Dieter Knoll Collection DKP39904XK Manuel utilisateur

Marque: Dieter Knoll Collection

Modèle: DKP39904XK

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

DKP39904XK

Notice d'utili‐

sation

Four

TABLE DES MATIÈRES

Information sur la sécurité 2

Consignes de sécurité 4

Installation 8

Description de l'appareil 9

Bandeau de commande 10

Avant la première utilisation 11

Utilisation quotidienne 12

Fonctions de l'horloge 14

Programmes automatiques 16

Utilisation des accessoires 17

Fonctions supplémentaires 18

Conseils 20

Entretien et nettoyage 33

Dépannage 38

Rendement énergétique 40

Sous réserve de modifications.

INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts

résultant d'une mauvaise installation ou utilisation.

Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et

accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions

concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de

comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être tenus à

l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart

de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il

refroidit. Les parties accessibles peuvent devenir chaudes

en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à

ne pas toucher les éléments chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint

et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter

tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la

structure encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer

sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié

à l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par

pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant

de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant

cette procédure dans l'ordre inverse.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil

doit être installé uniquement

par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies avec

l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et

éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et

adapté répondant aux exigences

d'installation.

• Cet appareil est équipé d'un système

de refroidissement électrique. Il doit

être utilisé lorsque l'appareil est

raccordé à une prise secteur.

Hauteur minimale du

meuble (Hauteur mi‐

nimale du meuble

sous le plan de tra‐

vail)

590 (600) mm

Largeur du meuble 560 mm

Profondeur du meu‐

ble

550 (550) mm

Hauteur de l’avant

de l’appareil

594 mm

Hauteur de l’arrière

de l’appareil

576 mm

Largeur de l’avant de

l’appareil

595 mm

Largeur de l’arrière

de l’appareil

559 mm

Profondeur de l'ap‐

pareil

569 mm

Profondeur d’encas‐

trement de l’appareil

548 mm

Profondeur avec por‐

te ouverte

1022 mm

Dimensions minima‐

les de l’ouverture de

ventilation. Ouvertu‐

re placée sur la par‐

tie inférieure de la fa‐

ce arrière

560x20 mm

Longueur du câble

d’alimentation sec‐

teur. Le câble est

placé dans le coin

droit de la face arriè‐

1500 mm

Vis de montage 4x25 mm

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L’ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant sur

la plaque signalétique correspondent

aux données électriques de votre

réseau.

• Utilisez une prise correctement

installée et protégée contre les chocs.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à

l’aide d'une prise multiple ou d'un

prolongateur.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d’alimentation. Le

remplacement du câble d’alimentation

de l’appareil doit être effectué par notre

service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact ou

s'approcher de la porte de l'appareil ou

de la niche d'encastrement sous

l'appareil, particulièrement lorsqu'il est

en marche ou que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit être

fixée de telle manière qu’elle ne puisse

pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d’alimentation à la

prise de courant qu’à la fin de

l’installation. Assurez-vous que la prise

principale est accessible une fois

l’appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d’alimentation électrique pour

débrancher l’appareil. Tirez toujours

sur la fiche de la prise secteur.

• N’utiliser que des dispositifs d’isolation

corrects : coupe-circuits de protection

de ligne, fusibles. (les fusibles à visser

doivent être retirés du support), un

disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une distance

d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant

de brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil est fourni avec une fiche

et un câble d'alimentation.

Types de câbles compatibles pour l'ins‐

tallation ou le remplacement pour l’Eu‐

rope :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-

F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la

puissance totale sur la plaque

signalétique. Vous pouvez également

consulter le tableau :

Puissance totale

(W)

Section du câble

(mm²)

maximum 1380 3 x 0.75

maximum 2300 3 x 1

maximum 3680 3 x 1.5

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire

2 cm de plus que les fils de phase et

neutre (fils bleu et marron).

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés de

produits inflammables à l'intérieur ou à

proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement

sur le fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le fond

de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas

pour des usages autres que celui pour

lequel il a été conçu, à des fins de

chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi

d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit jamais

fermée lorsque l'appareil est en

marche. La chaleur et l'humidité

peuvent s'accumuler derrière la porte

fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le

meuble ou le sol. Ne fermez pas la

paroi du meuble tant que l'appareil n'a

pas complètement refroidi.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure, d'incendie ou de

dommages matériels sur

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service après-vente

agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez

la porte de l'appareil. La porte est

lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons à

récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, d'incendie,

d'émissions chimiques

(fumées) en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage

par pyrolyse ou la fonction Première

utilisation, retirez de la cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure

de graisse ou d'huile.

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails, etc., fournis avec le

produit), en particulier les

récipients, plateaux, plaques,

ustensiles, etc. anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les

instructions relatives au nettoyage par

pyrolyse.

• Tenez les jeunes éloignés de l'appareil

lorsque le nettoyage par pyrolyse est

en cours.

L'appareil devient très chaud et de l'air

chaud s'échappe des fentes d'aération

avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un

processus à haute température qui

peut dégager de la fumée provenant

des résidus alimentaires et des

matériaux dont est fait le four. Par

conséquent, nous recommandons à

nos clients de suivre les conseils ci-

dessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à

température maximale.

• Contrairement aux humains, certains

oiseaux et reptiles sont extrêmement

sensibles aux fumées pouvant se

dégager lors du processus de

nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à

proximité de l'appareil pendant et

après un nettoyage par pyrolyse ; la

première fois, utilisez la

température de fonctionnement

maximale dans une pièce bien

ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux

changements de température

survenant à proximité d'un four à

pyrolyse lorsque le processus de

nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des

ustensiles de cuisine (poêles,

casseroles, plaques de cuisson, etc.)

peuvent être endommagées par la très

haute température nécessaire au

nettoyage par pyrolyse et peuvent

également dégager, dans une moindre

mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices pour

les êtres humains, y compris pour les

enfants et les personnes à la santé

fragile.

Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont

destinées uniquement à un usage avec

des appareils ménagers. Ne les utilisez

pas pour éclairer votre logement.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications .

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Encastrement

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

600

min. 560

520

198

523

min. 550

595

+-1

590

min. 560

594

589

114

21548

520

198

523

Fixation du four au meuble

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d’ensemble

Bandeau de commande

Programmateur électronique

Résistance

Éclairage

Ventilateur

Support de grille amovible

Position des grilles

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à

gratin et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plat multi-usages

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs. Pour cuire et

rôtir ou à utiliser comme plat pour

recueillir la graisse.

BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

1 112 3 4 65 7 8 9 10

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four.

Touche

sensiti‐

Fonction Description

MARCHE / ARRÊT Pour allumer et éteindre le four.

Options Pour régler un mode de cuisson, une fonction de

nettoyage ou un programme automatique.

Éclairage du four Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.

Température / Pré‐

chauffage rapide

Pour régler ou vérifier la température.

Appuyez et maintenez-la enfoncée pendant trois

secondes pour activer et désactiver la fonction :

Préchauffage rapide.

Mon programme

préféré

Pour enregistrer votre programme préféré. Permet

d'accéder à votre programme préféré directement,

même lorsque le four est éteint.

- Affichage Affiche les réglages actuels du four.

Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu.

Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu.

Horloge Pour régler les fonctions de l'horloge.

Minuteur Permet de régler le Minuteur.

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

Affichage

B C

A. Symbole du mode de cuisson

B. Numéro du mode de cuisson / du

programme

C. Indicateurs des fonctions de l'horloge

(reportez-vous au tableau « Fonctions

de l'horloge »)

D. Affichage de l'horloge / chaleur

résiduelle

E. Affichage de la température/de l'heure

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole Nom Description

Programme automatique Vous pouvez sélectionner un programme

automatique.

Mon programme préféré Le programme préféré est en cours.

kg/g Un programme automatique basé sur le

poids est en cours.

h/min Une fonction de l'horloge est en cours.

Voyant de chauffe / de chaleur

résiduelle

Indique la température dans le four.

Température / Préchauffage ra‐

pide

La fonction est en cours.

Température Vous pouvez consulter ou modifier la tem‐

pérature.

Verrouillage de la porte La fonction de verrouillage de la porte est

active.

Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne‐

ment.

Indicateur de chauffe

Si vous activez un mode de cuisson,

s'affiche. Les barres indiquent

l'augmentation ou la diminution de la

température à l'intérieur du four.

Lorsque le four atteint la température

réglée, les barres disparaissent de

l'affichage.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Pour modifier l'heure, reportez-

vous au chapitre « Fonctions

de l'horloge ».

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et

tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et

nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide avant de

l'utiliser pour la première fois.

1. Réglez la fonction : et la

température maximale.

2. Laissez le four en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

4. Laissez le four en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. Une odeur et de la fumée

peuvent s'échapper du four durant le

préchauffage. Assurez-vous que la

ventilation dans la pièce est suffisante.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Modes de cuisson

Fonction du

four

Utilisation

Chaleur tour‐

nante

Pour faire cuire sur 3 ni‐

veaux en même temps et

pour déshydrater des ali‐

ments.

Diminuez les températu‐

res de 20 à 40 °C par

rapport à la Chauffage

Haut/ Bas.

Fonction Piz‐

Pour cuire des pizzas.

Pour dorer de façon in‐

tensive et obtenir un fond

croustillant.

Chauffage

Haut/ Bas

Pour cuire et rôtir des ali‐

ments sur un seul ni‐

veau.

Fonction du

four

Utilisation

Cuisson bas‐

se températu‐

Pour préparer des rôtis

tendres et juteux.

Chauffage in‐

férieur

Pour cuire des gâteaux à

fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Fonction du

four

Utilisation

Chaleur tour‐

nante humide

Cette fonction est conçue

pour économiser de

l'énergie en cours de

cuisson. Pour obtenir des

instructions de cuisson,

reportez-vous au chapitre

« Conseils », paragraphe

Chaleur tournante humi‐

de. Durant cette cuisson,

la porte du four doit res‐

ter fermée pour éviter

d'interrompre la fonction,

et pour garantir une con‐

sommation d'énergie op‐

timale. Lorsque vous utili‐

sez cette fonction, la

température à l'intérieur

de la cavité peut différer

de la température sélec‐

tionnée. La chaleur rési‐

duelle est utilisée.Le ni‐

veau de cuisson peut

être réduit. Pour obtenir

des recommandations

générales sur les écono‐

mies d'énergie, consultez

le chapitre « Efficacité

énergétique, « Four -

Économie d'énergie ».

Cette fonction était utili‐

sée pour se conformer à

la classe d'efficacité

énergétique selon la nor‐

me EN 60350-1. Lorsque

vous utilisez cette fonc‐

tion, l'éclairage s'éteint

automatiquement au bout

de 30 secondes.

Décongéla‐

tion

Pour décongeler des ali‐

ments (fruits et légumes).

Le temps de décongéla‐

tion dépend de la quanti‐

té et de l'épaisseur des

aliments surgelés.

Fonction du

four

Utilisation

Maintien au

chaud

Pour maintenir les ali‐

ments au chaud.

Gril

Pour faire griller des ali‐

ments peu épais et du

pain.

Gril Fort

Pour griller des aliments

peu épais en grandes

quantités et pour griller

du pain.

Turbo gril

Pour rôtir de grosses piè‐

ces de viande ou de vo‐

laille avec os sur un seul

niveau. Également pour

gratiner et faire dorer.

Réglage du mode de cuisson

1. Allumez le four avec .

L'affichage indique la température réglée,

le symbole et le numéro du mode de

cuisson.

2. Appuyez sur ou pour régler un

mode de cuisson.

3. Appuyez sur , ou le four démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

Si vous allumez le four sans régler de

mode de cuisson ni de programme,

l'appareil s'éteint automatiquement au

bout de 20 secondes.

Modification de la température

Appuyez sur la touche ou pour

changer la température par paliers de

5 °C.

Lorsque le four atteint la température

réglée, un signal sonore retentit et

l'indicateur de préchauffage s'éteint.

Vérification de la température

Vous pouvez vérifier la température

actuelle à l'intérieur du four lorsque la

fonction ou le programme sont en cours.

1. Appuyez sur .

L'affichage indique la température à

l'intérieur du four.

2. Appuyez sur , ou la température

réglée s'affiche de nouveau

automatiquement au bout de

5 secondes.

Préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans le four

lorsque la fonction Préchauffage rapide

est en cours.

La fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible avec tous les modes de

cuisson. Un signal sonore retentit si la

tonalité d'erreur est activée dans le

« menu des réglages », indiquant que la

fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible pour la fonction réglée.

Reportez-vous au paragraphe « Utilisation

du menu des réglages » du chapitre

« Fonctions supplémentaires ».

La fonction Préchauffage rapide diminue

le temps de chauffe.

Pour activer le Préchauffage rapide,

maintenez la touche enfoncée pendant

plus de 3 secondes.

Une fois le Préchauffage rapide activé,

des barres s'affichent en clignotant.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

Heure Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez régler

l'heure que lorsque le four est allumé.

Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four.

Fin Pour régler l'heure d'arrêt du four.

Départ différé Pour combiner les fonctions Durée et Fin.

Minuteur Pour régler un décompte de temps. Cette fonction est

sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez ré‐

gler le Minuteur à tout moment, même lorsque le four est

éteint.

00:00 Minuteur de durée

de fonctionnement

Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la durée

pendant laquelle le four est en fonctionnement. Il se met

en fonctionnement dès que le four commence à chauffer.

Le Minuteur de durée de fonctionnement n’est pas mis en

marche si la Durée et l’Fin sont réglées. Cette fonction est

sans effet sur le fonctionnement du four.

Réglage et modification de

l'heure

Lorsque vous branchez l'appareil pour la

première fois à l'alimentation électrique,

attendez que et 12:00 s'affichent.

"« 12 » clignote.

1. Appuyez sur ou pour régler les

heures.

2. Appuyez sur .

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes.

4. Appuyez sur .

L'affichage indique la nouvelle heure.

Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs

reprises sur la touche jusqu'à ce que

commence à clignoter.

Réglage de Durée

1. Sélectionnez un mode de cuisson et la

température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que

clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes de la Durée.

4. Appuyez sur ou la Durée démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

5. Appuyez sur ou pour régler les

heures de la Durée.

6. Appuyez sur ou la Durée démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

Lorsque la durée définie s'est écoulée, un

signal sonore retentit pendant 2 minutes.

L'affichage indique

en clignotant et le

réglage de la durée. Le four s'arrête

automatiquement.

7. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

8. Éteignez le four.

Réglage de Fin

1. Sélectionnez un mode de cuisson et la

température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Appuyez sur

ou pour régler

l’Fin puis appuyez sur . Réglez

d'abord les minutes, puis les heures.

Lorsque la durée définie s'est écoulée, un

signal sonore retentit pendant 2 minutes.

L'affichage indique en clignotant et le

réglage de la durée. Le four s'arrête

automatiquement.

4. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

5. Éteignez le four.

Réglage : Départ différé

1. Sélectionnez un mode de cuisson et la

température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes de la Durée.

4. Appuyez sur .

5. Appuyez sur ou pour régler les

heures de la Durée.

6. Appuyez sur

clignote sur l'affichage.

7. Appuyez sur ou pour régler

l’Fin puis appuyez sur . Réglez

d'abord les minutes, puis les heures.

Le four s'allume automatiquement plus

tard, fonctionne pendant la Durée réglée

et s'arrête à l'Fin choisie. Lorsque la durée

définie s'est écoulée, un signal sonore

retentit pendant 2 minutes. L'affichage

indique en clignotant et le réglage de

la durée. Le four s'arrête

automatiquement.

8. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

9. Éteignez le four.

Lorsque la fonction Départ

différé est activée, l'affichage

indique le symbole du mode de

cuisson, avec un point et

. Ce point indique quelle

fonction de l'horloge est

allumée sur l'Horloge /

Indicateur de chaleur

résiduelle.

Réglage : Minuteur

1. Appuyez sur .

et « 00 » s'affichent en clignotant.

2. Appuyez sur pour passer d'une

option à l'autre. Réglez d'abord les

secondes puis les minutes et les

heures.

3. Appuyez sur ou pour régler le

Minuteur, puis sur pour confirmer.

4. Appuyez sur ou la Minuteur

démarre automatiquement au bout de

5 secondes.

Lorsque la durée est écoulée, un signal

sonore retentit pendant 2 minutes, 00:00

et clignotent sur l'affichage.

5. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

Réglage : Minuteur de durée de

fonctionnement

1. Pour réinitialiser le Minuteur de durée

de fonctionnement appuyez sur : et

s’affichent en clignotant en même

temps.

2. Lorsque « 00:00 » s'affiche, le

Minuteur de durée de fonctionnement

recommence à compter.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Il existe 9 programmes automatiques.

Utilisez un programme ou une recette

automatique si vous préparez un plat pour

la première fois. L'affichage indique les

temps de cuisson par défaut pour tous les

programmes automatiques.

Programmes automatiques

Numéro du programme Nom du programme

1 RÔTI DE BŒUF

2 RÔTI DE PORC

3 POULET ENTIER

4 PIZZA

5 MADELEINES, MUFFINS

6 QUICHE LORRAINE

7 PAIN BLANC

8 GRATIN DE POMMES DE TERRE

9 LASAGNES

Programmes automatiques

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur .

L'affichage indique le numéro du

programme automatique (1 – 9).

3. Appuyez sur ou pour choisir le

programme automatique.

4. Appuyez sur ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

5. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes. Le symbole clignote.

6. Appuyez sur une touche ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

7. Éteignez l'appareil.

Programmes automatiques

basés sur le poids

Si vous définissez le poids de la viande,

l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur .

3. Appuyez sur ou pour régler le

programme de cuisson par le poids.

L'affichage indique : la durée de cuisson,

le symbole de durée , un poids par

défaut, une unité de mesure (kg, g).

4. Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement enregistrés au bout

de cinq secondes.

L'appareil s'allume.

5. Vous pouvez modifier la valeur de

poids par défaut en appuyant sur

ou . Appuyez sur .

6. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes.

clignote.

7. Appuyez sur une touche ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal

sonore.

8. Éteignez l'appareil.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille et assurez-

vous que les pieds sont orientés vers le

bas.

Plat à rôtir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille et glissez la grille

métallique entre les rails se trouvant juste

au-dessus.

Les petites indentations sur le

dessus apportent plus de

sécurité. Les indentations sont

également des dispositifs anti-

bascule. Le rebord élevé de la

grille empêche les ustensiles

de cuisine de glisser.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Utilisation de la fonction Mon

programme préféré

Cette fonction vous permet de

sauvegarder vos réglages de température

et de durée préférés pour une fonction du

four ou un programme.

1. Réglez la température et la durée

d'une fonction du four ou d'un

programme.

2. Appuyez sur la touche et

maintenez-la enfoncée pendant au

moins trois secondes. Un signal

sonore retentit.

3. Éteignez l'appareil.

• Pour activer cette fonction, appuyez

sur . L'appareil démarre votre

programme préféré.

Lorsque la fonction est en

cours, vous pouvez modifier

la durée et la température.

• Pour désactiver cette fonction,

appuyez sur . L'appareil désactive

votre programme préféré.

Utilisation de la Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet

d'éviter une utilisation involontaire du four.

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée.

Un message s'affiche lorsque

vous appuyez sur une touche

sensitive.

1. Vous pouvez également activer cette

fonction lorsque le four est éteint. Ne

sélectionnez aucun mode de cuisson.

2. Maintenez la touche

enfoncée

pendant 3 secondes.

3. Appuyez simultanément sur les

touches et et maintenez-les

enfoncées pendant au moins

2 secondes.

Un signal sonore retentit.

L'affichage indique SAFE. La porte reste

verrouillée.

Pour désactiver la Sécurité enfants,

répétez l'étape 3.

Utilisation de la fonction

Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer la fonction que

lorsque le four est en fonctionnement.

La fonction Touches Verrouil. permet

d'éviter une modification involontaire d'une

fonction du four.

1. Pour activer la fonction, allumez le

four.

2. Sélectionnez une fonction ou un

réglage du four.

3. Appuyez simultanément sur les

touches

et et maintenez-les

enfoncées pendant au moins

2 secondes.

Un signal sonore retentit.

Lock s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches

verrouil., répétez l'étape 3.

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée.

Un message s'affiche lorsque

vous appuyez sur une touche

sensitive.

Vous pouvez éteindre le four

quand la fonction Touches

Verrouil. est activée. Lorsque

vous éteignez le four, la

fonction Touches Verrouil. est

désactivée.

Utilisation du menu des

réglages

Le menu des réglages vous permet

d'activer ou de désactiver des fonctions

dans le menu principal. L'écran affiche

SET et le numéro du réglage.

Description Valeur à régler

1 VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE MARCHE/ARRET

2 NETTOYAGE CONSEILLÉ MARCHE/ARRET

TONALITÉ TOUCHES

CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE

4 TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET

5 MODE DÉMO Code d'activation : 2468

6 MENU MAINTENANCE -

7 RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON

Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.

1. Maintenez la touche enfoncée

pendant 3 secondes.

« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.

2. Appuyez sur ou pour

paramétrer le réglage.

3. Appuyez sur .

4. Appuyez sur ou pour modifier

la valeur du réglage.

5. Appuyez sur .

Pour quitter le menu des réglages,

appuyez sur la touche

ou maintenez la

touche enfoncée.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four

s'éteint automatiquement au bout d'un

certain temps si un mode de cuisson est

en cours et que vous ne modifiez aucun

réglage.

(°C) (h)

30 - 115 12,5

120 - 195 8,5

200 - 245 5,5

250 - Maximum 3

L'arrêt automatique ne fonctionne pas

avec les fonctions : Eclairage four, Durée,

Départ différé, Fin, Cuisson basse

température.

Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont

disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil

est éteint, la luminosité de l'affichage

est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.

• Luminosité « jour » :

– Lorsque l'appareil est allumé.

– Si vous appuyez sur une touche

sensitive (à l'exception de

MARCHE/ARRET) en mode de

luminosité « nuit », l'affichage

repasse en mode de luminosité

« jour » pendant les 10 secondes

suivantes.

– Si l'appareil est éteint et si vous

réglez le minuteur. Lorsque la

fonction Minuteur se termine,

l'affichage revient en mode de

luminosité « nuit ».

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met

automatiquement en marche pour refroidir

les surfaces du four. Si vous éteignez le

four, le ventilateur de refroidissement

continue à fonctionner jusqu'à ce que le

four refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou

des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un thermostat

de sécurité interrompant l'alimentation

électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils

varient en fonction des recettes

ainsi que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

Conseils de cuisson

Le four dispose de cinq niveaux de grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du

bas du four.

Votre four peut cuire les aliments d'une

manière complètement différente de celle

de votre ancien four. Les tableaux ci-

dessous vous indiquent les réglages

standard pour la température, le temps de

cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages

appropriés pour une recette spécifique,

cherchez-en une qui s'en rapproche.

Le four est doté d'un système spécial qui

permet à l'air de circuler et qui recycle

perpétuellement la vapeur. Dans cet

environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à

l'extérieur. Le temps de cuisson et la

consommation énergétique sont donc

réduits.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

Si vous utilisez deux plateaux de cuisson

en même temps, laissez un niveau libre

entre les deux.

La fonction Convection naturelle (cuisson

par le haut et par le bas) avec la

température par défaut est idéale pour

cuire du pain.

Cuisson de viande et de poisson

Pour les aliments très gras, utilisez un plat

à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité de

fumée ne se forme dans le four, ajoutez

de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter

que la fumée ne se condense, ajoutez à

nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à

chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

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Dieter Knoll Collection DKP39904XK Manuel utilisateur

Marque: Dieter Knoll Collection

Modèle: DKP39904XK

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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