boisson souhaitée.
Appuyer sur G.
Placer deux tasses préchauffées
à gauche et à droite sous la buse
d’ écoulement 4.
Appuyer sur R pour lancer la
préparation de la boisson.
La machine effectue la percolation du café
qui s’écoule ensuite dans les deux tasses.
F
La boisson est préparée en deux
étapes (deux cycles de mouture).
Attendre que l’opération soit entière-
ment terminée.
F
Selon le modèle de machine :
la fonction « Deux tasses à la fois »
n’est disponible que pour les cafés et
non pour les boissons lactées.
58
fr Préparation des boissons
Préparation de boissons au café
La machine doit être prête à fonctionner.
Placer la tasse préchauffée sous la buse
d’écoulement 4.
Sélectionner le type de café souhaité,
Expresso ou Café, en appuyant sur le
symbole correspondant.
L’écran afche le nom de la boisson
choisie, ainsi que l’intensité sélectionnée et
la taille de la tasse correspondant à cette
boisson.
Café
normal moyen
F
La taille de la tasse et l’intensité
du café peuvent être modifiées
en appuyant sur D et H. Si le
réglage comp. poudre a été sélec-
tionné, procéder comme décrit au
chapitre « Prépa ration avec du café
moulu ».
Par exemple :
Appuyer sur D jusqu’à ce que l’écran
afche le réglage grand.
Appuyer sur H jusqu’à ce que l’écran
afche le réglage doux.
Appuyer sur R pour lancer la
prépa ration de la boisson.
La machine effectue la percolation et le café
s’écoule en suite dans la tasse.
F
Une simple pression sur R
permet d’arrêter la distribution en
cours.
Préparation de boissons lactées
Cette machine à espresso automatique
possède un mousseur de lait intégré.
Celui-ci vous permet de préparer des
boissons lactées, de la mousse de lait
ainsi que du lait chaud.
B
Risque de brûlures !
Les parties supérieure et inférieure
du mousseur de lait 4b sont
brûlantes. Après utilisation, laisser
refroidir avant de toucher.
F
Attention !
Une fois secs, les résidus de lait
sont difficiles à nettoyer, il est donc
impératif de nettoyer le mousseur de
lait après chaque utilisation (voir au
chapitre « Nettoyage du mousseur de
lait »).
F
Lors de la préparation de lait chaud,
la machine peut émettre un siffle-
ment. Ce bruit est dû au fonctionne-
ment du mousseur de lait 4b.
F
Une simple pression sur R
permet d’arrêter la distribution
en cours.
La machine doit être prête à fonctionner.
Le tuyau à lait et le tube d’aspiration doivent
être raccordés.
Introduire le tube d’aspiration 4d dans le
réservoir à lait.
Placer la tasse préchauffée ou le verre
sous la buse d’écoulement.
Préparer une boisson lactée
Sélectionner la boisson Café au lait, Latte
Macchiato ou Cappuccino en appuyant sur
le symbole correspondant.
L’écran afche la boisson choisie, ainsi
que l’intensité sélectionnée et la taille de la
tasse correspondant à la boisson.
59
fr
Préparation des boissons
F
La taille de la tasse et l’intensité
du café peuvent être modifiées
en appuyant sur D et H. Si le
réglage comp. poudre a été sélec-
tionné, procéder comme décrit au
chapitre « Préparation avec du café
moulu ».
Appuyer sur R pour lancer la
préparation de la boisson.
La machine verse tout d’abord le lait ou la
mousse de lait dans la tasse ou le verre.
Puis elle effectue la percolation et le café
s’écoule ensuite de la buse.
La distribution de lait ou de café peut être
interrompue à tout moment en appuyant
une fois sur R ; appuyer deux
fois sur R pour arrêter la prépa-
ration de la boisson complète.
Mousse de lait ou lait chaud
Sélectionner Mousse lait ou Lait chaud en
appuyant sur le symbole correspondant.
Appuyer sur R pour lancer la
préparation de la boisson.
La mousse de lait ou le lait chaud s’écoule
dans la tasse.
Préparation avec du café moulu
Cette machine à espresso automatique
fonctionne également avec du café moulu
(pas de café soluble).
F
Pour la préparation avec du café
moulu, le réglage de l’intensité du
café, la fonction « Deux tasses à la
fois » et la fonction « aromaDouble
Shot » ne sont pas disponibles.
La machine doit être prête à fonctionner.
Placer une tasse préchauffée sous la
buse d’écoulement 4.
Sélectionner une boisson au café ou
une boisson lactée en appuyant sur le
symbole correspondant.
Appuyer sur H jusqu’à ce que l’écran
afche comp. poudre.
Ouvrir le tiroir à café 12.
Mettre au maximum 2 cuillères-doses
rases de café moulu.
F
Attention !
Ne jamais remplir avec du café en
grains ou du ca fé soluble.
Refermer le tiroir à café 12.
Appuyer sur R pour lancer la
prépa ration de la boisson.
La machine effectue la percolation et le café
s’écoule en suite dans la tasse.
F
Une simple pression sur R
permet d’arrêter la distribution
en cours.
Distribution d’eau chaude
Avant de faire couler de l’eau chaude, le
mousseur de lait doit avoir été nettoyé
et le tuyau à lait retiré (voir au chapitre
« Nettoyage du mousseur de lait »). Si le
mousseur de lait n’est pas propre, de petits
résidus de lait risquent de se mélanger à
l’eau.
60
fr Préparation des boissons
B
Risques de brûlures !
Le mousseur de lait 4b est brûlant.
Après utilisation, laisser refroidir
avant de le toucher.
La machine doit être prête à fonctionner.
Placer une tasse préchauffée sous la
buse d’écoulement 4.
Appuyer sur le symbole Eau chaude.
Appuyer sur R pour lancer la
prépa ration de la boisson.
F
Lorsque le message Veuillez retirer le
tuyau à lait apparaît, procéder comme
suit :
Retirer le tuyau à lait 4c et appuyer une
nouvelle fois sur R.
L’eau chaude s’écoule de la buse 4.
F
Une simple pression sur R
permet d’arrêter la distribution
en cours.
Réglage du degré de mouture
Le sélecteur de réglage 11 de la mouture
permet de régler la nesse du café en
poudre.
F
Attention !
Modifier le réglage de la mouture
uniquement lorsque le moulin tourne !
Sinon la machine risque d’être
endommagée.
A
Risques de blessures !
Ne pas mettre les doigts dans le
moulin.
Lorsque le moulin tourne, régler le
sélecteur de réglage 11 entre une
mouture ne (a : tourner dans le sens
contraire des aiguilles d’une montre) et
une mouture grossière (b : tourner dans
le sens des aiguilles d’une montre).
a b
F
Le nouveau réglage n’est perceptible
qu’à partir de la seconde tasse de
café.
F
Choisir une mouture plus fine pour
les grains torréfiés de couleur foncée
et une mouture plus grossière pour
les grains torréfiés de couleur claire.
61
fr
Menu
Menu
Le menu permet de modier des réglages
individuellement, d’appeler des informations
ou encore de lancer des programmes.
Appuyer sur A pour ouvrir le menu.
L’écran afche les différentes options de
réglage et les symboles de navigation sont
éclairés. Le réglage en cours est signalé à
l’écran.
Navigation dans le menu :
I = se déplacer vers le bas
dans le menu
B = conrmer / mémoriser
F = revenir en arrière
A = ouvrir le menu / quitter le menu
F
Lorsque vous appuyez sur I, les
possibilités de réglage et de sélection
s’affichent selon un ordre récurrent.
Une fois la dernière option de menu
atteinte, la première option s’affiche
de nouveau.
Par exemple :
Régler la température du café sur maxi :
Appuyer sur A. Le menu s’ouvre.
Appuyer sur I jusqu’à ce que l’écran
afche Température du café.
Appuyer sur B, l’écran afche p. ex.
haute.
Appuyer sur I jusqu’à ce que l’écran
afche maxi.
Appuyer sur B pour mémoriser la
sélection. L’écran afche un message de
conrmation.
L’option de menu Température du café
apparaît.
Appuyer sur F pour quitter le menu.
Vous pouvez effectuer les
réglages suivants :
Régler qté boissons
Régler la quantité pour chaque boisson
et pour chaque tasse. La quantité réglée
en usine peut être adaptée en plusieurs
étapes.
Sélectionner la boisson avec I et
confirmer avec B.
Sélectionner la quantité souhaitée avec
I et confirmer avec B.
Le réglage est mémorisé.
Langues
Réglage de la langue d’afchage des textes
de l’écran.
Sélectionner la langue souhaitée avec
I et confirmer avec B.
Dureté de l’eau
Réglage en fonction de la dureté de l’eau
locale.
Les niveaux 1, 2, 3, 4 ou Adoucisseur
peuvent être sélectionnés. La dureté de
l’eau est réglée par défaut sur le niveau 4.
Sélectionner la dureté de l’eau souhaitée
avec I et confirmer avec B.
F
Il importe de régler correctement la
dureté de l’eau car cela permet à la
machine d’indiquer le moment où un
détartrage est nécessaire.
La dureté de l’eau peut être déterminée à
l’aide de la bandelette de test fournie ou
être demandée au Service des Eaux local.
Dans le cas où un adoucisseur d’eau est
installé dans la maison, veuillez choisir le
réglage Adoucisseur.
Plonger brièvement la bandelette de test
dans l’eau et lire le résultat qui apparaît
au bout de 1 minute.
62
fr Menu
Niveau Degré de dureté de l’eau
Allemagne
(°dH)
France (°fH)
1
2
3
4
1-7
8-14
15-21
22-30
1-13
14-25
26-38
39-54
Arrêt automatique
Réglage de la durée après laquelle la
machine s’éteint automatiquement sitôt la
dernière préparation de boisson terminée.
La durée peut être comprise entre
15 minutes et 8 heures. Elle est réglée par
défaut sur 30 minutes.
Sélectionner la durée souhaitée avec
I et confirmer avec B.
Température du café
Réglage de la température des boissons au
café et de l’eau chaude.
Les options de réglage sont normale, haute,
ou maxi. Le réglage sélectionné vaut pour
toutes les préparations.
Sélectionner la température souhaitée
avec I et conrmer avec B.
Filtre à eau
Permet de dénir si un ltre à eau doit être
activé ou si aucun ltre à eau n’est utilisé.
Vous avez le choix entre Activer nouveau
filtre ou Filtre non placé.
F
Le filtre à eau peut réduire la
formation de tartre.
Les ltres à eau sont disponibles dans le
commerce ou peuvent être commandés
auprès du service après-vente (voir au
chapitre « Accessoires »).
F
Important : Avant d’utiliser un
nouveau filtre à eau, il doit tout
d’abord être rincé.
Pour cela, enfoncer fermement le ltre à
eau dans le réservoir d’eau 5 à l’aide de
la cuillère-dose 8.
Remplir le réservoir d’eau jusqu’au repère
« max ».
Relier le tuyau à lait 4c au mousseur de
lait 4b et au tube d’aspiration 4d�
Insérer l’extrémité du tube d’aspiration 4d
dans l’égouttoir 17b.
Appuyer sur A puis sur I et
sélectionner Filtre à eau.
Appuyer sur B puis sur I et
sélectionner Activer nouveau filtre.
Vider le bac collecteur et le remettre en
place.
Valider la sélection avec B.
L’eau traverse alors le ltre pour le rincer.
Ensuite, vider le bac collecteur et le
remettre en place.
L’appareil est de nouveau prêt à fonc-
tionner.
F
Le rinçage du filtre a activé le
paramètre d’affichage du message
« Remplacer le filtre à eau svp ».
Une fois que ce message est apparu
ou au bout de 2 mois au plus tard, le
ltre n’est plus efcace. Il faut alors le
remplacer pour des raisons d’hygiène
et an que l’appareil ne s’entartre pas
(cela pourrait l’endommager).
Si aucun ltre neuf n’est utilisé, sélectionner
le réglage Filtre non placé et conrmer avec
B.
63
fr
Entretien et nettoyage quotidiens
F
Si la machine n’est pas utilisée
durant une période prolongée
(vacances p. ex.), rincer le filtre avant
d’utiliser à nouveau la machine. Pour
cela, préparer tout simplement une
tasse d’eau chaude.
Nettoyage et entretien
Lancement de programmes de
maintenance spéciques.
Vous avez le choix entre les programmes
Nettoyer le mousseur de lait, Détartrer,
Nettoyer ou calc‘nClean.
Sélectionner le programme souhaité avec
I et confirmer avec B.
Appuyer sur R pour lancer le
programme.
F
Important : lire impérativement
le chapitre « Programmes de
maintenance ».
Informations relatives aux programmes
de maintenance (dépend du modèle de
machine). Afche le nombre de boissons
pouvant encore être distribuées avant qu’un
programme de maintenance doive être
effectué.
Appuyer sur I et afcher
Nettoyer dans --- c ou
tartrer dans --- c.
Quitter l’affichage en appuyant sur F.
F
Pour des raisons techniques, le
compteur n’est pas « à la tasse
près ».
Protection contre le gel
Programme de maintenance visant à
éviter les dommages provoqués par le gel
durant le transport et l’entre po sage. Lors
de ce programme, la machine est vidée
entièrement.
F
La machine doit être prête à fonc-
tionner et le réservoir d’eau 5 rempli.
Appuyer sur R pour lancer le
programme.
Retirer le réservoir d’eau, l’appareil purge
automatiquement le circuit et s’éteint.
Vider le réservoir d’eau 5 et le bac
collecteur 17.
Bip sonore
Activation ou désactivation du bip sonore
des touches du bandeau de commande.
Conrmer la sélection avec B.
Appuyer sur I pour sélectionner
Activer ou Désactiver et confirmer avec
B.
Nbre de boissons
(dépend du modèle de machine)
Afche le nombre de boissons servies
depuis la mise en service.
Quitter l’affichage en appuyant sur F.
Préréglages usine
Restaure tous les paramètres de la
machine tels qu’ils étaient à la livraison.
Appuyer sur R pour supprimer
tous les réglages personnels.
Entretien et
nettoyage quotidiens
E
Risque d’électrocution !
Débrancher la machine avant tout
nettoyage. Ne jamais plonger la
machine dans l’eau. Ne jamais
utiliser de nettoyeur à vapeur.
Essuyer l’habillage de la machine avec
un chiffon doux et humide.
Nettoyer le panneau de commande à
l’aide d’un chiffon en microbres.
Ne pas utiliser de produit nettoyant conte-
nant de l’alcool ou de l’alcool à brûler.
64
fr Entretien et nettoyage quotidiens
Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou de
produits nettoyants.
Toujours nettoyer immédiatement les
résidus de calcaire, de café, de lait, de
produit nettoyant ou de solution détar-
trante. Les surfaces situées sous ces
résidus risquent de se corroder.
Les chiffons éponges neufs peuvent
contenir des sels. Ces sels peuvent être
responsables de rouille supercielle sur
l’acier inox ; un rinçage méticuleux est par
conséquent indispensable avant l’emploi.
Sortir le bac collecteur 17 avec le tiroir à
marc de café 17c en le tirant vers l’avant.
Retirer le panneau 17a et l’égouttoir 17b.
Vider et nettoyer le bac collecteur et le
tiroir à marc de café.
Essuyer l’intérieur de la machine (loge-
ment des bacs collecteurs) et le tiroir à
café (non amovible).
Démonter le otteur 17d et le nettoyer
avec un chiffon humide (dépend du
modèle de machine).
L
Ne pas mettre les éléments suivants
au lave-vaisselle :
Panneau du bac collecteur 17a, couvercle
4a, unité de percolation 14, réservoir
d’eau 5 et couvercle préservateur
d’arôme 10.
M
Les éléments suivants peuvent aller
au lave-vaisselle :
Bac collecteur 17, égouttoir 17b, tiroir à
marc de café 17c, cuillère-dose 8 et la
partie supérieure et inférieure du mousseur
de lait 4b.
F
Important : le bac collecteur 17 et
le réservoir à marc 17c doivent être
vidés et nettoyés tous les jours afin
d’éviter les dépôts.
F
Si la machine est mise en marche à
froid ou arrêtée après la préparation
d’un café, elle se rince automatique-
ment. L’appareil se nettoie donc de
lui-même.
F
Important : Si la machine n’a pas
été utilisée pendant une période
prolongée (vacances p. ex.), nettoyer
soigneusement l’ensemble de la
machine, y compris le mousseur de
lait 4b et l’unité de percolation 14.
Nettoyage du mousseur de lait
A
Le mousseur de lait 4b doit impéra-
tivement être nettoyé après chaque
utilisation !
Le mousseur de lait 4b peut être nettoyé
automatiquement à l’aide du programme
E ou bien manuellement.
Nettoyage automatique :
Appuyer d’abord sur E puis sur
R.
Placer un verre vide sous la buse d’écou-
lement 4 et placer l’extrémité du tube
d’aspiration 4d dans le verre.
Appuyer sur R pour démarrer
le programme.
Le mousseur de lait 4b se nettoie alors
automatiquement.
Vider ensuite le verre et nettoyer le tube
d’aspiration 4d.
Nettoyage manuel :
B
Risque de brûlures !
Le mousseur de lait 4b est brûlant.
Après utilisation, laisser refroidir
avant de le toucher.
65
fr
Entretien et nettoyage quotidiens
Démonter le mousseur de lait 4b pour le
nettoyer :
Faire glisser la buse d’écoulement 4 tout
en bas.
Retirer le couvercle 4a vers l’avant et ôter
le tuyau à lait.
Extraire le mousseur de lait 4b en le tirant
bien verticalement vers l’avant.
Désolidariser la partie supérieure de la
partie inférieure du mousseur de lait 4b.
Séparer le tuyau à lait du tube
d’aspiration.
Nettoyer les différentes pièces avec du
produit vaisselle et un chiffon doux.
Rincer toutes les pièces à l’eau claire et
les sécher.
F
La partie supérieure et inférieure du
mousseur de lait 4b, le tuyau à lait
4c et le tube d’aspiration 4d peuvent
également être lavés dans un
lave-vaisselle.
Réassembler toutes les pièces.
Remettre le mousseur de lait 4b en place
dans l’appareil.
Remettre le couvercle 4a.
Nettoyage de l’unité de percola-
tion (gure G)
F
Voir aussi la notice succincte dans le
compartiment de rangement 16.
En plus du programme de nettoyage auto-
matique, il convient de retirer régulièrement
l’unité de percolation 14 pour la nettoyer.
Éteindre totalement la machine en
appuyant sur l’interrupteur principal 1 J.
Ouvrir la porte d’accès 13 à l’unité de
percolation.
Faire glisser le verrouillage rouge 14a de
l’unité de percolation 14 vers la gauche.
Pousser le levier d’éjection 15 complète-
ment vers le bas. L’unité de percolation
est ainsi déverrouillée.
Saisir l’unité de percolation 14 par les
évidements et la retirer avec précaution.
F
Important : ne pas utiliser de produit
à vaisselle et ne pas mettre au
lave-vaisselle.
66
fr Programmes de maintenance
Retirer le couvercle 14b de l’unité de
percolation et nettoyer soigneusement
l’unité de percolation 14 à l’eau courante.
Nettoyer soigneusement le ltre de l’unité
de percolation sous le jet d’eau.
Essuyer soigneusement l’intérieur de la
machine avec un chiffon humide et retirer
les éventuels résidus de café.
Laisser sécher l’unité de percolation 14 et
l’intérieur de la machine.
Remettre le couvercle de protection 14b
sur l’unité de percolation 14 et la pousser
jusqu’en butée dans l’appareil.
Pousser le levier d’éjection 15 complète-
ment vers le haut.
Faire glisser le verrouillage rouge 14a
à fond vers la droite et refermer la porte
d’accès 13.
Programmes de
maintenance
F
Voir aussi la notice succincte dans le
compartiment de rangement 16.
A intervalles réguliers, l’écran 3 afche
périodiquement l’un des messages
suivants :
tartrage nécessaire ou
Nettoyage nécessaire ou
calc‘nClean nécessaire.
La machine doit alors être nettoyée ou détar-
trée sans tarder avec le programme corres-
pondant. Les opérations Détartrer et Nettoyer
peuvent être réunies à l’aide de la fonction
calc‘nClean (voir au chapitre « calc‘nClean »).
Si le programme de maintenance n’est pas
réalisé conformément aux indications, la
machine risque d’être endommagée.
F
Important : Si l’appareil n’est pas
détartré à temps, le message
« Détartrage nécessaire Blocage
imminent de l’appareil --> Appuyer
3 s sur menu » apparaît. Effectuer
le processus de détartrage immé-
diatement après l’apparition de la
consigne. Si l’appareil est verrouillé,
il peut être réutilisé une fois le
processus de détartrage terminé.
F
Attention !
Lors de chaque programme de main-
tenance, utiliser le produit détartrant et
le produit nettoyant conformément aux
instructions. Ne jamais interrompre le
programme de maintenance !
Ne pas boire les liquides !
Ne jamais utiliser de vinaigre, de
produit à base de vinaigre, d’acide
citrique ou de produit à base d’acide
citrique !
Ne jamais verser de pastilles de
détartrage ou autres produits de
détartrage dans le tiroir à café 12 !
67
fr
Programmes de maintenance
Avant de démarrer le programme de
maintenance (Détartrage, Nettoyage ou
calc‘nClean), retirer l’unité de percolation,
la nettoyer en suivant les indications et la
remettre en place.
Des pastilles de détartrage et de
nettoyage spécialement conçues à cet
effet sont disponibles dans le commerce
et auprès du service après-vente (voir au
chapitre « Accessoires »)�
Nettoyage du mousseur de lait
Durée : 1 minute env.
Appuyer sur A pour ouvrir le menu.
Appuyer sur I, sélectionner
Nettoyage et entretien et conrmer avec
B.
Appuyer sur I, sélectionner Nettoyer
le mousseur de lait et conrmer avec
B.
Appuyer sur R pour lancer le
programme.
F
Le mousseur de lait peut aussi être
directement nettoyé en appuyant sur
E.
Des messages apparaissent à l’écran 3
pour vous guider :
Placer un verre vide sous la buse d’écou-
lement 4 et placer l’extrémité du tube
d’aspiration 4d dans le verre.
Appuyer sur R. Le mousseur
de lait se nettoie alors automatiquement.
Vider ensuite le verre et nettoyer le tube
d’aspiration 4d.
De plus, nettoyer régulièrement et très
soigneusement le mousseur de lait (en
lave-vaisselle ou à la main).
Détartrage
Durée : 30 minutes env.
La ligne inférieure de l’écran indique la
progression du programme.
F
Si un filtre est présent dans le réser-
voir d’eau 5, le retirer impérativement
avant de lancer le programme de
maintenance.
Appuyer sur A pour ouvrir le menu.
Appuyer sur I, sélectionner
Nettoyage et entretien et conrmer avec
B.
Appuyer sur I, sélectionner Détartrer
et conrmer avec B.
Appuyer sur R pour lancer le
programme.
Des messages apparaissent à l’écran 3
pour vous guider:
Vider le bac collecteur 17 et le remettre
en place.
F
L’écran affiche le message d’invite
Si nécess., retirez filtre eau ¢start.
Retirer le ltre et appuyer à nouveau sur
R.
Verser de l’eau tiède dans le réservoir
d’eau 5 jusqu’au repère « 0,5 l » et
dissoudre 1 pastille de détartrage Bosch
TCZ8002.
Appuyer sur R.
Placer un récipient d’une contenance de
0,5 l sous la buse d’écoulement 4.
Placer l’embout du tube d’aspiration 4d
dans le récipient.
Appuyer sur R.
Le programme de détartrage se déroule à
présent pendant 20 minutes environ.
F
S’il n’y a pas assez de solution de
détartrage dans le réservoir d’eau 5,
le message Rajoutez du détartrant
¢start s’affiche.
68
fr Programmes de maintenance
Rajouter du détartrant et appuyer à
nouveau sur R.
Rincer le réservoir d’eau 5 et le remplir
d’eau fraîche jusqu’au repère « max ».
Si un ltre est utilisé, le remettre en place.
Appuyer sur R.
Le programme de détartrage se déroule à
présent pendant 1 minute environ et rince la
machine.
Vider le bac collecteur 17 et le remettre
en place.
F
Important : Essuyer la machine
avec un chiffon doux et humide pour
éliminer immédiatement les résidus
du produit de détartrage. Les surfaces
situées sous ces résidus risquent de
se corroder. Les chiffons éponges
neufs peuvent contenir des sels. Ces
sels peuvent être responsables de
rouille superficielle sur l’acier inox ;
un rinçage méticuleux est par consé-
quent indispensable avant l’emploi.
Nettoyer soigneusement le tube d’as-
piration 4d de la buse d’écoulement.
La machine a été détartrée et est ainsi de
nouveau prête à fonctionner.
Nettoyage
Durée : env. 9 minutes.
La ligne inférieure de l’écran indique la
progression du programme.
Appuyer sur A pour ouvrir le menu.
Appuyer sur I, sélectionner
Nettoyage et entretien et conrmer
avec B.
Appuyer sur I, sélectionner Nettoyer
et conrmer avec B.
Appuyer sur R pour lancer le
programme.
Des messages apparaissent à l’écran 3
pour vous guider:
Vider le bac collecteur 17 et le remettre
en place.
Ouvrir le tiroir à café 12.
Déposer une pastille de nettoyage Bosch
dans le tiroir 12 et refermer.
Appuyer sur R.
Le programme de nettoyage se déroule à
présent pendant 7 minutes environ.
Vider le bac collecteur 17 et le remettre
en place.
La machine est à présent nettoyée et de
nouveau prête à fonctionner.
calc‘nClean
Durée : 43 minutes env.
calc‘nClean combine les deux fonctions
Détartrage et Nettoyage. Si le moment de
réaliser chacun des deux programmes est
proche, la machine propose automatique-
ment ce programme de maintenance.
La ligne inférieure de l’écran indique la
progression du programme.
F
Si un filtre est présent dans le réser-
voir d’eau 5, le retirer impérativement
avant de lancer le programme de
maintenance.
Appuyer sur A pour ouvrir le menu.
Appuyer sur I, sélectionner
Nettoyage et entretien et conrmer
avec B.
Appuyer sur I, sélectionner
calc‘nClean et conrmer avec B.
Appuyer sur R pour lancer le
programme.
Des messages apparaissent à l’écran 3
pour vous guider:
Vider le bac collecteur 17 et le remettre
en place.
Ouvrir le tiroir à café 12.
Déposer une pastille de nettoyage Bosch
dans le tiroir 12 et refermer.
Appuyer sur R.
F
L’écran affiche le message d’invite
Si nécess., retirez filtre eau ¢start.
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