Wolf SRT366 Guide d'installation

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DESSUS DE CUSINIÈRE À BRÛLEUR SCELLÉ

Table des matières

3 Spécications

6 Installation

7 Dépannage

Les caractéristiques et les spécications peuvent être modi-

ées en tout temps sans préavis. Visitez wolfappliance.com/

specs pour obtenir les renseignements les plus récents.

Remarque importante

Pour s’assurer que ce produit est installé et utilisé en toute

sécurité et aussi efcacement que possible, prenez note des

types de renseignement mis en évidence tout au long de ce

guide :

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des renseigne-

ments qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure

mineure ou des dommages au produit peuvent se produire

si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une

blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas

respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les

dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins

d’indication contraire.

REMARQUE IMPORTANTE : conservez ces directives pour

l’inspecteur en électricité local.

wolfappliance.com | 3

Renseignements sur le produit

Des renseignements importants sur le produit, y compris les

numéros de modèle et de série, se trouvent sur la plaque

signalétique du produit. La plaque signalétique est située

dans le bas de l’assemblage du panneau de commande, à

l’extrême droite. Reportez-vous à l’illustration ci-dessous.

Si vous avez besoin de service, communiquez avec le

service Wolf certié par l’usine avec les numéros de modèle

et de série. Pour obtenir le nom du centre de service Wolf

certié par l’usine le près de chez vous ou si vous avez des

questions concernant l’installation, visitez la section Support

et service de notre site Web, wolfappliance.com ou appelez

le service à la clientèle de Wolf au 800-222-7820.

Emplacement de la plaque

signalétique

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

Informations de planication

Lors de l’installation contre une surface combustible, une

colonne montante minimale de 5 po

(127) est requise pour

le modèle SRT366, et une colonne montante minimale de

10 po

(254) pour les cuisinières à brûleur scellé de 36" et

48" avec gril ou plaque chauffante. Respectez tous les

dégagements minimaux par rapport aux surfaces combus-

tibles indiqués dans l'illustration à la page 5. Les modèles

SRT362W et SRT484W ne peuvent pas être installés contre

une surface inammable.

Électricité

L’installation doit être mise à la terre électriquement confor-

mément aux codes locaux ou, en l’absence de codes

locaux, au code national de l’électricité, ANSI/NFPA 70.

Repérez l’alimentation en gaz dans la zone ombragée indi-

quée dans l’illustration à la page 5. Un circuit séparé servant

uniquement cet appareil est requis. Un disjoncteur de fuite

de terre (GFCI) n’est pas recommandé et peut interrompre le

fonctionnement.

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

Alimentation électrique mise à la terre 110/120 volts CA, 60 Hz

Service circuit dédié de 15 ampères

Prise mise à la terre à trois broches

Cordon d’alimentation 6 pi

(1,8 m)

SPÉCIFICATIONS

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Le dessus de cuisinière doit être relié à une alimentation

en gaz régulée. La conduite d’alimentation doit être munie

d’un robinet d’arrêt de gaz externe approuvé situé près du

dessus de cuisinière à un endroit accessible. Ne bloquez

pas l’accès au robinet d’arrêt. Reportez-vous à l’illustration

ci-dessous.

Une alimentation en gaz de

3

/4 po (19) de diamètre intérieur

doit être fournie jusqu’au dessus de cuisinière. Si les codes

locaux le permettent, un connecteur d’appareil en métal

exible certié de 3 pi

(0,9 m) de longueur et de

1

/2 po (13)

ou

3

/4 po (19) de diamètre intérieur est recommandé pour

relier l’entrée femelle de

1

/2 po NPT de l’unité à la conduite

d’alimentation en gaz. Utilisez de la pâte pour joints pouvant

être utilisée avec du gaz naturel ou de pétrole liquéé.

Cet appareil et son robinet d’arrêt doivent être débranchés

du système de conduite d’alimentation en gaz durant tout

essai de pression de ce système à des pressions d’essai

supérieures à 0,5 lb/po²

(3,5 kPa). Cet appareil doit être isolé

du système de conduite d’alimentation en gaz en fermant

son robinet d’arrêt manuel individuel durant tout essai de

pression du système à des pressions d’essai équivalentes

ou inférieures à 0,5 lb/po²

(3,5 kPa).

Les dessus de cuisinière au gaz naturel de Wolf fonctionne-

ront jusqu’à une altitude de 10 250 pi

(3 124 m) sans ajus-

tement et les dessus de cuisinière au gaz PL jusqu’à 8 600

pi

(2 621 m) d’altitude. Si l’installation dépasse ces altitudes,

communiquez avec votre dépositaire Wolf pour obtenir une

trousse de conversion pour altitude plus élevée.

Alimentation en gaz

L’installation doit se conformer aux codes locaux ou, en

l’absence de codes locaux, avec le code national relatif au

gaz combustible.

Repérez l’alimentation en gaz dans la zone ombragée indi-

quée dans l’illustration à la page 5.

Le dessus de cuisinière est conguré pour être utilisé avec

du gaz naturel ou de pétrole liquéé (PL). Sa conception

est certiée par l’Association canadienne de normalisation

(ACNOR) pour le gaz naturel et le gaz de pétrole liquéé.

La plaque signalétique du produit possède des renseigne-

ments sur le type de gaz qui doit être utilisé. Pour connaître

l’emplacement de la plaque signalétique, reportez-vous à

l'illustration ci-dessous. Si le gaz disponible ne correspond

pas à cette information, veuillez consulter le fournisseur de

gaz local. Le régulateur de pression du gaz n'est pas intégré

dans l'unité.

EXIGENCES D’ALIMENTATION EN GAZ

GAZ NATUREL

Pression d’alimentation en gaz 5 po (12,5 mb) CE (colonne d’eau)

Pression min. de la conduite 7 po

(17,5 mb) CE (colonne d’eau)

Pression max. jusqu’au

régulateur

14 po

(34,9 mb) CE, 0,5 lb/po²

(3,5 kPa)

GAZ PL

Pression d’alimentation en gaz 10 po (25 mb) CE (colonne d’eau)

Pression min. de la conduite 11 po

(27,4 mb) CE (colonne d’eau)

Pression max. jusqu’au

régulateur

14 po

(34,9 mb) CE, 0,5 lb/po²

(3,5 kPa)

SPÉCIFICATIONS

POSITION OUVERTE

DU ROBINET D´ARRÊT

ALIMENTATION

EN GAZ

VERS L´APPAREIL

Robinet d’arrêt du gaz

Emplacement de la plaque

signalétique

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

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SPÉCIFICATIONS

VUE DE FACE

VUE DE PR

OFIL

*

Sans hotte, un dégagement minimal de 36 po (914) du comptoir jusqu´aux matériaux combustibles est requis,

de 44 po (118) pour le grilloir type charbon de bois.

RE

MARQUE : la zone ombragée au-dessus du comptoir indique le dégagement minimal jusqu´aux surfaces combustibles;

de

s matériaux combustibles ne peuvent pas se trouver dans cette zone.

L´

alimentation électrique et en gaz est située dans le fond de la plate-forme.

Po

ur l´installation dans un îlot, un dégagement minimal de 12 po (305) derrière la cuisinière jusqu´au mur arrière

combus

tible au-dessus du comptoir est requis.

13 po

(330)

18 po

(457)

6 po

(152)

W

LARGEUR DE L´OUVERTURE

30 po (762) À 36 po (914)

VERS LE BAS

DE LA HOTTE

*

HAUTEUR

D´OUVERTURE

DE

7

1

/2 po (191)

PLATE-FORME

VUE DE

DESSUS DE LA

PLATEFORME

16 po (406)

ÉLECTRICITÉ

ET GAZ

4 po

(102)

E G

MUR ARRIÈRE

24 po (610) MAX

PLATE-FORME

Dessus de cuisinière à brûleur scellé

INSTALLATION

LARGEUR DE L’OUVERTURE

W

Dessus de cuisinière de 30 po 30 po (762)

Dessus de cuisinière de 36 po 36 po (914)

Dessus de cuisinière de 48 po 48 po (1219)

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INSTALLATION

Mise en place

Utilisez un chariot à appareil pour déplacer l’unité près de

l’ouverture. Retirez et recyclez les matériaux d’emballage.

Si une montée a été précisée, reportez-vous aux directives

d’installation comprises avec la montée. La montée doit être

installée avant d’installer le dessus de cuisinière.

Placez l’unité dans l’ouverture. Reliez l’alimentation en gaz

et en électricité. Les connexions peuvent devoir être effec-

tuées avant le placement nal.

Pour les modèles wok, installez l'encoche de la plaque de

wok vers l'avant de l'appareil. Reportez-vous à l'illustration

ci-dessous.

NOTCH

Encoche plaque wok

ENCOCHE

Préparation

Préparez l’ouverture nie pour le plateau en respectant

les dimensions indiquées dans l’illustration de la page

précédente. La plate-forme doit comporter une découpe à

l'arrière droite pour les connexions d'alimentation en élec-

tricité et en gaz. Il doit être de niveau pour que la surface de

cuisson soit de niveau. Reportez-vous au tableau ci-des-

sous pour connaître le support de base minimum.

EXIGENCES D'INSTALLATION

PLATE-FORME

Épaisseur

3

/4 po (19)

SUPPORT DE BASE MINIMUM

Dessus de cuisinière de 30 po 200 lb (91 kg)

Dessus de cuisinière de 36 po 250 lb (113 kg)

Dessus de cuisinière de 48 po 300 lb (136 kg)

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Dépannage

REMARQUE IMPORTANTE : si le dessus de cuisinière ne

fonctionne pas correctement, suivez les étapes de dépan-

nage suivantes :

• Vériez que l’alimentation électrique est fournie au

dessus de cuisinière.

• Assurez-vous que le robinet d’arrêt d’alimentation en gaz

se trouve en position ouverte.

• Si le dessus de cuisinière ne fonctionne pas correc-

tement, communiquez avec le centre de service Wolf

certié par l’usine. Ne tentez pas de réparer le dessus de

cuisinière. Wolf n’est pas responsable du service requis

pour corriger une installation défectueuse.

Connexion de l’alimentation en gaz

Toutes les connexions vers le tuyau de gaz doivent être

serrées au moyen d’une clé. Ne serrez pas trop et ne laissez

pas les tuyaux tourner lors du serrage.

Si un connecteur en métal exible est utilisé, assurez-vous

qu’il n’est pas tordu lorsque la conduite d’alimentation en

gaz est reliée au régulateur sur le dessus de cuisinière.

Ouvrez le robinet et vériez qu’il n’y ait pas de fuites en

plaçant une solution de détergent liquide sur toutes les

connexions de gaz. Si des bulles apparaissent autour

d’une connexion, cela indique la présence d’une fuite de

gaz. En cas de fuite, fermez le robinet d’arrêt et ajustez les

connexion.

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Design, Wolf Gourmet, W & Design, les boutons de couleur rouge, Cove et Cove & Design sont des marques déposées et de service de Sub-Zero Group, Inc. et ses liales.

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INSTALLATION

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