5

Merci d’avoir acheté l’équipement de restaurant Silver King. Notre but est de fournir à nos clients l’équipement le plus fiable de

investissement. Si une réclamation doit être déposée, conservez tous les matériaux d’emballage.

L’extérieur en acier inoxydable de l’armoire a été protégé par un revêtement en plastique au cours de la fabrication et de

l’expédition. Ce revêtement peut être facilement détaché avant l’installation. Après avoir retiré ce revêtement, lavez les surfaces

intérieures et extérieures en utilisant une solution savonneuse chaude et douce ainsi qu’une éponge ou un chiffon, rincez avec de

l’eau froide et essuyez pour les sécher.

Suivez les instructions fournies avec la cuvette d’égouttage pour la monter sur l’unité.

6

connecté à une prise sous tension. Si le compresseur n’est pas en marche quand l’unité est initialement branchée, vérifiez pour vous assurer que le

réglage de température n’est pas dans la position “arrêt”. Laissez l’unité fonctionner pendant au moins deux heures avant de la charger avec le

produit.

Préparation pour l’emploi:

Une fois que l’appareil a atteint la température de fonctionnement correcte, observez les procédures notées dans l’étiquette sur la paroi de porte

pour introduire une charge de lait dans le distributeur de lait. Quand vous enlevez une boîte à lait vide, assurez-vous de lever le bras de soupape

complètement avant de sortir le tube à lait de la soupape. Le dernier demi-pouce de course de soupape vers le haut verrouillera la mâchoire de

soupape en place et l’empêchera de sortir de la soupape.

Indicateur de température:

L’indicateur de température, monté sur la porte, est réglé en usine pour indiquer la température du produit à deux (2) degrés près. Si l’indicateur de

température donne des lectures inexactes, il y a des instructions pour le réétalonner situées sur la paroi de la porte.

Dégivrage:

Le distributeur de lait Majestic de Silver King est une unité à dégivrage manuel. L’unité doit être dégivrée chaque fois qu’un amas de givre ayant une

épaisseur de pouce s’est accumulé sur les parois. Pour dégivrer l’unité, tournez le bouton de réglage de température jusqu’à la position d’arrêt ou

débranchez le cordon d’alimentation de la prise de courant et ouvrez la porte. Après que le givre a fondu ou qu’il s’est détaché des parois de

l’armoire, essuyez l’intérieur de l’armoire. N’essayez pas de gratter ni de détacher le givre au ciseau car vous pourriez causer des dommages

L’intérieur et l’extérieur de l’armoire sont en acier inoxydable et doivent être nettoyés périodiquement avec une solution de savon doux dans de l’eau

chaude, rincés et essuyés pour les sécher avec un chiffon doux et propre. Si une surface se couvre de taches ou se décolore, n’essayez pas de la

nettoyer avec un produit de nettoyage abrasif ou un tampon à récurer. Utilisez un produit de nettoyage doux et frottez en suivant le grain du métal

pour éviter d’égratigner la surface. N’utilisez pas de produits de nettoyage chlorés.

Soupapes:

Pour nettoyer la soupape, commencez par enlever le chapeau de corps de soupape du bas (article 32) en le déplaçant avec un levier vers le bas

pour le retirer. Retirez la mâchoire de soupape (article 33) en la poussant vers le haut à travers le bas de la soupape et en la tirant à l’extérieur de la

soupape. Nettoyez toutes les pièces détachées et la soupape (en place) avec une solution de savon doux dans de l’eau chaude ou une solution de

désinfection et rincez-les ensuite. Remettez en place la mâchoire de soupape en la faisant glisser dans la soupape en venant du dessus et en

soupape (article 33) soit serrée sur l’avant de l‘ouverture de soupape lorsque le bras de soupape est complètement abaissé. Resserrez l’écrou de

blocage et le boulon, et remettez en place le tablier et le pare-éclaboussure. Assurez-vous que le tube à lait est coupé aussi près que possible de la

soupape.

MODÈLE N° DE SÉRIE_ DATE D’INSTALLATION