Falmec Diamante Le manuel du propriétaire

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F

LIVRET D’INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENTS

A

Conserver cette notice avec l’appareil pour pouvoir la consulter en cas de besoin.

Si l’appareil est vendu ou cédé à tiers, veiller à ce que la notice soit fournie en même temps

pour que le nouvel utilisateur puisse avoir toutes les indications concernant le fonctionne-

ment de la hotte et les avertissements correspondants.

La notice a été rédigée pour votre sécurité et celle d’autrui. Nous vous prions donc de la lire

attentivement avant de monter et d’utiliser l’appareil.

Les enfants ou les handicapés ne doivent se servir de l’appareil que sous la surveillance

d’une personne responsable pouvant s’assurer qu’ils l’utilisent en toute sécurité.

Veiller à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

L’appareil doit être monté par un installateur compétent et qualifié, conformément aux

normes en vigueur.

Si le câble d’alimentation est abîmé, demander au fabricant, à un Service après-vente agréé

ou à une personne expérimentée de le remplacer afin de prévenir tout risque de danger.

Les modifications éventuelles de l’installation électrique, qui s’avèrent nécessaires pour

monter la hotte, doivent être faites par du personnel compétent.

Il est dangereux de modifier ou d’essayer de modifier les caractéristiques de cette instal-

lation. En cas de panne ou de mauvais fonctionnement de l’appareil, ne pas essayer de ré-

soudre le problème mais s’adresser au Service

après-vente agréé.

Les réparations faites par des personnes non compétentes peuvent abîmer l’appareil.

Pour toute intervention, s’adresser à un Service après-vente agréé en mesure de fournir les

pièces détachées.

Toujours vérifier si les parties électriques, (lumières, aspirateur) sont éteintes quand l’appa-

reil n’est pas utilisé. Lire entièrement la notice avant d’effectuer une opération quelconque

sur la hotte.

La hotte s’utilise de la même façon que les aspirateurs des fumées de cuisson au-dessus

des cuisinières domestiques.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas d’usage impropre.

Le poids maximal des objets éventuels placés ou suspendus (quand c’est prévu) sur la hotte

ne doit pas dépasser 1,5 kg.

Après avoir monté la hotte en acier inox, la nettoyer pour éliminer les résidus de colle ou

de produit de protection et les taches de graisse ou d’huile.

Pour exécuter cette opération, le constructeur recommande l’utilisation des

lingettes détergentes fournies avec la lampe.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages éventuels en cas d’emploi

d’autres types de détergents.

SÉCURITÉ AVERTISSEMENTS

L’installation électrique est dotée d’un branchement à la terre comme reporté dans les normes

de sécurité internationales; elle est par ailleurs conforme aux normes européennes sur les

parasites radio.

Ne pas relier l’appareil aux conduits d’évacuation des fumées dues à la combustion (chaudiè-

res, cheminées, etc.).

Vérifier si la tension du réseau correspond à celle indiquée sur la plaque qui se trouve à l’in-

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térieur de la hotte.

La distance minimale de sécurité entre la table de cuisson et la hotte doit être d’au moins 65 cm.

Ne pas faire cuire avec une flamme « libre » en dessous de la hotte. Vérifier les friteuses

durant l’emploi: I’huile surchauffée pourrait prendre feu.

- S’assurer que le local est suffisamment aéré s’il faut faire fonctionner lahotte en même temps

que certains appareils qui utilisent le gaz ou autrecomme combustible.

- Ne pas allumer de flammes libres en dessous de la hotte.

- Ne pas relier l’appareil aux conduits d’évacuation des fumées dues à la combustion (chau-

dières, cheminées, etc.).

- S’assurer que les normes en vigueur sur l’évacuation de l’air à l’extérieur du local sont re-

spectées avant d’utiliser la hotte.

Débrancher l’appareil en enlevant la fiche ou en actionnant l’interrupteur général avant

d’effectuer une opération de nettoyage ou d’entretien quelconque. Le fabricant décline

toute responsabilité pour les accidents ou les dommages directs ou indirects éventuels aux

animaux domestiques ou aux biens dus au non-respect des indications reportées dans cette

notice et concernant, en particulier, les avertissements sur le montage, l’emploi et l’entretien

de l’appareil.

- Un risque d’incendie existe si le nettoyage n’est pas effectué conformément aux instructions.

ATTENTION: Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes si elles sont utilisées avec

des appareils de cuisine.

- La longueur maximale des vis de fixation de la cheminée est de 10 mm (fournies par le fa-

bricant).

AVERTISSEMENT: L’installation des vis ou du dispositif de fixation de façon non conforme aux

présentes instructions peut provoquer des dangers électriques.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

B

Les données techniques de l’appareil sont reportées sur les plaques qui se trouvent à l’inté-

rieur de la hotte (enlever les grilles métalliques pour voir l’étiquette.

INSTALLATION

C

(partie réservée au personnel qualifié pour le montage de la hotte)

Distance minimale: distance entre le point le plus haut de l’appareil de cuisson et le point

le plus bas de la hotte. Généralement, lorsque la hotte se trouve au-dessus d’un appareil à

gaz, la distance doit être d’au moins 65 cm (25,6’’) (voir figure 01). Toutefois, en fonction de

l’interprétation de la normative EN60335-2.31 du 11/07/2002 donnée par le TC61 (sub-clause

7.12.1 meeting 15 agenda item 10.11), dans le cas de la hotte Diamante/Gleam, cette distance

minimale entre le plus de cuisson et la partie inférieure de la hotte peut être réduite à 53 cm.

Si les instructions de votre plan de cuisson alimenté au gaz indiquent une distance majeure,

vous devez en tenir compte.

Dans la version aspirante, tout le tuyau d’évacuation des fumées doit avoir un diamètre

non inférieur à celui du raccord de la hotte. Sur les parcours horizontaux, le tuyau doit être

légèrement incliné (de 10% environ) vers le haut pour mieux entrainer l’air à l’extérieur du

local. Utiliser les coudes le moins possible, vérifier que les tubes ont la longueur minimum

indispensable.

Respecter les normes en vigueur sur l’évacuation de l’air à l’extérieur.

Si la hotte fonctionne en même temps que d’autres appareils alimentés au gaz ou avec

d’autres combustibles (chaudières, poêles, cheminées, etc.), s’assurer que le local où a lieu

l’aspiration des fumées est bien aéré, conformément aux normes en vigueur.

Instructions de montage: voir section “O” de la présente notice.

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BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

D

(partie réservée au personnel qualifié pour le branchement)

ATTENTION!

Toujours débrancher l’appareil avant de faire une opération quelconque à l’intérieur de

la hotte.

S’assurer qu’aucun fil n’est débranché ou coupé; si c’est le cas, contacter le Service après-

vente le plus proche.

S’adresser à du personnel qualifié pour le branchement électrique.

Les branchements doivent être effectués conformément aux dispositions de loi en vigueur.

Vérifier si le disjoncteur et l’installation électrique peuvent supporter la charge de l’appareil

(voir plaque des caractéristiques techniques au point B).

Certains appareils peuvent être munis d’un câble sans fiche; la fiche à utiliser doit dans ce

cas être de type «standardisé» en tenant compte que:

- le fil jaune-vert doit être utilisé pour la mise à la terre;

- le fil bleu doit être utilisé pour le neutre;

- le fil marron doit être utilisé pour la phase, le câble ne doit pas être en contact avec les

parties chaudes ayant une température supérieure à 70 °C;

- monter une fiche adaptée à la charge sur le câble d’alimentation et la brancher à une fiche

de sécurité appropriée.

Si un appareil fixe n’est pas muni d’un câble d’alimentation et d’une fiche, ou d’un autre

dispositif pour le débrancher, avec une distance d’ouverture des contacts permettant la

coupure de courant totale en cas de surtension, catégorie III, les instructions doivent in-

diquer que ces dispositifs de coupure doivent être prévus dans le réseau d’alimentation,

conformément aux règles d’installation.

Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par l’interrupteur.

Avant de brancher l’appareil, vérifier si:

- la tension d’alimentation correspond à celle indiquée sur la plaque caractéristiques tech-

niques;

- la prise de terre est correcte et fonctionnelle:

- le système d’alimentation est muni d’un branchement à la terre efficace, conformément

aux normes en vigueur ;

- la prise ou l’interrupteur omnipolaire sont faciles à atteindre lorsque l’appareil est monté.

Le fabricant décline toute responsabilité si les normes de sécurité ne sont pas respectées.

E

HOTTE VERSION À ÉVACUATION

EXTÉRIEURE (aspirante)

Dans cette version, les fumées et les vapeurs de cuisine doivent être acheminées vers

l’extérieur par un tuyau d’évacuation.

Le convoyeur d’évacuation qui dépasse en haut de la hotte doit être relié à un tuyau qui

conduit les fumées et les vapeurs vers une sortie extérieure.

Il faut enlever les filtres au charbon actif s’ils sont prévus; pour les extraire, voir les instruc-

tions reportées au point F.

Le local doit être suffisamment aéré, conformément aux normes en vigueur, si la hotte est

utilisée en même temps que d’autres appareils qui fonctionnent au gaz ou avec d’autres

combustibles.

Indication spécifique pour l’Allemagne:

Quand la hotte fonctionne en même temps que des appareils alimentés avec de l’énergie

autre que celle électrique, la pression négative dans le local ne doit pas dépasser les 4

Pa (4 x 10-5 bar).

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F

HOTTE VERSION À RECYCLAGE

D’AIR (filtrante)

Dans cette version, l’air passe à travers les filtres au charbon actif pour être purifié et re-

cyclé dans la cuisine.

Vérifier si les filtres au charbon actif sont montés sur le moteur, si ce n’est pas le cas, les

monter comme indiqué au point H.

Lorsque la hotte est en modalité de filtrage enlevez la soupape de non retour placée sur le

raccordement du moteur en sortie.

Pour que le rendement soit optimal, il est conseillé d’utiliser la troisième vitesse en pré-

sence d’odeurs fortes et de vapeurs, la deuxième vitesse dans des conditions normales et

la première vitesse pour maintenir l’air propre en consommant peu d’énergie électrique.

Il est conseillé d’allumer la hotte au moment de commencer la cuisson et de la laisser

fonctionner jusqu’à ce que les odeurs aient disparu.

G

FONCTIONNEMENT

1. BOÎTIER DE COMMANDE ÉLECTRONIQUE

Bouton lumière

• ON: lumière allumée (bouton allumé);

• OFF: lumière éteinte;

Bouton -

Cette touche permet de réduire la vitesse du moteur.

Les vitesses 1, 2 et 3 sont indiquées grâce au voyant correspondant qui s’allume, à

l’exclusion du voyant lumière et de la minuterie.

Bouton +

Les vitesses 1, 2 et 3 sont indiquées grâce au voyant correspondant qui s’allume, à

l’exclusion du voyant lumière et de la minuterie.

(Dans la version à 4 vitesses, la touche + a une lumière qui clignote.

La 4e vitesse (ou vitesse intensive) est temporisée et le moteur passe automatiquement

à la 3e vitesse au bout d’environ 15 minutes).

Bouton mode

Fonction: marche et arrêt du moteur de la hotte.

La fonction vitesse désirée permet de mettre le moteur en marche à la dernière vitesse

sélectionnée avant l’arrêt.

En option: version avec télécommande (disponible uniquement sur certaines versions).

AVERTISSEMENTS:

Placer l’appareil loin de sources d’ondes électromagnétiques pouvant interférer avec

l’électronique de la hotte.

Distance maximale de fonctionnement 5 mètres. Cette distance peut varier en fonction

des interférences électromagnétiques d’autres appareils.

Bouton lumière de la télécommande : on/off lumière.

Bouton – et + réduction/augmentation de la vitesse (pour mettre le moteur en marche,

appuyer indifféremment sur la touche + ou sur la touche -.

Bouton minuterie : voir instructions ci-dessous.

Bouton minuterie et saturation des filtres

• Cette fonction permet d’éteindre automatiquement la hotte au bout de 15 minutes de

fonctionnement à la vitesse réglée précédemment (bouton avec lumière clignotante).

• Au bout d’environ 30 heures de fonctionnement, le bouton propose le lavage des filtres

métalliques (il devient rouge).

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Pour désactiver l’alarme, appuyer sur le bouton minuterie pendant quelques secondes

jusqu’à ce que la lumière rouge s’éteigne.

Éteindre ensuite la hotte et la rallumer pour voir si l’alarme a disparu.

FILTRES

INSTRUCTIONS POUR LES ENLEVER ET LES REMPLACER

H

1. FILTRES MÉTALLIQUES

Pour avoir accès aux filtres métalliques, enlever les trois panneaux antérieurs (voir fig.

A1 et A2) Pour enlever les filtres métalliques anti-graisse, actionner la poignée.

2. FILTRES AU CHARBON ACTIF

Procéder comme suit pour remplacer les filtres au charbon actif: enlever les filtres métal-

liques comme indiqué plus haut, ce qui permet d’accéder facilement aux deux filtres qui

sont accrochés sur le côté droit et gauche du convoyeur.

Pour le montage/remplacement, voir la figure.

S’il s’agit d’une hotte avec logement pour le moteur, le filtre se trouve dans la partie in-

férieure de ce dernier. Pour le montage remplacement, voir la figure.

Pour commander les nouveaux filtres à charbon s’adresser au distributeur/revendeur.

UNIQUEMENT POUR L’ITALIE: Télécharger le bon de commande du filtre en question sur le

site: www.falmec.com (y accéder par le menu déroulant d’assistance).

ÉCLAIRAGE MONTAGE ET REMPLACEMENT

I

1. LAMPE FLUORESCENTE (DIAMANTE)

Remplacement du tube fluorescent:

a) Débrancher l’appareil du réseau électrique;

b) Enlever les panneaux en acier et les filtres métalliques (voir point H1). Dévisser les 2x2

ergots crénelés de fixation des supports en acier du néon.

c) Enlever le tube fluorescent en le faisant pivoter de 90° et le remplacer par un tube avec

les mêmes caractéristiques (Tube T5 de 13W);

d) Répéter en sens inverse les opérations du point b.

e) Rebrancher l’appareil au réseau électrique.

2. SPOT LED (GLEAM)

Dans ce cas, la hotte est équipée d’un éclairage de spots à led à haute efficacité, à basse

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consommation et à durée très élevée en conditions d’utilisation normales. Le remplace-

ment du spot doit être effectué uniquement par des techniciens qualifiés en utilisant seu-

lement des pièces de rechange originales.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

L

1. FILTRES ANTI-GRAISSE MÉTALLIQUES

Ils servent à retenir les particules de graisse en suspension. Il est donc conseillé de les

laver chaque mois dans de l’eau chaude contenant un peu de détergent, en évitant de

les plier. Attendre qu’ils soient bien secs avant de les remonter. Pour le démontage et le

montage, voir les instructions au point H1. Répéter fréquemment l’opération.

2. FILTRES AU CHARBON ACTIF

Ils servent à retenir les odeurs présentes dans le flux d’air qui les traverse. L’air épuré

suite aux passages successifs à travers les filtres est recyclé dans la cuisine. Ne pas

laver les filtres au charbon actif qui doivent être remplacés en moyenne tous les 3-4

mois (en fonction de l’usage). Pour remplacer les filtres au charbon actif, suivre les

instructions du point H2.

3. NETTOYAGE EXTÉRIEUR DE LA HOTTE

Nous recommandons de nettoyer les surfaces externes des hottes chaque 15 jours au

moins afin d’éviter que les substances huileuses ou les graisses ne nuisent aux surfaces

en acier.

Nettoyer la hotte avec un chiffon humide et un peu de détergent liquide neutre ou avec de

l’alcool dénaturé.

Ne nettoyer qu’avec un chiffon souple trempé dans de l’eau contenant du savon neutre si

la surface a subi un traitement anti-empreinte (Fasteel), en ayant soin de rincer et d’essu-

yer soigneusement. Ne pas utiliser de produits contenant des substances abrasives, un

chiffon rêche ni le type de chiffon pour nettoyer l’acier que l’on trouve généralement dans

le commerce car cela abîmerait irrémédiablement le traitement superficiel de l’inox.

La surface définitivement abîmée de l’inox sera la conséquence directe du non-respect de

ces indications.

La notice complète doit être conservée avec l’appareil.

Le fabricant décline toute responsabilité si ces indications ne sont pas respectées.

4. NETTOYAGE INTÉRIEUR DE LA HOTTE

Il est interdit de nettoyer les parties électriques ou celles relatives au moteur à l’in-

térieur de la hotte avec des liquides ou des solvants;

Ne pas utiliser de produits contenant des substances abrasives. Toujours débrancher l’ap-

pareil avant d’effectuer les opérations indiquées plus haut.

GARANTIE

M

L’appareil est couvert par la garantie.

Les conditions de garantie sont reportées en entier au dos de cette notice.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les inexactitudes, imputables à des erreurs

d’impression ou de transcription, contenues dans cette notice.

Il se réserve le droit d’apporter les modifications qu’il juge nécessaires ou utiles à ses

produits, même dans l’intérêt de l’utilisateur, sans pour autant compromettre les caractéri-

stiques essentielles relatives au fonctionnement et à la sécurité.

31

N

INSTRUCTIONS DE MONTAGE HOTTE

Phase 1

- Poser la barre de fixation (A-fig. O1) contre le mur à une hauteur du plan de cuisson cor-

respondant à la somme des distances : X+525 mm. où X peut varier de 530 à 650 mm.

- Si l’évacuation se trouve à l’arrière, voir la fig. A.

- Contrôler l’alignement horizontal avec un niveau et marquer les 2 points à forer aux extré-

mités de la barre.

- Forer, insérer 2 chevilles à expansion ø 8mm et fixer la barre avec les vis prévues.

Phase 2

- Accrocher la hotte à la barre de fixation (fig. o2).

- Effectuer le réglage de l’alignement de la hotte au moyen des vis de réglage (fig. O2).

La vis supérieure (B) sert à régler la distance au mur, la vis inférieure (C) règle le coulisse-

ment vertical.

Phase 3

- Afin d’éviter que suite à une pression dans le bas, la hotte ne se décroche, fixer la hotte au

mur avec les chevilles à expansion et les vis prévues en vous servant des trous prévus (fig.

03) percés au dos de la hotte ou de la bride se trouvant éventuellement sur le couvercle.

- Brancher le tube (E) sur le raccord du tube (D) fig. 03.

- En cas de montage avec évacuation à l’arrière, voir la fig. A.

Phase 4 (optionnelle)

- Positionner la cheminée (G) et la rallonge (H) comme montré à la fig. O4.

- Introduire la rallonge (H) dans l’élément (G) en la faisant coulisser jusqu’à atteindre la

hauteur voulue.

- Une fois que la position optimale a été trouvée, poser contre le mur le support (L), contrôler

avec un niveau l’alignement horizontal et marquer aux extrémités les 2 points à forer.

- Forer, insérer 2 chevilles à expansion ø 4mm et fixer le support (L) avec les vis prévues.

- Fixer la rallonge (H) au support (L) avec les vis (M).

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