ZANKER ZKF780ITXF Manuel utilisateur
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- Plaques de cuisson
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- Manuel utilisateur
ZKF780
Notice d'utili‐
sation
FR
Table de
cuisson
FR
Table des matières
Consignes de sécurité 2
Instructions de sécurité 3
Description de l'appareil 5
Utilisation quotidienne 6
Conseils 7
Entretien et nettoyage
7
En cas d'anomalie de fonctionnement 8
Installation 10
Caractéristiques techniques 12
Rendement énergétique 14
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours
cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par
des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont
correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de
l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendées.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en
cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous
recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par
des enfants sans surveillance.
• Les enfants de moins de 3 ans, sans surveillance, doivent être tenus à
l'écart de l'appareil.
Sécurité générale
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son
fonctionnement. Ne touchez pas les résistances.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un
système de commande à distance.
2
• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans
surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un
incendie.
• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis
couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.
• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,
cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin
d'éviter tout danger.
• Si l'appareil est relié directement à l'alimentation électrique, installez un
sectionneur avec une ouverture de contact. Il est indispensable de
garantir une déconnexion complète conformément aux conditions de
surtension de catégorie III. Le fil de terre n'est pas concerné.
• Lorsque vous acheminez le câble d'alimentation, assurez-vous qu'il
n'entre pas en contact direct (par exemple, à l'aide d'un manchon isolant)
avec des parties pouvant atteindre des températures supérieures de
50 °C à la température ambiante.
Instructions de sécurité
Cet appareil est adapté aux marchés suivants: FR
Instructions d’installation
AVERTISSEMENT! L'appareil doit être
installé uniquement par un professionnel
qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants
de sécurité.
• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un matériau
d'étanchéité pour éviter que la moisissure ne
provoque des gonflements.
• Protégez la partie inférieure de l'appareil de la
vapeur et de l'humidité.
• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.
• Si l'appareil est installé au-dessus de tiroirs,
assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace entre
le fond de l'appareil et le tiroir supérieur pour que
l'air puisse circuler.
• Le dessous de l'appareil peut devenir très chaud.
Veillez à installer un panneau de séparation ignifuge
sous l'appareil pour en bloquer l'accès.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT! Risque d'incendie
ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
3
• Avant toute intervention, assurez-vous que l'appareil
est débranché.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un
électricien.
• Assurez-vous que l'appareil est bien installé. Un
câble d'alimentation lâche et inapproprié ou une
fiche (si présente) non serrée peuvent être à
l'origine d'une surchauffe des bornes.
• Utilisez le câble d'alimentation électrique approprié.
• Ne laissez pas le câble d'alimentation s'emmêler.
• Assurez-vous qu'une protection anti-électrocution
est installée.
• Utilisez un collier anti-traction sur le câble.
• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou la fiche
(si présente) n'entrent pas en contact avec les
surfaces brûlantes de l'appareil ou les récipients
brûlants lorsque vous branchez l'appareil à des
prises électriques situées à proximité.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur (si
présente) ni le câble d'alimentation. Contactez notre
centre de maintenance agréé ou un électricien pour
remplacer le câble d'alimentation s'il est
endommagé.
• La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la
prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la fiche d'alimentation est
accessible une fois l'appareil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la
fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Raccordement au gaz
• Tous les raccordements au gaz doivent être
effectués par une personne qualifiée.
• Avant l'installation, vérifiez que les conditions de
distribution locales (nature et pression du gaz) sont
compatibles avec le réglage de l'appareil.
• Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil.
• Les informations concernant l'alimentation en gaz se
trouvent sur la plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif
d'évacuation des produits de combustion. Assurez-
vous de brancher l'appareil selon les
réglementations d'installation en vigueur. Veillez à
respecter les exigences en matière d'aération.
Utilisation
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures, de brûlures ou d'électrocution.
• Avant la première utilisation, retirez les emballages,
les étiquettes et les films de protection (si présents).
• Utilisez cet appareil dans un environnement
domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
• Éteignez les zones de cuisson après chaque
utilisation.
• Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les
zones de cuisson. Elles sont chaudes.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
• Lorsque vous versez un aliment dans de l'huile
chaude, elle peut éclabousser.
AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et
d'explosion.
• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des
vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les
objets chauds éloignés des graisses et de l'huile
lorsque vous vous en servez pour cuisiner.
• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.
• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température plus
faible que l'huile n'ayant jamais servi.
• Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.
• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer complètement.
4
• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.
• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun
récipient de cuisson.
• Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil.
• Utilisez uniquement des récipients stables ayant
une forme adaptée et un diamètre supérieur à celui
des brûleurs.
• Assurez-vous que les récipients sont placés au
centre des brûleurs.
• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque
vous tournez rapidement la manette de la position
maximale à la position minimale.
• N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil.
• N'installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz génère
de la chaleur et de l'humidité. Veillez à ce que la
pièce où est installé l'appareil soit bien aérée.
• L'utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut
nécessiter une ventilation supplémentaire comme
l'ouverture d'une fenêtre, ou une aération plus
efficace en augmentant par exemple la puissance
de la ventilation mécanique si la pièce en est dotée.
• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.
• Ne laissez pas de liquides acides, tels que du
vinaigre, du jus de citron ou du produit détartrant,
entrer en contact avec la table de cuisson. Cela
peut provoquer l'apparition de taches mates.
Entretien et nettoyage
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir
le revêtement en bon état.
• Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le
nettoyer.
• Débranchez l’appareil de l'alimentation électrique
avant toute opération de maintenance.
• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour nettoyer
l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT! Risque de blessure
ou d'asphyxie.
• Contactez votre service municipal pour obtenir des
informations sur la marche à suivre pour mettre
l'appareil au rebut.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au
rebut.
• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.
Maintenance
• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-
vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Description de l'appareil
Description de la table de cuisson
3
4
5
2
1
1
Brûleur semi-rapide
2
Brûleur à triple couronne
3
Brûleur rapide
4
Brûleur auxiliaire
5
Manettes de commande
5
Manette de commande
Symbole Description
pas d'alimentation en gaz / posi-
tion Arrêt
Symbole Description
position d'allumage / alimenta-
tion en gaz maximale
alimentation en gaz minimale
Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Vue d'ensemble des brûleurs
A
B
D
C
C
D
A
B
A) Couvercle du brûleur
B) Couronne du brûleur
C) Bougie d'allumage
D) Thermocouple
Allumage du brûleur
Allumez toujours le brûleur avant de
poser un récipient dessus.
AVERTISSEMENT! Faites très attention
lorsque vous utilisez une flamme nue
dans une cuisine. Le fabricant décline
toute responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.
1. Enfoncez la manette et tournez-la vers la gauche
jusqu'à la position d'arrivée de gaz maximale
(
).
2. Maintenez la manette enfoncée pendant
10 secondes environ. Cela permet au
thermocouple de chauffer. Sinon, l'alimentation en
gaz est interrompue.
3. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez
son débit.
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur
ne s'allume pas, vérifiez que la couronne
et son chapeau sont correctement
placés.
AVERTISSEMENT! Ne maintenez pas la
manette de commande enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur ne s'allume
pas au bout de 15 secondes, relâchez la
manette de commande, tournez-la sur la
position d'arrêt et attendez au moins
1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.
6
ATTENTION! En cas de coupure
d'électricité, vous pouvez allumer le
brûleur sans dispositif électrique : pour
cela, approchez une flamme du brûleur,
tournez la manette vers la gauche
jusqu'à la position d'arrivée de gaz
maximale et enfoncez-la. Maintenez la
manette de commande enfoncée
pendant environ 10 secondes pour
permettre au thermocouple de chauffer.
Si le brûleur s'éteint accidentellement,
tournez la manette de commande sur la
position Arrêt et attendez au moins
1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.
Le générateur d'étincelles peut s'activer
automatiquement lorsque vous allumez
l'alimentation secteur, après l'installation
ou après une coupure de courant. C'est
normal.
Arrêt du brûleur
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la
position Arrêt .
AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez
toujours la flamme avant de retirer les
récipients du brûleur.
Conseils
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Ustensiles de cuisson
ATTENTION! N'utilisez pas de plats en
fonte, en stéatite, en grès, de grils ou de
plats à gratin. L'acier inoxydable peut
ternir s'il est trop chauffé.
AVERTISSEMENT! Ne placez pas le
même récipient sur deux brûleurs.
AVERTISSEMENT! Ne placez pas de
récipients instables ou déformés sur le
brûleur afin d'éviter les débordements et
les blessures.
ATTENTION! Assurez-vous que le fond
des récipients ne dépasse pas au-
dessus de la manette de commande
sinon la flamme fait chauffer la manette.
ATTENTION! Assurez-vous que les
poignées des récipients ne dépassent
pas du devant de la table de cuisson.
ATTENTION! Assurez-vous que les
récipients de cuisson sont bien centrés
sur le brûleur afin de garantir leur
stabilité et de réduire la consommation
de gaz.
Diamètres des récipients
Utilisez uniquement des récipients dont
le diamètre correspond aux dimensions
des brûleurs.
Brûleur Diamètre du récip-
ient (mm)
Triple couronne 180 - 260
Rapide 180 - 260
Semi-rapide (avant) 120 - 180
Semi-rapide (arrière) 120 - 220
Auxiliaire 80 - 160
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Informations générales
• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est
propre.
• Les rayures ou les taches sombres sur la surface
n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la
table de cuisson.
• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.
7
• Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis
séchez-les à l'aide d'un chiffon doux.
Supports de casserole
Les supports de casserole ne sont pas
adaptés au lavage dans un lave-
vaisselle. Ils doivent être lavés à la main.
1. Retirez les supports de casserole pour nettoyer
facilement la table de cuisson.
Replacez les supports de casserole
avec soin afin de ne pas
endommager le dessus de la table
de cuisson.
2. Lorsque vous lavez les supports de casserole à la
main, faites bien attention lorsque vous les
essuyez, car le revêtement en émail peut présenter
des bords coupants. Si nécessaire, retirez les
taches tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante.
3. Après avoir lavé les supports de casserole, veillez
à les remettre correctement en place.
4. Assurez-vous que les bras des supports de
casserole se trouvent bien au centre du brûleur
pour que ce dernier puisse fonctionner
correctement.
Nettoyage de la table
• Enlevez immédiatement : plastique fondu, films
plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon, la
saleté pourrait endommager la table de cuisson.
• Une fois que la table de cuisson a suffisamment
refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations métalliques
luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un
chiffon humide et d'un peu de détergent. Après le
nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon
doux.
• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la
couronne avec de l'eau chaude savonneuse et
séchez-les soigneusement avant de les remettre en
place.
Nettoyage de la bougie d'allumage
Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une bougie
d'allumage en céramique dotée d'une électrode en
métal. Veillez à maintenir ces composants propres afin
de faciliter l'allumage. Assurez-vous également que les
orifices des couronnes des brûleurs ne sont pas
obstrués.
Entretien périodique
Contactez périodiquement votre service après-vente
pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de gaz et du
régulateur de pression si votre installation en est
équipée.
En cas d'anomalie de fonctionnement
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème Cause probable Solution
Il n'y a aucune étincelle lorsque
vous essayez d'activer le généra-
teur d'étincelle.
La table de cuisson n'est pas con-
nectée à une source d'alimentation
électrique ou le branchement est in-
correct.
Vérifiez que la table de cuisson est
correctement branchée à une
source d'alimentation électrique.
8
Problème Cause probable Solution
Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la
cause de l'anomalie. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien qualifié.
Le chapeau et la couronne du brû-
leur sont mal positionnés.
Placez correctement le chapeau et
la couronne du brûleur.
La flamme s'éteint immédiatement
après l'allumage.
Le thermocouple n'est pas suffisam-
ment chauffé.
Maintenez la manette enfoncée
pendant 10 secondes maximum une
fois la flamme allumée.
L'anneau de flamme est irrégulier. La couronne du brûleur est encras-
sée par des résidus alimentaires.
Assurez-vous que l'injecteur n'est
pas bouché et que la couronne est
propre.
Si vous ne trouvez pas de solution...
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou un service après-
vente agréé. Veuillez lui fournir les informations se
trouvant sur la plaque signalétique. Assurez-vous
d'utiliser correctement la table de cuisson. En cas
d'erreur de manipulation de la part de l'utilisateur, le
déplacement du technicien du service après-vente ou
du vendeur pourra être facturé, même en cours de
garantie. Les instructions relatives au service après-
vente et aux conditions de garantie figurent dans le
livret de garantie.
Étiquettes fournies dans le sachet des
accessoires
Collez les étiquettes adhésives comme indiqué ci-
dessous :
MOD.
PROD.NO.
SER.NO
DATA
MOD.
PROD.NO.
SER.NO
DATA
MOD.
PROD.NO.
SER.NO.
03 IT
MADE IN ITALY
TYPE
IP20
0049
A B C
A) Collez-la sur la carte de garantie et envoyez cette
partie (le cas échéant).
B) Collez-la sur la carte de garantie et conservez cette
partie (le cas échéant).
C) Collez-la sur la notice d'utilisation.
9
Installation
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Avant l'installation
Avant d'installer la table de cuisson, notez les
informations de la plaque signalétique ci-dessous. La
plaque signalétique se trouve au bas de la table de
cuisson.
Modèle ...........................
PNC .............................
Numéro de série ....................
Raccordement au gaz
AVERTISSEMENT! Les instructions
suivantes concernant l'installation, le
raccordement et l'entretien de l'appareil
doivent être effectuées par un
professionnel qualifié selon les normes
et règlements locaux en vigueur.
Effectuez un raccordement fixe « rigide » ou utilisez un
tuyau flexible en acier inoxydable selon les normes en
vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles
métalliques, ils ne doivent pas entrer en contact avec
des parties mobiles ni être comprimés. Soyez
également vigilant lorsque la table est installée avec un
four.
Assurez-vous que la pression de
l'alimentation en gaz de l'appareil
correspond aux valeurs recommandées.
Le raccordement réglable est relié à la
rampe complète par un écrou fileté G
1/2 po. Serrez les parties sans forcer,
ajustez le raccordement dans la direction
nécessaire et serrez tout.
A B C
A) Extrémité du tuyau avec écrou
B) Rondelle
C) Raccord coudé (si nécessaire)
Raccordement rigide :
Effectuez le raccordement en utilisant des tuyaux
métalliques rigides (en cuivre avec embout mécanique).
Raccordement « flexible » avec embout mécanique :
• Gaz naturel : le raccordement s'effectue avec un
tuyau flexible à embout mécanique qui se visse
directement sur le coude terminant la rampe de
l'appareil.
• Butane/Propane : utilisez un tube souple, équipé
de ses colliers, s'il peut être contrôlé sur toute sa
longueur et si l'appareil ne fonctionne qu'au butane.
Si l'appareil fonctionne au propane, utilisez un tuyau
flexible avec un embout métallique approprié.
Raccordement avec des tuyaux flexibles non
métalliques :
Si le raccordement peut être facilement contrôlé dans
son ensemble, vous pouvez utiliser un tuyau flexible.
Fixez fermement le tuyau flexible à l'aide de colliers.
Gaz liquéfié
Utilisez un support de tuyau en caoutchouc pour le gaz
liquéfié. Intercalez toujours le joint. Continuez alors le
raccordement au gaz.
L'utilisation d'un tuyau flexible s'applique lorsque :
• il ne peut pas devenir plus chaud que la
température ambiante, à savoir plus de 30 °C ;
• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;
• il ne montre aucun étranglement ;
• il n'est soumis à aucune traction ni aucune torsion ;
• il n'entre pas en contact avec des bords ni des coins
tranchants ;
• il peut être facilement contrôlé sur toute sa longueur
afin de vérifier son état.
Vérifiez les points suivants pour contrôler le bon état du
tuyau flexible :
• il ne présente aucune fente, coupure, marque de
brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa
longueur ;
• le matériau n'est pas durci, mais présente une
élasticité correcte ;
• les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;
• la date d'expiration n'est pas dépassée.
Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne
réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.
AVERTISSEMENT! Lorsque l'installation
est terminée, assurez-vous que chaque
raccord est étanche. Utilisez une solution
savonneuse et pas de flamme !
10
Remplacement des injecteurs
1. Démontez les supports de casseroles.
2. Démontez les chapeaux et les couronnes du
brûleur.
3. À l'aide d'une clé de 7, démontez les injecteurs et
remplacez-les par ceux qui sont nécessaires pour
le type de gaz que vous utilisez (voir le tableau
dans le chapitre « Caractéristiques techniques »).
4. Assemblez les pièces et suivez la même procédure
dans l'ordre inverse.
5. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve
près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle
correspondant au nouveau type d'alimentation en
gaz. Vous trouverez cette plaque dans le sachet
fourni avec l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz peut être
modifiée ou est différente de la pression nécessaire,
vous devez monter un système de réglage de la
pression sur le tuyau d'arrivée de gaz.
Réglage du niveau minimal
Pour régler le niveau minimal des brûleurs :
1. Allumez le brûleur.
2. Tournez la manette en position minimale.
3. Retirez la manette.
4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la position de la
vis de réglage (A).
A
5. Si vous passez :
• du gaz naturel G20/G25 20/25 mbar au gaz
liquéfié, serrez entièrement la vis de réglage.
• du gaz liquéfié au gaz naturel G20/G25
20/25 mbar, dévissez la vis de réglage
d'environ 1/4 de tour (1/2 tour pour un brûleur à
triple couronne).
• du gaz naturel G20/G25 20/25 mbar au gaz de
ville G130 8 mb, dévissez la vis de réglage
d'environ 3/4 de tour (1/4 tour pour un brûleur à
triple couronne).
• du gaz de ville G130 8 mb au gaz naturel
G20/G25 20/25 mbar, vissez la vis de réglage
d'environ 3/4 de tour (1/4 tour pour un brûleur à
triple couronne).
• du gaz liquéfié au gaz de ville G130 8 mbar,
dévissez la vis de réglage d'environ 1 tour
(1/2 tour pour un brûleur à triple couronne).
• du gaz de ville G130 8 mbar au gaz liquéfié,
serrez entièrement la vis de réglage.
AVERTISSEMENT! Assurez-vous que la
flamme ne s'éteint pas lorsque vous
tournez rapidement la manette de la
position maximale à la position minimale.
Branchement électrique
• Vérifiez que la tension nominale et le type
d'alimentation figurant sur la plaque signalétique
correspondent aux valeurs d'alimentation locales.
• Cet appareil est fourni avec un câble d'alimentation
électrique et une fiche.
• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité
correctement installée.
• Assurez-vous que la prise de courant est accessible
une fois l'appareil installé.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un
prolongateur, d'un adaptateur ni d'une prise multiple
(risque d'incendie). Assurez-vous que le
raccordement à la terre est conforme aux normes et
réglementations.
• Le câble d'alimentation ne doit pas être exposé à
une température supérieure à 90 °C.
Assurez-vous de connecter le câble
neutre bleu à la borne portant la lettre
« N ». Connectez le câble de phase
marron (ou noir) à la borne portant la
lettre « L ». Le câble de phase doit rester
connecté en permanence.
Câble d'alimentation
Pour remplacer le câble d'alimentation, utilisez
uniquement le câble spécial ou son équivalent. Le type
de câble est : H05V2V2-F T90.
Assurez-vous que la section du câble convient à la
tension et à la température de fonctionnement. Le câble
de terre jaune/vert doit être plus long d'environ 2 cm
que le câble de phase marron (ou noir).
11
Encastrement
min. 55 mm
min. 650 mm
560 mm
min. 450 mm
30 mm
480 mm
10 mm
86 mm
86 mm
A
3 mm
A
B
A) joint fourni
B) équerres fournies
ATTENTION! Installez l'appareil
uniquement sur un plan de travail dont la
surface est plane.
Possibilités d'insertion
Le panneau installé sous la table de cuisson doit être
facile à retirer et facilement accessible au cas où une
intervention technique serait nécessaire.
Élément de cuisine avec porte
min 20 mm
(max 150 mm)
30 mm
60 mm
B
A
A) Panneau amovible
B) Espace pour les branchements
Élément de cuisine avec four
Les branchements électriques de la table de cuisson et
du four doivent être installés séparément pour des
raisons de sécurité et pour permettre un retrait facile du
four de l'ensemble.
Caractéristiques techniques
Dimensions de la table de cuisson
Largeur 744 mm
Profondeur 510 mm
Diamètres des vis de réglage
BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm
Triple couronne 56
Rapide 42
Semi-rapide 32
12
BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm
Auxiliaire 28
Autres caractéristiques techniques
PUISSANCE TOTALE :
Gaz d'origine : G20/G25 (2E+) 20/25 mbar =12kW
Gaz de remplacement : G30 (3+) 28-30 mbar = 858 g/h
G31 (3+) 37 mbar = 843 g/h
G130 (1c) 8 mbar = 11,7 kW
Alimentation électrique : 230 V ~ 50 Hz
Catégorie de l'appareil : III1c2E+3+
Raccordement au gaz : G 1/2"
Classe de l'appareil : 3
Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20/G25 20/25 mbar
BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE
kW
PUISSANCE MINIMALE
kW
MODÈLE D'INJECTEUR
1/100 mm
Triple couronne 4,0 1,4 146
Rapide 3,0 0,75 119
Semi-rapide 2,0 0,45 96
Auxiliaire 1,0 0,33 70
Brûleurs à gaz pour LPG G30/G31 28-30/37 mbar
BRÛLEUR PUISSANCE
NORMALE
kW
PUISSANCE
MINIMALE
kW
MODÈLE D'IN-
JECTEUR
1/100 mm
DÉBIT DE GAZ NOMINAL g/h
G30 28-30 mbar G31 37 mbar
Triple cour-
onne
4,0 1,4 98 291 286
Rapide 2,8 0,75 86 204 200
Semi-rapide 2,0 0,45 71 145 143
Auxiliaire 1,0 0,33 50 73 71
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Brûleurs à gaz pour GAZ DE VILLE G130 8 mbar
BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE
kW
PUISSANCE MINIMALE
kW
MODÈLE D'INJECTEUR
1/100 mm
Triple couronne 3,7 1,4 348
Rapide 3,0 0,75 240
Semi-rapide 2,0 0,45 195
Auxiliaire 1,0 0,33 127
Rendement énergétique
Informations de produit selon la norme EU 66/2014
Identification du modèle ZKF780ITXF
Type de table de cuisson Table de cuisson inté-
grée
Nombre de brûleurs à gaz 5
Efficacité énergétique selon le brûleur à gaz
(EE gas burner)
Milieu central - Triple couronne 52.0%
Arrière gauche - Semi-rapide 53.7%
Arrière droit - Rapide 52.7%
Avant gauche - Semi-rapide 53.7%
Avant droit - Auxiliaire non applicable
Efficacité énergétique de la table de cuisson
(EE gas hob)
53.0%
EN 30-2-1 : Appareils de cuisson domestiques à gaz - Partie 2-1 : Utilisation rationnelle de l'énergie - Général
Économies d'énergie
• Avant utilisation, assurez-vous que les brûleurs et les supports de casseroles sont correctement assemblés.
• Utilisez uniquement des récipients dont le diamètre correspond aux dimensions des brûleurs.
• Mettez le récipient au centre du brûleur.
• Lorsque vous chauffez de l'eau, n'utilisez que la quantité d'eau dont vous avez besoin.
• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson.
• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.
• Si cela est possible, utilisez un autocuiseur Reportez-vous à son mode d'emploi.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à
cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement
et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le
symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un
tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
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www.electrolux.com/shop
867315745-A-452014
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ZANKER ZKF780ITXF Manuel utilisateur
- Catégorie
- Plaques de cuisson
- Taper
- Manuel utilisateur