Mode d'emploi et instructions de
montage
Hotte
Lisez impérativement ce mode d'emploi et ses instructions de mon-
tage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous as-
surerez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appa-
reil.
fr-FR M.-Nr. 12 264 711
Table des matières
2
Consignes de sécurité et mises en garde....................................................... 4
Votre contribution à la protection de l'environnement .................................. 13
Schéma descriptif ............................................................................................. 14
Description du fonctionnement ....................................................................... 16
Utilisation ........................................................................................................... 17
Enclencher le moteur de ventilation.................................................................... 17
Sélectionner le niveau de puissance................................................................... 17
Arrêt différé.......................................................................................................... 17
Arrêter le moteur.................................................................................................. 17
Allumer / Eteindre l'éclairage de la table de cuisson........................................... 17
Powermanagement ............................................................................................ 17
Activer / Désactiver le Powermanagement .................................................... 18
Arrêt de sécurité .................................................................................................. 18
Conseils d'économie d'énergie........................................................................ 19
Nettoyage et entretien ...................................................................................... 20
Carrosserie .......................................................................................................... 20
Conseils pour fûts à revêtement couleur........................................................ 20
Filtres à graisses.................................................................................................. 21
Remplacer les filtres à graisses...................................................................... 22
Filtres à charbon actif.......................................................................................... 23
Jeter le filtre à charbon actif........................................................................... 23
Filtre à charbon actif régénérable................................................................... 23
Remplacer l'éclairage.......................................................................................... 24
Service après-vente .......................................................................................... 25
Contact en cas d'anomalies................................................................................ 25
Emplacement de la plaque signalétique ............................................................. 25
Garantie............................................................................................................... 25
Installation.......................................................................................................... 26
Avant l'installation ............................................................................................... 26
Retirer le film de protection ................................................................................. 26
Matériel d'installation .......................................................................................... 26
Dimensions de l’appareil..................................................................................... 28
Distance entre la table de cuisson et la hotte (S)................................................ 29
Conseils de montage .......................................................................................... 30
Gabarit de perçage pour le montage mural ........................................................ 30
Table des matières
3
Conduit d'évacuation .......................................................................................... 31
Clapet anti-retour ........................................................................................... 32
Eau de condensation...................................................................................... 32
Réducteur de bruit ......................................................................................... 33
Branchement électrique ...................................................................................... 34
Caractéristiques techniques ............................................................................ 35
Consignes de sécurité et mises en garde
4
Cette hotte répond aux réglementations de sécurité en vigueur.
Toute utilisation non conforme peut toutefois causer des dom-
mages corporels et matériels.
Lisez attentivement le mode d’emploi et les instructions de mon-
tage avant de mettre la hotte en service. Vous y trouverez des in-
formations importantes sur le montage, la sécurité, l'utilisation et
l'entretien de cet appareil. Vous vous protégerez et éviterez ainsi
de détériorer votre matériel.
Conformément à la norme IEC60335-1, Miele indique expressé-
ment de lire impérativement le chapitre pour l'installation de l'ap-
pareil et de suivre les consignes de sécurité et de mise en garde.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages dus au
non-respect des consignes.
Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au fu-
tur propriétaire en cas de cession de votre appareil!
Utilisation conforme
Cette hotte est destinée à un usage domestique ou à des condi-
tions proches de l'usage domestique.
Cette hotte ne doit pas être utilisée en extérieur.
Utilisez la hotte uniquement dans le cadre domestique pour aspi-
rer et nettoyer les fumées générées par la cuisson des aliments.
Tout autre type d'utilisation est à proscrire.
La hotte ne peut pas être utilisée en mode recyclage au-dessus
d'une cuisinière à gaz pour aérer la pièce d'installation. N’hésitez
pas à contacter un spécialiste pour le gaz.
Consignes de sécurité et mises en garde
5
Les personnes qui en raison de déficiences physiques, senso-
rielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur igno-
rance, ne sont pas aptes à manipuler cette hotte en toute sécurité
doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent.
Un usage de la hotte sans surveillance n'est autorisé que s'il leur a
été préalablement expliqué comment l'utiliser sans danger. Vérifiez
que ces personnes ont compris les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation!
Précautions à prendre avec les enfants
Tenez les enfants de moins de huit ans éloignés de la hotte à
moins qu'ils ne soient sous étroite surveillance.
Les enfants âgés de huit ans et plus peuvent utiliser la hotte sans
surveillance uniquement si son fonctionnement leur a été expliqué
de telle sorte qu'ils puissent la manipuler en toute sécurité. Les en-
fants doivent être en mesure d'appréhender et de comprendre les
risques encourus en cas de mauvaise manipulation.
Les enfants ne sont pas autorisés à procéder au nettoyage ou à
l'entretien de la hotte hors de la surveillance d'un adulte.
Surveillez les enfants lorsqu'ils jouent à proximité de la hotte. Ne
laissez jamais les enfants jouer avec la hotte.
La lumière émise par l'éclairage des zones de cuisson est très
vive.
Si des nourrissons se trouvent près de l'appareil, assurez-vous qu'ils
ne regardent pas directement les ampoules.
Risque d'asphyxie! Les enfants peuvent se mettre en danger en
s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique, par
exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux
d'emballage hors de portée des enfants.
Consignes de sécurité et mises en garde
6
Sécurité technique
Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non
conformes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.
Ces interventions doivent être exécutées exclusivement par des pro-
fessionnels agréés par Miele.
Tout dommage sur la hotte peut mettre votre sécurité en danger.
Vérifiez que votre hotte ne présente pas de dommages extérieurs.
Ne faites jamais fonctionner une hotte endommagée.
Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un
fonctionnement de la hotte en toute sécurité. Attention! Cette règle
de sécurité élémentaire doit absolument être respectée. En cas de
doute, faites vérifier vos installations par un électricien.
Le fonctionnement temporaire ou permanent sur un système d'ali-
mentation électrique autonome ou non synchrone au réseau (comme
les réseaux autonomes, les systèmes de secours) est possible. La
condition préalable au fonctionnement est que le système d'alimen-
tation électrique soit conforme aux spécifications de la norme
EN50160 ou comparable.
Les mesures de protection prévues dans l'installation domestique et
dans ce produit Miele doivent également être assurées dans leur
fonction et leur mode de fonctionnement en fonctionnement isolé ou
en fonctionnement non synchrone au réseau ou être remplacées par
des mesures équivalentes dans l'installation. Comme décrit, par
exemple, dans la publication actuelle de VDE-AR-E 2510-2.
Les données de raccordement (tension et fréquence) de la plaque
signalétique de la hotte doivent impérativement correspondre à
celles du réseau électrique pour éviter que la hotte ne soit endom-
magée.
Comparez-les avant de brancher l'appareil. En cas de doute, veuillez
interroger votre électricien.
N'utilisez pas de rallonge ou de multiprises pour brancher votre
hotte: elles représentent un danger potentiel (risque d'incendie).
Consignes de sécurité et mises en garde
7
Pour garantir un fonctionnement de la hotte en toute sécurité, utili-
sez-la montée uniquement!
Cette hotte ne doit pas être utilisée sur des engins en mouvement.
N'ouvrez jamais la carrosserie de votre appareil!
N'essayez jamais de toucher aux raccordements sous tension ou de
modifier les composants électriques et mécaniques de votre appa-
reil. Cela vous mettrait en danger et le fonctionnement de votre hotte
pourrait s'en trouver perturbé.
Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas de réparation
de la hotte par un service après-vente non agréé par Miele.
Un câble d'alimentation abîmé doit uniquement être remplacé par
un technicien qualifié.
Débranchez toujours l'appareil avant toute opération de mainte-
nance / réparation. L'appareil est débranché du secteur électrique si
et seulement si l'une des conditions suivantes est remplie :
- les fusibles correspondants sont déclenchés,
- les fusibles à filetage sont totalement dévissés de l'installation
électrique (non applicable en France),
- la fiche est débranchée de la prise. Ne tirez jamais sur le fil mais
sur la fiche.
Consignes de sécurité et mises en garde
8
Utilisation simultanée de la hotte et d'un foyer
Risque d'intoxication lié aux gaz de combustion!
En cas d'utilisation simultanée d'une hotte et d'un foyer dans la
même pièce ou le même ensemble d'aération, la prudence est de
rigueur.
On considère comme foyers les dispositifs de chauffage au gaz,
au fuel, au bois, au charbon, les chauffe-eau, les tables de cuis-
son, les fours, qui consomment l'air de la pièce et dont les fumées
sont conduites vers l'extérieur par une installation d'évacuation
(cheminée par exemple).
La hotte aspire l'air ambiant de la cuisine et des pièces voisines.
Ceci vaut pour:
- les hottes à évacuation et:
- les hottes à recyclage avec kit de recyclage situé en-dehors de la
pièce.
Si l'alimentation en air n'est pas en quantité suffisante, une dé-
pression se forme. L'air de combustion nécessaire au foyer s'ame-
nuise. La combustion fonctionne mal.
Des gaz de combustion toxiques peuvent être refoulés du fût et du
conduit dans les pièces.
Danger de mort!
Consignes de sécurité et mises en garde
9
L'utilisation simultanée de la hotte et d'un foyer est sans aucun
danger à condition que la dépression ne dépasse pas 4Pa
(0,04mbar) max. dans la pièce ou l'ensemble d'aération pour évi-
ter le refoulement des gaz brûlés.
Ceci est possible si l'air nécessaire à la combustion peut pénétrer
dans la pièce par des ouvertures non hermétiques, telles que des
portes ou des fenêtres. Toutefois, l'ouverture qui permet à l'air de
pénétrer dans la pièce doit être suffisamment grande. En principe,
l'approvisionnement en air fourni uniquement par une ventilation
mécanique continue n'est pas suffisant.
Tenez compte de la capacité de ventilation de l'habitation pour
établir le diagnostic. Si nécessaire, demandez conseil à une socié-
té de ramonage.
Si la hotte est utilisée en mode recyclage, lequel consiste à rame-
ner l'air dans la cuisine, le fonctionnement simultané d'un foyer
consommant l'air de la pièce est sans danger.
Consignes de sécurité et mises en garde
10
Utilisation conforme
Les flammes non recouvertes peuvent être à l'origine d'un incen-
die!
Ne faites cuire aucun aliment à flamme nue sous la hotte. Il est donc
par exemple interdit de faire flamber ou griller les aliments avec des
flammes non recouvertes. Une fois enclenchée, la hotte aspire les
flammes dans le filtre. Il y a risque d'incendie en raison des graisses
accumulées.
Si vous utilisez une table de cuisson au gaz, le fort dégagement
de chaleur de la flamme risque d'endommager la hotte.
- N'utilisez jamais une table au gaz sans casserole posée sur le feu.
Si vous retirez même brièvement la casserole du feu, éteignez
toujours le foyer correspondant.
- Sélectionnez une casserole dont le fond convient à la taille du
brûleur.
- Réglez la flamme de telle sorte qu'elle reste sous le fond de la
casserole.
- Ne chauffez pas trop la casserole, si vous cuisinez dans un wok
par exemple.
L'eau de condensation peut entraîner la formation de corrosion
sur la hotte.
Enclenchez toujours la hotte dès que vous utilisez une zone de cuis-
son pour éviter que l'eau de condensation s'accumule.
Si elles chauffent de façon excessive, les graisses de cuisson
risquent de s'enflammer et la hotte de s'embraser.
Surveillez toujours les casseroles, poêles et friteuses qui contiennent
des graisses de cuisson. De même si vous préparez des grillades sur
un gril électrique, ne laissez jamais ces dernières sans surveillance!
Consignes de sécurité et mises en garde
11
Les dépôts de graisse et de poussière dans la hotte entravent
son fonctionnement.
N'utilisez jamais la hotte sans le filtre à graisses afin de permettre
une bonne aspiration des fumées de cuisson.
Notez que sous l'effet de la chaleur dégagée par la table de cuis-
son, la température de la hotte peut augmenter fortement.
Ne touchez ni la carrosserie ni les filtres à graisses avant qu'ils aient
refroidi.
La hotte ne doit pas être utilisée comme tablette.
Installation conforme
Observez les indications du fabricant de votre appareil de cuisson
pour savoir si le fonctionnement en combinaison avec une hotte est
autorisé.
Ne montez pas la hotte au-dessus de foyers fonctionnant aux
combustibles solides.
Une distance trop faible entre la table de cuisson et la hotte peut
endommager la hotte.
Respectez toujours la distance indiquée au chapitre «Installation» à
moins que le fabricant ne recommande une distance de sécurité plus
importante.
Si vous utilisez plusieurs tables de cuisson qui exigent des distances
de sécurité différentes sous la hotte, choisissez la distance de sécu-
rité la plus grande.
Vous devez respecter les indications du chapitre «Installation»
pour fixer la hotte.
Les composants peuvent avoir des bords tranchants et causer
des blessures.
Portez des gants qui vous protègent contre les coupures pendant le
montage.
Consignes de sécurité et mises en garde
12
N'utilisez que des tubes ou flexibles en matériau ininflammable
pour raccorder l'évacuation d'air. Ceux-ci sont disponibles dans les
magasins spécialisés ou auprès du service après-vente Miele.
Ne raccordez jamais l'évacuation de la hotte à une cheminée
d'évacuation de fumées ou de gaz brûlés ou à une cheminée qui sert
à l'aération des pièces où sont installés des foyers.
Si vous avez prévu d'évacuer l'air dans une cheminée non utilisée,
respectez scrupuleusement les consignes locales en termes de
sécurité.
Nettoyage et entretien
Il existe un risque d'incendie, lorsque le nettoyage n'est pas effec-
tué selon les indications de ce mode d'emploi.
N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour l'entretien de votre
hotte: la vapeur pourrait se déposer sur les éléments conducteurs
d'électricité et provoquer un court-circuit.
Accessoires et pièces détachées
N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Le montage
d'autres pièces exclut tout bénéfice de la garantie.
Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele ga-
rantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez
les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine.
Miele offre une garantie d'approvisionnement de 10ans minimum
et jusqu'à 15ans pour le maintien en état de fonctionnement des
pièces détachées après l'arrêt de la production en série de votre
hotte.
Votre contribution à la protection de l'environnement
13
Recyclage de l’emballage
Nos emballages protègent votre appa-
reil des dommages qui peuvent survenir
pendant le transport. Nous les sélec-
tionnons en fonction de critères écolo-
giques permettant d'en faciliter le recy-
clage.
En participant au recyclage de vos em-
ballages, vous contribuez à économiser
les matières premières. Utilisez les col-
lectes de matières recyclables spéci-
fiques aux matériaux et les possibilités
de retour. Les emballages de transport
sont repris par votre revendeur Miele.
Votre ancien appareil
Les appareils électriques et électro-
niques contiennent souvent des maté-
riaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi des substances
toxiques nécessaires au bon fonction-
nement et à la sécurité des appareils. Si
vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les ma-
nipulez de manière non conforme, vous
risquez de nuire à la santé des per-
sonnes et à l'environnement. Ne jetez
jamais vos anciens appareils avec vos
ordures ménagères.
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
revendeur ou Miele, ou rapportez votre
appareil dans un point de collecte spé-
cialement dédié à l'élimination de ce
type d'appareil. Vous êtes légalement
responsable de la suppression des
éventuelles données à caractère per-
sonnel figurant sur l'ancien appareil à
éliminer. Vous êtes dans l'obligation de
retirer, sans les détruire, les piles et ac-
cumulateurs usagés non fixés à votre
appareil, ainsi que les lampes qui
peuvent être retirées sans être dé-
truites. Rapportez-les dans un point de
collecte spécialement dédié à leur élimi-
nation, où ils peuvent être remis gratui-
tement. Afin de prévenir tout risque
d'accident, veuillez garder votre ancien
appareil hors de portée des enfants jus-
qu'à son enlèvement.
Schéma descriptif
14
Schéma descriptif
15
aPièce de rattrapage sous plafond
bFût
cDéflecteur
dÉléments de commande
eFiltre à graisses
fSortie d’air recyclé
Uniquement en mode recyclage
gÉclairage de la table de cuisson
hFiltre à charbon actif
Filtre à charbon actif à usage unique ou régénération
Disponible en option pour fonctionnement en mode recyclage
iTouche pour allumer et éteindre le ventilateur
jTouches de réglage de la puissance d’aspiration
kTouche pour allumer, éteindre l’éclairage de la table de cuisson
Description du fonctionnement
16
Selon le modèle de hotte, les modes de
fonctionnement suivants sont pos-
sibles:
Mode évacuation
L'air aspiré est nettoyé par les filtres à
graisses puis rejeté à l'extérieur du bâti-
ment.
Mode recyclage
(uniquement avec jeu d'adaptation et
filtre à charbon actif en option, voir
«Caractéristiques techniques»)
Le filtre à graisses mais aussi un filtre à
charbon actif nettoient l'air aspiré lequel
est ensuite renvoyé dans la cuisine.
Utilisation
17
Enclencher le moteur de venti-
lation
Allumez la hotte dès que vous commen-
cez à cuisiner. Les vapeurs sont ainsi
évacuées dès le début de la cuisson.
Appuyez sur la touche Marche/Arrêt.
Le moteur passe au niveau2. Le sym-
bole et le2 correspondant au niveau
de puissance s'allument.
Sélectionner le niveau de puis-
sance
En cas de léger ou fort dégagement de
fumées et d'odeurs, vous pouvez
sélectionner les puissances d'aspiration
1 à 3.
Vous pouvez enclencher brièvement le
niveau de puissance Booster B en cas
de fort dégagement de fumées et
d'odeurs, par exemple lorsque vous
saisissez des aliments.
Utilisez les touches«» et«» afin
de sélectionner le niveau souhaité.
Désactiver le niveau Booster
Si le Powermanagement (gestion de l'ali-
mentation) est activé (préprogrammé), le
moteur repasse automatiquement à la
puissance 3 au bout de 5minutes.
Arrêt différé
Laissez fonctionner le moteur encore
quelques minutes après la fin de la
cuisson.
L'air de la cuisine est ainsi débarrassé
des fumées et odeurs résiduelles.
Cela permet également de prévenir la
formation de résidus et des odeurs en
résultant.
Arrêter le moteur
Arrêtez le moteur à l'aide de la touche
Marche/Arrêt.
Le symbole s'éteint.
Allumer / Eteindre l'éclairage
de la table de cuisson
Vous pouvez allumer ou éteindre l'éclai-
rage de la table de cuisson indépen-
damment du moteur.
Appuyez sur la touche d'éclairage.
Lorsque l'éclairage est enclenché, le
symbole s'allume.
Powermanagement
La hotte dispose d'un système de ges-
tion de l'énergie Powermanagement. Le
PowerManagement sert à économiser
l'énergie. Le moteur réduit ainsi auto-
matiquement sa puissance d'aspiration
et l'éclairage se désactive.
- Si le niveau Booster est activé, le mo-
teur bascule automatiquement sur la
puissance3 au bout de 5minutes.
- Si le niveau de puissance de la hotte
est sur 1, 2 ou 3, il rétrograde d'un ni-
veau au bout de 2heures puis finit
par s'arrêter par paliers de 30mi-
nutes.
- Si l'éclairage de la table de cuisson
est resté activé, il se désactive auto-
matiquement au bout de 12 heures.
Utilisation
18
Activer / Désactiver le Powermana-
gement
Vous pouvez désactiver le Powermana-
gement.
Gardez toutefois à l'esprit que cela peut
engendrer une augmentation de vos
dépenses énergétiques.
Le moteur et l'éclairage de la table de
cuisson doivent être arrêtés.
Appuyez simultanément sur les
touches «» et «» pendant une
dizaine de secondes jusqu'à ce que
le chiffre 1 s'allume.
Appuyez ensuite successivement
sur:
- la touche Eclairage ,
- la touche «» puis de nouveau
- la touche Eclairage .
Si le Powermanagement est activé, les
diodes 1 et B restent allumées en conti-
nu.
S'il est désactivé, les diodes 1 et B cli-
gnotent.
Appuyez sur la touche «» pour
désactiver le Powermanagement.
Les diodes 1 et B clignotent.
Pour activer le Powermanagement,
appuyez sur la touche«».
Les diodes 1 et B restent allumées en
permanence.
Validez l'opération avec la touche
Marche/Arrêt.
Toutes les diodes s'éteignent.
Si vous ne confirmez pas dans les 4mi-
nutes qui suivent, le réglage précédent
est sauvegardé.
Arrêt de sécurité
Si la fonction Powermanagement (ges-
tion de l'alimentation) est désactivée, la
hotte allumée s'éteindra automatique-
ment après 12heures (moteur et éclai-
rage de la table de cuisson).
Pour la rallumer, effleurez la touche
Marche/Arrêt ou la touche d'éclai-
rage.
Conseils d'économie d'énergie
19
Cette hotte économe en énergie fonc-
tionne de manière très efficace. Les me-
sures suivantes participent à une utilisa-
tion économique:
- Pendant la cuisson, veillez à bien aé-
rer votre cuisine. Si l'entrée d'air est
insuffisante en mode évacuation, la
hotte ne fonctionne pas de manière
efficace et des bruits de fonctionne-
ment se font entendre.
- Cuisinez à puissance réduite sur
votre table de cuisson. En effet lors-
qu'il y a peu de vapeurs de cuisson,
le niveau de puissance de la hotte
peut rester faible et la consommation
énergétique est plus basse.
- Vérifiez sur la hotte le niveau de puis-
sance sélectionné. La plupart du
temps, un faible niveau de puissance
est suffisant. Utilisez le niveau
Booster uniquement lorsque cela
s'avère nécessaire.
- En cas de fort dégagement de va-
peurs de cuisson, enclenchez la puis-
sance maximale de la hotte suffisam-
ment tôt. Ce sera plus efficace que
d'essayer de disperser les vapeurs
de cuisson en rallongeant la durée de
fonctionnement de la hotte.
- Pensez à éteindre la hotte une fois la
cuisson terminée.
- Nettoyez ou remplacez les filtres ré-
gulièrement. Des filtres très encras-
sés diminuent les performances de la
hotte, augmentent les risques d'in-
cendie et vont à l'encontre des
bonnes pratiques d'hygiène.
Nettoyage et entretien
20
Débranchez la hotte avant toute
maintenance ou tout entretien (voir
chapitre «Consignes de sécurité et
mises en garde»).
Carrosserie
Généralités
Les surfaces et les éléments de
commande peuvent être endomma-
gés par des produits de lavage inap-
propriés.
N'utilisez pas de détergent contenant
de la soude, de l'acide, du chlore ou
des solvants.
N'utilisez pas de produits de net-
toyage abrasifs, par ex. de la poudre
à récurer, du lait abrasif, des
éponges abrasives, par ex. des
éponges grattantes ou éponges usa-
gées contenant encore des résidus
de détergent.
L'humidité dans la hotte peut en-
traîner des dommages.
Assurez-vous que de l'humidité ne
pénètre pas dans la hotte.
Nettoyez toutes les surfaces et les
éléments de commande exclusive-
ment avec une éponge légèrement
humide, du produit vaisselle et de
l'eau chaude.
Séchez ensuite avec un chiffon doux.
Consignes particulières pour les sur-
faces en inox
Les indications ne s'appliquent pas
aux touches de commande!
Au-delà des consignes générales, un
produit nettoyant pour inox non abrasif
convient au nettoyage des surfaces en
acier inoxydable.
Afin d'empêcher un réencrassement ra-
pide, le traitement avec un produit d'en-
tretien pour l'inox est recommandé (dis-
ponible chez Miele).
Conseils pour fûts à revêtement cou-
leur
Le nettoyage provoque de fines
rayures sur la surface, qui peuvent
être visibles en fonction de l'éclairage
de la pièce.
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