Scholtes SMW2S Mode d'emploi

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Description of the appliance

6

GB

PROGRAMMA COTTURA

gratin

tradizionale

multilevel

veloce

ON/OFF

Réglage

Temperature

Touche

OK

AFFICHEUR

Touche

verrouillage commandes

Sélection de

la programmation

Réglage

Temps

Flèche

Bas

Touche-

Touche +

Flèche

Haut

Touche de

sélections

START/

STOP

Indication du

menu sélectionné

Indication

Porte verrouillée

Indication de

Température

Indique le mode de cuisson

indique aussi :

Heure,Durée de cuisson

Fin de cuisson

Indicateurs de

Préchauffage

Mode de cuisson

sélectionné

Indique le niveau

d'enfournement préconisé

A

B

Programmer

Control panel

Wire shelf supports

C

B

A

Selection button

Control locking button

Programming

selection

Setting the

time

OK button START/

STOP

ON/OFF

Up

arrow

DISPLAY

+ button

– Button

Down

arrow

Temperature setting

Door locked

indicator

Temperature

indicator

Selected cooking

mode

Indicates the recommended

degree of cooking

Pre-heating

indicators

Selected menu

indication

Indicates the cooking mode

Also indicates:

Time, Cooking time,

End of cooking

LOW TEMPERATURE

END OF COOKING

La page charge ...

IT

GB FR

ES

PT NL

FR

Italiano English Français

Espagnol Português Néerlandais

Mode d’emploi

FOUR

Sommaire

Précautions et conseils

Sécurité générale

Economies et respect de l’environnement

Installation

Positionnement

Raccordement électrique

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Afficheur

Casserolerie

Mise en marche et utilisation

Première mise en service

Régler l’horloge

Régler le minuteur

Sécurité enfants

Mise en marche du four

Mes recettes

Comment programmer une cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Nettoyage de l’appareil

Nettoyage de la porte

Assistance

Instructions de sécurité importantes.

Lire avec attention et garder pour les futures utilisations.

2

FR

Précautions

et conseils

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC

ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS.

Important :

A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites le déballer immédiatement. Vérifiez son

aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous gar-

dez un exemplaire. Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce

guide d'installation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé

à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne.

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'utiliser votre appareil. Ils

ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES VULNÉRABLES.

— Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux

capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d’expérience et de connais-

sance, si elles ont pu bénéficier d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’uti-

lisation de l’appareil de façon sûre et en ont compris les risques encourus.

— Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les opérations de nettoyage et de mainte-

nance ne doivent pas être faites par des enfants laissés sans surveillance.

— Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

MISE EN GARDE :

— N’autorisez les enfants à utiliser le four sans surveillance que si des instructions appropriées

leur ont été données, permettant à l’enfant d’utiliser le four de façon sûre et de comprendre les

dangers d’une utilisation incorrecte.

— L’appareil et ses parties accessibles deviennent chaudes au cours de l’utilisation. Faire atten-

tion à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus

à l’écart à moins qu’ils ne soient surveillés en permanence.

MISE EN GARDE:

— il est dangereux pour quiconque autre qu’une personne compétente d’effectuer des opéra-

tions de maintenance ou de réparation entraînant le retrait d’un couvercle qui protège de l’expo-

sition à l’énergie micro-ondes.

MISE EN GARDE:

— Les liquides et autres aliments ne doivent pas être chauffés dans des récipients fermés hermé-

tiquement car ils risquent d’exploser.

— Si l’appareil fonctionne en mode combiné, il est recommandé que les enfants n‘utilisent le four

que sous la surveillance d’adultes en raison des températures

générées.

— N’utiliser que des ustensiles appropriés à l’usage dans les fours micro-ondes.

— Pendant le chauffage de denrées alimentaires dans des contenants en plastique ou en papier,

gardez un oeil sur le four en raison de la possibilité d’inflammation.

— Si de la fumée apparaît, arrêtez ou débranchez le four et gardez la porte fermée pour étouffer

les flammes éventuelles.

— Le chauffage des boissons par micro-ondes peut provoquer un jaillissement brusque et différé

de liquide en ébullition, pour cette raison des précautions doivent elles être prises lors de la mani-

pulation du récipient.

— Le contenu des biberons et des pots d’aliments pour bébé doit être remué ou agité et la tem-

3

FR

Précautions

et conseils

pérature doit en être vérifiée avant consommation, de façon à éviter les brûlures.

— Il n’est pas recommandé de chauffer les oeufs dans leur coquille et les oeufs durs entiers dans

un four micro-ondes car ils risquent d’exploser, même après la fin de cuisson.

— Cet appareil est conçu pour faire des cuissons porte fermée.

— Le four à micro-ondes est prévu pour chauffer des denrées alimentaires et des boissons.

Le séchage de denrées alimentaires ou de linge et le chauffage de coussins chauffants, pan-

toufles, éponges, linge humide et autres articles similaires peuvent entraîner des risques de

blessures, d’inflamation ou de feu.

— Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles

que:

— Les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnements

professionnels.

— Les fermes.

— L’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnement à caractère résidentiel.

— Les environnement de type chambre d’hôtes.

MISE EN GARDE:

— Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.

— Si la porte ou le joint de porte sont endommagés, le four ne doit pas être mis en fonctionne-

ment avant d’avoir été réparé par une personne compétente.

— Il est recommandé de nettoyer le four régulièrement et d’enlever tout dépôt alimentaire.

— Si l’appareil n’est pas maintenu dans un bon état de propreté, sa surface pourrait se dégrader

et affecter de façon inexorable la durée de vie de l’appareil et conduire à une situation dange-

reuse.

— Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer

la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

— Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recy-

clage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les

conteneurs municipaux prévus à cet effet.

— Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc

marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être

mélangés avec d'autres déchets.

— Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures

conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d'équipe-

ments électriques et électroniques.

— Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des

appareils usagés les plus proches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

Après 30 secondes sans action de la part de l’utilisateur, la luminosité de l’afficheur décroit

afin de limiter la consommation d’énergie.

Suivant le modèle de four lors d’un départ différé une animation remplacera en alternance

l’affichage de l’heure qui vous indiquera la mise en “Mode veille” du four.

Une simple action sur le sélecteur de cuissons ou un appui sur une touche suffit à rétablir

la luminosité de l’afficheur.

MODE VEILLE

Installation de votre appareil

4

FR

CHOIX DE L’EMPLACEMENT

— Les schémas ci-dessus déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir votre

four.

Cet appareil peut être installé indifféremment sous plan ou en colonne comme indiqué sur le

schéma d'installation.(voir schéma ci-contre).

— Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats de

cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

— Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance minimum de 10mm avec le

meuble voisin.

— La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d'une telle

matière). Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous pré-

vus à cet effet sur les montants latéraux

ENCASTREMENT

Pour ce faire :

1) Effectuez un trou de Ø 2 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

2) Fixez le four avec les 2 vis.

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

Conseil

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez pas à faire appel à un spé-

cialiste électroménager.

550

595

400

26

378

450

560

550

mini

560

550 mini

450

456

445

20

50

10

50

fig.1

Installation de votre appareil

5

FR

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Prise de courant

2 pôles + terre

norme CEI 60083

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m environ

Disjoncteur différentiel ou fusi-

ble 16A

La sécurité électrique doit être assurée par un encastrement correct. Lors de l'encastrement

et des opérations d'entretien, l'appareil doit être débranché du réseau électrique, les fusibles

doivent être coupés ou retirés.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le

meuble.La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.

Vérifiez que:

- la puissance de l'installation est suffisante,

- les lignes d'alimentation sont en bon état

- le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation.

Votre four doit être branché avec un cordon d'alimentation (normalisé) à 3 conducteurs de

1,5mm

2

(1ph + 1N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau 220-240V

~

monophasé par

l'intermédiaire d'une prise de courant 1ph + 1 neutre + terre normalisée CEI 60083 ou d'un

dispositif à coupure omnipolaire conformément aux règles d'installation.

Attention

Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la

terre de l'installation.

Dans le cas d'un branchement avec prise de courant, celle-ci doit être accessible après

installation.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident

consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte.

Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour

le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.

Si le four présente une quelconque anomalie, débranchez l'appareil ou enlevez

le fusible correspondant à la ligne de branchement du four.

Le fusible de l'installation doit être de 16 ampères.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son ser-

vice après vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.

Il doit être possible de déconnecter l’appareil du réseau d’alimentation, soit à l’aide d’une

fiche de prise de courant, soit en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes

conformément aux règles d’installation.

Compteur 20A Mono

220-240V

~

50HZ

6

FR

Description de l’appareil

PROGRAMMA COTTURA

gratin

tradizionale

multilevel

veloce

ON/OFF

Réglage

Temperature

Touche

OK

AFFICHEUR

Touche

verrouillage commandes

Sélection de

la programmation

Réglage

Temps

Flèche

Bas

Touche-

Touche +

Flèche

Haut

Touche de

sélections

START/

STOP

Indication du

menu sélectionné

Indication

Porte verrouillée

Indication de

Température

Indique le mode de cuisson

indique aussi :

Heure,Durée de cuisson

Fin de cuisson

Indicateurs de

Préchauffage

Mode de cuisson

sélectionné

Indique le niveau

d'enfournement préconisé

A

B

Programmateur

Barette de commandes

Gradins fil

C

B

A

BASSE TEMPERATURE

CUISSON TERMINE

7

FR

Accessoires

•

Grille (fig.1)

La grille permet de dorer ou de faire griller. La grille ne doit en

aucun cas être utilisée avec d’autres récipients métalliques en posi-

tion micro-ondes, gril + micro-ondes, ou cuisson par chaleur tour-

nante + micro-ondes. Toutefois, vous pouvez réchauffer un aliment

dans une barquette en aluminium en l’isolant de la grille à l’aide

d’une assiette.

ACCESSOIRES

•

Fig.04

➀

➁

➂

Fig.01

Fig.03

Fig.02

•

Plat émaillé (fig.2)

Il peut être utilisé pour la cuisson au bain-marie en le remplissant

d’eau à mi-hauteur. Il peut également être utilisé comme plat de

cuisson.

Commentaires:

Attention ne jamais utiliser le plat émaillé en fonction

Micro-ondes.Vous pourriez endommager votre four.

•

Les grilles latérales

(fig.3)

2 étagères munies de crochets

permettent d’utiliser les accessoires

sur 3 niveaux.

3 niveaux d’insertion sont disponibles en fonction du type de cuis-

son et du type d’aliment (fig.4).

En position gril ou gril + micro-ondes , les accessoires (la

grille ou le plat en verre) se placent au 1er niveau pour les

aliments épais comme les rôtis, et au 3ème niveau pour les

aliments peu épais comme les côtelettes et les saucisses.

En position cuisson avec ou sans micro-ondes, vous pou-

vez insérer la grille ou le plat en verre au 1er ou 2ème

niveau, en fonction du plat à cuire.

8

FR

Mise en marche

et utilisation

Lors de son premier allumage, faire fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une

heure en réglant la température à son maximum.

Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.

L'odeur qui se dégage est due à l'évaporation des

produits utilisés pour protéger le four.

Ne jamais poser d'objets à même la sole du four,

l'émail risque de s'abîmer.

Il faut toujours enfourner les plats sur les grilles

fournies avec l'appareil.

Pour les cuissons de pâte levée, nous conseillons de ne

pas ouvrir la porte pour éviter qu'elle ne retombe.

Une pression prolongée sur les touches

- et + permettent de faire dérouler rapidement les listes ou

les valeurs réglées.

A chaque allumage, le four est réglé sur le Menu

CRÉATION.

Si à l'allumage de l'afficheur, l'utilisateur n'active

aucune touche, l'écran s'éteindra automatiquement

au bout de 30 minutes.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures

extérieures, un système de refroidissement souffle

de l'air à l'extérieur par une fente située en-dessous

de la porte du four.

En fin de cuisson, le ventilateur se met en marche

et s'arrête automatiquement, jusqu'à ce que le four

ait suffisamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, il s'allume dès ouverture de la porte du four.

Première mise en service

Après raccordement de l'appareil au secteur et à sa

première mise en service, allumer le tableau de bord

par pression sur la touche

La liste des langues

disponibles est affichée dans le menu. Choisir la

langue désirée à l'aide des touches

Appuyer sur "OK" pour confirmer. Une fois que le choix a

été effectué, les paramètres suivants sont affichés:

LANGUE Sélection de la langue

HEURE Réglage de l'heure

SON Volume du clavier

MINUTEUR Réglage du minuteur

SORTIE Sortie du menu

Après la sélection de la langue dans le menu et si

aucune opération n'est effectuée dans les 60 secondes

qui suivent, l'afficheur passe au menu CRÉATION

Régler l'horloge

Pour régler l'horloge, appuyer d'abord sur la touche

pour allumer le four; appuyer ensuite sur la

touche"MENU" et suivre la procédure indiquée.

1. sélectionner HEURE et appuyer sur "OK" pour

modifier;

2. les 4 chiffres numériques se mettent à clignoter;

3. régler à l'aide des touches - et +

4. appuyer sur "OK" pour confirmer.

Régler le minuteur

Le minuteur est réglable tant four éteint que four allumé.

Quand le four est éteint:

1. appuyer sur la touche "MENU".

2. les 4 chiffres numériques se mettent à clignoter

3. régler à l'aide des touches - et + ,

4. appuyer sur "OK" pour confirmer

Si le four est allumé:

1. appuyer sur la touche "MENU".

2. sélectionner MINUTEUR et appuyer sur "OK" pour

modifier;

3. les 4 chiffres numériques se mettent à clignoter;

4. régler à l'aide des touches - et + ;

5. appuyer sur "OK" pour confirmer.

6. une fois qu'il est réglé, il est possible d'éteindre

le four.

Le minuteur est affiché: une fois le temps écoulé, le

four émet un signal sonore qui s'arrête au bout d'une

minute ou après pression sur une icône quelconque.

Le minuteur ne contrôle pas l'allumage et l'arrêt du

four.

Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet de verrouiller les

touches du four.

Pour l'activer, appuyer sur la touche ,

sélectionner ACTIVER et appuyer enfin sur "OK" pour

confirmer. Pour la désactiver, procéder de même mais en

sélectionnant DESACTIVER. La sécurité enfants est acti-

vable pendant le fonctionnement du four ou quand il est

éteint. La sécurité enfants est désactivable quand la cuis-

son au four est terminée et dans tous les cas précédents.

9

FR

A chaque allumage, le four est réglé sur le Menu

CRÉATION

Pour retourner à l'affichage principal du menu de

sélection des programmes, appuyer sur la touche "P"

1. Appuyer sur la touche pour allumer le panneau

de commande.

2. L'écran affiche:

CREATION

SUCCES

MICRO ONDES

Avec la première sélection (écrite en noir sur fond blanc)

3. Effectuer la sélection voulue à l'aide des touches

et appuyer sur "OK" pour confirmer.

L'écran passe à l'affichage des programmes de cuisson.

4. Sélectionner le programme désiré à l'aide des

touches ou et appuyer sur "OK" pour confirmer.

5. Appuyer sur la touche "START/STOP" pour

démarrer la cuisson.

6. Le four se place en préchauffage.

7. Un signal sonore suivi de l'allumage de tous les

indicateurs de préchauffage signale la fin du

préchauffage.

8. En cours de cuisson, il est possible à tout

moment de modifier la température ou la puissance du

Micro ondes par pression sur la touche "°C" et “W”, la

régler à l'aide des touches - ou + et

appuyer sur "OK" pour confirmer

- programmer la durée d'une cuisson

- stopper la cuisson par pression sur la touche

"START/STOP" ;

- régler le minuteur

- éteindre le four par pression sur la touche .

9. En cas de coupure de courant, si la température

du four n'est pas trop redescendue, un dispositif

spécial fait repartir le programme à partir du moment

où il a été interrompu. Les programmations en attente de

démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être

reprogrammées dès rétablissement du courant.

Programmes de cuisson CRÉATION

Tous les programmes ont une température de

cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler

manuellement, entre 30°C et 220°C au choix (si prévu).

Les programmes CRÉATION comprennent toutes

les cuissons manuelles.

Pour chacune d'elles, le four ne gère que les

paramètres essentiels pour la réussite de toutes les

recettes, des plus simples aux plus élaborées températu-

re, source de chaleur, taux d'humidité et circulation forcée

de l'air sont les valeurs qui sont

contrôlées en automatique. Ce chapitre a été réalisé

avec le précieux concours de notre conseiller

culinaire. Nous conseillons de suivre ses conseils

pour profiter à plein de son savoir-faire et obtenir

des résultats de cuisson parfaits.

Le choix des modes de cuisson, des températures

ainsi que les niveaux d'enfournement sont ceux qu'il

utilise quotidiennement pour obtenir les meilleurs

résultats.

Pour chaque fonction CRÉATION, le tableau suivant

indique si le plat doit être enfourné à froid ou à

chaud. Le respect de ces indications garantit des

résultats de cuisson optimaux. Pour enfourner à

chaud, attendre la fin du préchauffage signalée par

une suite de signaux sonores. La température est

fixée automatiquement selon le type de cuisson

choisi. Il est tout de même possible de la modifier

pour l'adapter à une recette spéciale.

Il est aussi possible de sélectionner une durée de

cuisson avec départ immédiat ou différé.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants

ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et

bien répartie à l'intérieur du four, l'air cuit et dore de

façon uniforme en tous points. Possibilité de cuire

au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme BARBECUE

La résistance de voûte est branchée. La température

élevée et directe du gril est conseillée pour tous les

aliments qui exigent une haute température en

surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte et de la

résistance circulaire ainsi que de la turbine.

L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au

brassage de l'air pour une répartition uniforme de la

chaleur dans l'enceinte du four. L'idéal pour gratins,

lasagnes, etc ...

Cuisson porte du four fermée.

Mise en marche

et utilisation

10

FR FR

Programme TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur

un seul niveau. Conseillée pour des cuisson lentes

ou au bain-marie. Pour le bain-marie, nous

préconisons de mettre l'eau directement dans le

plateau émaillé.

Programme RÔTISSERIE

Mise en marche de la résistance de voûte et de la

résistance circulaire ainsi que de la turbine.

L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au

brassage de l'air pour une répartition uniforme de la

chaleur dans l'enceinte du four. Plus de risque de

brûler les aliments en surface et plus grande

pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four

fermée.

Programme ETUVE

Mise en marche de l'élément chauffant circulaire et

de la turbine mais uniquement pendant la phase de

réchauffage. La température du four est idéale pour

faire lever les pâtes. Pendant la phase de levage, ne

pas ouvrir la porte du four.

Programme BRIOCHE

Les paramètres utilisés rendent ce programme de

cuisson idéal pour les gâteaux à base de levure de

boulanger.

Programme TARTES

Les paramètres utilisés rendent ce programme de

cuisson idéal pour toutes les recettes de tartes.

Programme GÂTEAUX

Ce programme de cuisson est conseillé pour toute la

pâtisserie, BRIOCHES et TARTES mises à part,

(petits choux par exemple ou génoise, etc...).

Programme MERINGUE BLANCHE/AMBRÉE

Les températures sont présélectionnées et non

modifiables. Le programme MERINGUE BLANCHE

est l'idéal pour faire sécher les meringues. Le

programme MERINGUE AMBREE n'a pas son pareil

pour la cuisson des meringues.

Programme DÉCONGÉLATION

La turbine au fond du four fait circuler l'air à

température ambiante autour des aliments. Cette

fonction convient à la décongélation de n'importe

quel type d'aliment, mais est particulièrement

indiquée pour les aliments délicats qui ne

supportent pas la chaleur comme par exemple: les

vacherins, les gâteaux à la crème ou à la chantilly,

les gâteaux aux fruits.

Programmes BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson, que les professionnels du

secteur ont adopté depuis des années, permet de

cuisiner (viandes, poissons, fruits, légumes) à des

températures très basses (85, 95 et 120 °C) et

d'obtenir une cuisson parfaite qui exalte au plus

haut point les qualités gustatives.

Des avantages à ne pas négliger:

• les températures de cuisson étant très basses

(inférieures en principe à la température

d'évaporation), la dispersion des jus de cuisson

est considérablement réduite et l'aliment gagne

en moelleux;

• les fibres musculaires des viandes rétrécissent

moins par rapport à une cuisson classique.

Résultat: la viande est plus tendre et n'a pas

besoin de reposer après sa cuisson. Il faut faire

dorer la viande avant de l'enfourner.

La cuisson à basse température sous vide,

adoptée depuis trente ans par les plus grands

chefs, présente de nombreuses qualités :

• gastronomiques: elle permet de maîtriser les

arômes tout en respectant les caractéristiques

gustatives de l'aliment qui maintient tout son

moelleux et sa tendresse.

• hygiéniques: les normes d'hygiène étant

respectées, ce type de cuisson protège les

aliments contre les effets nocifs de l'oxygène et

prolonge la durée de conservation au réfrigérateur

des plats cuisinés.

• d'organisation: grâce au prolongement de leur

durée de conservation, les plats peuvent être

préparés longtemps à l'avance.

• diététiques : cette cuisson qui exige moins de

matières grasses permet d'obtenir des plats

légers et digestibles.

• économiques: elle réduit considérablement la

perte de poids des produits.

Pour utiliser cette technique, il faut disposer d'une

machine à faire le vide et de sachets spéciaux.

Suivre attentivement les instructions du fabricant

pour l'emballage sous vide des aliments.

La technique de mise sous vide permet de

conserver des produits crus (fruits, légumes, etc.) et

des produits déjà cuits (cuisson traditionnelle).

Programme PASTEURISATION

Ce type de cuisson est indiqué pour les fruits, les

légumes, etc.,..

Les bocaux de petites dimensions peuvent être

enfournés sur 2 niveaux (plateau émaillé au niveau 1

et grille au niveau 3). Laisser refroidir les bocaux à

l'intérieur du four. Enfourner à froid.

Mise en marche

et utilisation

11

FR

Programmes de cuisson SUCCES

Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de

modifier les températures, éviter d'ouvrir la porte du four.

La température et la durée de cuisson sont présélecti-

onnées à l'aide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale

Programmée) qui garantit automatiquement un résultat

parfait. La cuisson s'arrête automatiquement et le four sig-

nale que le plat est cuit. Ce chapitre a été réalisé avec le

précieux concours de notre conseiller culinaire. Nous con-

seillons de suivre ses conseils pour profiter à plein de son

savoir-faire et obtenir des résultats de cuisson parfaits. Le

choix des modes de cuisson, des températures ainsi que

les niveaux d'enfournement sont ceux qu'il utilise quoti-

diennement pour obtenir les meilleurs résultats.

Programme VIANDE...

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de boeuf,

de veau, de porc, de poulet et d'agneau. Enfourner à

froid.Il est aussi possible d'enfourner à chaud. Certains

programmes RÔTI permettent de sélectionner le niveau

de cuisson souhaité: BIEN CUIT, À POINT ou SAIGNANT.

Programme TARTES SABLEE ET TARTE BRISEE...

C'est la fonction idéale pour toutes les recettes de tartes

(qui exigent une bonne cuisson du dessous). Enfourner à

froid.

Il est aussi possible d'enfourner à chaud.

Programme BRIOCHE

C'est la fonction idéale pour des recettes de pâtisserie à

base de levure de boulanger. Enfourner à froid, il est tou-

tefois possible d'enfourner à chaud aussi

Programme CAKE

C'est la fonction idéale pour toutes les recettes à base de

levure chimique. Enfourner à froid. Il est aussi possible

d'enfourner à chaud.

Programme GÂTEAUX

Cette fonction est idéale pour toutes les autres recettes

(sans levure et tartes exclues). Enfourner à froid. Il est

aussi possible d'enfourner à chaud.

Programme PAIN

C'est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se repor-

ter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Pour

obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de

suivre attentivement les conseils suivants:

• suivre la recette à la lettre;

• ne pas oublier de mettre 150 g (1.5 dl) d'eau

froide dans un moule à tarte posée sur la sole ;

Enfourner à froid. Si l'on désire enfourner à chaud, après

une cuisson à haute température, l'afficheur visualisera le

message "Four trop chaud" tant que la température du

four ne sera pas redescendue à 40°C. Enfourner alors le

pain.

Recette du PAIN (quantité de pâte maximum) :

Ingrédients:

• 650 g de farine

• 350 g d'eau

• 12 g de sel

• 25 g de levure de boulanger fraîche ou 4 sachets de

levure en poudre.

Préparation :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand

récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l'eau

légèrement tiède (35 degrés environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d'eau et de levure.

• Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et

peu collante, l'étirer avec la paume de la main et la replier

sur elle-même pendant 10 minutes.

• Former une boule, la placer dans un bol et couvrir d'un

film plastique pour éviter le dessèchement de la surface

de la pâte. Mettre le bol dans le four, sélectionner la fonc-

tion manuelle ETUVE à 40°C et laisser lever environ 30 à

45 minutes ou à température ambiante pendant environ 1

heure (la pâte doit doubler de volume).

Mise en marche

et utilisation

12

FR

• Reprendre la pâte et la pétrir délicatement; la

diviser pour obtenir plusieurs pains.

• Les disposer sur la grille recouverte de papier

sulfurisé (découpé en fonction de la taille de la

lèche-frite) et les saupoudrer de farine.

• Pratiquer des entailles à l'aide d'une lame effilée.

• Enfourner la grille au niveau 1.

• Positionner un moule à tarte sur la sole et y verser

150 g d'eau froide.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la fonction automatique PAIN.

• En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur la

grille jusqu'à ce qu'ils aient complètement refroidi.

Programme PIZZA

C'est la fonction idéale pour la cuisson de pizzas (pâte suffi-

samment épaisse). Se reporter au paragraphe suivant pour

une recette détaillée. Possibilité de sélectionner le niveau

de cuisson souhaité: CUISSON À POINT, CROUSTILLANT

ou MOELLEUX.

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de

suivre attentivement les conseils suivants:

• suivre la recette à la lettre;

• le poids de la pâte doit être compris entre 350g et 500g.

• huiler légèrement la lèchefrite ou les plats à four. Enfouner

à froid. Si l'on désire enfourner à chaud, après une cuisson

à haute température, l'afficheur visualisera le message

"Four trop chaud" tant que la température du four ne sera-

pas redescendue à 120°C. Enfourner alors la pizza.

Recette PIZZA:

Recette pour 3 ou 4 pizzas: 1.000 g de farine, 500

g d'eau, 20 g de sel, 20 g de sucre, 10 ci d'huile

d'olive, 20 g de levure de boulanger fraîche (ou bien

2 sachets de levure en poudre)

• Levage à température ambiante: 1 heure ou fonction

manuelle ETUVE à 40°C et laisser lever environ 30/45

minutes.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson PIZZA.

Mise en marche

et utilisation

13

FR

Comment programmer une cuisson

Programmer la durée

La durée n'est sélectionnable que pour des

cuissons CRÉATION.

La programmation est possible même avant de

démarrer un programme de cuisson à l'aide de la

touche "START/STOP".

Appuyer sur la touche puis:

1. Sélectionner DURÉE et appuyer sur "OK" pour

confirmer.

2. les 4 chiffres numériques se mettent à clignoter

3. régler à l'aide des touches - et + ;

4. appuyer sur "OK" pour confirmer.

5. Un signal sonore indique la fin du temps de cuisson et le

four s'éteint.

• Exemple: il est 9h00 et la durée programmée est

de 1 h 15. Le programme s'arrête automatiquement

à 10h15.

Programmer une cuisson différée

! La sélection de la durée permet de programmer

une cuisson différée.

! La programmation n'est possible qu'après avoir

sélectionné, mais sans le lancer, un programme de

cuisson.

1. Appuyer sur la touche et suivre la procédure

de 1 à 3 décrite pour la durée.

2. Sélectionner FIN DE CUISSON et appuyer sur

"OK" pour confirmer.

3. les 4 chiffres numériques se mettent à clignoter

4. régler à l'aide des touches - et + ;

5. appuyer sur "OK" pour confirmer.

6. Appuyer sur la touche "START" pour activer la

programmation.

7. Un signal sonore indique la fin du temps de

cuisson et le four s'éteint.

• Exemple: il est 9h00, la durée programmée est

de 1 h 15 et l'heure de fin de cuisson est fixée à

12h30. Le programme démarre automatiquement

à11h15.

L'affichage du message ATTENDRE signale qu'une

programmation a eu lieu. L'afficheur affiche à tour de

rôle l'heure de fin de cuisson et la durée.

L'heure de fin de cuisson peut être modifiée tant que

le four est en mode attendre, suivre la procédure

indiquée plus haut.

Pour annuler une programmation, éteindre le four

Conseils de cuisson

En cas de cuisson en mode BARBECUE, placer la lèche-

frite au niveau 1 pour récupérer les jus et graisses de cuis-

son.

MULTINIVEAUX

• Placer la lèchefrite en bas et les grilles en haut.

PIZZAS ou FOUGASSES

• Utiliser un plat en aluminium léger de 30 cm de

diamètre maximum, le poser sur la grille du four.

• Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la

mozzarelle qu'à mi-cuisson.

BARBECUE

• Préchauffer le four pendant 5 minutes.

• Fermer la porte du four pendant la cuisson.

• Placer la grille au gradin 2 ou 3, enfourner les

plats au milieu de la grille.

• Cette fonction est indiquée pour: saisir la viande,

gratiner, donner une coloration aux meringues,

préparer des croque-monsieur, cuire les petites

grillades de viandes maigres et fines.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau

d'énergie maximum. Ne pas s'inquiéter si la

résistance de voûte n'est pas allumée en

permanence: son fonctionnement est contrôlé par

un thermostat.

Mise en marche

et utilisation

14

FR

Programmes de cuisson MICRO-ONDES

Pour chaque fonction MICRO-ONDES, le tableau suivant

indique pour chaque mode de cuisson la puissance et la

duré préselectionné.

La Puissance est fixée automatiquement selon le type de

cuisson choisi. Il est tout de même possible de la modi-

fier

pour l'adapter à une recette spéciale. .

A tout moment vous pouvez modifié la duré.

Programme MICRO-ONDES.

Choisir cette fonction pour Réchauffage rapide de bois-

sons, d’eau et de plats contenant une grande quantité de

liquide.

Les niveaux de puissance micro-ondes suivants sont dispo-

nibles :100-200-300-400-500-600-700-800-900-1000W

Cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau (sou-

pes, sauces,

tomates, etc.).. (Voir guide de cuisson )

Programme DECONGELATION

C'est la fonction idéale pour décongeler des légumes

surgelés.Votre four à micro-ondes vous permet de gag-

ner un temps considérable. Pour décongeler des ali-

ments, utilisez la fontion DÉCONGÉLATION RAPIDE ou

la fonction MICRO-ONDES, réglée sur une puissance de

200 W.

À savoir :

Les petits morceaux de viande ou de poisson peu-

vent être cuits tout de suite après avoir été décongelés.

Les morceaux de plus grande taille comme les rôtis de

viande ou des poissons entiers, resteront légèrement

congelés à l’issue du programme de décongélation.

Nous vous recommandons de les laisser reposer pendant

une durée au moins égale au temps de décongélation, afin

d’obtenir une température homogène.

Les aliments couverts de cristaux de glace mettront plus de

temps à décongeler. Dans ce cas, vous devrez augmenter le

temps de décongélation.

Recommandations:

Le temps de décongélation dépend du type d’appareil.

Cela dépend également de la forme, de la taille, de la tem-

pérature initiale et de la qualité des aliments.

Dans la plupart des cas, les aliments doivent être retirés de

leur emballage. Pensez à retirer les agrafes en métal des

emballages.

À la moitié du temps de décongélation, les morceaux doi-

vent être retournés, mélangés et séparés s’ils ont été conge-

lés ensemble.

Décongelez la viande et le poisson en les mettant sur une

soucoupe posée à l’envers sur une assiette, afin de permet-

tre au jus de couler. S’il reste en contact avec l’aliment, il

subira une surchauffe.

Ne recongelez jamais un aliment avant de l’avoir cuisiné.

Programme MULTINIVEAUX

La fonction cuisson par chaleur tournante + micro-ondes vous

permet d’associer la cuisson par micro-ondes avec la cuisson

par chaleur tournante, vous permettant de gagner un temps

considérable. Les niveaux de puissance micro-ondes suivants

sont disponibles : 100-200-300-400-500 W.

La température

de cuisson peut être ajustée par paliers de 5°C allant de

30°C à 220°C.

Le temps de cuisson pouvant être défini est compris entre 0

et 23h59 minutes.

Programme GRILL

Cette fonction vous donne la possibilité d’utiliser le mode gril +

micro-ondes en même temps, ce qui permet une cuisson rapide.

Vous pouvez associer température de gril avec l’un des niveaux de

puissance du micro-ondes jusqu’à 700 W.

Programme CONVECTION

La fonction cuisson par convection vous permet d’associer la

cuisson par micro-ondes avec la cuisson traditionnel.

Recommandations:

En cas d’utilisation du four en position de cuisson combinée

tradi + micro-ondes, n’utilisez pas de récipient en métal.

Commentaires :

le temps de cuisson peut être ajusté à tout moment en

appuyant sur la touche puis en appuyant sur les

touches [+/-]

Vous pouvez préchauffer votre four à micro-ondes de la

même manière que pour un programme de cuisson par cha-

leur tournante.

Mise en marche

et utilisation

15

FR

Tableau de cuisson

Durée

15-20

15-25

40-45

35-45

50-60

1h-3h

30-50

35-45

20-30

25-35

15-20

35-45

25-35

45-75

35-50

20-30

15-25

3 - 5

8-12 h

1,5-2h

90-180

60-90

45-90

45-12

0

Tableau de cuisson

Programme

Aliments Poids (Kg)

Création

Multiniveaux Sablés 1

4/4 caissettes individuelles

Pizza

Tartes aux pommes

Crème Caramel

Tradition Crème Caramel

Terrine

Plat Cuisiné en Cocotte

Brioche Brioche

Tarte Tartes aux pommes (pate sablée)

Tarte (pate sablée)

Gâteau Petits Choux

Cookies

Pithivier

Génoise

Rôti Roti et Volailles

Gratin Gratins

Grill Côte de Boeuf

Saucisses

Côte de Porc

Poisson

Toast pain de mie

Etuve Pâtes levées (brioche, pain)

Meringues Blanche Meringues

Meringues Ambrées Meringues

Basse Température 85° Viande, Poisson

Basse Température 95° Fruits, légumes

Basse Température 120 Pomme de terres, réchauffage

Pasteurisation Fruits, légumes

Automatique

Pain * Pain * max 1 kg

Rôti de beu

f

Rôti de Veau

Poulet rôti Poulet

Gigot d'Agneau Gigot d'Agneau

Gâteau Pithivier, genoise

Tarte Brisée Tarte (pâtes brisées et feuilletées )

Tarte Sableé Tarte (pâtes sablées et levées )

Brioche Brioche 450 g

r

Cake

Pizza Pizza

Le temps de cuisson sont donnés a titre indicatif

*un moule à tarte contenant 1.5 dl d'eau doit être disposé sur la sôle avant enfournemen

t

Numero de

Niveau

Position des accessoires

Préchauffage

Température

conseillée (°C)Lèchefrite Grille

2 1 3 oui 190

2 1 3 oui 180

2 1 3 oui 200

2 1 3 oui 170

1 1 oui 170

1 1 1 oui 170-18

0

1 1 oui 190

1 1 1 oui 200

1 1 oui 190

1 1 oui 200

1 1 oui 190

1 1 1 non 210-220

1 1 non 200-210

1 1 2 o 3 non 220

1 1 3 non 220

1 1 2 o 3 non 220

1 1 3 oui 220

1 1 1 non 40

2 1 3 non 70

2 1 3 non 110

2 1 3 oui 85

2 1 3 oui 95

2 1 3 oui 120

1 1 1 oui 110

1 1 non

1 2 non

16

FR

fonction micro-ondes

GUIDE DE CUISSON

Tableau de cuisson

type quantité puissance temps gradin remarques

réchauffage

plats cuisinés à T°c

réfrigérateur (

lasagnes, gratins,

poissons, viandes,

400g 800w 5' à 7' 1 ou 2

plat en verre couvert posé

sur grille

plats cuisinés sur-

gelés ( lasagnes,

gratins, poissons,

400g 900w 4' à 6' 1 ou 2

plat en verre couvert posé

sur grille

liquides ( eau, lait

potages) bol (25cl) 1000w 1'30" à 2'30" 2 bol sur grille

chocolat fondu 200g 700w 1' à 2' 2 bol sur grille

cuissons

viandes

rôtis ( porc ,veau

,bœuf ….) 1 kg 700w 20' à 25' 2

plat en verre couvert posé

sur grille. Retourner à mi

cuisson

escalopes, cote-

lettes… 500g 700w 5' à 10' 2

plat en verre couvert posé

sur grille. Retourner à mi

cuisson

poulet entier 1,2kg 700w 35' à 45' 1

plat en verre posé sur grille.

Retourner à mi cuisson

saucisses 500g 700w 5' à 10' 2

plat en verre posé sur grille.

Retourner à mi cuisson

poissons

entiers (truites,

maquereaux,

dorades …) 1 kg 800w 10' à 15' 2

plat en verre couvert posé

sur grille. Retourner à mi

cuisson

filets ou darnes 500g 800w 5' à 10' 2

plat en verre couvert posé

sur grille. Retourner à mi

cuisson

légumes

H.V., brocolis et choux

fleur en somités,

carottes en rondelles,

courgettes en dés,

champignons ….

500g 900w 5' à 10' 2

plat en verre couvert avec

un fond d'eau, mélanger à

mi cuisson

pommes de terre

en robe des

champs 500g 900w 10' à 15' 2

piquer la peau et mélanger

à mi cuisson

fruits

pommes, poires 500g 900w 5' à 10' 2

piquer la peau et mélanger

à mi cuisson

17

FR

Tableau de cuisson

fonction micro-ondes

DECONGELATION:

Aliment Quantité Durée Recommandations

Pâte feuilletée ou brisée 400 g 1 - 3 min Posez sur du papier essuie-tout ; tournez à mi-cuisson

Coquilles St Jacques 500 g 5 - 7 min Posez sur une assiette ; remuez à mi-cuisson

Crevettes roses pelées 100 g 1 - 2 min “ “

Crevettes roses entières 200 g 2 - 4 min “ “

Langoustines/Gambas (10) 500 g 6 - 8 min “ “

Fraises

Framboises / griottes

Groseilles à maquereau / myrtilles / cassis

250 g 7 - 9 min

6 - 8 min

5 - 7 min

Rechauffage sur 2 niveaux:

Positionnez le plat en verre 1er niveau et la grille 3 ème niveau.Lorsque vous réchauffez des plats déja cuits, veillez à toujours recouvrir

votre plat

(purée, petits pois, céleris

etc

2 assiettes de

200g

4 à 6min

Aliments hétérogènes 2 assiettes de 300g 6 à 8min

Mettez l’aliment sur la grille, positionnée dans le plat émaillé (pour récupérer le jus de cuisson), et insérer l’ensemble au niveau 3. Retournez

l’aliment à mi-cuisson.

Aliments Quantité Durée

Andouillettes, boudin noir, saucisses

(à percer à l’aide d’une fourchette)

4 - 6 unités 22 - 30 min

Côtelettes de porc 4 unités 27 - 32 min

Côtelettes d’agneau 4 unités 15 - 17 min

Côte de bœuf 800 g 23 - 25 min

Poitrine fumée 4 - 6 tranches 18 - 25 min

guide de cuisson en position gril

type

fonction de

cuisson quantité support gradin

T°c four

(départ à froid) puissance MO

temps de cuis-

son remarques

poulet

multiniveaux +

MO

1,5kg

moule

pyrex sur

grille

1

210°c/ 220°c 600w 30'/40'

tourner éventuelle-

ment à mi cuisson

rôti de porc

multiniveaux +

MO 1 kg

moule

pyrex sur

grille

1

210°c/ 220°c 400w 30'/35'

tourner éventuelle-

ment à mi cuisson

tarte aux

pommes

multiniveaux +

MO

moule

pyrex (dia-

mètre 28)

sur grille

2

220°c 500w 20'/25'

pivoter le plat à mi

cuisson

tourte ( pithi-

vier)

multiniveaux +

MO

moule

pyrex (dia-

mètre 28)

sur grille

2

220°c 500w 20'/25'

pivoter le plat à mi

cuisson

génoise

multiniveaux +

MO

moule

pyrex (dia-

mètre 24)

sur grille

1

210°c/220°c 200w 15'/20'

pivoter le plat à mi

cuisson

gratin dauphi-

nois (PDT)

multiniveaux +

MO 1 kg

moule

pyrex sur

grille

1

210°c/220°c 600w 30'/35'

pivoter le plat à mi

cuisson

18

FR

Tableau de cuisson

Aliments Température Niveau d’insertion Durée

Viandes

Rôti de porc (1 kg)

Rôti de veau (1 kg)

Rôti de bœuf (1 kg)

Agneau (gigot, épaule 1,5 kg)

Volaille (1,2 kg)

Volaille de grande taille

Lapin

160°C

180°C

220°C*

180°C

220°C

Sur la grille au 2e niveau

Dans le plat émaillé au 2e niveau

Sur la grille au 1er niveau

Dans le plat émaillé au 2e niveau

90 min

70 - 75 min

38 - 40 min

50 - 60 min

70 - 75 min

90 - 120 min

40 - 45 min

Poissons (1,2 kg)

Entier (vivaneau, saumon,

merlu)

180°C Dans le plat émaillé au 2e niveau 35 - 45 min

Légumes

Gratin de pommes de terre

Lasagnes

Tomates farcies

180°C

Sur la grille au 2e niveau

50 - 55 min

40 - 45 min

45 - 55 min

Pâtisseries

Gâteau de Savoie

Génoise

Génoise roulée

Gâteau

Biscuits

Sablés

Crème

Madeleines

Quatre-quarts

Cheesecake (gâteau au fro-

mage blanc)

Kouglof

Pâte à choux

Tarte à pâte brisée

Tarte à pâte feuilletée

150°C

160°C

180°C

160°C

170°C

180°C

200°C

220°C*

Sur la grille au 2e niveau

Sur la grille au 1er niveau

Dans le plat émaillé au 2e niveau

Sur la grille au 1er niveau

Dans le plat émaillé au 2e niveau

Sur la grille au 2e niveau

Dans le plat émaillé au 2e niveau

Sur la grille au 2ème niveau

Sur la grille au 1er niveau

moule à charnière,

26 cm de diamètre

Sur la grille au 1er niveau

dans un moule spécial

Dans le plat émaillé au 2e niveau

Sur la grille au 2e niveau

35 - 45 min

20 - 25 min

40 - 50 min

18 - 22 min

20 - 25 min

35 - 45 min

bain-marie

20 - 30 min

40 - 50 min

65 - 75 min

45 - 50 min

35 - 40 min

selon la taille

40 - 45 min

30 - 40 min

Divers

Pâté en terrine (1 kg)

Tarte salée

Plats à la cocotte

(ragoût, baeckeoffe)

Pain (500 g de farine)

190°C

170°C

160°C

220°C*

Sur la grille au 1er niveau

Sur la grille au 2e niveau

moule de 20 cm

Sur la grille au 1er niveau, en

fonction du plat.

Sur la grille au 2e niveau

90 min

55 - 65 min

90 - 180 min

25 - 30 min

guide de cuisson en position cuisson par chaleur tournante

* Préchauffez le four à la température indiquée.

19

FR

Nettoyage et

Entretien

NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTERIEURE

Pour nettoyer la fenêtre du programmateur électronique, ainsi que

la porte du four, utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre.

N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir.

MISE HORS TENSION

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien, couper l’ali-

mentation électrique de l’appareil.

NETTOYAGE DE L’INTERIEUR DU FOUR

Il est recommandé de nettoyer le four régu-

lièrement et d’enlever tout dépôt alimentaire à l’intérieur et à l’ex-

térieur de l’appareil.

Utilisez une éponge humide et savonneuse. Si l’appareil n’est pas

maintenu dans un état de propreté, sa surface pourrait se dégra-

der et affecter de façon inexorable sa durée de vie et conduire à

une situation dangereuse.

MISE EN GARDE: Si la porte ou le joint de porte sont endomma-

gés, le four ne doit pas être utilisé avant d’avoir été remis en état

par une personne compétente.

Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.

L’emploi de produits abrasifs, d’alcool ou de diluant est décon-

seillé; ils sont susceptibles de détériorer l’appareil.

En cas d’odeur ou de four encrassé, faites bouillir de l’eau addi-

tionnée de jus de citron ou de vinaigre dans une tasse pendant 2

minutes et nettoyez les parois avec un peu de liquide vaisselle.

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