Wolf FM15TF/S Fryer Module Installation Guide

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

MODULE À FRITEUSE

Table des matières

3 Module à friteuse

4 Spécications

6 Installation

7 Dépannage

Les caractéristiques et les spécications peuvent être

modiées en tout temps sans préavis. Visitez wolfappliance.

com/specs pour obtenir les renseignements les plus

récents.

Remarque importante

Pour s'assurer que ce produit est installé et utilisé en toute

sécurité et aussi efcacement que possible, prenez note des

types de renseignement mis en évidence tout au long de ce

guide :

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des

renseignements qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure

mineure ou des dommages au produit peuvent se produire

si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une

blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas

respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les

dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins

d'indication contraire.

REMARQUE IMPORTANTE : conservez ces directives pour

l'inspecteur en électricité local.

wolfappliance.com

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Renseignements sur le produit

Des renseignements importants sur le produit, y compris les

numéros de modèle et de série, se trouvent sur la plaque

signalétique du produit. La plaque signalétique est située au

fond du module. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.

Si vous avez besoin de service, communiquez avec le

service Wolf certié par l'usine avec les numéros de modèle

et de série. Pour obtenir le nom du centre de service Wolf

certié par l'usine le plus près de chez vous ou si vous

avez des questions concernant l'installation, consultez

la section Contact et assistance de notre site Web,

www.wolfappliance.com ou appelez le service à la clientèle

de Wolf au 800-222-7820.

MODULE À FRITEUSE

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

Emplacement de la plaque

signalétique.

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

Électricité

L'installation doit se conformer à tous les codes électriques

applicables.

Repérez l'alimentation électrique, comme il est montré dans

l’illustration à la page suivante. Un circuit séparé servant

uniquement cet appareil est requis. Un disjoncteur de fuite

de terre (GFCI) n'est pas recommandé et peut interrompre

le fonctionnement.

La performance peut être compromise si l'alimentation

électrique est inférieure à 240volts.

Lorsque plusieurs surfaces de cuisson ou modules sont

installés un à côté de l'autre, chaque unité doit avoir son

propre circuit électrique séparé recommandé.

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

Alimentation électrique 3 ls mis à la terre, 240/208 volts CA,

50/60 Hz

Service Circuit dédié de 15 ampères

Canalisation exible de 4pi

(1,2m)

Exigences d'installation

Une distance minimale de 2po (51) est requise depuis

le fond du module à friteuse jusqu'aux matériaux

combustibles. Reportez-vous à l'illustration à la page

suivante pour connaître les autres dégagements minimums.

L’utilisation d’une ventilation à aspiration descendante n’est

pas compatible au module à friteuse.

AVERTISSEMENT

Placer le module sans respecter les dégagements

appropriés entraînera un risque d'incendie.

SORTIE D’ÉVACUATION

L’installation du module à friteuse nécessite l’accès à

la sortie d’évacuation au fond de l’unité. Un récipient

thermorésistant doit être installé sous la sortie d’évacuation

pour recueillir l'huile. Reportez-vous à l'illustration à la

page suivante pour connaître l'emplacement de la sortie

d’évacuation.

SPÉCIFICATIONS

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

Emplacement de la plaque

signalétique.

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SPÉCIFICATIONS

Module à friteuse

INSTALLATION

VUE AVANT

VUE LA

TÉRALE

DÉCOUPE DE DESSUS DE COMPTOIR

RE

MARQUE : la zone ombragée au-dessus du comptoir indique le dégagement minimal jusqu'aux surfaces combustibles;

de

s matériaux combustibles ne peuvent pas se trouver dans cette zone.

13 po

(330)

18 po

(457)

7 po

(178)

E

30 po

(762)

7

/8 po

(200)

6 po

(152)

12

3

/8 po

(314)

SORTIE

D’ÉVACUATION

19

1

/

2

po

(495)

2

1

/2 po (64) min.

2

1

/2 po (64) min.

14

po

(356)

6

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Installation du module

Retirez le module et les composants de l'emballage

d'expédition et recyclez les matériaux d'emballage.

1 Abaissez le module dans l'ouverture. Centrez le module

en gardant le rebord avant aligné de façon parallèle avec

le rebord du comptoir. Avec un crayon, tracez le rebord

arrière du module de cuisson sur le comptoir.

2 Retirez le module.

3 Fixez la bande de mousse à la partie inférieure de

l'encadrement du module. Reportez-vous à l'illustration

ci-dessous. Ne scellez pas le module au comptoir.

BANDE DE MOUSSE

COMPTOIR

SUPPORT

PINCE

VIS DE

SERRAGE

Installation du module.

INSTALLATION

4 Insérez le module dans l'ouverture, en alignant le rebord

arrière avec la ligne tracée au crayon. Vériez que le

module est aligné avec le rebord du comptoir.

5 Pour xer les supports situés sur les côtés du module,

insérez les pinces dans les découpes latérales et

enfoncez. Installez les vis de serrage sur les supports

et serrez jusqu'à ce que les vis entrent en contact avec

la partie inférieure du comptoir. Ne serrez pas trop.

Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.

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Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et de service de Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero,

Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design et Ingredients sont des marques déposées et de service

Sub-Zero, Inc. Toutes les autres marques de commerce ou déposées appartiennent à leurs propriétaires respectifs aux États-Unis et dans d'autres pays.

Dépannage

REMARQUE IMPORTANTE : si le module ne fonctionne pas

correctement, suivez les étapes de dépannage suivantes:

• Vériez que l'alimentation électrique est fournie au

module.

• Si le module ne fonctionne pas correctement,

communiquez avec le centre de service Wolf certié par

l’usine. Ne tentez pas de réparer le module. Wolf n'est

pas responsable du service requis pour corriger une

installation défectueuse.

DÉPANNAGE