Ariston OK 89E D X 60 HZ S Mode d'emploi

OK 89ED X 60HZ S

OK 89ED 60HZ S

English

Operating Instructions

OVEN

Français

Mode d’emploi

FOUR

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,2

Assistance,4

Description of the appliance,6

Description of the appliance,7

Installation,9

Oven structure,11

Start-up and use,12

Modes,13

Precautions and tips,19

Maintenance and care,20

Troubleshooting,21

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,2

Assistance,4

Description de l’appareil,6

Description de l’appareil,7

Installation,22

Structure du four,24

Mise en marche et utilisation,25

Programmes,26

Précautions et conseils,32

Nettoyage et entretien,33

Anomalies et remèdes,34

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,3

Asistencia,4

Descripción del aparato,6

Descripción del aparato,8

Instalación,35

Estructura del horno,37

Puesta en funcionamiento y uso,38

Programas,39

Precauciones y consejos,45

Mantenimiento y cuidados,46

Anomalías y soluciones,47

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,3

Assistência,5

Descrição do aparelho,6

Descrição do aparelho,8

Instalação,48

Estrutura do forno,50

Início e utilização,51

Programas,52

Precauções e conselhos,58

Manutenção e cuidados,59

Anomalias e soluções,60

2

Warnings

WARNING: The appliance and its

accessible parts become hot during use.

Care should be taken to avoid touching

heating elements. Children less than 8

years of age shall be kept away unless

continuously supervised. This appliance

can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced

physical, sensory or mental capabilities

or lack of experience and knowledge

if they have been given supervision

or instruction concerning use of the

appliance in a safe way and understand

the hazards involved. Children shall not

play with the appliance. Cleaning and

user maintenance shall not be made by

children without supervision.

Do not use harsh abrasive cleaners or

sharp metal scrapers to clean the oven

door glass since they can scratch the

surface, which may result in shattering

of the glass.

Never use steam cleaners or pressure

cleaners on the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is

switched off before replacing the lamp to

avoid the possibility of electric shock.

! When you place the rack inside, make

sure that the stop is directed upwards and

in the back of the cavity.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent très

chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire

approcher les enfants de moins de 8 ans

à moins qu’ils ne soient sous surveillance

constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de

8 ans et par des personnes présentant

des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances

indispensables, à condition qu’ils soient

sous bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité

et à condition qu’ils se rendent compte

des dangers encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien

ne doivent pas être effectuées par des

enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni

de spatules métalliques coupantes pour

nettoyer la porte du four en verre, sous

peine d’éraer la surface et de briser le

verre.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des

nettoyeurs vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est

éteint avant de procéder au remplacement

de l’ampoule, an d’éviter tout risque

d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille,

s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers

le haut et se trouve dans la partie arrière

de l’enceinte.

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4

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system

which detects any malfunctions. Malfunctions are signalled

through messages of the following type: “F—” followed by

numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Before calling for Assistance:

• Check whether you can x the problem yourself.

• Restart the programme to check whether the malfunction

has disappeared.

• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance

Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The message shown on the TEMPERATURE display.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the

data plate located on the appliance.

Assistance

Attention :

L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de

détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies

sont afchées sous la forme: «F—» suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• Vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-

même ;

• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème

a été résolu;

• Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance

technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique

apposée sur l’appareil

Asistencia

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que

permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos

son comunicados en la pantalla mediante mensajes como:

“F—” seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de

asistencia técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

• Verique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud.

mismo;

• Vuelva a poner en marcha el programa para controlar

si el inconveniente ha sido resuelto;

• Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica

Autorizado.

! Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados.

Comunique:

• El tipo de anomalía;

• el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA

• El modelo del aparato (Mod.)

• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características

colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España.

Para otros países de habla hispana consulte a su

vendedor.

Ampliación de garantía

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6

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1

2 POSITION 2

3 POSITION 3

4 POSITION 4

5 POSITION 5

6 DIVIDER “D” POSITION

7 POSITION 6

8 POSITION 7

9 GUIDES for the sliding racks

10 DRIPPING PAN

11 RACK shelf

12 DIVIDER shelf

13 Control panel

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1

2 NIVEAU 2

3 NIVEAU 3

4 NIVEAU 4

5 NIVEAU 5

6 POSIZIONE SÉPARATEUR “D”

7 NIVEAU 6

8 NIVEAU 7

9 GLISSIERES de coulissement

10 Support LECHEFRITE

11 Support GRILLE

12 Support SÉPARATEUR

13 Tableau de bord

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 POSICIÓN 1

2 POSICIÓN 2

3 POSICIÓN 3

4 POSICIÓN 4

5 POSICIÓN 5

6 POSICIÓN DIVIDER “D”

7 POSICIÓN 6

8 POSICIÓN 7

9 GUÍAS de deslizamiento de las bandejas

10 Bandeja GRASERA

11 Bandeja PARRILLA

12 Bandeja DIVIDER

13 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 POSIÇÃO 1

2 POSIÇÃO 2

3 POSIÇÃO 3

4 POSIÇÃO 4

5 POSIÇÃO 5

6 DIVISOR “D” POSITION

7 POSIÇÃO 6

8 POSIÇÃO 7

9 GUIAS de escorrimento das prateleiras

10 Prateleira BANDEJA PINGADEIRA

11 Prateleira GRADE

12 Prateleira DIVISOR

13 Painel de comandos

13

12

11

10

1

2

3

5

7

4

6

8

9

7

Description of the appliance

Control panel

1 SELECTOR knob

2 CONTROL PANEL POWER BUTTON

3 DISPLAY

4 THERMOSTAT / TIMER knob

5 START / STOP

6 MINUTE MINDER icon

7 TIMER icon

8 CONTROL PANEL LOCKED icon

9 SELECT CAVITY icon

10 LIGHT icon

Display

1 SMALL CAVITY icon

2 CAVITY TEMPERATURE display

3 TIME display

4 DURATION icon

5 END OF COOKING icon

6 CLOCK icon

7 MINUTE MINDER icon

8 CONTROL PANEL LOCK indicator

9 CAVITY PREHEATING / RESIDUAL HEAT indicator

10 MAIN CAVITY icon

11 MODE icons

Description de l’appareil

Tableau de bord

1 Manette PROGRAMMES

2 ALLUMAGE PANNEAU

3 AFFICHEUR

4 Manette THERMOSTAT/SÉLECTION TEMPS

5 PUESTA EN MARCHA / PARADA

6 Icône MINUTEUR

7 Icône SÉLECTION TEMPS

8 Icône VERROUILLAGE COMMANDES

9 Icône SÉLECTION ENCEINTE

10 Icône ECLAIRAGE

Afcheur

1 Icône SÉLECTION ENCEINTE SMALL

2 Afcheur TEMPÉRATURE ENCEINTE

3 Afcheur TEMPS

4 Icône DURÉE

5 Icône FIN CUISSON

6 Icône HORLOGE

7 Icône MINUTEUR

8 Voyant CLAVIER VERROUILLÉ

9 Indicateur de PRÉCHAUFFAGE/CHALEUR

RÉSIDUELLE ENCEINTE

10 Icône SÉLECTION ENCEINTE MAIN

11 Icônes PROGRAMMES

11

1 2 43

5

6

9

10

7

8

1

2

43 5

6910 78

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22

FR

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement

et lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la

sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il

faut les mettre au rebut en respectant la réglementation

sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du

secteur conformément aux instructions du fabricant. Une

mauvaise installation peut causer des dommages à des

personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut

que le meuble possède des caractéristiques bien précises:

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un

matériau résistant à la chaleur;

• dans le cas de meubles en plaqués bois, les colles

doivent pouvoir résister à une température de 100 °C;

• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant

sous plan (voir gure) qu’en colonne , doit avoir les

dimensions suivantes:

590 mm.

595 mm.

22,5 mm.*

20,5 mm.

550 mm.

570 mm.

20 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

550 mm.

min.

* Seulement pour modèles inox

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir

possibilité de contact avec les parties électriées.

Les déclarations de consommation indiquées sur la plaque

signalétique ont été mesurées pour ce type d’installation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la

cavité d’encastrement doit être

dépourvue de paroi arrière. Il est

conseillé d’installer le four de manière

à ce qu’il repose sur deux cales en

bois ou bien sur un plan d’appui

continu qui ait une découpe d’au

moins 45 x 560 mm (voir gures).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FOUR

VENTILÉ

Centrage et xation

Pour xer l’appareil au meuble:

• ouvrir la porte du four;

• Retirer les 2 caoutchoucs qui couvrent les trous de

xation situés sur le cadre;

• Fixer le four au meuble en utilisant 2 vis à bois

• Repositionner les caoutchoucs couvre-trous.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être

xées de manière à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide

d’un outil.

Raccordement électrique

Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire sont prévus

pour un fonctionnement au courant alternatif à la tension et

à la fréquence indiquées sur la plaque signalétique apposée

sur l’appareil (voir ci-dessous).

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier, faire

pression à l’aide d’un

tournevis sur les languettes

latérales du couvercle : tirer

et ouvrir le couvercle (voir

gure).

23

FR

L

N

L

2. Montage du câble

d’alimentation : dévisser la

vis du serre-câble ainsi que

les trois vis des contacts

L-N- puis fixer les fils

sous les têtes de vis en

respectant les couleurs Bleu

(N) Marron (L) Jaune-Vert

(voir gure).

3. Fixer le câble dans le

serre-câble prévu.

4. Fermer le couvercle du bornier.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée adaptée à la

charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques.

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre

l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire

ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts,

dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur

(le l de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des

températures dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement

électrique de l’appareil et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale

de l’appareil, indiquée sur la plaquette signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil.

Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise ou la che,

n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la

prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non

respect des normes énumérées ci-dessus.

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Dimensions*

largeur 43,5 cm

hauteur 41 cm

profondeur 41 cm

Volume*

l 74

Dimensions**

largeur 45,6 cm

hauteur 41 cm

profondeur 41 cm

Volume**

l 77

Raccordements

électriques

tension 220-240V~ 60 Hz

puissance maximum

absorbée 2600W

ETIQUETTE

ÉNERGIE

Directive 2002/40/CE sur

l'étiquette des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie

déclaration Classe convection

Forcée –

fonction four: ECO.

Cet appareil est conforme

aux Directives

Communautaires

suivantes : 2006/95/CEE du

12.12.06 (Basse Tension)

et modifications

successives –

2004/108/CEE du 15/12/04

(Compatibilité

Électromagnétique) et

modifications successives -

93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives.

2012/19/CE et

modifications successives.

1275/2008 Stand-by/off mode

* Uniquement pour les modèles avec glissières embouties.

** Uniquement pour les modèles avec glissières en fil.

24

FR

Structure du four

Le four OPEN SPACE a une capacité de 70 l et permet de

cuisiner simultanément les plats sur 4 niveaux ou de cuire

des pièces de grande taille, qui ne rentreraient pas dans

un four traditionnel.

56 programmes de cuisson universels et automatiques pour

réussir n’importe quelle recette à coup sûr.

En outre, OPEN SPACE assure un excellent confort

d’utilisation pour toutes les exigences, grâce à 4 différentes

possibilités de cuisson : le four est unique mais il peut

être divisé en espaces de dimensions différentes, chacun

permettant un réglage indépendant de la température et

du temps de cuisson.

Ceci est possible grâce au DIVIDER (Séparateur)

calorifugé, qui permet de diviser l’ExtraLarge Space en

deux espaces distincts de grandeur différente : Main Space

et Small Space.

Les deux Main et Small Space peuvent être utilisés en

même temps, pour cuisiner plus rapidement différentes

préparations, ou séparément, pour utiliser seulement

l’espace nécessaire.

Quand les deux enceintes sont utilisées ensemble, il est

possible de régler les températures de cuisson entre 30 °C

et 300 °C, et obtenir une différence de température pouvant

aller jusqu’à 100 °C entre les deux zones, ce qui permet de

réaliser des recettes même très différentes sans mélanger

les saveurs et les odeurs.

GRILLE

LÈCHEFRITE

GRILLE

EXTRALARGE

SPACE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

GRILLE OU LÈCHEFRITE

LÈCHEFRITE

(cuisson sur 3 niveaux)

Séparateur "D" (position fixe)

GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

LÈCHEFRITE

(cuisson sur 3 niveaux)

Séparateur "D" (position fixe)

GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Main et Small Space : cuisson simultanée

GRILLE OU LÈCHEFRITE

Séparateur "D"

(position fixe)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

Température dans la première enceinte

(Main ou Small Space)

Température dans la deuxième enceinte

(Small ou Main Space)

Entre 40 °C et 150 °C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 50 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 90°C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 40°C (90 C-50 C) et 140 C (90°C+50°C).

Entre 155°C et 200°C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 70 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 180°C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (180°C-70°C) et 250 C (180°C+70°C).

Entre 205°C et 300 C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 100 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 210 C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (210°C-100 C) et 300 C température maxi

programmable.

Le tableau ci-dessous décrit les valeurs de température

qu’il est possible de programmer. L’afcheur intelligent

vous aidera à trouver le juste réglage des températures à

l’intérieur des deux enceintes.

25

FR

Mise en marche et utilisation

ATTENTION! Le four

est équipé d’un système

d’arrêts de grilles qui

permet de les retirer sans

que ces dernières sortent

entièrement du four (1).

Pour sortir complètement

les grilles il suft, comme

illustré, de les soulever en

les saisissant par l’avant et de les tirer (2).

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à

vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant

le thermostat sur le maximum. Puis éteindre le four, ouvrir

la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due

à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Pour simplier les sélections, garder les touches et

enfoncées : les numéros délent plus rapidement.

! Toute sélection est automatiquement mémorisée au bout

de 10 secondes.

! Pendant l’usage, veiller à retirer la vaisselle ou les aliments

délicats de l’enceinte éteinte.

! Une fois la cuisson démarrée, éteindre le four à l’aide de

la touche avant de retirer le DIVIDER (séparateur).

! A chaque allumage, le four est réglé sur les cuissons mode

UNIVERSELS

! Quand on porte les gants, il est impossible d’actionner

les touches.

! Pour optimiser les performances de cuisson, un réglage

des paramètres du produit est effectué au moment de

l’activation de la fonction sélectionnée, ceci peut entraîner

un retard d’allumage du ventilateur et des éléments

chauffants.

Verrouillage de commandes

! Les commandes peuvent être verrouillées four éteint,

cuisson en cours ou terminée ou bien en programmation.

Pour verrouiller les commandes du four, appuyer sur la

touche pendant au moins 2 secondes. Un signal sonore

retentit et le symbole clé «O--n» apparaît sur l’afcheur

TEMPÉRATURE. L’icône allumée indique que le

verrouillage est activé.

Pour déverrouiller, appuyer à nouveau sur la touche

pendant au moins 2 secondes.

Régler l’horloge

! L’horloge n’est réglable que four éteint. Si le four est

en mode veille (standby), une première pression sur la

touche afche l’heure courante. Appuyer à nouveau

pour régler l’heure.

Après branchement au secteur ou après une panne de

courant, la touche et les chiffres de l’afcheur TEMPS

se mettent à clignoter pendant 10 secondes.

Pour régler l’horloge :

1. Appuyer sur la touche .

2. Régler l’heure à l’aide des touches et .

3. Une fois l’heure exacte atteinte, appuyer à nouveau sur

la touche .

4. procéder comme sus-indiqué pour les minutes aussi.

En cas de panne de courant, il faut remettre l’horloge à

l’heure. L’icône qui clignote sur l’afcheur signale que

l’horloge a besoin d’être réglée.

Réglage du minuteur

! Le minuteur est toujours réglable tant four éteint que four

allumé. Il ne contrôle pas l’allumage et l’arrêt du four.

Une fois le temps écoulé, le minuteur émet un signal sonore

qui s’arrête automatiquement au bout de 30 secondes ou

après avoir appuyé sur une touche active quelconque.

Pour régler le minuteur :

1. Appuyer sur la touche .

2. Sélectionner le temps désiré à l’aide des touches et .

3. Une fois la sélection voulue atteinte, appuyer à nouveau

sur la touche .

L’icône allumée signale que le minuteur est activé.

Pour annuler la sélection de la minuterie, appuyer sur la

touche et à l’aide des touches et ramener le temps

à 00:00. Appuyer à nouveau sur la touche .

L’icône éteinte signale que le minuteur est désactivé.

Ventilation de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures,

un système de refroidissement soufe de l’air à l’extérieur

par une fente située entre le tableau de bord, la porte du four

et la partie basse de la porte du four.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four

jusqu’à ce que ce dernier se soit sufsamment refroidi.

Eclairage du four

L’éclairage s’allume à l’ouverture de la porte du four ou au

démarrage d’un programme de cuisson.

La touche permet d’allumer ou éteindre l’éclairage à

tout moment.

Indicateurs de chaleur résiduelle

Cet appareil est équipé d’un indicateur de chaleur résiduelle.

Four éteint, l’afcheur signale par allumage du voyant «chaleur

résiduelle» la présence de température à l’intérieur de l’enceinte.

Le voyant s’éteint quand l’intérieur du four est refroidi.

Rétablissement des réglages d’usine

Le four peut retourner à ses paramètres de réglage usine, il

suft pour cela de réinitialiser toutes les sélections effectuées

par l’utilisateur (horloge et durées personnalisées). Pour

procéder à la réinitialisation, éteindre le four, garder

enfoncées pendant 6 secondes de suite la touche de la

première cuisson manuelle en haut à gauche ainsi que la

touche . Une fois que la réinitialisation a eu lieu, un signal

sonore retentit. Dès la première pression sur la touche

il y a retour à la première mise en service.

Standby (Veille)

Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne

sur la réduction de la consommation d’énergie en mode veille

(standby). Sans opérations pendant 30 minutes et si aucun

verrouillage de touches ou de porte n’a été sélectionné,

l’appareil se place automatiquement en mode veille (standby).

26

FR

Le mode standby est signalé par l’intense luminosité de la

«touche horloge». A la moindre intervention sur l’appareil,

le système se remet en mode de fonctionnement normal.

Programmes

! Pour obtenir des aliments parfaitement moelleux et

croquants, l’humidité qu’ils dégagent est réutilisée par le

four sous forme de vapeur d’eau. Des résultats de cuisson

optimaux sont ainsi obtenus pour tous les plats.

! A chaque allumage, le four propose le premier programme

de cuisson UNIVERSEL.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail

risque de s’abîmer.

! Il faut toujours placer les plats sur la grille fournie avec

l’appareil.

ExtraLarge Space

! Ne pas utiliser la position “D” pour les niveaux de

cuisson.

Mise en marche du four

1. Appuyer sur la touche pour allumer le panneau de

commande. L’appareil émet un triple son ascendant et

toutes les touches s’allument à la suite.

2. Appuyer sur la touche du programme de cuisson

souhaité. L’écran TEMPÉRATURE afche :

- en cas de programme manuel, la température associée

au programme ;

- « Auto » en cas de programme automatique.

l’écran TEMPS afche :

- en cas de programme manuel, l’heure courante ;

- la durée en cas de programme automatique.

3. Appuyer sur la touche pour démarrer la cuisson.

4. Le four se place en préchauffage : clignotement du voyant

de préchauffage.

5. Un signal sonore suivi de l’allumage du voyant de préchauffage

signale la n du préchauffage. Il est temps d’enfourner les plats.

6. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier la température en appuyant sur les touches

puis sur les touches et (seuls programmes manuels) ;

- programmer la durée d’une cuisson (voir Programmes) ;

- stopper la cuisson en appuyant sur la touche . Dans ce cas,

l’appareil se rappelle de la température éventuellement modiée

précédemment (uniquement pour programmes manuels).

- éteindre le four en gardant la touche enfoncée pendant

3 secondes.

7. En cas de coupure de courant, si la température du four

n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir

le programme à partir du moment où il a été interrompu.

Les programmations en attente de démarrage ne sont par

contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès

rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage n’est prévu pour le programme

BARBECUE.

! Le four se place en préchauffage 2 secondes après la

sélection du cycle désiré.

Programmes de cuisson UNIVERSELS

! Tous les programmes ont une température de cuisson

présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement,

entre 30°C et 250°C au choix (300°C pour le programme

BARBECUE). Les programmes UNIVERSELS comprennent

toutes les cuissons manuelles.

Pour chacune d’elles, le four ne gère que les paramètres

essentiels pour la réussite de toutes les recettes, des

plus simples aux plus élaborées : température, source de

chaleur, taux d’humidité et circulation forcée de l’air sont

les valeurs qui sont contrôlées en automatique.

Ce chapitre a été réalisé avec le précieux concours de

notre conseiller culinaire. Nous conseillons de suivre ses

conseils pour proter à plein de son savoir-faire et obtenir

des résultats de cuisson parfaits.

Le choix des modes de cuisson, des températures ainsi

que les niveaux d’enfournement sont ceux qu’il utilise

quotidiennement pour obtenir les meilleurs résultats.

Pour chaque fonction des UNIVERSELS, le tableau suivant

indique si le plat doit être enfourné à froid ou à chaud. Le respect

de ces indications garantit des résultats de cuisson optimaux.

Pour enfourner à chaud, attendre la n du préchauffage

signalée par une suite de signaux sonores.

La température est xée automatiquement selon le type de

cuisson choisi. Il est tout de même possible de la modier

pour l’adapter à une recette spéciale.

Il est aussi possible de sélectionner une durée de cuisson

avec départ immédiat ou différé.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que

de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à

l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en

tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux

niveaux en même temps.

Programmes BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de

décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus

ou moins rapidement et de cuire lentement à basse

température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90°C.

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la résistance

circulaire (pendant un certain temps) et de la turbine et

du tournebroche (si l’appareil en est équipé). L’irradiation

thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage de l’air

pour une répartition uniforme de la chaleur dans l’enceinte

du four.

Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus

grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four

fermée.

Programme BARBECUE

Mise en marche de la résistance de voûte et du tournebroche

(si l’appareil en est équipé). La température élevée et directe

du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une

haute température en surface. La cuisson doit avoir lieu

porte du four fermée (voir « Conseils de cuisson »).

27

FR

* N’existe que sur certains modèles

Programme FAST COOKING (Cuisson Rapide)

Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout

particulièrement recommandé pour les cuissons rapides

de plats préparés (surgelés ou précuits). Pour obtenir

d’excellents résultats, n’enfourner que sur un seul niveau.

Programme PIZZA

Mise en marche de la résistance de voûte et de la résistance

circulaire ainsi que de la turbine. Cette combinaison permet

une montée en température rapide du four. En cas de

cuisson sur plusieurs niveaux, ne pas oublier de les changer

de place à mi-cuisson.

Programme ECO

Mise en marche de la résistance arrière et de la turbine

pour obtenir une chaleur douce et uniforme à l’intérieur du

four. Ce programme qui permet de faire des économies

d’énergie est recommandé pour la cuisson de plats de

petites dimensions, pour réchauffer des mets et pour

parachever des cuissons.

Tournebroche*

Pour actionner le tournebroche (voir gure), procéder

comme suit :

1. placer la lèchefrite au

niveau 1 ;

2. placer le berceau au

niveau 3 et encastrer le

bout arrière de la broche

dans le trou situé au fond

de l’enceinte ;

3. pour actionner le

tournebroche sélectionner

les programmes ou ;

! Quand le programme est lancé, le tournebroche

s’arrête dès ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson AUTOMATIQUES

! La température et la durée de cuisson sont

présélectionnées à l’aide du système C.O.P.® (Cuisson

Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un

résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement et le

four signale que le plat est cuit. Il est possible d’enfourner

à froid ou à chaud. Possibilité de personnaliser la durée

de cuisson selon ses goûts personnels en la modiant,

avant le démarrage, de ±5/20 minutes selon le programme

choisi. La modication de la durée est également possible

en cours de cuisson. Si cette modication est effectuée

avant le démarrage du programme, elle est mémorisée

et reproposée dès la prochaine utilisation du programme.

Si la température intérieure du four est supérieure à

celle proposée par le programme choisi, l’afficheur

TEMPÉRATURE afche le message « Hot » et la cuisson ne

peut pas être lancée : il faut attendre que le four refroidisse.

! Un bip signale que la cuisson est terminée.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modier

les températures, ne pas ouvrir la porte du four.

Programme BOEUF

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de

porc. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Programme GATEAUX

Cette fonction est ce qu’il y a de mieux pour la cuisson de

gâteaux à base de levure de boulanger, de levure chimique

ou sans levure. Enfourner à froid. Il est aussi possible

d’enfourner à chaud.

Programme PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Pour obtenir

de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre

attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• respecter le poids maximal pour chaque plaque ;

• ne pas oublier de mettre 100 g (1dl) d’eau froide dans la

lèchefrite au niveau 7 ;

• faire lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure

ou 1 heure et demie, selon la température de la pièce et

jusqu’à ce qu’elle ait pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Max., niveau du bas

2 Plaques de 1000g Maxi. niveaux du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g d’eau,

11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2

sachets en poudre)

Procédé :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement

tiède (35 degrés environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène

et peu collante, l’étirer avec la paume de la main et la

replier sur elle-même pendant 10 minutes.

• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d’un

lm plastique pour éviter que la surface de la pâte ne sèche.

Glisser le saladier dans le four, sélectionner la fonction

manuelle BASSE TEMPERATURE à 40°C et laisser lever

environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume)

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier

sulfurisé.

• Saupoudrer les pains de farine.

• Pratiquer des entailles sur les pains.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson PAIN

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille

jusqu’à ce qu’ils aient complètement refroidi.

Le DIVIDER (séparateur)

Insérer le DIVIDER (Séparateur) sur le support DIVIDER

« D », la cheville et les èches étant tournées vers la

paroi arrière du four. Le four émet un signal sonore pour

conrmer que l’insertion a été correctement effectuée et

qu’il est possible d’utiliser les deux MAIN et SMALL Space

séparément ou en même temps.

28

FR

La touche est activée. A chaque pression on alterne la

sélection de l’enceinte. L’enceinte sélectionnée par défaut

est l’enceinte MAIN.

Small Space

Mise en marche du four

1. Avec DIVIDER (séparateur) inséré sélectionner à l’aide de

la touche l’enceinte SMALL Space. L’icône s’allume.

2. Pour les différents réglages et sélections suivre les

indications décrites plus haut pour l’enceinte EXTRALARGE.

Programmes de cuisson

Programme BARBECUE

Mise en marche de la résistance de voûte et du tournebroche

(si l’appareil en est équipé). La température élevée et directe

du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une

haute température en surface. La cuisson doit avoir lieu

porte du four fermée (voir « Conseils de cuisson »).

Programme FAST COOKING

Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout

particulièrement recommandé pour les cuissons rapides

de plats préparés (surgelés ou précuits). Pour obtenir

d’excellents résultats, n’enfourner que sur un seul niveau.

Main Space

Mise en marche du four

1. Avec DIVIDER (séparateur) inséré sélectionner à l’aide de

la touche l’enceinte SMALL Space. L’icône s’allume.

2. Pour les différents réglages et sélections suivre les

indications décrites plus haut pour l’enceinte EXTRALARGE.

Programmes de cuisson UNIVERSELS

! Tous les programmes ont une température de cuisson

présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement,

entre 30°C et 250°C au choix (300°C pour le programme

BARBECUE). Les programmes UNIVERSELS comprennent

toutes les cuissons manuelles.

Pour chacune d’elles, le four ne gère que les paramètres

essentiels pour la réussite de toutes les recettes, des

plus simples aux plus élaborées : température, source de

chaleur, taux d’humidité et circulation forcée de l’air sont

les valeurs qui sont contrôlées en automatique.

Ce chapitre a été réalisé avec le précieux concours de

notre conseiller culinaire. Nous conseillons de suivre ses

conseils pour proter à plein de son savoir-faire et obtenir

des résultats de cuisson parfaits.

Le choix des modes de cuisson, des températures ainsi que les

niveaux d’enfournement sont ceux qu’il utilise quotidiennement

pour obtenir les meilleurs résultats. Pour chaque fonction des

UNIVERSELS, le tableau suivant indique si le plat doit être

enfourné à froid ou à chaud. Le respect de ces indications

garantit des résultats de cuisson optimaux.

Pour enfourner à chaud, attendre la n du préchauffage

signalée par une suite de signaux sonores.

La température est xée automatiquement selon le type de

cuisson choisi. Il est tout de même possible de la modier

pour l’adapter à une recette spéciale.

Il est aussi possible de sélectionner une durée de cuisson

avec départ immédiat ou différé.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que

de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à

l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en

tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux

niveaux en même temps.

Programmes BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de

décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus

ou moins rapidement et de cuire lentement à basse

température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90°C.

Programme PIZZA

Mise en marche de la résistance de voûte et de la résistance

circulaire ainsi que de la turbine. Cette combinaison permet

une montée en température rapide du four. En cas de

cuisson sur plusieurs niveaux, ne pas oublier de les changer

de place à mi-cuisson.

Programme ECO

Mise en marche de la résistance arrière et de la turbine

pour obtenir une chaleur douce et uniforme à l’intérieur du

four. Ce programme qui permet de faire des économies

d’énergie est recommandé pour la cuisson de plats de

petites dimensions, pour réchauffer des mets et pour

parachever des cuissons.

Programmes de cuisson AUTOMATIQUES

! La température et la durée de cuisson sont

présélectionnées à l’aide du système C.O.P.® (Cuisson

Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un

résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement et le

four signale que le plat est cuit. Il est possible d’enfourner

à froid ou à chaud. Possibilité de personnaliser la durée

de cuisson selon ses goûts personnels en la modiant,

avant le démarrage, de ±5/20 minutes selon le programme

choisi. La modication de la durée est également possible

en cours de cuisson. Si cette modication est effectuée

avant le démarrage du programme, elle est mémorisée

et reproposée dès la prochaine utilisation du programme.

Si la température intérieure du four est supérieure à

celle proposée par le programme choisi, l’afficheur

TEMPÉRATURE afche le message «Hot» et la cuisson ne

peut pas être lancée: il faut attendre que le four refroidisse.

! Un bip signale que la cuisson est terminée.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modier

les températures, éviter d’ouvrir la porte du four.

29

FR

Programme BOEUF

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau,

de porc. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner

à chaud.

Programme GATEAUX

Cette fonction est ce qu’il y a de mieux pour la cuisson de

gâteaux à base de levure de boulanger, de levure chimique

ou sans levure. Enfourner à froid. Il est aussi possible

d’enfourner à chaud.

Utilisation simultanée de Small Space et

de Main Space

! Le fonctionnement simultané n’est possible qu’en cas

d’utilisation des fonctions mode UNIVERSELS.

Mise en marche du four

Pour une utilisation simultanée, il suft de démarrer l’un

après l’autre un programme de cuisson dans les deux

enceintes.

L’écran TEMPÉRATURE afche les paramètres de cuisson

des deux enceintes.

! Grâce à une haute efcience énergétique, la durée de

préchauffage de l’enceinte SMALL SPACE est d’environ

15 minutes.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir

sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que l’icône et

les chiffres de l’afcheur se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS vers « » ou

« » pour régler le temps désiré ; si le bouton est maintenu

en place, les chiffres délent plus rapidement.

3. Une fois la durée voulue atteinte, appuyer à nouveau sur

la touche . L’écran afche en alternance la durée et la

température sélectionnée.

4. Appuyer sur la touche pour démarrer la cuisson.

5. Un signal sonore indique que la cuisson est terminée et

l’écran afche « END ».

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de

1h15. Le programme s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la n d’une cuisson

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible

qu’après avoir sélectionné une durée de cuisson.

! Pour utiliser au mieux la programmation différée, il faut

que l’horloge soit correctement réglée.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. Appuyer 2 fois sur la touche : l’icône et les

chiffres se mettent à clignoter sur l’afcheur ;

3. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur

« » ou « » et régler l’heure de n de cuisson.

4. Une fois l’heure nale atteinte, appuyer à nouveau sur la

touche . L’écran afche en alternance la durée, l’heure

de n de cuisson et la température sélectionnée.

5. Appuyer sur la touche pour activer la programmation.

Les icônes et éclairées signalent qu’une

programmation a été lancée. L’AFFICHEUR afche à tour

de rôle l’heure de n de cuisson et la durée.

6. Un signal sonore indique que la cuisson est terminée et

l’écran afche « END ».

• Exemple : il est 9h00, la durée programmée est de

1h15 et l’heure nale est xée à 12h30. Le programme

démarre automatiquement à 11h15.

Pour annuler une programmation, appuyer sur la touche .

Conseils de cuisson

MULTINIVEAUX

• Utiliser les niveaux 1-3-5-6.

• Placer la lèchefrite en bas et les grilles en haut.

• Pour les pizzas et les fougasses, utiliser un plat en

aluminium léger de 30 cm de diamètre maximum, le

poser sur la grille du four. Si les pizzas sont bien garnies,

n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson. En cours de

cuisson, mieux vaut les changer de place.

• Utiliser les niveaux 2 et 4 et placer au 2 les plats qui

exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Préchauffer le four pendant 5 minutes.

• Insérer le DIVIDER (Séparateur) sur le support DIVIDER «D».

• Fermer la porte du four pendant la cuisson.

• Placer la grille au niveau 7, enfourner les plats au milieu

de la grille. Placer la lèchefrite au niveau 6.

• Cette fonction est indiquée pour : saisir la viande, gratiner,

donner une coloration aux meringues, préparer des

croque-monsieur, cuire les petites grillades de viandes

maigres et nes.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie

maximum. Ne pas s’inquiéter si la résistance de voûte

n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement

est contrôlé par un thermostat.

• Enfourner la grille aux gradins 3 ou 4, placer

les aliments au milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner la température la plus

élevée. Ne pas s’inquiéter si la résistance de voûte n’est

pas allumée en permanence : son fonctionnement est

contrôlé par un thermostat.

FAST COOKING (CUISSON RAPIDE)

• Utiliser la lèchefrite au niveau 6.

• Pour les cuissons de plats surgelés, se reporter aux

indications gurant sur l’emballage.

30

FR

Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

N.

Niveau enfournementPréchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

Lèchefrite Grille 1Grille 2Grille 3

Cuisson rapide*

Brochettes

Filets de poisson

Pommes de terre congelées

1

5

Non

210

200

230

20-25

15-20

25-30

Pain

Pain (voir recette)2

2

1

2

3

7**

2

1

4

3

5

Non

Boeuf

Rôtis1,2-1,5 5

Non

Gâteaux

Gâteaux 1

2

Non

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.

Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

** Comme indiqué dans la recette, ajouter 100 g (1 dl) d'eau dans la lèchefrite placée au niveau 7.

*** Utiliser la lèchefrite pour recueillir la graisse qui coule pendant la cuisson.

! Programme ECO : Ce programme, qui prévoit des temps de cuisson plus longs mais permet de réaliser une sensible

économie d’énergie, est idéal pour la cuisson de filets de poisson, de petites pâtisseries et de légumes.

Il est tout aussi idéal pour réchauffer les plats et parachever les cuissons.

1

2

3

4

2 ou 3

1 ou 2

1

3 ou 5

3

5

56

Oui

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Gratin*

Entrecôte de boeuf

Saucisses

Entrecôte de porc

Bacon

1

3

2

Non

200

190

200

35-75

40-60

90-120

Barbecue*

Entrecôte de boeuf

Saucisses

Entrecôte de porc

Bacon

1

4 ou 5

5 ou 7

Oui

270-300

20-30

10-20

15-25

3-6

Basse

température*

Étuve/

Décongélation

Meringues blanches

Viande/Poisson

1

4

3

2

1

3

5

6

Non

40

65

90

8-12 heures

90-180

Pizza*

Pizza/Fougasse

Universels

Automatiques

Multiniveaux*

Tartes 1

2

3

4

Oui

190

180

25-30

35-45

40-50

45-55

Petits choux 1

2

3

4

2 ou 3

1 à 2

1

3 à 5

3

5

5 6

Oui

1

2

3

4

2 ou 3

1 à 2

1

3 à 5

3

5

5 6

Oui

190

25-35

30-40

Biscuits 180

180

15-25

20-30

Timbales 1

2

3

2 ou 3

2

1

5

4 6

Oui

200

30-40

35-45

40-50

Crème Caramel

(bain-marie)

1

2

3

2 ou 3

2

1

5

46

Oui

170

35-45

40-50

Panettone 1 1 ou 2 Oui160 45-60

Cake 1

2

Oui

160

60-75

Génoise

1

2

3

2 ou 3

2

1

5

4

6

Oui

190

30-35

35-40

40-45

Rôti

1,5-2 2

Oui160 90-240

1

2 ou 3

1 ou 2

1

3

3 ou 5

3

5

6

2 ou 3

14 ou 5

1***

2***

3 ou 4

1***

3***

11***

5

2

31

FR

Tableau de cuisson simultanée Small Space et Main Space

Main Space

Small Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1

Divider

(séparateur)

Cuisson rapide*

Filets de poisson

Filets de viande

Pizza surgelée

Préparation surgelés

1

6

D

Oui

160-180

180-200

20-30

30-40

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.

Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

** Utiliser la lèchefrite pour recueillir la graisse qui coule pendant la cuisson.

Barbecue*

Côte de porc

16** 7Oui 270-30

01

5-25

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1

Divider

(séparateur)

1

2

2 ou 3

1 ou 23 ou 5

D

Oui

220

15-25

20-30

Pizza*

Pizza

Universels

Multiniveaux*

Tartes 1

2

13

D

Oui

200

30-40

35-45

1

2

13

D

Oui

Biscuits 180

180

15-25

Timbales 1

2

13

D

Oui

200

30-40

35-45

Crème Caramel

(bain-marie)

12 DOui 17

03

5-45

Cake 12 DOui 16

06

0-75

Tableau de cuisson Small Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1Divider

Cuisson rapide*

Filets de poisson

Filets de viande

Pizza surgelée

Préparation surgelés

1

6

D

Oui

160-180

180-200

20-30

30-40

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.

Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

** Utiliser la lèchefrite pour recueillir la graisse qui coule pendant la cuisson.

Barbecue*

Croque-monsieur

Bacon

Côte de porc

1

6**

6

7

Oui

270-300

3-5

3-6

15-25

32

FR

Tableau de cuisson Main Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

N.

Niveau enfournement

Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

Lèchefrite

Grille 1

Divider

(séparateur)

Boeuf

Rôtis1,2-1,5

D

No

Gâteaux

Gâteaux 1

2

No

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.

Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

** Utiliser la lèchefrite pour recueillir la graisse qui coule pendant la cuisson.

! Programme ECO : Ce programme, qui prévoit des temps de cuisson plus longs mais permet de réaliser une sensible

économie d’énergie, est idéal pour la cuisson de filets de poisson, de petites pâtisseries et de légumes.

Il est tout aussi idéal pour réchauffer les plats et parachever les cuissons.

1

2

2 ou 3

1 ou 23 ou 5

D

Oui

220

15-25

20-30

Basse

température*

Étuve/ Décongélation

Meringues blanches

Viande/Poisson

1

2

1

3

D

No

40

65

90

8-12 heures

90-180

Pizza*

Pizza / Hogaza

Universels

Automatiques

Multiniveaux*

Tartes 1

2

13

D

Oui

200

30-40

35-45

Petits choux 1

2

13

D

Oui

1

2

13

D

Oui

190

25-35

Biscuits 180

180

15-25

Timbales 1

2

13

D

Oui

200

30-40

35-45

Crème caramel

(bain-marie)

12 DOui 170 35-45

Cake 12 DOui 160 60-75

Génoise

1

2

13

D

Oui

190

30-35

35-40

11** 2

2

13

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis

pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit à l’abri, il est en effet très dangereux de

le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à

cet effet sur les côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on

a les mains ou les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé

que par des adultes conformément aux instructions du mode

d’emploi. Toute autre utilisation (comme par exemple le

chauffage d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages

provoqués par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et

certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds.

Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être

très chaude à ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir les plats du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du

four: si l’appareil était par inadvertance mis en marche,

il pourrait prendre feu.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher

la che de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien

sans avoir auparavant débranché la che de la prise de

courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux

mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil.

Contacter le service d’Assistance (voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des

personnes (enfants compris) présentant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant

pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de

quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient

été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

33

FR

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre

par une minuterie externe ou un système de

télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront

ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/CEE sur les Déchets des

Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que

les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le

ux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés

doivent être collectés séparément an d’optimiser le taux de

récupération et le recyclage des matériaux qui les composent

et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement.

Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les

produits pour rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé

au service de collecte des collectivités locales ou de leurs

groupements, ou si la législation nationale le permet, le rendre

au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers

travaillent activement dans la création et la gestion de

systèmes de collecte et d’enlèvement des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que

possible le four pendant les heures creuses. Les options

de programmation des cuissons et plus particulièrement

la «cuisson différée» (voir Programmes) et le «nettoyage

automatique différé» (voir Nettoyage et entretien),

permettent de s’organiser en ce sens.

• Pour les cuissons au BARBECUE et au GRATIN,

nous conseillons de garder la porte du four fermée: les

résultats obtenus sont meilleurs et la consommation

d’énergie est moindre (environ 10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent

bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne sur

la réduction de la consommation d’énergie en mode standby.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez

l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• De légères différences de couleur à l’avant du four sont

dues aux différents matériaux utilisés à savoir verre,

plastique ou métal.

• Des ombres éventuelles sur la vitre du four, semblables à des

stries, sont dues au reet de la lumière de la lampe du four.

• L’émail grand feu est traité à des températures très élevées.

Pendant ce processus, des modications chromatiques

pourraient se produire. C’est tout à fait normal et cela

n’inuence en aucune manière sur le fonctionnement. Les

bords des tôles minces ne peuvent pas être intégralement

émaillés et peuvent par conséquent sembler bruts. Ceci

ne compromet en aucun cas la protection anticorrosion.

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau tiède

additionnée de savon neutre Si les taches sont difciles à

enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de

rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage. Ne

pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four est

encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer

et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

• Tous les accessoires peuvent être lavés normalement

comme de la vaisselle courante et passent au lave-

vaisselle, sauf les glissières coulissantes.

• Nous conseillons de ne pas vaporiser le produit de

nettoyage directement sur le bandeau de commandes

mais de se servir d’une éponge.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur

ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte à l’aide d’éponges et de produits non

abrasifs; essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser

de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques pointus qui

risquent de rayer la surface et de briser le verre. Pour nettoyer

plus à fond, il est possible de démonter la porte du four:

1. ouvrir la porte complètement (voir gure);

2. à l’aide d’un tournevis, soulever et faire pivoter les leviers

F situés sur les deux charnières (voir gure);

F

3. saisir la porte par les côtés,

la refermer lentement mais pas

complètement. Tirer ensuite la porte

vers soi en la dégageant de son

logement (voir gure). Remonter la

porte en refaisant en sens inverse

les mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte

du four. S’il est abîmé, s’adresser au service après-vente le

plus proche de son domicile (voir Assistance). Mieux vaut

ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

34

FR

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule

d’éclairage du four:

1. Retirer le couvercle en

verre du boîtier de la lampe.

2. Retirer l’ampoule et la

remplacer par une autre

de même type: ampoule

halogène tension 230V,

puissance 25 W, culot G 9.

3. Remettre le couvercle à

sa place (voir gure).

! Ne surtout pas toucher à l’ampoule les mains nues.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

Anomalies et remèdes

hublot

lampe

cavité

Problème Cause possible Remède

La « Touche Horloge » et les

chiffres de l’afficheur clignotent.

L’appareil vient d’être branché

au secteur ou il y a eu une

p

anne de courant.

Régler l'horloge.

Le programme de cuisson n'a

pas démarré.

Il y a eu une panne de courant. Reprogrammer.

Seule la « Touche Horloge »

est éclairée en haute luminosité.

L’appareil est en mode veille

(standby).

Utiliser une touche quelconque

pour quitter le mode standby.

J’ai choisi un programme

automatique. L’écran affiche

« HOT » et la cuisson ne

démarre pas.

La température à l’intérieur du four

est supérieure à celle proposée

pour le programme choisi.

Attendre que le four refroidisse.

J’ai choisi la cuisson ventilée et

les aliments ont des traces de

brûlures.

Les positions 1 et 5: sont

directement frappées par l’air

chaud qui pourrait brûler les

préparations délicates.

Il est recommandé de tourner

les lèchefrites à mi-cuisson.

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Ariston OK 89E D X 60 HZ S Mode d'emploi

Ariston OK 89E D X 60 HZ S Mode d'emploi

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